Ce rase de oi și berbeci există? Cele mai bune rase de oi de carne

Oile merinos sunt renumite pentru lâna lor sănătoasă. Sunt foarte subțiri și moi, în plus, pot rezista la schimbări mari de temperatură și au proprietăți antibacteriene. Din această lână este produsă îmbrăcămintea termică pentru activități în aer liber, vânătoare de iarnă și pescuit, deoarece în ele o persoană se poate simți confortabil la temperaturi de la +10 la -30 ° C.

Să încercăm să ne dăm seama ce explică această lână unică a rasei Merino și să facem cunoștință cu principalele subspecii ale acestor oi.

Oamenii de știință au opinii diferite despre locul și momentul nașterii oilor Merino. Unele surse susțin că această rasă este originară din țările din Asia Mică. Acest lucru este confirmat de imaginile antice de pe monumente culturale și de rămășițele de berbeci găsite în mormintele excavate. O altă părere este că merinos din lână fină este originară din Spania. Această rasă a fost scoasă de acolo în secolul al XVIII-lea. Și de atunci, au fost făcute încercări de reproducere de crescătorii de oi din aproape toată lumea, au fost crescute un număr mare de subspecii.

Știați? Exportul de oi merinos din Spania nu a fost o sarcină ușoară, deoarece chiar și transportul lânii de oaie peste granița de stat era pedepsit cu moartea. Britanicii au scos oile de contrabandă.

Australienii au obținut cel mai mare succes în creșterea merinosului. În Australia, unde erau condiții foarte favorabile, lâna Merinos a început să fie produsă la scară industrială. Până în prezent, acest continent și Noua Zeelandă rămân lideri mondiali în producția de lână merinos.

Baza dezvoltării rasei australiane Merino a fost oile exportate din Europa. În procesul de experimente, australienii le-au încrucișat cu Vermonts americani și Rambouliers francezi. Ca urmare, am obtinut trei tipuri: fin, mediu si puternic, care difera prin greutate si prezenta/absența pliurilor cutanate. Următoarele proprietăți ale lânii rămân comune tuturor tipurilor:

higroscopicitate ridicată (absoarbe până la 33% din volum);
rezistenţă;
nivel ridicat de termoreglare;
rezistenta la uzura;
elasticitate;
hipoalergenic;
proprietăți respirabile;
efect antibacterian;
proprietăți medicinale.

Important! Lâna merinos are proprietăți vindecătoare. Căldura sa este recomandată pentru artrită, radiculită, dureri la nivelul coloanei vertebrale și articulațiilor. În cele mai vechi timpuri, din el se făceau paturi pentru persoanele grav bolnave și copiii născuți prematur.

Culoarea blanii oilor australiene este albă. Lungimea fibrei – 65-90 mm. Lâna merinos este moale și plăcută la atingere. Greutatea unui berbec adult este de până la 60-80 kg, iar cea a unei oaie este de 40-50 kg.

Autorii rasei Electorale sunt crescători spanioli. Mai târziu, germanii au început să o crească. Caracteristica principală Acești miei aveau părul foarte subțire și scurt (până la 4 cm), precum și o greutate redusă (până la 25 kg).

Știați? Lâna merinos din alte subspecii este de 5 ori mai subțire decât părul uman (15-25 microni). Fibrele de oaie electorală sunt de 8 ori mai subțiri.

În același timp Merino spaniol s-a dovedit a fi foarte delicat, nu tolerează schimbările de temperatură și are puțină vitalitate.

Ca urmare a experimentelor crescătorilor de oi germani, s-au născut oile Negretti cu un număr mare de pliuri ale pielii. Scopul principal al germanilor era să obțină mai multă lână. Într-adevăr, tunderea lânii Negretti a fost crescută la 3-4 kg per oaie, dar calitatea fibrelor a avut de suferit foarte mult, la fel ca și productivitatea cărnii.

De când creșterea oilor Merino a devenit populară, nu a stat pe loc și a evoluat tot timpul. Crescătorii de oi din acele țări în care a fost dezvoltat în mod special au încercat să dezvolte cele mai eficiente subspecii pentru regiunea lor. La sfârșitul secolului al XIX-lea, francezii au început să crească Ramboulier Merinos. Rasa de oi franceze s-a remarcat prin dimensiunea mare (până la 80-95 kg greutate în viu), foarfecă mare de lână (4-5 kg), forma cărnii și fizicul puternic.

Știați? Pentru o tunsoare, o oaie primește suficient lânăcantitatepentru a face aproximativ o pătură sau cinci haine.

Ulterior, Ramboulier a fost folosit pentru creșterea merinosului sovietic.

Rasa Mazaevskaya a fost dezvoltată la sfârșitul secolului al XIX-lea de către crescătorii de oi ruși Mazaevs. S-a răspândit pe scară largă în regiunile de stepă din Caucazul de Nord. Se distingea prin tunsori înalte (5-6 kg) și păr lung. În același timp, fizicul oilor Merinos, productivitatea și vitalitatea lor au avut de suferit, astfel încât creșterea lor a fost curând abandonată.

Caucazieni noi

Rasa Novo-Caucaziană, crescută ca urmare a încrucișării Mazaevsky și Ramboulier, trebuia să corecteze deficiențele Mazaevsky Merinos. Berbecii acestei rase au devenit mult mai rezistenți și mai productivi. Corpul lor avea mult mai puține pliuri, dar blana lor era puțin mai scurtă. Greutatea berbecilor adulți a ajuns la 55-65 kg, a oilor - 40-45 kg. Recolta anuală – 6-9 kg.

Motto-ul poporului sovietic „mai repede, mai sus, mai puternic” a fost chiar întruchipat în creșterea oilor. Rezultatul încrucișării de către crescătorii de oi Uniunea Sovietică Noii caucazieni cu oi ramboulier au devenit berbeci rezistenti și mari, cu un fizic bun, care au fost numiți merino sovietic. Berbecii acestei subspecii sunt cei care au o greutate record de 147 kg. În medie, adulții ajung la 96-122 kg.

Lâna acestor Merinos este lungă (60-80 mm), tunsul anual este de 10-12 kg. Oile au fertilitate ridicată.

