დიდი ბატების ჯიშები. ყველაზე დიდი ხორცის ჯიშის ბატები სახლში მოშენებისთვის

საკარმიდამოში ბატების მოშენება საკმაოდ მომგებიანი ბიზნესიამიტომ აქვს მნიშვნელოვანი განაწილება. ფრინველები გამოირჩევიან მაღალი ნაადრევებით, ცოცხალ წონაზე 1,3 კგ ბალახს და 2,5 კგ კონცენტრატს მოიხმარენ. დიდი როლი მაქსიმალური მოგების მიღებაში, როდესაც მინიმალური ხარჯებიჯიშის ფრინველი თამაშობს. დღეს არის დაახლოებით 20 სხვადასხვა ჯიშის, რომლებიც წარმატებით ინახება ოჯახში.

გამოყვანილია ძირითადად ხორცისთვის და მათგან ფუმფულა იღება. დამწყებ ბატის მეცხოველეებს აინტერესებთ კითხვა, თუ რა ჯიშის ბატები არსებობს და მათი გამორჩეული თვისებები. ყველაზე პოპულარული ჯიშების აღწერა შეგიძლიათ იხილოთ ჩვენს სტატიაში.

ხოლმოგორის ჯიშის ბატები

ეს უძველესი ჯიში, რომლის ხსენებაც 1885 წლიდან არის ნაპოვნი. ხოლმოგორის ბატები ძალიან დიდია. მათი მამრების წონა აღწევს 12 კგ-ს, ხოლო მდედრების წონა - დაახლოებით 8 კგ. პორტლი ფრინველები განსხვავებულია:

მათ გემრიელ და ჯანსაღ ხორცს შესანიშნავი გემო აქვს. მიუხედავად ყველა უპირატესობისა, ხოლმოგორის ბატებს ერთი ნაკლი აქვთ - მათი სქესობრივი სიმწიფე მხოლოდ სამი წლის ასაკში ხდება. მაგრამ ამ ფონზე, მეცხოველეობის ნახირს შეუძლია 20 წლამდე იცოცხლოს, ამიტომ მისი ხშირად შეცვლა არ იქნება საჭირო.

ჯიში ფართოდ არის გავრცელებული ცენტრალური რუსეთი. მის შესანარჩუნებლად საჭიროა ბატის ბეღელი, რომელსაც უნდა ჰქონდეს თბილი საწოლები. შინაურ ფრინველს ესაჭიროება უპრობლემო ოთახი და თავისუფალი დიაპაზონი. ძალიან კარგი იქნება თუ წყალსაცავთან წვდომა იქნება. ზამთარში კი ხოლმოგორის ბატები სიამოვნებით დადიან და ყინულოვან წყალში ბანაობენ.

გამრავლებისას თითო მამრში არ უნდა იყოს ოთხზე მეტი ქალი. თითოეულ ბატს უნდა ჰქონდეს თავისი ბუდე. ინკუბაციისთვის განკუთვნილი კვერცხები ინახება არა უმეტეს 15 დღისა. ყველა რეკომენდაციის შესრულების შემთხვევაში, მოსახლეობა ყოველწლიურად 15-20 ფრინველით გაიზრდება.

ლინდოვსკის ბატები

ჯიში ჩინური და გორკის ბატების შეჯვარების შედეგია. მსხვილფეხა ჯიშის მაღალი კვერცხუჯრედის მოსაპოვებლად, შეირჩა ჯიშების საუკეთესო წარმომადგენლები. შედეგად მიღებული შთამომავლები გადააჯვარეს ადლერის ფრინველებთან, ბუმბულისა და ბუმბულის ხარისხის გასაუმჯობესებლად. მაგრამ მსოფლიოში საუკეთესო ჯიშის მოშენება აქ არ გაჩერებულა. შესანიშნავი ხარისხის ხორცისა და ღვიძლის მისაღებად, მიღებული ჯიში შეაჯვარეს არზამას ბატებთან.

შედეგად, ასეთი რთული სამუშაოგამოუვიდა დიდი ჯიშის, რომელიც განსხვავებულია:

• ნაადრევი;
• საშუალო წონით 7-8 კგ;
• სქელი, თეთრი ქლიავი;
• მაღალი ხარისხის ქვემოთ;
• კვერცხის წარმოება წელიწადში 50 კვერცხამდე.

ლინდას ჯიშის ბატები სრულ სქესობრივ სიმწიფეს აღწევენ 8 თვისთვის.

ჯიშის ერთ-ერთი მთავარი პირობაა უზრუნველყოს ფრინველებს დიდი რაოდენობით მსმელი. წყლის გარეშე ისინი შეიძლება დაავადდნენ. მეფრინველეობის სახლები აღჭურვილი უნდა იყოს იზოლირებული, ცუდად განათებული კუთხეებით, სადაც ბატებს შეუძლიათ პენსიაზე გასვლა.

ლინდოვსკის ბატები იწყებენ კვერცხების დადებას ზამთრის ბოლოს. გასათვალისწინებელია, რომ მდედრები ყოველდღიურად ტოვებენ კლატჩს დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, რომელიც ამ დროს უზრუნველყოფილი უნდა იყოს საჭირო ტემპერატურით. ამისათვის კვერცხები შეიძლება შეასხუროთ თბილი წყლით.

დიდი ნაცრისფერი ბატები

ჯიში ბევრ ფერმერს უყვარს, რადგან ფრინველებს არ სჭირდებათ დამატებითი მოვლა და კარგად შეუძლიათ აუზის გარეშე. ნაცრისფერი ბატების გამორჩეული თვისებებია:

• მამაკაცის წონაა 9 კგ, ბატები - დაახლოებით 6 კგ;
• ფართო სხეული;
• ნარინჯისფერი ფერის სქელი წვერი და ვარდისფერი წვერით;
• შუა კისერი;
• თეთრი მუცელი;
• ბუმბულის ნაცრისფერი ფერი.

გასაკვირია ჯიშის მომწიფების დრო. სულ რაღაც 2 თვეში ფრინველი წონაში 5 კგ-მდე იმატებს. წელიწადში ბატი აწარმოებს დაახლოებით 60 კვერცხს, თითოეული იწონის 200 გ.

ჯიში არ არის შესაფერისი დამწყები ფერმერებისთვის, რადგან ადრეული ასაკიაქვს დაბალი გადარჩენის მაჩვენებელი. ეს აიხსნება იმით, რომ ახალგაზრდა ცხოველები განსაკუთრებულ ზრუნვას საჭიროებენ. გოჭები ნორმალურ რეჟიმზე გადადიან მხოლოდ ერთი თვის ასაკიდან.

დემიდოვის ბატები

ჯიში ყველაზე გავრცელებულია რუსეთის ჩრდილოეთ და ზოგიერთ ცენტრალურ რეგიონში. მოზრდილები 8 თვის ასაკში შეუძლია წონაში 7-8 კგ. ისინი განსხვავდებიან:

• დიდი ფრთების სიგრძე;
• მასიური ფეხები;
• თეთრი ქლიავი;
• კუდის შუბლის ნაწილის დამახასიათებელი მოხრა.

გაზაფხულზე განაყოფიერებული ბატები წელიწადში 68-მდე კვერცხს აწარმოებენ, რომელთაგან თითოეული იწონის 200 გ-მდე დემიდოვის ბატები ძალიან ხელსაყრელია სამრეწველო პირობებში გასაზრდელად, რადგან ისინი არ საჭიროებენ განსაკუთრებულ მოვლას და კვებას და ვითარდება ჩვეულებრივი ნიმუშის მიხედვით. .

გამოყვანილია დანიაში ჯიში ერთ-ერთი საუკეთესოა მსოფლიოში. მისი მახასიათებლები მოიცავს:

• საშუალო აშენება;
• მამრების წონა 7,5-8 კგ-ია, ხოლო მდედრების - 5,5-დან 7 კგ-მდე;
• ღრმა და გრძელი სხეული;
• საშუალო სიგრძის კისერი;
• პატარა წვერი;
• ცხიმის მცირე ნაოჭი მუცელზე;
• ნარინჯისფერი თათები და წვერი;
• თეთრი ქლიავი.

გოსლინგი ძალიან ელეგანტური და ლამაზი ხდება, როდესაც მათი თეთრი ფუმფულა ბუმბულით იცვლება. მათი ქლიავი სუფთა თეთრია, ყოველგვარი ჩანართების გარეშე.

დანიური ლეგარტი გამოირჩევა უპრეტენზიულობითა და გოსლინგების გადარჩენის მაღალი მაჩვენებლით. მდედრი აწარმოებს 30-დან 40-მდე კვერცხს, რომელთა წონაა 200 გ-მდე, გოჭები სწრაფად იმატებენ წონაში და სამი თვის განმავლობაში შეიძლება იწონიან 7 კგ-მდე.

ჯიში ცნობილია თავისი ფუმფულაობით. ჩიტების მოჭრა შეიძლება დაიწყოს ერთი წლის ასაკიდან ყოველ თვენახევარში. შედეგად, ერთი ინდივიდისგან წელიწადში 500 გრამამდე ფუმფულა გროვდება.

დანიური ლეგარტი ძალიან მგრძნობიარეა ტემპერატურის ცვლილებების მიმართ, ამიტომ ზამთარში ის მოითხოვს თბილ ფრინველის სახლებში შენახვას. ზაფხულში ბატები საძოვრებზე კარგად ასხიან ხორცს, ნოემბერ-დეკემბერში დაკვლისას კი სარეალიზაციო ლეში აქვთ. მამრები სქესობრივად მწიფდებიან მდედრებთან შედარებით სამი კვირის შემდეგ. ბატები კვერცხის დადების სეზონში აპრილში შედიან.

ერთ-ერთი ჯიში გამოყვანილია ბატებთან ბრძოლისთვის. ამიტომაც ისინი განსხვავდებიან:

იყოფა სამ ტიპად, რომლებიც განსხვავდებიან წვერის ფორმით.

ჯიში ძალიან სიცოცხლისუნარიანია და უძლებს ყველაზე დაბალ ტემპერატურასაც კი, მაგრამ მისი ეკონომიკური სასარგებლო თვისებები დაბალ დონეზეა. ზრდასრული მამრების წონა აღწევს 5-6,5 კგ-ს, ხოლო მდედრების - 5,2-5,5 კგ-ის ფარგლებში. ბატები წელიწადში 25-მდე კვერცხს დებენ და კარგი ნათესავი ქათმები არიან. ორი თვის ასაკში ახალგაზრდა ცხოველები ცოცხალ წონას აღწევენ დაახლოებით 4 კგ-ს.

ბატის ჩხუბი დღემდე შემორჩენილია. რუსეთის ზოგიერთ ქალაქში რეგულარულად იმართება ტულას ჩხუბი. ბატები ფრთებით იბრძვიან, წვერისა და თათების გამოყენება კი მიუღებელია. ბრძოლა გრძელდება მანამ, სანამ ერთ-ერთი განდერი არ გაიქცევა ბრძოლის ველიდან.

ჯიში განვითარდა საფრანგეთის ქალაქ ტულუზის მიმდებარე ტერიტორიიდან ფრინველების შერჩევით. შედეგი არის დიდი შინაური ბატები, რომლებიც გამოირჩევიან:

• შთამბეჭდავი ზომა;
• ფართო, დიდი გულმკერდი;
• მასიური და მოკლე ფეხები;
• ერთგვარი "ჯიბე" წვერის ქვეშ;
• კანის ნაკეცები;
• გენდერის ცოცხალი მასა 8-8,5 კგ-ია, ბატის კი 7 კგ-მდე.

ძალიან შთამბეჭდავია ზომით და წონით, ფრინველები ძალიან მშვიდი და მჯდომარე არიან. სათანადო მოვლისა და გასუქების შემთხვევაში, თითოეულ ინდივიდს შეუძლია 400 გ მასის ღვიძლის წარმოება.

ამ ტიპის ბატები ძალიან სითბოს მოყვარულია, ამიტომ მოითხოვს თბილ სახლში შენახვას. ასევე აუცილებელია ნაკაწრების თავიდან აცილება და ტენიანობის დონის კონტროლი. ამ პირობების შეუსრულებლობა საფრთხეს უქმნის ფრინველების სიცოცხლეს.

ბატების კვერცხის წარმოება წელიწადში 25-დან 40 კვერცხამდე მერყეობს. გარდა ამისა, შთამომავლების მცირე პროცენტი გადარჩება, რადგან მდედრებს ნამდვილად არ მოსწონთ კვერცხების გამოჩეკვა. ამიტომ ამისთვის წარმატებული მოშენებაჯიშის, თქვენ უნდა შეიძინოთ ინკუბატორი, ან დადოთ კვერცხები სხვა ჯიშის ბატებისთვის.

დიდი თოვლის თეთრი ლამაზმანები დაარქვეს იმ ქალაქის სახელს, რომელშიც ისინი გამოიყვანეს. გერმანული ჯიში დიდი და ხორციანი აღმოჩნდა. მისი მამრები იწონიან 9-11 კგ-მდე, ხოლო მდედრები - 8-დან 9 კგ-მდე. ემდენის ბატები განსხვავებულია:

• დიდი და ფართო თავი;
• ფართო და სქელი წვერი;
• გრძელი სხეული მუცელზე ნაკეცით;
• ძალიან მასიური მოკლე ფეხები.

ჩიტები კარგად იკვებებიან და აქვთ კარგი ხარისხისხორცი და ცხიმი. ბატები წელიწადში 25-დან 30 კვერცხს აწარმოებენ. ორი თვის ასაკში, ახალგაზრდა იწონის დაახლოებით 4 კგ.

ბატების სხვა სახეობებისგან განსხვავებით, ემდემის ბატები ცვლის ქლიავის ფერს. Goslings ლუქი ნაცრისფერი ქვემოთ. მოზრდილები შეიძლება იყვნენ თეთრი, ჭრელი ან მთლიანად ნაცრისფერი. ჩიტები დნობის შემდეგ სუფთა თეთრი ხდებიან.

შედარებით 1975 წელს რუსეთში ჩამოიყვანეს პატარა ჯიშის ბატები. საშუალო წონაგენდერები მერყეობს 6-დან 7 კგ-მდე, ხოლო მდედრებს შეუძლიათ წონა 5-6 კგ-მდე. იტალიური ბატების გამორჩეული თვისებაა:

სათანადო მოვლისა და კვებით მთავარი თვისებაამ ფრინველებში ღვიძლის წონა იზრდება და აღწევს ინდივიდის მთლიანი მასის 7%-ს. ასევე ძალიან ფასდება ღვიძლის გემო, რომლისგანაც მზადდება ცნობილი ბატის პაშტეტი.

ბატების კვერცხის წარმოება საკმაოდ მაღალია. ისინი წელიწადში 40-50 კვერცხს დებენ, რომელთაგან თითოეული იწონის 150 გრამს. მდედრები კარგი ჯიშის ქათმები არიან. ორი თვის ასაკში ახალგაზრდის წონა შეიძლება იყოს 3 კგ-მდე. ისინი სქესობრივ სიმწიფეს აღწევენ დაბადებიდან 240 დღეში.

