Afaceri cu castraveți în teren deschis. Afaceri care cultivă castraveți într-o seră

Cultivarea castraveților este o afacere care nu va aduce profit imediat, dar deja în al doilea an veți înțelege că nu v-ați înșelat. Castraveții sunt un produs popular și în afara sezonului; Cu o investiție financiară mică și abilități de bază, poți câștiga bani buni.

• Afaceri: agrobusiness, investiții de la 62.000 de ruble, rambursare de la 14 luni, suprafață minimă de la 10.000 m²
• Zona de afaceri: producție

Cererea de legume proaspete este stabilă și nu depinde de sezon. Având posibilitatea de a alege, cumpărătorii preferă produsele autohtone, considerându-le a fi de calitate superioară. Cultivarea castraveților pe tot parcursul anului îi aparține cu siguranță tipuri profitabile afaceri, dar pentru a obține profit aveți nevoie de o abordare echilibrată și serioasă a afacerilor.

Puteți crește castraveți teren deschis, dar apoi profitul va depinde de conditiile meteo, atacurile dăunătorilor, bolile și alte fapte nefavorabile. Cultura este nepretențioasă, dar ferma de castraveți necesită atenție și îngrijire.

Teren

Puteți înființa o „plantație” într-o casă de țară sau pe un teren personal, dar în acest caz nu se vorbește despre o recoltă mare și despre afaceri.

Pentru a organiza o afacere, trebuie să închiriezi sau să cumperi teren într-un loc cu apă curentă, electricitate și gaz. Aceste beneficii ale civilizației sunt necesare pentru cultivarea castraveților în interior. O recoltă bună se poate obține plantând castraveți în sol fertilizat și oferind temperatura și umiditatea dorite. Vei cheltui bani pentru construirea unei sere, dar vei evita influența surprizelor naturale sub formă de secetă, ploi prelungite, grindină etc. În plus, poți cultiva legume într-o seră. tot timpul anului, iar prețurile de iarnă sunt mult mai mari decât prețurile de vară.

Semințele de castraveți sunt scufundate la 3 cm în șanțuri în sol, menținând o distanță între plante de 12-15 cm. Plantele se vor ondula, trebuie să creeze condiții sub formă de sfori întinse între spaliere.

Legumele de seră sunt rareori deteriorate de boli și dăunători, dar măsurile preventive nu vor strica - includ achiziționarea de erbicide și fungicide în bugetul dumneavoastră.

Seră

Cel mai bun mod de a obține o seră de încredere este să cumpărați o structură gata făcută din policarbonat, în care totul este luat în considerare: iluminat, ușurință de instalare, udare etc. Va trebui să utilizați instrucțiunile și să conectați încălzirea și iluminatul, încercați să utilizați tehnologii de economisire a energiei.

Material săditor

Semințele de înaltă calitate pot fi achiziționate de la companii de creștere sau de la furnizori de încredere. Companiile străine oferă semințe în ambalaje frumoase, dar castraveții pot să nu încolțească din cauza diferențelor climatice. Dați preferință localului material săditor soiuri cunoscute sau hibrizi F1 de încredere.

Pentru fermă semințele vor trebui achiziționate în loturi. Permiteți aproximativ 1.500-1.700 de ruble pentru acest articol de cheltuială.

Îngrășăminte

Înainte de plantare, solul este fertilizat cu compost și humus, iar ulterior cu superfosfat și sulfat de potasiu. Castraveții răspund rapid la aplicarea îngrășămintelor pe sol, crește productivitatea datorită creșterii rapide și creșterii numărului de fructe pe fiecare plantă. Suprafețele mari vor trebui prelucrate folosind tehnologie.

Udare

Castraveții nu tolerează seceta, dar excesul de umiditate este, de asemenea, dăunător pentru ei. Oferă udare regulată și moderată pentru a obține o recoltă gustoasă - dacă nu este suficientă apă, castraveții vor avea un gust amar. Instalați udarea automată în seră, care poate fi controlată cu ajutorul unei telecomenzi. ÎN sisteme moderne Pentru udare este prevazut un micro-picurator pentru fiecare planta. Un hectar de teren necesită 300 de metri cubi de apă.

Recolta

Într-o seră, recolta se recoltează pe tot parcursul anului, așa că nu are rost să o comparăm cu ceea ce se poate obține în sol deschis. Vei vinde legume de iarna la un pret mai mare decat cele de vara.

Castraveții se coc la 50 de zile după înflorire, pot fi colectați manual sau cu mașini (POU-2, PNSSH-12, UPNS-10, TNA-40). Recolta este sortată: castraveții cu lungimea de 14-25 cm se vând în stare proaspătă, în timp ce cei mici sunt pretați pentru conservare.

Personal

Vă puteți descurca singur cu o seră, dar dacă vă extindeți terenul, veți avea nevoie de ajutor. De exemplu, într-o seră cu o suprafață de 1 hectar, trebuie să lucreze un tehnolog și 3 muncitori.

Implementarea

Vă puteți vinde recolta prin puncte de vânzare cu amănuntul sau întreprinderilor care produc conserve, catering etc., o altă modalitate acceptabilă de vânzare angro a culturilor sunt schimburile agricole. Prețul castraveților depinde de sezon, de plinătatea pieței și de calitatea produsului.

