Negócios com pepinos em terreno aberto. Negócios cultivando pepinos em uma estufa

Cultivar pepino é um negócio que não trará lucro imediato, mas já no segundo ano você entenderá que não se enganou. Os pepinos são um produto popular e fora de época; todos os compram em qualquer época do ano. Com um pequeno investimento financeiro e habilidades básicas, você pode ganhar um bom dinheiro.

• Negócios: agronegócio, investimentos a partir de 62 mil rublos, retorno a partir de 14 meses, área mínima a partir de 10 mil m²
• Área de negócios: produção

A demanda por vegetais frescos é estável e não depende da estação. Dada a oportunidade de escolha, os compradores preferem os produtos nacionais, por considerá-los de maior qualidade. O cultivo de pepinos durante todo o ano certamente pertence a tipos lucrativos negócios, mas para obter lucro você precisa de uma abordagem equilibrada e séria aos negócios.

Você pode cultivar pepinos em terreno aberto, mas então o lucro dependerá de condições climáticas, ataques de pragas, doenças e outros fatos desfavoráveis. A cultura é despretensiosa, mas a fazenda do pepino exige atenção e cuidado.

Lote de terreno

Você pode montar uma “plantação” em uma casa de campo ou em um terreno pessoal, mas neste caso não se fala em grande colheita e negócios.

Para organizar um negócio, é necessário alugar ou comprar um terreno em local com água encanada, luz e gás. Esses benefícios da civilização são necessários para o cultivo de pepinos dentro de casa. Uma boa colheita pode ser conseguida plantando pepinos em solo fertilizado e proporcionando a temperatura e umidade desejadas. Você gastará dinheiro na construção de uma estufa, mas evitará a influência de surpresas naturais na forma de seca, chuvas prolongadas, granizo, etc. o ano todo, e os preços de inverno são muito mais elevados do que os preços de verão.

As sementes de pepino são imersas em sulcos de 3 cm no solo, mantendo uma distância entre as plantas de 12 a 15 cm. As plantas vão enrolar, precisam criar condições em forma de cordões esticados entre as treliças.

Os vegetais com efeito de estufa raramente são danificados por doenças e pragas, mas as medidas preventivas não farão mal - inclua a compra de herbicidas e fungicidas no seu orçamento.

Estufa

A melhor forma de conseguir uma estufa confiável é comprar uma estrutura de policarbonato pronta, na qual tudo é levado em consideração: iluminação, facilidade de instalação, rega, etc. tente usar tecnologias de economia de energia.

Material de plantio

Sementes de alta qualidade podem ser adquiridas em empresas de melhoramento genético ou em fornecedores confiáveis. As empresas estrangeiras oferecem sementes em lindas embalagens, mas os pepinos podem não brotar devido às diferenças climáticas. Dê preferência aos locais material de plantio variedades conhecidas ou híbridos F1 confiáveis.

Para fazenda as sementes deverão ser compradas em lotes. Permita cerca de 1.500-1.700 rublos para este item de despesa.

Fertilizantes

Antes do plantio, o solo é fertilizado com composto e húmus e depois com superfosfato e sulfato de potássio. Os pepinos respondem rapidamente à aplicação de fertilizantes no solo e aumentam a produtividade devido ao rápido crescimento e ao aumento do número de frutos em cada planta; Grandes áreas terão que ser processadas com tecnologia.

Rega

Os pepinos não toleram a seca, mas o excesso de umidade também os prejudica. Forneça rega regular e moderada para obter uma colheita saborosa - se não houver água suficiente, os pepinos terão um sabor amargo. Instale rega automática na estufa, que pode ser controlada por controle remoto. EM sistemas modernos Para regar, é fornecido um micro-gotejador para cada planta. Um hectare de terra requer 300 metros cúbicos de água.

Colheita

Em estufa a colheita é feita o ano todo, então não adianta comparar com o que se consegue em campo aberto. Você venderá vegetais de inverno por um preço mais alto do que os de verão.

Os pepinos amadurecem 50 dias após a floração; podem ser colhidos manualmente ou com máquinas (POU-2, PNSSH-12, UPNS-10, TNA-40). A colheita é ordenada: os pepinos com 14-25 cm de comprimento são vendidos frescos, enquanto os pequenos são adequados para enlatados.

Funcionários

Você pode cuidar de uma estufa sozinho, mas se expandir seu terreno, precisará de ajuda. Por exemplo, em uma estufa com área de 1 hectare, devem trabalhar um tecnólogo e 3 trabalhadores.

Implementação

Você pode vender sua colheita através pontos de venda ou para empresas que produzem alimentos enlatados, catering, etc., outra forma aceitável de vendas grossistas de colheitas são as trocas agrícolas. O preço do pepino depende da época, da plenitude do mercado e da qualidade do produto.

