Ikkinchi oliy ta'lim turizm va mehmondo'stlik. Mehmondo'stlik - kim tomonidan ishlash kerak, kasblar ro'yxati, qaysi universitetlarda o'qish kerak, mutaxassislik uchun nimani olish kerak

Mehmonxona biznesi institutida o'quv dasturini tanlashning 5 sababi:

1. O‘quv rejasi shunday tuzilganki, o‘quvchilar eng to‘liq va tegishli ta’limni imkon qadar samarali olishlari mumkin. Kurs talabalari o'qish uchun qulay shaklda taqdim etilgan foydali bilimlarni topadilar, shuning uchun ma'lumotlarning eng to'liq taqdimoti va mehmonxona biznesini tez va samarali o'rganishga imkon beradi.

2. Siz o'zingiz uchun eng qulay o'quv formatini tanlashingiz mumkin - masofaviy, kunduzgi yoki individual variant.Siz mashg'ulotni ish yoki o'qish bilan bemalol birlashtira olasiz.

3. Faol rivojlanayotgan mehmonxona biznesi tadbirkorlar orasida eng mashhurlaridan biri bo‘lib, siz olgan bilim tezda o‘z qo‘llanilishini topadi.

4. Kursni tugatgandan so'ng sizning oldingizda ochiladigan istiqbollar - bu tez martaba o'sishi, doimiy yuqori ish haqi va mehmonxona biznesining eng istiqbolli va daromadli yo'nalishi bo'yicha mutaxassis unvoni.

5. Siz barcha standartlarga javob beradigan va Rossiyada ham, chet elda ham yuqori baholangan olingan bilimlarni tasdiqlovchi hujjat olasiz.

Biznes akademiyasining mehmonxona biznesi instituti MBA “CITY” mehmonxona biznesida o‘ziga ishongan mutaxassis bo‘lishning ajoyib usuli!

Mehmondo'stlik instituti

Mehmondo'stlik biznesi

Mehmonxona biznesi bugungi kunda faoliyatning eng istiqbolli va daromadli sohalaridan biri hisoblanadi. Iqtisodiyotning xalqaro bozorga chiqishi va turizm industriyasining jadal rivojlanishi mehmonxonalar va mehmonxonalar segmentida taklif etilayotgan xizmatlarga ishbilarmonlar va sayyohlarning qiziqishi ortishiga olib keldi va shunga mos ravishda malakali ishchilarga ehtiyoj ham ortib bormoqda. o'sib borayotgan. Ushbu yo'nalish biznes taklifi sifatida ham o'ziga jalb qiladi, mehmonxonaga egalik qilish nufuzli va foydalidir.
Shuni ta'kidlash kerakki, ko'pchilikni mehmonxona biznesida martaba o'sishi imkoniyati o'ziga jalb qiladi - oddiy lavozimlar uchun ish beruvchilar ko'pincha xodimlardan biron bir maxsus ma'lumot yoki ko'nikmalarga ega bo'lishni talab qilmaydi (bularning barchasini ish jarayonida olish mumkin). , lekin juda jiddiy talablar. Hech kimga sir emaski, mehmonxona biznesidagi kasblar juda xilma-xildir, chunki tizimning o'zi mutaxassisliklarning kengligini belgilaydi - mehmonxona biznesida hamma faol ishtirok etadi - texnik xodimlardan tortib to to'g'ridan-to'g'ri boshqaruvchilargacha - menejerlar, ma'murlar, menejerlar va boshqalar. Bundan tashqari, mehmonxona biznesidagi mutaxassisliklar ofitsiantlar, oshpazlar va xizmatchilar tomonidan taqdim etiladi. Muxtasar qilib aytganda, ushbu turdagi faoliyatda har kim o'ziga yoqadigan narsani topishi mumkin, chunki mehmonxona biznesidagi kasblar juda xilma-xildir.
Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, aksariyat hollarda xizmat ko'rsatuvchi xodimlarga jiddiy talablar qo'yilmaydi, ammo bu umuman olganda, har bir kishi mehmonxona yoki mehmonxonada ishga kirishi mumkin degani emas. Masalan, chet tilini bilish ko'pincha talab qilinadi, bu allaqachon mehmonxona biznesida ishlashning o'ziga xos xususiyati. Shu bilan birga, boshqa faoliyat turlarida xizmat ko'rsatuvchi xodimlardan chet tilini bilish talab etilmaydi. Boshqaruv xodimlariga kelsak, bu erda ta'lim juda katta rol o'ynaydi, chunki mehmonxona faoliyatini to'g'ri tashkil etish yoki xodimlarning samarali ishini tashkil etish uchun professional tayyorgarlik talab etiladi. Shu bilan birga, mehmonxona biznesida diplomning mavjudligi bitiruvchining muvaffaqiyatli ishga joylashishini kafolatlamaydi, chunki ish beruvchi uchun nafaqat "qobiq" muhim, balki potentsial xodimning amaliy ko'nikmalari, uning bilim va ko'nikmalari ham muhimdir. . Aynan shu maqsadda ko'plab mehmonxona kurslari taklif etiladi.
Moskva mehmonxona biznesi institutlari mehmonxona biznesida mutaxassislikka ega bo'lishingiz mumkin bo'lgan ko'plab yo'nalishlarni taklif qiladi, ammo u erda o'qish har doim ham qulay va arzon emas. Muqobil variant bor - MBA CITY biznes akademiyasi mehmonxona biznesida ko'plab kasblar bo'yicha mutaxassislarni tayyorlaydigan Mehmonxona sanoati institutini ifodalaydi.

