Welche Schaf- und Widderrassen gibt es? Die besten Fleischschafrassen

Merinoschafe sind für ihre gesunde Wolle bekannt. Sie sind sehr dünn und weich, halten großen Temperaturschwankungen stand und haben antibakterielle Eigenschaften. Aus dieser Wolle wird Thermokleidung für Outdoor-Aktivitäten, Winterjagd und Angeln hergestellt, denn darin kann sich der Mensch bei Temperaturen von +10 bis -30 °C wohlfühlen.

Versuchen wir herauszufinden, was diese einzigartige Wolle der Merinorasse erklärt, und lernen wir die wichtigsten Unterarten dieser Schafe kennen.

Wissenschaftler haben unterschiedliche Meinungen über den Geburtsort und die Geburtszeit von Merinoschafen. Einige Quellen behaupten, dass diese Rasse aus den Ländern Kleinasiens stammt. Dies wird durch antike Bilder auf Kulturdenkmälern und die Überreste von Widdern in ausgegrabenen Gräbern bestätigt. Eine andere Meinung ist, dass feine Merinowolle ursprünglich aus Spanien stammt. Von dort wurde diese Rasse im 18. Jahrhundert ausgewildert. Und seitdem haben Schafzüchter fast auf der ganzen Welt Versuche unternommen, es zu züchten, und es wurden zahlreiche Unterarten gezüchtet.

Wissen Sie? Der Export von Merinoschafen aus Spanien war keine leichte Aufgabe, da selbst der Transport von Schafwolle über die Staatsgrenze mit der Todesstrafe geahndet wurde. Die Briten schmuggelten die Schafe hinaus.

Den größten Erfolg haben die Australier in der Merinozucht erzielt. In Australien, wo sehr günstige Bedingungen herrschten, begann die industrielle Produktion von Merinowolle. Bis heute sind dieser Kontinent und Neuseeland weltweit führend in der Produktion von Merinowolle.

Die Grundlage für die Entwicklung der australischen Merinorasse waren aus Europa exportierte Schafe. Im Rahmen von Experimenten kreuzten die Australier sie mit amerikanischen Vermonts und französischen Rambouliers. Als Ergebnis haben wir drei Typen erhalten: fein, mittel und stark, die sich im Gewicht und im Vorhandensein/Fehlen von Hautfalten unterscheiden. Die folgenden Eigenschaften der Wolle sind allen Arten gemeinsam:

hohe Hygroskopizität (nimmt bis zu 33 % seines Volumens auf);
Stärke;
hohes Maß an Thermoregulierung;
Verschleißfestigkeit;
Elastizität;
hypoallergen;
atmungsaktive Eigenschaften;
antibakterielle Wirkung;
medizinische Eigenschaften.

Wichtig! Merinowolle hat heilende Eigenschaften. Seine Wärme wird bei Arthritis, Radikulitis, Schmerzen in der Wirbelsäule und in den Gelenken empfohlen. In der Antike wurden daraus Betten für Schwerkranke und Frühgeborene hergestellt.

Die Fellfarbe australischer Schafe ist weiß. Faserlänge – 65–90 mm. Merinowolle ist weich und fühlt sich angenehm an. Das Gewicht eines erwachsenen Widders beträgt bis zu 60–80 kg, das eines Mutterschafs 40–50 kg.

Die Urheber der Electoral-Rasse sind spanische Züchter. Später begannen die Deutschen, sie zu züchten. Hauptmerkmal Diese Lämmer hatten sehr dünnes und kurzes Haar (bis zu 4 cm) und ein geringes Gewicht (bis zu 25 kg).

Wissen Sie? Merinowolle anderer Unterarten ist fünfmal dünner als menschliches Haar (15–25 Mikrometer). Wahlschaffasern sind 8-mal dünner.

Gleichzeitig Spanische Merinowolle erwies sich als sehr empfindlich, verträgt keine Temperaturschwankungen und ist wenig vital.

Als Ergebnis der Experimente deutscher Schafzüchter wurden Negretti-Schafe mit vielen Hautfalten geboren. Das Hauptziel der Deutschen war es, mehr Wolle zu bekommen. Zwar wurde die Schur von Negretti-Wolle auf 3-4 kg pro Schaf erhöht, doch die Qualität der Fasern und die Fleischproduktivität litten stark darunter.

Seit die Merinoschafhaltung populär geworden ist, steht sie nicht still und entwickelt sich ständig weiter. Schafzüchter in den Ländern, in denen es besonders entwickelt wurde, versuchten, die effektivsten Unterarten für ihre Region zu entwickeln. Ende des 19. Jahrhunderts begannen die Franzosen mit der Zucht von Ramboulier-Merinos. Die französische Schafrasse zeichnete sich durch ihre Größe (bis zu 80–95 kg Lebendgewicht), ihre große Wollschere (4–5 kg), ihre Fleischform und ihren kräftigen Körperbau aus.

Wissen Sie? Für eine Schur erhält ein Schaf ausreichend VliesMengeum etwa eine Decke oder fünf Kleidungsstücke herzustellen.

Anschließend wurde Ramboulier zur Zucht sowjetischer Merinowolle verwendet.

Die Mazaevskaya-Rasse wurde Ende des 19. Jahrhunderts von den russischen Schafzüchtern Mazaevs entwickelt. Es verbreitete sich in den Steppengebieten des Nordkaukasus. Sie zeichnete sich durch hohe Haarschnitte (5-6 kg) und langes Haar aus. Gleichzeitig litten der Körperbau der Merinoschafe, ihre Produktivität und Vitalität, sodass ihre Zucht bald aufgegeben wurde.

Neue Kaukasier

Die neukaukasische Rasse, die aus der Kreuzung von Mazaevsky und Ramboulier hervorgegangen ist, sollte die Mängel der Mazaevsky-Merinos beheben. Widder dieser Rasse sind viel robuster und produktiver geworden. Ihr Körper wies deutlich weniger Falten auf, dafür war ihr Fell etwas kürzer. Das Gewicht erwachsener Widder erreichte 55–65 kg, das der Mutterschafe 40–45 kg. Jährliche Ernte – 6-9 kg.

Das Motto des sowjetischen Volkes „schneller, höher, stärker“ wurde sogar in der Schafzucht verkörpert. Das Ergebnis der Kreuzung durch Schafzüchter die Sowjetunion Neue Kaukasier mit Ramboulier-Schafen wurden zu robusten und großen Widdern mit gutem Körperbau, die sowjetische Merinoschafe genannt wurden. Es sind die Widder dieser Unterart, die ein Rekordgewicht von 147 kg haben. Erwachsene erreichen im Durchschnitt ein Gewicht von 96–122 kg.

Die Wolle dieser Merinos ist lang (60–80 mm), die jährliche Schur beträgt 10–12 kg. Schafe haben eine hohe Fruchtbarkeit.

Grosny Merino

Mitte des letzten Jahrhunderts in Dagestan herausgebracht. Von Aussehenähnlich wie australische Merinos. Der Hauptvorteil von Grozny Merino ist seine Wolle: dick, weich, mäßig dünn und sehr lang (bis zu 10 cm). Hinsichtlich Menge und Qualität des Schnittguts gehört diese Unterart weltweit zu den Spitzenreitern. Ein ausgewachsener Widder produziert 17 kg Vlies pro Jahr, ein Schaf 7 kg. Das Gewicht des Grosny-Teams ist durchschnittlich: 70-90 kg.