ეგვიპტური ბატები

ეგვიპტურ ან ნილოსის ბატებს ხშირად უწოდებენ "ინდოგუში". მათი უახლოესი ნათესავები იხვები არიან, მაგრამ ისინი უფრო ბატებს ჰგვანან. ეს გარეული ფრინველები არიან, მაგრამ მათ აქვთ ძალიან გემრიელი ხორცი, ამიტომ ისინი ნადირობის საგანია.

ეგვიპტური ბატები განსხვავებულია:

• თხელი ფიზიკა;
• მდიდრული ქლიავი;
• ფართო ფრთები;
• მაღალი ფეხები;
• თხელი კისერი.

ნილოსის ბატები ბანაობა და ჩაყვინთვის ლამაზად და სწრაფად ირბინე ადგილზე. მათი ფრენა სწრაფი, მარტივი, მაგრამ ხმაურიანია.

„ინდოგუსები“ გავრცელებულია ტროპიკულ აფრიკასა და ნილოსის ველზე. ისინი ცხოვრობენ ტბებისა და მდინარეების ნაპირებთან, რომლებიც ტყით არის დაფარული. ბუდეებს აშენებენ ხეებზე, ჭაობებში ან მშრალ ადგილზე. გამრავლება მთელი წლის განმავლობაშირვა-ცხრა კვერცხისგან შემდგარი კლანჩის ინკუბაცია 28 დღის განმავლობაში. მდედრი ბოლო კვერცხს არ დებს კლატჩზე. ამიტომ, ახალგაზრდები ერთდროულად იჩეკებიან.

შეჯვარების სეზონზე ადარდებს ძალიან აგრესიულია და მათ შორის ჩხუბი ხშირად ხდება. მდედრთან შეხებისას ისინი აჩვენებენ თეთრ ბუმბულს, რომელიც მდებარეობს მათი ფრთების ქვედა მხარეს.

ძველი ეგვიპტელები ნილოსის ბატებს წმინდა ფრინველებად თვლიდნენ და ხშირად გამოსახავდნენ მათ ფრესკებსა და რელიეფებში.

ყველაზე მნიშვნელოვანი კრიტერიუმებიბატის ჯიშის არჩევისას, ზომა და ადრეული სიმწიფე მნიშვნელოვანი ფაქტორია. ამ ორ ფაქტორს განსაკუთრებული ყურადღება უნდა მიექცეს, რადგან ისინი გადამწყვეტ როლს თამაშობენ ფერმერული ბიზნესის მომგებიანობაში. ბატების არჩევისას აუცილებელია გავითვალისწინოთ ის კლიმატური პირობები, რომელშიც ისინი შეინახება. ყოველივე ამის შემდეგ, თითოეული ჯიში გამოყვანილია გარკვეულ კლიმატში, რაც ნიშნავს, რომ სწორედ ამ რეგიონებში გამოავლენს ყველა თავის შესაძლებლობებს.

ბატი მოშინაურებული იყო ძველ დროში, სავარაუდოდ ევროპის ცენტრალურ და ჩრდილოეთ ნაწილებში, საიდანაც იგი გავრცელდა მთელ ამ ტერიტორიაზე. ჩრდილოეთ ამერიკაში, კანადური ბატი მოშინაურებულია და ფართოდ არის გავრცელებული, ხოლო აზიაში - ბუჩქოვანი ჩინური ბატები.

საბერძნეთში შინაური ბატების შენახვა და მოვლა ჯერ კიდევ ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 1000 წელს ხდებოდა. ე. რომში, როგორც ლეგენდა ამბობს კაპიტოლიუმის ბატებზე - "ბატები, რომლებმაც გადაარჩინეს რომი", მათ დიდ პატივს სცემდნენ. იქაც ასუქებდნენ და მათ ბალიშებსაც ფართოდ იყენებდნენ. ცენტრალური ევროპიდან ალპების გავლით რომში ბატების დიდი ფარა გააძევეს. სოფლის მეურნეობის ინტენსიფიკაციასთან, სახნავი მიწების დონის მატებასთან და კულტურული საძოვრების შემოღებით, ბატის მეურნეობა ცენტრალურ და ჩრდილოეთ ევროპაში თანდათან დაინგრა და დაკარგა პირვანდელი მნიშვნელობა.

შინაურმა ბატმა, მიუხედავად მრავალათასწლიანი ისტორიისა, მცირე ცვლილებები განიცადა, ძირითადად ცოცხალ წონაში და ფერში. მიზნობრივი შერჩევისა და ბატების შესანახად ხელსაყრელი პირობების შექმნით, მიღწეულია გარკვეული წარმატებები მათი კვერცხუჯრედის წარმოებისა და ბუმბულის შეგროვების, დედის თვისებების გაუმჯობესებაში ინკუბაციისა და შთამომავლობის შენარჩუნებისთვის.

ამასთან დაკავშირებით, არაერთი უცხოელი ავტორი მიდრეკილია იფიქროს, რომ ბატის მეურნეობაში შეიძლება ვისაუბროთ შთამომავლობაზე და არა ბატების ჯიშების სახელებზე, მაგრამ მათი კლასიფიკაცია სხვა არაფერია, თუ არა იმ ტერიტორიის სახელები, სადაც ისინი მოდის. ამრიგად, ყოფილი სსრკ-ს ტერიტორიაზე ხოლმოგორი, ტულა, ურალი, ჩინური, რომნი, ტულუზა (და სხვა მრავალი სახელწოდება) ბატები გამოიყვანეს.

დიდი ნაცრისფერი ბატები.

ფრინველები გამოყვანილია უკრაინაში. ამ ჯიშის ბატები შეიქმნა რომაული ბატების რეპროდუქციული შეჯვარების მეთოდით ტულუზის ბატებთან და შემდგომში დიდი ცოცხალი მასით, კარგი ხორცით და კვერცხის მაღალი პროდუქტიულობით ჯვრების შერჩევით და შერჩევით. ერთი წლის განდერების ცოცხალი წონა 9,5 კგ, ბატები - 9,0 კგ.

საშუალოდ კვერცხის წარმოება შეადგენს 60 კვერცხს (რეკორდი 85 ც.) ერთი კვერცხის საშუალო წონაა 175-220 გ. ზრდასრული პირუტყვის უსაფრთხოება უახლოვდება 100%-ს.

ამ ჯიშის ბატების აღწერისას, გარე მახასიათებლებში უნდა შედიოდეს საშუალო ზომის თავი მოკლე ნარინჯისფერი ნისკარტით ვარდისფერი წვერით. კისერი საშუალო სიგრძისაა, ძირისკენ გარკვეულწილად შესქელებული. სხეული ფართო და ღრმაა; მუცელზე ხშირია კანის ორი ნაკეცი; წითელი საშუალო სიგრძის ფეხები; თავი, კისრის ზედა ნაწილი და ზურგი მუქი ნაცრისფერია, გულმკერდი ღია ნაცრისფერია, მუცელი კი თეთრი.

რეპროდუქციული უნარი: კვერცხუჯრედის საშუალო ნაყოფიერება - 90-92%, საშუალო გამოჩეკვადობა - 76-88%, გოჭის საშუალო მოსავლიანობა 66-70%.

ჯიში გავრცელებულია რუსეთის ევროპულ ნაწილში, უკრაინასა და ბელორუსიაში.

რაინის ბატები.

ეს ჯიში გამოყვანილი იქნა გერმანიაში ადგილობრივი ედემის ბატების ერთ-ერთი ჯიშის საფუძველზე მიზნობრივი შერჩევის გზით.

თეთრი რაინის ბატები მძიმე ტიპის ხორციანი ბატებია.

როგორც ფოტოზე ხედავთ, ამ ჯიშის ბატს აქვს მასიური სხეული, ფართო და ღრმა გულმკერდი, ნარინჯისფერი ფეხები და წვერი და თეთრი ქლიავი:

რაინის ბატების ცოცხალი წონა ერთი წლის ასაკში არის:მამაკაცი - 6,5-7,0, ქალი - 5,3-6,0 კგ. უსაფრთხოება ზრდასრული ფრინველი- 95-98%; კვერცხის წარმოება - 55 ც. კვერცხები, რომელთა წონაა 170 გ წელიწადში დადებიდან.

ამ ჯიშის შინაური ბატების რეპროდუქციული უნარი:კვერცხის ნაყოფიერება 86-89%-ია, გოჭის გამოსავალი 65-70%.

ჯიში განვითარდა ადგილობრივი თეთრი, ჩინური ნაცრისფერი და დიდი რუხი ბატების რთული რეპროდუქციული შეჯვარების შედეგად.

ობროშინსკის ამ ჯიშის ძირითადი მახასიათებლებია მაღალი კვერცხუჯრედი და ადრეული სიმწიფე. განდერების ცოცხალი წონა 7 კგ, ბატები - 6,5 კგ. კვერცხის პროდუქტიულობა - 50-მდე კვერცხები წელიწადში დადებული ახალგაზრდა ცხოველების გამოჩეკვად 80%-მდე.

ბატები კარგად ეგუებიან საძოვრების პირობებს.

ამ ჯიშის ბატი წარმოიშვა ჩრდილოეთ ჩინეთსა და ციმბირში ნაპოვნი ველური ბუჩქოვანი ბატისაგან.

ბატებს დიდი თავი აქვთ; კისერი ძალიან გრძელია, "გედის ფორმის". საშუალო სიგრძის სხეული; გულმკერდი და კვანძი შუბლზე კარგად არის განვითარებული. ქლიავი თეთრი ან ყავისფერია. ჩინურ ბატებს ძირითადად იყენებენ გადაკვეთისთვის, კვერცხის წარმოების გაზრდის მიზნით. აქვთ შედარებით მაღალი კვერცხუჯრედობა (70 კვერცხამდე) დაბალი ცოცხალი წონით: გენდრები 5-6 კგ, ბატები 4-4,5 კგ. ბატებს შეუძლიათ ბევრი საკვების პოვნა დამოუკიდებლად, გასუქების შემდეგ კი კარგი ხარისხის ხორცს აწარმოებენ.

ამ ფოტოებზე ნაჩვენებია ზემოთ აღწერილი ბატების ჯიშები.

ეს ჯიში გამოყვანილია უკრაინაში (ჩერნიგოვში, სუმში, ხარკოვში და სხვა რეგიონებში).

თავი საშუალო ზომისაა, კონუსის ან „ჩანთის“ გარეშე, წვერი მოკლეა, კისერი მოკლე და სქელია; მკერდი ფართოა. სხეული კომპაქტური და ფართოა. მუცელზე ერთი-ორი ნაკეცებია. ფეხები დაბალია. ნისკარტი ნარინჯისფერია, წვერის ბოლო შავია ან დაფარულია შავი წერტილებით.

შეხედეთ ფოტოებს - ამ ჯიშის ბატებს აქვთ ვარდისფერი ფეხები, ზოგჯერ წითლად იქცევა; შავი თვალები:

ქლიავის ფერის მიხედვით განასხვავებენ სამ სახეობას: ნაცრისფერი (უფრო გავრცელებული), თეთრი და ლაქებიანი.

რომან ბატებს აქვთ საშუალო ცოცხალი წონა 4,5-5,0 კგ; გენდრები - 5,5-5, ბატები - 3,5-4,7 კგ; კვერცხის წარმოება საშუალოდ შეადგენს დაახლოებით 10 კვერცხს ერთ სულზე. ისინი ინკუბაცია და ცხიმიანობა კარგად.

ჯიში გამოყვანილი იქნა საფრანგეთში მოშინაურებული ნაცრისფერი ბატისაგან ზომიერი კლიმატისა და უხვი კვების პირობებში, რძალი შერჩეული წონისა და სწრაფად გასუქების უნარის მიხედვით. ფრინველი არააქტიურია და არ არის ადაპტირებული ძოვებისთვის. ტულუზური ბატების წონაა 9-10 კგ, განდერები - 12-15 კგ.

კვერცხის წარმოება შეადგენს 30-40 კვერცხს. კვერცხუჯრედის წონა საშუალოდ 170-200 გრამია, სხეული ძალიან მასიურია, კისერი სქელია, თავი დიდი მასიური წვერით. ბუმბულის ფერი: თავი ნაცრისფერი, კისერი და ზურგი მუქი ნაცრისფერი, სხეული და მკერდი ღია ნაცრისფერი, მუცელი თეთრი. კუდის ბუმბული ნაცრისფერი და თეთრია. ზოგიერთ ჯიშს აქვს დიდი ცხიმის ნაკეცი მუცელზე და "ჩანთა" წვერის ქვეშ.

ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ჯიშის ბატი ღვიძლის მოსაპოვებლად, რომელსაც იყენებენ ბატის ღვიძლის პაშტეტების მოსამზადებლად.

მათი ქლიავის ნაცრისფერი ფერი გარკვეულწილად ამცირებს ნედლეულის ღირებულებას.

ახალგაზრდა ცხოველების აღზრდა შედარებით რთულია ამ ჯიშის გოჭების უფრო დიდი მგრძნობელობის გამო ნაკაწრების, მაღალი ტენიანობის და სიცივის მიმართ.

ამ ფოტოებზე ნაჩვენებია ბატების ჯიშები, რომელთა სახელები მოცემულია ამ გვერდზე:

ფრინველები გამოყვანილი იქნა ადგილობრივი ჯიშების ადგილობრივ ჯიშებში ჩინური ბატების სისხლის შეყვანისა და ხელსაყრელ პირობებში მიზნობრივი სელექციის შედეგად. ტექნოლოგიური პირობები. ქლიავი თეთრია, ფეხები და წვერი ნარინჯისფერია. ავტორი გარეგნობა- ეს არის დიდი, ძლიერი ფრინველი წვრილი ფორმებით, მაგრამ ტულუზის ბატებზე გაცილებით პატარა, განდერების ცოცხალი წონა 7,1 კგ, ბატები - 6 კგ.

იტალიურ ბატებს აქვთ საკმაოდ მაღალი კვერცხის პროდუქტიულობა (47-60 კვერცხი წელიწადში), გოჭების გამოჩეკვადობა 70%-მდეა. ჯიშს ახასიათებს ბატების მიერ კვერცხების გვიანი ინკუბაციები და არასაკმარისად განვითარებული დედობრივი ინსტინქტი, რაც ართულებს მათგან კომერციული შთამომავლობის მოპოვებას.

ვიდეოში "ბატები ჯიშები" გვიჩვენებს ეზოებში გამოყვანილი ფრინველის წარმომადგენლებს:

დამწყებთათვის ბატების შენახვის წესები: შიდა პირობები

საკარმიდამოში, ნებისმიერი ხელმისაწვდომი შენობა შეიძლება ადაპტირებული იყოს ბატების შესანახად. თქვენ შეგიძლიათ ააშენოთ ფარდული დაფებიდან, ლერწმებიდან, თიხისგან ან სხვა ხელმისაწვდომი სამშენებლო მასალებისგან.

