Розведення риби в домашніх умовах як бізнес. Де краще займатися розведенням риби? Окупність бізнес плану з розведення риби у ставку

Росія має унікальні можливості для того, щоб розвивати рибництво. Проте на сьогоднішній день половина всієї наявної на ринку продукції імпортується з-за кордону. Прикро, але у нинішніх реаліях вигідніше не виробляти, а перепродувати.

Рибне та мисливське господарство в країні належним чином не розвинене, хоча, здавалося б, бізнес у цій сфері – це мрія будь-якого чоловіка, адже всі (або майже всі) чоловіки люблять риболовлю та полювання. Чому так виходить? Які підводні камені таїть у собі організація рибного господарства? Які секрети такої справи? Про це читайте у статті.

Яку рибу розводити вигідніше

Перед тим як складати бізнес-план рибного господарства, визначтеся з тим, яку рибу ви розводитимете. Технологія роботи залежатиме саме від цього. Насправді, варіантів небагато, а точніше, їх лише два – форель чи короп. Лише ці види риб у покупців мають постійний попит, до того ж вони добре ростуть.

Зрозуміло, якщо можливості дозволяють, можна одночасно вирощувати і форель, і коропів та інші види риб, а також займатися рибопереробкою (консервуванням, копченням та іншим). Але в статті ми говоримо про рибальників-початківців, яким, звичайно ж, такі масштаби діяльності недоступні.

Невибагливий короп

Вирощувати коропів, мабуть, найпростіше. Вони живучі і можуть існувати у будь-яких водоймах. Щоб навчитися технології розведення цих риб, вам не потрібно закінчувати вищий навчальний заклад за спеціальністю «Сільське та рибне господарство», достатньо просто самостійно почитати деякі підручники.

Капризна форель

Дещо більших витрат, ніж ті, що знадобляться на вирощування коропів, вимагатиме розведення форелі. Натомість продавати її ви будете за ціною майже втричі дорожчою. Здорово, правда? Звісно, кожен у такому разі захоче вирощувати форель. Але не все так просто. Ця риба дуже чутлива і вибаглива, без найму кваліфікованого фахівця форелеве господарство організувати не вдасться: необхідні певні знання, і досвід у такій справі.

Рибний клімат

Головне при організації бізнесу – створити умови для здоров'я та приросту риби. А для цього потрібно постійно відстежувати температуру води та її насиченість киснем. Тому уважно підійдіть до визначення придатності для розведення риби орендованого вами ставка. Найкращим розв'язанням завдання буде проведення рибоводно-біологічного обстеження. Якщо його результати будуть оптимальними, можна зариблювати водоймище. Загалом таке обстеження слід проводити кілька разів на рік, у різні сезони.

Температурний режим

Отже, сприятлива для форелі температура – шістнадцять-дев'ятнадцять градусів. Прогрівання ставка до двадцяти чотирьох градусів для риби згубно: якщо навіть вона не загине, то годуватись точно перестане. Найкраще утримувати форель у кар'єрі глибиною близько десяти-п'ятнадцяти метрів, у такому разі ви можете бути впевненими, що навіть у літню спеку рибі нічого не загрожуватиме, адже сонячне проміння не проникає на таку глибину. Через сильну чутливість форелі до температури багато рибні господарства Росії, що спеціалізуються на її розведенні, здійснюють забір води з артезіанських свердловин або розташовуються на холодних річках.

При розведенні коропа все набагато простіше. Бажано, щоб ставок добре прогрівався (до 24-25 градусів), а також необхідно, щоб він не був забруднений гнойовими стоками, нафтопродуктами, органікою, що розкладається. Глибина може бути зовсім невеликою – всього півтора-два метри. Природна кормова база на такій глибині буде активно розвиватися. Ставок площею п'ять гектарів буде достатнім для виробництва десяти тонн коропа.

Є один секрет: чим водоймище більше, тим рибу розводити легше. Маленький ставок експлуатувати досить важко - він швидко прогрівається і швидко остигає, створюється напружений гідрохімічний режим. У великій водоймищі температура більш рівна, а це сприятливо для будь-якого виду риб. Якщо короповий ставок буде спускним, то процес вилову восени буде суттєво полегшений. Якщо водоймище створене шляхом запружування річки, можна побудувати греблю.

Зони рибництва

Проект рибного господарства слід створювати з урахуванням особливостей конкретної території, де воно організовується. Вся Росія розділена на зони рибництва. Так, наприклад, Московська область - це 1-а та 2-а зони, а Краснодарський край – 5-а та 6-а.

У південних регіонах вирощування риби буде більш рентабельним завдяки більш тривалому вегетативному періоду, під час якого вона інтенсивно харчується та активно зростає. Але це не означає, що якщо ви вирішили організувати рибне господарство, вам треба переїжджати на південь. При грамотній побудові технології та виборі гарного водоймища бізнес можна ефективно вести і в середній смузі країни.

До питання про вигоду

А взагалі, чи вигідно утримувати рибне господарство в Росії? Питання неоднозначне. Оптові ціни на живу рибу зараз складаються не дуже високі, проте такий бізнес таки можна назвати прибутковим. Тим не менш, складаючи бізнес-план рибного господарства, все добре прорахуйте.

Привабливо те, що зараз усі підприємці, які займаються рибництвом, сплачують єдиний сільськогосподарський податок. Об'єктом оподаткування виступають доходи за мінусом видатків, а ставка становить 6 відсотків. Вам потрібно буде сплачувати лише цей податок, убезпечивши себе від сплати податку на майно, ЄСП, податку на прибуток, ПДВ.

І все ж таки рибництво – дуже ризикований і складний бізнес. Багато хто помилково вважає, що все що потрібно - це запустити у водойму рибу, а далі вона виросте сама, і залишиться її тільки виловити і продати. Якби все було так просто… Насправді нічого подібного! Риба – це «живий» продукт, і статися з нею будь-якої миті може будь-що.

