Как разводить рыбу в пруду на даче, какую рыбу лучше разводить? Какую рыбу разводить в Центральной России? Разведение рыбы как бизнес Разведение рыбы в домашнем хозяйстве.

Разведение рыбы - подходящий бизнес для любителей часами рыбачить на водоёмах. Обладая навыками в этой сфере, достаточно уделять производству 4-5 часов в день для получения прибыли. Разводить рыбу можно на дачном участке: в пруду или бассейне. На рынке ценят продукцию небольших фермерских хозяйств, считая её экологически чистой.

В первую очередь при открытии бизнеса необходимо определиться, где вы будете разводить рыбу. Возможные варианты:

В естественных условиях (прудовое разведение).
В бассейне – метод подходит для выращивания лосося, карпов, леща, окуня, щуки.
В садках – для крупных рыб.
В бочках или ваннах с системой искусственной аэрации воздуха.

Составьте индивидуальный бизнес-план будущего предприятия. В нём обязательно предусмотрите:

этапы реализации проекта;
необходимое оборудование и персонал;
расчёт затрат и срока окупаемости;
маркетинговую стратегию.

С примером бизнес-плана можно ознакомиться ниже. При планировании учитывайте особенности кормления и содержания – они различаются в зависимости от вида рыбы.

Схема автоматизированной фермы по выращиванию рыбы - несколько бассейнов и система подвода и очистки воды

Выгоды и риски

Рыбоводческий бизнес остаётся прибыльным даже в периоды снижения рыночных цен на готовую продукцию. Так, при стоимости карпа 60 руб./кг рентабельность производства средних размеров составляет 10%.

Организация собственного пруда или бассейна связана с некоторыми сложностями, такими как:

Документы для регистрации фирмы

Зарегистрировать рыбное хозяйство можно в виде общества с ограниченной ответственностью (ООО), индивидуального предприятия (ИП) или крестьянско-фермерского хозяйства (КФХ). Необходимые документы для регистрации фирмы:

заявление о государственной регистрации юридического лица;
протокол о создании организации (для ИП – решение о создании);
квитанция об оплате госпошлины;
устав организации в двух экземплярах и запрос на получение удостоверенной копии документа (кроме ИП);
копию паспорта (для ИП).

Внимательно отнеситесь к заполнению заявления, так как регистрирующий орган вправе отказать в приёме документов, даже если обнаружит ошибку в постановке предложений или нумерации страниц.

Формы заявлений:

Р21001 – для индивидуального предпринимателя;
Р11001 – для ООО;
Р21002 – для КФХ.

Для начала работы вам также необходимо разрешение от санитарно-эпидемиологической службы.

Местоположение и установка водоёма

Выбирая пруд для разведения рыбы необходимо:

оценить его площадь, глубину и объём;
проверить кислотность и температуру воды. Оптимальный диапазон для форели – 16-19 градусов, для карпа – 24 градуса по Цельсию;
узнать информацию о населённых пунктах в радиусе 50 км от водоёма и подъездных путях для транспортировки рыбы.

В больших водоёмах ровный температурный режим и гидрохимическая структура. Для корректировки параметров используйте очистительные и обеззараживающие установки, генераторы кислорода. Очищайте дно от ила и водорослей, следите за количеством растительности в водоёме.

Виды прудов природного происхождения:

русловые;
пойменные;
балочные.

Водоёмы для разведения и выращивания мальков:

нагульные;
выростные;
нерестовые;
зимовальные.

Бассейн или ванну можно установить в подсобном помещении на собственном участке. Для обслуживания искусственного водоёма необходимы установки замкнутого водоснабжения.

Схема организации рыбоводческого хозяйства на базе нескольких прудов

Оборудование для выращивания мальков

Обеспечивают процесс выращивания рыбы установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Они создают искусственную среду, приближенную к натуральной, исключают режимы зимовки, ускоряют процесс роста популяции.

Компоненты УЗВ:

бассейн;
системы фильтрации – механические и биологические;
группа насосов для подвода очищенной воды;
денитрификационные установки;
установки регулировки кислотности;
оксигенераторы для насыщения воды кислородом;
теплогенераторы.

В естественных водоёмах применяют гравитационные фильтры, компрессоры, обеспечивающие доступ кислорода к рыбам, ультрафиолетовые стерилизаторы. Оборудование различается в зависимости от размеров водоёма и видов его обитателей.

Элементы системы содержания рыб в бассейне

Какой вид рыбы выбрать для разведения

Виды рыб, пригодные для искусственного разведения в промышленных масштабах:

линь;
карась;
окунь;
форель;
карп и другие из семейства карповых.

Изучите литературу об особенностях различных видов рыб. Если вы решили выращивать сразу несколько, то подбирайте их таким образом, чтобы они не конфликтовали друг с другом. Так, окуни – хищники и могут поедать мальков.

Сегодня многие специалисты, занимающиеся деятельностью в отрасли рыбоводства, уверены, что рыбный бизнес является перспективной отраслью хозяйства. При обеспечении всех необходимых условий успешного развития популяции можно организовать поставки рыбы на государственном уровне. Сейчас разведение рыбы в домашних условиях как бизнес пользуется большой популярностью даже не в масштабах государства, а для обеспечения высокой личной прибыли.