Altai Merino

Da Merinoböcke den harten Lebensbedingungen in Sibirien nicht standhalten konnten, versuchten lokale Spezialisten lange Zeit (ca. 20 Jahre), Schafe zu züchten, die gegen dieses Klima resistent sind. Durch die Kreuzung sibirischer Merinos mit französischen Rambouliers und teilweise mit Grosny- und kaukasischen Rassen entstand Altai Merino. Dies sind starke, große Widder (bis zu 100 kg) mit einem guten Wollertrag (9–10 kg) und einer Länge von 6,5–7,5 cm.

Anzhaev Arkady

Die Arbeit untersucht den Ursprung, die strukturellen Merkmale der Grosny-Schafrasse, ihre Zuchtmethoden, ihre Bedeutung im menschlichen Leben und ihre Auswirkungen auf die Umwelt.

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Vorschau:

Ministerium für Bildung und Wissenschaft der Republik Kalmückien

Bezirk Tschernosemelski

MBOU „Adykovskaya Secondary School benannt nach G.B. Mergulchiev“

Ökologischer Kreis

Bezirksbühne (Korrespondenz)

Allrussische Wissenschaft (Korrespondenz)

Ökologische und biologische Olympiade

Im Feld zusätzliche Ausbildung Kinder

Nominierung: Haltung und Zucht von Tieren.

Thema:

Grosny-Rasse

Abgeschlossen von: Anzhaev Arkady,

Schüler der 7. Klasse

Leiter: Tsorkhaeva E.Kh.,

Biologie Lehrer.

Adyk 2015

I.Einleitung………………………………………………………………………………….3

II.Methodik und Material der Studie……………………………………………………..4

IV. Schafzucht……………………………………………………………………………..9

V. Der Einfluss von Schafen auf die Vegetation……………………………………………………….9

VI.Ergebnisse……………………………………………………………………………..10

VII. Schlussfolgerungen……………………………………………………………………………..10

VIII. Fazit……………………………………………………………………………………..11

IX.Literatur……………………………………………………………………………..12

I. Einleitung

Die Schafzucht, der Nutztierzweig der Schafzucht, wird auf der ganzen Welt betrieben und spielt seit jeher eine wichtige Rolle in der Wirtschaft der Republik Kalmückien.

In Bezug auf die Anzahl der Schafe liegt Kalmückien heute weltweit an zweiter Stelle. Russische Föderation. Bis in die 1990er Jahre gab es in Kalmückien mehr als 3 Millionen Schafe. In den folgenden Jahren verringerte sich die Zahl der Schafe um das Vier- bis Fünffache und die Produktion von Wolle und Lammfleisch ging zurück. Bis 2012 wurde der Schafbestand in Kalmückien auf 2,5 Millionen optimiert. Die Schafzucht in unserer Region wird durch 7 Hauptrassen repräsentiert: Grosny, Stavropol, Sowjet-Merino, Kaukasier, Karakul, Edilbaevskaya, Kalmücken. 14 Zuchtorganisationen beschäftigen sich mit der Zucht von Schafen der Rasse Grosny. Die Gesamtzahl der Zuchtschafe in der Republik belief sich Anfang 2011 auf 343.000 Stück, darunter 181,5.000 Mutterschafe. Derzeit gibt es in den Zuchtbetrieben in der östlichen Zone Kalmückiens einen stabilen Ertrag an reinen Fasern innerhalb von 50–100 Jahren. 55 % und mehr, unabhängig von den Wetterbedingungen des Jahres. Dies ist ein großer Verdienst der Züchter von OJSC PZ Chernozemelsky, SPK PZ Pervomaisky des Bezirks Chernozemelsky. Um die Produktion von Hammelfleisch und jungem Lammfleisch zu steigern, wurde die Kalmücken-Fettschwanzschafrasse für die Fleisch- und Fettproduktion geschaffen. Ein weiteres charakteristisches Merkmal von Kalmückenschafen ist, dass sie Pflanzen nicht bis zur Basis des Wurzelsystems fressen, sondern ihren oberen Teil als Nahrung verwenden, was die „Umweltfreundlichkeit“ dieser Tiere beweist (http://agroobzor.ru/). ovcy/a)

Zweck der Arbeit: Untersuchung der Strukturmerkmale von Schafen der Rasse Grosny

Aufgaben:

-Untersuchung der Fragen der Zucht der Grosny-Rasse in der Republik Kalmückien

-Um die Struktur von Schafen der Rasse Grosny zu untersuchen

-Merkmale der Haltung und Zucht von Schafen der Rasse Grosny

- der Einfluss von Schafen auf den ökologischen Zustand der Umwelt

Relevanz der Arbeit: Schwarze Gebiete liegen in der Halbwüstenzone des Kaspischen Tieflandes und sind aufgrund ihrer natürlichen und klimatischen Eigenschaften besser für die Schafzucht geeignet. Sie erfordern nicht viel Pflege und stündliche Aufmerksamkeit; sie benötigen keine große Anzahl von Menschen oder Futter, um sich um sie zu kümmern, und sie erwirtschaften jedes Jahr einen stabilen Gewinn.

Praktische Bedeutung der Arbeit: Die Schafhaltung wird von landwirtschaftlichen Betrieben, bäuerlichen Betrieben und Privatbetrieben betrieben. Schafe werden für Fleisch, Wolle und Beschäftigung für die Landbevölkerung gehalten

II.Methodik und Material der Studie

Die Arbeitsmethoden sind vielfältig. Die allererste und einfachste Methode zur Untersuchung dieser Tiere ist die Beobachtung der äußeren Struktur, des Verhaltens und der Pflege der Tiere. Durch die direkte Teilnahme an der Schafschur, dem Schafeinkauf und der Pflege kleiner Lämmer lernte ich die Hauptschritte der Tierhaltung kennen. In der wissenschaftlichen Literatur lernte ich die Methode des Klonens von Schafen und ihre Bedeutung für die Wissenschaft in einem Gespräch mit S.M. Bukenov kennen, einem Viehzüchter in der landwirtschaftlichen Produktionsanlage Pervomaisky. lernte die Besonderheiten und die Bedeutung der Schafzucht dieser Rasse auf diesem Bauernhof kennen; bei einem Ausflug in die Mastwerkstatt lernte ich Zuchtböcke kennen, die ihre erblichen Eigenschaften an ihre Nachkommen weitergeben und an Tierausstellungen teilnehmen.

Wissenschaftliche Klassifizierung: Domäne: Eukaryoten, Königreich: Tiere

Typ: Chordata Klasse: Säugetiere Ordnung: Artiodactyls Familie: HornträgerGattung: Widder Art: Hausschaf Rasse Grosny

Das Schaf ist ein heimischer Klauenwiederkäuer. Stammt von wilden Bergschafen (Mufflon und Argali) ab (1).