Documente

Pentru a începe o afacere, trebuie să completați documentele, în acest caz, puteți alege dintre mai multe tipuri de activități comerciale:

1. Agricultura de subzistență. Trebuie să plătești impozit pe venitul personal, dar din multe taxe parcele subsidiare eliberat. Suprafața fermei este de până la 0,5 hectare. Acest formular nu este potrivit dacă intenționați să vă extindeți afacerea, să deschideți puncte de vânzare cu amănuntul sau să angajați lucrători.
2. Antreprenoriat individual. Pătrat teren nu limitat, se poate folosi forța de muncă angajată.
3. Agricultura țărănească. Afaceri cu educație persoană juridică, sunt oferite beneficii fiscale.

Aveți dreptul de a alege impozitul agricol unificat - un impozit de 6 la sută, care se plătește doar pe venitul net.

Nu este nevoie să acordați licență pentru acest tip de afacere, dar atunci când vindeți culturi către angrosisti, trebuie să treceți prin control sanitar. Veți primi certificate de calitate după analizarea conținutului de substanțe chimice din legume. Autoritățile de supraveghere verifică condițiile de cultivare a legumelor.

Pentru serele încălzite, este necesară permisiunea de la inspecția la incendiu, dar această regulă nu se aplică parcelelor subsidiare personale.

Probleme financiare

Organizarea unei afaceri sub forma unei ferme va necesita o investiție financiară de 62.000 de ruble. Impozitare – impozit unic agricol (6%), de asemenea, trebuie furnizat plăți de asigurări la Fondul de pensii. Cu costul recoltei pentru anul fiind de 57.000 de ruble. veniturile vor fi de 67.000 de ruble, adică pragul de rentabilitate va fi atins în al doilea an de funcționare.

Când începeți orice afacere, în primul rând, trebuie să țineți cont de avantajele naturale. Nimănui nu i-ar trece prin cap să construiască un hotel de elită într-un sat părăsit de Dumnezeu sau să planteze pepeni la Polul Nord. Este exact cazul cu afaceri cu sere. Este o prostie sa construiesti o sera in camp deschis, chiar daca inchirierea terenului acolo costa un ban, sau mare la munte etc.

Ilya Nikolaevici Odintsov și-a început categoric povestea cu această declarație. Este din regiunea Rostov, locuiește într-un mic oraș industrial. Are cincizeci și șase de ani, de profesie inginer automatist, epoca sovietică a lucrat la o mare fabrică chimică. În primii ani de perestroika, Odintsov „a strâns bani” în cooperativa din fabrică - a ambalat detergentîn pachete, apoi a „condus” mașini uzate din Germania, apoi s-a transformat în „șofer de navetă”, iar în prezent crește castraveți și ridichi în ferma sa personală cu efect de seră. El se autointitulează „milionar cu efect de seră”.

Deci, îl vizităm. În spatele unui gard înalt ondulat se vede un mic conac din cărămidă italiană, acoperit cu plăci metalice albastre. Există un crossover nou-nouț în fața porții. Se simte că proprietarul este ferm pe picioare. El te invită în curte, iar primul lucru care îți atrage atenția este absența copacilor pe site - doar sere. Între ele sunt căi de beton și complexități ale țevilor metal-plastic.

— Cum ți-a venit ideea de a începe o afacere cu seră?

— Totul a început în 1998. Apoi am adus haine din Turcia. Ca într-un vis urât, îmi amintesc de acel august când dolarul s-a triplat ca preț. Pentru a-și plăti datoriile, a vândut o mașină străină nouă și și-a dat toate economiile. La acea vreme, în magazine erau disponibile doar roșiile de import și, de asemenea, s-au triplat prețul. Acest lucru m-a cucerit, iar ideea a venit să organizez o fermă cu seră, din fericire, casa avea șase acri de teren.

— Mai ai sere pe terenul din fața casei tale...

„Cresc castraveți în sere de doisprezece ani și sunt sigur că nu ar trebui să te implici în această afacere dacă nu ai propriul tău teren acasă.” În acest caz, jocul nu merită osteneala, cu excepția plăcerii.
***
Apoi, Ilya Nikolaevici și-a arătat ferma. Sere a construit două tipuri - cadru, lung, aproximativ douăzeci de metri, până la gard; lățime - 2,5 metri, și cu un singur pas, cu o adâncitură.

Primul, aproximativ un sfert din suprafața totală a sere. Sunt situate chiar în spatele conacului. Ilya Nikolaevich le folosește pentru a cultiva soiuri timpurii de castraveți. Un cadru de sârmă de oțel, la 0,9 metri înălțime deasupra solului, este acoperit cu peliculă. La prima vedere, se pare că aceasta este o seră obișnuită, dar nu este așa. Intrarea în sere este de lemn, triunghiulară, ca o pivniță. Așa este, treptele coboară într-un șanț adânc de un metru săpat pe lungime și întărit cu scânduri, de-a lungul căruia poți merge fără să te apleci. Ilya Nikolaevich coboară în pasaj și cu ușurință, uneori din dreapta, alteori din stânga, ajunge la răsadurile cele mai îndepărtate pentru a scoate buruienile și florile sterpe.
***
— De ce ați decis să faceți un șanț atât de adânc și să nu măriți înălțimea serei, de exemplu, la doi metri?

