So eröffnen Sie eine Süßwarenabteilung, wo Sie anfangen sollen. Eröffnung eines Süßwarenladens: Eine detaillierte Überprüfung einer Geschäftsidee

In fast jeder Einkaufsliste findet sich ein mysteriöser Punkt "... und etwas zum Tee". Dank dessen erfreuen die Süßigkeitenregale in den Geschäften weiterhin das Auge mit einer Fülle von Waren. Trotzdem besuchen wir einige Verkaufsstellen öfter und andere - nur als letzten Ausweg. Wie können Sie verhindern, dass Ihr Projekt wie die letzte Option aussieht? Wie macht man das Süßwarengeschäft erfolgreich? Versuchen wir es herauszufinden.

Wie eröffne ich einen Süßwarenladen von Grund auf neu?

Sie haben sich entschieden, Food Entrepreneur zu werden. Eröffne einen Süßwarenladen gute Idee, was sich schnell auszahlt, denn jeder liebt Süßigkeiten. Machen Sie sich keine Sorgen über den Mangel an neuen Produkten, denn das Angebot an Köstlichkeiten ist riesig.

Zuerst müssen Sie einen Geschäftsplan erstellen, die Kosten sorgfältig beschreiben, die Höhe der Einnahmen unter Berücksichtigung des Wettbewerbs und der Anzahl potenzieller Kunden schätzen und entscheiden, ob es rentabel ist, ein Unternehmen zu gründen. Dies wird Ihnen helfen, festzustellen, was Sie brauchen Startkapital. Wenn Sie einen Shop mit weiterer Expansion planen, ist es sinnvoll, den Businessplan um weitere Kalkulationen zu erweitern.

Überlegen Sie sorgfältig, bevor Sie sich Geld leihen, um den Prozess zu starten. Wenn das Geschäft nicht läuft, wird es schwierig, Schulden zurückzuzahlen. Haben Sie sich entschieden, weiterhin die Dienste von Gläubigern in Anspruch zu nehmen? Dann brauchst du. Mit einer speziellen Formel dafür sehen Sie die vollen Kosten des Kredits, einschließlich verschiedener Provisionen, Strafen und Nebenkosten.

Beratung: Achten Sie darauf, in jeder Phase der Werbung für das Geschäft einen Buchhaltungsbericht zu führen. So können Sie die wirtschaftliche Situation wirklich sehen und kontrollieren.

Vergessen Sie nicht, dass der Verkauf von Süßigkeiten als Unternehmen ein profitables Einkommen für die ganze Familie sein kann. Was sind die Meilensteine ​​vor Ihnen?

Geschäftsanmeldung

Neueinsteiger in diesem Bereich müssen sich als registrieren Einzelunternehmer oder LLC (Gesellschaft mit beschränkte Haftung). Der nächste Schritt besteht darin, eine Steuerzahlerbescheinigung zu erhalten. Es gibt verschiedene Kategorien von Steuern, aber es ist bequemer, das allgemeine Steuersystem zu verwenden.

Wichtig: plus OSNO ( gemeinsames System Besteuerung) ist das Fehlen von Einkommensbeschränkungen, die Anzahl der für Sie arbeitenden Personen und die Größe Verkaufsraum. Von Zeit zu Zeit lohnt es sich zu prüfen, ob Sie Schulden angehäuft haben. Dafür gibt es erschwingliche Weise – .

Es ist notwendig, die festgelegten Standards der Feuerwehr, Rospotrebnadzor, des Sanitätsdienstes und anderer Organisationen einzuhalten. Alle Anforderungen müssen in Übereinstimmung mit dem Gesetz erfüllt werden. Wenn alles erledigt ist, können Sie Mitarbeiter dieser Strukturen zu einer Beratung einladen, um sicherzustellen, dass alles richtig gemacht wird, andernfalls korrigieren Sie Fehler.

Vergessen Sie nicht die regelmäßigen Verfahren - Desinfektion, Entwesung, Müllentsorgung usw. Um diese Werke in hoher Qualität zu produzieren, schließen Sie Verträge mit den entsprechenden Diensten ab. Aus Sicherheitsgründen ist auch ein Feuermelder erforderlich. Wenn Sie anfangen, Verkäufer einzustellen, sollten Sie im Laufe der Zeit Gesundheitsbücher für jeden von ihnen besorgen.

Zimmerauswahl

Entscheiden Sie sich vor der Raumsuche für das Format des zukünftigen Projekts. Anfänger in diesem Geschäft beginnen normalerweise mit kleinen Konditoreien. Faktoren, auf die Sie achten sollten:

• Standort. Die beste Option ist es, ein Geschäft in einem Wohngebiet zu platzieren, beispielsweise in den ersten Stockwerken von Neubauten. Ihre Besitzer vermieten gerne Zimmer. Achten Sie auch auf Einkaufszentren und Lebensmittelgeschäfte. Um einen Punkt zu eröffnen, benötigen Sie nicht mehr viele Dokumente und spezielle Berechtigungen. Sie werden auch mit einem Kundenstrom versorgt, der beim Besuch des Geschäfts an Ihrer Abteilung vorbeikommt.
• Wettbewerb. Finden Sie bei der Zimmerauswahl heraus, wer Ihre Nachbarn sein werden. Wenn sich große Supermärkte in der Nähe befinden, kann sich dies negativ auf Ihr Einkommen auswirken. Natürlich bringt die Platzierung bei einem anderen Süßwarenladen nichts Gutes: Käufer vertrauen vertrauenswürdigen Orten. Am besten haben Sie verschiedene Einrichtungen in der Nähe: Bürogebäude, Schulen, Kindergärten. Tolle Kombination: Süßigkeiten und in der Nähe. Diese Produkte ergänzen sich gegenseitig, denn oft geht eine Person nach dem Kauf von Tee Süßwaren kaufen.

Wenn Sie vorhaben, ein teures Schokoladengeschäft zu eröffnen, sollten Sie die Auswahl der Räumlichkeiten sorgfältiger angehen. Es ist rentabler, es so nah wie möglich am Stadtzentrum zu platzieren, wo sich namhafte Firmen und Unternehmen befinden. Wenn Sie diese Bedingung erfüllen, gewinnen Sie die Aufmerksamkeit wohlhabender Kunden, für die es nicht auf die Billigkeit der Produkte ankommt, sondern auf deren Qualität.

Beratung: Wenn Sie das Sortiment in Zukunft erweitern oder beispielsweise etwas an den Laden anhängen möchten, kümmern Sie sich um die Verfügbarkeit eines geeigneten Gebiets.

Kauf von Ausrüstung

Der Löwenanteil der Investitionen wird normalerweise für die Einrichtung einer Konditorei ausgegeben. Außerdem ist es gut, Erfahrung zu haben, um hochwertige Ausrüstung zu kaufen. Um die Kosten zu senken, können Sie den Mietservice nutzen. Einige Unternehmen bieten einen ähnlichen Service an. Eine weitere Möglichkeit, Geld zu sparen, ist der Kauf gebrauchter Geräte, deren Preis um ein Vielfaches niedriger ist. Es gibt viele ähnliche Angebote im Internet, zum Beispiel hat jemand es gekauft, hat angefangen zu arbeiten, aber wegen geringer Nachfrage musste das Geschäft geschlossen werden. Wenn die Ausrüstung erhalten bleibt, werden bestimmte universelle Elemente davon (z. B. eine Theke) für Sie nützlich sein.

