ร้านอาหารหรือร้านกาแฟไหนที่คุณสามารถไปพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ ร้านอาหารหรือร้านกาแฟไหนที่ฉันสามารถไปพร้อมกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ แอลกอฮอล์เพื่อไปร้านอาหาร

เมื่อเร็ว ๆ นี้ในร้านกาแฟและร้านอาหารในประเทศของเรามีวลีที่ไม่รู้จักมาก่อนหน้านี้ฟังคือ "ค่าเปิดขวด" สิ่งนี้ทำให้เกิดความสับสนและบางครั้งก็ทำให้เกิดการต่อต้านจากผู้มาเยี่ยมด้วยซ้ำ ที่จริงแล้วบริการนี้ไม่มีอะไรที่เป็นการยั่วยุ เพียงแต่ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมดที่ผู้มาเยือนนำติดตัวไปด้วยจะต้องเสีย "ภาษี" วันนี้เราตัดสินใจที่จะดำเนินการตรวจสอบเล็กน้อยและค้นหาว่าค่าธรรมเนียมดังกล่าวมีการปฏิบัติที่ใด ศึกษาอัตราภาษีและค้นหาความคิดเห็นของผู้บริโภคบริการจัดเลี้ยงขั้นสุดท้าย

สำหรับงานเลี้ยงและงานสังสรรค์ต่างๆ

แน่นอนว่าหากเรากำลังพูดถึงอาหารค่ำมาตรฐานหรืออาหารกลางวันเพื่อธุรกิจ ส่วนใหญ่มักจะทำโดยไม่ดื่มแอลกอฮอล์หรือสั่งแก้วหนึ่งหรือสองแก้วจากร้านอาหารโดยตรง และหากมีการจัดเลี้ยงสำหรับ 50 คน แต่ไม่ใช่หนึ่งชั่วโมง ค่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์จะเพิ่มขึ้นอย่างมาก และหลายคนถามคำถามกับผู้ดูแลระบบว่าสามารถนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ติดตัวไปด้วยได้หรือไม่ ในกรณีนี้ บ่อยครั้งพวกเขาจะไม่ถูกปฏิเสธ แต่ได้รับคำเตือนว่าจะต้องจ่ายค่าธรรมเนียมเปิดขวด มันคืออะไรผู้เยี่ยมชมสงสัย ในกรณีนี้ผู้ดูแลระบบสามารถอ้างถึงเมนูได้ซึ่งเขียนไว้ในรายการแยกต่างหาก

ทำไมแอลกอฮอล์ของคุณถึงดีกว่า?

ในร้านอาหารขนาดใหญ่ บางครั้งทางเลือกก็มากกว่าในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปมาก พวกเขามีข้อตกลงกับโรงบ่มไวน์ และพวกเขามีบางอย่างที่จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ แต่คำถามที่นี่น่าจะไม่ใช่ทางเลือก แต่เป็นราคา โดยทั่วไปมาร์กอัปจะอยู่ที่ 200 ถึง 300% และหากคุณมีคนไปทานอาหารเย็นตั้งแต่สิบคนขึ้นไป ค่าใช้จ่ายก็จะจับต้องได้ ด้วยเหตุผลเหล่านี้ คนจึงอยากซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คลังขายส่ง ดี วินเทจ แต่ในราคาที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิง แน่นอนว่าการที่ร้านอาหารสูญเสียกำไรนั้นไม่ได้ผลกำไร และจะมีการเรียกเก็บค่าธรรมเนียมการเปิดขวดด้วย ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แต่เขาจะยังคงได้รับความจริงที่ว่าแขกของคุณดื่ม

การปล้นหรือการเลือกโดยสมัครใจ

ที่นี่มีความจำเป็นต้องชั่งน้ำหนักผลประโยชน์ของทั้งสองฝ่ายอย่างรอบคอบ เมื่อมีการเสนอให้ผู้มาเยี่ยมจ่ายค่าธรรมเนียมการเปิดขวด เขาจะแปลกใจเล็กน้อยและท้อแท้ ในขณะเดียวกันก็ไม่ได้คำนึงถึงเวลาที่พนักงานเสิร์ฟของสถานประกอบการใช้ไปด้วย คุณคิดว่าเจ้าของต้องการจ้างพนักงานทำงานหากเขาไม่ทำกำไรหรือไม่? คำตอบไม่ชัดเจน: ไม่

ค่าธรรมเนียมการเปิดขวดในร้านอาหารเป็นวิธีการหนึ่งในการชำระสถานประกอบการสำหรับปัญหาทั้งหมดที่คุณต้องแบกรับด้วยการนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ติดตัวไปด้วย เป็นที่ชัดเจนว่าหากซื้อเครื่องดื่ม ณ จุดนั้น ทั้งหมดนี้รวมอยู่ในราคาแล้ว

รายการบริการโดยประมาณ

คุณจะได้อะไรถ้าคุณชำระค่าธรรมเนียมที่ประกาศ? ในสถานประกอบการบางแห่งจะมีการเขียนไว้ในเมนูทันทีว่าบริการใดบ้างที่รวมอยู่ในค่าธรรมเนียมการเปิดขวดที่ประกาศไว้ นี่คือบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ผู้เข้าพักจัดเตรียมให้ นั่นคือสิ่งนี้:

• การรับแอลกอฮอล์ในคลังสินค้าและการเก็บรักษาที่อุณหภูมิที่กำหนด
• การเปิดขวด. อย่าลืมว่าบริการร้านอาหารก็ต้องเติมแก้วด้วย
• การเตรียมเครื่องแก้วซึ่งไม่เพียงแต่ต้องล้างเท่านั้น แต่ยังต้องขัดให้เงางามด้วย แขกแต่ละคนใช้แก้ว แก้วไวน์ และกองได้ถึง 5 ชิ้น