Grozny Merino

Adusă la mijlocul secolului trecut în Daghestan. De aspect similar cu Merinos australieni. Principalul avantaj al merinos Grozny este lâna sa: groasă, moale, moderat subțire și foarte lungă (până la 10 cm).În ceea ce privește cantitatea și calitatea tăierilor, această subspecie este unul dintre liderii din lume. Un berbec matur produce 17 kg de lână pe an, o oaie - 7 kg. Greutatea echipei Grozny este medie: 70-90 kg.

Altai Merino

Deoarece berbecii Merino nu puteau rezista condițiilor dure de viață din Siberia, specialiștii locali timp îndelungat (aproximativ 20 de ani) au încercat să crească oi rezistente la acest climat. Ca urmare a încrucișării Merinos siberian cu Rambouliers francezi și parțial cu rasele Grozny și caucaziene, a apărut Altai Merino. Aceștia sunt berbeci puternici, mari (până la 100 kg), cu un randament bun de lână (9-10 kg) lungime 6,5-7,5 cm.

Anzhaev Arkadi

Lucrarea studiază originea, caracteristicile structurale ale rasei de oi Grozny, metodele de creștere a acestora, semnificația în viața umană și impactul lor asupra mediului.

Descărcați:

Previzualizare:

Ministerul Educației și Științei din Republica Kalmykia

districtul Cernozemelski

MBOU „Școala secundară Adykovskaya numită după G.B. Mergulchiev”

Cercul ecologic

Etapa districtuală (corespondență)

științific integral rusesc (corespondență)

Olimpiada ecologică și biologică

În câmp educație suplimentară copii

Nominalizare: Deținerea și creșterea animalelor.

Subiect:

Rasa Grozny

Completat de: Anzhaev Arkady,

elev de clasa a VII-a

Șef: Tsorkhaeva E.Kh.,

profesor de biologie.

Adyk 2015

I. Introducere…………………………………………………………………………………………….3

II.Metodologia și materialul studiului…………………………………………………………………..4

IV. Creșterea ovinelor………………………………………………………………………………..9

V. Influenţa oilor asupra vegetaţiei………………………………………………………………………….9

VI.Rezultate………………………………………………………………………………..10

VII.Concluzii……………………………………………………………………………………………..10

VIII.Concluzie…………………………………………………………………………………………………..11

IX.Literatura……………………………………………………………………………………………..12

I.Introducere

Creșterea oilor, ramura a creșterii animalelor care implică creșterea oilor, este practicată în întreaga lume și a jucat întotdeauna un rol important în economia Republicii Kalmykia.

În ceea ce privește numărul de oi, Kalmykia se află astăzi pe locul al doilea în lume. Federația Rusă. Până în anii 1990, în Kalmykia erau peste 3 milioane de oi. În anii următori, numărul oilor a scăzut de 4-5 ori, iar producția de lână și miel a scăzut. Până în 2012, populația de ovine din Kalmykia a fost optimizată cu 2,5 milioane. Creșterea oilor din regiunea noastră este reprezentată de 7 rase principale: Grozny, Stavropol, Merino sovietic, Caucazian, Karakul, Edilbaevskaya, Kalmyk. 14 organizații de creștere sunt angajate în creșterea oilor din rasa Grozny. Numărul total de oi de reproducție din republică la începutul anului 2011 se ridica la 343 de mii de capete, inclusiv oi - 181,5 mii În prezent, în fermele de reproducție din zona de est a Kalmykia, există un randament stabil de fibre pure în 50–. 55% și mai mult, indiferent de condițiile meteorologice ale anului. Acesta este un mare merit al crescătorilor OJSC PZ Chernozemelsky, SPK PZ Pervomaisky din districtul Cernozemelsky. Pentru a crește producția de carne de oaie și miel tânăr, a fost creată rasa de oi cu coadă grasă Kalmyk pentru producția de carne și grăsime. O altă trăsătură caracteristică a oilor Kalmyk este că nu mănâncă plante la baza sistemului radicular, ci își folosesc partea superioară ca hrană, ceea ce demonstrează „prietenia ecologică” a acestor animale (http://agroobzor.ru/ovcy /o)

Scopul lucrării: studierea caracteristicilor structurale ale oilor din rasa Grozny

Sarcini:

-studiază problemele de reproducere a rasei Grozny în Republica Kalmykia

-să studieze structura oilor din rasa Grozny

-caracteristici de păstrare și creștere a oilor din rasa Grozny

- influenţa oilor asupra stării ecologice a mediului

Relevanța lucrării: Ținuturile negre sunt situate în zona semi-deșertică a zonei joase a Caspicei. După caracteristicile lor naturale și climatice, sunt mai potrivite pentru creșterea oilor. Nu necesită multă îngrijire și atenție orară, nu necesită un număr mare de oameni sau hrană pentru a le îngriji și oferă un profit stabil în fiecare an.

Semnificația practică a lucrării: creșterea ovinelor este realizată de întreprinderi agricole, ferme țărănești și ferme private. Oile sunt ținute pentru carne, lână și locuri de muncă pentru cetățenii din mediul rural

II.Metodologia si materialul studiului

Metodele de lucru sunt variate. Prima și cea mai simplă metodă de a studia aceste animale este observarea structurii exterioare, a comportamentului și a îngrijirii animalelor. M-am familiarizat cu principalele etape ale creșterii prin participarea directă la tunsul oilor, cumpărarea oilor și îngrijirea mieilor mici. În literatura științifică, am făcut cunoștință cu metoda clonării oilor, semnificația ei în știință, într-o conversație cu S.M Bukenov, crescător de animale la unitatea de producție agricolă Pervomaisky. m-am familiarizat cu trăsăturile și importanța creșterii oilor acestei rase la această fermă, într-o excursie la atelierul de îngrășare, am întâlnit berbeci de reproducție care își transmit descendenții caracteristicile ereditare și participă la expoziții de animale.

Clasificare științifică: Domeniu: Eucariote Regatul: Animale

Tip: Chordata Clasa: Mamifere Ordine: Artiodactile Familia: BovideGen: Berbeci Specia: Oaie domestica Rasa Grozny

Oaia este o rumegătoare domestică cu copite. Descins din oile sălbatice de munte (muflon și argali) (1).