Die Hauptkomponenten der kommerziellen Ausrüstung:

• Kühlschränke;
• Klimaanlagen;
• Gestelle zum Platzieren von Schokoladenerzeugnissen, Keksen, Kuchen, Gebäck;
• Theken mit Vitrine;
• Kasse;
• Handelswaagen;
• Beleuchtung.

Zusätzlich:

• ein spezieller Kühlschrank zur Aufbewahrung von zuckerhaltigen Getränken oder Eis;
• Kaffeemaschine;
• Möbel für die Durchführung einer Verkostung in der Halle oder für die Organisation eines Mini-Cafés: Tische, Stühle, Kleiderbügel, Geschirr usw.;
• Waren für den Verkauf von Süßigkeiten: Tüten, Servietten, Löffel, Geschenkverpackungen.

Beratung: während der heißen Jahreszeit guter Gewinn bringen kalte Getränke, Cocktails, Eis. Um die Besucher vor der Hitze zu schützen, lohnt es sich, große Sonnenschirme vor der Sonne sowie spezielle Tische und Stühle zu kaufen offener Himmel. Die Möglichkeit, sich zu entspannen und etwas Kühles an der frischen Luft zu trinken, wird die Besucher anziehen.

Lieferantensuche

Es gibt 3 Kriterien, die Ihnen helfen, die richtigen Lieferanten zu finden und Käufer zu gewinnen:

1. Marke. Bei der Partnerwahl entscheiden Sie zwischen großen und kleinen Unternehmen. Mit wem arbeiten? Es ist wünschenswert, mit großen regionalen Großhändlern zusammenzuarbeiten, da dies die Möglichkeit des Handels eröffnet bekannte Marken. Es ist kein Geheimnis, dass Menschen wählen, was erkennbar ist, daher verkaufen sich Süßigkeiten, die im Fernsehen und in der Presse stark beworben werden, immer besser. Durch den Kauf von Produkten bei kleinen Anbietern können Sie jedoch nicht nur Geld sparen, sondern auch interessante und originelle Waren erwerben. Bleiben Sie also beim Mittelweg, denn alles hat Vor- und Nachteile.
2. Preis. Es gibt mehrere Faktoren, die den Preis beeinflussen. Es muss berechnet werden, wie nah der Lieferant ist und ob die Lieferung kostenlos ist. Und wenn nicht, wie viel kostet es. Manchmal betrügen Lieferanten, indem sie den niedrigsten Preis fordern, aber versteckte Gebühren hinzufügen.
3. Bereich. Vielleicht ist dies der Schlüsselmoment im Geschäft. Je größer die Auswahl an Produkten, desto mehr Chancen, etwas zu verkaufen. Ihr Starter-Kit für einen Süßwarenverkäufer für Anfänger besteht aus 30-40 Artikeln. Es ist sehr wichtig, ein stabiles Sortiment aufrechtzuerhalten. Da einige Stammkunden für bestimmte Artikel zu Ihnen kommen, müssen Sie diese immer im Regal haben, denn ohne sie zu sehen, kommt der Kunde möglicherweise nicht mehr. Führen Sie eine ständige Überwachung durch, beurteilen Sie die Situation in Ihren Beständen. Das heißt, der Lieferant muss zuverlässig in der Lage sein, das gewünschte Sortiment bereitzustellen.

Versuchen Sie, unbeliebte Produkte auszuschließen und füllen Sie die Regale oft mit neuen, hochwertigen Süßigkeiten auf. Konzentrieren Sie sich auf ein anderes Käuferkontingent, erhalten Sie sowohl günstige als auch hochwertige Produkte. Berücksichtigen Sie außerdem nicht nur Ihren Geschmack, sondern auch Ihre Vorlieben. verschiedene Kategorien Menschen in Ihrer Nähe. Dies wirkt sich natürlich auf die Zahl der Stammkunden aus.

Um auf dem Markt wettbewerbsfähig zu bleiben, müssen Sie sich ständig neue Ideen für Ihr Geschäft einfallen lassen. So können beispielsweise eingekaufte Schokolade und Süßigkeiten durch den Verkauf von frischen Desserts ergänzt werden. Eigenproduktion. Exklusives Kochen ist der Schlüssel zum Erfolg. Die Kunden werden sowohl von der Qualität als auch von Ihrer Kreativität begeistert sein.

Beratung: zusammen mit Süßigkeiten, Kekse, Kuchen und Schokoladengetränke verkaufen. Dies verbessert den Umsatz und das Image Ihres Shops.

Rekrutierung

Am Anfang solltest du alleine arbeiten. Nur so können Sie alle Hauptprozesse verstehen und Ihr Geschäft in der Anfangsphase steuern. Mit der Zeit werden Sie Helfer brauchen. Wenn das Geschäft klein ist, reichen 2-3 Mitarbeiter aus. Die Arbeitszeit muss flexibel sein. Nein die beste Weise- ob die Verkäufer verantwortungsvoll, dauerhaft und das Produkt verstehen. Es ist auch wichtig, dass das Personal die folgenden Eigenschaften besitzt:

• Höflichkeit;
• Aufmerksamkeit;
• Ehrlichkeit;
• Geselligkeit;
• Geschmeidigkeit und Weichheit.

Beratung: Da Frauen mittleren Alters und ältere Frauen am häufigsten die oben genannten Eigenschaften besitzen, versuchen Sie, sie einzustellen.

Wenn Sie auf eine völlig neue berufliche Ebene aufsteigen und es schwierig sein wird, alleine zurechtzukommen, benötigen Sie das gesamte Arsenal an Arbeitskräften:

• Verkäufer (4-5);
• ein Buchhalter (der wahrscheinlich aus der Ferne arbeitet);
• Beweger.

Idee: Um die Servicequalität in Ihrem Geschäft zu überprüfen, verwenden Sie den Service "". Unter dem Deckmantel eines Kunden versucht eine angestellte Person, auf die wichtigsten Punkte für das Geschäft zu achten. Als Ergebnis erhalten Sie einen Bericht, der die Punktzahl Ihres Mitarbeiters für jeden überprüften Parameter angibt.

Durchführung einer Werbekampagne

Geben Sie nicht viel Geld für teure Werbung aus. Für den Anfang reicht ein einfaches Straßenschild. Achten Sie auch auf das Schild „Betriebsart“. Ein bewährtes Schema, das viele Menschen anzieht, bleibt die Verkostung. Es schadet nicht, einen Saison- oder Feiertagsverkauf zu arrangieren oder Geschenksets zu erstellen. Es ist wichtig, Kunden daran zu gewöhnen, dass Sie immer interessante und profitable Angebote finden. Dadurch erweitern Sie Ihr Publikum.

