Изработка на визитки у дома. Изработка на фон за визитка

Вкусното рибно ястие Хех е оригинално, пикантно и днес много хора изпитват особена страст към него. Но за да го приготвите възможно най-правилно, е важно да знаете основните кулинарни техники и да следвате съветите на експертите.

За да се получи ястието особено вкусно и да отговаря на действителната рецепта, важно е правилно да изберете всички необходими продукти и да комбинирате правилните съставки.

Малко за ястието, историята на появата му

Ястието Хе се счита за първоначално корейско и днес е придобило особена популярност по целия свят. Някои източници обаче твърдят, че такова ястие е приготвено за първи път в Китай, а след това рецептите са заимствани от корейски готвачи.

Въпреки това, по време на епидемията от чревни заболявания, Той загуби своята актуалност, но след известно време се върна с нова сила. В класическата национална версия се приготвя на базата на сурова риба.

В различни интерпретации е разрешена предварителна топлинна обработка на продукта. Известно е, че древният мислител Конфуций много обичаше това ястие, което е записано в древни хроники. Днес той има много „образи“.

Няма една точна рецепта, тъй като са разрешени различни варианти, като се използва риба, зеленчуци или месо. В Корея го приготвят от най-прясната риба „saengseonghwa“.

Като цяло, абсолютно всяка риба и морски дарове ще направят. Обикновено класическите рецепти изискват наличието на суров продукт. Но ако използвате методите на топлинна обработка по този начин, е невъзможно да развалите ястието.

Основното е да изберете най-подходящите продукти и методи за приготвянето им.

Класическа рецепта

Първата класическа рецепта за He включва използването на сурова риба (морска или речна). Важно е да го мариновате правилно, като постигнете специална нежност на ястието. В този случай те се използват определени видовеподправки

Метод за приготвяне на Хе (класически вариант):

1. Рибата се измива, изкормва се и се отстраняват люспите;
   
2. Костите се отстраняват от филето и се нарязват на ивици (важен момент за рибното ястие Xe), дебелината на всяка „сламка“ е около 2,5 см;
   
3. Вода с оцетна есенция и сол (рибата се маринова по този начин, което я прави не сурова и й придава особен вкус);
   
4. Оставете го да се маринова за няколко часа;
   
5. Накълцайте чесън, лук;
6. Лютите чушки се нарязват на кръгчета;
   
7. Изсипете масло (сусам) в съд за пържене, добавете чесън и лук, добавете соев сос, поръсете с подправки;
   
8. След това се слага рибата, всичко се разбърква и се сварява;
   
9. Когато ястието е готово се украсява с кръгчета чушка и магданоз.

Хе на корейски

Рибата, приготвена по рецепта, наречена „Корейски хе“, се различава от класическата версия по по-сложен процес. Въпреки това, с правилния подход, е доста лесно да се подготви, а резултатът надхвърля всички очаквания.

Съставки за приготвяне на риба в корейски стил:

• прясна краставица - 2 броя;
• пресен шаран – 300 г;
• сладък пипер - половин парче;
• растително масло - 5 супени лъжици;
• моркови, варени по корейски - 150 г;
• лук - 1 или 2 броя;
• червен пипер - 20 г;
• чесън – 3 скилидки;
• магданоз - половин голяма връзка;
• сусам - 5 g;
• оцетна есенция - 15 ml;
• соев сос - 60 ml;
• смлян червен и черен пипер - на вкус;
• сол - 2,5 g;
• смлян кориандър - 2,5 g.

Време за готвене: до 2 часа. Съдържание на калории: 350 kcal на 100 g готов продукт.

Как се приготвя Хе на корейски:

Хе от риба със зеленчуци

Зеленчуците винаги вървят добре месни продуктии риба, включително прясна. В същото време е възможно да се получи особено оригинален вкус. Освен това е известно, че рибните продукти се усвояват по-добре заедно с различни видовезеленчуци И обратното – всичко, което се съдържа в краставиците, морковите и лука, се приема по-добре от организма.

Необходими продукти за приготвяне на Хе риба със зеленчуци:

• обикновен лук - 3 броя;
• Моркови по корейски – 300 г;
• черен пипер - 3 бр
• прясна риба - 400 г;
• чесън – 3 скилидки;
• прясна краставица - 1 бр.;
• черен пипер - на вкус;
• сол - 2,5 g;
• червен пипер - 25 г;
• краставици - 2 броя;
• домати - 3 броя;
• магданоз - по-малко от връзка;
• оцетна есенция - 60 g;
• кориандър (смлян) - ½ чаена лъжичка;
• сусам – 1 чаена лъжичка;
• соев сос - 3 с.л. лъжици;
• растително масло - 100 мл.