Documentos

Para iniciar um negócio, você deve preencher a papelada; neste caso, você pode escolher entre vários tipos de atividades empresariais:

1. Agricultura de subsistência. Você precisa pagar imposto de renda pessoal, mas de muitos impostos parcelas subsidiárias lançado. A área da fazenda é de até 0,5 hectares. Este formulário não é adequado se você planeja expandir seus negócios, abrir pontos de venda ou contratar trabalhadores.
2. Empreendedorismo individual. Quadrado terreno não limitado, mão de obra contratada pode ser usada.
3. Agricultura camponesa. Negócios com educação pessoa jurídica, são concedidos benefícios fiscais.

Você tem o direito de escolher o imposto agrícola unificado - um imposto de 6%, que é pago apenas sobre o lucro líquido.

Não há necessidade de licenciar esse tipo de negócio, mas ao vender safras para atacadistas, é necessário passar por controle sanitário. Você receberá certificados de qualidade após analisar o conteúdo de produtos químicos nos vegetais. As autoridades de supervisão verificam as condições de cultivo de vegetais.

Para estufas aquecidas, é necessária autorização da fiscalização de incêndio, mas esta regra não se aplica a parcelas subsidiárias pessoais.

Questões financeiras

Organizar um negócio na forma de fazenda exigirá um investimento financeiro de 62.000 rublos. Tributação – imposto agrícola único (6%), também precisa ser fornecido pagamentos de seguro ao Fundo de Pensões. Com o custo da colheita do ano sendo de 57.000 rublos. a receita será de 67.000 rublos, ou seja, o ponto de equilíbrio será alcançado no segundo ano de operação.

Ao iniciar qualquer negócio, antes de mais nada, é preciso levar em consideração as vantagens naturais. Nunca ocorreria a ninguém construir um hotel de elite numa aldeia esquecida por Deus, ou plantar melões no Pólo Norte. Este é exatamente o caso negócio de estufa. É estúpido construir uma estufa em campo aberto, mesmo que alugar um terreno lá custe um centavo, ou no alto das montanhas, etc.

Ilya Nikolaevich Odintsov começou categoricamente sua história com esta afirmação. Ele é da região de Rostov e mora em uma pequena cidade industrial. Ele tem cinquenta e seis anos, é engenheiro automático de profissão, Era soviética trabalhou em uma grande fábrica de produtos químicos. Nos primeiros anos da perestroika, Odintsov “arrecadou dinheiro” na cooperativa da fábrica - embalou sabão em pó em pacotes, depois “dirigiu” carros usados ​​da Alemanha, depois se tornou um “motorista de ônibus” e atualmente cultiva pepinos e rabanetes em sua fazenda pessoal com efeito de estufa. Ele se autodenomina um “milionário da estufa”.

Então, estamos visitando ele. Atrás de uma cerca alta de papelão ondulado você pode ver uma pequena mansão feita de tijolos italianos, coberta com telhas de metal azuis. Há um crossover totalmente novo em frente ao portão. Sente-se que o proprietário está firmemente de pé. Ele convida você para o quintal, e a primeira coisa que chama a atenção é a ausência de árvores no local - apenas estufas. Entre eles estão caminhos de concreto e complexidades de tubos de metal-plástico.

— Como surgiu a ideia de começar um negócio de estufas?

— Tudo começou em 1998. Depois trouxe roupas da Turquia. Como num pesadelo, lembro-me daquele mês de agosto em que o dólar triplicou de preço. Para saldar suas dívidas, ele vendeu um carro estrangeiro novo e doou todas as suas economias. Naquela época, apenas tomates importados estavam disponíveis nas lojas e seu preço também triplicou. Isso me fisgou, e surgiu a ideia de organizar uma fazenda com efeito de estufa, felizmente a casa tinha seis hectares de terreno.

— Você ainda tem estufas no terreno em frente à sua casa...

“Há doze anos que cultivo pepinos em estufas e tenho certeza de que você não deveria se envolver neste negócio se não tiver seu próprio terreno em casa.” Nesse caso, o jogo não vale a pena, exceto pelo prazer.
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Em seguida, Ilya Nikolaevich mostrou sua fazenda. Estufas ele construiu dois tipos - moldura, longa, cerca de vinte metros, até a cerca; largura - 2,5 metros, e passo único, com reentrância.

A primeira, cerca de um quarto da área total das estufas. Eles estão localizados logo atrás da mansão. Ilya Nikolaevich os usa para cultivar variedades precoces de pepino. Uma estrutura de arame de aço, a 0,9 metros de altura do solo, é coberta com filme. À primeira vista, parece que se trata de uma estufa comum, mas não é assim. A entrada das estufas é de madeira, triangular, como uma adega. Assim é, os degraus descem até uma vala de um metro de profundidade cavada longitudinalmente e reforçada com tábuas, ao longo da qual você pode caminhar sem se curvar. Ilya Nikolaevich desce pela passagem e facilmente, ora pela direita, ora pela esquerda, alcança as mudas mais externas para arrancar ervas daninhas e flores estéreis.
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— Por que você decidiu fazer uma vala tão profunda e não aumentar a altura da estufa, por exemplo, para dois metros?

