Geschäftsplan für 10 Milchziegen. Ziegenzuchtbetrieb: technische, organisatorische und rechtliche Aspekte

Milchprodukte werden in einer breiten Palette in den Regalen der Geschäfte präsentiert, hauptsächlich jedoch aus Kuhrohstoffen. Auch in Supermärkten gibt es Ziegenprodukte, allerdings in kleineren Mengen und zu einem recht hohen Preis. Gleichzeitig besteht immer eine Nachfrage nach Ziegenmilch und ihren Derivaten. Daher ist es sinnvoll, eine Ziegenfarm zu eröffnen und den Markt mit gesunden Produkten zu versorgen. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass der Wettbewerb in diesem Segment gering oder gar nicht vorhanden ist. Daher ist es sinnvoll, einen Geschäftsplan für eine Ziegenfarm zu erstellen, um zu verstehen, welche Investitionen erforderlich sind, wo ein Standort ausgewählt werden sollte und wann der Nettogewinn erzielt wird. In dem Artikel geben wir ein Beispiel dafür, wie ein Geschäftsplan für eine Ziegenfarm mit Berechnungen erstellt werden sollte, bevor das Projekt umgesetzt wird.

Grundlegender Input für das Projekt

Art der Tätigkeit: Viehhaltung, Ziegenzucht.

Adresse: Siedlung außerhalb der Stadt, privater Bauernhof.

Räumlichkeiten: Nebengebäude aus Backstein mit Dachboden zur Lagerung von Heu. Raumfläche – 40 qm M; davon 30 qm m – für die Ziegenhaltung, 10 qm. m – zur Lagerung von Geräten, Behältern, Futtermitteln. Ein separater Raum dient der Lagerung der Milch vor dem Verkauf.

Land für Wanderherden – 50 Hektar.

Anzahl der Köpfe: 20 erwachsene Ziegen, 1 weibliche Ziege. Allmähliche Vergrößerung der Herde durch Nachwuchs.

Grundstücke und Räumlichkeiten zur Ziegenhaltung auf dem Grundstück.

Arbeitszeiten: täglich.

Geschätzte Milchleistung: 4 l/Tag pro Ziege, bis zu 80 Liter pro Tag aus der gesamten Herde.

Serviceliste:

Verkauf von roher Ziegenmilch an Bürger direkt vom Bauernhof oder auf dem Markt.
Verkauf von Fleisch von Jungtieren, die nicht für die Milchproduktion geeignet sind.

Rechtsform

Aufgrund der Tatsache, dass eine Person über ein Nebengrundstück verfügt, das für die Ziegenzucht geeignet ist, wird die heimische Minifarm als bäuerlicher Bauernhof (Bauernhof) registriert. Die Anmeldung erfolgt beim Steueramt. Bevor Sie sich an den Föderalen Steuerdienst wenden, müssen Sie bei der örtlichen Verwaltung ein Vereinbarungsformular für die Gründung eines bäuerlichen Bauernhofs einholen. Dieses Formular muss von allen Haushaltsmitgliedern unterschrieben werden. Das Dokument muss Folgendes enthalten:

Alle Mitglieder des Haushalts.
Der Leiter, gewählt aus der Mitte der Teilnehmer.
Gemeinsames Eigentum, Rechte und Pflichten.

Der weitere Anmeldevorgang erfolgt beim Finanzamt. Der Leiter des bäuerlichen Bauernhofs füllt einen Antrag mit Angabe der Aktivitätscodes gemäß OKVED aus:

Haupttätigkeit: 01.4 „Viehhaltung“.
Zusätzlich: 01.45 Uhr „Schafe und Ziegen züchten.“

Bei der Erweiterung der Leistungsliste (Verarbeitung von Milch zu Hüttenkäse, Käse) können Codes für weitere Tätigkeitsarten hinzugefügt werden.

Besteuerung

Es gibt verschiedene Besteuerungssysteme für bäuerliche Betriebe, aber für einen angehenden Landwirt ist es von Vorteil, die Einheitliche Agrarsteuer (Einheitliche Agrarsteuer) zu verwenden, die keine strenge Buchführung erfordert. Die Steuer ist fest und wird zweimal gezahlt. Hierbei handelt es sich um ein Präferenzsystem für den Agrarsektor.

Darüber hinaus müssen Sie Grundsteuer und Fondsbeiträge zahlen.

Landmaschinen

Es wurde ein Raum für die Ziegenhaltung gebaut, der jedoch noch fertiggestellt, kommuniziert und zum Füttern und Melken der Ziegen ausgestattet werden muss. Wir tragen alle notwendigen Posten und Kosten in die Tabelle ein:

Dies ist eine ungefähre Kostenaufstellung für die Ausstattung einer Minifarm. Einige Werkzeuge befinden sich möglicherweise auf dem Bauernhof. Tischlerarbeiten können Sie selbst durchführen. Mähen Sie als Einstreu Gras, das nicht zum Füttern geeignet ist. Der größte Kostenfaktor sind die Kosten für die Ausrüstung. Sie können sich private Inserate ansehen und gebrauchte Geräte kaufen.

Zusätzliche Ausgaben

Neben der Ausstattung der Ziegenfarm mit Geräten und notwendigen Gegenständen müssen Sie für einen vollwertigen Betrieb Ziegen kaufen und sie mit Futter versorgen. Wir werden diese Kosten auch in der Tabelle widerspiegeln:

In der Anfangsphase sind große Investitionen in Tiere erforderlich. Sie können günstigere Ziegen wählen, dies kann sich jedoch auf die Milchmenge auswirken. Zukünftig wird eine Erweiterung der Herde durch den Nachwuchs möglich sein. Sie müssen nur das Männchen wechseln, damit es nicht zu einer Vermischung kommt.

Farmpersonal

Eine Minifarm für Ziegen erfordert ständige Überwachung und Pflege. Hierzu wird Personal benötigt. In unserem Fall wird der Hof von zwei Familien naher Verwandter geführt, die abwechselnd Arbeiten auf dem Hof verrichten. Die Hauptfunktionen werden vom Leiter der bäuerlichen Wirtschaft wahrgenommen. Die Lohnkosten fließen nur in die Dienste eines Tierarztes und der Hirten während der Ziegenweidesaison. Mit ihnen werden Teilzeit- oder Zeitverträge vereinbart.