• Die Website des Unternehmens, mit dem gearbeitet werden soll. Achten Sie unbedingt auf die Funktionalität der Internetressource, da anhand ihres Inhalts die Fähigkeiten der Mitarbeiter beurteilt werden können. Wenn Sie keine gute Website für sich selbst erstellen konnten, werden sie sie auch nicht für Sie erstellen.
• Arbeiten Sie mit denen zusammen, die Erfahrung haben. Präsentieren Sie Ihre Arbeit Werbeunternehmen Portfolio bereitstellen. Vielleicht wird es nur ein Projekt geben, aber es muss mit hoher Qualität gemacht werden.
• Es ist wichtig, sich an die Vielseitigkeit zu erinnern Werbeagentur. Es ist einfacher, mit Menschen zusammenzuarbeiten, die alles können und eine Vielzahl von Dienstleistungen erbringen. Dadurch sparen Sie viel Zeit und Mühe. Es lohnt sich, nur gedruckte Produkte separat zu bestellen. Das ist besser, als Flyer und Visitenkarten auf einem Drucker zu drucken, bedenken Sie nur, dass Druckereien eine Mindestauflage haben. Sie können die Preise in mehreren von ihnen vergleichen und dann eine Bestellung aufgeben. Es ist wahrscheinlich, dass diejenigen, die billiger machen, die Qualität nicht schlechter werden.
• Klar definierte Fristen. Legen Sie diese am besten schriftlich fest. Es ist schwierig, sich über das Scheitern einer mündlichen Vereinbarung zu beschweren.

Viele erreichen einen hohen Umsatz dadurch, dass sie sie an Orten hinterlassen, die bei der Bevölkerung beliebt sind.

Wenn diese Voraussetzungen erfüllt sind, werden Marketing und Kosten dafür bald nicht mehr Ihr Kopfzerbrechen bereiten. Die Produkte, die Sie verkaufen werden, werden nicht mehr benötigt zusätzliche Werbung, bilden sich dahinter Schlangen. Aber immer noch das erste Mal die beste Weise Menschen anzuziehen kann der Preis sein. Es sollte etwas niedriger sein als bei der Konkurrenz. Dann wird sie auf sich aufmerksam machen.

interessant Werbeidee ist die Zusammenstellung ungewöhnlicher "essbarer Blumensträuße". In letzter Zeit sind sie als eine Art Konditorkunst in Mode gekommen und wecken allgemein die Neugier. Der Strauß besteht aus Schokolade oder anderen Produkten, die in leuchtende, schöne Bonbonpapiere eingewickelt sind. Sie können Verwandten und Freunden ein Geschenk machen. Besonders die Nachfrage nach Waren wird während der Feiertage steigen. Wenn Sie die Bedürfnisse der Kunden verstehen, können Sie ein beliebter und gefragter Verkäufer werden.

Welche Bonbons und Süßigkeiten sind rentabler zu verkaufen?

Bei der Kundengewinnung ist es sehr wichtig, das richtige Sortiment zu bilden. Zwei Extreme müssen vermieden werden:

1. Zu viele. Die Ware wird schlecht, wenn das Geschäft gerade anzieht und die Leute Sie noch nicht kennen.
2. Schlechte Auswahl an Süßigkeiten. Ihre Aufgabe ist es, so viele Käufer wie möglich anzulocken, aber ein langweiliges, kleines Sortiment kann dies nicht leisten.

Die optimale Menge beträgt zunächst 30-40 Sorten loser Pralinen und ca. 5-8 Sorten Karamell. Konzentrieren Sie sich auf den Geschmack der Kunden, um zu wissen, welche Süßigkeiten am gefragtesten sind. Analysieren Sie die Auswahl der Kunden in benachbarten Geschäften und beachten Sie, kaufen Sie genau solche Süßigkeiten. Dennoch sind folgende Köstlichkeiten seit jeher am gefragtesten:

• Trüffel;
• Pralinen mit Pralinen;
• Schokolade mit Waffelschicht;
• Produkte mit Karamell, Fruchtfondant;
• hochwertiges Gelee (Obst, Beere, Schokolade, Karamell);
• Süßigkeiten mit Alkohol;
• Walnuss-Soufflé.

Unter Karamellen sind große Bonbons in verschiedenen Farben und Geschmacksrichtungen sowie mit Schokoladenglasur überzogene Produkte sehr beliebt. Auch wenn Ihr Geschäft hauptsächlich auf lose Bonbons spezialisiert ist, ist es ratsam, das Angebot der Kunden mit Riegeln mit Füllung, Pralinen in Geschenkschachteln und Schokoriegeln zu ergänzen. verschiedene Typen. Viele erfolgreiche Geschäftsleute haben festgestellt, dass es rentabel ist, einzigartige Produkte anzubieten, die noch nicht populär geworden sind. Dies können kalorienarme Süßigkeiten sein, sie ersetzen Schokoladenbonbons (solche Süßigkeiten sind bei Kindern und Abnehmenden beliebt geworden). Das Herzstück solcher Süßigkeiten sind Beeren, Früchte, Trockenfrüchte und sogar Rosenblätter. Darüber hinaus können diese Produkte sicher mit kalorienreicher Schokolade gemischt werden und erzielen erstaunliche Ergebnisse. Daher zu interessant und frische Ideen Wir werden die folgenden Neuerungen einbeziehen.

Wir haben wiederholt Geschäftsideen im Bereich Süßwaren angesprochen, und heute werden wir über eine weitere sprechen. Warum sind sie so beliebt? Fast jeder liebt Süßigkeiten, und Tee ohne Süßigkeiten oder Lebkuchen ist nicht dasselbe. Es ist die hohe Nachfrage, die es Unternehmern ermöglicht, mit dem Verkauf von süßen Produkten anständig zu verdienen. Im heutigen Artikel werden wir darüber sprechen, wie Sie ein Süßwarengeschäft in Ihrer Stadt eröffnen und die wichtigsten Fallstricke dieser Nische betrachten.

Geschäftsformat

Der Süßwareneinzelhandel kann auf drei Arten erfolgen. Welche Sie wählen, liegt bei Ihnen, wir geben unsere Empfehlungen, aber Sie werden bereits selbst handeln, insbesondere wenn das Budget dies zulässt.

1. Dies ist ein Süßigkeitenhandel auf dem Markt mit große Auswahl Waren. Das vielversprechendste Thema für Anfänger, und Investitionen in das Geschäft werden sich viel schneller amortisieren, außerdem kann das Anfangskapital viel niedriger sein, da Sie keine großen Beträge für die Anmietung der Räumlichkeiten bezahlen müssen. Auf dem Markt mietest du einen Kiosk, ein Zelt oder eine Theke in einem Pavillon und zahlst für einen kleinen Betrag die Miete für diesen Ort.

2. Dies ist die Anmietung eines vollwertigen Ladens, in dem Sie das gesamte Sortiment platzieren und das gewünschte stilistische Design erstellen können. Diese Geschäftsoption ist bereits teurer und es gibt bereits bestimmte Anforderungen an das Geschäft, in dem Sie handeln. Erstens sind dies Berechtigungen, wir werden weiter unten darüber sprechen, und zweitens ist dies die Größe des Raums, es ist wünschenswert, dass er ab 15 m² groß ist. Da Sie eine große Anzahl von Schachteln mit Süßigkeiten in die Regale stellen müssen, ist es für Sie unpraktisch, in einem kleineren Raum zu arbeiten. Eine weitere unausgesprochene Voraussetzung ist ein günstiger Standort. Auslauf. Es sollte ein passabler Ort sein, optional ein großes Einkaufszentrum oder ein Raum in der Nähe des Marktes. Es hängt von diesem Faktor ab, ob Ihr Trade erfolgreich ist oder nicht.

