Kulinarisk duell bedriftsarrangement. Kulinarisk teambuilding

Open Kitchen-klubben tilbyr unik gastronomisk underholdning, mesterklasser og feiringer. Vi kan drive kulinarisk teambuilding for selskaper som opererer i Moskva.

Det er bare ved første øyekast at næringsliv og mat ikke har noe til felles. Hvis du tenker på det, kan du lett forstå at begge disse områdene "elsker" inspirasjon, ønsket om resultater, kunnskap om hemmelighetene og finessene ved håndverk, og krever også godt koordinert teamarbeid til fordel for fellessaken. Derfor er kulinarisk teambuilding en fin måte å forene teamet og skape en vennlig atmosfære, uavhengig av hvilket felt selskapet opererer i!

Hva er hemmeligheten bak suksessen til denne tilnærmingen til teamsamholdstrening?

Obligatorisk krav til pedagogisk prosess: få alle til å føle at de er en del av en felles sak. Det spennende arbeidet ledes av ekte kokker.
Inndelt i lag tilbereder kulinariske teambuildingsdeltakere tre retter, som så inngår i menyen til den felles festmiddagen.
For vellykket matlaging og enkel Ha godt humør, til gjestenes disposisjon - moderne teknologi og utstyr, samt ferske produkter av høy kvalitet.
Alle deltakere i timen vil motta et suvenirbilde og sertifikater.

Plassen til Open Kitchen gastroclub kan også brukes til uvanlige og interessante kulinariske bedriftsbegivenheter! Er du og kollegene dine fans av et av de nasjonale kjøkkenene, jobber du i cateringbransjen, eller elsker du bare alt som er smakfullt og vakkert? Unn deg selv en ferie i klubben vår med muligheten til å øve ved komfyren under veiledning av erfarne kokker, og deretter holde en bankett i et temarom, med merkegaver og en fantastisk bedriftskake. Karaoke og en videoprojektor står også til disposisjon for våre gjester!

Kulinarisk firmafest: den deiligste måten å tilbringe tid sammen på

Klubbplassen er ganske multifunksjonell, noe som betyr at den tillater møter og feiringer av enhver skala. Blant fordelene med tilbudet vårt:

Profesjonelt nivå på klassene. Gjestene våre støttes og undervises i alle forviklingene til kokker i verdensklasse, inkludert Michelin-stjerneholdere.
Vi har utmerket moderne utstyr og inventar. Ti helt autonome arbeidsstasjoner gjør det mulig å holde arrangementer i alle formater og tilberede selv komplekse retter.
Service av dyktige servitører, utmerket service, oppmerksomhet til hver gjest.
Muligheten til å prøve deg på å tilberede retter fra ethvert kjøkken i verden eller hvilken som helst kulinarisk stil.
Høykvalitets og ferske produkter, tips om hvordan du velger, kombinerer og behandler dem riktig.
Plasseringen av skolen er i sentrum av Moskva.
En sjanse til å studere ved profesjonelle kokkeskoler, inkludert i utlandet.

Velg en meny for en kulinarisk teambuilding eller bedriftsarrangement og bestill forberedelsen av arrangementet på telefon eller på nettsiden.

Pris

Under mesterklassen tilbereder vi tre retter fra menyen du ønsker: salat eller kald forrett, hovedrett og dessert. Varigheten av arrangementet er 4 timer.

Kostnaden for mesterklassen inkluderer:

ikke-jernholdige drikker - fruktdrikk, vann, te, kaffe;
individuell arbeidsplass;
produkter og utstyr for matlaging;
arbeid av en kokk;
oppskrifter på alle retter tilberedt i løpet av leksjonen;
deltakerbevis.

Ingen korkavgift eller ekstra hallleie.

Jeg skjønte at det var på tide å skrive en detaljert artikkel om kulinarisk teambuilding etter en rekke samtaler med spørsmål om alternativer for et sommerbegivenhetsarrangement. Faktisk er det mange punkter å diskutere, kostnadene for arrangementet avhenger av alternativene du velger.

Nå skal vi snakke om sommerarrangement i frisk luft. Høst, vinter og tidlig på våren Den kulinariske kampen finner sted i et praktfullt studio. Menyen vil være annerledes, men alt annet vil være det samme.