Die Lohnkosten richten sich nach der persönlichen Vereinbarung und der Anzahl der Leistungen. Sie können einen Stundensatz eingeben.

Die Arbeit des Personals auf einer Ziegenfarm ist mit wenigen Schwierigkeiten verbunden, sodass keine Notwendigkeit besteht, Spezialisten einzustellen. Mitglieder des bäuerlichen Bauernhofs müssen lediglich den Umgang mit der Melkmaschine und die Regeln für deren Pflege beherrschen.

In der Anfangsphase des Betriebs der Minifarm werden die Ziegen manuell gefüttert. Eine Person kann Essen hineinlegen und Wasser einschenken.
Zum Melken sind zwei Personen erforderlich, um den Prozess nicht zu verzögern.
Für die Reinigung der Räumlichkeiten sind Männer erforderlich – 2 Personen (harte Arbeit).
Die Gesamtteilnehmerzahl beträgt 6 Personen.

Wenn ein Familienmitglied nur auf dem Bauernhof arbeiten möchte, kann ein Arbeitsvertrag abgeschlossen werden, um Erfahrungen und Sozialbeiträge zu sammeln. Die Gehälter entsprechen dem regionalen Existenzminimum. Daraus errechnen sich alle Beiträge.

Die Mitarbeiter sind an einer schnellen Amortisation und Nachfrage nach Ziegenmilch interessiert, sodass keine zusätzliche Motivation erforderlich ist.

Zeitrahmen für die Inbetriebnahme der Farm

Mit der Ziegenhaltung kann zu jeder Jahreszeit begonnen werden. In unserem Fall sollte die Ziegenfarm im Frühjahr mit der Arbeit beginnen, damit die Ziegen Zeit haben, sich anzupassen und schnell auf die Weide gebracht werden können. Der Raum (Box) ist bereits aufgebaut. Erfordert Ausrüstung, Ausrüstung und Kommunikation sowie den Kauf von Tieren. Die Fristen für die Arbeiten sind in der Tabelle aufgeführt:

Art von Arbeit	Marsch	April	Mai
Registrierung von Bauernhöfen	+
Sammlung von Dokumenten für den Bauernhof	+
Projekte für Räumlichkeiten, Sanitär, Elektrizität, Brandschutz, Lüftung, Heizung, Abfallentsorgung	+
Kauf von Bauholz und Komponenten für die Verlegung von Kommunikationsmitteln (Rohre, Kabel, Heizelemente)	+
Installation von Trennwänden, Kommunikations-, Lüftungs- und Brandschutzsystemen		+
Kauf von Ausrüstung und Zubehör für den Bauernhof		+
Kauf von Ziegen und Futter. Geräteeinbau		+
Untersuchung der Tiere durch einen Tierarzt		+
Suche nach Kunden		+	+
Eine Farm gründen			+

Um eine Mini-Ziegenfarm zu eröffnen, sind keine großen Arbeiten erforderlich. Daher können Sie in drei Monaten vorbereiten und eröffnen. Im Mai ist das Wetter warm und es erscheint viel Grün. Die Ziegen sind den größten Teil des Tages auf der Flucht. Zu diesem Zeitpunkt nimmt die Milchmenge der Ziegen zu, was zu einer höheren Rentabilität als in der Wintersaison führt.

Gibt es einen Nutzen aus der Landwirtschaft?

Eine Ziegenfarm im Format eines bäuerlichen Bauernhofs auf dem eigenen Land der Familie ist nicht für den industriellen Maßstab ausgelegt. Die Rentabilität liegt jedoch auf der Hand, wenn der Landwirt die Feinheiten der Ziegenhaltung kennt und versteht, wo er Geld sparen kann und wo es sich lohnt, in vollem Umfang zu investieren. Um zu verstehen, über welchen Zeitraum die Kapitalrendite erzielt wird und wann der Nettogewinn erzielt wird, müssen Sie das durchschnittliche monatliche Einkommen des Betriebs berechnen.

Angenommen, eine Ziege produziert 5 Liter Milch pro Tag. Insgesamt gibt es 20 Köpfe auf der Farm. Die gesamte tägliche Milchleistung beträgt 100 Liter.

Der Preis für 1 Liter Ziegenmilch beträgt 120 Rubel. Die gesamte Milchleistung wird 12.000 Rubel kosten. Aber im Winter sinkt die Milchleistung aufgrund der Trächtigkeit und des reduzierten Tageslichts. Das monatliche Einkommen ist in der Tabelle aufgeführt:

Hierbei handelt es sich um ungefähre Schätzungen des Jahresumsatzes. Die Indikatoren können durch verschiedene Faktoren beeinflusst werden:

Anpassung von Ziegen an einen neuen Ort.
Krankheiten.
Falsch ausgewählte Diät.
Fütterungsplan.
Stressige Situationen.
Kosten für die Fütterung von Jungtieren.

Daher beträgt das durchschnittliche Monatseinkommen im ersten Jahr möglicherweise nicht 300.000, sondern 250.000. Wir werden diesen Betrag für weitere Berechnungen beiseite legen.

Die Kosten umfassen:

Investitionen in der landwirtschaftlichen Entwicklungsphase.
Registrierung und Ausführung von Dokumenten, Vorbereitung von Projekten.
Einkauf von Tieren und Futtermitteln.
Mittel zur Aufrechterhaltung der Farm in der Anfangsphase bis zum Erscheinen des Nettogewinns. 1.200.000 Rubel wurden ausgegeben.

Von den monatlichen Einnahmen ziehen wir die Kosten für Futter, Komponenten für die Melkausrüstung, das Gehalt des Tierarztes, Impfstoffe, Stromrechnungen und Steuern ab (ca. 150.000 Rubel). Einige Kostenpositionen sind nicht für jeden Monat relevant, sodass die Kosten je nach den Umständen variieren können.

Im Durchschnitt beträgt der Nettoumsatz weiterhin 100.000 Rubel. In 13-15 Monaten wird sich die Ziegenfarm amortisieren und monatlich einen Gewinn von 100.000 Rubel oder mehr erwirtschaften. Wenn man bedenkt, dass es Jungtiere geben wird, die gehalten werden können, um die Milchleistung zu steigern, kann das Einkommen bei steigender Nachfrage höher ausfallen. Zusätzliches Einkommen kann durch den Verkauf von Mist, jungen Ziegen an andere Ziegenzüchter, Häuten und Fleisch erzielt werden. Daher liegt die Rentabilität eines Ziegenmilchunternehmens auf der Hand.