Die Grosny-Schafrasse ist unter den Wollrassen eine der produktivsten. Gezüchtet auf der Zuchtfarm Chervlenye Buruny in der Autonomen Sozialistischen Sowjetrepublik Dagestan. Im Jahr 1929 wurden 5.000 Merinoschafe aus Australien auf die Farm gebracht. Diese Schafe zeichneten sich durch lange Wolle und hervorragende Fettqualität aus und lieferten einen hohen Ertrag an gewaschenen Fasern (bis zu 45–48 %), hatten aber ein geringes Lebendgewicht. Gleichzeitig mit der reinrassigen Zucht wurden australische Merinos mit Müttern der lokalen Rasse gekreuzt. Anschließend wurde eine sorgfältige Auswahl durchgeführt. Im Jahr 1950 wurden die Arbeiten zur Schaffung der Grosny-Schafrasse (3) erfolgreich abgeschlossen. Zur Verbesserung und Verbesserung der Herde wurde von 1959 bis 1965 die Staatsfarm Chernozemelsky, eine Tochtergesellschaft der Zuchtanlage Chervlenye Buruny, betrieben. 106 Widder wurden 1971 importiert - 11 australische Widder vom starken Typ (Anhang 1). Der Fabriktyp der Grosny-Schafrasse weist folgende Merkmale auf: Das Aussehen dieser Tiere ähnelt dem australischen Merinoschaf, sie sind perfekt an die Bedingungen trockener Steppen und Weiden mit spärlichem Gras angepasst, sie haben einen kleinen, dichten Körper, leichte und starke Knochen. Die Widder sind normalerweise gehörnt und die Gebärmutter ist vollständig hornlos. Es besteht eine mäßige Hautversorgung, die sich in vielen kleinen Falten am ganzen Körper und einer Längs- oder einer oder zwei Querfalten am Hals äußert (Anhang 1). Das Lebendgewicht der Königinnen beträgt 48 – 55 kg, das der Widder 80 – 105 kg. Die Fleischqualität der Grosny-Rasse ist gering, da die Schlachtkörper ausgewachsener Schafe kaum 20 kg wiegen. Der Hauptvorteil der Rasse ist ihre hochwertige weiße Wolle, die sich durch Kräuselung und Dichte auszeichnet. Also für 1 qm. Felle enthalten 5100 bis 11200 Wollfasern, mit einer Wolllänge von 7,5 bis 13 cm. Die meisten Schafe haben eine Wollfeinheit von 64 Qualitäten (20,6 – 23,0 Mikrometer). Das Fell der Grosny-Schafrasse hat eine geschlossene Stapelstruktur. Das Fett ist meist weiß, gelegentlich hellcremefarben. Im Durchschnitt werden 7 kg Wolle von Schafen und 17 kg von Widdern gewonnen. Die Ausbeute an reiner Wolle beträgt 40–50 %. Grosny-Schafe vererben ihre Eigenschaften gut und werden daher häufig in Herden anderer Rassen eingesetzt, um die Woll- und Fettqualität zu verbessern. Der Hauptviehbestand konzentriert sich auf die Region Stawropol sowie auf die Republiken Kalmückien und Dagestan(vancats.ru)

Außenansicht eines Schafes.

Erwachsene Schafe haben 32 Zähne: 6 Backenzahnpaare, 6 Prämolarenpaare und 2 Eckzähne und 8 Schneidezähne befinden sich nur im Unterkiefer. Die Schneidezähne stehen in einem stumpfen Winkel zum Kiefer, wodurch diese Tiere im Vergleich zu anderen Pflanzenfressern auch kurzes Gras sehr effizient beißen können. Schafe kauen Gras mit ihren Backenzähnen und Prämolaren, die zusammen eine breite Oberfläche im hinteren Teil ihres Mauls bilden. Die Bildung des Zahnsystems bei Schafen erfolgt schrittweise, und nach einem oder anderthalb Jahren werden die Milchzähne nach und nach durch bleibende Zähne ersetzt.

Leder . Seine Eigenschaften bestimmen die Produktivität der Rohstoffe Wolle, Schaffell und Leder. Die Haut ist wichtig für den Stoffwechsel, daher wird bei der Beurteilung von Tieren große Aufmerksamkeit darauf gelegt. Die Dicke und Dichte der Haut wird normalerweise durch Abtasten des Ohrs oder der Seite bestimmt.

Kopf . Tiere mit Wollhaar haben einen längeren, trockeneren Kopf. Die Form des Kopfes dient als indirektes Zeichen für das Geschlecht des Tieres. Bei Widdern ist es schwerer und massiver als bei Königinnen. Ein langer und schmaler, überentwickelter Kopf ist unerwünscht, da er auf einen schwachen Körperbau des Schafes hinweist.

Nacken sollte mittellang, ausreichend breit und tief sein. Ein zu langer, schmaler und flacher Hals gilt als schädlich für Schafe.

Brustkorb muss breit und tief sein, da sich darin wichtige Organe wie Herz und Lunge befinden; bei Wolltieren ist es etwas schmaler, aber tief. Eine schmale und flache Brust ist bei Schafen ein großer Fehler, da sie auf eine schwache Konstitution und einen schlechten Gesundheitszustand hinweist.

Widerrist sollte breit sein und mit dem Rücken übereinstimmen. Bei Wollschafen ragt der Widerrist etwas über den Rücken hinaus und ist schmaler als bei Fleischtieren. Rücken, Lende und Kruppe von Schafen sollten kräftig, gerade und breit sein.

Bauch Es gilt als normal, wenn der Unterkörper eine gerade Linie darstellt, die parallel zum geraden Rücken verläuft. Die Bauchbedeckung mit Runenwolle sollte gut sein.

Glieder muss stark, gut entwickelt und richtig positioniert sein. Die Position der Gliedmaßen sollte breit und mehr oder weniger vertikal sein. Der Nachteil der Platzierung der Gliedmaßen ist ihre Nähe zu den Sprung- und Mittelhandgelenken. Eine falsche Positionierung der Gliedmaßen erschwert den Schafen die Fortbewegung auf der Weide (Wikipedia.org).

Schafzimmer

Das wichtigste Merkmal der Schafe dieser Rasse ist ihre gute Anpassungsfähigkeit an verschiedene Zuchtbedingungen. Um Schafe zu halten, werden Räumlichkeiten gebaut – Schuppen, Schafställe, Stützpunkte. Schafe vertragen Hitze nicht gut, deshalb ruhen sie sich mittags aus und werden in einen Stall mit Überdachung getrieben, um sie vor dem Regen zu schützen. Schafe verbringen die meiste Zeit im Freien. Auch im Winter, wenn in der Steppe kein Schnee liegt, grasen Schafe auf der Weide. Die Basis ist mit einer Kinderstube, Futterhäuschen und Tränkebecken ausgestattet. Im Winter ist es notwendig, sich mit Stroh als Einstreu einzudecken. Liegen Schafe auf einem feuchten Boden, nimmt die Wolle Feuchtigkeit auf, wird schwach und blättert ab, die Tiere erkälten sich und sterben. Es ist darauf zu achten, dass der Raum belüftet ist, gleichzeitig aber keine Zugluft und keine übermäßige Feuchtigkeit im Raum entstehen. Im Winter werden die Schafe in Weideställen gehalten. Bei Schneestürmen und starkem Frost werden Schafe in einen Stall oder in einen Stützpunkt getrieben. Dank ihres entwickelten Fells haben Tiere keine Angst vor Kälte und können das ganze Jahr über auf der Weide bleiben.

Schafe füttern

Der Futterbedarf von Schafen hängt von Geschlecht, Alter, Kondition und Produktivität sowie von den Haltungsbedingungen ab.