— Construirea unei sere de doi metri înălțime nu este foarte profitabilă - nu o puteți încălzi iarna, volumul este mare. Vântul îl poate rupe și ai nevoie de multă peliculă. Și cel mai mare venit este iarna și primavara devreme.

— Planificați recolta pentru Anul Nou?

- Nu. O plantez doar în ianuarie, altfel nu va fi suficientă lumină pentru o creștere normală. În zilele noastre, răsadurile în ghivece sunt la modă, dar m-am adaptat la creșterea din semințe, ceea ce este mult mai ieftin. Dacă solul este bun, nou, dezinfectat, atunci semințele vor germina bine, principalul lucru este că trebuie să fie bine protejate de buruieni.

— Pentru o creștere normală, aveți nevoie nu doar de lumină, ci și de căldură, mai ales iarna.

- Vezi, - Ilya Nikolaevici arătă spre două țevi așezate la marginile serei, - aceasta este încălzire. De la un cazan de acasă. Castraveții sunt foarte capricioși, ca doamnele. Germinează la peste +18 C, dar ideal pentru ei +25...+28 C. La această temperatură, răsadurile apar după trei zile, iar la +16...+18 C - numai după o săptămână. Apoi, însă, intervalul este mai larg, de la +18...+26 C. Dacă temperatura este sub +12...+14 C, atunci fructele nu se coc deloc. Este destul de dificil să menții un astfel de regim atunci când temperatura de afară în timpul iernii variază de la minus 15 la plus 15. Eu, ca fost kipovit, (specialist in instrumente de control si masura) am instalat in casa un releu de alarma cu sonerie. Pentru conditii de temperatura Mă uit cu atenție, ca niște copii mici.”

— Cum vă udați plantațiile?

— Îl ud în mod constant, castraveții adoră apa ( Ilya Nikolaevici arătă spre tuburile transparente prin care curgea apa). La început folosesc furtunuri cu găuri milimetrice, apoi le schimb cu cele în care diametrul găurilor este de trei milimetri. Apa este furnizată furtunurilor după deschiderea robinetului corespunzător situat în casă, iar apoi prin aceste orificii curge strict sub tulpina plantei.

— Nu sunt vizibile roșii. De ce? La urma urmei, ei sunt cei care te-au împins în această afacere.

- Dă-i dracu'. Am încercat. Roșiilor nu le place când este foarte umed, maxim 60%. Acestea trebuie să fie ventilate și în mod regulat. Dacă gerul este minus douăzeci? Vor îngheța imediat. Dacă nu ventilați, se vor îmbolnăvi. Adevărat, există soiuri, aparent modificate genetic, care cresc fără probleme și sunt chiar frumoase la vedere. Doar că gustul este dezgustător. Sunt multe dintre acestea pe piață. Dar pentru mine cel mai important lucru este calitatea și naturalețea. Tocmai de aceea mă respectă clienții mei, așa că nu am de gând să cultiv roșii atât de dubioase. Ei bine, pentru a închide subiectul alegerii unei culturi, voi spune asta, viața însăși vă va spune ce să creșteți. E ca și cum ai alege o soție. Unului îi place o femeie deșteaptă, altuia îi place o femeie frumoasă, iar celui de-al treilea îi place soția ca și cum își schimbă mănușile. Aparent, povestea mea de dragoste cu roșiile nu a funcționat. Deși, sincer să fiu, este vorba despre mine sere, nu au ventilație convenabilă, asta cred că este principala problemă.

- Dar o altă legumă roșie, sau mai degrabă roz, a prins rădăcini cu tine.

— Vorbești despre ridichi? Această cultură este foarte puțin solicitantă la căldură, dar iubește lumina. Îl cresc sub rame de sticlă. Ridichile germinează la +3-4 C, deși „adoră” +16 C. O cultură ideală de iarnă, care nu moare chiar dacă temperatura din seră scade brusc la -6 C. Un alt avantaj al ridichii este perioada scurtă de creștere: se coace în 25-35 de zile (soiuri rotunde) și 30-40 de zile (soiuri lungi). Având în vedere că ridichile nu sunt pretențioase în privința solului, cultivarea acestei legume nu este o tehnologie agricolă care necesită forță de muncă. Iarna și primăvara devreme, acest produs este solicitat.

— Este profitabilă afacerea cu seră?

- Să ne dăm seama acum. Uite, de la unul metru pătrat Culeg 100-150 de castraveți pe parcursul a două luni. Este de aproximativ 10-15 kilograme, pe care le vând angrosilor la un preț de 80 de ruble pe kilogram. Se pare că aproximativ o mie de ruble pe metru pătrat, sau 40 de mii pe sere. Zece sere aduc „venituri murdare” de patru sute de mii de ruble. Minus costurile cu îngrășăminte, sol, răsaduri, căldură și apă și, ca urmare, două sute de mii de ruble rămân „curate” pentru februarie-martie. Primăvara, venitul este de aproximativ jumătate. Vara și toamna, profitul meu din castraveți este la nivelul de cincizeci de mii pe trimestru.