Produktwerbung

Bei der Erstellung eines Geschäftsplans für eine Ziegenfarm ist es notwendig, den Markt auf das Vorhandensein von Wettbewerbern zu analysieren, mit denen Sie rechnen müssen. Bei Ziegenprodukten gibt es jedoch keine ernsthafte Konkurrenz. Selbst wenn es im Laden Ziegenmilch, Hüttenkäse oder Käse gibt, ist der Preis hoch und der Verbraucher ist nicht immer von der Umweltfreundlichkeit und dem Nährwert der Produkte überzeugt. Junge Mütter (und nicht nur) entscheiden sich häufiger für frische Ziegenmilch von ihrer Großmutter.

Daher sind die Straßen komplett geöffnet. Es ist notwendig, in der Anfangsphase darüber nachzudenken, wie man Kunden gewinnen kann. Wenn die Milch lecker ist, werden Gerüchte die Information in der ganzen Gegend verbreiten.

Durchsagen an Haltestellen des öffentlichen Nahverkehrs, am Eingang von Geschäften. Sie können sie selbst ausdrucken.
Ankündigung in lokalen Medien.
Verkauf von Produkten auf dem Markt.
Sie können ein Fass auf Rädern kaufen und Milch in Wohngebiete der Stadt bringen, indem Sie die Telefonnummer auf dem Container angeben.
Steigt der Milchumsatz, können Großabnehmer gefunden werden.

Um in die Verkaufsregale zu gelangen, sind ein Qualitätszertifikat für Milch und eine entsprechende Verpackung erforderlich. Dabei handelt es sich um zusätzliche Ausgaben, die für einen großen landwirtschaftlichen Betrieb oder Molkereibetrieb machbar sind. Aber wir müssen danach streben.

Darüber hinaus können Sie Ihre Ziegenfarm über das Internet bewerben, indem Sie eine Website oder Seite in sozialen Netzwerken erstellen. Hier benötigen Sie die Hilfe eines Spezialisten, jedoch nur in der Phase seiner Erstellung und Förderung. In Zukunft kann die gesamte Arbeit persönlich erledigt werden, indem interessante Informationen über die Stationen, die Vorteile von Ziegenprodukten, Preislisten und andere interessante Veranstaltungen veröffentlicht werden. Sie können einen Milchlieferdienst per Telefon anbieten und als Kurier fungieren.

Sie müssen sich nur in der ersten Phase darum kümmern, die Zielgruppe anzulocken und dann den Ruf eines zuverlässigen Lieferanten zu wahren. In Zukunft wird es kein Ende der Kunden geben.

Zusammenfassend

Die Ziegenhaltung ist ein vielversprechendes Geschäft in der Landwirtschaft. Viele Landwirte entscheiden sich für Kühe für ihre Zwecke und verweisen auf die große Milchmenge und die Möglichkeit der Verarbeitung zu fermentierten Milchprodukten. Allerdings gibt es in dieser Richtung viel Konkurrenz und es sind größere Investitionen erforderlich.

Die gewinnbringende Ziegenzucht kann zu Hause begonnen werden und sich nach und nach zu einem ernsthaften Unternehmen entwickeln. Der Staat steht solchen Geschäftsplänen positiv gegenüber und unterstützt junge Landwirte mit Vorzugssteuern und Subventionen. Wenn der Businessplan korrekt erstellt ist und über überzeugende Berechnungen verfügt, ist Ihnen der Erfolg garantiert. Probieren Sie es aus, solange die Nische relativ kostenlos ist!

Ein Unternehmen im Agrarsektor kann erhebliche Gewinne erwirtschaften. Diese Art des Geldverdienens ist besonders für Bewohner ländlicher Gebiete relevant. Weiß nicht ? Wir helfen Ihnen bei der Entscheidung.

Zunächst ist es sehr wichtig, die richtige Richtung zu wählen, eine freie, profitable Nische zu besetzen, nur dann können Sie mit einem stabilen Einkommen rechnen. Zuvor haben wir bereits über die Zucht von Wachteln, die Aufzucht von Fasanen und sogar Papageien gesprochen, aber heute werden wir über eine ebenso profitable Idee nachdenken – die Ziegenzucht als Geschäft.

Ziegenzucht als Geschäft: Rentabilität

Erwachsene und Kinder wissen wahrscheinlich um die wohltuenden Eigenschaften von Ziegenmilch. Es wird sowohl in der Ernährung als auch in der Medizin und Kosmetik eingesetzt. Darüber hinaus können Wolle und Fleisch aus der Ziegenzucht gewonnen werden. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, dass nur starke Nachkommen für das Geschäft geeignet sind. Daher ist es äußerst unerwünscht, die Rassen zu vermischen.

Bevor Sie mit der Ziegenzucht beginnen, sollten Sie die Rentabilität des Unternehmens bewerten. Dazu müssen Sie die Nachfrage nach Produkten und den Wettbewerb analysieren. Sie sollten auch alle Kosten für die Umsetzung einer Geschäftsidee, deren Amortisationszeit und Gewinn berechnen.

Ich möchte darauf hinweisen, dass die Konkurrenz im Bereich der Ziegenzucht nicht allzu groß ist. Die Nachfrage nach Produkten ist jedoch konstant. Daraus können wir schließen, dass die Ziegenzucht als Unternehmen profitabel ist.

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Geschäftsplan für die Ziegenhaltung

Bevor Sie mit der Umsetzung einer Idee beginnen, müssen Sie einen kompetenten Businessplan erstellen. Es hilft Ihnen, das verfügbare Startkapital richtig zu verteilen und sicherzustellen, dass Sie in kurzer Zeit Gewinne erzielen. In den Abschnitten eines Geschäftsplans für die Ziegenzucht lohnt es sich, die finanziellen und organisatorischen Aspekte des Problems zu beachten und alle Kosten, Amortisationszeiten und Gewinne aus dem Unternehmen detailliert zu berechnen.

Geschäftsanmeldung

Wenn Sie sich dazu entschließen, ein Unternehmen in der Landwirtschaft zu gründen, muss Ihre Tätigkeitsart gesetzlich angemeldet werden.