Laut Carl Linnaeus frisst es 327 Arten gewöhnlicher mitteleuropäischer Pflanzen und weigert sich, 141 Arten zu fressen(1). Auf den Weiden der Black Lands wird die pflanzliche Ernährung der Schafe zu verschiedenen Jahreszeiten von 5 bis 10 Arten reduziert. Im Frühjahr werden die Schafe auf Weiden mit üppigem Gras gefüttert, das reich an Eiweiß und Vitaminen ist: Tonkonog, Schwingel, Federgras, wilde Luzerne, Lessing-Federgras. IN Sommerzeit Die Vegetationsperiode des Getreides geht zu Ende, der Grasbestand ist stark reduziert, es blühen nur noch Federgras, Wermut und Weißer Wermut.

Herbstregen tragen nicht nur zur Entwicklung von Ephemeroiden und Ephemera bei, sondern auch zum Nachwachsen vegetativer Organe von Steppengetreide nach einer Brennperiode. Im Winter fressen Schafe hauptsächlich weißen und österreichischen Wermut, Salzkraut und entlang des Bewässerungskanals auch Tamarisken. Die Basis des Winterfutters zu Hause ist Heu aus sudanesischem Gras, Luzerne, das vom landwirtschaftlichen Produktions- und Produktionsunternehmen „Pervomaisky“ verkauft wird. . Aus Kraftfutter - Gerste, Kleie. Mineralien sind nicht nur für die normale Funktion des Schafkörpers, sondern auch für die Milchbildung notwendig – deshalb wird Lecksalz verwendet. Während der Trächtigkeit verbraucht das Schaf mehr Nährstoffe. Bei Königinnen mit zwei Lämmern wird das Futterangebot in der Regel erhöht. Bei schlechter Fütterung verlangsamt sich das Wachstum der Wolle der Königin und es entsteht die sogenannte hungrige Feinheit, die die Festigkeit und Eigenschaften der Wolle stark reduziert. Junge Schafe zeichnen sich durch eine hohe Frühreife bei guter Milchproduktion der Königin aus wachsen schnell und entwickeln sich gut. Lämmer werden normalerweise im Alter von 2 bis 4 Monaten entwöhnt. Zu diesem Zeitpunkt sind Jungtiere in der Lage, Weide- und andere Futtermittel wie erwachsene Tiere zu verdauen. Entwöhnte Lämmer werden 5–7 Tage lang isoliert gehalten. Jungtiere erhalten zu einer bestimmten Zeit mindestens 3–4 Mal Futter . Dies verbessert die Entwicklung der Lämmer und erhöht den Wollertrag.

Im Winter, während der Stallzeit, wird die Fütterung der Schafe verbessert: Sie erhalten Heu in Futtertröge und werden mit Gerste und Kleie gefüttert. Regelmäßiges Gießen sorgt für eine normale Verdauung. Wenn die Schafe nicht eine bestimmte Menge Wasser (4-6 Liter pro Tag) erhalten, führt dies zu einer Verringerung des Fettgehalts der Tiere und einer Verzögerung der Entwicklung der Jungen. Im SPK PZ „Pervomaisky“ trinken Tiere auf privaten Farmen Leitungswasser, das die Entwicklung verschiedener Helminthenkrankheiten verhindert. Bei heißem Wetter auf trockenen Weiden werden Schafe, insbesondere Mütter mit Lämmern, mindestens zweimal täglich getränkt und in der kühlen Tageszeit auf der Weide gehalten. Sie können eine Herde nicht auf einmal tränken: Tränken Sie die Schafe in Teilen, vermeiden Sie eine Ansammlung von Schafen und stellen Sie sicher, dass alle Schafe getränkt werden.

Schafe hüten

Je mehr Zeit im Jahr die Schafe auf grünen, üppigen Weiden weiden, desto höher sind die Ergebnisse der Wollschur. Daher wählen sie Gebiete mit jungem grünem Gras, das im Frühling und Herbst vorkommt. Die Winterbeweidung von Schafen erfolgt in Gebieten, in denen im Herbst junge Triebe von Weizengras und anderen Getreidearten wachsen. Diese grüne Vegetation ist unter dem Schnee gut erhalten und alte Büsche finden sie schnell und fressen die jungen Triebe. Erfahrene Hirten wechseln in der Regel mehrmals am Tag die Weide für die Schafe. Die besten Weideflächen mit frischer Vegetation werden meist gegen Ende des Tages genutzt, wenn die Schafe satt sind und auf der verwilderten Weide nicht mehr gut grasen. Beim Schafhüten steht ein erfahrener Hirte vor der Herde, hält die vorauslaufenden Schafe zurück und reguliert die Bewegungsgeschwindigkeit der Herde über die Weide. Er „führt“ die Herde durch die Weide, anstatt sie zu „treiben“. In der heißen Sommerzeit werden die Schafe so geführt, dass der Wind von hinten weht, wenn sie zu ihrem Ruheplatz zurückkehren, so dass die Schafe gegen den Wind laufen. Schafe sind Herdentiere, sie bleiben immer zusammen, daher müssen sich die Tiere drängen beim Weiden und Schafstallen vermieden werden.

Scheren

Die Hauptvoraussetzung für das Scheren ist die Schaffung eines stabilen warmen Wetters, da sich Schafe in den ersten 2-3 Wochen nach dem Scheren leicht erkälten können. Sie sollten auch mit Ihrem Haarschnitt nicht zu spät kommen; Dies kann dazu führen, dass sie bis zu 50 % ihrer Wolle verlieren, da Schafe mit Beginn des warmen Wetters beginnen, ihr Fell zu verlieren. Beenden Sie den Schnitt, bevor die Hitze und der Sommer der Schmeißfliegen einsetzt, die Eier im Fell und Wunden auf der Haut ablegen. Bis zu 1 cm große Larven entwickeln sich aus den Hoden und infizieren die Haut 10-12 Tage vor der Schur, kontaminierte Wolle wird aus Bauch und Schwanz des Schafes entfernt. Ungefähr vom 25. Mai bis 10. Juni werden Haarschnitte durchgeführt. Es gibt eine maschinelle Schafschur, wie im Pervomaisky SPK, und für kleine Mengen – manuell – mit mechanischen Scheren. Das Vlies wird in Ballen gesammelt und für den Verkauf vorbereitet. Die durchschnittliche Menge der auf dem Bauernhof geschorenen Wolle betrug 3,0–4,0 kg.

Kupka -Das Veterinär- und Sanitärbereich Behandlung von Schafen (gegen Krätze usw.) Vor dem Baden werden die Schafe gewässert, damit sie die Emulsion nicht innerhalb von +18, + 25 °C schlucken können. Die Dauer des Badens der Schafe beträgt 30-60 Sekunden. Zu Beginn und am Ende des Badens wird das Schaf mit speziellen Schleudern 2-3 Sekunden lang mit dem Kopf in die Emulsion eingetaucht. Beim Verlassen des Bades werden die Tiere 13–15 Minuten auf der Plattform belassen, damit die Flüssigkeit abfließen kann, und dann auf die Weide entlassen. Nach dem Kauf kann Schaffleisch innerhalb eines Monats oder mehrerer Tage verzehrt werden.