Rasa de oi Grozny printre rasele de lână este una dintre cele mai productive. Crescut la ferma de reproducție Chervlenye Buruny din Republica Autonomă Sovietică Socialistă Daghestan. În 1929, 5 mii de oi merino au fost aduse la fermă din Australia. Aceste oi s-au caracterizat prin lână lungă și calitate excelentă a grăsimii, oferind un randament mare de fibre spălate (până la 45-48%), dar aveau greutate în viu scăzută. În același timp cu reproducerea de rasă pură, Merinos australieni au fost încrucișați cu mame din rasa locală. Apoi a fost efectuată o selecție atentă. În 1950, munca de creare a rasei de oi Grozny (3) a fost finalizată cu succes Pentru a îmbunătăți și a îmbunătăți efectivul, ferma de stat Cernozemelsky a fost o filială a plantei de reproducere Chervlenye Buruny din 1959-1965. Au fost importate 106 berbeci, în 1971 - 11 berbeci australieni de tip tare (Anexa 1). Tipul de fabrică al rasei de oi Grozny are următoarele caracteristici: aspectul acestor animale este apropiat de oaia merinos australiană, sunt perfect adaptate la condițiile stepelor aride și pășunilor cu iarbă rară, au un corp mic și dens, oase ușoare și puternice. Berbecii sunt, de obicei, cu coarne, iar uterul este complet tris. Există o cantitate moderată de piele, exprimată în multe pliuri mici pe tot corpul și una longitudinală sau una sau două pliuri transversale pe gât (Anexa 1). Greutatea în viu a mătcilor este de 48 - 55 kg, iar cea a berbecilor este de 80 - 105 kg. Calitatea cărnii rasei Grozny este scăzută, deoarece carcasele de oi mature abia ajung la 20 kg. Principalul avantaj al rasei este lâna albă de înaltă calitate, caracterizată prin ondulare și densitate. Deci, pentru 1 sq.cm. Pieile conțin de la 5100 la 11200 de fibre de lână, cu o lungime a lânii de la 7,5 la 13 cm Majoritatea oilor au o finețe a lânii de 64 de calități (20,6 - 23,0 microni). Lâna rasei de oi Grozny este închisă, cu structură de bază. Unsoarea este în cea mai mare parte albă, uneori cremă deschisă. În medie, 7 kg de lână se obțin de la oi, iar 17 kg de la berbeci. Randamentul de lână pură este de 40–50%. Oile Grozny își transmit bine proprietățile prin moștenire, așa că sunt utilizate pe scară largă în turmele altor rase pentru a îmbunătăți calitatea lânii și a grăsimii. Principalul efectiv de animale este concentrat în teritoriul Stavropol, precum și în republicile Kalmykia și Daghestan.(vancats.ru)

Exteriorul unei oi.

Oile adulte au 32 de dinți: 6 molari perechi, 6 premolari perechi și 2 canini și 8 incisivi sunt localizați doar în maxilarul inferior. Incisivii sunt situati la un unghi obtuz fata de maxilar, ceea ce permite acestor animale sa musca chiar si iarba scurta foarte eficient in comparatie cu alte ierbivore. Oile mestecă iarbă cu molarii și premolarii lor, care împreună formează o suprafață largă în partea din spate a gurii. Formarea sistemului dentar la oaie are loc treptat, iar după un an sau un an și jumătate, dinții de lapte sunt înlocuiți treptat cu cei permanenți.

Piele . Proprietățile sale determină productivitatea materiilor prime lână, piele de oaie și piele. Pielea este importantă în metabolism, așa că atunci când se evaluează animalele i se acordă o mare atenție Grosimea și densitatea pielii se determină de obicei prin palparea urechii sau a lateralului.

Cap . Animalele cu păr lânos au capul mai lung și mai uscat. Forma capului servește ca semn indirect al sexului animalului. La berbeci este mai greu și mai masiv decât la matci. Un cap lung și îngust supradezvoltat nu este de dorit, deoarece indică o construcție slabă a oilor.

Gât trebuie să fie de lungime medie, suficient de lată și adâncă. Un gât prea lung, îngust și plat este considerat rău pentru oi.

Cutia toracică trebuie să fie largi și adânci, deoarece în ea se află organe importante, cum ar fi inima și plămânii; la animalele lânoase este ceva mai îngust, dar adânc. Un piept îngust și puțin adânc este o mare defecțiune la oi, deoarece indică o constituție slabă și o sănătate precară.

Greabăn trebuie să fie lat și în linie cu spatele. La oile de lână, greabanul iese în evidență oarecum deasupra spatelui și este mai îngust decât la animalele de carne. Spatele, coapsa și crupa oilor trebuie să fie puternice, drepte și late.

Burtă Este considerat normal dacă partea inferioară a corpului este o linie dreaptă paralelă cu spatele drept. Acoperirea burticii cu lână runica ar trebui să fie bună.

Membrele trebuie sa fie puternic, bine dezvoltat si pozitionat corect. Poziția membrelor trebuie să fie largă și mai mult sau mai puțin verticală. Dezavantajul plasării membrelor este apropierea lor în articulațiile jaret și metacarpiene. Alinierea necorespunzătoare a membrelor face dificilă mișcarea oilor pe pășune (Wikipedia.org).

Cameră de oi

Cea mai importantă caracteristică a oilor din această rasă este buna lor adaptabilitate la diferite condiții de reproducere. Pentru a păstra oile, se construiesc spații - magazii, stâne, baze. Oile nu tolerează bine căldura, așa că la amiază se odihnesc și sunt băgate într-un țar cu baldachin pentru a le proteja de ploaie. Oile petrec cea mai mare parte a timpului în aer liber. Chiar și iarna, când nu este zăpadă în stepă, oile pasc pe pășune. Baza este echipată cu o pepinieră - hrănitori pentru animale și boluri de băut. În timpul iernii, este necesar să se aprovizioneze cu paie pentru așternut. Dacă oile se întind pe o podea umedă, lâna absoarbe umezeala, devine slabă și se desprinde, animalele răcesc și mor. Este necesar să vă asigurați că camera este ventilată, dar, în același timp, nu există curenți și nu există umiditate excesivă în ea. Iarna, oile sunt ținute în adăposturi cu pășune. Oile sunt conduse într-o șopronă sau într-o bază în timpul furtunilor de zăpadă și a înghețurilor severe. Datorită blanii dezvoltate, animalele nu se tem de frig și pot rămâne pe pășuni tot timpul anului.