Zunächst sollten Sie eine inhaltliche und rechtliche Form der Tätigkeit wählen; in der Regel entscheiden sich die meisten Menschen für das Einzelunternehmertum; Außerdem ist es notwendig, den Statistikbehörden OKVED-Aktivitätscodes (Ziegenzucht, Verkauf von Milchprodukten) zur Verfügung zu stellen. Darüber hinaus ist es notwendig, eine staatliche Nummer zu erhalten – ein OGRN-Zertifikat.
Der nächste Schritt besteht darin, bei der Verwaltung einen Antrag auf Pacht oder Kauf von Grundstücken für landwirtschaftliche Zwecke einzureichen.
Einholung von Genehmigungen für landwirtschaftliche Tätigkeiten und Produktverkäufe beim sanitären und epidemiologischen Dienst und bei Rospotrebnadzor. Einholen von Genehmigungen für den Betrieb des landwirtschaftlichen Betriebsgeländes bei der Brand- und Umweltinspektion.
Registrierung des Eigentums- oder Pachtvertrags für Grundstücke und Räumlichkeiten.

Ein erfahrener Anwalt hilft Ihnen bei der Zusammenstellung des gesamten Pakets der erforderlichen Dokumente. Dies wird Ihre Zeit erheblich verkürzen.

Auswahl einer Ziegenrasse für die Zucht

Der Preis der Tiere hängt von ihrer Rasse ab. Entscheiden Sie daher in der Anfangsphase, wie viel Geld Sie für den Kauf reinrassiger Tiere ausgeben können. Kaufen Sie Ziegen von Farmen, die auf deren Zucht spezialisiert sind; das Tier muss über alle Dokumente verfügen, die seine Rasse bestätigen, und über vorbeugende Impfungen gegen Krankheiten verfügen.

Die beliebtesten Ziegenrassen für die Heimzucht: Gorki, Russisch, Saanen, Tenburg.

Nachdem Sie sich für die Rasse entschieden haben, fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort – der Landschaftsgestaltung des Territoriums und der Räumlichkeiten für die Zucht und Aufzucht von Ziegen.

Ziegen zu Hause züchten und halten

Für Anfänger ist die Aufzucht von Ziegen zu Hause eine ziemlich schwierige Aufgabe. Wenn Sie keine besonderen landwirtschaftlichen Kenntnisse haben, müssen Sie die gesamte Literatur über die Regeln für die Haltung, Aufzucht und Zucht von Ziegen zu Hause im Detail studieren. Erst danach beginnen Sie mit der Zucht der Tiere.

Der Aufbau einer Farm von Grund auf ist ein finanziell recht kostspieliges Unterfangen. Es ist rentabler, leere Räumlichkeiten in ländlichen Gebieten, ehemalige Kuhställe oder Ställe zu finden. Führen Sie einige kleinere Renovierungen an diesen Bereichen durch, damit diese für die Ziegenhaltung geeignet sind.

Pacht

Ziegen sind Pflanzenfresser, die ständig grasen und spazieren gehen müssen, daher sollte die Farmfläche geräumig sein. Wenn Sie kein Grundstück besitzen, mieten Sie eine Fläche, die mit mehrjährigen Gräsern für die Ziegenbeweidung besät werden muss.

Gestaltung des Hofgeländes

Ziegen sind wärmeliebende Tiere und vertragen keinen starken Frost. Daher lohnt es sich, einen Raum für deren Pflege mit allem Notwendigen auszustatten, um dort Tiere bequem töten zu können. Im Inneren sollte der Raum warm und trocken sein, ohne Zugluft. Es wird empfohlen, ein Wasserversorgungssystem zu installieren, ein Abwassersystem zu installieren und einen eigenen Heizraum zur Beheizung der Räumlichkeiten zu bauen. Außerdem ist die Einrichtung einer separaten Werkstatt für die Milchverarbeitung und eines Raumes zur Lagerung von Tierfutter erforderlich.

Es ist zu bedenken, dass jedes Tier eine Fläche von mindestens 4 Quadratmetern haben muss. Auf dem Boden im Stall muss eine saubere Einstreu aus Stroh vorhanden sein. Es ist auch notwendig, Futtertröge und Tränkenäpfe für Ziegen auszustatten. Diese Tiere wachsen besser und produzieren mehr Milch, wenn sie an der frischen Luft weiden. Berücksichtigen Sie diese Nuance. Bauen Sie in der warmen Jahreszeit Ställe, in denen die Tiere ohne Leine frei grasen können.

Landmaschinen

Das Hauptprodukt, das Sie von einer Ziegenfarm erhalten, ist natürlich Milch. Daher ist es notwendig, Melkmaschinen für Ziegen zu kaufen. Um Geld zu sparen, konzipieren viele Landwirte die Melkmaschine für Kühe um und berücksichtigen dabei, dass Ziegen nur zwei Saugnäpfe pro Euter benötigen. Im Ausland hergestellte Melkmaschinen für Ziegen, zum Beispiel von DeLaval, sind ziemlich teuer, sodass sie nicht jeder kaufen kann, aber umgebaute sind nicht schlechter, aber viel günstiger im Preis.

Ziegen füttern

Die Qualität und Menge der Milch hängt direkt von der Ernährung der Tiere ab. Daher ist es notwendig, Ziegen eine vollwertige, gesunde und vitaminreiche Ernährung zu bieten.

Im Sommer fressen Ziegen hauptsächlich grünes Gras und Heu; als Ergänzungsfutter kann auch Mischfutter verwendet werden. Darüber hinaus ist es notwendig, dem Futter verschiedene Vitaminpräparate zuzusetzen, um das Immunsystem zu stärken und Tierkrankheiten vorzubeugen.

Im Winter fressen Ziegen normalerweise Heu oder im Sommer vorbereitete Bündel junger Äste. Im Durchschnitt frisst ein erwachsenes Tier etwa 1,5–2 kg Heu pro Tag. Daher müssen Sie im Sommer viel Futter für Ihre Ziegenfarm vorbereiten.

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Wartung einer Ziegenfarm

Für angehende Unternehmer ist die Zucht und Haltung von Ziegen zu Hause recht schwierig. Selbst eine kleine Ziegenfarm allein zu leiten ist ziemlich schwierig. Daher empfiehlt es sich, Hilfskräfte einzustellen. Tiere benötigen ständige Pflege, Fütterung, Reinigung der Räumlichkeiten, Verarbeitung und Lieferung von Milchprodukten an Sammelstellen. Wie Sie sehen, ist es für eine Person fast unmöglich, das alles zu bewältigen.