Основна стаття витрат

Напевно, ви знаєте, що найбільші витрати будь-якого рибного господарства – це купівля кормів. П'ятдесят-шістдесят відсотків усіх витрат припадає саме на них. Багато хто запитує: «Навіщо купувати корми, адже можна запустити, скажімо, коропів у ставок і просто чекати, поки вони виростуть, харчуючись природним чином?»

Можна й так, але чекатимете ви дуже довго. І при цьому отримати з одного гектара поверхні води зможете не більше ніж 120 кілограмів риби. Водночас рибні господарства, які вирощують коропів високоінтенсивним методом, примудряються з одного гектара отримувати по двадцять центнерів риби, а то й більше.

Що це за високоінтенсивний метод? Він полягає у використанні живильних високобілкових кормів, що містять не менше 5-7 відсотків жиру та 26-28 відсотків протеїну, а також у високій щільності посадки. Такі корми дорожчі за звичайний комбікорм у середньому на 20 відсотків. Орієнтовно кілограм корму для коропа коштуватиме 7-8 рублів.

З фореллю і в цьому аспекті справа набагато складніша. Ця риба вимагає якісних екструдованих кормів, що стоять 30-40 рублів за кілограм. Якщо ж ви вирішите нагодувати форель дешевим комбікормом, не дивуйтеся тому, що у неї буде біле м'ясо. Споживачі ж звикли до червоного, тому навряд чи у вас вдасться продати таку рибу. А червоне м'ясо можна отримати тільки при використанні спеціальних добавок – каротиноїдів, що одержуються з крилю.

Така значна різниця в ціні нівелюється необхідною для відгодівлі цих двох видів риб кількістю корму і, звичайно, підсумковою ціною їх реалізації. Так, з одного кілограма корму можна отримати приріст ваги форелі, також рівний кілограму. А для того, щоб досягти приросту ваги коропа в кілограм, потрібно буде витратити 3,5-4 кілограми кормів. Таким чином, витрати на вирощування одного кілограма коропа становитимуть десь 25-32 рублі, а форелі – лише трохи більше.

Бізнес-план рибного господарства

Організація такого бізнесу з нуля вимагатиме дуже великих вкладень. Конкретну підсумкову суму назвати неможливо, оскільки у цій справі багато нюансів. Зупинимо свою увагу безпосередньо на аспектах розведення риби. Посадковий матеріал форелі можна купити за вартістю 250-400 рублів за один кілограм.

Ціна варіюється в залежності від того, скільки важать мальки (їхня маса може бути від 1 до 50 грамів). Чим менше особини, тим вони дорожчі, тому що з кілограма мальків із меншою вагою у результаті вийде більше риби. На втрати слід закласти близько 10%. Через 2,5 роки мальки перетворяться на восьмисотграмових рибин, і ви зможете їх продати за ціною в середньому 160-175 рублів за один кілограм.

Посадковий матеріал коропа за ціною значно дешевшим – 60-120 рублів за один кілограм. Вага мальків при цьому коливається від 14 до 40 г. Цикл вирощування до оптимальної ваги 1,2-1,7 кілограмів – три роки. Реалізувати рибу можна за вартістю 60-70 рублів за кілограм.

Окупність вкладень

Бізнес-план рибного господарства має містити розрахунок терміну окупності інвестицій. Слід сказати, що тривалий період повернення коштів – це найбільший недолік такого бізнесу. Тому приготуйтеся до того, що ви почнете отримувати прибуток не дуже скоро. Але є низка способів, які дозволять швидше повернути вкладені гроші.

Наприклад, ви можете спочатку купити не мальків коропа, а риб-дворічок з вагою до 200 грамів. Вони коштуватимуть дорожче, проте всього за один сезон можна буде відгодувати їх до товарної маси. Ще один непоганий варіант поповнення бюджету – влаштовувати платну рибалку. До речі, у такий спосіб можна реалізовувати чималу частину своєї продукції. А витрат знадобиться менше – не буде витрат на облів ставка, логістику тощо. Тобто фактично ви продаватимете рибу прямо у воді, але за ціною дещо нижчою від ринкової. Успіхів вам у бізнесі!

У вільний час багато чоловіків люблять ходити на рибалку. Для багатьох з них бізнес — це мрія. Багато чоловіків хотіли б мати своє рибне господарство. Чи це можливо? Директор рибокомбінату, який є найбільшим у Московській області, Андрій Семенов, розповідає про умови розведення риби та всі її секрети.

Що вигідніше розводити форель чи коропа?

Для того, щоб почати свою справу, необхідно зрозуміти, яку рибу варто розводити. Доведеться зробити вибір, що розводити – коропа чи форель. Ці два види риби мають найбільший попит, а від цього залежатиме сама технологія роботи рибного господарства.

Якщо можливості дозволяють, варто розводити і короп і форель. Наше господарство продає близько 1000 тонн живої риби, причому 500-600 тонн вирощується в Підмосков'ї, а решта завозиться на продаж та перетримку з інших рибгоспів. Крім цього, ми орендуємо водоймища в південних регіонах і розводимо там рибу, влаштовуємо платну рибалку, а також займаємося її переробкою (копченням та консервуванням).

Карпа легше виростити, він невибагливий, йому підійдуть багато водойми. Для розведення коропа достатньо прочитати книгу, на ринку їх достатньо. Розведення форелі коштує вдвічі більше, вона дуже примхлива. Без фахівця-рибовода не обійтися, тут потрібна освіта та досвід.

Нинішнього року сформувалися низькі ціни на рибу. Форель подешевшала зі 175 до 140 рублів за 1 кг, а короп коштує 50-63 рубля за 1 кг. Проте бізнес залишається прибутковим. У середнього фермера прибуток може бути вищим, їм немає необхідності утримувати великий штат співробітників. Рентабельність нашого комбінату 8-9%. Цього року усі рибні господарства перейшли на єдиний сільськогосподарський податок. Державі ми платимо 6% від доходу, зменшеного на витрати, звільнившись від ПДВ, єдиного соціального податку, прибуток, податку майно.