เห็นด้วยตลอดเวลาและความพยายามของพนักงานของสถาบัน อย่างไรก็ตามการชำระเงินในร้านอาหารส่วนใหญ่นั้นค่อนข้างเจียมเนื้อเจียมตัว เริ่มต้นที่ 50 รูเบิลต่อขวด

ตัวเลือกที่สอง: ไม่มีบริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่นี่

สิ่งนี้เกิดขึ้นเช่นกัน ส่วนใหญ่มักจะเป็นร้านกาแฟสำหรับเด็กที่จัดขึ้นในช่วงเช้าและวันเกิด ในกรณีนี้ ร้านอาหารก็จะไม่ได้รับใบอนุญาตขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และในขณะเดียวกันก็ไม่อยากเสียกำไรเลย ดังนั้น เมื่อไม่สามารถขายเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และมีอัตรากำไรที่ดีได้อย่างอิสระ พวกเขาเพียงได้รับเงินจากคุณเพื่อขออนุญาตนำขวดที่เป็นเจ้าข้าวเจ้าของติดตัวไปด้วย ดังนั้นค่าธรรมเนียมเปิดขวดในร้านอาหารจึงถือเป็นค่าปรับสำหรับสิ่งที่ไม่สามารถทำได้เช่นกัน

นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นที่สถาบันที่คุณเลือกไม่อยู่ในหมวดหมู่ "เด็ก" แต่เจ้าของไม่ได้สนใจที่จะขอใบอนุญาตขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ มันยาว แพง และยาก ในกรณีนี้ คุณสามารถออกจากสถานการณ์ได้ในลักษณะเดียวกัน ในชุดดำทั้งเจ้าของและผู้มาเยือน

คอลเลกชันคืออะไร

นี่ไม่ใช่ความเด็ดขาดของฝ่ายบริหาร แต่เพียงปฏิบัติตามบรรทัดฐานและกฎเกณฑ์ที่กำหนดและปิดผนึกไว้ หากคุณกำลังจะไปงานเลี้ยง ให้ตรวจสอบล่วงหน้าที่ร้านอาหารว่าเป็นอย่างไรบ้าง เงื่อนไขจะถูกแสดงเป็นรายบุคคลภายในแต่ละสถาบัน ไม่มีค่าธรรมเนียมคงที่สำหรับทุกคน แน่นอนว่ามีจุดละเอียดอ่อนที่นี่ที่ผู้ดูแลระบบตัดสินใจที่จะรับและโยนจำนวนเงินไปเกินกว่าที่ตั้งไว้ แต่คุณสามารถขอคำสั่งเป็นลายลักษณ์อักษรจากฝ่ายบริหารโดยระบุค่าธรรมเนียมไว้

ดังนั้นจึงชัดเจนว่าค่าธรรมเนียมเปิดขวดหมายถึงอะไร นี่เป็นค่าธรรมเนียมคงที่สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แต่ละขวดที่คุณไม่ได้ซื้อในร้านอาหาร แต่นำติดตัวไปด้วย มูลค่าของมันมักจะต่ำกว่ามูลค่าตลาดของเครื่องดื่มมาก ดังนั้นแม้จะคำนึงถึงการจ่ายเงินมากเกินไปนี้ การซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ด้วยตัวเองก็จะได้กำไรมากกว่า

ประสบการณ์ยุโรปในความเป็นจริงของเรา

สิ่งที่ฟังดูแปลกใหม่สำหรับเรานั้นมีการฝึกฝนกันมานานแล้วในสถานประกอบการทุกแห่งในโลกตะวันตก หากคุณสั่งจัดเลี้ยงในร้านอาหารในปราก พนักงานเสิร์ฟจะถามคุณว่าคุณต้องการนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ติดตัวไปด้วยหรือไม่ และจะแจ้งค่าธรรมเนียมให้คุณทราบทันที แต่สำหรับเรามันยังคงเป็นเรื่องแปลกใหม่ มีเพียงมอสโกและเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กเท่านั้นที่สามารถถือเป็นข้อยกเว้นได้ซึ่งผู้อยู่อาศัยคุ้นเคยกับแนวทางปฏิบัติดังกล่าวแล้ว เป็นผลให้ลูกค้าได้รับชัยชนะเช่นกัน เนื่องจากเขามีตัวเลือกให้เลือกมากขึ้นและตัวสถาบันเองก็จะไม่ถูกทิ้งไว้ข้างหลัง

นวัตกรรมที่สะดวกสบาย

น่าเสียดายที่พวกเราหลายคนยังคงสงสัยว่าจะนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไปที่ร้านอาหารได้หรือไม่ และสิ่งนี้เกิดขึ้นเพราะบางครั้งผู้คนไม่เพียงต้องเผชิญกับข้อห้ามเท่านั้น แต่ยังต้องเผชิญกับความหยาบคายอีกด้วย ในความเป็นจริงไม่มีกฎสากลที่จะห้ามสิ่งนี้ ใช่ หากคุณนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ติดตัวมาทั้งบริษัทและสั่งเกี๊ยวเพียงบางส่วน สถานประกอบการจะให้บริการคุณไม่ได้ประโยชน์ แต่เมื่อสั่งโต๊ะจัดเลี้ยงและเจรจาภาษีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้วก็จะไม่มีปัญหา แก้วและน้ำแข็งจะเสิร์ฟ แช่เย็น และนำมาเมื่อจำเป็น