Stellen Sie zunächst je nach Größe des Betriebs einen oder zwei Gehilfen ein. Es sollte auch ein Tierarzt zum Personal gehören, da Tiere krank werden können. Das ist sehr ernst. Sparen Sie nicht an den Diensten eines Fachmanns.

Profitieren Sie von einer Ziegenfarm

Milchprodukte

Am häufigsten werden Ziegen gezüchtet, um Milch und verwandte Produkte wie Käse, Sahne und Butter zu produzieren. Über die Vorteile von Ziegenmilch lässt sich viel sagen; sie enthält Immunglobulin, das zu medizinischen Zwecken zur Behandlung und Vorbeugung schwerer Krankheiten (Tuberkulose, Asthma, Bronchitis) eingesetzt wird. Milch enthält außerdem viel Kalzium, Eiweiß und Vitamine; sie ist ein hervorragender Ersatz für Muttermilch bei der Ernährung von Babys. Ziegenmilch wird auch in der Kosmetik verwendet; alle Fashionistas haben wahrscheinlich von den verjüngenden Bädern von Cleopatra gehört.

Die Menge der Milchproduktion und die Qualität der Milch hängen von der Ziegenrasse ab. Manche geben sogar etwa 5–6 Liter pro Tag, zum Beispiel Saanenziegen.

Ziegenmilch kann an Sammelstellen abgegeben werden oder Sie können mit der Herstellung verwandter Produkte beginnen: Käse, Butter, Sahne. Ein solches Produkt kann zu einem viel höheren Preis verkauft werden.

Verkauf von Jungtieren

Neben Milch können Sie auch Jungtiere an Bauern verkaufen. Ein gewisser Teil soll für den weiteren Ausbau der Herde übrig bleiben, der andere Teil der Tiere kann gewinnbringend verkauft werden. Junge Ziegen werden zum Schlachten von Fleisch verwendet; es ist sehr schmackhaft und hat wohltuende Eigenschaften.

Verkauf von Produkten

Es ist sehr wichtig, für einen profitablen Vertriebskanal für Fertigprodukte zu sorgen. Sie können Milch verarbeiten und... Alternativ können Sie die Produkte verkaufen oder sich ausschließlich auf die Lieferung von Milch an Käufer beschränken.

Marketingplan
Produktionsplan
Personalauswahl
Finanzplan
Wie viel kann man mit einer Ziegenfarm verdienen?
Welche Ausrüstung soll ich wählen?
Produktionstechnologie
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Geschäftsplan zur Organisation einer Ziegenzuchtfarm mit einem anfänglichen Bestand von 100 Tieren.

Wie viel Geld braucht man, um eine Ziegenfarm zu organisieren?

Nach unseren Berechnungen benötigen Sie für die Organisation einer Ziegenzucht-Minifarm für 100 Tiere mindestens 6.000.000 Rubel:

Kauf und Wiederaufbau eines ehemaligen Bauernhofs – 2.500.000 RUB.
Kauf von Ziegen (300 Stück) – 1.500.000 RUB.
Melkstand - 1.000.000 RUB.
Kauf von Geräten und Haushaltswaren. Werkzeuge - 300.000 Rubel.
Kühlfahrzeug zum Verkauf von Milch - 600.000 Rubel.
Bildung von Futterreserven - 80.000 Rubel.
Gewerbeanmeldung und sonstige Kosten – 100.000 RUB.

Marketingplan

Die Studie ergab eine unbefriedigte Nachfrage nach Ziegenprodukten. In der Region gibt es Ziegenmilchproduzenten, aber es gibt nur sehr wenige von ihnen, und der Großteil davon sind private Haushaltsgrundstücke mit einem Bestand von nicht mehr als 10 Ziegen. Die Menschen erfahren immer mehr über die wirklich positiven Eigenschaften dieser Milch und in Zukunft wird die Nachfrage nach dem Produkt nur noch zunehmen. Das Attraktivste an der Ziegenzucht ist der Verkaufspreis pro Liter Milch. Er liegt deutlich über dem Preis für Kuhmilch. Der heute zu findende Mindestgroßhandelspreis beträgt 50 Rubel pro Liter. Allerdings ist es keine Seltenheit, dass Milch zu einem Preis von 100 Rubel und mehr verkauft wird. Unser Betrieb plant, Milch zu verkaufen, indem er das Produkt an Verarbeitungsbetriebe liefert. Dort wird die Milch pasteurisiert und zur Herstellung von Käse, Hüttenkäse, Joghurt, Sahne und Butter verwendet. Anschließend wird im Zuge der Geschäftsentwicklung die Produktion dieser Produkte direkt auf unserem Hof organisiert. Dadurch wird der Gewinn des Betriebs um ein Vielfaches gesteigert. So beginnt der Preis für Hüttenkäse aus Ziegenmilch bei 1000 Rubel/kg, für Joghurt – ab 750 Rubel/l, Sahne – ab 650 Rubel/l, Butter – ab 4000 Rubel/kg! Eine weitere vielversprechende Richtung ist die Herstellung von Babynahrung aus Ziegenmilch.