ბატების შესანახი ოთახი უნდა იყოს მშრალი, კარგად ვენტილირებადი, მაგრამ ნახაზების გარეშე. ბატის ბეღელში იატაკი დამზადებულია ფიცრის ან თიხისგან. ისინი აწეულია მიწის დონიდან 20 სმ-ით, რათა ნიადაგის წყალი ბატის ყელში არ მოხვდეს. ფრინველები ინახება ღრმა მიწის ნაგავზე თავისუფალი დისტანციით. საწოლად გამოიყენება ნახერხი, ნამსხვრევები, ჩალა, ტორფი და დაქუცმაცებული სიმინდი. ზამთარში გამოიყენება საიზოლაციო საწოლები: ჩალა, ტორფი, ნამსხვრევები, ხოლო ზაფხულში - ნახერხი, ქვიშა. საწოლების დაგებამდე იატაკს ასხამენ ჩამქრალ კირს 1 მ2 იატაკზე 0,5-1 კგ.

ბატების შენახვისას დამწყები მეფრინველეობისთვის მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ ზამთარში, თუ ამინდი იძლევა, ამ ფრინველებს სასეირნოდ უშვებენ სასეირნოდ სასეირნოდ, თუ არის გაუყინავი წყალი, მაშინ უშვებენ; ბანაობა. ბატებმა შეიძლება დათოვლილი ბალახი ან მცენარის რიზომები წვნიან. ზაფხულში ბატების სახლში შენახვა აუცილებელი არ არის. მათ შეუძლიათ ღამე ქუჩაშიც გაატარონ, მაგრამ ამისთვის საჭიროა სპეციალური პადოკის გამოყოფა, მასში ფიდერების და სასმელის თასების დაყენება, ხოლო თუ აუზი არ არის, დააყენეთ კონტეინერი წყლით დასაბანად.

ბატის ბეღელში სასმელები დამონტაჟებულია ხის ან ცემენტის ღეროებში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ თაიგულები ან სხვა შესაფერისი კონტეინერები. წყლის დაფრქვევისა და ნაგვის დასველების თავიდან ასაცილებლად, სასმელი დაყენებულია პლატაზე. ზამთარში ჩაასხით სასმელის თასში ცხელი წყალიგაყინვის თავიდან ასაცილებლად.

ბატების შენახვის ერთ-ერთი წესია ბატის ქოხში მკვებავების დაყენება ისე, რომ ყველა ფრინველს ჰქონდეს მათთან ერთდროული მიდგომა. ფიდერები დამზადებულია ხისგან ან სხვა მასალისგან.

ბუდეები კედლების გასწვრივ ბატის სახლის იატაკზეა დამონტაჟებული. ეს კეთდება კვერცხის დადების დაწყებამდე ერთი თვით ადრე. ბუდეებში საწოლები ისეთივე უნდა იყოს, როგორც ბატის ყელში. ბუდის ზომა: სიგანე 0,4 მ; სიგრძე - 0,6; სიმაღლე - 0,5 მ ბუდეები დამზადებულია სპეციალურად დაფებიდან ან ადაპტირებულია შესაბამისი ზომის ყუთი.

უყურეთ ვიდეოს „ბატების შენახვის პირობები“, რათა უკეთ გაიგოთ, როგორ მოაწყოთ ოთახი მათი გასაზრდელად:

როგორ გავზარდოთ ბატები და როგორ სწორად შევინახოთ ისინი

შინაური ბატების მოვლისას მხედველობაში მიიღება მათი სიმჭიდროვე. ბატებს არ მოსწონთ გადაჭარბებული ხალხმრავლობა, რაც, უფრო მეტიც, გავლენას ახდენს მათ პროდუქტიულობაზე. ზრდასრული ბატები ინახება 2 მ2-ზე 3 თავით. ბუდეები დამონტაჟებულია თითო 2-3 ბატზე. 4 ბატზე ინახავენ ერთ ღერს. სასეირნო ტერიტორია აღჭურვილია მინიმუმ 5 მ2 სიჩქარით ერთ სულზე. კარგია, თუ ბატებს შეუძლიათ გამოიყენონ აუზი ზამთარში და ზაფხულში - ეს აუმჯობესებს მათ ფიზიკურ განვითარებას და აუმჯობესებს კვერცხების ხარისხს.

ნორმალურ პირობებში, ბატები კვერცხებს დებენ თებერვლის ბოლოს ან მარტის დასაწყისში, მაგრამ თუ ისინი ხელოვნურად გაზრდიან დღის საათებს ელექტრო განათების გამოყენებით, მათ შეუძლიათ დაიწყონ კვერცხების დადება იანვრის ბოლოს - თებერვლის დასაწყისში.

ბატები კვერცხებს დებენ, როგორც წესი, ყოველ მეორე დღეს და ყველაზე ხშირად დილით. ზამთარში კვერცხები უნდა აიღოთ ბუდებიდან რაც შეიძლება ხშირად და შეინახოთ გრილ, მშრალ ადგილას 5-12°C ტემპერატურაზე ჰორიზონტალურ მდგომარეობაში, ზედიზედ დადებული. კვერცხები ინახება არა უმეტეს 10 დღისა.

არსებობს მცდარი მოსაზრება, რომ აზრი არ აქვს ბატების მოშენებას აუზების გარეშე. რა თქმა უნდა, ბატების შენახვა საძოვრებზე და წყლის ობიექტებთან ახლოს ათავისუფლებს მეფრინველეობას მრავალი საზრუნავისაგან. მაგრამ ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ ბატების კარგი კვების, მოვლისა და მოვლის შემთხვევაში გუბეების გარეშე, ფრინველის პროდუქტიულობა არ შემცირებულა - ბატები დებდნენ კვერცხებს მაღალი ინკუბაციური თვისებებით. თუ ბატების საძოვარზე გაშვება ვერ ხერხდება, ახალმოჭრილ ბალახს აჭმევენ, ბადაგს უმატებენ დაჭრილ მწვანილს. აუზის ნაცვლად აწყობენ კონტეინერებს ცურვისთვის და ყოველ ჯერზე მას სუფთა წყალს უმატებენ.

ბატებს აქვთ ყველაზე მოკლე გამრავლების სეზონი სხვა ფრინველის სახეობებთან შედარებით. მხოლოდ ბატების სათანადო მომზადება გამოსაზამთრებლად, სათანადო მოვლა და ზამთარში კვება უზრუნველყოფს მათ მაღალ პროდუქტიულობას.

ბატების შენახვა: კვება და მოვლა აღზრდის დროს

ბატებს, ვიდრე ფრინველის სხვა სახეობებს, სჭირდებათ უხეში და წვნიანი საკვები, ამიტომ შემოდგომაზე ეს საკვები უნდა ინახებოდეს საკმარისი რაოდენობით, ესენია: კარგი ხარისხის, ვიტამინებით მდიდარი თივა, კარტოფილი, სტაფილო, ჭარხალი, სილოსი და სხვადასხვა მარცვლეულის ნარჩენები. საკარმიდამო მეურნეობაში ფრინველების შენახვისას საჭიროა ბატების კვების პროდუქტების მომზადება არა მხოლოდ მოზრდილებისთვის, არამედ ახალგაზრდა ცხოველებისთვისაც.

ბატების ოთახი ინახება სუფთა და პერიოდულად დეზინფექცია. ბატების შენახვისას კარგი მოვლისთვის ოთახი უნდა იყოს ვენტილირებადი, მაგრამ ნაკაწრები არ უნდა იყოს დაშვებული. იატაკი დაფარულია ერთ-ერთი სახეობის საწოლებით: ჩალის, ტორფის, ნახერხი, მშრალი ფოთლები.

ბატებს ათავსებენ 22-25 თავით ერთ იზოლირებულ განყოფილებაში (18-20 ბატი და 4-5 განიერი). განთავსება ტარდება არაუგვიანეს დეკემბრისა, ვინაიდან ბატები ქმნიან მუდმივ ოჯახებს და უჭირთ ახალ ინდივიდებთან შეგუება. როდესაც ჯგუფები მოგვიანებით იქმნება, ცალკეული გენდერები არათუ არ ფარავენ ახლად შეყვანილ ბატებს, არამედ სცემენ კიდეც მათ, აძევებენ მათ ჯგუფიდან. მცირდება ბატების კვერცხის წარმოება და კვერცხების განაყოფიერება.

ზამთარში, კარგ, მზიან ამინდში, ბატებს ბანაობენ წყალსაცავებში ყინულის ხვრელებში. ამისათვის, ისე, რომ ბატები ჩაყვინთვისას ყინულის ქვეშ არ მოხვდნენ, ყინულის ხვრელებს ღობენ ბადით ან ხის გისოსებით, ჩააქვთ წყალსაცავში მინიმუმ 1 მ სიღრმეზე.

ბატების თითოეულ ჯგუფს ეძლევა ცალკე გასეირნება ბატის ბეღელთან. ბატები ძალიან გამძლეა. ისინი გაცილებით მეტ დროს ატარებენ სეირნობაში, ვიდრე ქათმები. მხოლოდ ყველაზე მძიმე ყინვებისა და უამინდობის დროს ჯობია ბატების შენახვა ბატის ქოხებში. გასეირნება თოვლისგან უნდა გაიწმინდოს. რბენის ნაწილი მეფრინველეობის სახლთან ყველაზე ახლოს უნდა დაიფაროს ჩალით, რომელზეც ბატები ნებით ეყრდნობიან.

ბატებს აქვთ ფეხები და წვერები, რომლებიც ყველაზე მგრძნობიარეა სიცივის მიმართ, დაფარულია ნაზი კანით, რომელსაც ცვილი ეწოდება.

იმისათვის, რომ არ მოხდეს ბატების ჯგუფების შერევა და ჩხუბის თავიდან აცილება, ბატის სახლში და სასეირნო ზონაში მონაკვეთები დაყოფილია 1 მ სიმაღლის ტიხრებით.

ბატები ზამთარში კარგად უნდა იკვებებოდეს. მწარმოებლებს არ უნდა მიეცეთ საშუალება, ჭარბად იკვებონ სიმსუქნემდე, რამაც შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მათ რეპროდუქციულ უნარზე. ზამთარში გამრავლებულმა ბატებმა უნდა შეინარჩუნონ სხეულის ნორმალური წონა, რაც კონტროლდება პერიოდული აწონვით. ზამთრის მოვლის დროს ბატებს მარცვლეულითა და სველი ბადაგით კვებავენ. მათთვის საუკეთესო მარცვლეული საკვები სხვა მარცვლებთან შერეული შვრიაა. სველი ბადაგი ძირითადად შედგება ქატოს, დერტის, სამყურას ან იონჯის ფქვილისგან, წვრილად დაჭრილი ფესვიანი ბოსტნეულისა და მოხარშული კარტოფილისგან. ბატები იკვებება მინიმუმ 2-ჯერ დღეში. დილით ბადაგს აძლევენ, საღამოს მარცვლეულს კვებავენ. საკვები იდება იმ რაოდენობით და თანმიმდევრობით, რომ მთელ ნახირს შეუძლია უსაფრთხოდ შეჭამოს საკვები ერთდროულად.

ქვიშა, ხრეში, ზღვის ჭურვები ან დაქუცმაცებული ცარცი მუდმივად უნდა იყოს მკვებავებში, რომლებიც კედლების გასწვრივ არის განთავსებული ბატის ბეღელის შიგნით. ბატების მოვლისა და გაზრდის წესების დაცვით, თუ ამინდი საშუალებას იძლევა, სასეირნოდ ფრინველებს კვებავენ და მორწყავენ. მიუხედავად იმისა, რომ ბატები ნებაყოფლობით ჭამენ თოვლს წყლის ნაცვლად, აუცილებელია მათ წყალი დღეში ერთხელ მაინც მივცეთ, რათა მათ წვერი დაიბანონ.

ვიდეო "ბატების შენახვა" გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა მოვუაროთ ფრინველს:

ბატების დაკვლა და ლეშის გადამუშავება

ბატებს გარეგნულად კლავენ, ისევე როგორც ქათმები. კისრის მარცხენა მხარეს, ყურის ბიბილოს ქვემოთ 18-20 მმ დაშორებით, დანით კეთდება ჭრილობა არტერიის სახის ტოტში და საუღლე ვენაში, ცერებრუმში შეყვანის გარეშე. ჭრილობის სიგრძე არ უნდა აღემატებოდეს 1,5-2 სმ. გვამს აკიდებენ და სისხლს აძლევენ.

ბუმბულს ჭრიან ცხელ წყალში (85-90 °C) ადუღების შემდეგ. ბებერ ბატებს წყალში რამდენჯერმე ასხამენ. დამწვრობის შემდეგ იწყება ჭრა.

კარკასის დამუშავებისას ბუმბულს ჯერ აშორებენ ფრთებს და კუდს, შემდეგ მკერდს, ზურგს და ფეხებს. დანის გამოყენებით ამოიღეთ ყველა ფუმფულა და ღერო. შემდეგ გვამს ცეცხლზე წვავენ.

ბატების მოშენება მომგებიანი ბიზნესია: ამ ფრინველს ბევრი საკვები არ სჭირდება, მისი ხორცი გემრიელია და ასევე ადრე მწიფდება. თუმცა, სახლში გასამრავლებლად ბატების ჯიშის არჩევისას, გამოუცდელი მფლობელები სვამენ ყველაზე მნიშვნელოვან კითხვას: რომელი ჯიშის ბატებია საუკეთესო?

უმრავლესობის გაგებით, "საუკეთესო" არის ყველაზე დიდი ჯიშის ბატები, ყველაზე მძიმე და ხორციანი. ეს არის ლინდოვსკის ბატები, ხოლმოგორის ბატები, დიდი რუხი და სხვა ჯიშები. მაგრამ ეს არ არის ტყუილად, რომ არსებობს მსუბუქი და მძიმე ჯიშის ბატები. გამოდის, რომ ვიღაც იღებს "ხარისხით", ვიღაც კი რაოდენობით. ამიტომ, "ბატების საუკეთესო ჯიშის" კონცეფცია საკმაოდ თვითნებურია.

თქვენს ყურადღებას ვაქცევთ ბატის ჯიშების აღწერა ფოტოებითრომელიც დაგეხმარებათ არჩევანის გაკეთებაში ფრინველი.

ლინდოვსკის ბატები (ლინდას ბატები)

დღემდე საუკეთესო ჯიშისბატები მსოფლიოში ითვლება ლინდოვსკის ბატები. ისინი იზრდება გერმანიაში, საფრანგეთში, უნგრეთსა და რუსეთში ბატები ლინდაქვეყნის მეცხოველეობის 50%-ს შეადგენს. ეს არის ადრეული მომწიფებული მძიმე ბატები, დიდი გრძელი ტანით, რომლებიც გამოიყვანეს ნიჟნი ნოვგოროდის რეგიონში გორკის ბატების სახელით ადლერის, სოლნეჩნოგორსკის, არზამას, ლანდსკის, ჩინური და სხვა ჯიშის ბატების რთული და ხანგრძლივი გადაკვეთით. ლინდა ბატები ოფიციალურად დამტკიცდა 1994 წელს.