Brutgesellschaft(Ablammung). In der Zuchtfarm „Pervomaisky“ in der Mastwerkstatt gibt es 300 Schafböcke – Erzeuger, die nach der Selektionsmethode nach Wollindikatoren ausgewählt werden. Im Herbst werden sie zur künstlichen Befruchtung von Königinnen eingesetzt, die sich durch eine hohe Fruchtbarkeit auszeichnen und 140 Lämmer erreichen. Im Winter werden Lämmer geboren und zusammen mit den Königinnen in Ställen gehalten. Im August werden Lämmer getötet und verkauft. 11 Deckböcke, 4 Jahre alt, 12 - 2 Jahre alt, sind Ausstellungsexemplare, daher werden sie in Ställen gehalten: Sie werden ununterbrochen mit Heu versorgt und zweimal täglich mit Mischfutter gefüttert (Anhang 2)

IV. Schafzucht

Die Schafzucht zu Hause ist auch deshalb gut, weil nicht viele Menschen für die Schafhaltung erforderlich sind Haushalt das haben wir schon sehr lange. SPK PZ „Pervomaisky“, wo mein Großvater, Vladimir Anzhaevich Anzhaev, als Viehspezialist und Züchter arbeitete, Teil Löhne gab 20 Lämmer als Sachzahlung, seitdem ist die Herde ständig gewachsen - 70 Stück; Einen Teil davon (Lämmer) verkaufen wir und verarbeiten es zu Fleisch (Anhang 3). Zu den Unterhaltskosten gehört der Kauf von Heu (Luzerne) und Getreide wie Gerste. Wie viele Schafe müssen Sie halten, damit sie produzieren können? stabiles Einkommen? Grundsätzlich lässt sich mit drei oder vier Schafen ein Einkommen erzielen, der einzige Unterschied besteht in der Größe. Aber für den Anfang reichen schon 50-100 Schafe. Dieser Betrag wird sich in einer Saison amortisieren. Das Weibchen ist in der Lage, bis zu zwei Lämmer pro Jahr von einem bis fünf Lämmern zur Welt zu bringen. Das heißt, in einem Jahr können Sie die Anzahl Ihrer Herde verdoppeln. Während dieser Zeit können Sie das ausgegebene Geld zurückgeben und mit der gewinnbringenden Arbeit beginnen. Schafe können auch lebendgewichtig zu einem Preis verkauft werden, der etwa halb so hoch ist wie der Schlachtkörperpreis. Der Gewinn aus Wolle ist gering, weil der Preis niedrig ist. Bukenov S.M. - Viehzüchter, gab ein Beispiel, dass zum Nähen eines Anzugs nur 700 g Wolle benötigt werden, weil... Länge – 19–20 cm (Anhang 4)

V. Der Einfluss von Schafen auf die Vegetationsdecke

Die größte Verbreitung findet sich in der Wüstenvegetation, da der größte Teil des Territoriums als Weideland genutzt wird. In Komplexen mit überwiegend weißem Wermut kommen Steppen-, Petrosimonium- und Camphorosmaceae-Gemeinschaften vor . Bei einem durchschnittlichen Ausfall werden Grasbestände durch weißen Wermut und in Senken durch Wermut ersetzt. Bei starker Störung wachsen Ephemera und Ebelek, Petrosimonia tristamen. Eines der Anzeichen für ein Versagen in der Halbwüste ist das Wachstum der keulenförmigen Soljanka, die nicht von Nutztieren gefressen wird, und der giftige Halbstrauch, der blattlose Seepocken, ist weniger verbreitet (2).

VI.Ergebnisse

Im Laufe der Arbeit habe ich erfahren, dass die produktivste unter den Wollschafrassen die Grosny-Schafrasse ist, die von der Pervomaisky SPK gezüchtet wird. Der Bestand dieser Tiere beträgt 30.000.000 Schafe. Die Auswahl der Tiere und die Kreuzung tragen zur Weitergabe erblicher Merkmale über mehrere Generationen bei. Der Betrieb hat eine Zuchtschafherde in Höhe von 300 Schafen geschaffen, die durch künstliche Befruchtung erbliche Merkmale an die Nachkommen weitergeben Die Schafe werden in Ställen gehalten, nehmen an verschiedenen Ausstellungen teil und werden mit Gold- und Silbermedaillen sowie Autos ausgezeichnet (Anhang 5). Der Hof erwirtschaftet jedes Jahr Gewinn aus dem Verkauf von Wolle, Lämmern und Widdern. Die Ausbeute an reiner Wolle beträgt bis zu 48 %. Schafwolle wird an Kammgarnfabriken in Omsk geliefert. Um im Winter Nahrung zu bieten, erntet die Farm sudanesisches Gras und Luzerneheu aus dem bewässerten Gebiet.

VII. Schlussfolgerungen

Schafe sind die am häufigsten auf dem landwirtschaftlichen Betrieb Pervomaisky in den Privathaushalten der Dorfbevölkerung gezüchteten Tierarten. Die Hauptrasse ist Grosny, es werden auch Wollrasse, Fleisch und Smushki gezüchtet. Diese Rasse wurde zum ersten Mal in der Nogai-Steppe der Republik Dagestan gezüchtet. Diese Rasse wurde erstmals von der Zuchtfarm Chernozemelsky gezüchtet. Aufgrund der Merkmale der anatomischen und biologischen Struktur ähnelt die Grosny-Schafrasse dem australischen Merinoschaf, ist jedoch etwas größer und kräftiger, die Ausbeute an reiner Wolle beträgt bis zu 50 %. Königinnen dieser Rasse zeichnen sich durch eine hohe Fruchtbarkeit aus. Die Wollproduktivität ist hoch und wird daher zur Verbesserung der Produktivität anderer Rassen eingesetzt. Schafe der Rasse Grosny sind gut an die Halbwüstenbedingungen der östlichen Zone Kalmückiens angepasst: ganzjährige Beweidung, schlechte Ernährung. Schafe zeichnen sich durch eine schnelle Fortpflanzung, eine hohe Frühreife und eine möglichst vollständige Nutzung des Weidefutters aus. Bei zu vielen Tieren tragen sie jedoch zum Pflanzenversagen bei. Auf einem Privatbauernhof ist es von Vorteil, Schafe der in einem bestimmten Gebiet ausgewiesenen Rasse zu halten, da sie gut an die örtlichen Gegebenheiten angepasst, robust, unprätentiös und leicht zu erwerben sind.

VIII. Fazit

Die Schafhaltung ist ein universeller Zweig der Tierhaltung. Schafe sind äußerst anspruchslose Tiere. Um sie zu erhalten, ist es daher nicht erforderlich, große Räumlichkeiten zu bauen Geldanlagen. Mit einem eigenen „Pelzmantel“ können Schafe selbst die kältesten Winter problemlos überstehen (die Kälte fördert nur ein schnelles Wollwachstum). Im Sommer können Sie für sie einen Gehege mit Überdachung bauen, damit sich die Tiere darunter vor dem Regen verstecken können. Tatsächlich verbringen Schafe die meiste Zeit im Freien. Auch im Winter werden sie auf der Weide gehalten. Lamm ist ein wertvolles Lebensmittel, insbesondere das Fleisch von Lämmern, die im Alter von 6 bis 8 Monaten geschlachtet werden. In Bezug auf Proteingehalt, Aminosäuren, Vitamine und Mineralstoffe steht dieses Fleisch dem Rindfleisch in nichts nach, in Bezug auf den Kaloriengehalt ist es sogar noch höher. Lammfett enthält ein Vielfaches weniger Cholesterin als Rind- und Schweinefleisch. Dieses Fett ist feuerfest, sehr nährstoffreich und lange lagerfähig.