Produktionsplan

Um ein Unternehmen zu gründen, ist der Kauf eines alten, stillgelegten Bauernhofs geplant. Der Kauf und die Rekonstruktion der Räumlichkeiten (einschließlich des Baus von Ställen) wird 2,5 Millionen Rubel kosten. Die Größe der Farm wird unter Berücksichtigung von Wirtschaftsräumen und Lagerhallen 1200 m² betragen. Meter. Der Kauf von Ausrüstung (Tränken, Futterautomaten, Haushaltsgeräte) kostet etwa 300.000 Rubel. Außerdem wird ein erheblicher Teil der Mittel für den Kauf und die Installation eines Melkstandes für Ziegen ausgegeben. Dies wird die Farm 1 bis 1,5 Millionen Rubel kosten. Der Melkstand wird den Prozess des Melkens von Tieren erheblich mechanisieren, die Milchleistung steigern und vor allem den Bedarf an angeheuertem Personal deutlich reduzieren, was letztlich eine kostengünstigere Milchbeschaffung ermöglicht. Auch die Schaffung landwirtschaftlicher Nutztiere wird mit hohen Kosten verbunden sein. In der Anfangsphase plant unser Betrieb den Kauf von 100 Tieren. Eine Milchziege kostet etwa 15.000 Rubel, sodass für den Kauf von 100 Ziegen mindestens 1,5 Millionen Rubel ausgegeben werden. Ausländische Erfahrungen zeigen jedoch, dass die optimale Größe einer Ziegenfarm 500 Milchziegen mit einer Milchleistung von 1000 Litern beträgt. für die Stillzeit. Zukünftig soll der Viehbestand unseres Hofes auf diese Größe gebracht werden. Um eine hohe Milchleistung zu erzielen, kauft der Betrieb junge, reinrassige, leistungsstarke Saanenziegen. Die Saanen-Rasse ist die Beste der Besten. Bei richtiger Fütterung und Pflege kann ein Tier bis zu 1200 kg Milch pro Jahr produzieren. Solche Indikatoren können bei anderen Rassen nicht erreicht werden. Die Ziegen werden mit Heu, Gemüse, Zweigfutter und Mischfutter gefüttert, die von örtlichen landwirtschaftlichen Erzeugern eingekauft werden sollen. Um Futter zu sparen und die Milchleistung zu steigern, wird im Sommer für die Ziegen eine Weidehaltung an der frischen Luft organisiert.

Personalauswahl

Als Landarbeiter werden Melker (3 Personen), allgemeine Arbeiter (3 Personen), ein Produktionsleiter und ein Verkaufsleiter eingestellt. Es werden auch Vereinbarungen mit dem Besuchstierarzt und dem Buchhalter getroffen. Der Lohnfonds wird 150.000 Rubel pro Monat betragen.

Welchen OKVED-Code sollte ich bei der Registrierung einer Ziegenfarm angeben?

Es ist geplant, einen bäuerlichen Bauernhof als Organisations- und Rechtsform zu registrieren. OKVED-Code - 01.22.1: Zucht von Schafen und Ziegen.

Welches Steuersystem soll man für eine Ziegenfarm wählen?

Das optimale Steuersystem für eine Ziegenfarm ist die Einheitliche Agrarsteuer, bei der die Steuer 6 % des Gewinns beträgt.

Finanzplan

Kommen wir zur Berechnung der Hauptindikatoren für die Wirtschaftlichkeit eines Unternehmens. Fixkosten Die Struktur der monatlichen Kosten für den Unterhalt einer Ziegenfarm setzt sich wie folgt zusammen:

Personalgehälter + Versicherungsbeiträge - 210.000 Rubel.
Futterkosten (1000 Rubel/Kopf) - 100.000 Rubel.
Nebenkosten - 50.000 Rubel.
Ausgaben im Rahmen von Outsourcing-Verträgen (Tierarzt, Buchhalter) - 15.000 Rubel.
Sonstige Ausgaben - 30.000 Rubel.
Insgesamt - 405.000 Rubel.

Wie viel kann man auf einer Ziegenfarm verdienen?

100 Milchziegen produzieren jeden Monat mindestens 15.000 Liter Milch. Verkauf sogar zu einem Mindestgroßhandelspreis von 50 Rubel/l. Damit können Sie 750.000 Rubel pro Monat verdienen. Unter Berücksichtigung möglicher Verluste und anderer unvorhergesehener Ausgaben können Sie mit einem Umsatz von 600.000 Rubel rechnen. Somit beträgt der potenzielle monatliche Gewinn der Farm: 600.000 - 405.000 = 195.000 Rubel. Die Rentabilität des Unternehmens beträgt 48 %. Mit solchen Indikatoren amortisiert sich das Projekt in 30-35 Monaten Betriebszeit der Farm.

Schritt-für-Schritt-Eröffnungsplan, wo man anfangen soll

Ziegenmilchprodukte erfreuen sich großer Beliebtheit und daher bringt ein ordnungsgemäß erstellter Geschäftsplan für die Zucht dieser Tiere dem Geschäftsinhaber spürbare Gewinne. Zunächst müssen Sie sich über die Vorkosten und das Produktionsvolumen entscheiden. Es ist besser, mit kleinen Betrieben zu beginnen und das dort bereits verdiente Geld wieder in den Betrieb zu investieren und ihn auszubauen. Nachdem wir die erforderlichen Unterlagen ausgefüllt und die Genehmigungen für die Tätigkeit erhalten haben, wählen wir fruchtbares Land für einen Platz für den Bauernhof aus. Die Räumlichkeiten müssen die erforderlichen Bedingungen für die Tierhaltung bieten. Beim Kauf von Ziegen sollte man auf deren Rasse achten; besser ist es, Saanen-, Toggenburger- oder Gorki-Ziegen zu nehmen. Es bleibt nur noch, Personal einzustellen, das sich um die Tiere kümmert, Futter einkauft und Kontakte zum Absatzmarkt aufbaut.

Welche Ausrüstung soll ich wählen?

Um täglich Ziegenmilch zu produzieren, müssen Sie spezielle Geräte zum Melken von Tieren kaufen. Darüber hinaus benötigen Sie Separatoren, um Sauerrahm, Sahne und Butter zu erhalten. Es empfiehlt sich, sowohl elektrische als auch manuelle Modelle zu kaufen. Unabhängig davon lohnt es sich, auf die Verfügbarkeit von Heizungen und Lüftungssystemen in Ställen zu achten.

Welche Dokumente werden zum Öffnen benötigt?

Um ein Unternehmen zu gründen, müssen Sie Dokumente für die Registrierung einzelner Unternehmer erhalten, indem Sie den statistischen Behörden die entsprechenden OKVED-Codes zur Verfügung stellen. Sie benötigen außerdem eine staatliche Registrierungsnummer – ein OGRN-Zertifikat. Wird das Grundstück gepachtet, ist ein entsprechender Antrag bei der Verwaltung und die Einholung eines Personalpasses sowie einer Bescheinigung des BTI erforderlich.

Brauche ich eine Erlaubnis zum Öffnen?

Für die ausgewählte Aktivität und den Verkauf des fertigen Produkts ist ein sanitäres und epidemiologisches Zertifikat von Rospotrebnadzor erforderlich. Darüber hinaus sind entsprechende Genehmigungen aus Brand- und Umweltinspektionen erforderlich.