Де краще займатися розведенням риби?

Температура води та вміст у ній кисню визначають здоров'я та приріст риби. Крім цього, важливий стан водойми та її кислотність (pH). Ці чинники може визначити спеціаліст. Необхідно провести "рибно-біологічне обґрунтування". Можна запросити фахівців НДІ рибництва з Дмитрова Московської області.

Відео на цю тему:

Оптимальна температура води для форелі 16-19 градусів за Цельсієм. За температури води до 24 градусів риба може загинути. Ми тримаємо форель на глибині 15 метрів. На такій глибині температура води не підніматиметься.

Розводити коропа простіше. Важливо, щоб ставок не був засмічений брудними стоками, органікою і нафтопродуктами, що розкладається. Оптимальна температура ставка -24-25 градусів, глибина – до 1,5-1,8 метра.

Усі рибництва Росії поділені на зони. Москва належить до першої та другої зон, а південні регіони, такі як Ставропольський і Краснодарський край - п'ятий, шостий. Вони більш рентабельно розводити рибу, тому ми стали орендувати ставки в Ростовській області.

Для того щоб зробити 10 тонн коропа, потрібен ставок із площею 5 га. Чим більше водоймище, тим легше розводити в ньому рибу. У великій водоймищі температурний режим більш рівномірний.

Бажано, щоб став став спускним, це полегшує процес вилову риби. Можна побудувати греблю, якщо водоймище було утворене шляхом запружування річки.

Посилене харчування

Основна стаття витрати - це корми, на них припадатиме від 50 до 60% усіх витрат. З одного гектара ми отримуємо 22 центнери коропа, використовуючи високоінтенсивний метод (висока щільність посадки плюс годівниці «Рефлекс» з вмістом протеїну в кормах не менше 26-28%, жиру -5-7%. карбованців за 1 кг.

Форель годувати складніше. Для неї треба закуповувати німецькі корми по 0,7-1 євро за 1 кг. У Сергієвому Посаді випускають корми такого рівня. Якщо купувати дешеві корми, м'ясо форелі буде білого кольору.

При годівлі риби важливо знати міру. Через надлишки риба може припинити зростання. Щодня коропу потрібний корм у кількості 1,5-3% від ваги риби, залежно від температури води.

Форель все своє життя проводить у садках розміром три на три метри з капронової сітки, її глибина 5 метрів. Ми робимо ці прості конструкції самі.

Хвороби риб та їх профілактика

Хвороба та епідемія риби – це головний ризик у бізнесі. Здоров'я усієї популяції треба постійно контролювати кожні 10 днів. Необхідно перевіряти стан внутрішніх органів, зябер, приріст риби. До раціону слід додавати лікувальні корми для підвищення імунітету.

Розмір має значення

Велика риба має великий попит. Оптимальна вага коропа -1,2-1,7 кг, форелі-0,8-1 кг. Для досягнення цієї ваги короп росте три роки.

Форель вирощується за 2,5 року. Але її можна продавати і через 1,5 року за вагою 300 грамів.

Скільки можна на цьому заробити?

Посадковий матеріал форелі коштує 250-400 рублів за 1 кг. На втрати треба закласти 10%. Вигідно купувати запліднену ікру в Адлері, де 100 тис. ікринок коштують 20 тис. рублів.
Посадковий матеріал коропа коштує 60-120 рублів за 1 кг, а маси рибок від 14 до 25-40 грамів.
Взимку форель вигідно вирощувати на ДРЕС. Там оптимальний температурний режим.
За наявності зв'язків із торгівлею, садкових ліній, машин-рибовізок можна купувати рибу для перетримки.
Бюджет можна поповнити, якщо влаштовувати платну рибалку. Вона дає 5-6% обороту.

Проблема збуту

Багато риби ринок не з'їсть.
Дуже сильна конкуренція є проблемою збуту риби. Крім того, попит на рибу дещо впав. Товар доступний не всім покупцям.
У заводчиків риби складні стосунки із торгівлею. Усі просять гроші для розміщення товарів на полицях магазинів і не всі хочуть зв'язуватись із живою рибою. Весь товар розвозять самі рибгоспи.
Оптовики не займаються живою рибою, і магазини не хочуть брати на себе цю ношу.
Акваріуми для риб у Москві мають лише 10% магазинів. Крім того, всі магазини розплачуються за рибу за фактом її реалізації. Платежі надходять із відстрочкою від 7 до 30 днів.

Можна зробити висновок: ризиковано будувати бізнес із розведення риби, якщо розраховувати на стабільний продаж. Краще починати з організації платної риболовлі.

Рибна продукція користується постійною популярністю у покупців. Ось чому рибницький бізнес – перспективний напрямок у фермерському господарстві (особливо за умов обмеженого ввезення імпортної продукції). Розведення риби в штучних водоймах як бізнес принесе непоганий дохід фермерам-початківцям.

Витрати

Для створення рибницької ферми знадобиться:

виробництво водойми – 200 тис. руб.;
купівля обладнання - 245 тис. руб.;
закупівля мальків - 10-11 тис. руб.;
купівля кормів - 7 тис. руб. на 100 риб на місяць.

Вартість кормів залежить від вибору технології розведення.Якщо ви відмовитеся від купівлі спеціалізованих комбікормів, ця стаття витрат значно зменшиться.

Облаштування ферми обійдеться у 562-563 тис. руб.

Доходи

Стабільного прибутку можна чекати лише через 2–3 роки після створення ферми. Першого року рентабельність ферми не перевищить 9–10%, але вже до третього року вона становитиме не менше 30%.

Переваги та недоліки рибницької ферми

Розведення риби має ряд переваг:

фермеру легко знайти ринок збуту;
організація бізнесу не потребує серйозних вкладень;
підприємство приносить прибуток від продажу риби, від організації платної риболовлі, відпочинку на березі, міні-закусочної.