Mehmondo'stlik treningi

Bugungi kunda mehmonxona industriyasiga ishga kirishni xohlovchilar endi “mehmonxona biznesini qayerda o‘rganish kerak” degan savolga duch kelmayapti, chunki MBA CITY biznes akademiyasi mehmonxona biznesining haqiqiy instituti bo‘lib, u yerda malaka oshirish kurslari va kasblar bo‘yicha treninglar o‘tkaziladi. Bu biznesda.
Biz bilan siz mehmonxona biznesida kunduzgi va sirtqi (masofaviy) ta'limni tanlashingiz mumkin va dasturlar ushbu turdagi amaliy qiziqish uyg'otadigan mavzular va jihatlarning maksimal miqdorini qamrab oladigan tarzda ishlab chiqilgan. faoliyat. Biz bilan mehmonxona biznesini o'rganish qulay, oson va qiziqarli!
MBA CITY mehmonxona biznesi akademiyasi tomonidan taqdim etilayotgan kurslarning asosiy maqsadi yuqoridagi yo‘nalish bo‘yicha malakali mutaxassislarni tayyorlashdan iborat. Trening davomida har bir talaba biznesni tashkil etish, boshqarish va qurish haqida hamma narsani qiziqarli va qulay shaklda o'rganishi, nafaqat nazariy, balki amaliy ko'nikmalarga ham ega bo'lishi mumkin.
MBA CITY mehmonxona biznesi instituti ta’limning yuqori sifat standartlarini, mehmonxona biznesidagi yetakchi kompaniyalar bilan hamkorlikni, shuningdek, o‘z fanlari bo‘yicha hamma narsani biladigan o‘qituvchilar jamoasi – nazariyotchilar emas, amaliyotchilarni anglatadi. Kurslar darajasini tanlash qobiliyati, shuningdek, talabalarni o'quv materiallari bilan ta'minlash bizning taklifimizni chinakam noyob qiladi.
MBA CITY mehmonxona biznesi maktabi shaharning ta'lim xizmatlari bozoridagi eng yaxshi taklifdir. Kurslarni tugatgandan so'ng barcha talabalar davlat sertifikatlarini oladilar.