Време за готвене: до 2 часа. Съдържание на калории: 400 kcal на 100 g продукт.

Приготвяне на риба Хе със зеленчуци:

1. Първо, трупът се почиства, измива и всички кости се отстраняват;
2. Нарежете го на тънки ивици;
3. Залива се с есенцията, поръсва се със сол и се маринова на студено за около 160 минути;
4. Краставиците и чушките се нарязват на лентички, а доматите на тънки филийки;
5. Лукът се нарязва на колелца;
6. Настържете чесъна;
7. Магданозът се нарязва на ситно;
8. Извадете рибата от хладилника, полейте я със сос и олио, добавете нарязани зеленчуци и билки, разбъркайте всичко и охладете преди сервиране.

Как да си направим Хе от червена риба

Червената риба е особено питателна, тя е с високо съдържание на калории и ви позволява да наситете перфектно. Известно е, че такава риба съдържа особено много вещества, полезни за здравето. Става много вкусно хех ястие.

Съставки за приготвяне на червена риба Хе:

• соев сос - 60 ml;
• всяка червена риба (само прясна) - 450 г;
• бял пипер - 1 g;
• краставици - 1 брой;
• вар - половина;
• кантарион - 2,5 g;
• сол на вкус;
• чесън – 4 скилидки;
• червен пипер – 10 г;
• кимион - 2,5 g;
• растително масло - 40 ml.

Време за готвене: до два часа. Съдържание на калории: 450 kcal на 100 g готов продукт.

Начин на приготвяне на ястие от червена риба Хе:

1. Рибите се почистват по обичайния начин, измиват се и се отстраняват костите, оставят се само филетата;
2. Те го нарязват, както е обичайно за Него, на ивици;
3. Овкусява се със сок от лайм, посолява се и се оставя на студено да се маринова;
4. Зеленчуци, лук, чесън се нарязват на ивици и тънки филийки;
5. Комбинират се с риба, подправят се със сос, подправки, олио и се поднасят с кориандър.

Хе риба от херинга

На базата на херинга получавате много апетитно ястие Хе. Основното нещо е да го подготвите правилно и да използвате само пресни съставки. Херингата трябва да е прясна, но първо трябва да бъде замразена.

Необходими съставки за приготвяне на херинга Xe:

• моркови - 2 броя (или три);
• девет процента оцет - 1 чаша;
• чесън – 3 скилидки;
• сол - 5 g;
• слънчогледово масло - 40 ml;
• лук – 1-2 броя;
• соев сос - 80 ml;
• прясна херинга (замразена) - 2-3 броя.

Време за готвене: общо до 24 часа (времето за готвене отнема до 45 минути).

Съдържание на калории: 250 kcal на 100 g продукт.

Съставки за приготвяне на Xe на базата на херинга:

1. Първо, херингата се размразява, семената се отстраняват и се нарязват на парчета;
2. Поставете го в купа и го залейте с оцет, така че рибата да е напълно покрита;
3. Поставете чинийка отгоре и натиснете херингата под налягане за половин час;
4. Лукът се нарязва на кръгчета, морковите се настъргват (за готвене по корейски);
5. Чесънът се пресова и се смесва с риба, лук, моркови;
6. Всичко се посолява старателно, залива се със сос и масло;
7. Смесете съставките, притиснете съда и го поставете в хладилника за 24 часа, след което ястието ще бъде готово.

В региона на Централна Азия най-добрият избор за приготвяне на ястието Хе е шаранът. Благодарение на този избор храната се оказва невероятно вкусна, сочна и изискана. Но не винаги е възможно да се създаде ястие на базата на такава риба. Херинга, сьомга, шаран и много други видове са доста подходящи. За да сте сигурни, че Xe се оказва достатъчно апетитен, експертите дават следните препоръки:

1. Задължително е да отстраните кожата от рибата преди готвене;
2. След това те трябва да бъдат нарязани на ивици, осолени и след няколко минути залети с оцетна есенция;
3. След това рибата се държи около половин час и се отцежда в гевгир;
4. От подправките се препоръчва добавяне на пресен и смлян червен, бял или черен пипер;
5. Много рецепти изискват чесън, лук, билки и някои зеленчуци.