Недоліків у рибницької ферми теж чимало:

окупність - 2-3 роки;
рибу виловлюють лише в осінній період;
популяція риб скорочується внаслідок епідемій та впливу негативних факторів;
високі витрати на корми.

Умови утримання риби

Якщо ви вирішили зайнятися розведенням риби, потрібно обладнати для неї штучний ставок. Рибу вирощують у басейнах, акваріумах або садках, але штучне водоймище на власній ділянці – ідеальний варіант.

Як зробити ставок для розведення риби?

Вибір місця для ставка

Ділянка, на якій ви облаштуєте водоймище для риби, може знаходитися в населеному пункті. Г лавне, щоб його розміри дозволили спорудити водойму розміром від 30 до 50 м 2 .До нього бажано прокласти дорогу, щоби легше було вивозити готову продукцію.

Не розміщуйте ставок у низовині: під час весняних паводків він затоплюватиметься. Ідеально, якщо частина ставка знаходиться в тіні, оскільки риби не люблять зайвого прогрівання води.

Ділянка не повинна бути повністю покрита кущами та деревами.Їхнє коріння може деформувати дно ставка, а листя восени забруднюватиме воду.

Вимоги до ставка

Щоб штучна водойма підходила для розведення та утримання риби, вона повинна відповідати вимогам:

глибина – 1,5 м (у південних областях глибина може бути меншою, у північних – більше);
розмір - 30-50 м 2 (з розрахунку 10-15 см на одну особину);
рельєф дна – наявність порогів та уступів, чергування дрібних та глибоких ділянок;
чисте дно без мулу та торфу;
різноманітний ґрунт та наявність водних рослин на дні;
температура води – 24–26ºС (для коропа), 16–19ºС (для форелі);
взимку шар незамерзаючої води має бути близько 1 м;
вода має бути чистою, насиченою киснем.

Водойма, що відповідає цим вимогам, підійде для відгодівлі та вирощування дорослої риби та для інкубації молодняку.

Як зробити ставок на дачі своїми руками покроково: інструкція

Якщо на ділянці немає природної водойми, що підходить для вирощування риби, його роблять самостійно.

Етапи виготовлення штучного ставка:

Потрібно вирити котлован округлої форми, утрамбувати ґрунт на дні та залити цементом.
На дні слід розмістити поліетиленову плівку, після чого залити воду в котлован на 1/3.
Потім у котлован поміщається ґрунт і річковий пісок, висаджуються підводні рослини, а вода доливається до необхідного рівня.

Види риб: яку вибрати?

Вибір виду риби для розведення залежить від попиту. Якщо ви мешкаєте у великому місті, мешканці якого можуть дозволити собі дорогу рибу, сміливо беріться за розведення риб сімейства лососевих. В іншому випадку зупиніть свій вибір на сімействі коропових.

Найбільшу популярність у фермерів здобули два види риб – короп і форель.

Карпи вимагають набагато менше турботи, ніж форель.Вони харчуються всім: водоростями, водними мікроорганізмами, корінням берегової рослинності, комахами. Для прискорення зростання їх доведеться підгодовувати комбікормами, але це піде мінімальна грошова сума.

Форель – хижа риба. Вона потребує особливого раціону.Для годування цієї риби використовуються потрухи великої рогатої худоби, молюски, дрібна риба, пташині яйця. На відгодівлю форелі доведеться витратити чимало грошей.

У продаж йдуть коропи вагою 1,2-1,7 кг та форелі вагою 0,8-1 кг. Така вага форель набуває на другий рік життя, а короп – на третій.

Вирощування мальків

Досвідчені фермери стверджують, що рибу краще виводити самостійно – із личинок.Цей спосіб дозволяє скоротити витрати на закупівлю мальків, але для рибалок-початківців не підходить: при неправильних умовах утримання мальки не виведуть.

Тому краще закупити мальків, що підросли, на перевірених рибозаводах. У цьому випадку втрати становитимуть не більше 10–15%. Кількість посадкового матеріалу залежить від розмірів водоймища (враховуйте, що риби з часом підростуть). Мальків закуповують навесні, щоби за літо вони набрали вагу.

Як розводити раків в домашніх умовах і наскільки рентабельним цей вид бізнесу, ви можете дізнатися

Риба у ставку росте 2-3 роки. За цей час вона набирає достатньої маси. Розведення риби в домашніх умовах на продаж можливе двома основними способами:

Традиційна розробка.Цей спосіб є вельми трудомістким, оскільки передбачає регулярне переміщення риби з одного ставка в інше (з інкубатора - на нагульний ставок, звідти - в зимувальний). Після кожної пересадки вода зі ставка спускається. Така багатостадійна технологія загрожує великими втратами.
Безперервна технологія.Цей метод передбачає вирощування молодняку в окремому ставку до 1-1,5 кг та його подальше пересадження в нагульний ставок. У цьому ставку риба мешкає кілька років, добирає вагу. Наразі саме ця технологія використовується на більшості ферм.

У водоймі слід підтримувати чистоту.Для цього встановіть фільтри, які очистять воду від продуктів життєдіяльності риб.

Якщо не проводити регулярне очищення, риба в ставку занедужає. А будь-яка хвороба обертається епідемією, внаслідок якої гине більшість мешканців ставка. Ось чому потрібно контролювати стан риби кожні 10 днів.

Збут продукції

Рибу продають через 2-3 роки після початку відгодівлі.У цей період вона досягає необхідної ваги. Можна продати і однорічних риб, але це дасть незначний дохід.

Продукцію рибницької ферми можна продавати:

у мережевих супермаркетах;
у рибних відділах магазинів;
на ринках;

Велика кількість людей у нашій країні хочуть працювати та отримувати прибуток від своєї діяльності, займатися цікавою для себе справою та бути не залежними. Дедалі більше з'являється індивідуальних підприємців (ІП) та різних ТОВ, більшу увагу приділяє держава, місцева влада бізнесменам. Банки знижують відсоткові ставки при видачі кредитів ТОВ та ІП. Все популярнішим стає вид діяльності - рибництво у штучних водоймах, як вид бізнесу.