— Aveți de gând să vă modernizați agricultura cu efect de seră în viitor?

— Desigur, o voi modifica. Voi începe încet să cumpăr sere din policarbonat celular și voi îndepărta ramele sub care cresc ridichi. Am planificat deja o nouă seră anul acesta. Voi face acest lucru cuprinzător, simultan cu introducerea irigației prin picurare, precum și a iluminatului și încălzirii moderne. voi echipa si eu sere sisteme automate de control al temperaturii si umiditatii, din fericire m-am ingrasat. Voi încerca din nou roșiile. Există o mare cerere pentru ei. Obiectivele mele sunt destul de ambițioase: să aduc recolta de iarnă la patru sute de castraveți pe metru pătrat.

— Ilya Nikolaevich, mulți dintre cititorii noștri vor fi în mod clar „prinși” de experiența ta și vor decide, de asemenea, să-și încerce mâna la sere. Ce cuvinte de despărțire le-ai spune?

— În primul rând, trebuie să înțelegeți că în această afacere nu există o formulă universală pentru succes, deoarece fiecare regiune a țării noastre uriașe are propriile sale caracteristici climatice, care determină politica agrobusinessului. Ei bine, în general, în Rusia, agricultura și creșterea animalelor vor fi responsabilitatea noilor fermieri ruși. Uite, lumea nu mai poate trăi fără cereale rusești. Dacă ai fi spus asta acum douăzeci de ani, ar fi râs. Același lucru se va întâmpla cu cartofii, apoi cu carnea. Amintiți-vă ce a spus Piotr Arkadievici Stolypin: „Dați statului douăzeci de ani de pace, internă și externă, și nu veți recunoaște Rusia de astăzi”.

Dacă există pământ, vor fi bani. Așa a decis Sergey Kovalev, un invitat al revistei Reconomica, care a reușit să deschidă aproape de la zero afaceri profitabile pe cultivarea castraveților într-o seră. O jumătate de milion de ruble pe an dintr-o seră mică încălzită, fără a vă întrerupe munca principală - un rezultat decent.

Sergey va împărtăși experiența sa de a conduce o fermă cu seră, va vorbi despre dificultățile neașteptate care îl așteaptă pe fermier și despre victoriile și eșecurile sale. De asemenea, va oferi un calcul detaliat al veniturilor și costurilor. Experiența sa va fi de interes pentru fermierii începători, iar cifrele vor oferi optimism celor care cred că astăzi nu se mai fac bani pe pământ. Citiți interviul - este ceva la care să vă gândiți!

Numele meu este Sergey Kovalev. Am 39 de ani, locuiesc în orașul Volzhsky, regiunea Volgograd. Vă voi spune despre experiența mea de a conduce o afacere mică - o fermă mică cu seră.

Totul a început acum patru ani. Eu și familia mea am locuit în satul Tsarev. Avem o familie numeroasă: eu, soția mea, trei copii și soacra mea. Am locuit într-o casă privată cu un teren decent - 1700 m2. Au plantat o grădină de legume și au îngrijit o grădină mică.

Am lucrat ca electrician de garda la serviciul de apa din centrul regional. Câștigurile – înțelegi, sunt mici. Și soția mea, profesoară clasele primare la o școală rurală, a primit un salariu modest. Am fost de serviciu 24 de ore și am avut trei zile libere - mult timp liber. Iar eu și soția mea am început să ne gândim ce să mai facem.

La noi în sat, fiecare face bani cât poate: pescuit, reparații la domiciliu, comerț. Nu eram foarte bun la pescuit, iar comerțul necesită capital inițial și perspicacitate.

Cultivarea castraveților într-o seră este o afacere profitabilă.

Din întâmplare, am dat peste un ziar cu un articol despre un fermier care cultivă legume tot anul în sera lui. Subiectul m-a interesat extrem de mult. Am început să caut informații pe internet și am cumpărat cărți despre cultivarea legumelor în interior.

Afacerea mea cu seră

În acest moment, studiam în lipsă în ultimul meu an la Academia Agricolă din Volgograd la facultatea „Electrificarea în agricultură" Am ales tema potrivită pentru diplomă – electrificarea unei sere cu irigare automată.

După ce și-a susținut teza, a început să construiască o seră după propriul design. Proiectul a inclus două sere de 1000 m2 fiecare. Am decis să încep cu o suprafață mai mică.

Problema s-a rezumat la bani. Părinții mei au dat 50 de mii de ruble pentru dezvoltarea producției, plus am luat un împrumut de la bancă - 200 de mii de ruble.

Am adăugat o seră în casă pentru a o încălzi cu un cazan pe gaz instalat pe verandă. Cazanul este puternic și ușor de tras al doilea circuit pentru încălzirea de iarnă a unei sere cu o suprafață de 150 m2.

Suprafața serei alocată castraveților este de 150 m2.

Sera s-a încălzit bine din cauza insolației solare. A pornit încălzirea noaptea și a oprit circuitul ziua, astfel încât conductele abia să fie calde.

Cadrul serei a fost realizat din profile metalice pătrate, care au fost sudate între ele. Pereții și tavanul sunt acoperiți cu policarbonat celular. Am facut si cateva ferestre mari pentru aerisire.