Оригиналното корейско рибно ястие Той обикновено се приготвя малко по-сложно от различните европейски версии. Освен това съдържа голямо количество люти подправки. И в идеалния случай не включва термична обработка. Допуска се ваша собствена кулинарна импровизация, съобразена с вашите предпочитания.

С голямо удоволствие ви представям рецептата – дебют на новия готвач Сергей!

Сергей ще ви каже как да приготвите Хе от риба с моркови, вкусна салата или предястие за празничната трапеза. Надявам се малко по-късно да ви изпрати снимка 😉

В нашия тефтер с рецепти вече има няколко рецепти за салата и, но тази рецепта за готвене е малко по-различна от тях, така че заслужава специално внимание, особено след като днес в нашата кухня готви мъж!

За рецептата за приготвяне на Хе от риба ще ви трябва:

• 2 кг рибно филе
• 5 глави лук
• 3 моркова
• 3 супени лъжици оцетна есенция 70%
• Растително масло - 150 мл.
• Подправки:
• Смлян червен пипер
• Млян черен пипер

Как се приготвя салата Хе от речна риба

Всъщност подготовката:
Готовото рибно филе нарязваме на тънки ивици, нарязано филе за салата Хе се поставя в емайлиран тиган (3 литра) и се залива с 3 супени лъжици оцетна есенция.

Смесете рибата и оцета добре и покрийте плътно с капак за 20 минути.
Докато рибата се готви в оцета, обелете 5-6 глави лук, нарежете на половинки и нарежете на ситно покрай лука.
Нарязваме морковите на ивици или ги настъргваме на ренде за корейски моркови.
Поставете лука и морковите върху рибата.
Сипете купчина подправки (черен и червен пипер са задължителни, други по желание). Най-горната подправка в купчината трябва да е смлян червен пипер (горчив).
Загрейте растителното масло, докато се появи лек дим и ВНИМАТЕЛНОизсипете го върху подправките, този процес се нарича запалване.
След няколко минути разбъркайте корейската маринована риба Хе много старателно и много пъти.
По принцип продуктът е готов за 10 минути, но по-добре го оставете да престои 6 часа в хладилника, ако можете да устоите.
Моят личен набор от предпочитания при избора на риба за салата Хе: щука, толстолоб, сом, шаран, аспид. Естествено, рибата трябва да е прясна.

Добър апетит!

Ястието с необичайното име "He" или "Hwe" принадлежи към корейската кухня. Приготвя се от сурово месо или риба, които се нарязват на тънко и се овкусяват с маринати, подправки и билки. В японската кухня подобно ястие се нарича сашими.

Народите на Азия рядко използват хляб в ястията си, той обикновено се заменя с листа от маруля или зеле, в които се увиват варени меса, рибни ястияи зеленчуци - така го поднасят, хехе.

Готвенето на хе от риба включва използването на основния продукт в суров вид. Но дори когато използвате подправки, сосове и уасаби, препоръчително е да оставите ястието да се накисне и маринова за 2-3 часа или да го оставите под налягане за една нощ.

Класическа рецепта за риба Хе

За това ястие са подходящи лаврак, пъстърва, скумрия и дори херинга. Предварително изплакнете и почистете трупа от вътрешности, кости и отстранете кожата.

Време за готвене 30 минути + 2 часа за накисване.

съставки:

• рибно филе - 600 г;
• соев сос - 2 супени лъжици;
• горчица уасаби - 1 супена лъжица;
• чесън - 1 скилидка;
• рафинирано растително масло - 4 супени лъжици;
• оцет 9% - 3 супени лъжици;
• смлени червен и черен пипер – по 1 ч.л.;
• кориандър – 1 ч.л.;
• захар и сол - по 1 супена лъжица;
• зелена люта чушка – 1 бр.;
• лук – 2 бр.;
• корен от джинджифил - 50 г;
• сурови моркови – 1 бр.