MBA CITY dan Turizm instituti

MBA CITY Turizm Akademiyasi barchani eng mashhur yo‘nalishlardan biri – turizm biznesi, menejment va menejment bo‘yicha malaka oshirishga va kasbga ega bo‘lishga taklif qiladi.
Zamonaviy dunyoning o'ziga xos xususiyatlari bizga ularning yashash sharoitlarini belgilaydi - hamma narsada dinamika va har tomonlama o'sish, o'zini rivojlantirish va takomillashtirish istagi - ko'pchilik zamonaviy odamlar uchun muhim maqsadlardir. Bundan tashqari, bugungi kunda malakali ish uchun qiyin yo'lni bosib o'tishga majbur bo'lgan xodimlarning kasbiy o'sishini uzoq vaqt kutish shunchaki yo'l qo'yib bo'lmaydigan hashamat deb hisoblanadi, aksariyat menejerlar, shu jumladan turizm biznesidagilar ham hozirda professionallarga muhtoj. Savol tug'iladi - qanday qilib tez va sifatli ta'lim olish mumkin? Javob oddiy - MBA CITY dan Moskva turizm institutida intensiv treningdan o'tish.
Ushbu kurslar juda ko'p odamlarni qiziqtiradi, chunki bizning biznes akademiyamizda o'qishni tugatgandan so'ng siz yuqori sifatli ta'limga, shuningdek, mehnat bozorida yuqori baholanadigan kasbga ega bo'lishingiz mumkin. Bundan tashqari, bizning kurslarimiz o'z hayotini sayohatsiz tasavvur qila olmaydiganlar uchun, sayyohlik olamining barcha nozikliklari, mashhur sayyohlik yo'nalishlari va hokazolarni bilishni xohlaydigan barcha sayyohlar uchun foydali bo'ladi. Shuningdek, Turizm akademiyasida ta’lim olish jarayonida talabalar turizm biznesining huquqiy nuanslari, asosiy shart va qoidalari bilan batafsilroq tanishadilar.

Moskvadagi Turizm instituti

MBA CITY Biznes Akademiyasi qoshidagi Moskva Turizm Instituti eng yangi o'qitish usullarini o'z ichiga olgan eng samarali, zamonaviy o'quv dasturlari bo'lib, shuning uchun bizning kurslarimizni tanlab, siz yuqori sifatli bilim, mukammal kasbiy rivojlanish yoki eng qisqa vaqt ichida yangi kasbni tanlaysiz. mumkin bo'lgan vaqt va arzon narxda ... Ta’kidlash joizki, o‘quvchilarimiz ham ichki, ham masofadan turib ta’lim olishlari mumkin, bu esa mashg‘ulotlar intensivligini shaxsiy maromingizga moslashtirish, asosiy faoliyatini to‘xtatmasdan ta’lim olish imkonini beradi.
Mashg'ulotlar turizmni amalda yaxshi biladigan tajribali o'qituvchilar tomonidan olib boriladi, shuning uchun MBA CITY da olgan barcha bilimlarni bitiruvchilar o'zlarining amaliy ishlarida bemalol qo'llashlari mumkin.

"Mehmonxonachi" kasbi bo'yicha bilimlarni eng qulay tarzda egallashingiz uchun mehmonxona biznesi instituti sizni o'qitishning shaxsiy shaklini tanlashga taklif qiladi:

● Masofaviy ta'lim... MBA CITY Biznes Akademiyasining Mehmonxona biznesi institutidagi masofaviy kursi qisqa vaqt ichida muvaffaqiyatli mehmonxonachi bo‘lishni xohlovchilar uchun eng qulay shakldir. Kurs dasturi mehmonxonani muvaffaqiyatli boshqarish uchun etarli bo'lgan to'liq va dolzarb ma'lumotlarni o'z ichiga oladi. ... Mehmonxona biznesida masofaviy ta'lim jarayonida bo'lajak mehmonxonachilar muvaffaqiyatli mehmonxonachi uchun asosiy kasbiy bilim va ko'nikmalarga bag'ishlangan jadvallar, grafiklar, diagrammalar, audio va videolar bilan ta'minlangan qimmatli matnli darslar bilan tanishadilar. Materialning aniq va batafsil multimedia taqdimoti tufayli siz bilimlarni o'zingiz samarali o'zlashtirishingiz mumkin. MBA CITY Biznes Akademiyasining “Mehmonxonachi” kasbiy ta’limning masofaviy umumiy kursi bu sizning o‘quv dasturini yuqori sifatda o‘zlashtirish va qisqa vaqt ichida mehmonxona biznesida professional bo‘lish imkoniyatingizdir!