Hrănirea oilor

Cerințele de hrană ale oilor depind de sex, vârstă, stare și nivelul de productivitate, precum și de condițiile de adăpostire.

Potrivit lui Carl Linnaeus, mănâncă 327 de specii de plante comune din Europa Centrală și refuză să mănânce 141 de specii(1). Pe pășunile Țărilor Negre, alimentația vegetală a oilor se reduce de la 5-10 specii în diferite anotimpuri ale anului. Primăvara, oile sunt hrănite pe pășuni cu iarbă luxuriantă, bogată în proteine și vitamine: tonkonog, păstuc, iarbă cu pene, lucernă sălbatică, iarbă cu pene Lessing. ÎN perioada de vara Se termină sezonul de vegetație al cerealelor, arboretul de iarbă este redus brusc, înflorește doar iarba cu pene, pelin și pelin alb.

Ploile de toamnă contribuie nu numai la dezvoltarea efemeroidelor și a efemerelor, ci și la renașterea organelor vegetative ale cerealelor de stepă după o perioadă de ardere. În timpul iernii, oile mănâncă în principal pelin alb și austriac, sărată și, de asemenea, de-a lungul canalului de irigare - tamarisc. Baza hranei de iarnă la domiciliu este fânul din iarba sudaneză, lucernă, care este vândută de întreprinderea de producție și producție agricolă "Pervomaisky". . Din furaje concentrate - orz, tărâțe. Mineralele sunt necesare nu numai pentru funcționarea normală a corpului oilor, ci și pentru formarea laptelui - de aceea se folosește sarea de lings. Oaia cheltuiește mai mulți nutrienți în timpul sarcinii. Pentru mătcile cu doi miei, aprovizionarea cu furaje este de obicei crescută. Cu o hrănire slabă, creșterea lânii reginei încetinește și se formează așa-numita finețe înfometată, care reduce drastic rezistența și proprietățile lânii tinere se caracterizează prin precocitate ridicată a matcii; să crească rapid și să se dezvolte bine. Mieii sunt de obicei înțărcați la vârsta de 2-4 luni. Până în acest moment, animalele tinere sunt capabile să digere pășune și alte furaje ca animalele adulte. Mieii înțărcați sunt ținuți izolat timp de 5-7 zile. Animalele tinere primesc mâncare de cel puțin 3-4 ori pe zi, la o anumită oră, de îndată ce mieii se obișnuiesc cu regimul de hrănire și întreținere independentă . Acest lucru îmbunătățește dezvoltarea mieilor și crește randamentul lânii.

În timpul iernii, în perioada de blocaj, hrănirea oilor este sporită: acestea sunt puse fân în hrănitori, hrănite cu orz și tărâțe. Adăparea regulată asigură o digestie normală Dacă oaia nu primește o anumită cantitate de apă (4-6 litri pe zi), aceasta duce la o scădere a grăsimii animalelor și o întârziere a dezvoltării puietului. În SPK PZ „Pervomaisky”, animalele din fermele private beau apă de la robinet, ceea ce previne dezvoltarea diferitelor boli helmintice. Pe vreme caldă, pe pășunile uscate, oile, în special mamele cu miei, sunt adăpate de cel puțin două ori pe zi și pășunate în timpul răcoros al zilei. Nu puteți adăpa o turmă deodată: adăpați oile pe părți, evitând înghesuirea oilor și asigurându-vă că toate oile sunt adăpate.

Pășterea oilor

Cu cât oile sunt pășunate mai mult în timpul anului pe pășuni verzi, abundente, cu atât rezultă mai mare forfetarea lânii, așa că aleg zone cu prezența ierbii verzi tinere, care apare în perioadele de primăvară și toamnă. Pășunatul de iarnă a oilor se efectuează în zonele în care există lăstari tineri de iarbă de grâu și alte cereale care cresc toamna. Această vegetație verde este bine conservată sub zăpadă și tufișuri bătrâne; Păstorii cu experiență schimbă de obicei pășunea pentru oi de mai multe ori în timpul zilei. Cele mai bune zone de pășune cu vegetație proaspătă sunt de obicei folosite spre sfârșitul zilei, când oile sunt pline și nu pășc bine pe pășunea îngrozită. Atunci când păzește oile, un păstor cu experiență se află în fața turmei, reține oile care aleargă înainte și reglează viteza de mișcare a turmei prin pășune. El „conduce” turma prin pășune, mai degrabă decât „o conduce”. În perioada caldă de vară, oile sunt conduse astfel încât vântul să bată din spate, la întoarcerea la locul lor de odihnă, astfel încât oile să meargă împotriva vântului Oile sunt animale de turmă, ele rămân mereu împreună, așa că înghesuirea de animale trebuie a fi evitată în timpul pășunatului și stânelor.

Tunderea

Condiția principală pentru tuns este stabilirea unei vremi calde stabile, deoarece în primele 2-3 săptămâni după tuns, oile pot răci cu ușurință. De asemenea, nu ar trebui să întârzii cu tunsoarea; acest lucru le poate duce la pierderea a până la 50% din lână, deoarece oile încep să napșească odată cu apariția vremii calde. Terminați tăierea înainte de apariția căldurii și vara muștelor, care depun ouă în blană și răni pe piele. Larvele de până la 1 cm se dezvoltă din testicule și infectează pielea cu 10-12 zile înainte de tuns, lâna contaminată este îndepărtată din burta și coada oilor. Aproximativ, tunsorile se efectuează în perioada 25 mai - 10 iunie. Există tuns la mașină a oilor, ca în Pervomaisky SPK, și pentru un număr mic - manual - cu foarfece mecanice. Lâna este adunată în baloturi și pregătită pentru vânzare. Cantitatea medie de lână tunsă în fermă a fost de 3,0-4,0 kg.

Kupka -Acest veterinar si sanitar tratamentul oilor (împotriva scabiei etc.) Înainte de scăldat, oile sunt adăpate astfel încât să nu poată înghiți emulsia Baia se umple cu emulsie în interval de +18, + 25 C. Durata scăldarii oilor este de 30-60 de secunde. La începutul și la sfârșitul scăldării, oaia este scufundată în emulsie cu capul timp de 2-3 secunde folosind praștii speciale. La părăsirea băilor, animalele sunt ținute timp de 13-15 minute pe platformă pentru ca lichidul să se scurgă, apoi eliberate pe pășune. După cumpărare, carnea de oaie poate fi consumată în decurs de o lună sau mai multe zile.