Метод на готвене:

1. Пригответе рибната марината: смесете соевия сос, уасабито, сухите подправки, оцета, солта и захарта. Добавете няколко супени лъжици растително масло, счукана скилидка чесън и настърган корен от джинджифил.
2. Измитата риба се подсушава, нарязва се на филийки и се залива с маринатата.
3. Загрейте олиото в тиган и запържете набързо нарязания на ситно лук, след което добавете ивиците люта чушка. Накрая добавете настърганите с корейско ренде моркови, изключете котлона и добавете горещите зеленчуци към рибата.
4. Ястието се влива под налягане в продължение на 2 часа.

Корейска риба кхе

За това ястие е подходяща морска или дълбоководна риба. Корейската кухня изобилства от люти подправки, но е по-добре да се придържате към средното. Използвайте средно люти подправки за корейски моркови.

съставки:

• филе от розова сьомга - 450 г;
• сусамово масло - 3 супени лъжици;
• люта чушка – 1 шушулка;
• пикантен лук - 1 бр.;
• чесън – 2 скилидки;
• захар – 1 супена лъжица;
• сол - ½ супена лъжица;
• оцет 9% - 1 супена лъжица;
• зелен кориандър - 3-4 стръка;
• подправки за корейски моркови - 2 ч.л.

Метод на готвене:

1. Загрейте олиото и бързо запържете тънки кръгчета люта чушка без семки. В края добавете половин кръгчета лук и нарязан чесън. Разбърквайте зеленчуците непрекъснато, за да не загорят.
2. Рибата, за предпочитане охладена, се нарязва на тънки ивици с дължина 3-4 см, поръсва се с подправки, захар и сол и се поставя в стъклена купа. Залейте с горещи запечени зеленчуци и оцет. Разбъркайте внимателно съда, затворете капака и оставете на стайна температура за 3 часа.
3. Ако съдовете позволяват, поставете товар върху рибата, например буркан с вода, така че тя ще бъде по-добре напоена.
4. Поставете лъжица Hye върху лист зелена маруля, навийте го на руло и сервирайте в чиния с традиционни корейски сосове.

Хе риба у дома с домати

Най-често срещаната и евтина риба на нашите рафтове е херинга. Корейски Той прави отлично. Това ястие е чудесно предястие за приятелско парти.

При стайна температура мариноването става по-бързо, имайте това предвид, когато приготвяте хех риба.

Време за готвене 30 минути и 2 часа за мариноване.

Решението е за голяма фирма.

Уви, в интернет не успях да намеря рецепти за правилно приготвяне на хе. Затова първо в тази статия говоря за приготвянето на ястието и давам. Естествено, както обикновено в Рецепти от Домовест, всичко е описано подробно.

В сайтовете се разпространяват предимно препечатки на рецепти, в най-добрия случай чути някъде. Можете да разберете дали една хех рецепта е истинска или не много просто, като прочетете за оцета в нея. Обикновено рецептите съдържат или абстрактен оцет, без да се посочва видът или процентът, или 70% оцетна киселина, която практически не се използва при готвене без разреждане.

Така че, ако видите просто „оцет“ или „оцетна киселина“ в описанието на приготвянето на heh, можете спокойно да затворите сайта. Това или е просто препечатана от някъде рецепта, или авторът не си е направил труда да говори за най-важното - мариноването на рибата. Е, сега ще обясня какво и как е всъщност.

Малко история и класификация. Това, което наричаме риба хех, е предястие от серия корейски салати, измислени от нашите съветско-руски корейци. Hye (hwe) в Корея е почти същото като японското сашими, сурова риба, сервирана с индивидуални подправки.

Докато нашата риба хе е ястие, приготвено като пълноценна корейска салата. Произлиза от традицията на корейските рибари да подправят сурова риба с оцет за вкус и дезинфекция.

По това време оцетът е бил само натурален сред корейците, това е бил предимно оризов оцет, който рядко е имал съдържание по-високо от 3%. В Съветския съюз през втората половина на 20 век, когато корейските салати станаха широко разпространени, рафтовете на магазините съдържаха почти изключително 70% оцетна есенция. Които, разредени с вода, съветските корейци използваха за своите салати, като обикновен 3% оцет.

Не винаги са говорили за разреждане, когато са казвали рецептата за риба хех. Ето откъде идва - „добавете 5-6 чаени лъжички (25-30 ml) 70% оцетна киселина на 1 kg риба“ (рецепта, публикувана в един популярен ресурс).“ Ще кажа веднага, че когато се преобразува в 3% оцет, изглежда съвсем нормално съотношение.