นวัตกรรมนี้สะดวกอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ราคาแพงซึ่งมีห้องเก็บเครื่องดื่มสะสมอยู่ที่บ้าน ไม่ใช่ทุกสถาบันจะสามารถยื่นข้อเสนอดังกล่าวแก่ผู้เยี่ยมชมได้ ร้านกาแฟที่มีค่าธรรมเนียมเปิดขวดก็ไม่เสียเปรียบเช่นกัน ในเวลาเดียวกันราคาจะไม่เกิน 700-1,000 รูเบิล (ในสถานประกอบการราคาแพงและทันสมัย) ซึ่งเป็นเพียงเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เมื่อเทียบกับราคาขวด

กฎหมายว่าด้วยฝ่ายใคร

นี่เป็นคำถามที่ค่อนข้างละเอียดอ่อน ในความเป็นจริงความถูกต้องตามกฎหมายของค่าธรรมเนียมการเปิดขวดยังไม่ได้รับการพิสูจน์ นั่นคือไม่มีเอกสารอย่างเป็นทางการฉบับเดียว (ยกเว้นเอกสารภายในที่ดำเนินการในสถาบันโดยตรง) ซึ่งจะระบุว่าร้านอาหารมีสิทธิ์เรียกเก็บค่าธรรมเนียมในการนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มา ในกรณีที่ไม่มีการห้ามหรือการอนุญาตใด ๆ จะต้องปฏิบัติตามข้อตกลง บางคนนำเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์มาด้วยในภาชนะใส่น้ำผลไม้เปล่า แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องเด็กๆ แต่ถ้าคุณเห็นด้วยกับบริกร คุณสามารถรับแก้วและน้ำแข็ง และเฉลิมฉลองเหตุการณ์ที่น่าจดจำตามวัฒนธรรมได้ ในขณะนี้ เป็นที่ชัดเจนแล้วว่าค่าธรรมเนียมเหล่านี้ไม่ได้รับการแก้ไขตามกฎหมาย แต่คุณจะไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เวลาช่วงเย็นในสถาบันนี้ และไม่ใช่ที่อื่น

คุณสามารถมากับคุณได้ที่ไหน

จริงๆ แล้ว ร้านอาหารที่มีค่าธรรมเนียมเปิดขวดอาจไม่คุ้นเคยเสมอไป มอสโกมักจะนำหน้าเมืองอื่นๆ ของรัสเซียมาหนึ่งก้าวอยู่เสมอ แต่ถึงแม้ที่นี่ ความแปลกใหม่ก็ยังหยั่งรากลึกไปด้วยความยากลำบาก ด้วยเหตุผลบางประการ หากลูกค้าถามว่าเขาสามารถนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาเองได้หรือไม่ พนักงานเสิร์ฟก็จินตนาการได้อย่างแจ่มชัดว่ากลุ่มคนนอกรีตกำลังดื่มเหล้าแสงจันทร์จากขวดที่เต็มไปด้วยโคลนและกระทำการโหดร้าย ด้วยเหตุผลบางประการ พวกเขาไม่คิดถึงแขกทั่วไปที่ต้องการดื่มไวน์แก้วโปรดในมื้อเย็น เห็นได้ชัดว่ามีลักษณะเฉพาะของความคิด

ลองมาดูสถานประกอบการบางแห่งที่ค่าธรรมเนียมการเปิดขวดได้หยั่งราก:

• "Odessa Mama" บนเมืองเคียฟสกายา หากคุณต้องการสัมผัสจิตวิญญาณที่แท้จริงของโอเดสซาและลิ้มรสอาหารโฮมเมดให้หยิบไวน์หนึ่งขวดแล้วไปงานปาร์ตี้ ค่าธรรมเนียมคือ 700 รูเบิล แต่ตรวจสอบกับคุณซึ่งยืนยันว่านี่ไม่ใช่ตัวแทนที่คุณสามารถวางยาพิษได้
• “หลู่ซุน”. ร้านอาหารจีนเลิศรส ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในมอสโก ค่าธรรมเนียมที่นี่คือ 0 รูเบิล ดังนั้นอย่าลังเลที่จะพาเพื่อนและไวน์แห้งหนึ่งกล่องกับเรา
• "ทะเลข้างใน". อาหารอิตาเลียนที่เน้นอาหารทะเล สถานที่ที่ดีเยี่ยมสำหรับทั้งครอบครัว ค่าธรรมเนียมจะเป็น 500 รูเบิล
• Darbars - ที่นี่เน้นที่อาหารอินเดีย หากคุณต้องการอาหารค่ำแสนอร่อยและแปลกใหม่ ยินดีต้อนรับ สะสม 1,000 รูเบิล อย่าลืมนำเช็คติดตัวไปด้วย

มีร้านอาหารและร้านกาแฟอื่นๆ อีกหลายแห่งในมอสโกซึ่งคุณสามารถนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ติดตัวมาได้โดยมีค่าธรรมเนียม คุณเพียงแค่ต้องโทรหาผู้ดูแลระบบของสถานประกอบการที่คุณสนใจและสอบถามเกี่ยวกับเงื่อนไข