— Construir uma estufa de dois metros de altura não é muito lucrativo - não dá para aquecer no inverno, o volume é grande. O vento também pode rasgá-lo e você precisa de muito filme. E a renda mais alta é no inverno e início da primavera.

— Você está planejando a colheita para o Ano Novo?

- Não. Acabei de plantar em janeiro, caso contrário não haverá luz suficiente para o crescimento normal. Hoje em dia as mudas em vasos estão na moda, mas me adaptei ao cultivo a partir de sementes, que é bem mais barato. Se o solo for bom, novo, desinfetado, as sementes germinarão bem, o principal é que estejam bem protegidas das ervas daninhas.

— Para um crescimento normal, você precisa não só de luz, mas também de calor, principalmente no inverno.

- Você vê, - Ilya Nikolaevich apontou para dois tubos colocados nas bordas da estufa, - isso é aquecimento. De uma caldeira doméstica. Os pepinos são muito caprichosos, como as mulheres. Eles germinam acima de +18 C, mas idealmente para eles +25...+28 C. Nessa temperatura, as mudas aparecem após três dias, e a +16...+18 C - somente após uma semana. Depois, porém, o intervalo é mais amplo, de +18...+26 C. Se a temperatura estiver abaixo de +12...+14 C, os frutos não amadurecem. É muito difícil manter tal regime quando a temperatura externa no inverno varia de menos 15 a mais 15. Eu, como ex-Kipovite, (especialista em instrumentos de controle e medição) instalei em casa um relé de alarme com campainha. Para condições de temperatura Observo com atenção, como crianças.”

— Como você rega suas plantações?

— Eu rego constantemente, pepino adora água ( Ilya Nikolaevich apontou para os tubos transparentes através dos quais a água fluía). Primeiro uso mangueiras com furos milimétricos, depois troco por aquelas em que o diâmetro dos furos é de três milímetros. A água é fornecida às mangueiras após abrir a torneira correspondente localizada na casa e, por esses orifícios, flui estritamente sob o caule da planta.

— Não há tomates visíveis. Por que? Afinal, foram eles que o empurraram para este negócio.

- Foda-se eles. Eu tentei. O tomate não gosta quando está muito úmido, no máximo 60%. Eles precisam ser ventilados regularmente. E se a geada for menos vinte? Eles vão congelar imediatamente. Se você não ventilar, eles ficarão doentes. É verdade que existem variedades, aparentemente geneticamente modificadas, que crescem sem problemas e são até bonitas de se ver. Só que o gosto é nojento. Existem muitos destes no mercado. Mas para mim o mais importante é a qualidade e a naturalidade. É precisamente por isso que os meus clientes me respeitam, por isso não vou cultivar tomates tão duvidosos. Bom, para encerrar o assunto da escolha da cultura, vou dizer uma coisa, a própria vida vai te dizer o que cultivar. É como escolher uma esposa. Um gosta de uma mulher inteligente, outro gosta de uma mulher bonita e o terceiro gosta da esposa como se ele trocasse de luvas. Aparentemente, meu caso de amor com tomates não deu certo. Embora, para ser honesto, seja sobre mim estufas, eles não têm ventilação conveniente, esse, eu acho, é o principal problema.

- Mas outro vegetal vermelho, ou melhor, rosa, criou raízes em você.

—Você está falando de rabanetes? Esta cultura não exige muito calor, mas adora luz. Eu cultivo sob molduras de vidro. Os rabanetes germinam a +3-4 C, embora “amem” +16 C. Uma cultura de inverno ideal que não morre mesmo que a temperatura na estufa caia repentinamente para -6 C. Outra vantagem do rabanete é sua curta estação de crescimento: amadurece em 25-35 dias (variedades redondas) e 30-40 dias (variedades longas). Considerando que os rabanetes não são exigentes com o solo, o cultivo desse vegetal não é uma tecnologia agrícola que exige muita mão-de-obra. No inverno e no início da primavera, este produto é muito procurado.

— O negócio das estufas é lucrativo?

- Vamos descobrir agora. Olha, de um metro quadrado Colho 100-150 pepinos em dois meses. São aproximadamente 10-15 quilos, que vendo para atacadistas a um preço de 80 rublos por quilo. Acontece cerca de mil rublos por metro quadrado, ou 40 mil por estufas. Dez estufas geram uma “renda suja” de quatrocentos mil rublos. Menos os custos de fertilizantes, solo, mudas, calor e água e, como resultado, duzentos mil rublos permanecem “limpos” para fevereiro-março. Na primavera, a renda é aproximadamente a metade. No verão e no outono, meu lucro com pepinos é de cinquenta mil por trimestre.