ბატები ლინდა: ძირითადი ინდიკატორები და მახასიათებლები

ზრდასრული ინდივიდების საშუალო წონა 8 კგ-მდეა (რეკორდატორები - 12 კგ-მდე). 9-14 კვირის ასაკში ლინდოვსკის გოსლინგებიიწონის დაახლოებით 4 კგ, ხოლო ახალგაზრდები აგრძელებენ ზრდას სამი თვის ასაკის შემდეგ, დნობის შემდეგ, რაც ძალიან ღირებულია აგვისტო-ნოემბერში დიდი რაოდენობით საკვების ხელმისაწვდომობის გამო.

-ლინდოვსკაიას ჯიშის ბატები კარგი ქათმებია. კვერცხების დებას იწყებენ 5-6 თვიდან. დგომის პერიოდში დებს დაახლოებით 50 კვერცხს, რომლის წონაა 140-170 გ.

ლინდოვსკის ჯიშის ბატები უპრეტენზიოა საკვებში - ის სიამოვნებით ჭამს მწვანე ბალახს, ხოლო ახალგაზრდა ცხოველების თავისუფლად ძოვება წყალსაცავებზე შესაძლებელია 1,5 თვის ასაკიდან. სიარულის გარეშე ყოფნისას გოჭებს აძლევენ კომბინირებულ საკვებს, რომელიც განკუთვნილია ბროილერის ქათმებისთვის, რადგან ის მაქსიმალურად ფარავს საჭიროებებს. გოსლინგი ლინდამინერალებში.

გამორჩეული თვისება ლინდოვსკის ბატის ჯიში th - მუწუკი შუბლზე (ჩნდება 7 თვის ასაკში) და თეთრი ქლიავი. სხვათა შორის, ღირებულია ამ წყლის ფრინველის ძირი და ბუმბულიც.

ხოლმოგორის ბატები (ხოლმოგორის ბატები)

ჩვენს მხარეში გავრცელებული ბატების კიდევ ერთი ხორციანი ჯიშია ხოლმოგორის ჯიშის ბატები. ეს არის ძალიან ძველი და ძალიან დიდი ჯიში, რომლის მშობლები არიან არზამები და ჩინური ბატები.

ბატები ხოლმოგორი: ძირითადი ინდიკატორები და მახასიათებლები

მამრები ხოლმოგორის ჯიშის ბატებიწონა 8-10 კგ-მდე (არსებობს ნიმუშები 12 კგ-მდე), მდედრები კვერცხუჯრედამდე - 7-9 კგ.

-ბატები ხოლმოგორიძალიან ექსპრესიული წყალობით მასიური მუწუკი, რომელიც შესამჩნევია უკვე 5-6 თვეში და აღწევს მაქსიმალურ ზომას სიცოცხლის მეხუთე წლისთვის. უფრო მეტიც, თავად წვერი შეიძლება იყოს გრძელი (ხოლმოგორის ჯიშის პირველი ხაზი), ან საშუალო და მოკლე (მეორე ხაზი). ორივეს და ბატებს ქვედა ყბის ქვეშ ამოზრდილი "ნიკაპი" აქვთ, რის გამოც ხოლმოგორის ბატებს მოკლე კისერი აქვთ. ფეხებს შორის ფრინველს აქვს ერთი, ორი ან სამი ნაკეცი კანი, ხოლო სხეული მასიურია, ფართო, გრძელი ფრთებით, სქელი კისრით და ღრმა, კარგად განვითარებული მკერდით.

- ბატები ხოლმოგორიშეიძლება ჰქონდეს თეთრი ან ნაცრისფერი ან ნაცრისფერ-პიებალდის ფერი.

მდედრები არ ანათებენ კვერცხების წარმოებით: 30 კვერცხამდე ერთ დადებაზე (ჩვეულებრივ, დაახლოებით 10-15). სქესობრივი მომწიფებაამ ფრინველებში ეს ხდება მხოლოდ ცხოვრების მე-3 წელს. ხოლმოგორკელი დედები კარგები არიან, მაგრამ ქათმები არც თუ ისე კარგია, ბატები ძალიან დიდია.

ისინი არ არიან უცნაურები კვებაში, არ განსხვავდებიან სხვა ჯიშებისგან - ისინი იზრდებიან ბალახზე, ხორბალზე, შერეულ საკვებზე და სხვა საკვებზე.

ხოლმოგორის ბატების გამორჩეული თვისებაა მათი კეთილი, მშვიდი განწყობა. ეს არის ოჯახის ბატები, რომლებიც არ არიან მიდრეკილნი აგრესიისკენ და ხმაურისკენ, ეზოზე მიბმული

ხოლმოგორის ჯიშის ბატები ნამდვილი გრძელი ღვიძლი არიან. თუ სხვა ჯიშების სიცოცხლის ხანგრძლივობა არ აღემატება 5-6 წელს, ხოლმოგორი ცხოვრობს 15-17 წელს და ამ ასაკშიც წარმატებით დებს კვერცხებს და იჩეკება შთამომავლობა.

დიდი ნაცრისფერი ბატები (დიდი რუხი ბატი ჯიშის)

ეს არის საშუალო სიმძიმის ბატების ჯიში, რომელიც გამოყვანილია გასული საუკუნის 50-იან წლებში. ქვეშ დიდი ნაცრისფერი ბატებიიგულისხმება ორი ტიპი: უკრაინული - ბორკოვსკი და რუსული - სტეფნოი ტამბოვსკი. ეს უკანასკნელი ტიპი გამოყვანილი იყო კლიმატური ზონებისთვის მცირე რაოდენობით წყლის ობიექტებით და შეუზღუდავი საძოვრებით. დიდი რუხი ბატების "მშობლები" რომენსკის და ტულუზის ბატები არიან.

დიდი რუხი ჯიშის ბატები: ძირითადი ინდიკატორები და მახასიათებლები

მამრების წონაა 6-7 კგ, მდედრის - 6-6,5 კგ (მაქსიმუმ - 9-9,5 კგ კონცენტრატებით კვებისას). წონა დიდი ნაცრისფერი გოჭები 9 კვირის ასაკში აღწევს 4-4,5 კგ-ს.

ამ ბატებს აქვთ პატარა თავი, ზოგჯერ ბუჩქით, საშუალო სიგრძის სქელი კისერი, ფართო სხეული ღრმა მკერდით, მუცელზე ორი ცხიმიანი ნაკეცი და ძლიერი ფრთები. ქლიავი ყოველთვის ნაცრისფერია, სხვადასხვა ჩრდილში სხვადასხვა ადგილას: მუცელი თეთრია, გულმკერდი ღია ნაცრისფერია, ზურგი, კისერი და თავი მუქი ნაცრისფერია, ხოლო ზურგზე ყოველთვის არის ქერცლიანი ნიმუში - დარწმუნებული ნიშანი. ბატების ჯიშები დიდი ნაცრისფერი.

დგომის პერიოდში მდედრი დიდი რუხი ბატი ახერხებს დაახლოებით 40 კვერცხის დადებას, რომელთა საშუალო წონაა 175 გრამი. გოჭების გამოჩეკვა დაახლოებით 60%-ია. ბატები საკმაოდ კარგად ახერხებენ შთამომავლობის ინკუბაციას და აღზრდას.

გამორჩეული თვისებები დიდი ნაცრისფერი ბატები- მოძრავები არიან, უყვართ დიდხანს სიარული, გამძლეები არიან და შეუძლიათ წყლის გარეშე.

ტულუზის ბატები (ტულუზის ჯიშის ბატები)

ბატების ერთ-ერთი უძველესი ჯიშია, ის გამოყვანილი იქნა საფრანგეთში, ტულუზის მახლობლად, ველური რუხი ბატების მოშინაურებისა და მიზნობრივი შერჩევის გზით. ტულუზის ბატებიკვლავ რჩება ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულ ჯიშად ამერიკაში, მიუხედავად მათი შენარჩუნების გარკვეული სირთულეებისა.

ტულუზის ბატები: ძირითადი ინდიკატორები და მახასიათებლები

ზრდასრული მამრების ცოცხალი წონა აღწევს 8-10 კგ-ს, მდედრის - 6-8 კგ-ს, ხოლო 8 კვირის ასაკში ახალგაზრდა ცხოველების წონა 4 კგ-მდეა.

დგომის პერიოდში მდედრები დებენ 25-35 კვერცხს 170-190 გ მასით, მაგრამ გოჭების გამოჩეკვადობა დაბალია - 50-60%. უფრო მეტიც, ქალები ტულუზის ჯიშიისინი ცუდი შთამომავლობის ქათმები არიან, ამიტომ კვერცხები სხვა ფრინველის ქვეშ უნდა მოათავსოთ.

-ტულუზის ჯიშის ბატები- დიდი, ფართო მასიური ტანით, საშუალო სიგრძის სქელი კისრით და მუქი ნაცრისფერი (ზოგჯერ ფაფუკი) ქლიავით. მუცელზე ცხიმის ნაკეცების ან ყბის ქვეშ ჩანთის არსებობა აუცილებელი პირობა არ არის, ვინაიდან ამ ხორცის ჯიშის ბატების რამდენიმე ჯიშია გამოყვანილი.

- ტულუზის ბატებიცუდად არიან საძოვრების შესანახად - ისინი ფხვიერი, უმოქმედოა, თუმცა ტულუზის ბატები საფულის გარეშეც შეიძლება საძოვრებზე მორგებული იყოს. როგორც წესი, ისინი კარგად იკვებება, სარგებლობენ ამ ფრინველების უნარით სწრაფად დაგროვონ ცხიმი (ღვიძლი აღწევს მასას 500 გრამამდე).

ტულუზის ჯიშის ბატს არ უყვარს მაღალი ტენიანობა და ცივი ამინდი - ასეთ პირობებში მათი პროდუქტიული თვისებები საგრძნობლად მცირდება. შუა ზონის პირობებში ტულუზური ბატების შესანახად მოგიწევთ თბილი მეფრინველეობის აღჭურვა და მათთვის ნოყიერი საკვებით უზრუნველყოფა.

იტალიური ბატები (იტალიური თეთრი ბატები)

კიდევ ერთი ძველი ჯიშის ბატი, რომელიც განთქმულია წარმოუდგენლად გემრიელი ხორცითა და ცხიმოვანი ღვიძლით (სტანდარტული ფუა გრა მზადდება იტალიური თეთრი ბატების ღვიძლისგან). იმისდა მიუხედავად, რომ იტალიური ბატები თბილ ქვეყანაში იყო გამოყვანილი, მათ შეძლეს სრულყოფილად მოერგებოდნენ ჩვენს მკაცრ კლიმატს. შეუძლებელია არ აღვნიშნო, რა ლამაზია ეს ხორციანი ჯიშის ბატები - თითქმის გედი საკარმიდამოში.

იტალიური ბატები: ძირითადი ინდიკატორები და მახასიათებლები

ზრდასრული მამრები იწონიან 6-7 კგ-ს, მდედრები - არაუმეტეს 6 კგ, ახალგაზრდა ცხოველები წონაში 2 თვეში 4 კგ-ს იმატებენ.

-იტალიური თეთრი ბატებიგამოირჩევიან თოვლივით თეთრი ფერით, მოკლე ძლიერი წვერით, პატარა სქელი კისრით, შედარებით პატარა, მოწესრიგებული სხეულით

- იტალიური ჯიშის ბატებიაქვს კარგი რეპროდუქციული თვისებები - მდედრები კვერცხების პერიოდში აწარმოებენ 40-50 კვერცხს 160-170 გ მასით და ახალგაზრდა ცხოველების გამოჩეკვად 70%. ფრინველი, რომელმაც 240 დღეს მიაღწია, სქესობრივად მომწიფებულად ითვლება.

იტალიური ბატები შეიძლება ინახებოდეს აუზის გარეშე (ეს არ უშლის მათ შეჯვარებას). მათ აქვთ დამოუკიდებელი ხასიათი და არასდროს არ ერევიან ნახირებში სხვა ჯიშის ბატებს.

ტულას მებრძოლი ბატები (ტულას მებრძოლი ბატების ჯიშის ბატები)

კარგად აღიარებული, უძველესი რუსული ჯიშის ბატები, გამოყვანილი სპეციალურად ბატებთან ბრძოლისთვის. ტულა ბატებთან მებრძოლიმებრძოლი, მოქნილი, გამძლე და დღემდე გამოყვანილია საბრძოლველად. წარმოების მახასიათებლები Tula Fighting ბატები არ არიან ძალიან მაღალი.

ტულა ბატები: ძირითადი ინდიკატორები და მახასიათებლები:

ზრდასრული მამრების წონაა 5-6 კგ, მდედრი - 5-5,5 კგ, ახალგაზრდა ცხოველები 2 თვის ასაკში იმატებენ წონაში 3,9 კგ.

Tula Fighting ბატების ჯიშის ბატები საკმაოდ კარგი ქათმები არიან, ისინი აწარმოებენ დაახლოებით 25 კვერცხს თითო კვერცხზე.

უ ტულას ჯიშის ბატებიფართო ზურგი, ღრმა მკერდი, დიდი დაკუნთული ფრთები, მოკლე სქელი კისერი, თავი ცნობადი ფართო შუბლით და კონკრეტული ფორმაწვერი: სწორი (სწორი ცხვირის ტულა ბატი), ან ჩაზნექილი (ცრუცხვირიანი ტულა ბატი), ან ამოზნექილი (ციცაბო ცხვირის ტულა ბატი). არიან ჩიტები, რომლებსაც წვერის ქვეშ პატარა ჩანთა აქვთ. ტულა ბატების ფერი არის თიხის, ნაცრისფერი, ყავისფერი ნაცრისფერი.

- ტულა ბატებთან მებრძოლიშეუძლია გაუძლოს ძლიერ ყინვებს, ძალიან სიცოცხლისუნარიანი და გამძლეა. საუკეთესო პირობებიმათი გაშენებისთვის - საძოვრები და წყლის მდელოები.

ბატები ლეგარტი (დანიური ლეგარტის ბატების ჯიში)

ეს ჯიში გამოყვანილია დანიაში და გარეგნულად ძალიან ჰგავს იტალიურ ან ემდენ ბატს. თუმცა, განსხვავება დანიური ლეგარტის ჯიშის ბატებიშედგება ძალიან თვინიერი, მშვიდი, მეგობრული განწყობისა და წარმოუდგენელი ნაადრევისაგან.