● Guruhda kunduzgi masofaviy ta'lim... Ushbu turdagi bilimlarni tanlash orqali biznesni zavq bilan birlashtiring. MBA CITY Biznes Akademiyasi qoshidagi Mehmonxona biznesi institutidagi “Mehmonxonachi” kursining samarali dasturida siz mehmonxona biznesi boʻyicha kunduzgi oʻquv kurslarida qatnashasiz. Mashg‘ulotlar o‘quv markazimizda, maxsus jihozlangan va qulay o‘quv xonalarida olib boriladi. Mehmonxonachi kasbini egallashga bag‘ishlangan amaliy mashg‘ulotlar, treninglar va rolli o‘yinlar davomida material bilan samarali tanishasiz. Kursni tajribali o'qituvchi-amaliyotchi olib boradi, u siz bilan mehmonxona biznesining professional sirlari bilan o'rtoqlashadi. Mashg'ulotlar 10 kishigacha bo'lgan guruhlarda o'tkaziladi. Materialni batafsilroq o'rganish va takrorlash uchun talabalar shaxsiy kabinetlari orqali MBA CITY Biznes Akademiyasining mehmonxona biznesining umumiy kursi "Mehmonxona" bo'yicha masofaviy ta'lim dasturidan ham foydalanishlari mumkin.

● Individual/korporativ kunduzgi va masofaviy ta'lim. Shaxsiy yondashuvni qadrlaysizmi? Ayniqsa, siz uchun eng foydali shaxsiy o'quv dasturi ishlab chiqiladi, u sizga kerakli fanlarni o'z ichiga oladi. Shaxsiy buyurtma asosida tuzilgan "Mehmonxonachi" kasbi bo'yicha shaxsiy jadval va o'quv kursi sizning vaqtingizdan imkon qadar samarali foydalanishga imkon beradi, shu bilan birga pulingizni tejaydi. Kerakli fanlarni masofadan turib, qulay sur'at va ritmda o'rganing. Korporativ forma xodimlar uchun eng foydali bo'lib, butun jamoani bir vaqtning o'zida professional va shaxsiy o'sishga undaydi!

Qaysi variantni afzal ko'rsangiz, ishonchingiz komil: MBA CITY Biznes Akademiyasi mehmonxona biznesi instituti mutaxassislari sizga mehmonxona biznesining qiziqarli va qiziqarli olamining barcha asoslarini imkon qadar tez va zavq bilan o'zlashtirishingizga yordam beradi.

Mehmonxona biznesining keng rivojlanishi tufayli ushbu segmentdagi raqobat ayniqsa yuqori. Tez o'sib borayotgan, tegishli va daromadli mehmondo'stlik sanoatining malakasiga ega bo'lish va bir qismi bo'lish uchun tegishli treningni yakunlash kerak.

Shuning uchun MBA CITY Biznes Akademiyasining “Mehmonxonachi” mehmonxona biznesining umumiy kursi yordamida siz ayniqsa qimmatli mutaxassis bo'lishingiz mumkin. O'z taklifingizni iste'molchi uchun qulay nuqtai nazardan taqdim etish san'atini o'rganing, mehmondo'stlik sohasida biznes yuritishning barcha sirlarini o'rganing va ajralmas bo'ling!

Trening yakunida talabalarga mehmonxona biznesi va “Mehmonxonachi” kursi boʻyicha malaka oshirish toʻgʻrisida xalqaro toʻlovga ega boʻlgan davlat diplomi beriladi.