IX.Literatur

1. Brad A. Tierleben. Säugetiere. Vögel. Reptilien. Amphibien. Fisch. Insekten. M., „Expo“, 2005.

2. Gorbatschow B.N., Bananova V.A., Zhurkina L.A., Seredin R.M., Votinova T.I. „Florawelt von Kalmückien“, Elista, Kalmizdat, 1977

3. Klochko V. N., Ogryzkin G. S. Kalmückenartige Grosny-Schafe. Elista., Kalm.Buch. Verlag, 1984

4.http://agroobzor.ru/ovcy/a

5.vancats.ru

Die Entstehungsgeschichte der Grosny-Schafrasse beginnt im Jahr 1929, als sie zur Kreuzung mit lokalen unproduktiven Schafen der Rassen Neukaukasus und Mazaevskaya mit langer, aber spärlicher Wolle und viel Fett nach Dagestan geschickt wurden. Die Ausbeute an gewaschener Wolle dieser Rassen lag oft nicht über 25–27 %. Aborigine-Schafe hatten oft eine überentwickelte Konstitution und ein bösartiges Äußeres. Daher wurde eine Zuchtherde von - 5.000 australischen Merinos zu den Schafen dieser Rassen gebracht, die lange Wolle und eine ausgezeichnete Fettqualität hatten und einen hohen Ertrag an gewaschenen Fasern von bis zu - 45-48 % lieferten, aber ein geringes Lebendgewicht hatten . Australische Merinos sollten die Menge und Qualität der geschorenen Wolle bei Kreuzungsschafen erhöhen, während es wünschenswert wäre, dass sie ein relativ hohes Lebendgewicht hätten. Die Probleme bei der Entwicklung einer neuen Rasse waren die komplexe Anpassung der australischen Merinos an die Bedingungen der Halbwüstenweiden in Dagestan und außerdem wurde die ankommende Zuchtherde in Australien von 34 unabhängigen Farmen ohne eine einzige genetische Linie gesammelt. Nach zwanzig Jahren intensiver Zuchtarbeit erhielt die Grosny-Schafrasse den offiziellen Status, aber die Arbeit zur Verbesserung der Rasse dauert bis heute an, so dass am Ende des 20. Jahrhunderts die Kalmücken- und Nogai-Fabriktypen der Grosny-Schafrasse charakterisiert wurden durch einen besseren Körperbau und ein höheres Gewicht erzielt wurden.

Die Schafrasse Grosny zeichnet sich durch eine kräftige Konstitution, einen recht kräftigen Körperbau bei durchschnittlicher Gesamtgröße aus. Vom Aussehen her sind Grosny-Schafe den australischen Merinoschafen sehr ähnlich, allerdings etwas größer und kräftiger. Die Widerristhöhe der Grosny-Schafrasse beträgt 60–62 cm, die schräge Körperlänge beträgt 63–65 cm und der Brustumfang beträgt 90–100 cm. Ihr Skelett ist dünn, aber gleichzeitig ruhig kräftig, der Körper ist verkürzt und mit vielen kleinen Falten bedeckt, am Hals gibt es bei Widdern ein bis drei große Querfalten und bei Mutterschafen mit gut entwickelter Burda bis zu zwei Falten. Die Hinterbeine liegen an den Sprunggelenken eng beieinander. Schafe der Rasse Grosny sind hornlos; Grosny-Widder haben große, entwickelte Hörner. Ihr Kopf ist ebenso wie ihre Beine mit grobem Haar bedeckt, und der untere Teil des Körpers, also der Bauch, ist mit dichtem Runenhaar bedeckt. Die Wolle der Grosny-Schafe ist weiß, von sehr guter Qualität, ziemlich dick, gleichzeitig sehr weich und seidig, pro 1 Quadratmeter. Auf cm der Haut der Seiten entfallen - 5100 bis - 11200 Wollfasern. Die Länge der Wolle beträgt 8,5–10 cm, manchmal bis zu 13 cm. Das Fell ist gut ausbalanciert und ziemlich dicht. Das Fett ist weiß, manchmal leicht cremefarben, von guter Qualität. Es löst sich nicht gut darin auf kaltes Wasser, daher ist das Vlies im oberen Bereich leicht verunreinigt. Bewachsen mit Runenhaaren am Kopf bis zur Augenlinie und an den Gliedmaßen bis zu den Handwurzel- und Sprunggelenken.

Im Durchschnitt werden Schafe der Rasse Grosny auf -7,5-8 kg geschoren, bei Grosny-Widdern auf -10-16 kg, während der Ertrag an reiner Wolle bei Schafen etwa 50 % beträgt, bei Widdern etwas weniger - 47-48 %. Im Durchschnitt kann der Wollertrag einer Zuchtherde bei Mutterschafen bis zu - 15 kg und bei Widdern bis zu - 23 kg betragen. Gleichzeitig liegt die Feinheit der Wolle im Bereich der Klasse 64-70. Die Grosny-Rasse unter den Feinwollschafen gilt als führend in der Ausbeute an gewaschener Wolle pro 1 kg Lebendgewicht, was auf die relativ hohe Fettqualität zurückzuführen ist.

Grosny-Schafe haben ein durchschnittliches Lebendgewicht von etwa 49-55 kg; bei Grosny-Schafen schwanken diese Zahlen zwischen 80-95 kg. Die Fruchtbarkeit der Rasse Grosny ist recht hoch – auf 100 Mutterschafe kommen bis zu 130-145 Lämmer. Die Schafrasse Grosny reift recht spät; die endgültige Reifung der Jungtiere erfolgt erst im Alter von 3,5 Jahren. Gleichzeitig gelten Grosny-Schafe hinsichtlich der Fleischproduktivität als recht gute Rasse. Über 5 Monate Laktation erreicht die Milchleistung von Grosny-Schafen 100 Liter.

Die Hauptzuchtherden der Grosny-Schafrasse befinden sich in Tschetschenien, Inguschetien und Dagestan sowie in Kalmückien und der südlichen Zone Russlands.

Zu den Vorteilen der Rasse zählen sehr hohe Qualität Rune und eine starke Konstitution. Grosny-Schafe sind perfekt an die trockenen Bedingungen der Halbwüstenweiden angepasst. Sie vererben ihre Eigenschaften perfekt an ihre Nachkommen und werden daher häufig zur Schaffung neuer Rassen eingesetzt. So wurden unter Verwendung der Grosny-Schafrasse Rassen wie Stawropol-, Transbaikal-, Altai-, Juschnouralsk- und südkasachische Merinoschafrassen geschaffen.

Zu den Nachteilen der Rasse zählen die eher durchschnittliche, geringe Größe der Schafe und bei nicht züchtenden Herden kann man eine unzureichende Gleichmäßigkeit der Wolle in Feinheit und Länge sowie eine unzureichende Dichte des Vlieses beobachten.

Schafrasse aus grober Wolle, Pelzmantelrichtung. Die Rasse wurde (1938-1951) in der Region Nogai der Republik Dagestan in der Zuchtanlage Chervlenye Buruny gezüchtet. Diese Rasse feiner Schafe entstand durch Kreuzung aus Australien im Jahr 1929 mit einheimischen neukaukasischen und Mazaevsky-Schafen. Tiere, die den Anforderungen des gewünschten Typs entsprachen, wurden „für jedermann“ gezüchtet. Die offizielle Zulassung erfolgte 1950.