დანიური ლეგარტის ჯიშის ბატები: ძირითადი ინდიკატორები და მახასიათებლები:

ზრდასრული მამრების წონაა 7-8 კგ, ბატები - 5-7 კგ, ხოლო დანიური ლეგარტის ჯიშის ახალგაზრდა ბატები 2 თვის ასაკში იწონიან 5,5-6 კგ, 3 თვის ასაკში - სრული 7 კგ. სქესობრივი სიმწიფე ხდება 270 დღეს.

ბატები ლეგარტის ჯიშიუმნიშვნელო ქათმები, დასადებლად აძლევენ 30-40 კვერცხს 190-200 გ მასით. მათი შედარებით დაბალი სხეულის წონა.

დანიური ლეგარტის ჯიშის ბატები არიან სკუტირებული, მძიმე, არაღრმა დაფქვილი სიარულით, ღრმა წაგრძელებული სხეულით, საშუალო კისრით და მუცელზე მცირე ცხიმიანი ნაკეცით. ლეგარტის ბატების გამორჩეული თვისებაა ცისფერი თვალები და კაშკაშა თეთრი ქლიავი (მხოლოდ პატარა გოჭებს აქვთ შავი ლაქები)

-დანიური ლეგარტის ბატების ჯიშიუპრეტენზიოა საცხოვრებელი პირობების მიმართ, წონაში კარგად იმატებს საძოვრებზე.

ჩინური ბატები (ჩინური ნაცრისფერი ბატები, ჩინური თეთრი ბატები)

ეს არის ძალიან ძველი მსუბუქი ჯიშის ბატები, რომელიც დღეს თითქმის არ არის გამოყვანილი მისი სუფთა სახით, მაგრამ ფასდება მძიმე ჯიშის ბატებთან შეჯვარებისას მისი ნაყოფიერების, ადრეული სიმწიფის, მაღალი რაოდენობრივი და მაღალი ხარისხის გამო. ხარისხის მაჩვენებლებიკვერცხის წარმოება. თუნდაც გარეგნულად ჩინური ბატებიშესამჩნევად განსხვავდებიან ევროპელი ნათესავებისგან უფრო ნაზი, გედის მსგავსი კისრით.

ჩინური ჯიშის ბატებიმონაწილეობა მიიღო ისეთი პოპულარული ჯიშების შექმნაში, როგორებიცაა ყუბანი გრეი, ხოლმოგორი, ლინდოვსკაია, პერეიასლავსკაია და ა.შ. ჩინური ბატების შესანიშნავი რეპროდუქციული თვისებები ვლინდება ხორცის ჯიშების ბატებთან შეჯვარებისას - რენიში, ვიშნიტები, იტალიური, ხოლმოგორი და ა.შ.

არსებობს რუხი ჩინური ბატები (ჩინური რუხი ჯიშის ბატები) და თეთრი ჩინური ბატები (ჩინური თეთრი ჯიშის ბატები). მათი მთავარი განსხვავებაა ბუმბულის, წვერის, თათების და თვალების ფერი.

ჩინური ჯიშის ბატები: ძირითადი ინდიკატორები და მახასიათებლები

მამრის წონა 5-5,5 კგ-ია, მდედრი 4 კგ-მდე, ხოლო ახალგაზრდა ცხოველი 2 თვის ასაკში 3-3,5 კგ. ხორცი ძალიან გემრიელი და უცხიმოა

რეპროდუქციული თვისებები ჩინური ბატებიძალიან მაღალი - 50-70, ზოგჯერ 100 კვერცხამდე დგომის პერიოდში. კვერცხის წონა დაახლოებით 120 გ.

ჩინური ჯიშის ბატები გამოირჩევიან გრძელი კისრით, შუბლზე დიდი მუწუკით, ზოგჯერ წვერის ქვეშ არის პატარა ჩანთა, კვერცხის ფორმის სხეული, ოდნავ აწეული და ფართო მკერდი. თეთრ ჩინურ ბატებს აქვთ სუფთა თეთრი ქლიავი, ნარინჯისფერი ფეხები, წვერი და კონუსი; ნაცრისფერ ჩინურ ბატებს აქვთ რუხი-ყავისფერი ფერი, ზედა გულმკერდი და კისრის წინა ნაწილი ჭუჭყიანი თეთრია, გულმკერდი ღია ყავისფერია, ქვედა ნაწილი და მუცელი თეთრია, ხოლო თავის ზემოდან მხრებამდე მუქი. ყავისფერი „სამაგრი“, კონუსი და წვერი შავია.

ჩინური ბატები საკმაოდ გამძლეა, უპრეტენზიოა ცხოვრების პირობებისა და კვების მიმართ, მაგრამ მათ აქვთ გაბრაზებული, არათანამშრომლობის ხასიათი, არიან ხმაურიანი, აქტიურები და უყვართ თავიანთი "საყვირის" ხმის დემონსტრირება.

ყუბანის ჯიშის ბატები (კუბანის ბატები)

ამ ჯიშის ბატები გამოყვანილი იქნა ყუბანში და ფართოდ გავრცელდა უკრაინაში, ვოლგის რეგიონის სამხრეთით და მოლდოვაში. ყუბანის ბატების "მშობლები" არიან ლინდა და ჩინური ბატები. მიუხედავად იმისა ყუბანის ბატები არ არის ძალიან მძიმე,მათ უყვართ კარგი რეპროდუქციული შესაძლებლობების, კვერცხუჯრედების მაღალი მოსავლიანობის და, მაშასადამე, უნარის გამო, რომ სწრაფად ჰქონდეთ დიდი ფარა ერთი ოჯახიდან.

ყუბანის ბატები: ძირითადი ინდიკატორები და მახასიათებლები

ზრდასრული მამრების წონა აღწევს 5-5,5 კგ-ს, მდედრებს - 4,5-5 კგ-ს, ორ თვეში ახალგაზრდა იწონის 3,5 კგ-ს.

-ყუბანის ჯიშის ბატები- ღარიბი ქათმები, მაგრამ ნაყოფიერი: კვერცხების პერიოდში ისინი აწარმოებენ 80-90 კვერცხს, რომლის წონაა დაახლოებით 150 გრამი, გამოჩეკვადობა 75-80%, ასევე მაღალია ახალგაზრდების უსაფრთხოება - 85%. ყუბანის ბატების სქესობრივი სიმწიფე ხდება 240 დღეს.

- ყუბანის ბატებიისინი გამოირჩევიან საშუალო სიგრძის სხეულით, დიდი თავით შუბლის მუწუკით, მომრგვალებული მკერდით და საკმაოდ გრძელი კისრით. ფერი რუხი-ყავისფერია, კისერზე და თავზე დამახასიათებელი მუქი ყავისფერი ზოლით და მუქი ფეხებით. ასევე გვხვდება თეთრი ყუბანის ბატები მსუბუქი ფეხებითა და წვერით.

არაპრეტენზიული მზარდი პირობებისთვის, მაგრამ მხოლოდ საკუთარი კლიმატური ზონა(კრასნოდარის ოლქი და მიმდებარე რეგიონები)

-ყუბანის ბატები ჯიშისაქვს მნიშვნელოვანი ნაკლი - კანისა და ქლიავის ფერის გამო, გვამები არც თუ ისე მიმზიდველად გამოიყურება და ახალგაზრდა ცხოველები ნელ-ნელა იმატებენ წონაში. გამოირჩევიან მოჩხუბარი, არამეგობრული ხასიათით (ხიხინი, ხმაური).

ლანდის ჯიშის ბატები (ლანდა ბატები)

ლანდსის ბატებიგამოყვანილი იქნა საფრანგეთში ტულუზის ბატების საფუძველზე, ისინი ხასიათდებიან როგორც საშუალო სიმძიმის და იზრდება ძირითადად მათი ცხიმოვანი ღვიძლისთვის, რომელიც მოზრდილებში აღწევს 720 გ-ს გამოიყენება, მაგრამ ლანდები აწყობენ უნგრულ ჯიშებს, რაინს, იტალიურს, რათა მიიღონ კიდევ უფრო დიდი ღვიძლი ფუა-გრასთვის (800 გ-მდე).

ლანდე ბატები: ძირითადი ინდიკატორები და მახასიათებლები:

ზრდასრული სუფთა მოზრდილების წონა 8 კგ-მდეა, გადაჯვარედინებული ბატების წონა პირველ თაობაში 10 კგ-მდეა, 2 თვის ასაკში ახალგაზრდა ცხოველები იწონიან 4,5-5 კგ.

-მდედრი Landish ბატებიკარგი ქათმები არიან, ერთ კვერცხზე 30-მდე კვერცხს აწარმოებენ, გოჭების გამოჩეკვადობა დაბალია - 45-50%, ჩვილების უსაფრთხოება 85%.

- ლანსკაიას ჯიშის ბატებიახასიათებს მოკლე ფართო კისერი, ცხიმიანი ჩანთები მუცელზე, ფრთებზე ქლიავის ლამაზი ქერცლიანი ნიმუში, მასიური სხეული, ფართო თავი და ღრმა, განიერი მკერდი.

განდერები მამაცები არიან და გულდასმით იცავენ თავიანთ ფარას.

გუბერნატორის ბატები (გუბერნატორის ჯიშის ბატები)

ბატების ეს ჯიში 2011 წელს გამოიყვანეს მახალოვის ალი ქარხანამ სახელმწიფო სამეცნიერო დაწესებულების ფრინველთა მეცნიერების სრულიად რუსეთის სამეცნიერო კვლევითი ინსტიტუტისა და KGSKhD-ის მეცნიერებთან ერთად. მალცევი იტალიური და შადრინსკის ჯიშის ბატების კომპლექსური გადაკვეთით. გუბერნატორის ბატებიგანსხვავდება მაღალი სიჩქარეგოჭების ზრდა, სქესობრივი განშორების შესაძლებლობა უკვე ერთი დღის ასაკში, ახალგაზრდების კარგი შენარჩუნება.

გუბერნატორის ბატები: ძირითადი ინდიკატორები და მახასიათებლები

ზრდასრული მამაკაცის წონა – 4-4,5 კგ, ქალი – 4 კგ

კვერცხის დადების პერიოდში მდედრი გუბერნატორი ამრავლებს ბატებსიძლევა 40-50 კვერცხს, ახალგაზრდა ცხოველების უსაფრთხოება 95%-ია, ზრდასრული პირუტყვის 97%-მდე. 1 კგ მომატებისთვის მხოლოდ 2,75 კგ საკვებს მოიხმარენ

გუბერნატორის ბატებს აქვთ კომპაქტური სხეული, პატარა წაგრძელებული თავი, საშუალო კისერი, ღრმა მკერდი და ნარინჯისფერი წვერი და ფეხები. ამ ჯიშის ბატების ფერი არის სუფთა თეთრი, ხოლო ძირი, განშტოებული სტრუქტურის გამო, უზრუნველყოფს თბოიზოლაციის კარგ თვისებებს. ეს არის "ყინვაგამძლე" ჯიში

შადრინსკის ბატები (შადრინსკის ჯიშის ბატები)

ეს ბატები გამოყვანილი იქნა სამასზე მეტი წლის წინ პერმის პროვინციაში, ქალაქ შადრინსკის მახლობლად და ბატების მრავალი ძველი ჯიშის მსგავსად, მათ აქვთ მთელი რიგი უარყოფითი მხარეები: საკმაოდ დაბალი პროდუქტიულობა, "პრობლემები" გარეგნობასთან. თუმცა, პლუსი შადრინსკის ბატებიარის ის, რომ ისინი შესანიშნავი საფუძველია მეცხოველეობის სამუშაოებისთვის - მათი პროდუქტიული თვისებები საკმაოდ სწრაფად უმჯობესდება მიზანმიმართული სამუშაოებით.

შადრინსკის ბატები: ძირითადი ინდიკატორები და მახასიათებლები

ზრდასრული მამრების წონაა 5,5-6,5 კგ, მდედრი - 4,5-5 კგ, ახალგაზრდა ცხოველები 5 თვის ასაკში - 5 კგ.

მდედრები შადრინსკაიას ჯიშის ბატებიდგომის პერიოდში ისინი აწარმოებენ 25-30 კვერცხს, რომლის წონაა 130-170 გ

-შადრინსკის ჯიშის ბატებიისინი შეიძლება იყოს პიბალდისფერი, ნაცრისფერი ან თეთრი. ამ ფრინველებს აქვთ მოკლე სხეული, მოკლე კისერი, მოკლე ფეხები, პატარა თავი, წვერი და ფეხები, რომლებიც ნარინჯისფერია და მცირე ცხიმიანი ნაკეცი მუცელზე.

შადრინსკის ბატები კარგად არიან ადაპტირებული ციმბირისა და ურალის საძოვრების პირობებში;

უნგრული ბატები (უნგრული ჯიშის ბატები)

ეს ბატები გამოყვანილი იქნა უნგრეთში და მათ შეიძლება ვუწოდოთ "გენერალისტები": მათ ინახავენ ხორცის, ფუნტისა და ღვიძლისთვის. ლანდეს ბატებთან შეჯვარებით მიიღება შესანიშნავი ცხიმოვანი ღვიძლის მქონე ჰიბრიდები.

უნგრული ბატები: ძირითადი ინდიკატორები და მახასიათებლები

ზრდასრული მამრების წონაა 7 კგ, მდედრი 5,5-6 კგ, ახალგაზრდა ცხოველები 2 თვის ასაკში 4,5 კგ.

- უნგრული ბატებიაწარმოებს 35-40 კვერცხს ერთ დადებაზე, გოჭების გამოჩეკვადობა 65-70%, ზრდასრული ფარის უსაფრთხოება 97%.

-უნგრული ჯიშის ბატებიაქვს თეთრი ქლიავი, მოკლე კისერი, კომპაქტური ფართო სხეული, ფართო და ღრმა მკერდი, მასიური მოკლე ფეხები, ნარინჯისფერი წვერი და თათები

უნგრული ბატის ჯიში ფასდება ძირხვენიანი ნედლეულით - ერთი თავიდან შეგიძლიათ მიიღოთ 110 გ-მდე ნედლეული მაღალი წიწვის შემცველობით.

უნგრული ბატები ძალიან კარგად იმატებენ წონაში საძოვრების საკვებზე.

ყველა ახალბედა ფერმერს ყოველთვის აწყდება კითხვა, თუ რომელი ჯიშის ბატებია საუკეთესო. მეფრინველეობის ყველა სახეობა ვერ უზრუნველყოფს ფერმას მისი წარმოების საჭირო მომგებიანობით. ბატების ბევრ ჯიშს აქვს დაბალი იმუნიტეტი, ზოგიერთს ესაჭიროება განსაკუთრებული პირობებიშინაარსი. საუკეთესო ვარიანტიშესაძლებელია ერთდროულად რამდენიმე ჯიშის ფრინველის მოშენება.