Hva er kulinarisk teambuilding?

Etter min mening er dette et meget lønnsomt arrangement på alle måter.

Det er spennende

Hvis vi snakker om teambuilding, betyr det langsiktig arbeid i team og et konkurranseøyeblikk. Alt dette vil skje! Dere blir garantert delt inn i lag, menyen blir annerledes, og alle får sin egen kokk. Finn vinneren i flere kategorier: for hastighet, for dekorasjon av retter, for smak og presentasjon av retter.

Det er gøy

Enig, for det første tar du med deg kollegene dine ut i naturen for levende følelsers skyld. Kulinarisk teambygging er mye moro, siden hver kokk kan mange kulinariske vitser og morsomme fakta. Vertene er ikke bare mesterlige kokker, men også utrolig kunstneriske. Deltakerne i den kulinariske kampen går selv inn i en tilstand av konkurransespenning og gjør mange vitser.

Det er deilig!

Å... Dette er utrolig deilig! Nedenfor vil jeg gi eksempler på menyen, jeg forsikrer deg, du vil bli positivt overrasket. Naturligvis velges en sommergrillmeny, alle retter av restaurantkvalitet. Mange interessante krydder, uventede kombinasjoner av produkter, mesterlige sauser. Under veiledning av kokkene vil du forberede en luksuriøs piknik, for i finalen vil lagene dele de tilberedte rettene med motstanderne. Dette gir et variert bord!

Dette er lærerikt

Under den kulinariske mesterklassen vil du få ferdighetene til å tilberede ganske komplekse retter som du snart vil kunne overraske gjestene dine med. Dette er interessante marinader for kjøtt, uvanlige teknikker for å tilberede sideretter og forretter, og spektakulære teknikker for å dekorere retter.

Dette ser bra ut på sosiale medier

Ja, et viktig poeng, uten tvil. Tenk deg at du vil legge ut saftige bilder for likes i kokkehatter og forklær på bakgrunn av en grønn lund. I nærheten er det moderne grillovner hvor det røykes kebab. Eller du er med et glass vin ved sjøen... Eller foran deg står en tallerken med en utrolig vakker forrett og bildeteksten: «Tapas titaina med paprika, tunfisk og tomater». Det blir mange likes, ingen tvil!

Hva er inkludert i prisen?

For å gjøre det enklere kaller vi kostnaden for deltakelse per EN person. Beløpet vil være fra 3500 til 4500 rubler, alt avhenger av menyen du velger.

lett buffet før mesterklassen starter
et komplett sett med produkter for å tilberede alle retter
redskaper og kokeutstyr
arbeidet til kokken og assistentene
lue og forkle
te, kaffe, vann

Tilleggstjenester:

Vin og andre drikker
Levering av produkter til teambuildingsstedet
Tilberede ekstra retter
Sammenleggbare piknikmøbler
Tekstil
Servise
Fotograf

Nå skal jeg erte deg!

Jeg kan ikke motstå å sitere deg noen menyalternativer:

Lett salat med grillet kylling og bakte confiterte tomater
Filet mignon med rosmarin og Pepe Verde saus
Laksestek med senneps-sitronskorpe og aromatisk smør
Duftende sjokoladekake med biter av mørk sjokolade og nøtter

Salatblanding av bakte grønnsaker og grillet kyllingbryst
Grillede laksespyd med sitrongress og sjasminnudler
Burgere med kjøttkotelett, sesongens grønnsaker og varm bolle
Klassisk tiramisu dessert

Salatblanding av friske grønnsaker med vinaigrettesaus
München-pølser med gul sennep og stuet kål
Svinekjøttspyd med grønnsaker og grillsaus
Klassisk tiramisu dessert

Hvordan bestille kulinarisk teambuilding?

Bestem antall deltakere. Fortell oss hvor du vil holde arrangementet, navngi dato. Vi sender deg menyalternativer for diskusjon.

Og hvis vi ikke snakker om et sommerarrangement, foregår teambuilding i et fantastisk studio!

Et firmaarrangement i et kulinarisk studio er:
Fascinerende scenario spesielt for din bedrift
Profesjonell kokk for hele arrangementet
Matlagingsshow eller et hvilket som helst underholdningsprogram
Organisering av nøkkelferdig ferie

For din feiring er vi glade for å tilby menyer og kulinariske mesterklasser i ethvert kjøkken i verden, fra de mest populære - italiensk, japansk, fransk, til eksotisk - peruansk, svensk, koreansk, etc.