Compania de pui(miel) În complexul de producție agricolă „Pervomaisky” din magazinul de îngrășare sunt 300 de șefi de berbeci - producători, selectați prin metoda de selecție pe baza indicatorilor de lână. Toamna sunt folosite pentru inseminarea artificiala a matcilor, care se caracterizeaza printr-o fertilitate ridicata, ajungand la 140 de miei. Iarna, mieii se nasc si sunt tinuti in tarabe cu matcile. În luna august, mieii sunt sacrificați și vânduți 11 berbeci de 4 ani, 12 - 2 ani, sunt exemplare de expoziție, de aceea sunt ținuți în tarabe: sunt furnizați neîntrerupt cu fân și hrăniți cu furaj mixt de două ori pe zi (Anexă. 2)

IV. Cresterea oilor

Creșterea oilor acasă este, de asemenea, bună, deoarece nu necesită un număr mare de oameni pentru a le îngriji gospodărie avem de foarte mult timp. SPK PZ "Pervomaisky", unde bunicul meu, Vladimir Anzhaevich Anzhaev, a lucrat ca specialist și crescător de animale, parte salariile a dat 20 de miei drept plată în natură, de atunci turma a crescut constant - 70 de capete; Vindem o parte din ea (miei) și o folosim pentru carne (Anexa 3). Costurile de întreținere includ achiziționarea de fân (lucernă) și cereale precum orzul Câte oi trebuie să păstrați pentru ca acestea să producă venit stabil? În principiu, veniturile pot fi obținute de la trei sau patru oi, singura diferență este în mărimea acesteia. Dar, pentru început, doar 50-100 de oi vor fi suficiente. Această sumă se va plăti singură într-un sezon. Femela este capabilă să aducă până la doi miei pe an de la unul la cinci miei. Adică într-un an poți dubla numărul turmei tale. În această perioadă, puteți returna banii cheltuiți și puteți începe să lucrați pentru profit. Oile pot fi vândute și cu greutatea vie la un preț de aproximativ jumătate față de carcasele. Profitul din lână este mic pentru că prețul este mic. Bukenov S.M. - crescător de animale, a dat un exemplu că pentru coaserea unui costum necesită doar 700 g de lână, deoarece... lungime – 19-20 cm (Anexa 4)

V. Influenţa oilor asupra acoperirii vegetale

Vegetația de eșec are cea mai largă răspândire, întrucât cea mai mare parte a teritoriului este folosită pentru pășuni cu eșec moderat, iarba semi-deșertică este cereală în complexele cu predominanță de pelin alb semi-deșert, comunități de stepă, petrosimonium și camforosmaceae. . În timpul unei eșecuri medii, arboretele de iarbă sunt înlocuite cu pelin alb, iar în depresiuni - cu pelin. Cu o perturbare puternică, efemere și ebelek, Petrosimonia tristamen, cresc. Unul dintre semnele eșecului în semi-deșert este creșterea solyanka în formă de club, care nu este mâncată de animale, iar subarbustul otrăvitor, o altă plantă otrăvitoare, harmala, este mai puțin comună (2).

VI.Rezultate

În procesul de lucru, am aflat că cea mai productivă dintre rasele de oi de lână este cea Grozny, care este crescută de Pervomaisky SPK. Populația acestor animale este de 30.000 de mii de oi. Selecția animalelor și încrucișarea contribuie la transmiterea caracteristicilor ereditare într-un număr de generații Ferma a creat un efectiv de oi de reproducție în cantitate de 300 de berbeci, care prin inseminare artificială transmit caracteristicile ereditare la descendenți sunt ținute în tarabe, participă la diverse expoziții și sunt distinse cu medalii de aur și argint și mașini (Anexa 5) Majoritatea oilor din fermă sunt ținute în mod de îngrijire a pășunilor. În fiecare an ferma realizează profit din vânzarea lânii, miei și berbeci. Randamentul de lână pură este de până la 48%. Lâna de oaie este trimisă la fabricile din Omsk. Pentru a furniza hrană iarna, ferma recoltează iarbă sudaneză și fân de lucernă din zona irigată.

VII.Concluzii

Oile sunt cel mai frecvent tip de animal crescut la Ferma Agricolă Pervomaisky, în gospodăriile private ale populației satului. Rasa principală este Grozny, se produce și lână, carne și smushki. Această rasă a fost crescută pentru prima dată în stepa Nogai din Republica Daghestan, în condițiile semi-deșertice din Kalmykia, această rasă a fost crescută pentru prima dată de ferma de reproducție Chernozemelsky; În ceea ce privește structura anatomică și biologică a oilor, rasa Grozny este similară cu oaia Merino australiană, dar este ceva mai mare și mai puternică, iar randamentul lânii pure este de până la 50%. Reginele acestei rase se caracterizează printr-o fertilitate ridicată. Productivitatea lânii este mare, așa că sunt folosite pentru a îmbunătăți productivitatea altor rase. Oile din rasa Grozny sunt bine adaptate la condițiile semi-deșertice din zona de est a Kalmykia: pășunat pe tot parcursul anului, dietă proastă. Oile se caracterizează prin reproducere rapidă, maturare timpurie ridicată și utilizarea cea mai completă a hranei pentru pășune. Cu toate acestea, cu un număr excesiv de animale, acestea contribuie la eșecul plantelor. La o fermă personală, este benefic să păstrați oile din rasa care este zonată într-o anumită zonă, deoarece acestea sunt bine adaptate condițiilor locale, sunt rezistente, nepretențioase și ușor de achiziționat.