რუსეთის ფედერაციაში ბატების გასაშენებლად აქტიურად გამოიყენება მხოლოდ 25 ჯიში. თითოეულ მათგანს აქვს საკუთარი დადებითი და უარყოფითი მხარეები. მძიმე ჯიშის ბატები გამოიყენება ხორცისა და ღვიძლის წარმოებისთვის. ამ ტიპის ფრინველი პოპულარულია ფერმერებში. მათ შორისაა ბროილერები.

ფრინველის დეკორატიული ჯიშები ქვეყანაში ნაკლებად არის გავრცელებული. ისინი საშუალო ზომის ფრინველთა ჯგუფის წარმომადგენლები არიან. სამრეწველო წარმოებაში უპირატესობა ენიჭება ბატების მსუბუქ ჯიშებს. ბატების მოშენების ძირითადი მიმართულებები:

• ხორცი;
• კვერცხი.

ბატების კვერცხები გამოიყენება საკვებისა და ფრინველის მოშენებისთვის. ზომით, ბატები შინამეურნეობებში მხოლოდ ინდაურებს ჩამორჩებიან.

ყველაზე გავრცელებული დიდი ჯიშის ბატები

ცხრილი 1. ბატების ჯიშები და მათი მახასიათებლები

ბატის ჯიშის სახელი	მახასიათებლები
ტულუზა	ზრდასრული ფრინველის წონა: განდერი - 10 კგ; ბატები - 6 კგ. განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ფრინველის ღვიძლს. მდედრს წელიწადში 30-40 კვერცხუჯრედი მოაქვს, წონა 180 გ.
ტულა	ზრდასრული ფრინველის წონა: განდერი - 9 კგ; ბატები - 7-8 კგ. ფრინველებს ნაზი ხორცი აქვთ და ძალიან უპრეტენზიოები არიან მოვლისა და კვების დროს.
რუხი	ზრდასრული ფრინველის წონა: განდერი - 11 კგ; ბატები - 7-8 კგ. მდედრის საშუალო კვერცხის წარმოება წელიწადში 60 კვერცხს შეადგენს, წონა 200 გრამს.
	ზრდასრული ფრინველის წონა: განდერი - 13 კგ; ბატები - 7-8 კგ. მდედრს წელიწადში საშუალოდ 50 კვერცხუჯრედი მოაქვს.
ემდემსკი	ზრდასრული ფრინველის წონა: განდერი - 9-11 კგ; ბატები - 8-9 კგ. საშუალოდ, კვერცხის წარმოება წელიწადში 25 კვერცხს შეადგენს.

მსხვილი ბატების საუკეთესო ჯიშები ფერმის მეცხოველეობისთვის

წარმომადგენლები დიდი ჯიშებიფრინველებს ჩვეულებრივ უწოდებენ მძიმეწონიანებს. ფერმერების უმეტესობა, ვინც ირჩევს ხორცის მიმართულებამეფრინველეობისთვის ისინი ყურადღებას აქცევენ ბატების ამ ჯგუფს. ბატის ჯიშის არჩევის განმსაზღვრელ ფაქტორებს შორის არის არა მხოლოდ მათი წარმომადგენლების წონა, არამედ მათი ნაადრევი. ამ ჯგუფის ბატების დიდი უპირატესობა მათი კარგი ზრდის ტემპია. სიცოცხლის პირველ 8 კვირაში ისინი სხეულის წონას 30-40-ჯერ იმატებენ.

ეკონომიკური თვალსაზრისით გაცილებით მომგებიანია 5-6 კგ წონიანი ფრინველის მოშენება, დასაკლავად მზად ზრდის 4-5 თვეში, ვიდრე ბატები 1,5 წლის ასაკში 10-12 კგ წონაში. სანამ გადაწყვეტთ ჯიშის არჩევანს, უნდა გესმოდეთ თითოეული ტიპის დადებითი და უარყოფითი მხარეები. მძიმეწონიანი ბატების ყველაზე დიდი უპირატესობა მათი ხორცის მოსავლიანობის მაღალი პროცენტია. ფრინველის ჯიშის მიხედვით, ეს მაჩვენებელი 68-70%-ს შეადგენს. არსებობს დაახლოებით 80 ჯიშის ბატი, რომლებიც იმატებენ წონაში 8-9 კგ.

ბატების მოშენებისას ფერმერები აფასებენ არა მხოლოდ ხორცს, არამედ ფრინველის კვერცხებსაც. ძირი და ბუმბული ღირებულია. ისინი განიხილება საუკეთესო მასალაბალიშებისა და ბუმბულის საწოლების ჩაყრისთვის. რუსულ მეურნეობებში ბატების ყველაზე გავრცელებულ ჯიშებს შორისაა:

• ტულუზა;
• ტულა;
• ჩინური;
• დანიელი ლეგარდი.

მნიშვნელოვანი. ეს ჯიშები მეურნეობის პირობებში ერთ-ერთ ყველაზე მომგებიანად ითვლება.

ბევრი ფერმერი ამრავლებს ამ ტიპის ბატს მხოლოდ ღვიძლის გულისთვის. იგი გამოიყენება პაშტეტების მოსამზადებლად და აქვს საოცრად ნაზი გემო. ბატის ღვიძლს განსაკუთრებით აფასებენ ევროპის ქვეყნებში. მისგან მომზადებული კერძები შეგიძლიათ ნახოთ ტრადიციულ ფრანგულ სამზარეულოში. ღვიძლის წონა ზრდასრული, სათანადო კვებით 450-500 გრამს აღწევს. ტულუზის ბატების ჯიშის სახელწოდება ქალაქმა დაარქვა, სადაც მათი შერჩევა მრავალი წლის განმავლობაში ხდებოდა.

ტულუზის ფრინველის სახეობის მოშენების გენეტიკური საფუძველი იყო ნაცრისფერი ბატების ჯიში. ამჟამად ტულუზა იზრდება ყველა კონტინენტზე. ამ ჯიშის ბატები ყველაზე პოპულარულია ამერიკაში. აქ შეიქმნა ჯიშის შერჩევის უდიდესი ცენტრი. ტულუზის ბატები ყველაზე დიდ ჯიშებს შორისაა.

ზრდასრულ მამაკაცს შეუძლია წონაში 12 კგ-მდე მოიმატოს. ბატები დებენ 38-40 კვერცხს წელიწადში, მაგრამ არ აძლევენ კარგ წიწილებს. კვერცხების გამოჩეკვადობა ინკუბატორში არის 50%. ტულუზის ბატების კვერცხებიდან გამოყვანა ძალზე რთულია. შთამომავლობის გადარჩენის მაჩვენებელი არ აღემატება 60%-ს. ახალგაზრდა ცხოველების უპირატესობა მათი ადრეული სიმწიფეა. 2 თვის ასაკში ფრინველი 4 კგ-ს აღწევს. ამ ჯიშის შესახებ მეტი შეგიძლიათ წაიკითხოთ.

ფრინველები მებრძოლ ჯიშს მიეკუთვნებიან. ზუსტი მონაცემები ტულას ბატების შერჩევაზე არ არსებობს. რუსეთში ფრინველის მოშენება საკარმიდამოებში დაახლოებით მე-17 საუკუნიდან დაიწყო. საბრძოლო თვისებების გარდა, ტულა ბატები ფასდება სხვადასხვა სახის დაავადებებისადმი გამძლეობით.

ჯიშის ნაკლოვანებები მოიცავს ფრინველის ნელ ზრდას. ბატები მაქსიმალურ წონას მხოლოდ 2 წლის ასაკში იმატებენ. ბატების წონა იშვიათად აღემატება 8 კგ-ს მამრში და 6 კგ-ს მდედრისთვის. ჯიშის წარმომადგენლებს ჩხუბის ხასიათი აქვთ. ისინი მუდმივად კონფლიქტში არიან ბუმბულ მეზობლებთან.

ჩინური ბატები

ერთ-ერთი უძველესი ჯიში, რომელიც ჩამოვიდა რუსეთში მე -18 საუკუნეში მანჯურიის ჩრდილოეთ პროვინციებიდან. ფერმერები ჩინურ ბატებს სახლის მოშენებისთვის იყენებენ. სხვა სახის ბატების ჯიშებთან მათი შეჯვარების შედეგად მიიღება მაღალი პროდუქტიულობისა და გამძლეობის მქონე ფრინველები.

მეურნეობებში ჩინური ბატების მოშენების ძირითადი მიმართულება კვერცხის წარმოებაა. საშუალოდ, ბატები წელიწადში 120 კვერცხს დებენ. ახალგაზრდები ადრეული სიმწიფით გამოირჩევიან. 2,5 თვისთვის ბატები იმატებენ წონაში 3-3,5 კგ. ფრინველებს ძალიან ნაზი ხორცი აქვთ. მასში პრაქტიკულად არ არის ცხიმოვანი ფენა. ეს დიეტური პროდუქტი გამოიყენება გაზრდილი მოთხოვნაბაზარზე.

დანიელი ლეგარდი

დანიური სელექციის ბატები. ფრინველებს გარეგანი მსგავსება აქვთ იტალიური და ემდემის ჯიშის ბატებთან. ისინი ზედმეტად ხმაურიანი არიან. ბატებს აქვთ აგრესიული ტემპერამენტი. უყვართ დაშინება. ზრდასრული ბატი საშუალოდ 8 კგ-ს იწონის. ბატი მამრზე ოდნავ პატარაა. როგორც ზრდასრული, მისი წონაა 6-7 კგ.

ფრინველები უპრეტენზიოები არიან მოვლისა და კვების დროს. მათი დიეტის საფუძველია ბალახი. მათი შესანარჩუნებლად საჭიროა ფართო საძოვრების მოწყობა. მიუხედავად იმისა, რომ ფრინველის დიეტის საფუძველია მწვანე საკვები, ეს ხელს არ უშლის მათ სწრაფად ზრდას. ბატებს არა მხოლოდ გემრიელი დიეტური ხორცი აქვთ, არამედ შესანიშნავი ფუმფულა.

ბროილერის ბატების საუკეთესო ხორცის ჯიშები

ბროილერი ბატები შესანიშნავია სამრეწველო აღზრდისთვის. მათ აქვთ ადრეული სიმწიფის გაზრდილი მაჩვენებელი. ბროილერების დაკვლა შესაძლებელია 3-4 თვეში. ამ სახეობის ბატებს ძალიან ნაზი ხორცი აქვთ. ბროილერების მოშენების მომგებიანობა საგრძნობლად აღემატება სხვა სახის ბატებს. რუსეთში, მხოლოდ 3 ბროილერის ჯიში ძირითადად გამოიყენება ბატების სამრეწველო მოშენებისთვის:

ხოლმოგორის ბატები

ითვლება, რომ ხოლმოგორის ბატების შერჩევაში გამოიყენებოდა ჩინური და არზამასის ჯიშის ფრინველები. ჩიტი მე-19 საუკუნეში რუსი გლეხების მეურნეობებში გამოჩნდა. ბატები მძიმე წონაა. ისინი უპრეტენზიოები არიან მოვლისა და კვების მხრივ და ადვილად იღებენ ფესვებს დიდ ფერმებსა და პატარა საზაფხულო აგარაკებზე. ზრდასრული ფრინველის წონაა:

მდედრებს არ აქვთ მაღალი კვერცხის წარმოება. მათ შეუძლიათ წელიწადში დაახლოებით 30 კვერცხის წარმოება. ახალგაზრდა ცხოველების გადარჩენის მაჩვენებელი 60%-ია. ზრდასრულ ფრინველებს აქვთ კარგი იმუნიტეტი.

გორკის ბატები

გორკის ბატების შერჩევაში ჩინური და ხოლმოგორის ჯიშები მონაწილეობდნენ. ამან განსაზღვრა გორკის ბატების მაღალი პროდუქტიულობა. ისინი გამოიყვანეს საბჭოთა სელექციონერებმა 1950 წელს. ჯიშის წარმომადგენლებს აქვთ კარგი მაჩვენებლები ხორცის მოსავლიანობისა და კვერცხის წარმოებისთვის. გოჭები 2 თვის ასაკში იწონიან 3-4 კგ-ს. ზრდასრული ფრინველების საშუალო წონა:

მნიშვნელოვანი. მდედრი წელიწადში 60-ზე მეტ კვერცხს დებს. მათი საშუალო წონა 160 გრამია. წიწილების გამოჩეკვის მაჩვენებელი 98-100%-ია. ჯიშის წარმომადგენლებს აქვთ კარგი იმუნიტეტი. გორკის ბატები კლასიფიცირდება როგორც მებრძოლი ჯიშები.

ბატები სახლის მოშენებისთვის

სანამ ყიდულობდნენ ბატებს სახლის მოშენებააუცილებელია გადაწყვიტოს რა მიზნით არის ისინი შეძენილი. ყველაზე ხშირად, მათი პირადი მეურნეობების მფლობელები ამრავლებენ ფრინველის უნივერსალურ ჯიშებს. ისინი შეიძლება არ იყვნენ პროდუქტიულობის ჩემპიონები, მაგრამ მათ შეუძლიათ თავიანთი მფლობელების მიწოდება ხორცით, კვერცხით და ფუნჯით. ბატის კვერცხების ხარისხი არ ჩამოუვარდება ქათმის კვერცხს და მათი წონა გაცილებით დიდია.

ბატის თითოეულ სახეობას აქვს თავისი მიმზიდველი მხარეები. მათი მოშენების ზოგიერთი გულშემატკივარი ფრინველს დეკორატიული მიზნებისთვის ინახავს. ჯიშების მრავალფეროვნებაში ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ თქვენთვის შესაფერისი ტიპი. ექსპერტები გვირჩევენ, რომ დამწყებთათვის გამოიყენონ ლინდოვსკის ბატები სახლის მოშენებისთვის. მათ ახასიათებთ სწრაფი ზრდა. ფრინველის ხორცის დაკვლა შეგიძლიათ 3 თვიდან. მდედრს წელიწადში 50-ზე მეტი კვერცხი მოაქვს. მათი გამოყენება შესაძლებელია შთამომავლობის გასამრავლებლად.

სხვა სახის ბატები, რომლებიც შესაფერისია სახლის მოშენებისთვის, მოიცავს ყუბანის ბატებს. ისინი გაიზარდა კვერცხისა და ხორცისთვის. ფრინველების შედარებით დაბალი წონა ანაზღაურდება კვერცხის წარმოების მაღალი მაჩვენებლით. ერთ წელიწადში შეგიძლიათ მიიღოთ მდედრობითი სქესის ზე სათანადო მოვლა 90-ზე მეტი კვერცხი. მათი ნაყოფიერების მაჩვენებელი 85%-ია. 3 თვის ასაკში ბატები 3,5 კგ-ს აღწევს. ეს მასა საკმარისია დასაკლავად გრძელი ჩიტიაზრი არ აქვს. წონაში 6-7 კგ-ზე მეტს არ მოიმატებს.