— Você planeja modernizar sua agricultura em estufas no futuro?

— Claro, vou modificá-lo. Aos poucos começarei a comprar estufas de policarbonato celular e retirarei as molduras sob as quais cultivo rabanetes. Já planejei uma nova estufa este ano. Farei isso de forma abrangente, simultaneamente com a introdução da irrigação por gotejamento, bem como da iluminação e aquecimento modernos. Eu também vou equipar estufas sistemas automáticos de controle de temperatura e umidade, felizmente engordei. Vou tentar tomates novamente. Há uma grande procura por eles. Meus objetivos são bastante ambiciosos: levar a colheita de inverno para quatrocentos pepinos por metro quadrado.

- Ilya Nikolaevich, muitos de nossos leitores ficarão claramente “fisgados” pela sua experiência e também decidirão tentar a sorte em estufas. Que palavras de despedida você diria a eles?

— Antes de mais nada, é preciso entender que nesse negócio não existe uma fórmula universal de sucesso, porque cada região do nosso imenso país tem características climáticas próprias, que determinam a política do agronegócio. Bem, em geral, na Rússia, a agricultura e a pecuária serão da responsabilidade dos novos agricultores russos. Veja, o mundo não pode mais viver sem os grãos russos. Se você tivesse dito isso há vinte anos, eles teriam rido. O mesmo acontecerá com as batatas e depois com a carne. Lembrem-se do que disse Pyotr Arkadyevich Stolypin: “Dêem ao Estado vinte anos de paz, interna e externa, e não reconhecerão a Rússia de hoje”.

Se houver terra, haverá dinheiro. Foi o que decidiu Sergey Kovalev, convidado da revista Reconomia, que conseguiu abrir quase do zero negócio lucrativo no cultivo de pepinos em estufa. Meio milhão de rublos por ano em uma pequena estufa aquecida, sem interromper seu trabalho principal - um resultado decente.

Sergey compartilhará sua experiência na gestão de uma fazenda com efeito de estufa, falará sobre as dificuldades inesperadas que aguardam o agricultor e sobre suas vitórias e fracassos. Também fornecerá um cálculo detalhado de receitas e custos. Sua experiência será de interesse para os agricultores iniciantes, e os números darão otimismo àqueles que acreditam que hoje não há como ganhar dinheiro com a terra. Leia a entrevista - há algo em que pensar!

Meu nome é Sergey Kovalev. Tenho 39 anos, moro na cidade de Volzhsky, região de Volgogrado. Vou contar sobre minha experiência administrando uma pequena empresa – uma pequena fazenda com efeito de estufa.

Tudo começou há quatro anos. Minha família e eu morávamos na aldeia de Tsarev. Temos uma família numerosa: eu, minha esposa, três filhos e minha sogra. Morávamos em uma casa particular com um terreno decente - 1.700 m2. Eles plantaram uma horta e cuidaram de uma pequena horta.

Trabalhei como eletricista plantonista na concessionária de água do centro regional. Os ganhos – você entende, são pequenos. E minha esposa, professora classes primárias em uma escola rural, ela recebia um salário modesto. Fiquei 24 horas de plantão e tive três dias de folga - muito tempo livre. E minha esposa e eu começamos a pensar no que mais fazer.

Na nossa aldeia, todos ganham dinheiro da melhor maneira que podem: pescando, consertos domésticos, comércio. Eu não era muito bom em pescar e negociar exigia capital inicial e perspicácia.

Cultivar pepinos em estufa é um negócio lucrativo.

Por acaso, encontrei um jornal com uma matéria sobre um agricultor que cultiva hortaliças o ano todo em sua estufa. O tema me interessou extremamente. Comecei a procurar informações na Internet e comprei livros sobre cultivo de hortaliças dentro de casa.

Meu negócio de estufa

Naquela época, eu estava estudando à revelia no meu último ano na Academia Agrícola de Volgogrado, na faculdade de “Eletrificação em agricultura" Escolhi o tema adequado para o diploma – eletrificação de estufa com irrigação automatizada.

Depois de defender sua tese, ele começou a construir uma estufa de acordo com seu próprio projeto. O projeto incluiu duas estufas de 1000 m2 cada. Decidi começar com uma área menor.

A questão se resumia ao dinheiro. Meus pais deram 50 mil rublos para o desenvolvimento da produção, além disso, fiz um empréstimo no banco - 200 mil rublos.

Acrescentei uma estufa à casa para aquecê-la com uma caldeira a gás instalada na varanda. A caldeira é potente e puxa facilmente o segundo circuito para aquecimento no inverno de uma estufa com área de 150 m2.

A área da estufa destinada aos pepinos é de 150 m2.

A estufa aqueceu bem devido à insolação solar. Ele ligava o aquecimento à noite e desligava o circuito durante o dia, de modo que os canos mal esquentavam.