Раньше популярным способом считалось выращивание рыбы в искусственно созданных водоёмах. Но браконьеры мешали естественному развитию и размножению молодняка. Поэтому частный бизнес перебазировался преимущественно на мини-фермы, возводимые в домашних условиях.

Для успешного развития рыбного бизнеса и его процветания недостаточно просто вложить в него необходимую сумму денег, построить бассейн или организовать водоём, купить оборудование и запустить рыбу. Каждый начинающий рыбовод должен ознакомиться с азами разведения и содержания различных пород рыб в соответствии с установленными нормами.

Выращивание рыбы в домашних условиях для начинающих подразумевает соблюдение таких этапов, как:

обустройство домашней фермы;
обеспечение хозяйства необходимым оснащением;
выбор породы и закупка рыбы;
закупка кормов;
соблюдение правил кормления и содержания;
поиски мест сбыта;
учёт всех возможных рисков при ведении бизнеса;
документальное оформление.

Как начать с нуля домашнее рыбоводство

Незаменимым условием для обеспечения жизнедеятельности частного рыбного хозяйства остаётся вода. Жидкость должна быть высокого качества, которое оказывает влияние на состояние здоровья мальков и взрослых рыб.

Для обеспечения рыбы этим важным ресурсом необходимо:

1. Создать искусственный водоём

Для обеспечения этого этапа будет полезно обратиться в Эпиднадзор, чтобы специалисты провели необходимые анализы водной среды и дали ценные советы по улучшению её качества при необходимости. При низком качестве воды достаточно будет провести очистку пруда или аэрацию.

2. Определение качества воды

От этого параметра зависит самочувствие рыбы. Чтобы живность не болела, вода должна обладать такими характеристиками, как:

подходящая пропорция солей;
различные температурные режимы;
оптимальный уровень pH;
необходимое содержание находящихся в ней бактерий;
общая прозрачность;
нужное количество минералов;
цветовые свойства;
пропорции растворённых в воде газообразных веществ.

Ко всем показателям предъявляются определённые нормы. Если они в них вписываются, то проблемы с содержанием рыбы возникать не будут.

3. Запуск малька

Каждая порода рыб нуждается в обеспечении оптимальных условий содержания, в том числе и подходящем температурном режиме. Поэтому об этом следует поинтересоваться заранее.

Некоторые разновидности комфортно существуют в холодной воде, среди них карп, карась, стерлядь, сом, белый амур, толстолобик, лосось, форель. Есть и такие породы, которые идеально живут и размножаются в тёплой воде, не ниже 20 градусов.

4. Процесс выращивания рыбы

При организации домашней мини-фермы или крупного хозяйства необходимо знать основные этапы рыбной жизни. Они включают в себя нерест, появление мальков, прохождение фазы зимовки, процесс роста и заключительный этап – нагульный. Их учёт помогает отделить каждый этап и создать пошаговый план роста молодого пополнения и старого поколения. Желательно, чтобы для каждого периода был оборудован отдельный водоём или бассейн.

Опытные рыбоводы знают, как развести рыбу из икры малька. Для этого требуется отдельный бассейн, куда вылупившихся мальков пересаживают. В процессе выращивания, когда они достигают нужного возраста, их следует переселить в другой специальный водоём, необходимый для набора массы. Когда новое поколение окончательно наберётся сил, его здоровью уже не будут страшны внешние факторы, то его перемещают в нагульный водоём. На период зимовки рыбу помещают в специальные зимовальные пруды, где созданы подходящие условия для комфортного проживания рыбы.

Всегда следует следить за качеством воды в пруду, её чистотой и насыщенностью кислородом. Необходимо проверять воду на наличие метана и сероводорода – эти вещества должны отсутствовать. Хорошо отразится на состоянии здоровья рыб наличие в водоёмах водных растений, которые позволят молодым организма насыщаться необходимыми микроэлементами и минеральными веществами.

5. Кормление

В каждом возрасте рыба нуждается в определённых кормовых добавках. Для мальков потребуется добавки для повышения иммунитета в виде лечебно-стрессового корма. Они помогают рыбам преодолевать в болезни и вырабатывать к ним иммунитет.

Емкости для разведения рыбы

Подготовка оборудования для бизнеса

Так как вырастить качественную и здоровую рыбу при наличии лишь одного пруда или бассейна будет сложно, необходимо обеспечить свой будущий бизнес и рыбное хозяйство необходимым оборудованием.

Каждый водоём нуждается в обязательном очищении, которое поможет обеспечить гравитационный фильтр. Его установка не занимает много времени, она довольно проста. Стоимость такого прибора находится в районе 5 тыс. руб. Он позволяет не только очищать воду от загрязнений, но и устранять вредоносные микроорганизмы, которые являются причиной образования тины и цветения воды.

Для искусственно созданного водоёма понадобится компрессорный аппарат. Но его стоимость будет в 2 раза дороже, чем у гравитационного фильтра. Он также будет предотвращать цветение жидкости в водоёме посредством применения стерилизаторов с ультрафиолетовыми диодами.

Удобнее всего откачивать жидкость из искусственно созданного резервуара будет при помощи гидронасоса. Альтернативный вариант – создать самостоятельно аппарат из трубок. Наполнять пруд при использовании такого оборудования будут подземные рудники. В специализированных магазинах необходимо купить кормушки и различные рыболовные приспособления. Позаботиться нужно и о наличии сливного оборудования.