Produktionstechnologie

Die Qualität und Quantität der gewonnenen Milchprodukte hängt von der ausgewählten Ziegenrasse ab. Saanen-Ziegen produzieren beispielsweise dreimal mehr Milch pro Tag als gewöhnliche russische Rassen. Es ist auch zu bedenken, dass die produzierte Milchmenge mit der Zeit zunimmt. Neben Milch können Sie auch Butter, Sahne und fermentierte Milchprodukte herstellen und verkaufen: Käse, Hüttenkäse, Sauerrahm usw. Auch Jungtiere bringen gute Gewinne. Ziegenkinder werden nicht nur zur Herdenvergrößerung verwendet, sondern auch zum Verkauf, in Lebendgewicht oder als Fleisch. Ein weiterer Vertriebskanal für Ziegenzuchtunternehmen sind Ziegenflaum, der als Isolierung für Kleidung oder zur Herstellung von Schaffellmänteln verwendet wird.

Derzeit entstehen sehr schnell und kontinuierlich Kleinbetriebe im Agrarsektor. Erfahrene und erfahrene Ziegen bevorzugen besonders die Aufzucht von Milchziegen. Damit die Produktionsproduktivität nicht sinkt und schnell wächst, ist es notwendig, einen Geschäftsplan für die Ziegenzucht sorgfältig zu erstellen und die richtigen Berechnungen durchzuführen.

Investitionen beginnen

Besteuerung

Das Unternehmen wird als LLC registriert. Als Teil des Steuerzahlungskonzepts wurde die Unified Agricultural Tax (USAT) gewählt. Dies verpflichtet das Unternehmen zur Zahlung von 6 % des Gewinns.

Finanzplan

Ausgaben für Ziegenfarmen

Gehalt und Versicherung – 2100 Dollar.
Zahlung der Nebenkosten – 500 Dollar.
Futterkosten – 1000 $.
Outsourcing-Unterstützung – 150 $.
Zusätzliche Kosten – 300 Dollar.

Die monatlichen Kosten einer Ziegenfarm für 100 Tiere belaufen sich auf 4.050 US-Dollar.

Nettoergebnis

Wie viel können Sie mit der Eröffnung einer Ziegenfarm verdienen, voraussichtliche Ausgaben, Einnahmen, potenzieller Gewinn:

Die Milchleistung von 100 Ziegen beträgt 15.000 Liter, die durchschnittlichen Kosten liegen bei 0,50 Dollar/l = 7.500 Dollar. Einkommen.
Unter Berücksichtigung weiterer Kosten und möglicher Milchverluste beträgt das potenzielle Einkommen bis zu 6.000 US-Dollar pro Monat.
Mit diesen Indikatoren erhalten wir einen Nettogewinn: 6000 – 4050 = 1950 Dollar.

Die Rentabilität der Produktionsaktivitäten beträgt 48 %. Berücksichtigt man die Laktationszeit, amortisiert sich ein Geschäftsplan für die Ziegenzucht in 2-2,5 Jahren. Mit der richtigen Planung können Sie etwas schaffen.

Erforderliche Dokumente

Unterlagen für LLCs, die beim Finanzamt eingereicht werden:

Antrag im Formular gemäß Formular P11001.
Die Entscheidung, eine juristische Person zu gründen.
Gründung einer LLC mit einem Gründer.
Quittung über die Zahlung der staatlichen Abgaben. Einzelheiten finden Sie bei der Registrierungsbehörde oder auf der Website des Federal Tax Service.
Ein unterzeichneter Mietvertrag (Räumlichkeiten, Grundstücke usw.).

Die Natürlichkeit von Produkten wird heutzutage sehr hoch geschätzt. Die Menschen sind bereit, für Milch, Käse, Fleisch und Gemüse aus dem Dorf zu viel zu bezahlen. Besonders beliebt sind Produkte aus Ziegenmilch, die den Körper stärken und bei Lungenerkrankungen helfen. Daher hat die Ziegenzucht als Geschäft in den letzten Jahren an Dynamik gewonnen.

Neben Milch können Sie Ziegenhaare und -fleisch verkaufen sowie verarbeitete Milch an Schönheitssalons verkaufen und Nachwuchs züchten . Die Tierzucht gilt als einer der vielversprechendsten Bereiche der modernen Wirtschaft.

Sie müssen sich als Einzelunternehmer mit Aktivitätscodes registrieren – Ziegenzucht, Verkauf von Milchprodukten, Fleisch.

Miete oder Kauf von Grundstücken für den Bau eines Bauernhofs und die Aufzucht von Ziegen, Erhalt eines Katasterpasses und einer Bescheinigung der BTI. Als nächstes müssen Sie von Rospotrebnadzor die Erlaubnis zum Betrieb der Farm und eine Schlussfolgerung der Umwelt- und Brandinspektion einholen.

Als nächstes müssen Sie das Gebiet untersuchen, in dem das Vieh gehalten werden soll. Es ist ideal, Weideland und mehrere Gebäude für Ställe zu mieten; nach dem Zusammenbruch der Kollektiv- und Staatswirtschaften wird dies nicht so schwierig sein.

Einen Standort für einen Bauernhof auswählen

Ein wichtiger Faktor bei der Standortwahl für einen Bauernhof ist die Verfügbarkeit von fruchtbarem Land, auf dem sich die Ziegen ernähren. Wenn auf dem Pachtgrundstück Gebäude vorhanden sind, können beim Bau von Ziegenställen Einsparungen eingespart werden. Allerdings ist es notwendig, den Raum so auszustatten, dass er zu jeder Jahreszeit trocken und warm ist (ggf. muss ein Mini-Heizraum gebaut werden).

Die Räumlichkeiten müssen mit einem Platz für die Milchverarbeitung und einem Lagerbereich für Futtermittel ausgestattet sein. Der Stall selbst sollte in Melkziegen, Jungtiere und eine Entbindungsstation unterteilt werden. Im Durchschnitt benötigt ein Tier fünf Quadratmeter für seinen angenehmen Aufenthalt. Der Boden sollte mit Heu oder Stroh bedeckt sein, das regelmäßig gewechselt wird. Jede Ziege sollte über einen eigenen Futter- und Trinkautomaten verfügen. Es empfiehlt sich, Tiere in Freilandhaltung und ohne Leine zu halten.