VIII.Concluzie

Creșterea oilor este o ramură universală a creșterii animalelor. Oile sunt animale extrem de nepretențioase. Prin urmare, pentru a le întreține nu este nevoie să construiți spații care necesită mari dimensiuni investiții în numerar. Având propria lor „blană”, oile le permite să îndure cu ușurință chiar și cele mai reci ierni (frigul favorizează doar creșterea rapidă a lânii). Vara, le puteți construi un țar cu baldachin, astfel încât animalele să se poată ascunde sub el de ploaie. De fapt, oile își petrec cea mai mare parte a timpului în aer liber. Chiar și iarna sunt ținute pe pășuni. Mielul este un produs alimentar valoros, mai ales carnea de miei sacrificați la vârsta de 6-8 luni. Din punct de vedere al conținutului de proteine, aminoacizi, vitamine și minerale, această carne nu este inferioară cărnii de vită, iar din punct de vedere caloric este chiar mai mare. Grăsimea de miel conține de câteva ori mai puțin colesterol decât carnea de vită și porc. Această grăsime este refractară, foarte hrănitoare și poate fi păstrată o perioadă lungă de timp.

IX.Literatura

1. Brad A. Viața animală. Mamifere. Păsări. Reptile. Amfibieni. Peşte. Insecte. M., „Expo”, 2005.

2. Gorbaciov B.N., Bananova V.A., Zhurkina L.A., Seredin R.M., Votinova T.I. „Lumea florei din Kalmykia”, Elista, Kalmizdat, 1977

3. Klochko V.N., Ogryzkin G.S. Tipul Kalmyk de oaie Grozny. Elista., Kalm.book. Editura, 1984

4.http://agroobzor.ru/ovcy/a

5.vancats.ru

Istoria creării rasei de oi Grozny începe în 1929, când au fost trimiși în Daghestan pentru încrucișare cu oi neproductive locale din rasele Noul Caucaz și Mazaevskaya, cu lână lungă, dar rară și multă grăsime. Randamentul lânii spălate de la aceste rase nu a depășit adesea 25-27%. Oile aborigene aveau adesea o constituție supradezvoltată și un exterior vicios. Deci, o turmă de reproducție de - 5 mii de Merinos australieni a fost adusă la oile acestor rase, care aveau lână lungă și o calitate excelentă a grăsimii, oferind un randament ridicat de fibre spălate până la - 45-48%, dar avea o greutate în viu scăzută. . Merinos australieni trebuia să mărească cantitatea și calitatea lânii tunse la oile încrucișate, în timp ce ar fi de dorit ca acestea să aibă o greutate în viață destul de mare. Problemele în dezvoltarea unei noi rase au fost adaptarea complexă a Merinos australieni la condițiile pășunilor semi-deșertice din Dagestan și, în plus, turma de reproducție care sosește a fost colectată în Australia de la 34 de ferme neînrudite, fără o singură linie genetică. După douăzeci de ani de muncă intensă de reproducere, rasa de oi Grozny a primit statutul oficial, dar lucrările de îmbunătățire a rasei continuă până în zilele noastre, așa că, la sfârșitul secolului al XX-lea, tipurile de fabrici Kalmyk și Nogai ale rasei de oi Grozny, caracterizate printr-un fizic mai bun și o greutate mai mare, au fost obținute.

Rasa de oi Grozny se distinge printr-o constituție puternică, un fizic destul de puternic, cu o dimensiune generală medie. În aparență, oile Grozny sunt foarte asemănătoare cu oile Merinos australiene, dar ceva mai mari și mai puternice. Înălțimea la greabăn a rasei de oi Grozny este de 60-62 cm, lungimea oblică a corpului este de 63-65 cm, iar circumferința pieptului este de 90-100 cm. Scheletul lor este subțire, dar în același timp destul de puternic, corpul este scurtat și acoperit cu un număr mare de pliuri mici, pe gât există de la una până la trei pliuri mari transversale la berbeci și până la două falduri la oi cu burda bine dezvoltată. Picioarele din spate sunt apropiate unul de altul la jareți. Oile din rasa Grozny sunt cotași; berbecii Grozny au coarne mari și dezvoltate. Capul lor, ca și picioarele lor, este acoperit cu păr aspru, iar partea inferioară a corpului, adică burta, este acoperită cu păr gros de rune. Lâna oilor Grozny este albă, de foarte bună calitate, destul de groasă, în același timp foarte moale și mătăsoasă, la 1 metru pătrat. cm de piele a laturilor reprezintă de la - 5100 până la - 11200 fibre de lână. Lungimea lânii ajunge la 8,5-10 cm, uneori până la 13 cm Lâna este bine echilibrată și destul de densă. Unsoarea este alba, uneori crema usoara, de buna calitate. Nu se dizolvă bine în apa rece, deci lâna este ușor contaminată în zona superioară.

Creștet cu păr runic pe cap până la linia ochilor și membre până la articulațiile carpiene și jaretului.

În medie, oile din rasa Grozny sunt tunse la -7,5-8 kg, de la berbecii Grozny la -10-16 kg, în timp ce randamentul de lână pură pentru oi este de aproximativ 50%, pentru berbeci este puțin mai mic - 47-48 %.

Principalele turme de reproducție ale rasei de oi Grozny sunt situate în Cecenia, Ingușeția și Daghestan, precum și în Kalmykia și zona de sud a Rusiei.

Avantajele rasei includ foarte calitate superioară rună și o constituție puternică. Oile Grozny sunt perfect adaptate la condițiile aride ale pășunilor semi-deșertice. Ei își moștenesc perfect calitățile descendenților, din acest motiv sunt adesea folosiți pentru a crea rase noi. Deci, folosind rasa de oi Grozny, au fost create rase precum Stavropol, Transbaikal, Altai, Yuzhnouralsk și Merinos din Kazahstanul de Sud.

Dezavantajele rasei includ dimensiunea destul de medie, mică a oilor, iar în turmele care nu sunt reproducătoare se poate observa o uniformitate insuficientă a lânii în finețe și lungime, precum și densitate insuficientă a lânii.

Rasă de oi de lână grosieră, stil blana. Rasa a fost crescută (1938-1951) în regiunea Nogai din Republica Daghestan la planta de reproducere Chervlenye Buruny. Această rasă de oi cu lână fină a fost obținută prin încrucișarea importată din Australia în 1929 cu oile locale noi caucaziene și Mazaevsky. Animalele care îndeplineau cerințele tipului dorit au fost crescute „pentru toată lumea.” Rasa a fost aprobată oficial în 1950.