Но! Да видим какво ще стане.
1) Оцетната киселина, поради малкия си обем, не се разпределя равномерно, а веднага се абсорбира в няколкото парчета, които удря. Да, при последващо разбъркване и запарване ще се разпръсне малко, но пак ще е неравномерно. Някои парчета ще бъдат твърде кисели, други недостатъчно обработени.
2) Цялата киселина ще се абсорбира от рибното месо и то ще стане твърде кисело.

Сега го правим правилно.
Тези 25-30 мл оцетна киселина ги разреждаме със 750-1000 мл вода. Получаваме приблизително 3% оцет. Което изсипваме в рибата. Разбъркайте. Оставете за 30 минути, не повече. Отцедете оцета с помощта на гевгир. Можете дори да го изстискате малко. И продължаваме да се подготвяме.

Преди това те използваха насила 70% оцетна есенция; обикновено нямаше друг оцет на рафтовете. Сега е по-добре да разредите 9% трапезен оцет в съотношение 1:3 или 1:4.

Какво е различното при този метод за мариноване на риба?
Първо, не се страхувайте, рибата, въпреки ниския процент на оцет, ще се маринова също толкова добре, както се вижда от побеляването на месото й.
Второ, парчетата риба ще бъдат мариновани равномерно, тъй като са напоени с голям обем течност.
Трето, излишният оцет ще се отцеди и в рибата ще остане толкова киселина, колкото е необходима.

Относно времето за мариноване.
Различни рецепти показват различно време, от половин час до ден. Правилното време е 30 минути. Половин час е достатъчен за накисване дори на 3% оцет. След това ще започне по-сложен процес - някои от протеините стават дъбени, а някои се разтварят. Което се вижда ясно по помътняването на течността (оцетът може да побелее по-рано, ако има малки частици месо, които се разтварят по-бързо). Е, тези, които мариноват за един ден с оцетна есенция, гарантирано ще получат риба, която не е по-ниска по здравина от старото говеждо.

И разбира се, корейските рибари, основателите на това ястие, не мариноваха риба с дни. Малко преди обяд накисваха нарязаната риба в оризов оцет. И докато се настанихме да ядем, Той вече беше готов.

Ето защо, няколко съвета за безопасност:
- Използвайте морска риба. По-добре е да ядете дива риба (неотглеждана в клетки), като минтай, треска и др.
- Не забравяйте да замразите рибата. Въпреки че това не е необходимо, обикновено навсякъде продаваме добре замразена риба.

А с речна риба, особено прясно уловена, е по-добре да направите друго ястие.

Относно вкуса.
Приготвената по този начин риба наподобява месо. Всъщност много хора го бъркат със свинско. Тоест те смятат, че това е корейска салата със свинско месо.

За хора, израснали в съветско време, корейската кухня е някакъв вид неразбираемо ориенталско любопитство. Но днес все повече и повече пикантните, пикантни ориенталски мариновани и мариновани продукти се установяват в средните кухни. И една от тях е риба хех. По същество това е сурово филе, мариновано със зеленчуци и подправки по специален метод. Как да го направите в модерна кухня, така че рибената супа да се окаже наистина вкусна? Ще говорим за това днес в нашата статия.

Малко история

Корейците смятат хех за закуска и ястие. Ястието се приготвя от месо и риба (предимно се използва риба тон или минтай). Корените на ястието се връщат в древни времена, например има исторически данни, че самият Конфуций го е обичал. Но след мащабна епидемия изчезва от Китай и навлиза твърдо в корейската кухня - с ново разбиране. Между другото, рецептата за риба хе на корейски (известна още като hwe, ho - цяло семейство ястия), според която я приготвят в тази страна, е твърде трудоемка за европейците. В тази връзка обикновено се представят вече адаптирани опции. А в Япония аналогът на корейското сенсонхве е ястието сушими.

Тънкостите на въпроса

• Можете да научите как да готвите хе от риба, но това ще изисква определени умения. Първо, трябва внимателно да изберете вашите филета. Подходящи са както речни, така и морски обитатели: скумрия и кефал, сом и пеленгас, щука и сьомга, херинга и розова сьомга. Прави се от щука, но е твърде костелива, според много готвачи.