Риба – корисний харчовий продукт, який можна використовувати у різних видах: варити, смажити, коптити, солити, сушити, консервувати. В основному зустрічається свіжоморожена риба. Той, хто займається постачанням продуктів харчування на ринок, не виявляється ніколи у програші. Риба має особливо підвищений попит, вже тільки з цього, бізнес має бути рентабельним. Є кілька напрямків розвитку рибництва: ставковий, садковий та басейновий – розведення риби у штучних водоймах. Його ми розглянемо докладно в огляді.

Рибництво в штучних водоймах – сучасний, прогресивний метод інтенсивного розвитку рибництва. Штучною водоймою є і виритий ставок. Для його влаштування необхідний котлован. Ставок вигідний, але його створення дуже трудомісткий. Головне – дно має бути рівним. Наявність ям може викликати заболочування грунту. Як ізоляційний матеріал на дні використовуються: глина, азбест, бетон, пісок. Великі ферми зазвичай мають кілька ставків із різним призначенням: нерестовий, для мальків, для зимівлі, нагульний.

Організація бізнесу

Розведення риби як бізнес практично не залежить від поганих погодних умов, пори року. За вмілої організації своєї діяльності, можна швидко почати отримувати стабільний дохід.

При організації бізнесу спочатку необхідно врахувати:

необхідний якісний посадковий матеріал – вирощування мальків;
для ІП доцільно закуповувати, вирощувати молодняк, доводити його до товарної ваги;
марно займатися поодинці чи всією сім'єю;
великий успіх не буде забезпечено за відсутності кваліфікованих спеціалістів.

Плюси та мінуси цього бізнесу

Основним плюсом є прибутковість – можливість отримання стабільного доходу (до 20% у середньому). Іноді рентабельність досягає і 40% у великих господарствах.

Прибуток можна отримати у таких випадках:

налагоджено збут риби;
вирішено питання транспортування свіжої риби. Досить висока ринкова ціна за можливості транспортування її на далекі відстані.
можливість розведення, продажу збуту на місці за малої кількості конкурентів - особливо вигідна справа.

До плюсів можна віднести:

невеликі витрати на початок своєї справи;
вимоги догляду за рибою значно менші, ніж у інших галузях сільського господарства;
швидке зростання риби під час використання передових методів вирощування. Мальок коропа за рік може досягти товарної ваги (одного – двох кілограмів)

Основні мінуси:

значні кошти витрачаються при організації своєї справи;
не швидка окупність вкладених коштів (потрібна 2 - 2, 5);
можлива складність із збутом. Навіть не всі супермаркети мають басейни для утримання риби;
влітку важко зберігати та перевозити свіжу рибу;
у спеку риба добре росте і харчується. У холодну погоду харчується погано та не росте;
важлива екологія та пов'язані з нею хвороби риб;
сезонність у реалізації свіжої риби. Вища ціна на рибу влітку, але в цей час її ще замало. Восени, в основному, риба набуває товарної ваги, продається основна її маса, і як наслідок, відбувається зниження ціни.

Види риб для доцільного вирощування

Серед різноманітності видів риби необхідно вибрати види, які не вибагливі до корму, швидко набирають вагу, стійкі до захворювань, які мають стабільний попит. Багато фахівців радять починати рибництво з коропа та форелі, які мають великий попит.

Врахуйте, що вигідніше розведення саме коропа. Витрати на корм дещо менші, догляд простіше. При цьому важливо пам'ятати, що короп не переносить мілководдя.

Вирощування форелі – процес більш трудомісткий та складний. Однак її розведення приваблює багатьох бізнесменів. Це пов'язано з відмінним смаком, порівняно нижчими вимогами до довкілля у порівнянні з іншими лососевими видами, високі ціни. Багато фермерів розводять товстолобиків. Вони швидко набирають масу (до 30 кілограмів ваги і до метра завдовжки).

Фахівці радять звернути увагу і на рибу, що мало згадується, - лин. Риба з відмінними смаковими якостями, не вибаглива, вимагає мінімального догляду, стійка до хвороб. Головне – чудово переносить нестачу кисню, якого часто буває недостатньо у воді у штучних невеликих водоймах.

Способи розведення риби для вигідного бізнесу

Щоб бізнес був вигідним під час використання басейнів необхідно:

мати велику площу ділянки землі. При цьому не потрібні різні погодження, певні умови;
застосовувати нову технологію замкнутого обміну води (УЗВ). При цьому не потрібно орендувати великі площі землі. При використанні УЗВ, рекомендується для вирощування вибирати осетрові чи лососеві – делікатесні сорти риб. Так як дорога техніка для очищення та обміну води збільшує витрати на вирощування приблизно в 1,5 рази.

Великі рибні господарства мають по кілька ангарів з басейнами за дуже великої щільності вмісту риби (від 40 до 400 кг риби на 1 м³). Передбачено процес автоматичного годування сухим гранульованим кормом, що сприяє швидкому набору ваги рибами. Система очищення, що застосовується, дозволяє виводити забруднення, насичувати воду киснем.

Важливо й те, що є можливість вибрати будь-який об'єм, форму басейну, матеріал, який не потребує ретельного догляду, є довговічним. Басейни можна використовувати цілий рік.

Сучасна технологія має очевидні плюси:

відсутня скидання стічних вод;
економія водних ресурсів;
простота виведення продуктів життєдіяльності риб;
зменшується час догляду;
управління процесом розведення риби - можливість автоматично регулювати температуру води та насичення її киснем, регулювати подачу корму. Єдиний, але суттєвий недолік УЗВ - висока вартість системи;
процес вирощування риби має бути безперервним.

При плануванні бізнесу, земельної ділянки на дачі явно мало. Можливо, знадобиться оренда земельної ділянки.

Бізнес-план

Для вигідного ведення господарську діяльність обов'язково потрібно розробити бізнес - план. Він допоможе уникнути непотрібних витрат та багатьох помилок.