În exterior, oile din rasa Grozny se disting printr-o constituție puternică, sunt perfect adaptate la condițiile stepelor aride și pășunilor cu iarbă rară. Oile din rasa Grozny sunt puțin mai mari și mai puternice. Animalele au valoare medie: înălțimea la greaban a reginei este de 59-62 cm, lungimea oblică a corpului 63-65 cm, circumferința pieptului 90-100 cm Această rasă de oi se caracterizează și printr-un corp compact: picioarele din spate sunt reunite la articulațiile jaretului. Constituția animalelor din rasa Grozny este uscată și puternică, oasele sunt ușoare și puternice. Berbecii sunt de cele mai multe ori cu coarne și au uteruri strânse. 80-90% dintre oi au o pliere moderată a pielii (există un număr mare de falduri mici de-a lungul corpului oilor), la berbeci pielea de pe gât formează trei falduri mari, la oi - 1-2 și un puț- bavuri dezvoltate. Partea inferioară a membrelor și partea din față a capului animalelor din această rasă sunt acoperite cu păr acoperitor.

Greutatea medie în viu a mătcilor este de 48-54 kg, berbeci - 80-95 kg Productivitatea cărnii este satisfăcătoare. Oile din rasa Grozny se maturizează relativ târziu.

Lâna animalelor din această rasă este groasă, albă, de foarte bună calitate, moale, mătăsoasă și există de la 5100 până la 11200 de fibre de lână la 1 cm2 de piele de flanc. Lâna are o structură de capsă, închisă. Capsa exterioară densă, pătrată mică, are o formă de scândură mică, capsa interioară este cel mai adesea cilindrică. Criptura lânii este clar exprimată, semicirculară și uniformă: există 6-7 crimpe la 1 cm de lungime a capsei. Grosimea lânii de umat este de calitate 64 (70-80%) și calitate 70 (20-25%), a berbecilor este în principal de calitate 64-60, iar pentru animalele individuale este de calitate 58. Lungimea predominantă a lânii este de 8,0-8,5 cm, variind de la 7,5 la 13 cm. Uniformitatea în capsă este foarte bună. Unsoarea este alba, uneori crema usoara, de buna calitate. Se dizolvă slab în apă rece, astfel încât lâna este ușor contaminată în zona superioară.

Productivitatea lânii este ridicată. Tunderea lânii de la matci este de 2,5-3,0 kg, de la berbeci 6,0-7,5 kg de fibră spălată. Randamentul fibrelor spălate este de 50%.

Fertilitatea matcilor este de 120-140%. Producția medie de lapte a mătcilor pe parcursul a 4,5 luni de lactație este de aproximativ 100 kg.

Datorită meritelor sale mari de reproducere și a capacității de a îmbunătăți productivitatea lânii, rasa de oi Grozny este utilizată pe scară largă în zonele de creștere a oilor cu lână fină, precum și pentru a îmbunătăți tunsul și calitatea lânii altor oi. roci de lână fină. Astfel, această rasă de oi a fost folosită în creșterea rasei de oi merinos din Altai, Stavropol, Ural de Sud, Transbaikal.

Cele mai productive și tipice turme de oi Grozny sunt concentrate în plantele de reproducere „Chervlenye Buruny” din Republica Daghestan, „Cernozemelsky” din Republica Kalmykia și „Stavropol-Caucazian” din teritoriul Stavropol.

Oile domestice sunt una dintre animalele cu cea mai rapidă creștere, cele mai nepretențioase și productive din fermă. Nu este de mirare că primele rase de oi pentru creșterea acasă au apărut cu multe mii de ani în urmă. Procesul de selecție continuă și astăzi. Dacă înainte animalele universale erau de cea mai mare valoare, oferind proprietarului lor lână și carne, piei, lapte și grăsime valoroasă, acum se acordă din ce în ce mai multă preferință soiurilor cu un accent clar.

În funcție de climă, nevoi și cerere, fermele mari și mici sunt specializate în creștere:

rase de carne de oi;
soiuri de grăsime de carne și lână de carne;
animale care produc piele și lână de înaltă calitate.

Există rase de oi, a căror creștere este benefică pentru producătorii de produse lactate dietetice, inclusiv brânză de vaci, băuturi cu lapte fermentat și brânză. În regiunile sudice, oile cu coadă grasă sunt foarte apreciate.

Caracteristicile raselor de oi, fotografiile și descrierile lor vor ajuta crescătorii de oi începători să se familiarizeze cu aceste animale și să-și formeze în mod competent propria turmă.

O rasă rusă originală de oi, care a apărut în fermele din provincia Yaroslavl încă din secolul al XVIII-lea. În ciuda vârstei venerabile a unei specii de animale domestice, rasa este încă extrem de populară și răspândită.

O trăsătură caracteristică a rasei de oi Romanov este fertilitatea ridicată.

Datorită capacității reginelor de a naște mai mulți miei și pisoi deodată, indiferent de anotimp, animalele prezintă o productivitate excelentă a cărnii, deși greutatea berbecilor și a femelelor adulte este departe de cea a reprezentanților adevăratelor rase de carne de oi.

Mieii de oi din rasa Romanov se îngrașă rapid. Animalele tinere în vârstă de șapte luni cântăresc aproximativ 30-35 kg. Greutatea berbecilor care au ajuns la maturitate ajunge la 80–100 kg, femelele sunt pe jumătate mai ușoare. Astăzi la această rasă pentru îngrijire la domiciliu există un mare interes din partea proprietarilor de ferme și ferme private. Pe lângă carnea de bună calitate, de la animale se obține lapte sănătos cu un conținut de grăsimi de aproximativ 7%.

În perioada de lactație, o oaie poate produce până la o sută de litri de produs valoros.

Strămoșii oilor din rasa Edilbayev obținute în secolul înainte sunt animalele kazahe cu coadă groasă și oile mari de lână grosieră din provincia Astrakhan. Descendenții acestor soiuri rezistente au moștenit cele mai bune trăsături ale părinților lor și au putut supraviețui chiar și în cele mai dure condiții de stepă, într-un climat arid, cu o cantitate mică de hrană slabă.

Oile Edilbaevsky sunt o rasă care poate rezista căldurii, frigului și vântului pătrunzător.

În căutarea unor noi pășuni, animalele parcurg distanțe considerabile și în același timp reușesc să câștige până la 120 kg în greutate la berbeci, și 75 kg la oi. Astăzi, această rasă de oi poate fi văzută nu numai în stepele kazahe, ci și în regiunile sudice ale Rusiei, unde este apreciată și rezistența și productivitatea ridicată a cărnii a animalelor.