แทนที่จะได้ข้อสรุป

อย่างที่คุณเห็นค่าธรรมเนียมการเปิดขวดเป็นวิธีที่สมเหตุสมผลในการทำให้ผู้มาเยี่ยมชมร้านอาหารประหยัดเงินในการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สำหรับงานเลี้ยงและความปรารถนาของสถานประกอบการในการหารายได้ การประนีประนอมประสบความสำเร็จอย่างมาก หากร้านอาหารไม่พยายามกำหนดราคาที่สูงเกินไป ข้อตกลงดังกล่าวก็จะเป็นประโยชน์ร่วมกัน ควรสังเกตว่าสามารถตกลงกับผู้ดูแลระบบได้ทันทีเสมอ หากคุณกำลังวางแผนจัดเลี้ยงขนาดใหญ่ซึ่งจะต้องซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำนวนมาก ค่าธรรมเนียมในสถานประกอบการที่ระบุไว้ข้างต้นอาจมีค่าใช้จ่ายมหาศาล อย่างไรก็ตามมีโอกาสที่จะได้รับส่วนลดเป็นรายบุคคล หรือมองหาร้านอาหารระดับล่างสักหน่อยแต่ราคาจะรับได้

ฉันอยากไปร้านอาหาร แต่การใช้จ่ายเงินเพื่อซื้อไวน์ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป คุณเห็นแก้วบนแผนที่สำหรับราคาขวดและคิดทันทีว่าควรดื่มกาแฟสักแก้วดีกว่าหรือไม่ มีเคล็ดลับช่วยชีวิต: เรานำไวน์ของเรามาเอง จ่ายค่าธรรมเนียมการเปิดขวด และเครื่องดื่มอย่างถูกกฎหมาย

ค่าเปิดขวดคืออะไร และเหตุใดจึงดี

ค่าธรรมเนียมเปิดขวดคือค่าธรรมเนียมสำหรับไวน์หนึ่งขวดที่คุณนำไปที่ร้านอาหารเพื่อดื่มในสภาพแวดล้อมที่น่ารื่นรมย์ ตอนนี้โดยเฉลี่ยในมอสโกจะอยู่ที่ 500–1,000 รูเบิล ไวน์หนึ่งขวดมีราคาถูกกว่าการดื่มในสถาบัน

ตัวอย่างเช่นขวดที่มีราคาประมาณ 1,000 รูเบิลในร้านค้าจะมีราคา 3,000 ขึ้นไปในร้านอาหารรัสเซียส่วนใหญ่ ดังนั้น 1,500–2,000 รูเบิลสำหรับไวน์และของสะสมจึงดูค่อนข้างมีมนุษยธรรม

เหตุใดร้านอาหารจึงต้องคิดค่าธรรมเนียมการเปิดขวด?

1. บังเอิญสถาบันเพิ่งเปิดและไม่มีเวลาขอใบอนุญาตจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ และอาหารเย็นแบบไม่มีไวน์ อย่างที่ทราบ เงินก็หมดไป ดังนั้นแขกจึงสามารถนำมาเองได้ - บางครั้งก็เพียงพอที่จะแสดงใบเสร็จรับเงินจากการซื้อ
2. ผับเล็กๆ เบอร์เกอร์ และบาร์ชาวาร์มาสุดฮิปอื่นๆ ไม่สามารถเก็บรายการไวน์และซอมเมอลิเย่ร์ไว้ได้ การซื้อไวน์จำนวนมากไม่ได้ผลกำไร ไม่มีที่เก็บไวน์ และให้บริการเบียร์และไซเดอร์แก่ผู้มาเยือนมากขึ้นเรื่อยๆ แต่สำหรับผู้ที่ชอบกินเบอร์เกอร์กับชีราซหนึ่งขวดพวกเขาจะทิ้งโอกาสนี้ไว้สำหรับเงินที่เป็นสัญลักษณ์
3. บางครั้งเจ้าของภัตตาคารอนุญาตให้บริษัทที่มีสมาชิกหกคนนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาในงานเลี้ยงและงานปาร์ตี้ของบริษัทได้ ผู้คนมีความสุข คำพูดปากต่อปากเริ่มได้ผลสำหรับสถาบัน ไปที่นี่ กระต่ายทำงานที่นี่ และโดยทั่วไปแล้ว ความสะดวกสบายอย่างแท้จริงและความสะดวกสบายที่สมบูรณ์

คุณสามารถมากับคุณได้ที่ไหน

ในมอสโกไม่เหมือนกับเมืองหลวงอื่นๆ ของยุโรป ภัตตาคารไม่ค่อยก้าวหน้ามากนัก คำถามเรื่องค่าเปิดขวดทำให้เกิดความประหลาดใจหรือหยิ่ง “ไม่ เรามีสถานที่ที่ดี เราไม่อนุญาตให้คุณเข้าไปเอง” ดูเหมือนว่าในวลี "มากับไวน์ของคุณเอง" จินตนาการของพวกเขาดึงคนจรจัดพร้อมกล่องพูดคุยทันที แต่ยังมีสถานที่ดีๆ ที่แนะนำค่าธรรมเนียมการเปิดขวด

เนื้อ

สเต็กเฮาส์ El Paso - สถานที่ในจิตวิญญาณของ Wild West โดยมีอานม้าคาวบอยอยู่ภายในห้องโถงแยกต่างหาก "นายอำเภอ" และเฉลียงกว้างใหญ่ใกล้ป่าสน หากต้องการลับริบอายในอากาศใต้มัลเบกของคุณ - แค่นั้นแหละความสุข

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 0 รูเบิล

"สเต็ก" - ทุกอย่างคลาสสิกที่นี่: สเต็กเนื้อย่าง เนื้อสับ และเพลงประกอบดนตรีแจ๊สสด เรานำสีแดงติดตัวไปด้วยอย่างมีพลังมากขึ้น

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 2,000 รูเบิล นำเช็คมาด้วย

Chicago Grill & Bar - เนื้อสัตว์ทุกรูปแบบ สลัดแสนอร่อย และปูยักษ์ในบรรยากาศอันชาญฉลาด นำเพื่อนร่วมงานหรือผู้ปกครอง พก Canonical Bordeaux ติดตัวไปด้วย