Avhengig av antall gjester og scenariet for bedriftsarrangementet, kan du velge et salongområde eller en av to saler for feiringen, utstyrt med profesjonelt utstyr, møbler og førsteklasses kulinarisk utstyr. Det er verdt å merke seg at vi arrangerer arrangementer både på vårt eget territorium - i Culinary Studio, og på kundens territorium - på kontoret, utendørs eller hvor som helst. Utendørs arrangementer Vi arrangerer også nøkkelferdige!

Hvordan går det med bedriftsfesten?

Et firmaarrangement i form av en kulinarisk mesterklasse er designet i 4 timer, og i tillegg til å tilberede retter under veiledning av en kokk, kan det suppleres med et hvilket som helst underholdningsprogram.

18.00 - 18.30 Møte gjester. Lett buffet og drikke, sosialt samvær i hyggelig atmosfære

18:30 - 20:00 Møt kokken for arrangementet, en mesterklasse om å lage 3 retter, ulike konkurranser, utlodninger og et interaktivt matlagingsshow

20.00 - 20.15 Seremoniell utdeling av diplomer for deltakelse i mesterklassen

20:15 - 22.00 Smaking av tilberedte retter og kommunikasjon. Valgfri karaoke og dans

Du kan komme opp med ditt eget scenario for et firmaarrangement, som vi gjerne bringer til live!

Kostnaden for et firmaarrangement per person er:

Meny " Klassisk" - 3900 rubler,

Meny " Standard" - 4900 rubler,

Meny " Premium"- 5500 rubler.

Prisen inkluderer: brus ( mineralvann, juice, te, kaffe) gjennom hele arrangementet uten restriksjoner.

Helt i starten av et firmaarrangement er velkomstbuffet en utmerket løsning. Gjestene vil ha muligheten til å bli komfortable i studioet og stille sulten for å føle seg så komfortabel som mulig under masterklassen. Kostnaden for en buffet for en person er fra 300 rubler.

Vinkasino
Hva? Hvor? Når?
cocktailparty
Vin og kunst
Lengste pasta
Ostefabrikk

I tillegg til feiringen din tilbyr vi gjerne: feriedekorasjoner skreddersydd for din bedriftsstil, evt. underholdningsprogram, for eksempel nitrogen- eller bartendershow, foto-/videooperatør for hele arrangementet, vert, livemusikk, tilpasset kake og mye mer!

Vi garanterer at bedriftsarrangementet ditt blir avholdt på sitt beste. høy level, med presis planlegging og oppmerksomhet på detaljer, uavhengig av budsjett eller antall gjester.

Ofte kommer kunder til oss som ønsker å holde et originalt firmaarrangement. Det er mange alternativer, og en av de mest ikke-standardiserte er kulinarisk teambuilding. Det lar deg ha en flott tid og gir en enorm mengde lyse følelser.

Deltakerne i arrangementet lærer å lage mat, støtter hverandre i prosessen og lærer mye om kjøkkenet til forskjellige nasjoner og hemmelighetene til kokker som jobber på kjente restauranter i Russland og i utlandet.

Teambygging på kontoret eller et annet sted – arrangementet kan holdes i et format nær deg. Dette kan være en kafé eller restaurant, en plattform frisk luft eller til og med et motorskip.

Vi diskuterer alternativer for å holde arrangementet på forhånd. Vi kan organisere en underholdende, lærerik, enkel eller teknisk kompleks ferie.

Det sies at hvis ledere er interessert i å forbedre ansattes prestasjoner, velger de en kulinarisk duell.

Fordeler med arrangementet

Populariteten til denne uvanlige typen fritid vokser ikke bare på grunn av nyheten. Moskva ble relativt nylig en plattform for å organisere matlagingskonkurranser, og i andre land har slik rekreasjon blitt praktisert i flere tiår. Til tross for utbredelsen av forslaget, avtar ikke interessen for kulinariske dueller. Konkurranser med mesterklasser foretrekkes av bedriftsledere som ønsker å legge til notater av spennende spill og krydret aroma av deilige retter til arbeidsdagene sine:

Begeistring. Konkurranseånd og teamarbeid forene laget - alle kan prøve seg i en ny og uvanlig rolle.