3. Straßenhandel Süßigkeiten. Dies ist ein Kioskformat Einkaufszentren in der Nähe der U-Bahn oder anderer Haltestellen des öffentlichen Verkehrs. Schaufenster und Schilder werden draußen platziert. Der Ort sollte zugänglich sein, insbesondere in der Nähe von Universitäten in großen Städten.

Alle Formate dieses Geschäfts funktionieren erfolgreich, Sie können eines davon auswählen und Ihr eigenes Unternehmen gründen.

Handelsausrüstung

Es ist ziemlich bequem, Süßigkeiten zu handeln, da Sie für die Ausrüstung Gestelle benötigen, oft aus Holz oder Glas. Als nächstes ein paar Zähler mit Vitrine aus Glas, Registrierkasse und natürlich Waagen. Das ist die Hauptsache, die Sie brauchen, um ein Geschäft zu eröffnen.

Von Zusatzgeräten: Tüten (Papier und Polyethylen), Geschenkverpackung, Einweghandschuhe.

Vergessen Sie auch nicht die Organisation des Arbeitsplatzes für den Verkäufer.

Handelsregeln für Süßigkeiten

Um einen Süßwarenladen + von Grund auf neu zu eröffnen, müssen Sie alle Genehmigungen und Dokumente ausfüllen.

Erforderliche Dokumente:

• Sie müssen als Einzelunternehmer registriert sein;
• Geben Sie OKVED für den Süßwarenhandel an. Für Russland - 52.24.2 - Einzelhandel mit Süßwaren u 52.24.22 - Einzelhandel mit zuckerhaltigen Süßwaren, einschließlich Schokolade. Für die Ukraine - 46.36 Großhandel mit Zucker, Schokolade und Süßwaren.
• eine Genehmigung des SES und der Brandinspektion einholen.
• alle Zertifikate für die Qualität der in Ihrem Geschäft verkauften Produkte zur Hand haben.
• arrangieren Sie eine Ecke des Käufers.

Sortiment und Lieferanten

Bevor Sie einen Süßwaren- und Keksladen eröffnen, müssen Sie das Sortiment analysieren und eine vollständige Preisliste für die Produkte erstellen, die Sie verkaufen möchten. Anschließend können Sie nach Lieferanten suchen. Hier ist die Hauptliste der Produkte, die in solchen Verkaufsstellen verkauft werden.

• Karamell, Lutscher;
• Dragee, Iris;
• Bonbons, glasiert und nicht glasiert;
• Braten;
• Gelee;
• Souffle;
• mit Früchten und Nüssen;
• Riegel;
• Waffel;
• Marmelade;
• Waffeln, Lebkuchen, Kekse, Puffs, Muffins, Brötchen und mehr.

Tatsächlich ist das Sortiment des Süßwarenladens sehr umfangreich und kann auf Wunsch ständig um weitere Produktpositionen erweitert werden, darunter auch diverse Backwaren.

Lassen Sie uns nun darüber sprechen, wo es rentabel ist, Süßigkeiten für den Handel zu kaufen. Erstens dies Großhandelsmärkte. Dort finden Sie in der Regel eine große Auswahl an Produkten verschiedener Hersteller. Wenn Sie mit Großhändlern zusammenarbeiten, können Sie erhalten gute rabatte für Waren. Zweitens dies Außendienstmitarbeiter Süßwarenunternehmen, die Produkte direkt in Ihr Geschäft bringen. Oftmals bieten sie auch gute Preise, stellen aber unterm Strich ein einziges produzierendes Unternehmen dar. Sie können diese beiden Methoden kombinieren und das perfekte Format für Ihr Unternehmen erarbeiten.

Wie viel Geld muss man am Anfang investieren?

Fangen Sie klein an und erweitern Sie dann Ihr Geschäft. Wenn Sie die Frage beantworten - ist es teuer zu öffnen kleiner Laden+ mit Süßigkeiten? Man kann sagen, dass man auch mit minimalem Kapital starten kann. Nachfolgend beschreiben wir die ungefähre Investition für diese Art von Geschäft. Wenn Sie über ein solides Startkapital verfügen, können Sie natürlich sofort einen großen Betrag investieren.

• Raummiete - $250 - $300
• Steuern - 150 $
• Gehalt an den Verkäufer - 200 $
• Anfänglicher Kauf von Waren - 4000 $ - 5000 $
• Kauf von Ausrüstung - 1000 $ - 1800 $
• Schild, Preisschilder und andere Werbeutensilien – 150 $
• Transportkosten - 60 $.

Mit welchen Einnahmen können Sie rechnen?

Sie können das ungefähre Einkommen bereits detaillierter berechnen, indem Sie einen Geschäftsplan für ein Geschäft erstellen, das Süßigkeiten und Kekse verkauft, aber wir zeigen Ihnen nur den Hauptaufschlag auf die Waren. Da dies eine Geschäftsidee ist, nicht schlüsselfertige Lösung Bei der Umsetzung wird diese Zahl ausreichen, um die Aussichten zu beurteilen.

Der durchschnittliche Aufschlag auf Süßigkeiten liegt bei 20 % - 40 %.

Schlussfolgerungen. Dieses Süßwarengeschäft ist sowohl für große als auch für kleine Städte großartig. Siedlungen. Dieses Produkt ist ständig gefragt und kann eine ausgezeichnete Nische für einen unerfahrenen Geschäftsmann sein. Wir empfehlen Ihnen, entweder ein Einzelhandelsgeschäft auf dem Markt oder ein kleines Geschäft oder eine Abteilung mit anschließender Entwicklung zu eröffnen.

Was denkst du darüber? Freue mich auf eure Gedanken in den Kommentaren.

Seit vielen Jahrzehnten und sogar Hunderten von Jahren verwöhnen sich Menschen mit Süßigkeiten. Im Vergleich zum letzten Jahrhundert hat sich die Auswahl an Möglichkeiten, sich mit einem süßen Produkt zu verwöhnen, verhundertfacht. Denn die Nachfrage sinkt nicht und die Menschen sind ständig bereit, etwas Neues auszuprobieren. Da die Tätigkeit höchstwahrscheinlich relevant sein wird, ist es sinnvoll, über die Geschäftsidee nachzudenken, einen eigenen Süßwarenladen aufzubauen. Dazu müssen Sie einen Geschäftsplan für ein Süßwarengeschäft erstellen, ein Beispiel dafür haben wir in diesem Artikel vorgestellt.

Projektübersicht

Süßigkeiten sind ein gängiges Produkt in jeder Stadt, aber je größer die Stadt, desto größer die Nachfrage. Tatsächlich sind die Menschen in Dörfern und Kleinstädten daran gewöhnt, Kuchen, Torten, Gebäck usw. zu Hause zu kochen, aber in Megastädten gegeben aktives Leben und ein Minimum an Zeit zu Hause wird die Nachfrage nach Süßigkeiten zehnmal größer sein, ebenso wie die Konkurrenz.