ჯიშის მახასიათებლები

ცხრილი 2. ბატების ჯიშები და მათი გამოყენება

	რისთვის ჯობია გამოყენება?
არზამასკაია, ტულა, შანდრისკაია, ხოლმოგორსკაია, ურალსკაია, რომენსკაია	ხორცის მიღება
ყუბანი, გორკი, რაინი, დიდი ნაცრისფერი	კვერცხების მიღება
ვიშტინები, რაინლანდი	ჩამოგდება და ბუმბული
იტალიური	გასახდელად მაღალი ხარისხის ტყავის მიღება
ტულუზა	ღვიძლის მიღება
იტალიური, რაინი, გორკი, ყუბანი, დიდი ნაცრისფერი	ახალგაზრდა ცხოველების მოშენება

მსხვილი ნაცრისფერი ბატები ყველაზე ხშირად გვხვდება რუსულ მეურნეობებში. ჯიშის გამოყვანა უკრაინაში რომნისა და ტულუზის ბატების შეჯვარებით მოხდა. მოზრდილები იმატებენ წონაში:

ფრინველის კვერცხის წარმოება წელიწადში 40 კვერცხამდეა. ზოგიერთი მეფრინველე ფერმერი იყენებს მსხვილ ნაცრისფერ ბატებს ღვიძლის მასის გასაზრდელად. ამ მაჩვენებლის მიხედვით, ისინი ჩამორჩებიან ტულუზის ჯიშს, მაგრამ აქვთ კარგი პოტენციალი. ფრინველებს აქვთ ხორცის სასიამოვნო გემო და ძალიან ნაზი ღვიძლი. ზრდასრული ბატის დაკვლისას ხორცის მოსავალი შეადგენს 6,5-7 კგ-ს.

საინტერესოა. გერმანიაში რაინის ჯიშს იყენებენ ბატების გასაშენებლად ღვიძლისთვის. ამ ტიპის ფრინველი იწონის 400 გრამს. სეზონზე რაინის ბატი 50-მდე კვერცხს აწარმოებს, რომელთა წონა საშუალოდ 170 გრამს შეადგენს. ჯიში გამოყვანილი იქნა გერმანელი სელექციონერების მიერ 1940 წელს.

დიდ მებრძოლ ბატებს შორის რუსეთში პოპულარულია არზამას ჯიშის ფრინველები. ამ ჯიშის ბატები აღინიშნა თავად ეკატერინე დიდის ყურადღებით. ფრინველები კარგად იტანენ სიცივეს და აჩვენებენ შთამომავლობის გადარჩენის მაღალ მაჩვენებელს. ისინი 98%-ს შეადგენენ.

ბოლო დროს ფერმერებს შორის იყვნენ ველური ბატების მოშენების მოყვარულები. ფრინველისგან განსხვავებით, მიგრაციას მიჩვეულები არიან. ზამთარში გარეული ფრინველები დაფრინავენ ზამთრისთვის. მათ სახლში გასამრავლებლად აუცილებელია აუზის აშენება და ფრინველის ფრთების მოჭრა. ველური სახეობები შინაური ბატებისგან განსხვავდება ხორცის გემოთი, წონით და გარეგნობით.

ველური ბატების გაწვრთნა რთულია, მაგრამ მათი მოთვინიერების მცდელობა შესანიშნავ შედეგს იძლევა. ველური ბატის ხორცს უფრო მაღალი ფასი აქვს. გარეული და შინაური ბატების გადაკვეთისას, შთამომავლობა მაღალი დონისიმუნიტეტი და შესანიშნავი პროდუქტიულობის მახასიათებლები. ველური ფრინველების ყველაზე პოპულარულ და ცნობილ ჯიშებს შორისაა:

საინტერესოა. მათგან ყველაზე დიდად რუხი ბატები ითვლება. IN ველური ბუნებარუსეთის ტერიტორიაზე ისინი გვხვდება ურალის და ვოლგის რეგიონში. ზრდასრული ფრინველის წონა იშვიათად აღემატება 6 კგ-ს.

რატომ ამრავლებენ ფერმერები ტყვეობაში გარეულ ბატებს?

ველურ ბუნებაში გაზრდილი ფრინველები უპრეტენზიოები არიან საკვებში და არა მომთხოვნი მოვლაში. ბუნების შერჩევამ გარეულ ბატებს კარგი ჯანმრთელობა დააჯილდოვა. ერთნაირად კარგად იტანენ სიცხესაც და სიცივესაც, მიჩვეულნი არიან საძოვრების ჭამას და მაღალხარისხიან პროდუქტს აწარმოებენ. გარეული ბატების მაღალმა წინააღმდეგობამ სხვადასხვა დაავადების მიმართ შეიძლება მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს უკვე გამოყვანილი ფრინველის ჯიში. შეგიძლიათ შეიძინოთ ველური ბატები სანაშენე მეურნეობებში. მეფრინველეობას იქ მოჰყავთ პირუტყვის შესავსებად.

ვიდეო - ბატების ჯიშები

ბატები ეკუთვნის დიდი სახეობებიფრინველები, მაგრამ მხოლოდ გიგანტები შეირჩევიან ხორცის გასამრავლებლად. ეს უზრუნველყოფს ბიზნესის მომგებიანობას. სტატიაში განხილულია ბატების უდიდესი ჯიშის წარმომადგენლები, მათი უპირატესობები და მახასიათებლები.

მეცხოველეობისთვის რეკომენდირებული საუკეთესო ჯიშები მოიცავს ფრინველებს, რომლებიც გამოირჩევიან არა მხოლოდ დიდი წონით, არამედ ხელმისაწვდომი პირობები, რომელიც შეიძლება შეიქმნას რეგიონის კლიმატის გათვალისწინებით. 20 ფრინველის პირუტყვის შეძენით შეგიძლიათ ზამთრისთვის 100 კგ-მდე ხორცის მარაგი უზრუნველყოთ. გარდა ამისა, ფერმაში კვერცხს და ფუმფულს ღირებულება აქვს. სათანადო ბიზნეს ორგანიზებით, მომგებიანობა 80-100%-ს აღწევს.

ბატი ბატი

ბატი ბატი

სხვა ჯიშებს შორის ქერა გამოირჩევა პროპორციული გარეგნობით, შთამბეჭდავი პარამეტრებით და წონის სწრაფი მატებით. ზოგად მახასიათებლებად ითვლება: ფართო გულმკერდი, გრძელი მკვრივი კისერი, მასიური თავი, თეთრი ბუმბულის ფერი.

ცხედრის საშუალო წონა სიმწიფეში არის 7-8 კგ, მაგრამ სათანადო მოვლის შემთხვევაში ეს მაჩვენებელი 12 კგ-მდე იზრდება. ცხიმის ფენა მთელ სხეულში თანაბრად იზრდება. 3 თვისთვის ფრინველი სხეულის მთლიანი წონის ნახევარს იძენს. კვერცხის წარმოება საშუალოა - წელიწადში 50 კვერცხამდე, იწყება 8-12 თვიდან. სამი კვირის ასაკიდან ახალგაზრდა ცხოველები სასეირნოდ გადიან.

ხელსაყრელ თვისებებს შორის:

• სწრაფი ზრდა, მათ შორის ფუმფულა ცვენის პერიოდი;
• ქათმის გადარჩენის მაღალი პროცენტი ძლიერი იმუნიტეტის გამო;
• ხორცის კარგი გემო.

ტულა

ტულა ბატები

ეს ჯიში თავდაპირველად საბრძოლველად იყო გამოყვანილი, რის გამოც ჯიშს საბრძოლო ეწოდება. კატეგორია დაყოფილია სამ ტიპად, რომლებიც განსხვავდება წვერის მახასიათებლებით. ზრდასრული ადამიანის საშუალო წონა 4,5-6 კგ-ს აღწევს. ფრინველები არ განსხვავდებიან ნაყოფიერებით (სეზონზე 25-მდე ფრინველი). ჯიშის უპირატესობად ითვლება წონის სწრაფი მატება. დაბადებიდან 2 თვის შემდეგ ახალგაზრდა იმატებს 4 კგ-მდე.

ზოგადი მახასიათებლები:

1. არაჩვეულებრივი გამძლეობა;
2. გამოხატული კუნთოვანობა;
3. ფართო შუბლი;
4. პატარა ძლიერი წვერი.

ყუბანის ბატი

ყუბანის ბატები

ჯიშის დამფუძნებლები იყვნენ ჩინელები და გორკოვსკი. შედეგი იყო დიდი ზომების ფრინველი. თავისებურება არის გამრავლების მაღალი უნარი. რეკორდული ნაყოფიერების მაჩვენებელი (100-120 ც.). წიწილების 80% იჩეკება კვერცხებიდან ინკუბატორში. 12 კვირის შემდეგ ისინი იმატებენ წონაში 3 კგ-მდე. ზრდასრული ადამიანის ლეშის წონაა 5-6 კგ.

ყუბანსკის ამოცნობა შეგიძლიათ კისრის გასწვრივ ვერტიკალურად გაშვებული შავი ზოლით, მონაცრისფრო-მოყავისფრო ქლიავით, მუქი წვერით და სხეულზე თეთრი ნიშნებით. თავი მრგვალი და დიდია, აქვს კისრის ჩანთა. რუსეთის სამხრეთ რეგიონები ითვლება ხელსაყრელ ჰაბიტატად სათანადო ზრუნვით, ფრინველი გამოყვანილია მოსკოვის რეგიონში და ურალში.

დიდი ნაცრისფერი ბატი

დიდი რუხი ბატები

ეს კატეგორია წარმოდგენილია 2 ჯიშით: სტეპური და ბორკოვსკის ბატები. მათი მისაღებად განხორციელდა ტულუზისა და რომნის ჯიშების შერჩეული ნიმუშების განმეორებითი გადაკვეთა. უფრო მეტიც, ფრინველებს ინახავდნენ სხვადასხვა პირობებიჰაბიტატი, რომელიც იყო ინოვაციური მეცხოველეობის სამუშაოების ნაწილი.

არასტანდარტული მიდგომის წყალობით მიიღეს საკმაოდ დიდი ჰიბრიდები. დაბადების მახასიათებლები: 2 ნაკეცი მუცელზე, ფართო მკერდი. მოკლე კისერზე დიდი თავი ცოტა უჩვეულოდ გამოიყურება, მაგრამ პროპორციები დაბალანსებულია კუნთოვანობით. ნაცრისფერი ფერი ეწინააღმდეგება მკერდზე და ფრთებზე თეთრ ნიშანს.

ფრინველის მოვლის წესები არ შეიცავს რაიმე განსაკუთრებულ მოთხოვნებს. ქალის პროდუქტიულობა საშუალოა - წელიწადში 50-60 კვერცხამდე. ზრდასრული ადამიანის წონაა 8-9,5 კგ.

უპირატესობები:

• ფრინველი სწრაფად ეგუება პირობებს და საკვებს;
• ახალგაზრდა ცხოველებზე ზრუნვა არ არის პრობლემა;
• საჭიროა ფეხით სიარული, რაც ამცირებს მოვლის ხარჯებს;
• კვერცხის სიცოცხლისუნარიანობის მაღალი პროცენტი (75-80%).

დემიდოვსკი

დემიდოვსკის (ლინდოვსკის) ბატი

ზოგადი მახასიათებლებია: თეთრი ბუმბული, ფართო ფრთების სიგრძე, დამახასიათებელი გამრუდება შუბლზე.

მეფრინველეები ხაზს უსვამენ შემდეგ უპირატესობებს:

• მაღალი მომგებიანობა;
• unpretentiousness შესანახი;
• სწრაფი ადაპტაცია პატიმრობის პირობებთან.

ტულუზის ბატი

ტულუზის ბატი

ფრინველი გამოყვანილია საფრანგეთში, რაც აისახება ჯიშის სახელში. ხორცის მოშენება ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე მომგებიანად, რადგან უკვე 2 თვეში სხეულის წონა 4 კგ-ია. მოზრდილები იმატებენ წონაში 8-10 კგ-მდე. ღირებულება არის ღვიძლი, რომელიც იწონის ნახევარ კილოგრამამდე. ბევრი მეფრინველე ფერმერი ინახავს პირუტყვს სპეციალურად რესტორნებში სუბპროდუქტების მიწოდების მიზნით.

ზოგადი მახასიათებლები: თეთრი და ნაცრისფერი ქლიავი, არის ეგზემპლარები ქატოზე. ბატების უმოქმედობა მოითხოვს მშრალი კალმის მოწყობას, არ არის საჭირო სიარული. რაც უფრო დიდია ფრინველი, მით უარესია კვერცხების გამოჩეკვის უნარი;

ტულუზის თავისებურება ის არის, რომ ისინი თერმოფილურია. ამიტომ, არ უნდა დარგოთ ისინი ცივი და ნესტიანი კლიმატის მქონე რეგიონებში. მეფრინველეობის ფერმერები შუა ზონაში აწყობენ გაცხელებულ ოთახებს ცივ სეზონზე პირუტყვის შესანახად.

ხოლმოგორსკი

ხოლმოგორი ბატი

ჯიშის მისაღებად გამოიყენეს არზამაზები და ჩინელები. ჩიტი ამისთვის იყო გამოყვანილი სამრეწველო წარმოებახორცი. ხოლმოგორის ბატი ორი ჯიშია შემდეგი გამორჩეული თვისებები: კეხის არსებობა მოკლე წვერზე, წვერის მუქი ფერის.

ფერის ვარიაციები: ნაცრისფერი, თეთრი, შერეული. ზრდასრული ადამიანის წონა 12 კგ-ს აღწევს. სიმწიფის პერიოდი იწყება მხოლოდ სიცოცხლის მე-3 წლიდან, ამიტომ ეს ჯიში არ არის ადრეული სიმწიფე და ნაყოფიერი. სიცოცხლის ხანგრძლივობა შთამბეჭდავია - დაახლოებით 17 წელი.

უპირატესობები:

• სწრაფი ადაპტაცია ახალ პირობებთან;
• გამძლეობა;
• არაპრეტენზიულობა საკვების მიმართ.

ადლერსკი

ადლერის ბატები

ჯიში შემუშავდა სელექციონერების მიერ კრასნოდარის ოლქი. ნაცრისფერი ქლიავის ბატების სხვადასხვა ჯიშის შეჯვარების შრომატევადი პროცესის შემდეგ მიიღეს ხორციანი ჰიბრიდი.

ფრინველს აქვს თეთრი ფერი ქლიავისკენ მოლურჯო ელფერით. თავი საშუალო ზომისაა, კისერი წაგრძელებული, თათები და წვერი ყვითელ-ნარინჯისფერია. სხეული ოვალურია აწეული წინა ნაწილით. ნაყოფიერება დიდწილად დამოკიდებულია დაკავების პირობებზე, შესაბამისად დიდი ინტერვალი საშუალო მნიშვნელობებს შორის (წელიწადში 25-დან 40 კვერცხამდე).

ფრინველი სწრაფად იმატებს სხეულს, ამიტომ ხორცის მოკრეფა შესაძლებელია 3-4 თვიდან. ზრდასრული ბატის წონა აღწევს 5-7 კგ-ს, გენდერი - 7-9 კგ.