A estrutura da estufa era feita de perfis metálicos quadrados, soldados entre si. As paredes e o teto são revestidos com policarbonato celular. Também fiz várias janelas grandes para ventilação.

Uma estufa de vidro seria melhor, mas o seu custo é pelo menos duas vezes mais elevado.

A vida cotidiana na agricultura em estufa: tecnologia básica

Decidimos cultivar pepinos. Eles são despretensiosos em ambientes fechados, mas requerem irrigação suficiente e adoram ar úmido e solo rico.

Não houve problemas com fertilizantes. Um tratorista local trouxe esterco da fazenda ao preço de 500 rublos. para o trailer. Reguei de acordo com meu próprio projeto - automatizado, gotejamento. Ele tirou água de um poço. No inverno esquentava com esquentador, no verão esquentava um pouco em recipientes ao sol.

Tive quatro ciclos de plantio e colheita em apenas um ano. Entre os ciclos fiz uma pausa de cerca de um mês.

Em geral, a tecnologia para o cultivo de pepinos em estufa não é complicada. Nos meses de julho a agosto fiz manutenções preventivas na estufa, alimentei com matéria orgânica e desinfetei o solo. Em agosto, desenterrei, soltei e cultivei o solo, depois plantei pepinos novamente.

Existem muitas sutilezas no cultivo de pepinos.

É importante cultivar o solo a tempo, selecionar as sementes, amarrá-las corretamente, beliscar as plantas a tempo e colher os pepinos maduros das vinhas. Eles rapidamente superam e perdem apresentação e gosto.

Primeira colheita e primeiras dificuldades

Plantei meu primeiro lote de pepinos em meados de dezembro. E de repente enfrentei um problema de vendas. Redes varejistas e cafés não tiravam produtos de mim: tinham fornecedores próprios. Sim, e para celebrar um acordo é necessário registar um empresário individual. Mas mesmo com contrato, me ofereceram um preço ridículo.

Resolvi: o volume de produção é pequeno, não vou me cadastrar como empresário individual. E ele começou a tentar vender seus produtos no mercado de forma independente.

Primeiro fui para a cidade de Volzhsky. No primeiro dia, as negociações correram bem: vendi 60 kg por 5.100 rublos. No segundo dia, jovens apareceram e se ofereceram para comprar pepinos a granel - pela metade do preço. Eu recusei. Quando saí, vi que as duas rodas dianteiras do meu carro estavam furadas.

O negócio de pepinos em estufa é um negócio perigoso.

O surgimento do negócio do pepino

Percebi que não valia a pena ir para a cidade: a ordem dos anos 90 ainda reina no mercado e comecei a vender pepino no centro regional e na minha aldeia. Logo surgiram clientes regulares, vindos eles próprios do centro regional. Legumes especialmente vendidos bem Feriados de ano novo. Além disso, ele vendia verduras que cultivava em fileiras.

Meus preços sempre foram razoáveis ​​e a qualidade é melhor que a dos produtos das redes de lojas. Procurei não usar fertilizantes químicos, apenas matéria orgânica. No início do crescimento alimentei com uréia para fortalecer as plantas e eliminar a deficiência de nitrogênio.

O trabalho na estufa não demorou muito - apenas 2 a 3 horas por dia. A rega automatizada ajudou a economizar muito tempo.

O mais interessante: calculamos o lucro

Nas tabelas mostro minhas despesas e receitas nos primeiros dois anos de cultivo em estufa. Despesas para custos trabalhistas não incluídos: Fiz tudo sozinho, com a ajuda do meu irmão na montagem da estufa e na irrigação por gotejamento. Os preços nas tabelas são médios para o ano.

Guia. 1. Despesas

Em média, de 1 m2 (a área útil dos canteiros é de 120 m2) colhi de 17 a 20 kg de pepinos.

No inverno, o preço dos pepinos chegava a 100 rublos. por kg, no final de junho já 20-25 rublos.

Guia. 2. Renda

Cálculo da renda por dois anos.

No total, as despesas iniciais totalizaram 271 mil rublos. no primeiro ano. A receita foi de 410,4 mil rublos. O lucro no primeiro ano foi de 139,4 mil rublos.

No segundo ano, as despesas totalizaram 53 mil rublos. A renda foi de 470 mil rublos. Lucro líquido– 379 mil rublos. por ano. Uma pequena receita complementar veio da venda de verduras: cerca de 50 mil rublos. por ano.

No segundo ano, meu negócio de estufa rendeu 500.000 rublos!

Uma gota de pomada: as dificuldades das questões de efeito estufa

Se considerarmos as dificuldades e meus erros, então o policarbonato celular falhou. A culpa é minha: comprei um fino para economizar dinheiro. Ou talvez fosse de má qualidade e não suportasse o calor do verão e as geadas do inverno - rachava em alguns lugares. Se eu voltasse a construir uma estufa, escolheria o vidro.