Es wird überlegt, einen Süßwarenladen in einer Großstadt zu eröffnen. Das Geschäft wird klein sein, in Form einer großen Warenabteilung, die für Durchgangskunden mit unterschiedlichen Einkommensniveaus konzipiert ist.

Der Laden ist durchgehend von 07:30 bis 20:00 Uhr geöffnet. Ein Tag im Monat - technische Warenabrechnung.

Die Priorität besteht darin, nur die hochwertigsten, frischesten Süßigkeiten zum besten Preis zu verkaufen.

Hauptkonkurrenten:

• Ähnliche Geschäfte / Abteilungen sind 2-3 km von unserem Outlet entfernt.
• Supermärkte mit Süßwarenabteilung.
• Gastronomen mit einer Süßwarenabteilung.

Jeder der Konkurrenten braucht seine eigene Strategie, aber ein kleiner Laden, der ein kleines Sortiment an frischen und hochwertigen Produkten anbietet, hat alle Chancen, in einer Nische Fuß zu fassen und mit Stammkunden ein ordentliches Einkommen zu erzielen.

Hauptrisiken:

Die Produktionskosten sind ein wichtiger Faktor für die Nachfrage, weil Mindestens 60 % der Käufer werden fest angestellt sein. Sie müssen sich der Qualität und des erschwinglichen Preises sicher sein, sonst müssen sie sich nach einem anderen Süßwarenladen umsehen. Um zusätzliche Kosten zu minimieren und den Preis für Süßigkeiten so erschwinglich wie möglich zu machen, ist es wichtig, Ausrüstung zu kaufen und ein Zimmer zum besten Preis zu mieten. Dazu wird ein Businessplan für einen Süßwarenladen mit Kalkulationen erstellt, in dem alle Start- und monatlichen Ausgaben vorgeschrieben, der geschätzte Gewinn ermittelt und die Kapitalrendite berechnet wird.

Geschäftsanmeldung

Um einen Süßwarenladen zu eröffnen, müssen Sie sich bei den Steuerbehörden anmelden. Zum kleiner Laden Es reicht aus, sich als Einzelunternehmer zu registrieren und sich für UTII zu entscheiden.

Wir wählen den OKVED-Code 47.24.21 "Einzelhandel mit Süßwaren und Mehlprodukten".

Es ist auch notwendig, die Genehmigung für die Räumlichkeiten von der Feuerwehr und Rospotrebnadzor einzuholen, weil. Lebensmittel werden verkauft.

Die Kosten für die Registrierung und Erteilung von Genehmigungen betragen etwa 5.000 Rubel.

Raumsuche

Die Rentabilität und Popularität eines Süßwarenladens hängt von seinem Standort ab, denn in 50 % der Fälle handelt es sich um Impulskäufe. Daher werden wir ein Geschäft an einem gut befahrbaren Ort unweit einer großen Bushaltestelle, eines Marktes und mit guter Verkehrsanbindung eröffnen.

Für einen Süßwarenladen reicht ein Raum von 20-25 Quadratmetern aus. m. Die Kosten für solche Räumlichkeiten betragen 40 Tausend Rubel. Das Geschäft muss Schönheitsreparaturen durchführen und alle Anforderungen von Rospotrebnadzor und der Feuerwehr erfüllen.

Für die Innenausstattung des Ladens sollten 100.000 Rubel im Startbudget enthalten sein.

Mitarbeiter

Für den Betrieb des Ladens wird mindestens ein Verkaufsassistent benötigt, der mit dem Eigentümer 7/7 arbeitet. Es werden keine weiteren Mitarbeiter benötigt. Die Vergütung des Verkäufers hängt vom Verkaufsvolumen ab: der Mindestsatz +%. Wir werden 20 Tausend Rubel dafür versprechen Löhne Verkäufer.

Kauf von Ausrüstung

Geräte für das Geschäft können gebraucht gekauft werden, um Startinvestitionen zu sparen. Wir benötigen Folgendes:

Erster Kauf

Wenn Ausrüstung oder Kleidung liegen und auf einen Käufer warten können, neigen Süßigkeiten dazu, sich zu verschlechtern. Nach 2-3 Tagen sind Kekse und Kuchen nicht so lecker, wie wir es gerne hätten. Daher ist es wichtig, Lieferanten auszuwählen, die eine Garantie für hochwertige und frische Produkte geben, Verkostungen neuer Produkte anbieten und sich bei vereinzelten Eheschließungen und erfolglosen Warenlieferungen auf halbem Weg begegnen.

Bevor Sie den ersten Kauf tätigen, sollten Sie die Bewertungen über studieren Warenzeichen und Lieferanten, schließen einen Kooperationsvertrag ab und führen ein Tasting ausgewählter Positionen durch. Nur so ist zumindest ein Mindestanteil an Qualitätssicherung gegeben.

Der erste Einkauf sollte aus den beliebtesten und beliebtesten Kategorien von Süßigkeiten bestehen. Wir werden kaufen:

• Schokoladenbonbons (5-7 Sorten).
• Zephyr (weiß, rosa, in Schokolade).
• Geleebonbons (2 Arten).
• Türkisches Entzücken.
• Cupcakes (mit und ohne Füllung).
• Puddingkuchen, "Kartoffeln" usw.
• Windbeutel mit Honig (2 Arten).
• Kekse im Sortiment.
• Smetannik.
• Cracker.
• Bonbons am Stiel (3 Sorten).
• Erdnüsse in Schokolade (in schwarzer und Milchschokolade).
• Schokolade (10 Sorten).

Vermarktung und Werbung

Zuerst analysieren wir Zielgruppe, die Höhe der Nachfrage sowie Wettbewerber, Sortiment und Preispolitik. Als nächstes bereiten wir uns auf die Eröffnung vor und verwenden Standard-Werbemittel.

Jeden Monat müssen etwa 10.000 Rubel für eine kleine Anzahl von Flyern und Organisation ausgegeben werden profitable Werbeaktionen und Durchführung von Verkostungen.

Ausgaben und Einnahmen

Jetzt werden wir das Ergebnis aller Ausgaben zusammenfassen und in allgemeinen Tabellen zusammenfassen, um die Rentabilität des Projekts zu berechnen. Hier erstellen wir einen ungefähren Verkaufsplan für den 2. Arbeitsmonat.

Startkosten

Vergessen Sie außerdem nicht den ersten Warenkauf. Wir ziehen es vom monatlichen Einkommen ab. Wir legen eine Marge von 150 % für Produkte fest.

Monatliche Ausgaben

Einkommen

Der erste Monat wird der technischen Entdeckung und Sortimentsbildung gewidmet sein. Bis zum 2.-3. Monat soll ein stabiles Umsatzniveau erreicht werden.