Ta'lim faoliyati uchun litsenziya No 038379

"MEHMONXONA" o'quv kursi dasturi

1. Mehmonxona sanoatining tarixi, roli va global brendlari
1.1 Mehmonxona xizmatlarining paydo bo'lish tarixi
1.2 Mehmonxona va turizm biznesi, uning iqtisodiyotdagi o'rni va roli
1.3 Yirik global mehmonxona tarmoqlari va brendlari
1.4 "Ritz-Carlton", "Hilton", "Kempinski" brendlari
1.5 Brendlar "Holiday Inn", "Marriott", "Hyatt", "Best Western"

2. Mehmondo'stlik sanoatining hozirgi holati va rivojlanishi
2.1 Mehmondo'stlik sanoatining ta'rifi va tuzilishi
2.2 Mehmondo'stlik sanoati rivojlanishining tashqi va ichki omillari
2.3 Turizm biznesidagi mavsumiylik omili
2.4 Mehmondo'stlik sanoatining asosiy joriy tendentsiyalari
2.5 Mehmondo'stlikning to'rtta jahon modeli
2.6 Mehmondo'stlikni tashkil etish modellari
2.7 Mehmonxona xizmatlarining tasnifi va o'ziga xosligi
2.8 Mehmonxona mahsulotining xususiyatlari va tuzilishi

3. Mehmonxona korxonalarining tasnifi va tuzilishi
3.1 Mehmonxonalarni turkumlash va toifalar bo'yicha tasniflash
3.2 Dunyoning turli mamlakatlaridagi mehmonxonalar tasnifi
3.3 Mehmonxonalarning qulaylik darajasiga ko'ra tasnifi
3.4 Mehmonxonalar tipologiyasi
3.5 Mehmonxonalarning funksional maqsadi
3.6 Mehmonxonalar uchun funksional talablar
3.7 Mehmonxona hayotini qo'llab-quvvatlash

4. Rossiya Federatsiyasining mehmonxona sanoati
4.1 Mehmonxonalarning ruscha tasnifining xususiyatlari
4.2 Rossiyadagi mehmonxona sanoati
4.3 Rossiyada taqdim etilgan mashhur mehmonxona tarmoqlari
4.4 Moskvadagi mehmonxona sanoati
4.5 Sankt-Peterburgdagi mehmonxona sanoati

5. Mehmonxona korxonasi xizmatlarining xususiyatlari
5.1 Mehmonxona xizmatlarining umumiy tavsifi
5.2 Rezervasyon qanday ishlaydi va bron qilish xavfi
5.3 Sayyohlik agentliklari vakillari bilan muzokaralar olib borishning xususiyatlari
5.4 Qabul qilish va joylashtirish xizmati: roli, tuzilishi, talablari, normalari, hisob-kitoblari
5.5 Xonalarga xizmat ko'rsatish va texnik xizmat ko'rsatish
5.6 Xavfsizlik xizmatlari: jinoyatlarni tergov qilish va favqulodda vaziyatlarda xatti-harakatlar
5.7 Mehmonxona muhandisligi
5.8 Mehmonxona xodimlarining ish tavsiflari

6. Mehmonxona xizmatining xalqaro standartlari
6.1 Sifatli xizmatni baholash tamoyillari
6.2 Muvaffaqiyatli raqobat omili sifatida xizmat ko'rsatish standartlari
6.3 Mehmonxona xodimlarining telefon odobi standarti
6.4 Mehmonxona xodimlari uchun tashqi ko'rinish standarti
6.5 Mehmonxona xodimlari uchun xulq-atvor standarti
6.6 Ro'yxatdan o'tish, chiqish va bron qilish tartib-qoidalari mehmonxonaning mehmonlar tajribasining muhim qismi sifatida