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 1,500 รูเบิล + เช็ค

ปลา

Rico - ร้านอาหารเล็ก ๆ สองแห่งพร้อมปลา อาหารทะเล และเปียโนด้นสดชั้นเลิศในตอนเย็น เลือก Muscadet หรือ Sauvignon สด

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 1,000 รูเบิล

เบอร์เกอร์

เบอร์เกอร์ฮีโร่(ด้วยไวน์ของตัวเองพวกเขาได้รับอนุญาตให้ไปที่ Pushkinskaya, Kuznetsky Most, Ordynka และ Maroseyka) - เพื่อหารือเกี่ยวกับบางสิ่งที่สำคัญอย่างยิ่งกับเบอร์เกอร์พวกเขายอดเยี่ยมมากที่นี่ เรานำสีแดงชิลี

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 200 รูเบิล + เช็ค

อาหารอิตาเลี่ยน

"The Sea Inside" - สถานที่บรรยากาศใน Sokolniki เหมาะสำหรับบริษัทที่มีเด็ก เมนูนี้เป็นอาหารอิตาเลียนโดยเน้นอาหารทะเล พาย Laurent กับปลาแซลมอนภายใต้ Chenin Blanc จากแอฟริกาใต้มีความสวยงามเป็นพิเศษ

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 300 รูเบิล สำหรับเครื่องดื่มที่อุณหภูมิสูงถึง 25 องศา + เช็ค

"พิซซ่า 22 เซนติเมตร" - หนึ่งในร้านพิซซ่าที่ดีที่สุดในเซนต์ปีเตอร์สเบิร์กมาถึงมอสโกแล้ว พิซซ่าท้องถิ่นนั้นแยกไม่ออกจากพิซซ่าที่เตรียมในเนเปิลส์ เราจึงนำพิซซ่าขาวชาร์ดอนเนย์หรือซิซิลี (คาตารัตโตหรือกริลโล) ไปด้วย และไปเพลิดเพลินกับมาร์เกอริต้าแบบมาตรฐานและสลัดกับสแตรคเซียเตลลากับอะโวคาโดในน้ำมันทรัฟเฟิล ผักโขม และมะเขือเทศ

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 0 รูเบิล + เช็ค

อาหารจีน

"LuXun" บน Profsoyuznaya เป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนที่เก่าแก่ที่สุดในมอสโก อาหารจานนี้มีขนาดใหญ่ ดังนั้นเราจึงนำกลุ่มเพื่อนมาด้วยพร้อมไวน์รีสลิง ชนิดกึ่งแห้งหรือกึ่งหวาน

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 0 รูเบิล

มีสไตล์

Easy Brix บน Pyatnitskaya และ Brix บน Pokrovka เป็นห้องเก็บไวน์ที่น่ารื่นรมย์ เราไปที่นี่พร้อมขวดโปรดและเพื่อนเพื่อดื่มพร้อมของว่างดีๆ แล้วไปต่อ

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 500 รูเบิล

นักชิม

AQ Kitchen - เสิร์ฟโซวีญง เราไปลองทูน่ารมควันกับฮัมมูสถั่วลันเตาและไอศกรีมเฟต้า หรือหลังปลาค็อดพร้อมข้าวสีดำและครีมซีฟู้ด ของหวาน เชอร์เบทลิ้นจี่กับกระทิงแดง (เย้ เย้!) ตอนนี้คุณได้เห็นทุกอย่างแล้ว

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 500 รูเบิล ไม่เกินหนึ่งขวด

คุณกำลังวางแผนไปเที่ยวร้านกาแฟหรือร้านอาหาร และไม่ต้องการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่นั่นใช่ไหม? ช่วงเวลานี้ทำให้ชาวมอสโกหลายคนกังวล และไม่ใช่เพราะว่าแพงมากหรือไม่สะดวก บ่อยครั้งในบรรดาเมนูที่มีมากมายจากบาร์เทนเดอร์ เป็นเรื่องยากที่จะหาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณชื่นชอบ

แล้วคุณจะทำอย่างไร - เลือกเครื่องดื่มที่คุณเลือกจากสถาบันหรือถือโอกาสนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณชื่นชอบติดตัวไปด้วย? ทุกอย่างง่ายมาก เราดื่มแอลกอฮอล์ มาที่สถาบัน จ่ายค่าธรรมเนียมเปิดขวด และเพลิดเพลินกับยามเย็นอันน่ารื่นรมย์ร่วมกับญาติและเพื่อนฝูง ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณชื่นชอบ

น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกสถาบันในเมืองหลวงที่เห็นด้วยกับคำกล่าวดังกล่าวจากแขกของพวกเขา แต่ก็สามารถพบการประนีประนอมได้เสมอ!

10 สุดยอดร้านอาหารในมอสโก

ดูคาน "ชิโต-รา"

มอสโก, เซนต์. คาซาโควา 10/2
โทรศัพท์: +7 985 113-59-79
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 12.00 - 23.00 น
เช็คเฉลี่ย - จาก 700 รูเบิล
ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 0 รูเบิล อย่าลืมแสดงใบเสร็จรับเงิน

ร้านอาหารปลา "ริโก้"

มอสโก, คาลาชนีต่อ, 4/1
โทรศัพท์: +7 916 530-82-36
เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน 10.00 - 23.00 น
เช็คเฉลี่ย - จาก 1,500 รูเบิล
ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 0 รูเบิล

ร้านอาหาร "โอเดสซามามา"