Äußerlich zeichnen sich Schafe der Rasse Grosny durch eine starke Konstitution aus; sie sind perfekt an die Bedingungen trockener Steppen und Weiden mit spärlichem Gras angepasst. Schafe der Rasse Grosny sind etwas größer und kräftiger. Tiere haben Durchschnittswert: Widerristhöhe der Königin beträgt 59-62 cm, schräge Körperlänge 63-65 cm, Brustumfang 90-100 cm Diese Schafrasse zeichnet sich auch durch einen kompakten Körper aus: Die Hinterbeine sind zusammengeführt die Sprunggelenke. Die Konstitution der Tiere der Rasse Grosny ist trocken und kräftig, die Knochen sind leicht und kräftig. Widder sind am häufigsten gehörnt und haben hornlose Gebärmutter. 80-90% der Schafe haben eine mäßige Hautfalte (es gibt viele kleine Falten entlang des Schafkörpers), bei Widdern bildet die Haut am Hals drei große Falten, bei Mutterschafen - 1-2 und gut - entwickelter Grat. Bei Tieren dieser Rasse sind der untere Teil der Gliedmaßen und der vordere Teil des Kopfes mit Deckhaar bedeckt.

Das durchschnittliche Lebendgewicht der Königinnen beträgt 48–54 kg, das der Widder 80–95 kg. Die Fleischproduktivität ist zufriedenstellend. Schafe der Rasse Grosny reifen relativ spät.

Die Wolle der Tiere dieser Rasse ist dick, weiß, von sehr guter Qualität, weich, seidig und es gibt 5100 bis 11200 Wollfasern pro 1 cm2 Flankenhaut. Das Vlies hat eine Stapelstruktur, geschlossen. Die dichte, kleinquadratische Außenklammer hat eine kleine Bretterform, die Innenklammer ist meist zylindrisch. Die Kräuselung der Wolle ist deutlich ausgeprägt, halbkreisförmig und gleichmäßig: Es gibt 6-7 Kräuselungen pro 1 cm Stapellänge. Die Dicke der Wolle von Umaten beträgt 64er Qualität (70-80%) und 70er Qualität (20-25%), bei Widdern beträgt sie hauptsächlich 64-60er Qualität und bei einzelnen Tieren 58er Qualität. Die vorherrschende Wolllänge beträgt 8,0–8,5 cm und variiert zwischen 7,5 und 13 cm. Die Gleichmäßigkeit des Stapels ist sehr gut. Das Fett ist weiß, manchmal leicht cremefarben, von guter Qualität. Es löst sich in kaltem Wasser schlecht auf, sodass das Vlies im oberen Bereich leicht verunreinigt ist.

Die Wollproduktivität ist hoch. Die Schurwolle von Königinnen beträgt 2,5–3,0 kg, von Widdern 6,0–7,5 kg gewaschene Fasern. Die Ausbeute an gewaschenen Fasern beträgt 50 %.

Die Fruchtbarkeit der Königinnen beträgt 120-140 %. Die durchschnittliche Milchproduktion von Königinnen während der 4,5-monatigen Laktation beträgt etwa 100 kg.

Aufgrund ihrer hohen Zuchtwerte und der Fähigkeit, die Wollproduktivität zu verbessern, wird die Grosny-Schafrasse häufig in Zuchtgebieten für Feinvliesschafe sowie zur Verbesserung der Scherung und Wollqualität anderer Schafe eingesetzt Feinvliesfelsen. Daher wurde diese Schafrasse in der Zucht von Altai-, Stawropol-, Süd-Ural- und Transbaikal-Rassen südkasachischer Merinoschafe verwendet.

Die produktivsten und typischsten Grosny-Schafherden sind in den Zuchtbetrieben „Chervlenye Buruny“ in der Republik Dagestan, „Chernozemelsky“ in der Republik Kalmückien und „Stawropol-Kaukasier“ im Stawropol-Territorium konzentriert.

Hausschafe gehören zu den am schnellsten wachsenden, anspruchslosesten und produktivsten Tieren auf dem Bauernhof. Es ist nicht verwunderlich, dass die ersten Schafrassen für die Heimzucht vor vielen tausend Jahren auftauchten. Der Auswahlprozess wird heute fortgesetzt. Waren früher universelle Tiere von größtem Wert und versorgten ihren Besitzer mit Wolle und Fleisch, Häuten, Milch und wertvollem Fett, so werden heute zunehmend Sorten mit klarem Schwerpunkt bevorzugt.

Je nach Klima, Bedarf und Nachfrage spezialisieren sich große und kleine Betriebe auf den Anbau von:

Fleischrassen von Schafen;
Fleischfett- und Fleischwollsorten;
Tiere, die hochwertige Haut und Wolle produzieren.

Es gibt Schafrassen, deren Zucht für Hersteller von diätetischen Milchprodukten, darunter Hüttenkäse, fermentierte Milchgetränke und Käse, von Vorteil ist. In den südlichen Regionen genießen Fettschwanzschafe einen hohen Stellenwert.

Merkmale der Schafrassen, ihre Fotos und Beschreibungen helfen unerfahrenen Schafhaltern, sich mit diesen Tieren vertraut zu machen und kompetent ihre eigene Herde zu bilden.

Eine ursprünglich russische Schafrasse, die bereits im 18. Jahrhundert auf den Bauernhöfen der Provinz Jaroslawl auftauchte. Trotz des ehrwürdigen Alters einer Vielzahl von Haustieren ist die Rasse immer noch äußerst beliebt und weit verbreitet.

Ein charakteristisches Merkmal der Schafrasse Romanov ist ihre hohe Fruchtbarkeit.

Dank der Fähigkeit von Königinnen, unabhängig von der Jahreszeit mehrere Lämmer und Kätzchen gleichzeitig zu gebären, weisen die Tiere eine hervorragende Fleischproduktivität auf, obwohl das Gewicht von Widdern und erwachsenen Weibchen weit von dem von Vertretern echter Fleischschafrassen entfernt ist.

Lämmer der Schafrasse Romanov nehmen schnell an Gewicht zu. Sieben Monate alte Jungtiere wiegen etwa 30–35 kg. Das Gewicht ausgewachsener Widder beträgt 80–100 kg, Weibchen sind halb so leicht. Heute zu dieser Rasse für Heimpflege Das Interesse von Eigentümern privater Bauernhöfe und Gehöfte ist groß. Neben guter Fleischqualität wird auch gesunde Milch mit einem Fettgehalt von etwa 7 % von Tieren gewonnen.

Während der Laktationszeit kann ein Schaf bis zu hundert Liter wertvolles Produkt produzieren.

Die Vorfahren der im vorletzten Jahrhundert gewonnenen Schafe der Edilbaev-Rasse sind kasachische Tiere mit dickem Schwanz und große Schafe aus grober Wolle aus der Provinz Astrachan. Die Nachkommen dieser robusten Sorten erbten die besten Eigenschaften ihrer Eltern und konnten selbst unter den härtesten Steppenbedingungen in einem trockenen Klima mit einer geringen Menge dürftiger Nahrung überleben.

Edilbaevsky-Schafe sind eine Rasse, die Hitze, Kälte und durchdringendem Wind standhalten kann.