Também é difícil encontrar elementos para irrigação por gotejamento em nossa região: relés, sensores. Tivemos que terminar algo na hora, inventar alguma coisa. Os mesmos gotejadores ficam entupidos e é necessário limpá-los várias vezes por ano.

Cultivar pepinos em uma estufa de policarbonato é bom, mas o vidro é melhor.

Em geral, já no segundo ano de funcionamento da estufa houve um lucro notável. Além disso, comíamos saladas feitas com vegetais frescos e ervas durante todo o ano. Poderíamos ainda estar no negócio de estufas. Eu estava pronto para construir uma segunda estufa, mas no início de 2017 me ofereceram um bom cargo em uma fábrica em Volzhsky.

Toda a nossa família mudou-se para morar na cidade, deixando minha sogra na aldeia. É difícil para ela cuidar da estufa e ela planta alguns vegetais no jardim. Meu irmão também não queria fazer a estufa: ele é especialista em pesca.

E para concluir. Vale a pena fazer estufas?

Trabalhar em uma estufa é um trabalho árduo e nem todos conseguem fazê-lo. Mas acho que esse negócio para a aldeia é promissor e lucrativo, principalmente quando cultivado em grandes áreas. Mas mesmo uma pequena estufa aquecida significa vegetais frescos na mesa durante todo o ano e bons rendimentos. Porém, você pode ganhar um dinheiro muito, muito bom, bastando ter paciência e muito trabalho, fazer cálculos precisos e automatizar o projeto. O resultado não demorará a chegar - eu já sei.

Sem aquecimento. Para aquecer as camas, utilizam-se biocombustíveis, telhas de feltro e outros truques. Uma estufa leve protegerá as plantas do mau tempo, geadas e outros eventos adversos. Em terreno fechado, sem aquecimento adicional, os pepinos crescem até o final de setembro.

Estufas aquecidas tornam o processo contínuo. Em regiões de clima temperado, as estufas para pepinos permitem excelentes colheitas no final do outono e no inverno. Para garantir uma boa frutificação, É importante escolher o tamanho certo da estufa.

Agricultores iniciantes devem começar com projetos área a partir de 100 m² eu. Essas estufas podem ser aquecidas com caldeiras elétricas ou de água, fogões, fogueiras e cabos infravermelhos. Edifícios menores não são lucrativos; o aquecimento de grandes estufas exigirá custos significativos.

As estufas industriais para o cultivo de pepinos são muito maiores em tamanho e altura. Ao longo do perímetro das estufas colunas de suporte estão instaladas, a própria estrutura é feita sobre um bloco de concreto ou estrutura metálica e uma base sólida.

Essa estufa não é barata, mas com certeza durará vários anos sem restauração. Para isolamento adicional, uma estufa envidraçada pode ser duplicada com filme plástico espesso.

Vantagens e desvantagens do negócio

Renda cultivo em estufa depende do rendimento, temporada, nível de concorrência e presença de canais de vendas desenvolvidos. O negócio de pepinos é mais lucrativo em regiões com clima temperado e um pequeno número de estufas. No inverno você pode aumentar significativamente sua renda, aumentando a marcação dos produtos. Quanto menos concorrentes e melhor qualidade o produto, mais você pode ganhar.

A lucratividade de uma estufa para o cultivo de pepinos para negócios é de 50-70%. Em um ano magro, pode ultrapassar 100%. A estufa se pagará em 1-1,5 anos, os períodos de retorno são reduzidos à medida que a área da estrutura aumenta.

O seguinte irá ajudá-lo a aumentar sua renda:

• expansão da agricultura em estufas;
• trabalho com varejo: grande redes de varejo, restaurantes e cafés;
• seleção das variedades e híbridos mais produtivos;
• promoção publicitária de produtos.

Tendo alcançado o sucesso, você pode assumir expansão do negócio de pepino construindo outra estufa.

Um agricultor que se destaca pode contar com alta demanda e bons preços para seus produtos. Pepinos em estufa podem ser combinados com outras culturas populares: ervas, tomates, pimentões.

Cultivo vegetal universal garante grandes lucros e protege contra perdas.

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O cultivo do pepino começou há cerca de seis mil anos. A pátria deste vegetal são as florestas tropicais e subtropicais da China e da Índia. Atualmente, é cultivado em todos os países do mundo, inclusive no extremo norte. Não se sabe exatamente de onde o pepino foi trazido para a Rússia, mas ele é cultivado em nosso país pelo menos desde o século XVI. O pepino está tão firmemente estabelecido na nossa alimentação que é difícil imaginar a mesa do dia a dia e das festas sem este produto saboroso e saudável. Pepinos são comidos crus, adicionados em saladas, salgados, em conserva, enlatados, existe até receita de geléia de pepino.