มอสโก, คริโวโคเลนนี ต่อ, 10с5
โทรศัพท์:+7 964 647-11-10
เวลาเปิดทำการ: จันทร์-อาทิตย์ 11.00–23.00 น
การตรวจสอบเฉลี่ย: จาก 1,000 ถึง 2,000 รูเบิล
ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 700 รูเบิล อย่าลืมแสดงใบเสร็จรับเงิน

ร้านอาหารลุกซัน

มอสโก, เซนต์. Krzhizhanovsky อายุ 18 ปี อาคาร 1
โทรศัพท์: +7 499 125-35-52
เวลาเปิดทำการ: จันทร์-อาทิตย์ 11.00–22.30 น
เช็คเฉลี่ย - จาก 1,500 รูเบิล
ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 0 รูเบิล

ร้านอาหาร "เบอร์เกอร์ฮีโร่"

มอสโก, เซนต์. บอลชายา ออร์ดีนกา 19 อาคาร 1
โทรศัพท์: +7 499 399-35-96
เวลาเปิดทำการ: จันทร์-อาทิตย์ 8:00–22:00 น
เช็คเฉลี่ย - จาก 700 รูเบิล
ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 200 รูเบิล อย่าลืมแสดงใบเสร็จรับเงิน

คาเฟ่ "เอ็กซ์ ลิบริส"

มอสโก, Roshinsky proezd ที่ 2, 8, อาคาร 2, ชั้น 3, สำนักงาน 1
โทรศัพท์: +7 495 221-11-02
เวลาเปิดทำการ: จันทร์-ศุกร์ 10.00–19.00 น
เช็คเฉลี่ย: 700–1500 รูเบิล
ค่าเปิดขวด: 300 รูเบิล

คาเฟ่ "ดูรัม-ดูรัม"

มอสโก, ถนน Baumanskaya, 11 อาคาร 8
โทรศัพท์: +7 916 801-98-85
เวลาทำการ: จันทร์-พฤหัสบดี, อาทิตย์ 11:00-22:00 น., ศุกร์-เสาร์ 11:00-00:00 น.
ค่าใช้จ่ายเฉลี่ย: จาก 800 รูเบิล
ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 500 รูเบิลสำหรับไวน์, 1,000 รูเบิลสำหรับสุรา

ร้านอาหาร "วิลเลียมส์"

มอสโก, Malaya Bronnaya st., 20A
โทรศัพท์: +7 925 206-90-46
เวลาเปิดทำการ: จันทร์-อาทิตย์ 10:30–00:00 น
ค่าใช้จ่ายเฉลี่ย: 1,500–2,500 รูเบิล
ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 1,000 รูเบิล ใบเสร็จรับเงิน ไม่เกิน 1 ขวด

ไนท์คลับ "โฆษณาชวนเชื่อ"

มอสโก, ซลาตูสตินสกี้ บอลชอย, 7
โทรศัพท์: +7 495 624-57-32
เวลาทำการ: อาทิตย์-พุธ 12:00-06:00 น. พฤหัสบดี-เสาร์ 12:00-24:00 น.
ค่าใช้จ่ายเฉลี่ย: จาก 1,500 ถึง 2,000 รูเบิล
ค่าเปิดขวด: 800 รูเบิล ไม่เกิน 1 หรือ 2 ขวด

ไวนิล ไวน์บาร์ แอนด์ เรสเตอรองท์

มอสโก, ถนน Zubovskaya, 5/36
โทรศัพท์: +7 499 246-84-38
เวลาเปิดทำการ: จันทร์-อาทิตย์ 12.00–00.00 น
ค่าใช้จ่ายเฉลี่ย: จาก 1,000 รูเบิล
ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 1,000 รูเบิล

และสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เป็นพิเศษในสถาบัน ..

ร้านอาหาร "ครัวเอคิว"

มอสโก, เซนต์., บี. กรูซินสกายา, 69
โทรศัพท์: +7 499 393-32-24
เวลาเปิดทำการ: จันทร์-อาทิตย์ 12.00–23.00 น
ค่าใช้จ่ายเฉลี่ยจาก 1,500 รูเบิล
ค่าเปิดขวด: 3,000 รูเบิล!!! และนี่คือแอลกอฮอล์ 1 ขวด! ไม่มีคำพูด...

หากคุณจะไม่ไปร้านอาหารราคาแพง ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะตั้งถิ่นฐานในร้านกาแฟต่อต้านร้านกาแฟแห่งใดแห่งหนึ่งในมอสโก คุณสามารถนำติดตัวไปได้ไม่เพียง แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารด้วย อย่างไรก็ตามสถาบันใหม่ของเมืองหลวงซึ่งยังไม่ได้รับใบอนุญาตในการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็อนุญาตให้คุณนำเครื่องดื่มติดตัวไปด้วย ข้อกำหนดเบื้องต้นคือการแสดงใบเสร็จรับเงินจากร้านค้าจากการซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ร้านอาหาร ผับ เบอร์เกอร์และเคบับส่วนใหญ่ก็ขึ้นอยู่กับความจริงที่ว่าแขกสามารถนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ติดตัวไปด้วยและในขณะเดียวกันก็จ่ายเพียงเล็กน้อย ค่าธรรมเนียมการจัดงานในสถานประกอบการปกติมีเพียงเล็กน้อย เพียง 10-15% ของราคาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ หากเงื่อนไขประเภทนี้ทำให้คุณเป็นสามเท่า คุณสามารถไปยังสถานที่เหล่านี้ได้อย่างง่ายดายและเพลิดเพลินกับวันหยุดที่แสนวิเศษ