Вкладаючи значні кошти на організацію бізнесу, треба добре продумати, розрахувати і потім неухильно виконувати намічене. Бізнес може бути вигідним лише за грамотного планування. Важливо враховувати масштабність проекту, регіон діяльності бізнесмена, рибу для розведення, технологію, що застосовується, ряд інших факторів.

Для скорочення термінів окупності свого проекту, зменшення витрат необхідно звернутися до фахівців та оплатити їх послуги. При складанні бізнес-плану великої компанії необхідно залучення профільних фахівців.

Розведення риби в невеликих басейнах, практично ніяких витрат не вимагатиме, зазвичай не вимагає складання бізнес-плану.

Як досягти успіху у веденні бізнесу?

Підвищити прибутковість можна такими шляхами:

організувати вирощування риби, реалізацію у районі проживання;
дотримуватись рекомендацій фахівців з ведення бізнесу;
організувати нормальні умови існування риби. Важливо стежити за станом басейнів, власного ставка (своєчасно проводити його очищення, стежити за температурою води);
організувати власну переробку за неможливості реалізувати рибу повному обсязі (морозити, коптити, виготовляти консерви);

Врахуйте, що попит не завжди буває стабільним, збут потрібно налагодити. Для придбання репутації надійного постачальника до магазинів, ресторанів, барів, необхідно якийсь час.

не забути приділити особливої уваги якісній рекламі. Покупці, клієнти повинні дізнатися про наявність свіжої риби, що продається за найвигіднішою ціною. Необхідно розмістити оголошення в інтернеті, у рибних магазинах, супермаркетах, на міських сайтах, у місцевих газетах, у листівках та журналах про рибалку. Спосіб ефективний, актуальний, дозволить швидко розпочати отримання великого прибутку;
за наявності великого штучного водоймища, так само можна дозволити рибалку за невелику плату.

Реєстрація бізнесу

Для початку будь-якої діяльності потрібна реєстрація бізнесу. При цьому важливий передбачуваний обсяг розведення риби та її збут (як і куди збувати). При створенні штучної водойми, набагато легше зареєструвати свою діяльність, ніж у природній водоймі. Для цього потрібен епідеміологічний висновок рибного господарства та не потрібні дозвільні документи. Необхідна реєстрація ІП або ТОВ з кодом ЗКВЕД «Рибоводство» у класифікаторі "Видів економічної діяльності".

При здійсненні оптових поставок необхідно реєструватися в ролі ТОВ - юридичної особи. В оптових постачаннях зацікавлені посередники, рибні магазини, супермаркети. Вони вважають за краще мати справу саме з ТОВ. Це найвигідніший, найшвидший, найпростіший варіант реалізації продукції. При цьому можна організувати самовивіз.

Індивідуальним підприємцям, які не мають юридичної адреси, самостійно доводиться дбати про збут своєї продукції без можливості постачання оптом. Вони можуть відкрити торгову точку, орендувати місце на ринку. Це спричиняє додаткові витрати, пов'язані з організацією транспортування, оплатою місця торгівлі, облаштуванням місця зберігання риби, не проданої того ж дня.

Реєстрації ТОВ

Для реєстрації необхідно:

надати до податкової інспекції пакет документів;
вибрати для компанії назву. Воно має донести до споживача інформацію про продукцію, що випускається;
вибрати систему оподаткування для обчислення податків та зборів;
пройти реєстрацію в Єдиному державному реєстрі (ЄДРЮЛ) та отримати Свідоцтво про реєстрацію ТОВ;
підприємство ставиться на облік у пенсійному, медичному, соціальному фондах.

Реєстрацію ІП також проводить податкова служба. Для оподаткування вибирається зазвичай спрощена система сплати податків чи оформляється патент.

Початковий капітал

«Стартовий» капітал можна придбати:

у банківській установі. Однак, незважаючи на постійне зниження відсоткових ставок за кредитами для ІП та ТОВ, досвід показує, що це не найкращий варіант придбання капіталу.
дохід від своєї діяльності бізнесмен почне отримувати не раніше ніж 2 - 3 роки. При цьому мінімальний термін, на який потрібен кредит, має становити щонайменше три роки. У вигляді відсотків за користування коштами банку доведеться віддати значну суму грошей;
набагато вигідніше організовувати бізнес на паях;
позичати гроші у друзів чи родичів.

Хтось може зайняти гроші під певний відсоток, який буде значно нижчим, ніж у банку – кредитора. А можуть дати гроші з перспективою купівлі у майбутньому свіжої риби за вигіднішою ціною.

Найбільш типові помилки молодих фермерів

Найчастіше фермери-початківці не враховують наступне:

не можна розпочинати діяльність із великого обсягу виробництва. Незважаючи на досить просту техніку вирощування мальків, потрібен досвід та знання у цій галузі. Вирощування мальків - найважча, важлива та відповідальна дія у розведенні риби. Елементарні помилки можуть призвести до втрати всіх мальків відразу. Навіть при правильному догляді за мальками, іноді гине до 10 %.

Спочатку необхідно освоїти ази, отримати необхідні навички догляду за мальками, позитивні результати, а потім уже збільшувати обсяги виробництва;

не можна купувати ненадійний, кустарний резервуар для вирощування мальків. При збоях при очищенні, збагаченні води киснем, перекачуванні води, всі мальки в басейні можуть загинути - втрати коштів будуть величезні. Розведення риби – справа прибуткова, але головне – не треба гнатися за великим прибутком і поспішати її отримати;
за відсутності досвіду у виготовленні басейну слід його спорудження довірити професіоналам - майстрам своєї справи. Витрати окупляться при правильному веденні справ. А витративши значні кошти при самостійному спорудженні басейну і втративши перші невдачі, можна втратити інтерес до свого дітища, припинити комерційну діяльність, що майже не почалася;
необхідність проведення фінансових підрахунків проведених витрат та отриманого прибутку, консультації з економістами та досвідченими бізнесменами. При великому обсязі виробництва вони можуть допомогти отримати значний прибуток і уникнути отримання збитків.