ვლადიმირ თიხნარი

ვლადიმირის თიხის ბატები

ჰიბრიდი მიიღეს ტულუზისა და ხოლმოგორის ჯიშების შეჯვარებით. შედეგად, შეისწავლეს საუკეთესო ხორციანი ჯიშების წარმომადგენელი შესანიშნავი გარეგანი მახასიათებლებით. საშუალო პარამეტრების პროპორციულად აშენებული სხეული, მომრგვალებული თავი, ძლიერი კისერი, მუცელზე ორი ცხიმიანი ნაკეცი. ფერი ნაცრისფერია ყავისფერი ნიშნებით, რაც აისახება სახელწოდებაში (თიხნარი).

ზრდასრული ბატი იწონის 5,5-7 კგ-ს, მისი ნაყოფიერება წელიწადში 40 კვერცხამდეა. გენდერი იწონის 7-9 კგ-ს, მაგრამ კარგი მოვლის შემთხვევაში წონა შეიძლება აღემატებოდეს 10 კგ-ს.

უპირატესობები:

1. გამძლეობა;
2. ფუმფულა ღირებულება;
3. ბატების კვერცხების გამოჩეკვის შესანიშნავი უნარი;
4. შენარჩუნებული ახალგაზრდა ცხოველების მაღალი პროცენტი.

იტალიური

იტალიური ბატი

ჯიში გამოყვანილი იყო თბილ სანაპირო კლიმატში, მაგრამ მისი ძლიერი იმუნიტეტის წყალობით, ჯიშმა გაიდგა ფესვები რუსეთის უმეტეს ნაწილზე. მეფრინველეები ხაზს უსვამენ შემდეგ უპირატესობებს:

• კვერცხუჯრედის შესანიშნავი სიცოცხლისუნარიანობა შედარებით კარგი ნაყოფიერებით (40 ერთეულზე მეტი წელიწადში);
• წიწილების სწრაფი ზრდა;
• უპრეტენზიო მოვლა.

ზრდასრული გენდერის კარკასის წონაა 6-7,5 კგ (ქალი - 6 კგ-მდე). ჯიშის დამახასიათებელი ნიშნებია: ნაკეცების არარსებობა კანზე და გამონაყარის არარსებობა წვერზე, პატარა თავი, ფართო სხეული, კისერი საშუალო სიგრძის, მაგრამ საკმაოდ სქელი. ქლიავის ფერი თოვლიანია, მუქი ჩანართები სხვა ჯიშებთან გადაკვეთაზე მიუთითებს.

იტალიელების თავისებურებაა ღვიძლის დიდი პარამეტრები, რომელიც 600 გ-ს აღწევს სიცოცხლის ორი თვის განმავლობაში, ახალგაზრდა ცხოველები იწონიან დაახლოებით 4 კგ-ს, ამიტომ ხორცის წარმოების მომგებიანობა აშკარაა.

ჩინური

ჩინური ბატი

ჩინელებს ხშირად იყენებენ სელექციონერები ჰიბრიდების მოსაშენებლად. უძველესმა ჯიშმა აითვისა მატერიკის ევროპული ნაწილი მხოლოდ მე -18 საუკუნეში. ბატის წონა შედარებით მცირეა (4-5 კგ), მაგრამ მისი პროდუქტიულობა რეკორდულია (დაახლოებით 80 კვერცხი წელიწადში). აღსანიშნავია ბატების ინკუბაციის სუსტი ინსტინქტი.

ჩინური ბატების ფერი ორი ტიპისაა: თეთრი და ყავისფერი. ორივე ინდივიდს აქვს მუწუკი წვერაზე. ყავისფერსა და სხვა ჯიშებს შორის განსხვავება არის ზოლების არსებობა მთელ სხეულსა და კისერზე. ჩინელებს მკერდის წინა ნაწილიც აწეული აქვთ.

არზამასი

არზამას ბატები

ჯიშს აქვს ღრმა ფესვები, რომლებიც ასახავს ფრინველის საბრძოლო ბუნებას. ისინი დიდი ხანია გამოყვანილია საბრძოლველად. ამას გვთავაზობდა ბატის გარეგანი მახასიათებლები: მათი სხეული, თავი და კისერი კომპაქტურია, მაგრამ საკმაოდ ძლიერი. ფერის ვარიაციები: თეთრი, ნაცრისფერი, თიხის. მეფრინველეები აფასებენ არზამასის მაცხოვრებლებს პრეზენტაციადა კარკასის მაღალი წონა. მოწიფული მამრის კარკასის წონაა 7 კგ (ბატი ოდნავ პატარაა - 6 კგ).

ჯიშის თავისებურებაა კვერცხების ინკუბაციის უნარი, რომელსაც ბატი წელიწადში დაახლოებით 35 კვერცხს დებს. ახალგაზრდები სწრაფად იმატებენ წონაში ორი თვის ასაკში მათი წონა 3,5 კგ-ზე მეტია.

არზამასის ძაღლის უპირატესობები: გამძლეობა, მინიმალური მოვლის მოთხოვნები, კარგი იმუნიტეტი.

გუბერნატორი

გუბერნატორის ბატები

ჰიბრიდი დაახლოებით 7 წლის წინ იქნა გამოყვანილი. საფუძვლად აიღეს შადრინსკი და იტალიური ჯიშები. შედეგად მიღებული ფრინველი არის ნაყოფიერი, პროდუქტიული და აქვს დაბალი მოვლის მოთხოვნები. დამახასიათებელი ნიშნები: ბუმბულის ფერი – თეთრი, კორპუსი კომპაქტური ზომების, ფართო ზურგი, მუწუკის არარსებობა.

ბატი წელიწადში 46-მდე კვერცხს დებს, მათი სიცოცხლისუნარიანობა 95%-ია. მოწიფული ინდივიდი იწონის 7 კგ-მდე. ფრინველის თავისებურებაა მისი გამძლეობა ცივი კლიმატის მიმართ, რაც მიიღწევა ჩანგალი ბუმბულის სტრუქტურის არსებობის გამო, რომელიც არ აძლევს სითბოს გარეთ გაქცევის საშუალებას. მეფრინველეობისთვის ღირებული მთავარი უპირატესობა არის სხეულის წონის სწრაფი ზრდა.

ემდენსკი

ემდენი ბატები

ჰიბრიდმა სახელი მიიღო ქალაქის პატივსაცემად, სადაც ჩატარდა სელექციური სამუშაოები. გერმანელებმა მოახერხეს დიდი, ხორციანი ფრინველის გამოყვანა, ხორცის შესანიშნავი გემოთი.

ზოგადი მახასიათებლები:

• სქელი წვერი;
• მასიური თათები;
• ფართო თავი;
• წაგრძელებული სხეული მუცელზე ნაკეცით;
• ფერის შეცვლა (წიწილები ნაცრისფერი ჩანს, რის შემდეგაც მათი ბუმბული თეთრი ან ჭრელი ხდება).

ამ ჯიშის წარმომადგენლები კარგად იკვებებიან, რაც ბიზნესს მომგებიანს ხდის. 8 კვირის ასაკში, ახალგაზრდა იწონის დაახლოებით 4 კგ. ზრდასრული ადამიანი იწონის 10-11 კგ-მდე. ბატების ნაყოფიერება წელიწადში 20-30 კვერცხს შეადგენს.

ლინდოვსკი

ლინდოვსკის ბატი

ღირსეული ნიმუშის მიღებამდე დიდი დრო დასჭირდა ადგილობრივი ფრინველის ბატიდან და ჩინური ბატიდან ჰიბრიდის შერჩევას. ფრინველების სხვა სახელია გორკი. მომწიფებული ბატი იწონის 7-8 კგ-მდე (დედრი 1-1,2 კგ-ით ნაკლებია). გორკის ჯიშის ამოცნობა შესაძლებელია მისი თეთრი ბუმბულით და თავის არეში. მოხრილი წვერის ქვეშ კანის ნაოჭია, ისევე როგორც მუცელზე.

ლინდოვსკის ჯიში მიეკუთვნება რუსი სელექციონერების მიერ გამოყვანილ წონის რეკორდსმენთა ჯგუფს. ფრინველის თავისებურებაა მაღალი კვერცხუჯრედის წარმოება და სხეულის დიდი წონა. ბატი წელიწადში ორმოცდაათამდე კვერცხს დებს. ინკუბატორის გამოყენებით შესაძლებელია შთამომავლობის 85%-მდე მიღება. თვიდან ნახევარი წიწილები სასეირნოდ მიდიან. ფრინველი მზად არის გასამრავლებლად 8 თვის ასაკიდან.

როდესაც ფუმფულა მოცილების დრო მოდის, წონაში მატება გრძელდება. ეს განასხვავებს ჯიშს სხვა ჯიშებისგან.

რომენსკი

რომნი ბატები

ბატები ფრთხილად იჩეკებიან შთამომავლობას, თუმცა მათი ნაყოფიერება დაბალია (დაახლოებით 20 სეზონზე). ზრდასრული გენდერის ლეშის წონა 5-6 კგ-ია, მდედრის 1-1,5 კგ-ით ნაკლები. და მიუხედავად იმისა, რომ ფრინველის შესრულებას არ შეიძლება ვუწოდოთ რეკორდული, ის პოპულარულია მეფრინველეობის ფერმერებში ხორცის ნაზი გემოსა და დიდი რაოდენობით ფუმფულას გამო.

მეცხოველეობის უპირატესობები:

• საშუალო, მაგრამ სტაბილური წონის მატება (2 თვეში კარკასი იწონის 3,5 კგ-მდე);
• კვერცხის სიცოცხლისუნარიანობა - 80% -მდე;
• კარგი ადაპტაცია კლიმატთან და საცხოვრებელ პირობებთან;
• ყოვლისმჭამელი.

შადრინსკი

შადრინსკის ბატი

სრულწლოვანებამდე ბატი წონაში 6 კგ-მდე იმატებს, ბატი კილოგრამით ნაკლებია. ნაყოფიერება - დაახლოებით 20 ცალი. სეზონში. ფრინველს აქვს შთამომავლობის გამოჩეკვის კარგი ინსტინქტი. ახალგაზრდა ცხოველების სიცოცხლისუნარიანობა 70-80%-ია.

მეფრინველეობა გამოყვანილია რუსეთის თითქმის მთელ ტერიტორიაზე, მაგრამ მისი უმეტესი ნაწილი მდებარეობს ურალის რეგიონები. ადგილობრივი კლიმატი კარგად უხდება შადრინსკის ბატს. პროდუქტიულობის სუსტი მაჩვენებლები კომპენსირდება მაღალი გემოთი და ფუმფულას სიმრავლით.

რაინლანდი

რაინის ბატები

ჰიბრიდი მიიღეს ენდემური ბატების ბაზაზე. ქლიავი თეთრია, გულმკერდი მომრგვალო-მოგრძო ფორმისაა, წვერი ძლიერია. ფრინველები კარგად რეაგირებენ მიზანმიმართულ კვებაზე. მომგებიანობის მაჩვენებელი მაღალია პირუტყვის შესანახად ხელსაყრელ პირობებში მიიღწევა 80-100% მომგებიანობა. ჯიშის უპირატესობები: სწრაფი ზრდა, ხორცის შესანიშნავი გემო, კარგი კვერცხის სიცოცხლისუნარიანობა.

მოწიფული გენდერი იწონის 6,5 კგ-ს, ბატს კილოგრამით ნაკლები. ლეში ორი თვის ასაკში იწონის 3,5-4 კგ-მდე. ღირებულია ღვიძლიც, ნარჩენების წონა 8 თვის ფრინველი– 400 გ რაინის ბატის ნაყოფიერების მაჩვენებელი ითვლება რეკორდულად (50 ცალზე მეტი). მდედრი კარგად არ იჩეკება კვერცხები.

ლეგარდ დანიელი

ლეგარდი დანიური ბატები

ჰიბრიდი მიიღეს დანიელი სელექციონერების ძალისხმევით. ლეგარდი პოპულარულია მეფრინველეობის ფერმერებს შორის ბევრ ქვეყანაში. აღიარებულია მისი სქელი, მაგრამ ძლიერი კისრით, თეთრი ბუმბულის ფერით, წაგრძელებული სხეულით და მუცელზე ძლივს შესამჩნევი ნაკეცებით.

კარკასი 8-10 თვეში 7,5-8 კგ-მდე იწონის. ნაყოფიერების მაჩვენებელი სეზონზე დაახლოებით 40 კვერცხუჯრედს შეადგენს. წიწილებს აქვთ კარგი ჯანმრთელობასიცოცხლისუნარიანობის მაღალი პროცენტის (75-80%) წყალობით, ისინი ინტენსიურად იმატებენ წონაში, 12-13 კვირისთვის ეს მაჩვენებელი 5-6 კგ-ს აღწევს.

გარდა ხორცის კარკასისა, ღირებულია ფუმფულაც. ფრინველი პერიოდულად იგრძნობა 12 თვიდან დაწყებული (სეზონზე 500 გ-მდე ფუმფულა ამოღებულია). ჰიბრიდის თავისებურებაა მისი მგრძნობელობა ტემპერატურის უეცარი ცვლილებების მიმართ, რაც მოითხოვს ზამთრის პერიოდისთვის თბილი მეფრინველეობის სახლის მოწყობას.

რომელი ჯიში ითვლება ყველაზე დიდად?

ჯიშებს შორის რეკორდსმენია ტულუზის ბატი. სანიმუშო ზრუნვით მამრების წონა აღემატება ჯიშის აღწერილობაში მითითებულს და აღწევს 15-16 კგ-ს.

დიდი რაოდენობით ხორცის გარდა, ფრინველი აწარმოებს ისეთ დელიკატესს, როგორიც არის ღვიძლი, რომელიც ასევე აჭარბებს სხვა ჯიშების სუბპროდუქტების საშუალო წონას 100 გ-ზე მეტით (დაიწყება 450 გ-დან). ბევრი ფერმებიუპირატესობა მიანიჭეთ ამ კონკრეტული ბატების მოშენებას.

ველურში ყველაზე დიდებად ითვლება ბატი. ფრინველის მასა 5 კგ-ია, სხეულის სიგრძე 0,9 მ და ფრთების სიგრძე 1,9 მ.

მეფრინველეობისთვის კონკრეტული ჯიშის არჩევისას, ღირს გავითვალისწინოთ არა მხოლოდ ბატების პარამეტრები, არამედ ის პირობები, რომლებშიც ისინი ინახება. მხოლოდ შექმნით ხელსაყრელი გარემოჰაბიტატი, შეგიძლიათ მიიღოთ ხორცის მაქსიმალური მომატება.

ნახეთ ვიდეო ბატის ჯიშების შესახებ:

• 
  ძროხის ჯიშები იყოფა რამდენიმე ტიპად: მახასიათებლები...
• 
  BIG 6 ჯიშის ინდაურები - უპირატესობებისა და...