O seră de sticlă ar fi mai bună, dar costul ei este de cel puțin două ori mai mare.

Viața de zi cu zi în agricultura cu efect de seră: tehnologie de bază

Am decis să creștem castraveți. Sunt nepretențioși în interior, dar necesită udare suficientă și iubesc aerul umed și solul bogat.

Nu au fost probleme cu îngrășământul. Un tractorist local a adus gunoi de grajd de la fermă la un preț de 500 de ruble. pentru remorcă. Am făcut udarea după propriul design - automatizat, prin picurare. A luat apă dintr-o fântână. Iarna l-am incalzit cu un incalzitor de apa, vara l-am incalzit putin in recipiente la soare.

Am avut patru cicluri de plantare și recoltare într-un singur an. Între cicluri am făcut o pauză de aproximativ o lună.

În general, tehnologia de cultivare a castraveților de seră nu este complicată. În iulie-august am efectuat întreținere preventivă în seră, am hrănit-o cu materie organică și am dezinfectat solul. În august, am săpat, am afânat și am cultivat solul, apoi am plantat din nou castraveți.

Există multe subtilități în creșterea castraveților.

Este important să cultivați solul la timp, să selectați semințele, să le legați corect, să prindeți plantele la timp și să colectați castraveți copți din viță de vie. Ei depășesc rapid și pierd prezentareși gust.

Prima recoltă și primele dificultăți

Am crescut primul meu lot de castraveți la mijlocul lunii decembrie. Și brusc m-am confruntat cu o problemă de vânzări. Lanțurile de retail și cafenelele nu mi-au luat produse: aveau proprii lor furnizori. Da, și pentru a încheia un acord trebuie să înregistrați un antreprenor individual. Dar chiar și cu un contract, mi-au oferit un preț ridicol.

Am decis: volumul de producție este mic, nu mă voi înregistra ca antreprenor individual. Și a început să încerce să-și vândă independent produsele pe piață.

Mai întâi am mers în orașul Volzhsky. În prima zi, tranzacționarea a mers bine: am vândut 60 kg pentru 5.100 de ruble. În a doua zi, tinerii au venit și s-au oferit să cumpere castraveți în vrac - la jumătate de preț. am refuzat. Când am ieșit afară, am văzut că cele două roți din față ale mașinii mele erau găurite.

Afacerea cu castraveții de seră este o afacere periculoasă.

Zorii afacerii cu castraveții

Mi-am dat seama că nu merită să merg în oraș: ordinea anilor 90 încă domnește în piață și am început să vând castraveți în centrul regional și în satul meu. În curând au apărut clienți obișnuiți, care ei înșiși proveneau din centrul regional. Legumele s-au vândut bine în special Sărbătorile de Anul Nou. În plus, a vândut și verdețuri pe care le-a crescut în rânduri.

Prețurile mele au fost întotdeauna rezonabile, iar calitatea este mai bună decât cea a produselor din lanțuri de magazine. Am încercat să nu folosesc îngrășăminte chimice, doar materie organică. La începutul creșterii, l-am hrănit cu uree pentru a întări plantele și a elimina deficitul de azot.

Munca în seră nu a durat mult timp - doar 2-3 ore pe zi. Udarea automată a ajutat la economisirea mult timp.

Cel mai interesant lucru: calculăm profitul

În tabele îmi arăt cheltuielile și veniturile în primii doi ani de agricultură cu efect de seră. Cheltuieli pentru costurile forței de muncă nu sunt incluse: Am facut totul singur, cu ajutorul fratelui meu la asamblarea serei si irigarea prin picurare. Prețurile din tabele sunt medii pe an.

Tab. 1. Cheltuieli

În medie, de la 1 m2 (suprafața utilă a patului este de 120 m2) am colectat de la 17 la 20 kg de castraveți.

În timpul iernii, prețul castraveților a ajuns la 100 de ruble. pe kg, la sfârșitul lunii iunie deja 20-25 de ruble.

Tab. 2. Venituri

Calculul veniturilor pe doi ani.

În total, cheltuielile inițiale s-au ridicat la 271 mii de ruble. in primul an. Venitul s-a ridicat la 410,4 mii de ruble. Profitul în primul an a fost de 139,4 mii de ruble.

În al doilea an, cheltuielile s-au ridicat la 53 de mii de ruble. Venitul s-a ridicat la 470 de mii de ruble. Profit net– 379 mii de ruble. pe an. Un mic venit însoțitor a venit din vânzarea de verdeață: aproximativ 50 de mii de ruble. pe an.

În al doilea an, afacerea mea cu seră a adus 500.000 de ruble!

O picătură de unguent: dificultățile afacerilor cu efect de seră

Dacă luăm în considerare dificultățile și greșelile mele, atunci policarbonatul celular a eșuat. Este vina mea: am cumpărat unul subțire pentru a economisi bani. Sau poate că era de proastă calitate și nu putea rezista la căldura verii și la înghețul iernii - a crăpat pe alocuri. Dacă ar fi să încep din nou să construiesc o seră, aș alege sticla.