Denken Sie daran: Bei richtiger Pflege bringen Ziegen im Winter nicht weniger Milch als im Sommer.

Ausrüstung zur Annahme und Verarbeitung von Produkten

Um Milch zu erhalten, müssen Geräte zum Melken von Tieren gekauft werden. Gleichzeitig müssen Sie für ausländische Geräte nicht zu viel bezahlen; Sie können russische Maschinen zum Melken von Kühen umbauen (da Ziegen nur zwei Saugnäpfe benötigen).

Wenn Sie saure Sahne, Sahne und Butter verkaufen möchten, benötigen Sie außerdem Separatoren. Für einen kleinen Bauernhof reichen 1-2 Haushaltsabscheider. Es gibt manuelle und elektrische Abscheidermodelle; es empfiehlt sich, beides zu haben. Der erste hilft Ihnen bei einem Stromausfall und der zweite beschleunigt den Vorgang erheblich.

Was soll man Ziegen füttern?

Die tägliche Sommernahrung von Ziegen sollte Folgendes umfassen: Heu, frisches Gras, Silage. Es ist notwendig, die Tiere zweimal täglich zu gießen; im Sommer ist es notwendig, die Bewässerung der Ziegen sorgfältig zu überwachen und sie gegebenenfalls mit Wasser zu füllen.

Im Winter ist Heu die Hauptnahrung der Ziegen, im Sommer erfolgt die Ernte von saftigen Ästen. Tiere können die notwendigen Vitamine aus Mais und Rüben beziehen. Manchmal werden auch Kreide und Speisesalz als Vitamine verwendet (nicht mehr als 15 Gramm pro Ziege). Trächtige Tiere sollten reichlich Getreide und Bohnen sowie nur warmes Wasser zum Trinken erhalten.

Nach durchschnittlichen Schätzungen frisst ein Tier bis zu zwei Kilogramm Heu pro Tag. Denken Sie daran, wenn Sie Heu für den Winter vorbereiten.

Denken Sie daran: Zur Untersuchung und Behandlung von Tieren benötigen Sie einen professionellen Tierarzt, kümmern Sie sich vorher darum!

Die Tiere müssen nach einem vorgegebenen Zeitplan gefüttert werden, damit die Ziegen keinen Stress erleiden und die Milchleistung nicht sinkt

Verkaufte Produkte

Das Hauptverkaufsargument werden Milchprodukte sein: Milch, Hüttenkäse, Sahne, Butter. Die Produktionsmenge hängt von der Tierrasse, ihrer Ernährung und der Anzahl der Tiere ab. Gewöhnliche russische Ziegenrassen produzieren zwei Liter Milch pro Tag, und die Milchleistung der Saanen-Ziege erreicht sechs Liter. Der Preis dieser Rassen unterscheidet sich jedoch um das Vier- bis Fünffache. Eine russische Ziege kostet durchschnittlich fünf- bis siebentausend Rubel, während der Preis einer Saanen-Ziege bei vierzigtausend Rubel liegt.

Der Preis für einen Liter Ziegenmilch liegt zwischen einhundert und einhundertfünfzig Rubel, und das alles dank der heilenden Eigenschaften des Getränks. Es wird angenommen, dass Ziegenmilch in ihren Eigenschaften der Muttermilch ähnelt und diese sogar ersetzen kann (Rücksprache mit einem Arzt erforderlich). Ziegenmilch wird zur Behandlung von Magen, Lunge, Knochengewebe und vielem mehr verwendet.

Verkauf von Ziegendaunen und -fellen. Ziegendaunen werden von Fabriken für Garn und Füllmaterial für Decken und Kissen gekauft. Der durchschnittliche Preis pro Kilogramm Flusen beträgt tausend Rubel. Ein Ziegenfell mit einer Größe von einem Meter mal einem Meter kostet etwa zweieinhalbtausend Rubel.

Der Preis für einen Liter Sauerrahm beträgt fünfhundert Rubel (für einen Liter Sauerrahm braucht man fünf Liter Milch). Ein Kilogramm Hüttenkäse kostet im gleichen Bereich – fünfhundert bis sechshundert Rubel. Käse wird auf siebenhundert bis neunhundert Rubel pro Kilo geschätzt. Ziegenfleisch kostet normalerweise fünfhundert bis sechshundert Rubel pro Kilogramm.

Sie können Produkte selbst oder über Zwischenhändler verkaufen, indem Sie einen Liefervertrag abschließen. Großbauern haben in der Regel Zugang zu mehreren Verteilungspunkten (Geschäfte, Zelte, Betriebe).

Hinweis: Molke ist in Schönheitssalons sehr beliebt, daher können die Produkte auch verkauft werden!

Der direkte Verkauf von Jungtieren ist ein noch profitablerer Prozess, da zwei Monate alte Ziegen einen Preis von bis zu fünftausend Rubel erzielen können (Saanen-Rasse). Die meisten Landwirte erzielen ordentliche Gewinne mit der Zucht und dem Verkauf von Nachkommen. Dies erfordert jedoch eine große Fläche für Weide und Ställe sowie erhebliche Kosten für die Lebensmittelbeschaffung.

Betriebsausgaben und -einnahmen

Tabelle 1.1.

Betriebsausgaben pro Jahr

№	Name	Menge, reiben.
1	Registrierung eines Einzelunternehmers	800
2	Einholen von Lizenzen und Genehmigungen	20 000
3	Melkmaschinen	45 000
4	Trennzeichen	7 000
5	Kauf von Ziegen (10 Stück russischer Rasse)	120 000
6	Gehälter der Mitarbeiter	360 000
7	Kauf von Futtermitteln	150 000
8	Miete von Grundstücken mit Gebäuden	500 000
	Gesamt:	1 262 000

Zehn Ziegenköpfe pro Jahr bringen zwischen achthunderttausend und einer Million Rubel (der Verkauf von Jungtieren wird nicht berücksichtigt). Hierzu ist es jedoch notwendig, eine kontinuierliche Versorgung der Geschäfte und Unternehmen mit Produkten sicherzustellen. Die Kosten für die Gründung eines Ziegenzuchtunternehmens werden sich in diesem Fall in etwa anderthalb Jahren amortisieren.

Generell ist die Ziegenzucht, wie auch andere Wirtschaftszweige, auf dem Vormarsch und daher derzeit vielversprechend.