Отдельно следует оснастить водоём для будущего рыбного потомства всем необходимым. Для этого понадобится установка замкнутого водоснабжения, которая включает такие компоненты:

бассейн;
системы очищения воды биологического и механического типа;
насосные станции для подачи чистой жидкости;
денитрификационные установки;
система регулировки кислотности;
теплогенераторы;
установки для обогащения жидкости кислородом.

В зависимости от масштабов бассейна или водоёма, а также разновидности живности, которая там обитает, подбирается различная мощность оборудования.

Разновидности рыб для разведения

Идеальными разновидностями рыб, которые часто используются в частном бизнесе, а также для разведения в промышленных целях, являются:

форель;
карп;
окунь;
карась;
другие разновидности семейства карповых.

Каждому начинающему предпринимателю желательно выбрать определённую породу и запастись соответствующей литературой для того, чтобы узнать, как развести, как вырастить, как содержать ту или иную разновидность.

Начинающим бизнесменам, планирующим разведение одновременно нескольких пород рыб, следует знать, что комбинировать их нужно так, чтобы они по природе могли уживаться друг с другом. Например, окуни – это хищные рыбы, содержать их вместе с молодняком нельзя, так как они попросту будут поедать новорождённых рыбок.

Карповые – неприхотливая порода, она будет питаться злаковыми культурами, зерном, бобами, потреблять личинок и с особым удовольствием съедать комбикорм, кукурузу или горох. Довольно неприхотливая в содержании рыба карп и на рынке будет стоить намного дешевле, чем, к примеру, форель. Но начинающим рыбоводам будет сложно начинать свою деятельность с той же форели, так как она требует профессионального ухода.

Способы сбыта готовой продукции, обеспечение дополнительного дохода

При планировании любого вида бизнеса следует заранее продумывать все возможные пути сбыта готовой продукции и продумывать дополнительные источники дохода.

В рыбном бизнесе полезным будет приём низкой цены. Для того чтобы быстро обеспечить сбыт продукции не следует завышать цены, особенно в начале работы. Не стоит забывать о том, что рыба – это скоропортящийся продукт. Поэтому заранее следует побеспокоиться о поисках подходящих 3-4 точек, которые будут готовы принять продукцию на реализацию.

Основные поставки рыбной продукции обеспечиваются от заграничных компаний, а соответственно, и цена на такую продукцию существенно завышена. Если выйти на контакт лично с владельцами магазинов и гастрономов, то они с удовольствием согласятся принять на реализацию продукции хорошего качества от отечественного производства и частных предпринимателей по более доступной стоимости.

Места, куда можно предложить рыбные товары:

местные рынки города или областные;
сети супермаркетов;
общественные заведения;
места быстрого питания;
интернет-магазины – довольно быстро набирающие популярность места сбыта практически любых товаров;
личные торговые точки.

Для рыбного бизнеса будет очень удобно настроить не только процесс содержания и разведения особей, но и обеспечить сбыт продукции. Для этого частные предприниматели организуют собственные места продажи, куда и поставляют продукцию.

Чтобы рыбный бизнес держался на плаву, ему нужны постоянные вложения. Их можно обеспечить благодаря привлечению постоянных клиентов. В качестве дополнительного дохода можно организовывать платную рыбалку, если это большой искусственный водоём. Для этого нужно обеспечить удобные и комфортные места для рыбалки, проходы и тропинки, оборудовать водоём мостиками и тропами. Также необходимо побеспокоиться о своевременном скосе травы, огородить территорию и нанять сторожей.

Другой вариант – прокат лодок, если размеры у водоёма значительные. Продажа сопутствующих товаров, например, оснащения для рыбной ловли может тоже оказаться уместной.

Выгоды и риски рыбного бизнеса

Преимущество рыбного бизнеса заключается в том, что он приносит доход даже в моменты, когда цены на готовую продукцию на рынках падают. Главное – суметь при организации бизнеса вывести его на официальный и законный уровень. При выполнении этих задач всегда будут возникать трудности, среди которых:

сложности административного характера – если это аренда пруда или водоёма, то это в обязательном порядке согласовывается с органами местного самоуправления. Процесс носит бюрократический характер. Если приглянувшийся водоём наделён статусом памятника природы, то арендовать его не представится возможным;
рыба – это скоропортящийся продукт, поэтому имеет маленькие сроки хранения, что не всегда выгодно для предпринимателей, не успевших найти удачные места сбыта;
влияние инфекционных заболеваний – рыбное хозяйство подвержено заражению распространёнными заболеваниями. Поэтому очень важно три раза в месяц проводить контроль здоровья популяции. Для этого производится отлов контрольных особей с последующими тестированиями. В случае обнаружения заболевания необходимо приобретать дополнительно лечебные корма, содержащие антибиотики или иммунопротекторы.

Процесс открытия собственного дела

С формальной точки зрения, открытие рыбного хозяйства предполагает регистрацию организации, приобретение всего необходимого оборудования, аренду водоёма, заведение популяции и заключение договоров на сбыт готовой продукции. Необходимые документы для регистрации фирмы определяются видом собственности. Зарегистрировать предприятие можно как ООО, в качестве ИП или как КФХ.

Сейчас разведение рыбы в домашних условиях как бизнес пользуется большой популярностью и является перспективной отраслью хозяйства.