Levende bilder. Vanlige bilder fra neste bedriftsarrangement ser de monotone ut - hovedforskjellen vil være de nye antrekkene til de ansatte og interiøret i underholdningsanlegget. Minneverdige fotografier vil for alltid fange de beste øyeblikkene av kulinarisk teambygging, den oppriktige gleden og ekte gleden til alle de tilstedeværende.

Utdanning. Deltakelse i en mesterklasse fra en profesjonell vil gi fordeler ikke bare i konkurransen, men også i hverdagen. Opparbeidet ferdigheter i å utarbeide komplekse eller uvanlig rett vil komme godt med hvis du trenger å overraske og glede familien din. Spektakulær presentasjon, innovative måter å servere forretter og tilbehør på, originale marinader for kjøtt - alt dette vil ikke gå ubemerket hen og vil glede gjestene.

Hyggelige følelser. Kulinarisk teambygging er aldri kjedelig – arrangementet er morsomt, fordi kokken kan fortelle mye morsomme fakta eller historier knyttet til jobb. Mesterlig matlaging går i takt med vertens artisteri og karisma - og det høye humøret overføres til resten av deltakerne.

Lagbygging er en uvanlig type trening hvor det er fullstendig samhandling mellom spillerne i laget. En slik atmosfære har en gunstig effekt på styrking forretningsforbindelser, fordi det er ingen slik person som aldri har laget mat i sitt liv. Noen mennesker liker ikke å bruke tid på å erobre kulinariske høyder - og de nøyer seg med enkle hverdagsoppskrifter. Imidlertid elsker de fleste denne prosessen for sin kreativitet og muligheten til å eksperimentere og realisere kreative ideer.

Kulinarisk teambuilding lar deg fordele ansvar på en slik måte at ingen av deltakerne føler seg malplassert på fellesfeiringen. Fritid med fysisk aktivitet vil neppe appellere til ansatte som ikke er i den beste formen, og enhver voksen har erfaring med å jobbe med produkter. Under veiledning av en mester kan du gjenta den mest komplekse oppskriften ved å følge instruksjonene.

I populære kulinariske TV-serier tar vertene ikke bare hensyn til individuelt arbeid kokk, men også evnen til å jobbe i en gruppe likesinnede, noe som er forståelig. Et profesjonelt kjøkken er ikke et enmannsshow, men et godt koordinert «lagspill». Og jo bedre interaksjon inni, jo bedre og smakfullere blir resultatet.

Den største fordelen med en kulinarisk begivenhet er fortsatt åpenheten til organisasjonen. Forretningsmenn og ledere er veldig praktiske mennesker, så det er vanskelig for dem å forstå hvor pengene som brukes på kreativ fritid går. Når det gjelder matlaging, er alt enkelt, fordi budsjettet betyr deilig og vakker mat, i tillegg til å lære nye ferdigheter.

Fordeler med arrangementet

Deltakere av arrangementet, under veiledning av en erfaren kokk, må tilberede flere retter. De jobber i team på kjøkken som har alt de trenger. Arbeidet er organisert i trinn:

I begynnelsen av arrangementet blir deltakerne introdusert for retten (det kan være en varm rett, forrett eller dessert) som de skal tilberede.

Kokken snakker om egenskapene til retten, dens historie og landet der den ble oppfunnet.

Deretter dannes lag. De velger kapteiner, kommer med navn og motto.

Alle deltakere får nødvendig rekvisitter (fat, kjøkkenredskaper, forklær).

Da er det viktigste steget matlaging.

Dette etterfølges av en smaksprøve. Lagene presenterer sine mesterverk for juryen. Tilberedningshastigheten, presentasjonen og smaken av de tilberedte rettene vurderes.

Og det hyggeligste er premieringen av vinnerne, og alle deltakerne får diplomer. Deretter - en buffet, musikk, kommunikasjon.

Masterklasser for teambuilding – Dette er en uvurderlig opplevelse. De gir en ladning av moro, positivitet og mange fantastiske minner.

Velg din kamp

De mest populære typene teambuilding:

Matlaging kamp . For å få tilgang til matforsyningen må du bestå prøver. Ansatte er delt inn i team.