Висновок

Розведенням риби займається все більше бізнесменів і багатьом воно приносить не тільки відчутну вигоду, а й задоволення своєї діяльності. Для початку діяльності потрібні невеликі капіталовкладення, а дохід можна отримувати регулярно та значний при вмілому веденні свого господарства, використанні порад спеціалістів.

Гарантія успіху – застосування сучасної технології замкнутого водообміну, автоматизація процесів. Важливо для успішного бізнесу створити нормальні умови для вирощування риби, оптимальні умови збуту свіжої риби, намагатися реалізовувати продукцію оптом у своєму районі. Бажано організовувати власну переробку риби, більше уваги приділяти рекламуванню своєї продукції.

Риба - один з найважливіших продуктів у харчуванні людини та її вирощування не може, при грамотному веденні бізнесу, бути не вигідним і не приносити суттєвого постійного доходу.

Сьогодні багато фахівців, які займаються діяльністю у галузі рибництва, впевнені, що рибний бізнес є перспективною галуззю господарства. За умови забезпечення всіх необхідних умов успішного розвитку популяції можна організувати постачання риби державному рівні. Зараз розведення риби в домашніх умовах як бізнес користується великою популярністю навіть не в масштабах держави, а для забезпечення високого особистого прибутку.

Раніше популярним способом вважалося вирощування риби у штучно створених водоймах. Але браконьєри заважали природному розвитку та розмноженню молодняку. Тому приватний бізнес перебазувався переважно на міні-ферми, які будуються в домашніх умовах.

Для успішного розвитку рибного бізнесу та його процвітання недостатньо просто вкласти в нього необхідну суму грошей, побудувати басейн чи організувати водоймище, купити обладнання та запустити рибу. Кожен початківець рибник повинен ознайомитися з азами розведення та утримання різних порід риб відповідно до встановлених норм.

Вирощування риби в домашніх умовах для початківців передбачає дотримання таких етапів, як:

облаштування домашньої ферми;
забезпечення господарства необхідним обладнанням;
вибір породи та закупівля риби;
закупівля кормів;
дотримання правил годівлі та утримання;
пошуки місць збуту;
облік усіх можливих ризиків під час бізнесу;
Документальне оформлення.

Як почати з нуля домашнє рибництво

Незамінною умовою забезпечення життєдіяльності приватного рибного господарства залишається вода. Рідина має бути високої якості, яка впливає на стан здоров'я мальків та дорослих риб.

Для забезпечення риби цим важливим ресурсом необхідно:

1. Створити штучне водоймище

Для забезпечення цього етапу буде корисно звернутися до Епіднагляду, щоб фахівці провели необхідні аналізи водного середовища та дали цінні поради щодо покращення його якості за необхідності. При низькій якості води достатньо буде провести очищення ставка або аерацію.

2. Визначення якості води

Від цього параметра залежить здоров'я риби. Щоб живність не хворіла, вода повинна мати такі характеристики, як:

відповідна пропорція солей;
різні температурні режими;
оптимальний рівень pH;
необхідний вміст бактерій, що знаходяться в ній;
загальна прозорість;
необхідну кількість мінералів;
колірні властивості;
пропорції розчинених у воді газоподібних речовин

До всіх показників висуваються певні норми. Якщо вони в них вписуються, то проблеми із вмістом риби не виникатимуть.

3. Запуск малька

Кожна порода риб потребує забезпечення оптимальних умов утримання, у тому числі й відповідного температурного режиму. Тому про це слід поцікавитись заздалегідь.

Деякі різновиди комфортно існують у холодній воді, серед них короп, карась, стерлядь, сом, білий амур, товстолобик, лосось, форель. Є й такі породи, які ідеально живуть та розмножуються у теплій воді, не нижче 20 градусів.

4. Процес вирощування риби

Під час організації домашньої міні-ферми чи великого господарства необхідно знати основні етапи рибного життя. Вони включають нерест, появу мальків, проходження фази зимівлі, процес зростання і заключний етап - нагульний. Їх облік допомагає відокремити кожен етап та створити покроковий план зростання молодого поповнення та старого покоління. Бажано, щоб для кожного періоду було обладнано окреме водоймище або басейн.

Досвідчені рибники знають, як розвести рибу з ікри малька. Для цього потрібно окремий басейн, куди мальків, що вилупилися, пересаджують. У процесі вирощування, коли вони досягають потрібного віку, їх слід переселити в інше спеціальне водоймище, необхідне для набору маси. Коли нове покоління остаточно набереться сил, його здоров'ю вже не будуть страшні зовнішні чинники, то його переміщують у нагульне водоймище. На період зимівлі рибу поміщають у спеціальні зимувальні ставки, де створені сприятливі умови для комфортного проживання риби.

Завжди слід стежити за якістю води у ставку, її чистотою та насиченістю киснем. Необхідно перевіряти воду на наявність метану та сірководню – ці речовини повинні бути відсутніми. Добре позначиться на стані здоров'я риб наявність у водоймах водяних рослин, які дозволять молодим організмам насичуватися необхідними мікроелементами та мінеральними речовинами.

5. Годування

У кожному віці риба потребує певних кормових добавок. Для мальків будуть потрібні добавки для підвищення імунітету у вигляді лікувально-стресового корму. Вони допомагають рибам долати хвороби і виробляти до них імунітет.

Ємності для розведення риби

Підготовка обладнання для бізнесу

Так як виростити якісну та здорову рибу за наявності лише одного ставка чи басейну буде складно, необхідно забезпечити свій майбутній бізнес та рибне господарство необхідним обладнанням.

Кожна водойма потребує обов'язкового очищення, яке допоможе забезпечити гравітаційний фільтр. Його установка не триває багато часу, вона досить проста. Вартість такого приладу знаходиться близько 5 тис. руб. Він дозволяє не тільки очищати воду від забруднень, а й усувати шкідливі мікроорганізми, які є причиною утворення тину та цвітіння води.