Рыбная продукция всегда пользуется спросом среди населения, хотя не каждый человек имеет в своем запасе время для отдыха с удочкой. Гораздо быстрее купить рыбу на рынке или в специализированном магазине, тем более ассортимент всегда разнообразен. Разведение рыбы - прекрасная идея для любителей рыбной ловли.

Особенности деятельности, рентабельность

Для каждой разновидности рыбы нужны свои условия. Самым неприхотливым для выращивания является карп. При подходящем температурном режиме и своевременной подкормке эти особи быстро достигают нужных размеров и приобретают полноценный товарный вид.

Но кроме регулярного и своевременного питания требуется учитывать и особенности, которые существуют у рыбного семейства. К примеру, состав корма для кормления отдельного вида рыб в момент нереста значительно различается. Для мальков нужен совершенно другой состав, нежели для рыб во взрослом возрасте. Только при правильном подборе питания в зависимости от вида рыбы можно достичь максимальных результатов рентабельности.

Правильно составленный рацион стимулирует не только рост рыбы, но и качество размножения. Игнорируя все принципы правильного питания, рыбу можно подвергнуть различным заболеваниям. А массовая гибель товара приведет бизнес к убыткам.

Правильная организация бизнеса дает предсказуемый и хороший доход.

На первом этапе ведения бизнеса следует закупить партию мальков. Ценовая категория зависит от вида рыбы и ее возраста. Самая мелкая рыбешка стоит гораздо дороже повзрослевшего малька. Например, если предприниматель планирует закупить мальков форели, это ему обойдется от 350 рублей и выше за килограмм.

Когда происходит закупка мальков, следует учитывать процент их потери, он приравнивается к 10 единицам от общего веса товара. Вес живой взрослой рыбы достигает до 700–800 грамм, это с учетом того, что она растет около двух лет. Реализация живой рыбы по цене 140–180 рублей за килограмм.

Профессиональные фермеры рыбной промышленности взамен мальков покупают уже осемененную икру. Этот вид товара имеет определенные преимущества для налаженного бизнес-процесса. Но для новичков, при неимении опыта, такой вариант не подходит.

При условии постоянного предпринимательства, выращивание рыбы в водоемах стоит дополнять другими сопутствующими занятиями, приносящими доход. Например, организовать за деньги рыбалку со сдачей в аренду снастей и приспособлений для рыбной ловли. Также возле водоема можно поставить кемпинги с прокатом рыболовных аксессуаров.

Эта идея будет работать в том случае, когда объект рыбной ловли находится на территории населенного пункта или вблизи от него. Такие дополнительные доходы принесут бизнесу еще 10 % выручки от рыбного хозяйства.

Из этого можно сделать вывод, что разведение рыбы в искусственных водоемах как бизнес имеет все шансы на успех и постоянный доход.

Бизнес будет рентабельным в том случае, если написать бизнес-план с учетом затрат и прибыли, учитывая все этапы, от разведения до продажи рыбной продукции.

Домашнее рыбоводство с нуля

Для выращивания любого вида рыбы нужно самое главное условие - водное пространство. От качественной воды зависит не только быстрый рост рыбы, но и дальнейшее потомство. Прежде, чем начать свой бизнес с нуля, будущему предпринимателю нужно провести полный анализ воды в водоеме, бассейне, озере или пруду. Качество воды должно полностью соответствовать нормам для полноценного заселения новыми жильцами.

Специалисты из эпидемиологического надзора возьмут нужные пробы воды и дадут полную консультацию по ее очищению. Если качество воды не удовлетворяет установленным нормам, очистка водоема и ее аэрация позволят создать благоприятную среду обитания для рыб.

Для прибыльного ведения рыбоводства в домашних условиях нужно подсчитать затраты и будущую прибыль. Составленная смета проекта прояснит картину предстоящих затрат и планируемых доходов. За основу нужно брать приблизительную сумму расчета, к примеру, образцом послужит карп:

покупка маленькой рыбешки (малька) - примерно 8 000 – 10 000 рублей;
ежемесячная плата обслуживающему персоналу - примерно 25 000 –35 000 рублей;
смесь кормов для особей и лекарственные компоненты - 8 000 рублей.
дополнительные расходы на обслуживание, очистку водоема и его облагораживание - примерно 20 000 рублей.

Расходы на содержание одного водоема или бассейна средних размеров составят около 61 000 - 73 000 рублей.

Естественный доход от реализации карпа составляет 110 000 рублей. С этого следует, что чистая прибыль при вычете расходов составляет 37 000 и более рублей.

Важно : учитывайте тот факт, что в дальнейшем предпринимателю не нужно будет закупать мальков, поэтому расходы снизятся наполовину - на 50 %. Наличие собственного озера и качественного водоснабжения - отличная среда для размножения рыбы естественным путем.

Из этого следует, что разведение карпа в домашних условиях как бизнес вполне отличная идея, но есть один минус - долгое время окупаемости.

Документы для регистрации фирмы

Будущему предпринимателю стоит зарегистрировать свое хозяйство как ООО или ИП.

Для этого понадобятся следующие документы:

Форма заявления частного лица для регистрации предприятия (хозяйства).
Письменное заявление от предпринимателя о создании ИП.
Квитанция об уплате государственной пошлины.
Копия идентификационного кода налогоплательщика.
Копия паспорта и его оригинал.

Очень важно : следует с особым вниманием отнестись к заполнению всех перечисленных документов. Предпринимателю могут отказать в регистрации документов в том случае, если соответствующий орган выявит скрытую информацию, неточности в предоставленных данных или в порядковых номерах страниц.