No território Federação Russa Cerca de 90 mil hectares são ocupados pelo pepino. Maior área distribuição - distritos Central, Sul e Volga. Dependendo do clima, a hortaliça é cultivada em estufas ou em campo aberto. 92 por cento da área total ocupada por pepinos são famílias, 4,5% são organizações agrícolas, 3% são camponesas e fazendas com efeito de estufa, 0,5% são pequenas empresas.

O maior rendimento vem do cultivo de pepinos em estufa. Isto não só permite o cumprimento de todas as condições microclimáticas, mas também garante a produção durante todo o ano. A rentabilidade do cultivo em estufas pode atingir os 500 por cento, com uma colheita de Inverno a gerar aproximadamente o dobro dos rendimentos de uma colheita de Primavera ou Verão.

Uma das opções para o cultivo de pepino em estufa é o cultivo em esteiras de coco, briquetes nos quais é fornecida uma solução nutritiva; o sistema radicular do vegetal se desenvolve neles. As esteiras de coco são colocadas sobre placas de poliestireno de forma a garantir o livre fluxo do excesso de solução nutritiva. O filme onde fica a esteira possui furos para plantas e furos de drenagem. O sistema de irrigação é automático. Um micro-gotejador é embutido em cada planta para fornecer umidade, de modo que o tapete fique uniformemente saturado de umidade, mesmo com um sistema de drenagem. Além disso, estão instalados sistema de nebulização (resfriamento, umidificação), nebulizadores superiores, sistema de bombeamento de fertilizantes, tanques de água, controlador de controle de irrigação, além de iluminação e sistema de aquecimento. O custo de instalação de uma estufa com área de 350 metros quadrados. metros custarão cerca de 900 mil rublos.

Para cultivo bem sucedido Ao cultivar pepinos, primeiro você deve escolher as sementes certas. Para o cultivo em estufa, você pode usar várias dezenas de variedades de pepino e um grande número de híbridos. Os híbridos F1 têm se mostrado os melhores, pois proporcionam uma boa colheita e não necessitam de poda. Por exemplo, o híbrido Hercules F1 de maturação tardia, que começa a frutificar 62 dias após a germinação. Requer polinização artificial, como o híbrido de meia temporada Annushka F1, que é valorizado por sua resistência a doenças e rendimento estável. O híbrido Emelya F1 amadurece muito rapidamente, em apenas 39-43 dias. Seu arbusto tem número ilimitado de cílios e não necessita de polinização, e os frutos chegam a 150g. O híbrido Dynamite F1 também não requer polinização.

O custo de mil sementes de pepino é em média de 1.500 a 1.600 rublos.

Eles praticam o cultivo de pepinos com e sem mudas. Acredita-se que com o método das mudas o desenvolvimento das plantas ocorra mais rapidamente. Porém, há quem se oponha ao cultivo de mudas, que notam uma reação dolorosa do pepino ao transplante devido ao fato da planta ter um sistema radicular delicado e demorar muito para criar raízes no momento do transplante. Ao crescer sem mudas, o pepino é semeado sob filme.

Antes do plantio, as sementes devem ser despejadas com uma solução de permanganato de potássio (1 g por 100 ml) para desinfecção e depois lavadas com água. Enxaguar com água salgada também ajuda a remover sementes estragadas que flutuam na superfície.

A mistura de nutrientes para sementes consiste em turfa, húmus, serradura e solo de relva numa proporção de 1:1:1:1. As mudas aparecem em 3-4 dias. As mudas podem ser plantadas aos 20-25 dias. Após o surgimento das mudas, é necessário manter a temperatura diurna em torno de 17 graus, noturna em torno de 14, fornecer iluminação adicional em dias nublados, regar as mudas com água morna e alimentá-las. Se aparecerem 2-3 folhas verdes escuras nos arbustos, as mudas estão prontas para o plantio.

Existem maneiras verticais e horizontais de cultivar pepinos. Com o método vertical, as plantas tecem ao longo de suportes especiais, com o método horizontal - ao longo do solo. No cultivo industrial em estufas eles usam método vertical, pois facilita o cuidado da planta e promove a formação de um arbusto adequado. A densidade de plantas durante o cultivo vertical é de 20 a 25 mil plantas por hectare.

O horário de verão para pepinos deve ser de 10 a 12 horas. Durante o período de crescimento, a temperatura não deve cair abaixo de 18 graus. A temperatura do solo deve ser a mesma em diferentes níveis, caso contrário afetará negativamente o desenvolvimento do vegetal.

O rendimento do pepino quando cultivado dentro de casa é de aproximadamente 3-3,5 toneladas por hectare.

Também é possível cultivar pepino em terreno aberto como cultura em linha. O rendimento será menor, mas significativamente menor e investimentos em dinheiro, portanto, se não houver fundos suficientes para equipamentos de estufa, o cultivo aberto pode ser considerado.