De asemenea, este greu de găsit elemente pentru irigarea prin picurare în zona noastră: relee, senzori. Trebuia să terminăm ceva pe loc, să inventăm ceva. Aceleași picuratoare se înfundă și trebuie să le curățați de câteva ori pe an.

Cultivarea castraveților într-o seră din policarbonat este bună, dar sticla este mai bună.

În general, deja în al doilea an de funcționare al serei a existat un profit vizibil. În plus, am avut salate făcute din legume proaspete și ierburi pe tot parcursul anului. S-ar putea să fim încă în afaceri cu sere. Eram gata să construiesc o a doua seră, dar la începutul anului 2017 mi s-a oferit o poziție bună la o fabrică din Volzhsky.

Toată familia noastră s-a mutat să locuiască în oraș, lăsând-o pe soacra mea în sat. Îi este greu să gestioneze sera și plantează pentru ea însăși câteva legume în grădină. Nici fratele meu nu a vrut să facă sera: e specialist în pescuit.

Și în concluzie. Merită să faci sere?

Lucrul într-o seră este o muncă minuțioasă și nu toată lumea o poate face. Dar cred că această afacere pentru sat este promițătoare și profitabilă, mai ales când este cultivată pe suprafețe mari. Dar chiar și o seră mică încălzită înseamnă legume proaspete pe masă tot timpul anului și venituri bune. Cu toate acestea, puteți câștiga bani foarte, foarte buni, trebuie doar să dați dovadă de răbdare și muncă grea, să faceți calcule precise și să automatizați proiectul. Rezultatul nu va întârzia să apară - îl știu deja.

Fără încălzire. Pentru a încălzi paturile, se folosesc biocombustibil, foi de pâslă pentru acoperiș și alte trucuri. O seră ușoară va proteja plantele de vreme rea, îngheț și alte evenimente adverse. În teren închis, fără încălzire suplimentară, castraveții cresc până la sfârșitul lunii septembrie.

Serele încălzite cu capital fac procesul continuu. În regiunile cu un climat temperat, serele pentru castraveți permit recolte excelente la sfârșitul toamnei și iarna. Pentru a asigura fructificare bună, Este important să alegeți dimensiunea corectă a serei.

Fermierii începători ar trebui să înceapă cu design-uri suprafata de la 100 mp. m. Astfel de sere pot fi încălzite cu boilere electrice sau de apă, sobe, focuri și cabluri cu infraroșu. Structurile mai mici sunt neprofitabile; încălzirea serelor mari va necesita costuri semnificative.

Serele industriale pentru cultivarea castraveților sunt mult mai mari ca dimensiune și înălțime. De-a lungul perimetrului serelor sunt instalate coloane de sprijin, structura în sine este realizată pe un bloc de zgârie sau cadru metalic și o fundație solidă.

O astfel de seră nu este ieftină, dar este garantat să reziste câțiva ani fără restaurare. Pentru o izolare suplimentară, o seră vitată poate fi duplicată cu folie groasă de polietilenă.

Avantajele și dezavantajele afacerii

Venituri agricultura cu efect de sera depind de randament, sezonul, nivelul concurenței și prezența unor canale de vânzare dezvoltate. Afacerile cu castraveți sunt cele mai profitabile în regiunile cu un climat temperat și un număr mic de sere. Pe timp de iarnă vă puteți crește semnificativ venitul, crescând markup-ul pe produse. Cu cât sunt mai puțini concurenți și cu cât produsul este de calitate mai bună, cu atât poți câștiga mai mult.

Rentabilitatea unei sere pentru cultivarea castraveților pentru afaceri este de 50-70%. Într-un an slab poate depăși 100%. Sera se va amortiza în 1-1,5 ani, perioadele de rambursare sunt reduse pe măsură ce aria structurii crește.

Următoarele vă vor ajuta să vă creșteți veniturile:

• extinderea agriculturii cu efect de seră;
• lucru cu retail: mare lanțuri de vânzare cu amănuntul, restaurante și cafenele;
• selecția celor mai productivi soiuri și hibrizi;
• promovarea publicitară a produselor.

După ce ați obținut succesul, puteți prelua extinderea afacerii cu castraveții prin construirea unei alte sere.

Un fermier care și-a făcut un nume poate conta pe cerere mare și prețuri bune pentru produsele sale. Castraveții într-o seră pot fi combinați cu alte culturi populare: ierburi, roșii, ardei dulci.

Agricultura universală a legumelor garanteaza profituri mariși protejează împotriva pierderilor.

Dacă găsiți o eroare, evidențiați o bucată de text și faceți clic Ctrl+Enter.

Cultivarea castraveților a început în urmă cu aproximativ șase mii de ani. Patria acestei legume este pădurile tropicale și subtropicale din China și India. În prezent, este cultivat în toate țările lumii, chiar și în nordul îndepărtat. Nu se știe exact de unde a fost adus castravetele în Rusia, dar este cultivat în țara noastră cel puțin din secolul al XVI-lea. Castravetele a devenit atât de ferm stabilit în dieta noastră încât este dificil să ne imaginăm atât masa de zi cu zi, cât și masa de sărbătoare fără acest produs gustos și sănătos. Castraveții se consumă cruzi, adăugați în salate, sărați, murați, conservați, există chiar și o rețetă de dulceață de castraveți.