Для открытия рыбного хозяйства нужно получить разрешение от комитета эпидемиологии, пройдя ветеринарное освидетельствование. Также при аренде территории следует предоставить документы об экологической безопасности для окружающей среды.

Разведение рыбы в домашних условиях как бизнес

Домашнее рыбоводство - прибыльная идея для продуманного получения доходов. Для тех людей, которые любят рыбалку и неспешный отдых, выращивание рыбы в бассейнах отличный бизнес. Но на быстрый возврат расходов не стоит надеяться.

Рассчитывайте на прирост своего стартового капитала через три года. Именно столько времени понадобится для того, чтобы говорить о рентабельности рыбоводства. Во многом будущая прибыль зависит от серьезного подхода предпринимателя к самой идее.

Выбор места и создание водоема

Выбирая место для будущего водоема, нужно обратить внимание на следующие факторы:

глубина, объем и площадь выбранного объекта;
температурный показатель воды и кислотность обитаемой среды;
удаленность населенного пункта и удобная дорога от него к водоему;
безопасность транспортировки рыбной продукции.

Важно : каждой разновидности рыбы нужен определенный диапазон температур. Например, для карпа достаточно выбрать температурный режим в пределах 24–25 0 С, для форели - до 19 0 С.

Водоемы больших масштабов должны иметь подходящий гидрохимический состав и иметь точно подобранный температурный режим. Чтобы корректировать параметры воды в бассейне, нужно применять фильтрующие и дезинфицирующие агрегаты.

Генераторы кислорода должны быть в исправном состоянии. Присутствие растительного мира в водоеме является хорошим условием для рыб. Выполнять очистку дна от лишних водорослей и иловых накоплений - обязательная процедура по уходу за водоемом.

Пруды разделяются на виды:

балочный,
русловой,
пойменный.

Цена каждого вида зависит от его конструкции и дополнительных функций.

Оборудование для выращивания мальков

Водоемы для выращивания мелкой рыбки делятся по своей квалификации. Существует 4 разновидности водоемов:

нагульный,
выростной,
нерестовый,
зимовальный.

Бассейны для разведения рыб также можно устанавливать на своем приусадебном участке. Для этих целей подходят подсобные помещения со специально созданными условиями.

Обслуживание искусственного водоема требует установленной системы замкнутого водоснабжения. В искусственной среде малькам создают максимально приближенные к естественным условия обитания. В созданной среде быстрее происходит рост особей, исключая период зимовки.

Компоненты замкнутой системы водоснабжения включают в себя:

систему фильтрации механического действия;
систему фильтрации биологического действия;
насосы для очищения воды;
бассейн;
генератор регулировки кислотности;
генераторы для кислородного насыщения воды.

Оборудование следует рассчитывать с учетом количества обитающих в водоеме особей, их вида и общей площади бассейна или пруда. Учитывается также искусственный водоем или натуральный.

Оборудование для водоема

Главным оборудованием для водоемов принято считать гравитационный фильтр. Его функция - очистка воды. Количество технического оснащения следует выбирать в зависимости от видов рыб и их размеров. Начинающим предпринимателям по вопросу оснащения лучше обратиться к специалистам. Полную консультацию о технических характеристиках и преимуществах оборудования могут дать его производители.

На тему рыбоводства проводят много курсов и семинаров, поэтому новичкам неплохо было бы получить дополнительные знания. Развитие рыбоводства в России поставлено на государственном уровне, и нужную информацию можно найти в развернутом виде.

Нюансы кормления

Качество питания водных жителей зависит от их вида, особенностей роста и развития, условий среды обитания. Кормовая смесь для рыб имеет различие по набору ингредиентов и полезным веществам. Под каждую разновидность существует свой рацион питания. Это правило касается молодняка и больших особей. Ведь то, что полезно малькам, не всегда подходит взрослым рыбам.

Важно : потребность рыб в энергетическом плане невелика, поэтому важно их не перекармливать.

Закупка кормов для рыб - основной пункт затрат в бизнес-плане. Для нормальной жизнедеятельности и развития рыбы важно покупать только качественный корм. Белковая пища особенно полезна для жителей водоемов.

Для общей информации : при обычном кормлении есть шанс получить 0,5 тонны рыбной продукции в год, при усиленном - в три раза больше, учитывая общую площадь пруда в 1 гектар.

Для рациональной подкормки рыб нужны компоненты:

аминокислоты для поддержания аппетита и роста (важно для мальков);
ферментные препараты для быстрого усвоения и расщепления еды;
растительные жиры для получения здорового потомства;
крилевая и мясокостная мука;
смеси злаковых, обогащенные витамином В;
кормовая смесь для поддержания иммунитета;
сухое молоко для молодых особей.

Всем без исключения породам рыб подходят корма с содержанием злаковых и бобовых зерен.

Кормление происходит несколько раз на протяжении дня в одно выбранное время и на одном месте. Неплохо оборудовать озеро удобными кормушками или поддонами для кормовых смесей, а место для питания оснастить колокольчиками для созыва рыбных стай.

Подбор персонала

В одиночку любому предпринимателю сложно организовать свой бизнес. В процессе нужно нанять помощников - администратора по рыбоводческим делам или специалиста по оборудованию. Должности для организации рыболовства:

Консультант по разведению рыб.
Бухгалтер для ведения документации о расходах, доходах, продаже продукции.
Администратор предприятия.
Операторы системы водоснабжения и генераторов.
Разнорабочие по обслуживанию водоема.