Der durchschnittliche Aufschlag auf ein Produkt beträgt 150 %. Das heißt, aus dem Kauf von Waren für 75.000 Rubel pro Monat erhalten wir ein Einkommen in Höhe von 180.000 Rubel. Nach Abzug der monatlichen Ausgaben und Steuern auf unterstellte Aktivitäten bleiben etwa 80.000 Rubel übrig. Der Verkauf hängt leicht von der Saison ab, aber im Sommer gibt es einen leichten Nachfragerückgang.

Die Rentabilität wird etwa 100 % betragen und hat Wachstumsperspektiven.

Die Amortisationszeit der Anfangsinvestition beträgt 2 bis 3 Monate, abhängig von erfolgreicher Arbeit.

Zusammenfassend

Süßwarenladen - sehr Profitables Geschäft. Vor allem, wenn Sie den richtigen Standort wählen, wird das Sortiment sein ständige Nachfrage, und verwenden Sie die Mindestanzahl Werbemittel Käufer anzuziehen. Die Pläne für das Jahr sehen vor, 2 weitere solcher kleinen Läden und 1 Abteilung im Einkaufs- und Unterhaltungszentrum unter einem einzigen Warenzeichen, einer einzigen Marke, zu eröffnen.

Bei erfolgreicher Arbeit und einem bewährten Modell lassen sich Investitionen für jeden weiteren Punkt sehr schnell abschlagen.

Viele Menschen können nicht einmal einen Tag ohne Süßigkeiten leben. Trotz der Tatsache, dass auf moderner Markt Köstlichkeiten werden für jeden Geschmack und jedes Budget präsentiert, ein Süßwarenladen als Geschäft bringt gute Gewinne, da für solche Produkte immer eine hohe Nachfrage besteht.

Wo anfangen?

Zunächst sollten Sie in der Rolle eines einfachen Einkäufers in die Geschäfte der Konkurrenz gehen. Achten Sie auf die Gestaltung der verschiedenen Verkaufsstellen sowie auf Preise und Sortiment. Fragen Sie Verkäufer, welche Produkte sich am besten verkaufen. Dadurch können Sie ein paar Dutzend Waren bestimmen, die Sie zuerst kaufen müssen. Darüber hinaus können niedrigere Preise festgelegt werden, um frühe Käufer anzulocken. Wie man einen Süßwaren- und Keksladen von Grund auf neu eröffnet, ist für viele aufstrebende Unternehmer von Interesse, daher sollten Sie diese Angelegenheit genauer verstehen.

Geschäftsanmeldung

Erstmals können Sie einen einzelnen Unternehmer registrieren. Darüber hinaus müssen alle Anforderungen erfüllt werden, die die SES und die Brandschutzinspektion stellen. Da Sie mit Lebensmitteln handeln werden, wird es viele davon geben.

Sie benötigen keine Lizenzen oder besonderen Berechtigungen. Nachdem Sie alle Dokumente ausgefüllt haben, können Sie sicher einen Süßwarenladen eröffnen und sich an die Arbeit machen.

Ladenfläche

Eine kleine Konditorei kann in der Nähe des Marktes in einem Wohngebiet platziert werden. Es ist wünschenswert, dass sich in der Nähe Kindereinrichtungen befinden - Schulen, Kindergärten,. Wählen Sie ein Zimmer abseits von großen Supermärkten. Eine solche Nachbarschaft kann sich negativ auf Ihre Gewinne auswirken.

Eine Konditorei mit teuren Produkten sollte im Stadtzentrum eröffnet werden, wo es viele Einkaufszentren und Bürogebäude gibt, also wo es zahlungskräftigere Kunden gibt. Sie können hier auch eine Schokoladenboutique eröffnen, da solche Produkte nicht billig sind, aber in bestimmten Kreisen sehr gefragt sind. Die Miete von Räumlichkeiten an einem solchen Ort ist ziemlich hoch, insbesondere für Geschäftsanfänger.

Sie können auch einen Platz mieten Einkaufszentrum oder eröffnen Sie eine Abteilung in einem Lebensmittelgeschäft. Dies erspart Ihnen die Bearbeitung vieler Dokumente und Genehmigungen. Und durch die Erweiterung des Sortiments. Dies ist für beide Seiten von Vorteil.

Bereich

Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass die Bildung des Sortiments nicht viel Zeit in Anspruch nehmen wird. Es reicht aus, Verträge mit großen Herstellern abzuschließen und Sie können beruhigt arbeiten. Aber dieser Ansatz wird von fast allen Unternehmern verwendet. Um sich von ihnen zu unterscheiden und auf diesem Markt mit Würde zu konkurrieren, müssen Sie sich eine neue, frische Idee einfallen lassen. Süßwarenläden sind sehr beliebt handgefertigt, die mit einem ungewöhnlichen und originellen Sortiment, frischen Desserts aus der Bäckerei usw. Käufer anziehen. Alternativ können Sie dort auch Produkte aus eigener Herstellung zum Verkauf anbieten.

Die beste Option ist Ihre eigene Küche. Sie können auch mit privaten Handwerkern zusammenarbeiten, die hausgemachte Kekse verkaufen. In diesem Fall werden Sie versorgt positive Bewertungen dankbare Kunden, denn nur erfahrene Köche können so köstliche Produkte mit ihren eigenen Händen herstellen. Bevor Sie also einen Süßwarenladen von Grund auf neu eröffnen, denken Sie zuerst sorgfältig über alles nach und machen Sie sich erst dann an die Arbeit.

Arbeiter Personal

Um den Süßigkeitenhandel zu organisieren, müssen Sie die folgenden Mitarbeiter einstellen:

• Verkäufer;
• Manager;
• Buchhalter;
• Lader.

Für ein kleines Geschäft macht es keinen Sinn, einen Buchhalter einzustellen. Sie können einen privaten Spezialisten um Hilfe bitten, der die gesamte Buchhaltung übernimmt und nur ein paar Mal pro Woche in Ihrer Einrichtung auftaucht. Sie können alle Angelegenheiten selbst erledigen, aber als Verkäufer sollten Sie nette, freundliche Frauen einstellen, die sich mit Süßigkeiten auskennen.

Ausrüstung

In der Konditorei müssen Sie alle notwendigen Handelsgeräte kaufen:

• Ständer für Produkte;
• Schalter;
• Ausrüstung für die Zubereitung von Cocktails;
• Kühlschränke;
• Waage;
• Kasse.
• Die Ausrüstung muss 4,6-7,5 Tausend Dollar ausgeben.

Beförderung

Süßwarengeschäfte erfordern gut Werbekampagne, weil es sehr schwierig ist, für eine solche Verkaufsstelle zu werben. Normalerweise funktioniert Werbung im Fernsehen und in Zeitungen nicht, weil niemand in Ihr spezielles Geschäft geht, um einen Kuchen oder ein paar Süßigkeiten zu kaufen. Potentielle Kunden leben Menschen in Ihrer Nähe. Sie sollten auf sie setzen. Stellen Sie Schilder auf, die auf Ihre Verkaufsstelle hinweisen, und verteilen Sie Flyer an Briefkästen. Darüber hinaus sollten Sie ein helles Zeichen setzen und die Fassade auf originelle Weise dekorieren. Die Leute sollten schon von weitem sehen können, dass der Laden Süßigkeiten verkauft.