Auf der Suche nach neuen Weiden legen Tiere beträchtliche Distanzen zurück und nehmen dabei bei Widdern bis zu 120 kg und bei Schafen bis zu 75 kg zu. Heute ist diese Schafrasse nicht nur in den kasachischen Steppen zu sehen, sondern auch in den südlichen Regionen Russlands, wo auch die Ausdauer und hohe Fleischproduktivität der Tiere geschätzt wird.

Besonders in den Bereichen der traditionellen Schafhaltung ist Lammfett ein wertvolles Produkt, das die Entstehung verschiedenster Tierrassen mitbestimmte. Fleisch- oder Fettschwanzschafe sind in Asien, im Nahen Osten und im Kaukasus immer noch am bekanntesten. Fett im Körper von Tieren von Fettschwanzschafrassen sammelt sich nicht gleichmäßig an, sondern nur im Schwanzbereich und bildet viele Kilogrammreserven.

Die Schafrasse Gissar ist ein prominenter Vertreter der Fleisch- und Fettsorte. Große Tiere werden bis zu 190 kg schwer und ihr Schafsschwanz macht fast ein Drittel ihres Körpergewichts aus.

Robuste Schafe, die perfekt an das Weiden in den Bergen und für Trekking geeignet sind, erfreuten sich während der Sowjetzeit großer Beliebtheit und werden immer noch aktiv auf privaten Bauernhöfen gezüchtet. Diese Tiere verfügen über eine gute Immunität und wachsen schnell, sind jedoch nicht fruchtbar. Das Gewicht eines erwachsenen Schafes erreicht 90 und manchmal 150 kg, Widder sind sogar noch größer. Das Gewicht eines Fleischkadavers übersteigt 140 kg und das eines Schafes mit dickem Schwanz über 180 kg. Schafe produzieren in ein paar Laktationsmonaten bis zu 120 Liter Milch.

Merino gilt als eine Art Standard für wollproduzierende Schafrassen. Diese Schafrasse wurde erstmals auf der Iberischen Halbinsel entwickelt. Und darauf sind die Spanier immer noch zu Recht stolz, denn sie betrachten Merinoschafe als nationalen Schatz. Australien gilt heute als weltweites Zentrum für die Zucht dieser Tiere. Feinwollschafe haben eine dicke, weiche Wolle, die nach dem Scheren und Verarbeiten zur Herstellung von Kleidung, Strickwaren und Stoffen höchster Qualität verwendet wird.

Im Vergleich zu Schafen von Fleischrassen können Merinos nicht als groß bezeichnet werden, aber die Menge an weißer, feiner Wolle pro Individuum kann bis zu 18 kg erreichen. Heutzutage stehen den Schafzüchtern mehrere Dutzend Rassen und Zuchtlinien zur Verfügung, die von Merinoschafen abgeleitet sind oder diesen in Qualität und Quantität feiner Wolle ebenbürtig sind.

In der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts entwickelte die UdSSR eine eigene Merinoschafsorte. Die Vorfahren der sowjetischen Merinowolle, die den berühmten Spaniern und Australiern in nichts nachstand, waren Hausschafe aus Altai, Stawropol und Tschetschenien sowie Vertreter der Schafrasse Rambouillet. Im Gegensatz zu ausländischen Merinos sind Haustiere größer. Widder wiegen etwa 110 kg, Mutterschafe sind etwa halb so schwer. Diese interessante Schafrasse ist für russische Schafzüchter immer noch von Interesse und wird in der Zucht eingesetzt.

Der französische Zweig der Merinos wird durch die Schafrasse Precos mit hervorragender feiner Wolle und nicht minder hoher Fleischproduktivität repräsentiert. Die Geschichte der Rasse begann im 19. Jahrhundert. Im letzten Jahrhundert wurde eine früh reifende Sorte entwickelt. Die Tiere erwiesen sich als robust und passten sich selbst den rauen Bedingungen im Norden problemlos an. Gleichzeitig benötigen Prekosy im Vergleich zu reinen Wollrassen ausgedehnte Weiden.

Ausgewachsene Widder werden bis zu 120 kg schwer, Schafe erreichen oft ein Gewicht von 70 kg. Schafe der Prekos-Rasse sind fruchtbarer als andere Merino-Tiere, sie sind gute Mütter, was angesichts des Risikos, geschwächte, pflegebedürftige Nachkommen zu zeugen, durchaus gerechtfertigt ist.

Eine weitere heimische Schafrasse für die Haushaltung zeichnet sich durch Fleischorientierung, hervorragende Frühreife und Ausdauer aus. Gleichzeitig weist die Schafrasse Kuibyshev hervorragende Verbrauchereigenschaften von dichtem, diätetischem Fleisch ohne den für Lammfleisch charakteristischen Geruch auf.

Kuibyshev-Schafe sind leicht an ihrem kräftigen Körperbau, den muskulösen Beinen, dem breiten Rücken und der breiten Brust, dem dichten kurzen Hals und dem hornlosen Kopf zu erkennen. Vor allem erinnern diese Fleischschafe an die berühmten Romney March-Tiere.

Das Gewicht eines Widders erreicht 190 kg, Weibchen wiegen etwa 100 kg. Lämmer der Rasse Kuibyshev reifen früh und holen ihre Mütter bereits im Alter von sechs Monaten ein.

Südafrikanische Dorper-Schafe wurden von lokalen Züchtern mit dem Ziel erworben, unter den eher rauen Bedingungen des Kontinents eine Population produktiver Fleischwolleschafe mit hoher Ausdauer und ausgezeichneter Frühreife zu züchten. Als Grundlage für die Arbeit dienten Dorset-Horn- und Schwarzkopf-Perserfettschwanzschafe sowie andere Sorten.

Dorper hat die Erwartungen von Wissenschaftlern und Schafzüchtern nicht enttäuscht. Seit etwa einem Jahrhundert hat diese Schafrasse ihre Fähigkeit bewiesen, fast in der Wüste zu überleben, auf saftiges Futter zu verzichten und darin hervorragend an Gewicht zuzunehmen lange Reisen entlang felsiger Hänge.

Das Gewicht eines Widders erreicht 140 kg, erwachsene Weibchen sind halb so klein. Das gleiche Gewicht, etwa 50–60 kg, erreichen sechs Monate alte Lämmer.

Die Texel-Schafrasse gilt als eine der ältesten in Europa. Es gibt sogar die Meinung, dass bereits zur Zeit des Großen Roms fleischhaarige Tiere mit ähnlichen Eigenschaften bekannt waren. Doch schon im vorletzten Jahrhundert wurde den frühreifen hornlosen Schafen besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Zu dieser Zeit erhielten Personen niederländischer Herkunft eine Infusion mit neuem britischen Blut neuer Standard Diese Rasse verdient den Anbau auf privaten Farmen und in großen Farmen.

Als Ergebnis der Zuchtarbeit gelang es Schafzüchtern und Wissenschaftlern, die ideale Kombination aus Fleischproduktivität und dem Vorhandensein weicher, hochwertiger Wolle bei Großtieren zu erreichen.

Schafe werden bis zu 70 kg schwer, ausgewachsene Widder können über 160 kg wiegen.

Die Tiere sind frühreif, unprätentiös und verfügen über eine gute Immunität, was bei der Haltung einer Schafrasse zu Hause wichtig ist. Daher wird die Schafrasse Texel heute von Tausenden von Gehöftbesitzern auf der ganzen Welt und insbesondere in Russland gewählt.