Учитывая количество доходов и объемов производства, каждый предприниматель может регулировать количество нанятого персонала.

Рыбоводство считается прибыльным делом в том случае, если этот вид производства приносит доход и не является затратным. Капиталовложения быстро окупятся, если заниматься выращиванием выносливой рыбы. Идеально подходит форель и карп.

Важно : каждый водоем или искусственный бассейн должен быть оснащен системой спуска воды.

В затратах на выращивание следует учитывать все пункты расходов:

на приобретение мальков;
выплату заработной платы обслуживающему персоналу;
закупку кормов;
страховые взносы;
транспортные расходы;
непредвиденные расходы на разные нужды.

Сбыт продукции и дополнительные источники дохода

Быстрый сбыт продукции зависит от установленных цен. Важно найти постоянных клиентов и сбывать им качественный товар.

Владельцы магазинов с удовольствием соглашаются сотрудничать с фермерскими хозяйствами, высоко оценивая качество их продукции и выгодную стоимость.

Для продажи рыбы подходят:

Магазины.
Заведения общественного питания.
Супермаркеты.
Специальные рыбные точки на рынках.
Персональный рыбный магазин.

Многие предприниматели в рыбном бизнесе ищут дополнительные источники дохода. Собственная рыбная ферма как бизнес может стать прекрасным источником для привлечения постоянных клиентов. Главное, оборудовать место возле водоема удобными трапами, мостиками, тропинками, ограждениями, столиками и лавочками.

На территории рыбного хозяйства можно организовать:

платную рыбалку;
сдачу удочек и снастей в аренду;
продажу свежевыловленной рыбы на месте;
прокат лодок;
приготовление рыбы на мангале или костре.

Эти дополнительные преимущества будут регулярно увеличивать доход предпринимателя.

Какую рыбу лучше всего выбрать для разведения?

Для получения регулярной прибыли в больших масштабах нужно выбирать виды рыб, пригодные для разведения в искусственной среде. К особенно популярным видам относятся:

форель,
карп,
окунь,
карась,
другие виды карповых.

Довольно неприхотливая рыба, но для ее выращивания используется особенная технология. Корма для питания подходят только дорогих сортов. Экономия на дешевых кормах повлечет за собой непрезентабельный вид товара, а именно, ценное мясо форели приобретет белый, а не красный оттенок. Постоянные потребители прекрасно ориентируются в оттенках рыб, и это значит, что у предпринимателя есть все шансы отпугнуть своими действиями собственных клиентов. Белый цвет мяса получается в результате применения в питании кормовых добавок.

Универсальная рыба в качестве выращивания. Карп не требует дорогих кормов, но для него нужно создать комфортные условия в пруду. Вода должна быть прогретой до температуры +25 0 С, а глубина пруда - более 2 метров. Вредные примеси в воде исключены. Чтобы вырастить, к примеру, 2 тонны карпа в год, нужна площадь водоема около 1 гектара. При благоприятных условиях можно получить большую выгоду. Можно с уверенностью сказать, что выращивание рыбы в бассейнах как бизнес - не слишком затратное дело для предпринимателя с правильным регулированием доходов.

Этот вид рыб прекрасно адаптируется в чистой воде. Отличается как особой прожорливостью, так и плодовитостью. Каждый год вырастает до 5 сантиметров. Окуней нельзя заводить в водоемах с более ценной рыбой, потому что они способны поглощать икру и мальков. Оптимально содержать окуней вместе с малоценной рыбой, тогда они принесут пользу. Интенсивный рост наблюдается в первые годы, со временем особи вырастают до 25 сантиметров. В бассейнах или прудах рыбы идеально себя чувствуют, если есть много водорослей.

Существует два вида карасей - золотой и серебряный. Второй вид подходит для быстрого разведения. Караси стремительно набирают вес и неприхотливы в обслуживании. Их вкусовые и питательные качества могут достойно соперничать с карпом. Технология выращивания идентична с семейством карповых. К тому же карась неприхотлив к кормам и легко адаптируется к зимним условиям. Для начинающих предпринимателей выращивание карася принесет неплохую прибыль.

Другие карповые

Разведение карповых требует технических навыков, и специальная литература в этом вопросе будет только в помощь. Чтобы рыбы не конфликтовали между собой, старайтесь правильно подбирать их по видам.

Важно : окуни могут поедать мальков и охотиться на икру.

Рыбы семейства карповых могут питаться комбикормами, бобовыми, зерновыми, кукурузой, горохом. В летнее время они едят часто и много, чтобы запастись жиром к зимнему периоду.

Выгоды и риски рыбного бизнеса

В каждом бизнесе есть своя выгодная и рискованная сторона. Но даже при снижении рыночных цен на рыбную продукцию прибыль будет очевидной. Так, при покупке карпа стоимостью 70 рублей за килограмм рентабельность будет превышать 10 %.

Обладая определенным умением, можно разводить рыбу на своем дачном участке - в бассейне, озере или пруду. Ценители рыбных блюд отдают большее предпочтение экологически чистой продукции, выращенной в угодьях фермерского хозяйства.