Pe teritoriu Federația Rusă Aproximativ 90 de mii de hectare sunt ocupate de castraveți. Zona cea mai mare distribuție - raioanele Central, Sud și Volga. În funcție de climă, legumele sunt cultivate în sere sau în teren deschis. 92% din suprafața totală ocupată de castraveți sunt gospodării, 4,5% sunt organizații agricole, 3% sunt ferme țărănești și agricole cu sere, 0,5% sunt întreprinderi mici.

Cel mai mare randament vine din cultivarea castraveților într-o seră. Acest lucru nu numai că permite respectarea tuturor condițiilor microclimatice, dar asigură și producția pe tot parcursul anului. Rentabilitatea culturii în seră poate fi de până la 500 la sută, cu o recoltă de iarnă aducând aproximativ de două ori mai multe venituri decât o recoltă de primăvară sau de vară.

Una dintre opțiunile pentru cultivarea castraveților în seră este creșterea pe covorașe de nucă de cocos, brichete în care este furnizată o soluție nutritivă; în ele se dezvoltă sistemul radicular al legumelor. Covorașele de nucă de cocos sunt așezate pe plăci de polistiren astfel încât să se asigure curgerea liberă a soluției nutritive în exces. Folia în care se află covorașul are găuri pentru plante și găuri de drenaj. Sistemul de irigare este automat. Un micro-picurator este încorporat în fiecare plantă pentru a furniza umiditate, astfel încât covorașul să fie uniform saturat cu umiditate chiar și în prezența unui sistem de drenaj. În plus, sunt instalate un sistem de aburire (răcire, umidificare), aburitoare de top, un sistem de pompare a îngrășămintelor, rezervoare de apă, un controler de control al irigațiilor, precum și iluminat și un sistem de încălzire. Costul instalării unei sere cu o suprafață de 350 de metri pătrați. metri vor fi de aproximativ 900 de mii de ruble.

Pentru cultivare de succes Când cultivați castraveți, trebuie mai întâi să alegeți semințele potrivite. Pentru cultivarea în seră, puteți folosi câteva zeci de soiuri de castraveți și un număr mare de hibrizi. Hibrizii F1 s-au dovedit cei mai buni, deoarece dau o recoltă bună și nu necesită tăiere. De exemplu, hibridul Hercules F1 cu maturare târzie, care începe să dea roade la 62 de zile după germinare. Necesită polenizare artificială, cum ar fi hibridul de mijloc de sezon Annushka F1, care este apreciat pentru rezistența la boli și pentru randamentul stabil. Hibridul Emelya F1 se coace foarte repede, în doar 39-43 de zile. Tufa sa are un numar nelimitat de gene si nu are nevoie de polenizare, iar fructele ajung la 150g. De asemenea, hibridul Dynamite F1 nu necesită polenizare.

Costul unei mii de semințe de castraveți este în medie de 1500-1600 de ruble.

Ei practică cultivarea răsadurilor și fără răsad a castraveților. Se crede că prin metoda răsadurilor, dezvoltarea plantelor are loc mai rapid. Cu toate acestea, există oponenți cultivării răsadurilor, care observă o reacție dureroasă a castraveților la transplant, datorită faptului că planta are un sistem de rădăcină delicat și durează mult să prindă rădăcini atunci când este transplantată. Când crește fără răsaduri, castravetele este semănat sub peliculă.

Înainte de plantare, semințele trebuie turnate cu o soluție de permanganat de potasiu (1 g la 100 ml) pentru dezinfecție și apoi spălate cu apă. Clătirea cu apă sărată ajută, de asemenea, la îndepărtarea semințelor rele care plutesc la suprafață.

Amestecul de nutrienți pentru semințe constă din turbă, humus, rumeguș și sol de gazon într-un raport de 1:1:1:1. Lăstarii apar în 3-4 zile. Răsadurile pot fi plantate la 20-25 de zile. După apariția răsadurilor, este necesar să se mențină o temperatură în timpul zilei de aproximativ 17 grade, o temperatură nocturnă de aproximativ 14 grade, să se asigure o iluminare suplimentară în zilele înnorate, să se ude răsadurile cu apă caldă și să le hrănească. Dacă pe tufișuri apar 2-3 frunze de culoare verde închis, răsadurile sunt gata de plantare.

Există modalități verticale și orizontale de a crește castraveții. Cu metoda verticală, plantele țes de-a lungul suporturilor speciale, cu metoda orizontală, de-a lungul solului. În cultura industrială cu seră se folosesc metoda verticală, deoarece facilitează îngrijirea plantei și promovează formarea unui tufiș adecvat. Densitatea plantelor în timpul cultivării verticale este de 20-25 mii de plante la hectar.

Orele de zi pentru castraveți ar trebui să fie de 10-12 ore. În perioada de creștere, temperatura nu trebuie să scadă sub 18 grade. Temperatura solului trebuie să fie aceeași la diferite niveluri, altfel va afecta negativ dezvoltarea legumei.

Randamentul castraveților atunci când este cultivat în interior este de aproximativ 3-3,5 tone la hectar.