และหากแผนของคุณคือการพบปะสังสรรค์ที่ซับซ้อนและมีราคาแพง ให้ไปที่สถานที่ยอดนิยมแห่งหนึ่งในมอสโกซึ่งคุณสามารถไปพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ ขอแนะนำให้ชี้แจงปัญหานี้ล่วงหน้าทางโทรศัพท์เนื่องจากเจ้าของสถานประกอบการมีสิทธิที่จะเปลี่ยนแปลงกฎและเงื่อนไขบางประการสำหรับแขกของเขา

ฉันอยากไปร้านอาหาร แต่การใช้จ่ายเงินเพื่อซื้อไวน์ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป สิ่งที่ต้องทำไม่ชัดเจนและราคาก็น่ากลัว วิธีช่วยชีวิตนั้นง่ายมาก: เรานำไวน์ของเรามาเอง จ่ายค่าเปิดขวด และเครื่องดื่มของเราซึ่งไม่ได้อยู่ใต้เคาน์เตอร์ แต่ค่อนข้างถูกกฎหมาย

ค่าธรรมเนียมเปิดขวดคืออะไร?

ค่าธรรมเนียมคอร์กเป็นค่าธรรมเนียมเล็กน้อย (โดยเฉลี่ยในมอสโก 300-500 รูเบิลขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเจ้าของสถานประกอบการ) สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หนึ่งขวดที่คุณนำติดตัวไปที่ร้านอาหารเพื่อดื่มในสภาพแวดล้อมที่น่ารื่นรมย์

เหตุใดจึงดีสำหรับผู้ที่ไปร้านอาหาร?

ประการแรกความจริงที่ว่าการนำขวดมาเองและจ่ายค่าธรรมเนียมนั้นถูกกว่าการเอาขวดเดียวกันในสถาบันมาก ฉลามของระบบทุนนิยมปิดป้ายราคาไวน์ของร้านอาหารหลายครั้ง ตัวอย่างเช่น ขวดที่ขายปลีกในราคาประมาณ 1,000 รูเบิลในร้านอาหารรัสเซียส่วนใหญ่จะมีราคา 3,000 ขึ้นไป ดังนั้น 1,500 สำหรับไวน์และของสะสมจึงดูมีมนุษยธรรมมาก

ทำไมร้านอาหารถึงคิดค่าธรรมเนียมการเปิดขวด?

• บังเอิญสถาบันเพิ่งเปิดและไม่มีเวลาขอใบอนุญาตจำหน่ายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อย่างที่เราทราบกันดีว่าอาหารเย็นแบบไม่มีไวน์คือเงินที่หมดไป ดังนั้นแขกจึงสามารถนำมาเองได้ - บางครั้งก็เพียงพอที่จะแสดงใบเสร็จรับเงินจากการซื้อ
• ผับเล็ก ๆ เบอร์เกอร์และบาร์ Shawarma ฮิปสเตอร์อื่น ๆ ไม่สามารถเก็บรายการไวน์และซอมเมอลิเย่ร์ไว้ได้ - การซื้อไวน์จำนวนมากไม่มีประโยชน์ไม่มีที่ไหนเลยที่จะเก็บมันและมีเบียร์และไซเดอร์ให้บริการแก่ผู้มาเยี่ยมชมมากขึ้นเรื่อย ๆ แต่สำหรับผู้ที่ชอบกินเบอร์เกอร์กับชีราซหนึ่งขวดพวกเขาจะทิ้งโอกาสนี้ไว้สำหรับเงินที่เป็นสัญลักษณ์
• บางครั้งเจ้าของภัตตาคารอนุญาตให้บริษัทที่มีสมาชิกตั้งแต่ 6 คนขึ้นไปนำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไปงานเลี้ยงและงานปาร์ตี้ของบริษัทได้ ในเวลาเดียวกันพวกเขาจะไม่สูญเสียผลกำไรเนื่องจากบริษัทต่างๆ มักตะกละมาก แต่ดูเหมือนว่าร้านอาหารพยายามมอบความสะดวกสบายให้กับแขก

คุณสามารถนำของคุณไปได้ที่ไหน?

เมื่อเรียกสถานประกอบการในเมืองใหญ่มากกว่าหนึ่งโหล คุณได้ข้อสรุปว่าเจ้าของภัตตาคารไม่ได้พูดถึงเรื่องการเปิดขวดจริงๆ: ในหลาย ๆ ที่ ผู้จัดการไม่รู้อะไรเกี่ยวกับปรากฏการณ์นี้ หรือประกาศอย่างเด็ดขาดโดยไม่มีคำอธิบายว่า "ไม่ เราทำได้" ไม่มีของเราเอง” คนส่วนใหญ่ตอบสนองต่อคำถามเรื่องการเปิดขวดด้วยวิธีที่หยิ่งยโส

ดูเหมือนว่าในวลี "มากับไวน์ของคุณเอง" จินตนาการของเจ้าของภัตตาคารดึงดูดกลุ่มคนนอกรีตในทันทีและอาละวาดในร้านกาแฟบรรยากาศสบาย ๆ พร้อมกล่องพึมพำของพวกเขา ด้วยเหตุผลบางประการ ไม่มีใครคิดถึงแขกทั่วไปที่ต้องการดื่มไวน์โปรดสักขวด บางทีอาจจะอยู่ในร้านอาหารที่พวกเขาชื่นชอบ แม้ว่าสิ่งที่อาจง่ายกว่านี้: แนะนำค่าธรรมเนียมเปิดขวดแม้ว่าจะแพง แต่ให้ลูกค้าทราบว่าคุณกำลังพบพวกเขาครึ่งทาง เพราะพวกเขายังคงต้องใช้เงินในมื้อเย็นที่สถานประกอบการ