Сегодня многие эксперты сходятся во мнении, что развитие рыбного бизнеса как такового является очень и очень перспективным направлением. Создание для этих целей условий является той «золотой серединой», которая может во многом решить проблему государственного обеспечения продовольствием.В случае с разведением рыбы в искусственных условиях на смену бесконтрольному лову рыбы и браконьерству приходит организованное разведение рыбы в промышленных масштабах. Но чтобы начать заниматься этим стратегически важным ремеслом, начинающим хозяйственникам рыбного промысла нужно усвоить определенное количество правил, соблюдение которых позволит создать эффективный план действий и ответит на вопрос — как разводить рыбу в домашних условиях .

Безусловно, важнейшим критерием существования водоема как такового является вода.

Непосредственно перед началом строительства нужно обязательно провести всесторонний анализ воды на предмет соответствия ее качества официальным нормативам ведения рыбного хозяйства.

Качество воды в рыбном хозяйстве

В целом, качество воды в рыбоводных водоемах определяется по следующим характеристикам:

- регулярная/нерегулярная температура;

- общая прозрачность;

- цветовые качества;

- соотношение растворенных газов (кислород, двуокись углерода, сероводород, аммиак);

- наличие органических веществ и биогенных элементов типа фосфора и азота;

- общее количество микроорганизмов, водородный показатель - pH;

- солевой состав.

Как уже можно было понять, искусственный зарыбленный водоем и - это одно и то же. За счет правильной организации выращивания рыбы в искусственных условиях достигается максимальный результат: рыбные хозяйства никогда не остаются без работы и соответственно, без доходов. Не нанося никакого урона природным рыбным ресурсам, рыбные фермы способны решить многие проблемы стратегического, государственного и даже всемирного масштаба.

Этот факт уже находит свое подтверждение на Западе, где этот вид фермерского хозяйства уже многие десятилетия оправдывает все возложенные на него надежды. Наличие рабочих мест, улучшение продовольственной базы страны, повышение товарооборота, позитивный экологический эффект и т. д. - все это достигается при интенсивном и комплексном развитии рыбных ферм.

Перед запуском в водоем малька следует поинтересоваться температурными предпочтениями той или иной рыбы. Все породы рыб, выращиваемые в искусственных условиях, делятся на теплолюбивые и холодолюбивые.

К первой группе относятся такие рыбы, как карп, карась, белый амур, толстолобик, сом и другие. К группе холодолюбивых рыб принадлежат в частности лососевые: лосось, форель, пелядь, стерлядь, и другие. Для теплолюбивых пород рыб наиболее благоприятные условия для роста складываются при температуре 20-30 С, а для холодолюбивых пород - при 10- 20 С. Сама возможность жизни в водоемах в зимний период определяется свойствами воды в зарыбленном водоеме.

Так, например, опытные рыбоводы знают, что наибольшей плотностью вода обладает при температуре 4 С. А вот в точке замерзания воды, при 0 С, вода имеет меньшую плотность. Именно поэтому лед образовывается на поверхности водоема и защищает водоем от его полного замерзания. В этом случае природа все продумала и без человеческого вмешательства.

Для того чтобы заблаговременно выбрать правильную стратегию строительства рыбной фермы, нужно знать, что в рыбном хозяйстве коммерческого характера существует несколько этапов разведения рыбы:

— нерестовый этап

— мальковый этап

— зимовальный этап

— выростковый этап

— нагульный этап

Таким образом, на рыбных фермах добиваются четкого разграничения периодов развития рыбы. В нерестовых водоемах занимаются тем, что из икры выводят личинок, далее их последовательно пересаживают в мальковый, выростковый и нагульный пруд. С весны и до поздней осени подросшее окрепшее молодое поколение обитает в нагульных прудах.

С приходом зимы молодую рыбу перемещают в специальный . В целом, к концу осени рыба способна достичь нужной товарной массы и может быть с успехом реализована.

Главным признаком отличного рыбоводного пруда является в нем наличие разнообразных биологических процессов и их полный контроль. То есть, в искусственно созданных водоемах не просто занимаются выращиванием рыбы или прочих обитателей пресных вод, но и самостоятельно задают необходимый курс этим биологическим процессам.

Главным показателем хорошего контроля по отношению к рыбной ферме является чистая, богатая кислородом вода в водоеме. Для благоприятного поддержания микроклимата, нужно заранее заботиться об отсутствии в воде метана или сероводорода.

Для этого лучше всего изначально поинтересоваться у соответствующих служб геодезическими данными территории. Если есть возможность, то лучше самостоятельно нанять специалистов и провести геодезическое обследование местности.

Кроме всего этого, для наиболее благоприятного развития рыбы в воде должны присутствовать многие микроэлементы и минеральные вещества, такие как фосфор, калий, кальций, азот и др. Достигается это при помощи рассады специальных пород водорослей, а также с помощью искусственного обогащения водоема полезными веществами. Этим сегодня занимаются специализированные фирмы.

В целом, чтобы условия содержания рыбной фермы соответствовали всем современным нормам, нужно понять один простой механизм: все в пруду должно быть взаимосвязано по кольцевой схеме.

Все ведь знают, что такое процесс синтеза в природе? Для тех, кто подзабыл школьную программу, напомним, что синтез - это обмен между живыми организмами энергией, которая изначально поступает на землю через солнечные лучи.

К этому же нужно стремиться при создании и эксплуатации рыбной фермы: все живые организмы в водоеме должны быть взаимосвязаны между собой естественными процессами.