De asemenea, este posibil să crești castraveți în teren deschis ca cultură pe rând. Randamentul va fi mai mic, dar semnificativ mai mic și investiții în numerar, prin urmare, dacă nu există fonduri suficiente pentru echipamentele de sere, se poate lua în considerare cultivarea deschisă.

Cei mai buni predecesori ai castraveților sunt porumbul, roșiile, mazărea, ceapa și cartofii timpurii. Cultivarea unui castravete după dovleac, dovlecei și dovleac nu este recomandată. Toate tipurile de sol care au aerare și drenaj suficient sunt potrivite pentru cultivarea castraveților, deși ar trebui să se acorde preferință solurilor ușoare, bogate în humus.

Toamna, solul este grapat pentru a zdrobi rămășițele predecesorilor săi. Castravetele se simte confortabil pe straturi de ierburi perene, grâu, porumb siloz etc. La arat, este obligatoriu adăugarea de îngrășăminte minerale în sol.

Semințele sunt pregătite pentru însămânțare: înmuiate într-o soluție de sare, spălate și produse tratament termic, păstrându-se aproximativ șase ore la o temperatură de 55 de grade, apoi gravat cu șorț.

Când solul se încălzește până la 8-12 grade la o adâncime de 8 cm, se poate face însămânțare. Plantele cu creștere lungă sunt semănate în cantități de până la 70 mii la 1 hectar, plante cu creștere scurtă - până la 150 mii. Utilizarea unei semănători de precizie vă permite să optimizați consumul de semințe. Dacă se folosește un semănător convențional, atunci după ce apare prima frunză adevărată, se efectuează rărirea. Rata de însămânțare pentru o semănătoare convențională este de 9 kg/ha, pentru o semănătoare de precizie – 6 kg/ha.

La o săptămână după însămânțare, grapa se face folosind o grapă de semințe sau o grapă. Distanța dintre rânduri trebuie slăbită cu un cultivator la o adâncime de 7-8 centimetri de fiecare dată după irigare.

Castraveții trebuie protejați de buruieni și boli. În acest scop, se folosesc erbicide și fungicide. Primul tratament cu fungicide se efectuează atunci când castravetele are două frunze, următoarele - la un interval de două săptămâni.

Volumul de irigare este de aproximativ 300 de metri cubi. metri pe hectar, udarea se face de cel puțin cinci ori, deoarece castravetele necesită umiditate ridicată a solului.

Recoltarea are loc la intervale de două zile. Puteți utiliza atât recoltarea manuală, cât și platformele POU-2, UPNS-10, PNSSH-12, transportoare cu acoperire largă TNA-40, care reduc costurile.

Conform cerințelor GOST, legumele pentru consum proaspăt trebuie colectate până când soiurile cu fructe scurte ating o dimensiune de 14 cm, soiurile cu fructe medii și lungi ajung la 25 cm; diametrul nu mai mult de 5,5 cm Pentru conserve, se colectează murături cu lungimea de 3-5 cm, cornii de 5-9 cm lungime și verdeață de până la 11 cm lungime.

Randamentul de castraveți în teren deschis este de aproximativ 15-20 de tone la hectar. Păstrați fructele la o temperatură de 12-15 grade. Legumele trebuie să ajungă la consumator în câteva zile după recoltare.

Puteți vinde castraveți în vrac la bursele agricole, costul depinde de perioada anului și de soi. Opțiunea de vânzare preferată este contractele cu magazine de legume și fabrici de producție alimentară.

Cultivarea castraveților pentru semințe

Când se cultivă castraveți pentru semințe, culturile trebuie izolate cu cel puțin 800 de metri pe zone deschise. Semănatul se efectuează mai devreme decât în ​​culturile industriale și la o densitate mai mare.

În plus, curățarea regulată a soiurilor este necesară pentru a îndepărta plantele slabe și plantele cu abateri. Dacă se cultivă soiuri hibride, atunci însămânțarea se face cu rânduri alternative de forme paternă și maternă. Pentru a îmbunătăți polenizarea plantelor, puteți plasa colonii de albine, aproximativ 5-6 la hectar.

Fructele semințelor se recoltează la 50-55 de zile după începerea înfloririi în masă. Semințele de castraveți sunt extrase folosind o mașină-extractor IBK-5. O mașină folosită poate fi achiziționată pentru 110-150 mii de ruble. Acest dispozitiv produce semințe de pepene verde, castraveți, dovlecei și dovleac.

Apoi semințele sunt spălate, uscate mai întâi în aer liber si apoi in uscatoare. Curățarea preliminară se efectuează pe mașinile de sortat-vantură VS-2 și Nr. 5, curățarea finală se efectuează pe Petkus-Super K-212. Echipamentul cu sită costă aproximativ 500 de mii de ruble, iar mașinile de curățat cereale Petkus pot fi achiziționate la mâna a doua pentru 100 de mii de ruble.

Randamentul de sămânță de la 1 hectar este de 8 cenți. Semințele păstrează calități ridicate de semănat și produc timp de 5-8 ani, în condițiile de păstrare: umiditatea aerului 30-45%, temperatură 15-20 grade.

Costul pe kilogram de semințe vânzări cu amănuntul este de 17500-18000 de ruble. Prin vânzarea recoltei de la un cent, puteți obține 14,4 milioane de ruble.