Grăsimea de miel este un produs valoros, mai ales în zonele de creștere tradițională a oilor, ceea ce a determinat apariția unei întregi varietăți de rase de animale. Carnea sau oaia cu coada grasă sunt încă cele mai recunoscute în Asia, Orientul Mijlociu și Caucaz. Grăsimea din corpul animalelor din rasele de oi cu coadă grasă nu se acumulează uniform, ci doar în zona cozii, formând multe rezerve de kilograme.

Rasa de oi Gissar este un reprezentant proeminent al soiului de carne și grăsime. Animalele mari cresc până la 190 în greutate, iar coada oilor reprezintă aproape o treime din greutatea lor corporală.

Oile rezistente, perfect adaptate la pășunatul montan și la drumeții, s-au bucurat de o mare popularitate în timpul erei sovietice și sunt încă crescute activ în ferme private. Aceste animale au imunitate bună și cresc rapid, dar nu sunt fertile. Greutatea unei oi adulte ajunge la 90 și uneori la 150 kg, berbecii sunt și mai mari. Greutatea unei carcase de carne depășește 140, iar cea a unei oi cu coadă groasă – 180 kg. Oile produc până la 120 de litri de lapte în câteva luni de lactație.

Merino este considerat a fi un fel de standard pentru rasele de oi care produc lână. Această rasă de oi a fost dezvoltată pentru prima dată în Peninsula Iberică. Și spaniolii sunt încă mândri de acest fapt, considerând oaia Merino o comoară națională. Australia este acum recunoscută drept centrul mondial pentru creșterea acestor animale. Oile din lână fină au lână groasă, moale, care, după tuns și prelucrare, este folosită pentru a face îmbrăcăminte, tricotaje și țesături de cea mai bună calitate.

În comparație cu oile din rasele de carne, Merinos nu poate fi numit mare, dar cantitatea de lână fină albă de la un individ poate ajunge până la 18 kg. Astăzi, crescătorii de oi au la dispoziție câteva zeci de rase și linii de rasă derivate din oile Merino sau egale cu acestea ca calitate și cantitate de lână fină.

În prima jumătate a secolului al XX-lea, URSS și-a dezvoltat propria varietate de oi Merino. Strămoșii merinosului sovietic, care nu era inferior celebrilor spanioli și australieni, au fost oile domestice din Altai, Stavropol și Cecenia, precum și reprezentanți ai rasei de oi Rambouillet. Spre deosebire de Merinos străini, animalele domestice sunt mai mari. Berbecii cântăresc aproximativ 110 kg, iar oile au aproximativ jumătate din această greutate. Această rasă interesantă de oi este încă de interes pentru crescătorii de oi ruși și este folosită în activitățile de creștere.

Ramura franceză a Merinos este reprezentată de rasa de oi Precos cu lână fină excelentă și productivitate nu mai puțin ridicată a cărnii. Istoria rasei a început în secolul al XIX-lea. În secolul trecut, a fost dezvoltat un soi de coacere timpurie. Animalele s-au dovedit a fi rezistente, adaptându-se cu ușurință chiar și la condițiile dure din nord. În același timp, Prekosy, în comparație cu rasele numai cu lână, au nevoie de pășuni extinse.

Berbecii adulți cresc până la 120 kg greutatea oilor ajunge adesea la 70 kg. Oile din rasa Prekos sunt mai fertile decât alte animale Merino, sunt mame bune, ceea ce este destul de justificat din cauza riscului de a produce urmași slăbiți care au nevoie de îngrijire.

O altă rasă domestică de oi pentru îngrijirea acasă are o orientare către carne, maturitate timpurie excelentă și rezistență. În același timp, rasa de oi Kuibyshev demonstrează caracteristici excelente de consum de carne densă, dietetică, fără mirosul caracteristic mielului.

Oile Kuibyshev sunt ușor de recunoscut după corpul lor puternic, picioarele musculoase, spatele și pieptul largi, gâtul scurt și dens și capul fără coarne. Cel mai mult, aceste oi de carne amintesc de faimoasele animale Romney March.

Greutatea unui berbec ajunge la 190 kg, femelele cântăresc aproximativ 100 kg. Mieii din rasa Kuibyshev se maturizează timpuriu și ating aceeași greutate ca mamele lor când împlinesc șase luni.

Oile Dorper din Africa de Sud au fost obținute de crescătorii locali cu scopul de a crește, în condițiile destul de dure ale continentului, o populație de oi productive din lână de carne, cu rezistență ridicată și maturitate timpurie excelentă. Ca bază pentru lucrare au fost luate ca bază oaia persană cu coadă grasă Dorset Horn și cu capul negru și alte soiuri.

Dorper nu a dezamăgit așteptările oamenilor de știință și ale crescătorilor de oi. Timp de aproximativ un secol, această rasă de oi și-a confirmat capacitatea de a supraviețui aproape în deșert, de a face fără hrană suculentă și de a câștiga în greutate excelentă. călătorii lungi de-a lungul versanților stâncoși.

Greutatea unui berbec ajunge la 140 kg, femelele adulte sunt la jumătate mai mici. Aceeași greutate, aproximativ 50–60 kg, o ating și mieii de șase luni.

Rasa de oi Texel este considerată una dintre cele mai vechi din Europa. Există chiar o opinie că animalele cu păr de carne cu caracteristici similare erau cunoscute încă din vremea Marii Rome. Dar o atenție specială a început să fie acordată oilor precoce fără coarne în secolul dinainte. În acest moment, indivizii de origine olandeză au primit o infuzie de sânge britanic nou, iar nou standard Această rasă este demnă de cultivat în ferme private și în ferme mari.

Ca urmare a activității de reproducere, crescătorii de oi și oamenii de știință au reușit să obțină combinația ideală între productivitatea cărnii și prezența lânii moi, de înaltă calitate, la animalele mari.

Oile cresc până la 70 kg, greutatea berbecilor adulți poate depăși 160 kg.

Animalele sunt precoce, nepretențioase și au o imunitate bună, ceea ce este important atunci când țineți acasă o rasă de oi. Prin urmare, astăzi rasa de oi Texel este aleasă de mii de proprietari de gospodării din întreaga lume și, în special, în Rusia.