При интенсивном выращивании рыбы в искусственных условиях, нужно постоянно следить за подкормкой рыбы.

Для этих целей фермеры прибегают к использованию специальных кормовых смесей, которые закупаются через дилеров или непосредственно на заводе-производителе. В состав корма для рыб входят только натуральные ингредиенты, такие как бобовые, зерновые, отруби, жмых, а также некоторые компоненты животного белкового происхождения.

В целях обогащения естественной кормовой базы рыбной фермы, можно прибегнуть к общему удобрению воды и мелиорации водоема. К наиболее интенсивным методам выращивания рыбы в искусственных условиях относится разведение рыбы в садках и бассейнах.

К подкормке рыб следует относиться более чем серьезно. Нужно четко понимать, что существуют отдельные специальные корма для личинок, для молоди и для взрослых особей производителей.

Для повышения иммунитета рыбы, рыбные фермеры прибегают к использованию специальных кормов, которые так и называются - лечебно-стрессовые корма.

Кроме интенсивного существует и экстенсивный метод выращивания рыбы. В этих случаях хозяева ферм прибегают к естественному питанию рыбы, без использования каких-либо дополнительных подкормок.

Для любого из методов выращивания рыбы в искусственных условиях гарантией успеха также считается и наличие качественного рыбопосадочного материала.

Под рыбопосадочным материалом стоит понимать процесс биологического взращивания икринок, который находится под полным контролем специалистов узких отраслей. Так, благодаря высокому уровню селекционно-племенных работ можно существенно увеличить общую эффективность работы рыбных ферм.

Данный метод позволяет с самого начала заменить производителя с низкими продуктивными характеристиками на производителя с необходимым качеством.

С этой же целью создается специальный резервный фонд рыбопосадочного материала, который в неблагоприятных условиях компенсирует в той или иной мере потери, которые были причинены рыбе в результате тяжелой зимовки или прочих обстоятельств.

В качестве достойного примера перспектив и возможностей ведения рыбного фермерского хозяйства можно привести тот факт, что ученые Южного Научного Центра РАН впервые в мире получили ценную черную икру осетровых пород рыб, которые выращиваются в искусственных условиях. Более того, эта во всех отношениях уникальная технология позволяет после получения икры не просто сохранять жизнь осетровым и до трех-четырех раз ускорить процесс их взращивания ценных пород рыб, но также и сделать важный шаг в сохранении так называемых «краснокнижных» видов.

Получение осетровой икры в домашних условиях

В искусственных условиях удается получать икру с такого вида осетровых, как стерлядь.

Благодаря тем же инновационным разработкам этот процесс сегодня занимает два года, хотя в природных условиях стерлядь способна к «дойке» примерно к пятому году своей жизни, а некоторые осетровые икрятся только после 12-15 лет, когда достигают половой зрелости. Почти то же самое касается и белуги, которая в искусственных условиях способна давать икру в два раза быстрее, чем в дикой природе. Но в целом, ничего сверхтрудного в задаче получения икры в искусственных условиях нет. Для хорошего результата достаточно создать и поддерживать оптимальные условия в водной среде: температура воды, содержание кислорода, гидрохимические характеристики и т.д.

«Дойка» осетровых в искусственных условиях - это далеко не простой технологический процесс. Чтобы получить икру осетровых, нужно обращаться с рыбой подобно тому, как доярка относится к корове.

Поглаживание и массаж брюшка, похлопывание ихтиологом материнской особи, да и ласковые слова тоже не помешают. Специалисты утверждают, что при таком подходе количество черной икры превзойдет все ожидания. После «дойки» часть икры отправляется на сбыт, часть замораживается в криокамерах, а часть оплодотворяется, после чего оплодотворенные икринки с помощью обычного сита переносятся в «рыбий инкубатор», в котором им предстоит пробыть несколько недель.

Кстати, многие фермеры после того, как молодые особи подрастают, внедряют им микрочипы и только после этого отпускают во взрослую жизнь. Это позволяет ученым контролировать ситуацию и в очередной раз порадоваться эффективности своих технологий.

Современные методы разведения рыбы в искусственных условиях разрабатывались и внедрялись с учетом реалий сегодняшнего дня. Другими словами, при разработке были приняты во внимание абсолютно все критерии, способные повлиять на себестоимость конечного продукта.

Так, например, был разработан замкнутый цикл водоснабжения, сбалансированный трехразовый рацион питания, делящийся по сезонам, температурный режим, световой режим, а также скорость течения воды в искусственных водоемах.

Технология, разработанная учеными ЮНЦ РАН, нынче применяется и в небольших фермерских хозяйствах, и в крупном промышленном производстве. Этот метод позволяет за один год получать товарную продукцию массой от 1,5 килограмма за единицу, а за два года - рыбу весом 3,5 килограмма. Пищевая икра в целом получается за 3-4 года эффективной работы. Одним из «секретов» таких быстрых темпов развития рыбы в искусственных условиях является то обстоятельство, что ученые искусственно создают для рыбы несколько лет и зим в течение одного года.

Итак, главными условиями, сопутствующими благоприятному разведению рыбы в искусственных условиях, являются общее качество воды, режим питания и рацион, а также температурный и световой режим.

Для наиболее правильного подбора оборудования, а также режима и способа кормления рыбы, сначала необходимо определиться, какие именно породы рыбы вы собираетесь разводить.