In der Regel bringt der Handel mit Keksen und Süßigkeiten einen guten Gewinn, daher braucht dieses Produkt keine teure Werbung.

Wie zieht man Käufer an?

Waren im Geschäft sollten schön in den Regalen angeordnet sein. Beim Anblick von Süßigkeiten sollen Besucher Lust bekommen, sie zu kaufen.

Setzen Sie bestimmte Produktnamen am ehesten ein niedrige Preise. Dies wird dazu beitragen, neue Kunden zu gewinnen. Vergessen Sie nicht, das Sortiment ständig aufzufüllen. Es muss mindestens 30 Schokoladensorten und etwa 20 Karamellsorten enthalten. Angebot Neuheiten und ausgefallene Desserts. Sie können eine kleine Abteilung einrichten, in der orientalische Süßigkeiten verkauft werden.

Kosten und Gewinne

Die Gesamtkosten setzen sich aus folgenden Posten zusammen:

• Vermietung von Räumlichkeiten;
• Kauf von Ausrüstung;
• Mitarbeitergehälter;
• Kauf von Waren;
• Geschäftsanmeldung.

Im Durchschnitt müssen Sie etwa 15.000 Dollar in ein Unternehmen investieren. Darüber hinaus sollten Werbekosten in den Geschäftsplan des Süßwarengeschäfts aufgenommen werden.

In Bezug auf den Gewinn macht der durchschnittliche Süßwarenladen etwa 1.500 bis 3.000 US-Dollar. Das ist nicht sehr viel, aber ein solches Geschäft ist sehr stabil. In diese Richtung kann man lange arbeiten, da Süßigkeiten zu jeder Zeit sehr beliebt sind. Entscheiden Sie selbst, ob es sich lohnt, einen Süßwarenladen zu eröffnen, denn jeder hat seine eigene persönliche Meinung zu diesem Thema.

Ähnliche Videos

Rentabilität

Wenn Sie fest entschlossen sind, dass ich einen Süßwarenladen eröffnen möchte, müssen Sie Ihre ganze Seele in dieses Geschäft stecken. Stehen Sie nicht an einem Ort. Das Geschäft muss ständig verbessert werden. Nur in diesem Fall erhalten Sie ein stabiles Einkommen.

Verkauf von Süßwaren Profitables Geschäft. Besonders reger Handel ist in zu beobachten Feiertage. Aber es gibt Zeiten, in denen es praktisch keine Käufer gibt. Am schlechtesten werden Süßwaren im Sommer verkauft. Während dieser Saison können Sie vom Verkauf von Erfrischungsgetränken und Eis profitieren.

Der Laden wird erfolgreich sein, wenn er an einem Tag von 200-300 Personen besucht wird. In diesem Fall sollte der durchschnittliche Scheck 35-45 Griwna betragen. Bevor Sie also einen Süßwarenladen von Grund auf neu eröffnen, müssen Sie die Kaufkraft in einem bestimmten Gebiet sorgfältig analysieren und erst danach dort ein Zimmer mieten.

Zusammenfassen

Einzelhandel u Großhandel Süßigkeiten als Geschäft bringen viel Ärger und erfordern große finanzielle Kosten. Zu Beginn benötigen Sie mehr als 500.000 Rubel.

Die Anfangsinvestition amortisiert sich in der Regel in 9-10 Monaten, vorausgesetzt, Sie wählen den richtigen Standort und bieten den Kunden Qualitätsprodukte zu einem bezahlbare Preise. In diesem Fall erhalten Sie ein konstant stabiles Einkommen.

Einen Süßwarenladen zu eröffnen ist hübsch vielversprechende Idee für das Geschäft. Diese Art von Produkten ist erstens stabil nachgefragt und zweitens kann sich ein solcher Shop sehr schnell amortisieren. Damit das Outlet reibungslos funktioniert und Gewinne erzielt, ist es wichtig, das Geschäft richtig zu organisieren und bereits in der Anfangsphase alle Nuancen zu berücksichtigen.

Anmeldung und Organisation von Geschäften

Um ein Gewerbe zur Unterhaltung eines Süßwarenladens anzumelden, eignet sich eine von zwei Eigentumsformen:

Um ein Geschäft zu registrieren, müssen Sie sich an die örtliche Inspektion des Bundessteuerdienstes wenden und einen entsprechenden Antrag in der vorgeschriebenen Form stellen. Um sich als Einzelunternehmer zu registrieren, reicht es aus, Folgendes einzureichen:

• der Pass;
• eine Quittung über die Zahlung der staatlichen Abgabe.

Wenn eine LLC registriert wird, müssen Gründungsunterlagen vorgelegt werden, einschließlich einer Entscheidung über die Gründung genehmigtes Kapital (erforderliche Bedingung). Außerdem ist es vor Beginn der Arbeit erforderlich, Ihre Organisation in außerbudgetären Mitteln zu registrieren.

Erforderliche Unterlagen

Um ein Süßwarengeschäft zu betreiben, müssen Sie über die folgende Liste von Dokumenten verfügen:

• Bescheinigung über die Registrierung als Einzelunternehmer oder juristische Person;
• Auszug aus dem USRIP oder USRLE;
• Handelserlaubnis von Rospotrebnadzor und SES;
• Abschluss der Feuerwehr über die Einhaltung der Auflagen mit allen Sicherheitsstandards;
• Vertragsformen mit Organisationen zur Entsorgung fester Abfälle und zur Desinfektion und Deratisierung;
• Gesundheitsakten für Mitarbeiter.

Für diese Art von Tätigkeit sind keine besonderen Lizenzen erforderlich, die Hauptsache ist die Ausstattung der Räumlichkeiten und die Organisation des Handels gemäß den SanPiN-Standards. Die Liste der für den Handel erforderlichen Dokumente kann je nach Region, in der das Geschäft eröffnet wird, variieren, daher ist es besser, dies im Voraus mit den örtlichen autorisierten Stellen zu klären.

Das Zimmer und seine Lage

Die Räumlichkeiten für ein Süßwarengeschäft können als Eigentum erworben oder langfristig gepachtet werden. Die zweite Option ist eher für Geschäftsanfänger geeignet, da nicht jeder über große Geldbeträge für einen einmaligen Kauf verfügt. Bei der Auswahl eines Standorts für eine Organisation Einzelhandel Süßigkeiten, ist es wichtig, die folgenden Bedingungen zu berücksichtigen:

1. Der Bereich des Geschäfts sollte es ermöglichen, Vitrinen, Regale und eine Theke aufzustellen sowie eine Halle für Kunden bereitzustellen.

   Die beste Option eine Fläche von mindestens 50 qm. m.

2. Die Räumlichkeiten müssen den Hygiene- und Brandschutznormen entsprechen, aber gleichzeitig sollten Sie nicht einer teuren und komplexen Innenausstattung nachjagen, die in keiner Weise zum Wachstum des Umsatzvolumens beitragen wird.
3. Die Hauptsache ist, dass der Raum sauber, hell und frei von Fremdgerüchen ist, damit sich die Kunden im Geschäft wohl fühlen.