Для штучно створеного водоймища знадобиться компресорний апарат. Але його вартість буде вдвічі дорожчою, ніж у гравітаційного фільтра. Він також запобігатиме цвітінню рідини у водоймі за допомогою застосування стерилізаторів з ультрафіолетовими діодами.

Найзручніше відкачувати рідину зі штучно створеного резервуара буде за допомогою гідронасосу. Альтернативний варіант – створити самостійно апарат із трубок. Наповнювати ставок під час використання такого обладнання підземні рудники. У спеціалізованих магазинах необхідно купити годівниці та різні рибальські пристрої. Подбати потрібно і про наявність зливного обладнання.

Окремо слід оснастити водойму для майбутнього рибного потомства всім необхідним.Для цього знадобиться встановлення замкнутого водопостачання, яке включає такі компоненти:

басейн;
системи очищення води біологічного та механічного типу;
насосні станції для подачі чистої рідини;
денітрифікаційні установки;
система регулювання кислотності;
теплогенератори;
установки для збагачення рідини киснем

Залежно від масштабів басейну або водоймища, а також різновиду живності, що там мешкає, підбирається різна потужність обладнання.

Різновиди риб для розведення

Ідеальними різновидами риб, які часто використовуються у приватному бізнесі, а також для розведення в промислових цілях є:

форель;
короп;
окунь;
карась;
інші різновиди сімейства коропових.

Кожному підприємцю-початківцю бажано вибрати певну породу і запастися відповідною літературою для того, щоб дізнатися, як розвести, як виростити, як містити той чи інший різновид.

Бізнесменам-початківцям, які планують розведення одночасно кількох порід риб, слід знати, що комбінувати їх потрібно так, щоб вони за природою могли уживатися один з одним. Наприклад, окуні – це хижі риби, утримувати їх разом із молодняком не можна, оскільки вони просто поїдатимуть новонароджених рибок.

Карпові – невибаглива порода, вона харчуватиметься злаковими культурами, зерном, бобами, споживатиме личинок і з особливим задоволенням з'їдатиме комбікорм, кукурудзу або горох. Досить невибаглива у змісті риба короп і на ринку коштуватиме набагато дешевше, ніж, наприклад, форель. Але рибникам-початківцям буде складно розпочинати свою діяльність з тієї ж форелі, оскільки вона вимагає професійного догляду.

Способи збуту готової продукції, забезпечення додаткового доходу

При плануванні будь-якого виду бізнесу слід заздалегідь продумувати всі можливі шляхи збуту готової продукції і на продумувати додаткові джерела доходу.

У рибному бізнесі буде корисним прийом низької ціни. Для того, щоб швидко забезпечити збут продукції, не слід завищувати ціни, особливо на початку роботи. Не варто забувати про те, що риба - це продукт, що швидко псується. Тому заздалегідь слід подбати про пошуки відповідних 3-4 точок, які будуть готові прийняти продукцію на реалізацію.

Основні поставки рибної продукції забезпечуються від закордонних компаній, відповідно, і ціна таку продукцію істотно завищена. Якщо вийти на контакт особисто з власниками магазинів та гастрономів, то вони із задоволенням погодяться прийняти на реалізацію продукції гарної якості від вітчизняного виробництва та приватних підприємців за більш доступною вартістю.

Місця, куди можна запропонувати рибні товари:

місцеві ринки міста чи обласні;
мережі супермаркетів;
громадські заклади;
місця швидкого харчування;
інтернет-магазини – місця, що досить швидко набирають популярність, збуту практично будь-яких товарів;
особисті торгові точки.

Для рибного бізнесу буде дуже зручно налаштувати не лише процес утримання та розведення особин, а й забезпечити збут продукції. Для цього приватні підприємці організують власні місця продажу, куди й поставляють продукцію.

Щоб рибний бізнес тримався на плаву йому потрібні постійні вкладення. Їх можна забезпечити завдяки залученню постійних клієнтів. Як додатковий доход можна організовувати платну рибалку, якщо це велика штучна водойма. Для цього потрібно забезпечити зручні та комфортні місця для риболовлі, проходи та стежки, обладнати водойму містками та стежками. Також необхідно потурбуватися про своєчасну скосу трави, обгородити територію та найняти сторожів.

Інший варіант - прокат човнів, якщо розміри біля водоймища значні. Продаж супутніх товарів, наприклад, обладнання для риболовлі може також виявитися доречним.

Вигоди та ризики рибного бізнесу

Перевага рибного бізнесу полягає в тому, що він приносить прибуток навіть у моменти, коли ціни на готову продукцію на ринках падають. Головне – зуміти під час організації бізнесу вивести його на офіційний та законний рівень. При виконанні цих завдань завжди виникатимуть труднощі, серед яких:

складності адміністративного характеру – якщо це оренда ставка чи водоймища, це обов'язково узгоджується з органами місцевого самоврядування. Процес має бюрократичний характер. Якщо водоймище, що сподобалося, наділене статусом пам'ятника природи, то орендувати його не буде можливим;
риба – це продукт, що швидко псується, тому має маленькі терміни зберігання, що не завжди вигідно для підприємців, які не встигли знайти вдалі місця збуту;
вплив інфекційних захворювань - рибне господарство схильне до зараження поширеними захворюваннями. Тому дуже важливо тричі на місяць проводити контроль за здоров'ям популяції. І тому проводиться вилов контрольних особин з наступними тестуваннями. У разі виявлення захворювання необхідно придбати додатково лікувальні корми, що містять антибіотики або імунопротектори.

Процес відкриття власної справи

З формальної погляду, відкриття рибного господарства передбачає реєстрацію організації, придбання всього необхідного устаткування, оренду водоймища, заклад населенню і укладання договорів збут готової продукції. Необхідні документи для реєстрації фірми визначаються видом власності. Зареєструвати підприємство можна як ТОВ, як ІП або як КФГ.

Зараз розведення риби в домашніх умовах як бізнес має велику популярність і є перспективною галуззю господарства.