Svart boks. Hvert lag får en. Men deltakerne vil finne ut hvilke hemmeligheter som er skjult i den først etter at konkurransen begynner.

Still kokken et spørsmål . Du må tilberede retten kokken tilbereder så nøyaktig som mulig. Du kan ikke gjøre en feil - han selv vil sette pris på resultatet av arbeidet ditt.

Vi organiserer også:

Tematisk. I sentrum av begivenhetene er kjøkkenet til en av verdens nasjoner.

Kulinarisk intensive turer. Dette er veldig interessante teambuildingsarrangementer som holdes på restauranter i forskjellige land.

Helvettes kjøkken. Gjenskapt for deltakerne reelle forhold, og dette er et konstant tidspress, i midten av hvilket du må ha tid til å forberede retten i tide.

Vi vil gjennomføre og organisere kulinariske konkurranser og mesterklasser i alle land i verden. Vi har lang erfaring med å organisere prosjekter og mesterklasser i Italia, Ungarn, Spania, Mexico, Tyrkia, Malaysia, Argentina, Portugal. Vi inviterer medlemmer av National Guild of Chefs of Russia som kokker.

Velg en kulinarisk teambyggingsaktivitet for å forene teamets ånd. Profesjonelle kokker, deilige retter som du vil tilberede under deres veiledning, og originale oppskrifter vil bli en ekte oppdagelse for deg.

Antall deltakere: fra 10 til 600.

Kulinarisk teambuilding er det vanligste, relativt nye, men ganske effektive, veldig velsmakende alternativet for en interessant teambuilding-begivenhet. Profesjonell opplæring, organisering og høykvalitets gjennomføring av teambuilding gjør det mulig i en uformell, avslappet atmosfære, forkaste de vanlige formalitetene, å danne riktig personlige forhold mellom ansatte, for å konsolidere en følelse av ansvar for involvering i gjennomføringen av kollektive oppgaver. Et spennende, velsmakende lagspill, som er kulinarisk teambuilding, kan organiseres og holdes til forskjellige tider av året, i alle passende sted. Profesjonelt utarbeidet av selskapets ledende spesialister, kulinarisk teambuilding gir en mulighet for deltakere i et kollektivt arrangement til å ha en god hvile, ha det gøy og føle seg som medlem av et enkelt monolittisk team, som smaken og kvaliteten på de tilberedte rettene direkte avhenger av!

Selvfølgelig vet du at eierne av mest velstående, avanserte selskaper, som virkelig bryr seg om sine ansatte, med rette tror at profesjonell trening, organisasjonen av kulinarisk teambygging forener et team av arbeidere, skaper gunstige arbeidsforhold og bidrar til å opprettholde de grunnleggende tradisjonene til et vellykket selskap. Kulinarisk teambuilding i Moskva, som arrangeres kvalifiserte arbeidere vårt spesialiserte eventselskap er et favorittformat for teambuilding-arrangementer for avanserte storbybedrifter. En gunstig, vennlig atmosfære av gjensidig hjelp, kollektivt samarbeid, koordinering av teamhandlinger på kjøkkenet, der kulinarisk teambygging finner sted, er, som i virksomheten, det viktigste elementet i en vellykket gjennomføring av teambyggingsprosessen.

Individuelle programmer for organisering av kulinariske teambuilding-treninger, utviklet av kvalifiserte spesialister, gi muligheten til å gjennomføre teambyggingsaktiviteter i Moskva i populære storbyrestauranter, hytter på landet, campingplasser, ulike rekreasjonssentre. Selvfølgelig vil du være enig i at en tydelig planlagt organisering av teambuilding er designet for nødvendigvis å løse et visst antall team- og individuelle oppgaver som, som et resultat av en felles beslutning, bidrar til å etablere vennlige bedriftsrelasjoner i teamet.

Profesjonelt utdannet kulinarisk teambuilding i Moskva, organisert og utført av ansatte i et spesialisert selskap, varer vanligvis 3-4 timer. Det kreative programmet til en bedriftsarrangement, uavhengig av antall deltakere i teambyggingsprosessen, inkluderer ulike gastronomiske underholdning, unike mesterklasser som forener teamet, noe som gjør det mer samlet og monolitisk!