Was den Standort des zukünftigen Süßwarenladens betrifft, wird empfohlen, einen Punkt an Orten mit hohem Personenverkehr zu platzieren, jedoch unter der Bedingung, dass es keinen in der Nähe gibt Lebensmittel-Supermärkte und Verbrauchermärkte. Sie verkaufen ähnliche Produkte, aber zu niedrigeren Preisen, die sich ein kleines Einzelhandelsgeschäft nicht leisten kann. Als Unterkunft eignen sich Orte, die sich an der Straße befinden Kindergarten oder Schule, in der Nähe von Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel sowie auf dem Territorium des Einkaufszentrums.

Ausrüstung

Neben der Suche nach Räumlichkeiten für den reibungslosen Betrieb des Geschäfts müssen Sie sich um hochwertige Geräte kümmern, deren obligatorische Liste Folgendes umfasst:

• Gestelle;
• Regale;
• Vitrinen;
• ein Kühlschrank, der eine bestimmte Temperatur hält;
• Schalter;
• Waage;
• Stühle für Verkäufer;

Sortiment und Einkäufe

Das Sortiment des Ladens muss standortabhängig und nach Status orientiert ausgewählt werden potentielle Käufer. Im Laufe der Zeit wird empfohlen, es zu ändern, selten gekaufte Süßigkeiten zu entfernen und neue Artikel hinzuzufügen. Eine ungefähre Liste der Produktsorten eines kleinen Süßwarenladens kann aus den folgenden Elementen bestehen:

1. Etwa 100 Schokoladensorten.
2. Etwa 30 Arten von Karamellen.
3. Etwa 30 Pralinensorten in Schachteln.
4. Mehrere Schokoladensorten.
5. Verschiedene Arten von losen und verpackten Marmeladen und Marshmallows.

Der moderne Süßwarenmarkt ist bereit, eine riesige Auswahl zu bieten Großhandelslieferanten Produkte.

Die Hauptsache ist, vertrauenswürdige Unternehmen auszuwählen, die Bewertungen und einen positiven Ruf haben.

In der Regel handelt es sich dabei um Regionalbüros großer und zuverlässiger Süßwarenproduktionen. Nach der Auswahl geeigneter Lieferanten werden mit diesen Verträge geschlossen, die die Bedingungen für die Lieferung von Produkten an das Geschäft festlegen.

Mitarbeiter

Um einen kleinen Süßwarenladen zu organisieren, müssen Sie die folgenden Mitarbeiter einstellen:

Die Aufgaben des Managers können zunächst vom Unternehmer selbst wahrgenommen werden. Es ist nicht erforderlich, einen Buchhalter zu beauftragen, Sie können solche Dienstleistungen bei speziellen Unternehmen beantragen. Aber Verkäufer müssen unter einem offiziellen Vertrag angestellt werden, es ist am besten, wenn sie Frauen mit Erfahrung im Verkauf ähnlicher Produkte sind.

Werbung

Jede unternehmerische Tätigkeit, die von Grund auf neu eröffnet wird, muss gefördert werden, auch wenn es sich um ein Lebensmittelgeschäft handelt. Um bei der Werbung für einen Süßwarenladen etwas Geld zu sparen, empfiehlt es sich, ihn an Orten mit einer großen Menschenmenge zu platzieren, aber Sie müssen Ihr Geschäft trotzdem mit bunten Plakaten, Aufklebern und Schildern dekorieren. Sie berichten über die Art der im Geschäft verkauften Produkte, unterscheiden es von anderen Einzelhandelsgeschäften und ziehen Kunden mit ihrer Helligkeit an.

1. Platzierung von Ankündigungen in der lokalen Presse und im Radio.
2. Verteilung von Sonderbroschüren und Visitenkarten.
3. Verbreitung von Informationen in städtischen Internetforen.
4. Platzierung von Anzeigen und Bannern in sozialen Netzwerken.

Die finanzielle Komponente des Geschäfts

Der Verkauf von Süßwaren ist ein ausreichend entwickelter Handelsbereich auf dem modernen Markt. Aber trotz des intensiven Wettbewerbs kann jeder Unternehmer, der über ein gewisses Vermögen verfügt, in diese Marktnische einsteigen.

Um in Zukunft einen stabilen Gewinn aus dem Süßwarenladen zu ziehen, ist es wichtig, nicht nur organisatorische Fragen in der Entwurfsphase zu berücksichtigen, sondern auch Hauptberechnungen durchzuführen Ökonomische Indikatoren: die Kosten für die Eröffnung und Wartung, die Höhe der zukünftigen Einnahmen und die Amortisationszeit.

Kosten für die Eröffnung und Wartung

Die Kosten für die Eröffnung eines Süßwarenladens hängen von mehreren Indikatoren ab. Zunächst einmal, wie die Räumlichkeiten erworben werden (Kauf oder Miete), deren Fläche sowie das geplante Produktsortiment. Einen kleinen Laden mit einer Fläche von 50 qm eröffnen. m. vorbehaltlich des Mietvertrags beträgt die Anfangsinvestition etwa 500.000 Rubel. Darin enthalten sind Kosten:

Beim Kompilieren Finanzplan Sie müssen auch berücksichtigen, dass im Laufe des Betriebs der Verkaufsstelle regelmäßige obligatorische Zahlungen anfallen, darunter:

1. Miete und Löhne.
2. Beiträge zu außerbudgetären Fonds.
3. Kommunale Zahlungen.
4. Kauf der nächsten Warencharge usw.

Die laufenden Kosten des Süßwarenladens betragen ungefähr 150.000 Rubel pro Monat.

Höhe des zukünftigen Einkommens

In der Regel ist der Aufschlag für durchverkaufte Süßwaren gering Einzelhandelsgeschäfte, kann je nach Art zwischen 30 - 80 % variieren. Angenommen, das Geschäft hat einen durchschnittlichen Aufschlag von 50 % des Großhandelspreises festgelegt und schafft es in einem Betriebsmonat, bis zu 80 % der gekauften Warencharge zu verkaufen. Dann wird die Höhe seines monatlichen Einkommens 180.000 Rubel erreichen.

Amortisationszeit

Infolgedessen beträgt der Mindestgewinn eines kleinen Süßwarenladens etwa 30.000 Rubel pro Monat oder etwa 360.000 Rubel pro Jahr. Auch mit solchen Indikatoren kann festgestellt werden, dass die anfängliche Investition in ähnliches Geschäft amortisiert sich in 16-17 Monaten Ladenbetrieb. Da sich das Geschäft jedoch entwickelt, wird die Anzahl der Kunden allmählich zunehmen, dann wird die Höhe seiner Einnahmen steigen und daher wird sich auch die Amortisationszeit verkürzen.

Die Eröffnung eines Süßwarenladens ist ein vielversprechendes Geschäft, das seinem Besitzer gute Gewinne bringen kann. Natürlich um anzufangen unternehmerische Tätigkeit erfordert erhebliches Startkapital. Darüber hinaus müssen Sie viel Zeit und Mühe aufwenden, um ein Unternehmen anzumelden und zu organisieren. Aber wenn Sie einen guten Standort finden, zahlt sich das alles durch einen konstanten Kundenstrom und stabile Einnahmen schnell aus.