Os melhores antecessores do pepino são milho, tomate, ervilha, cebola e batata precoce. Cultivar pepino depois de abóbora, abobrinha e abóbora não é altamente recomendado. Todos os tipos de solo com aeração e drenagem suficientes são adequados para o cultivo de pepinos, embora deva ser dada preferência a solos leves e ricos em húmus.

No outono, o solo é gradado para esmagar os restos de seus antecessores. O pepino se sente confortável em camadas de gramíneas perenes, trigo, milho para silagem, etc. Ao arar é obrigatório adicionar fertilizantes minerais ao solo.

As sementes são preparadas para a semeadura: embebidas em solução salina, lavadas e produzidas tratamento térmico, mantendo por cerca de seis horas a uma temperatura de 55 graus, depois gravado com avental.

Quando o solo aquece até 8-12 graus a uma profundidade de 8 cm, a semeadura pode ser realizada. Plantas de crescimento longo são semeadas em quantidades de até 70 mil por 1 hectare, plantas de crescimento curto - até 150 mil. O uso de uma semeadora de precisão permite otimizar o consumo de sementes. Se for utilizada uma semeadora convencional, após o aparecimento da primeira folha verdadeira, é realizado o desbaste. A taxa de semeadura para uma semeadora convencional é de 9 kg/ha, para uma semeadora de precisão – 6 kg/ha.

Uma semana após a semeadura, a gradagem é realizada com grade de sementes ou grade. O espaçamento entre linhas deve ser afrouxado com um cultivador até uma profundidade de 7 a 8 centímetros de cada vez após a irrigação.

Os pepinos devem ser protegidos de ervas daninhas e doenças. Para tanto, são utilizados herbicidas e fungicidas. O primeiro tratamento com fungicidas é feito quando o pepino tem duas folhas, os subsequentes - com intervalo de duas semanas.

O volume de irrigação é de cerca de 300 metros cúbicos. metros por hectare, a rega é feita pelo menos cinco vezes, pois o pepino necessita de muita umidade do solo.

A colheita ocorre em intervalos de dois dias. Pode-se utilizar tanto colheita manual quanto plataformas POU-2, UPNS-10, PNSSH-12, esteira de cobertura larga TNA-40, que reduzem custos.

De acordo com os requisitos do GOST, os vegetais para consumo in natura devem ser colhidos até que as variedades de frutos curtos atinjam o tamanho de 14 cm, as variedades de frutos médios e longos atinjam 25 cm; diâmetro não superior a 5,5 cm. Para enlatados, são coletados picles de 3 a 5 cm de comprimento, pepinos de 5 a 9 cm de comprimento e verduras de até 11 cm de comprimento.

O rendimento do pepino em campo aberto é de cerca de 15 a 20 toneladas por hectare. Armazene as frutas a uma temperatura de 12 a 15 graus. Os vegetais devem chegar ao consumidor alguns dias após a colheita.

Você pode vender pepinos a granel em bolsas agrícolas; o custo depende da época do ano e da variedade. A opção preferencial de venda são contratos com lojas de hortaliças e fábricas de produção de alimentos.

Cultivo de pepino para sementes

Ao cultivar pepino para sementes, as culturas devem ser isoladas em pelo menos 800 metros por áreas abertas. A semeadura é realizada mais cedo do que nas culturas industriais e com maior densidade.

Além disso, a limpeza varietal regular é necessária para remover plantas fracas e plantas com desvios. Se forem cultivadas variedades híbridas, a semeadura é feita com fileiras alternadas de formas paternas e maternas. Para melhorar a polinização das plantas, você pode colocar colônias de abelhas, cerca de 5-6 por hectare.

Os frutos das sementes são colhidos 50-55 dias após o início da floração em massa. As sementes de pepino são extraídas usando um moedor-extrator IBK-5. Um carro usado pode ser comprado por 110-150 mil rublos. Este dispositivo produz sementes de melancia, pepino, abobrinha e abóbora.

Em seguida, as sementes são lavadas e secas primeiro ao ar livre e depois em secadores. A limpeza preliminar é realizada nas máquinas de triagem VS-2 e nº 5, a limpeza final é realizada na Petkus-Super K-212. O equipamento de peneira custa cerca de 500 mil rublos, e as máquinas de limpeza de grãos Petkus podem ser adquiridas em segunda mão por 100 mil rublos.

O rendimento de sementes de 1 hectare é de 8 centavos. As sementes mantêm altas qualidades de semeadura e rendimento por 5 a 8 anos, sujeitas às condições de armazenamento: umidade do ar 30 a 45%, temperatura de 15 a 20 graus.

Custo por quilograma de sementes vendas no varejoé de 17.500 a 18.000 rublos. Ao vender a colheita de um centavo, você pode obter 14,4 milhões de rublos.