ฉันรู้สึกประหลาดใจเป็นพิเศษกับการห้ามดื่มไวน์ในสถานที่เหล่านี้: Saxon + Parole, Boston Seafood & Bar, Bar Strelka, Delicatessen และ Jamie’s Italian (ฉันสงสัยว่า Jamie จะรู้ด้วยซ้ำ)

โดยทั่วไปในมอสโกซึ่งแตกต่างจากเมืองหลวงอื่น ๆ ของยุโรปค่าธรรมเนียมการเปิดขวดยังไม่หยั่งรากจริงๆ แต่ก็ยังมีสถานที่ดีๆแนะนำอยู่บ้าง นี่คือสถานประกอบการที่ก้าวหน้าที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้:

กินจากใจ

1. เนื้อสัตว์:"Chito Ra" บน Kurskaya - การต้อนรับแบบจอร์เจียน โต๊ะไม้ และ khinkali ที่ดีที่สุดในเมืองในราคาที่ไร้สาระ เรานำคาร์เมเนเรที่กินเนื้อเป็นอาหารไปด้วย

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 0 รูเบิล นำเช็คมาด้วย

2. ปลา: Rico - ร้านอาหารเล็ก ๆ ใกล้กับเครมลินซึ่งมีปลา อาหารทะเล และเปียโนด้นสดในตอนเย็น เมนูจะอัปเดตทุกสัปดาห์ เลือก Muscadet หรือ Sauvignon สด

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 0 รูเบิล

3. อินเดีย: Darbars - หากคุณต้องการอาหารเย็นแสนอร่อยและไม่เหมือนใคร เราใช้ Riesling หรือ Gewürztraminer สำหรับแกงและอาหารอื่น ๆ ที่มีเครื่องเทศและเครื่องเทศ

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 1,000 รูเบิล + เช็ค

4. อิตาลี: The Sea Inside เป็นสถานที่ที่มีบรรยากาศดีมากใน Sokolniki เหมาะสำหรับบริษัทที่มีเด็ก เมนูประกอบด้วยอาหารอิตาเลียนที่เน้นอาหารทะเล พาย Loran กับปลาแซลมอนภายใต้ Chenin Blanc จากแอฟริกาใต้นั้นยอดเยี่ยมเป็นพิเศษ

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 500 รูเบิล + เช็ค

5.จีน: LuXun เป็นหนึ่งในร้านอาหารจีนที่เก่าแก่ที่สุดในมอสโก โดยปริมาณอาหารมีขนาดใหญ่ ดังนั้นเราจึงนำเพื่อนฝูงมาด้วยพร้อมกับไวน์รีสลิง ชนิดกึ่งแห้งหรือกึ่งหวานหนึ่งกล่อง

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 0 รูเบิล

อบอุ่นและมีโคมไฟให้นั่งกับเพื่อนฝูง

1. เบอร์เกอร์: เบอร์เกอร์ฮีโร่- คุยเรื่อง Suicide Squad กับเบอร์เกอร์ ที่นี่มันยอดเยี่ยมมาก เรานำสีแดงชิลีมาด้วย

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 200 รูเบิล อย่าลืมตรวจสอบ

2. ผสมผสาน: Ex Libris - สถานที่แสนสบายในห้องสมุด Turgenev เหมาะสำหรับการดื่มเหล้าเชอร์รี่และการสนทนาอย่างใกล้ชิด เมนูนี้มีทุกอย่างตั้งแต่แพนเค้ก โรล แซนด์วิช ไปจนถึงซุปปลาไอริช

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 300 รูเบิล

3. ชาวาร์มา: ดูรัม ดูรัม- เติมพลังก่อนวันหยุดสุดสัปดาห์หรือเดินทางไป Bauman Park (ใกล้เคียง) มี Shawarma แสนอร่อย (ชื่อเล่นดูรัม) บนถ่าน บาร์บีคิว และของว่าง เราใช้ริโอจาภายใต้ดูรัมอ้างอิงเดียวกันกับเนื้อแกะ กระเทียม และสมุนไพรโพรวองซ์

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 500 รูเบิล

4. โบฮีเมียน: Uilliam’s เป็นลูกค้ากลุ่ม Patriarchs ที่ดูอบอุ่นและเป็นกันเอง เมนูนี้ประกอบด้วยซุป ลาซานญ่า โดราโดย่าง ขึ้นอยู่กับแผนอาหารเย็น เผาศพ หรือซูเปอร์ทัสคานี

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด:กับคุณไม่เกิน 1 ขวดไวน์ 1,000 รูเบิล + เช็ค

5. ตามสไตล์: Easy Brix บน Pyatnitskaya และ Brix บน Pokrovka เป็นห้องเก็บไวน์ที่น่ารื่นรมย์ เราไปที่นี่พร้อมขวดโปรดและเพื่อนเพื่อดื่มพร้อมของว่างดีๆ แล้วไปต่อ

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 500 รูเบิล

ออกไปงานปาร์ตี้, ปาร์ตี้บริษัท, จัดเลี้ยง

1. ปาร์ตี้เพื่อเอฟริบาดี:"โฆษณาชวนเชื่อ" - ผู้เฒ่าจะจำสถานที่ที่สนุกสนานไปกว่านี้ไม่ได้อีกแล้วซึ่งเป็นรังแห่งความมึนเมาที่เชื่อถือได้พร้อมแซนด์วิชราคาไม่แพงของว่างและปาร์ตี้คาร์บอนมอนอกไซด์ โปรเซคโก้แน่นอน

ค่าธรรมเนียมเปิดขวด: 800 รูเบิลอนุญาตให้ไวน์ของตัวเอง 1-2 ขวด แต่คุณสามารถเจรจาได้ทันที