• Ако правите хе от риба, не трябва да избирате замразена. Когато се размрази, структурата на пулпата ще загуби своята цялост и външен вид.
• Можете да закупите готови филета, това значително намалява времето за готвене и трудоемкостта на процеса.
• Как се готви риба ха? Трябва да нарежете пулпата с остър нож на тънки ивици. И първо отстранете дебелата кожа, за да не стане ястието жилаво.
• След добавяне на оцет парчетата риба могат да станат крехки, така че внимавайте, когато разбърквате. В противен случай филето придобива кашава консистенция.
• Рибното кхе трябва да съдържа кориандър и червен пипер. Традиционно към киселите краставички се добавят тиквички, моркови, зеле и патладжани.
• Домашната риба е отлично мезе за алкохолни напитки и отлично допълнение към първите ястия. Парчета пулп се поставят върху сандвичи, тарталети и различни салати.

Най-простата рецепта за риба

А ето и първата ни рецепта – доста опростена, адаптирана за европейците. И така, нека вземем следните съставки:

• 800 грама рибно филе;
• 1 глава лук;
• няколко скилидки чесън;
• малко захар;
• 2 супени лъжици соев сос;
• 1 лъжица смлян пипер;
• 2 супени лъжици оцет;
• малко сол;
• зеленина;
• шушулка люта чушка;
• няколко супени лъжици растително масло.

Как да готвя

• Нарязваме рибата на ивици (ако не сте закупили филе, тогава костите и кожата трябва да бъдат отстранени).
• Изсипете сол в съда, приготвен за риба, налейте оцет (9%) и разбъркайте добре.
• Обелете лука и го нарежете на пръстени (половин пръстени). Скилидките чесън се обелват и нарязват на ситно (или се смачкват с острието на ножа).
• Загрейте растителното масло в тиган или тенджера. Махнете съда от котлона. Смесете маслото с лука, чесъна, червения пипер, соевия сос и захарта, за да създадете марината. Зелените и лютите чушки също нарязваме и ги добавяме към общата смес. Разбъркайте отново.
• Добавете филето на парчета и отново разбъркайте внимателно.
• Накисваме рибата за поне тридесет минути в тази марината (или по-добре, повече). Сега можете да сервирате на масата. По принцип това ястие е лесно да се направи у дома за вечеря - в почти всяка модерна кухня. А съставките за него са много прости и могат да бъдат намерени в най-близкия супермаркет. Съвет за рибата: можете да я вземете различни видове(вижте списъка с „кандидати“ по-горе, в раздела „Тънкостите на въпроса“). Основното нещо е да се опитате да купите филета, не замразени, а охладени или пресни, в идеалния случай.

Корейска риба кхе

Ако решите да се заемете с въпроса с автентичен подход, тогава рецептата за ориенталското ястие ще бъде малко по-сложна. Съставките са същите 700-800 грама филе, лъжица семена от кориандър, 5 скилидки чесън, 3 средно големи глави лук, лъжица червена люта чушка, няколко лъжици оцет, лъжица сол и 2 захари, билки , соев сос, растително масло.

Как да готвя

1. Загрейте тиган (като уок, с високи стени), добавете олио и в него бързо запържете лютата чушка.
2. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени. Накълцайте скилидките чесън и билките.
3. Смесете соев сос с кориандър и сол, както и черен пипер, захар и оцет в отделен съд. След това комбинирайте всичко това с рибата, нарязана на филийки или ивици, покрийте и оставете в хладилника за няколко часа. През това време разбъркайте още няколко пъти. Готовото предястие се разпределя в чинии (купички, купички) и се поднася.

Скумрия с лимонов сок (за тези, които не обичат оцет)

Хе е много вкусно от риба като скумрия (трябва да я направите сами или да купите филе). Рецептата включва малко съставки и се приготвя лесно и лесно. За да направите това, най-добре е да купите прясна скумрия на пазара. И ако попаднете на сладолед, трябва да боравите с него внимателно и прецизно, тъй като той може да се разпадне на влакна след размразяване.

1. И така, нарежете филето на това морско създание на тънки ивици.
2. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
3. Смесете парчетата скумрия с лука. Добавете сол, подправка за готвене на корейски моркови, лъжица захар, сок от един или два лимона, растително масло (няколко лъжици).
4. Смесете добре всички горепосочени съставки и поставете в хладилника за шест часа. Между другото, много е удобно да направите такава закуска вечер и да я оставите да се маринова за една нощ. А на сутринта можете да се насладите на отлично ястие: риба хех.

Приятен апетит на всички!