7. Xodimlarning mijozlar bilan muvaffaqiyatli ishlashi qoidalari
7.1 Mehmonxona xodimlarining kasbiy etikasi
7.2 Mehmonxonada ishlash uchun zarur bo'lgan shaxsiy fazilatlar
7.3 Mijozlarning 4 turi: to'g'ri yondashuvni qanday topish mumkin
7.4 Mehmonxona tanlashda mijozlar uchun e'tibor
7.5 Mehmonxona xodimlarining mijozlar bilan aloqa qilish xususiyatlari
7.6 Qiyin mehmonlar va ular bilan malakali ishlash tamoyillari
7.7 Mehmondo'stlik sohasidagi shikoyatlar va ularni bartaraf etish usullari
7.8 "Turist reketligi" va shikoyatlarni qonuniy ko'rib chiqish

8. Mehmonxonada restoran xizmatini tashkil etish va faoliyati
8.1 Restoran majmuasining infratuzilmasi
8.2 Autsorsingning foydalari va zararlari
8.3 Ofitsiantning protseduralari va standartlari
8.4 Xona xizmatini tashkil etish
8.5 Hujjat aylanishini tashkil etish va restoran xizmatining taomlarini hisobga olish
8.6 Minibar ishlab chiqarish hisobini yuritish
8.7 Mehmonxona mehmonlarini rag'batlantirish (maqtovlar) tasnifi

9. Qo'shimcha mehmonxona xizmatlari va ularni taqdim etish usullari
9.1 Animatsion dasturlarni amalga oshirish turlari va texnologiyalari
9.2 Dam olish maskanlarining animatsiyasi
9.3 Mehmonxonalarda turistlar uchun ovqatlanishni tashkil qilish usullari
9.4 Chiptalarni bron qilish bo'yicha xizmatlar ko'rsatish
9.5 O'tkazish va kutib olish xizmatlarini ko'rsatish
9.6 Mehmonlar uchun ekskursiya xizmatlarini tashkil etish xususiyatlari

10. Davlat va mehmonxona biznesi: litsenziya va sertifikat olish
10.1 Mehmondo'stlik faoliyatini litsenziyalash jarayoni
10.2 Standartlashtirish va mehmondo'stlik standartlari ta'rifi
10.3 Mehmonxonani sertifikatlash sxemalari va hujjatlari
10.4 Xalqaro mehmonxonalarni tasdiqlash va tasniflash
10.5 Mehmonxona xizmatlari sifati ko'rsatkichlari
10.6 Sifatli xizmatlarni yaratishning xalqaro yo'nalishlari

11. Mehmonxona biznesidagi muvaffaqiyat va raqobat
11.1 Mehmondo'stlik biznesining samaradorligini aniqlash va baholash
11.2 Mehmondo'stlik sanoatidagi raqobat turlari
11.3 Musobaqa usullari: raqobatni qanday engish kerak
11.4 Raqobatbardoshlikni oshirish

12. Mehmonxona boshqaruvining shakllari va usullari
12.1 Mehmonxonani boshqarish shakllari: shartnoma, franchayzing, ijara, aktsiyadorlik jamiyatlari, sindikatlar, konsorsiumlar.
12.2 Mehmonxona boshqaruvining tashkiliy tuzilmasi
12.3 Boshqaruvning individual uslubi va uslubini ishlab chiqish
12.4 Rejalashtirish usullari va funktsiyalari
12.5 Xodimlarni rag'batlantirish uchun qulay muhit yaratish
12.6 Boshqaruvni nazorat qilish va sozlash
12.7 Etakchilik rolini shakllantirish
12.8 Mehmonxona xizmatlari sifatini boshqarish

13. Mehmonxonada boshqaruv qarorlarini qabul qilish
13.1 Boshqaruv qarorlarining mazmuni va turlari
13.2 Qaror qabul qilish jarayoni
13.3 Qaror qabul qilish usullari
13.4 Qaror qabul qilishning individual uslublari
13.5 Boshqaruv qarorlari samaradorligining shartlari
13.6 Qarorlarning bajarilishini tashkil etish va nazorat qilish

14. Mehmonxona korxonalarining moliyasi va aylanma mablag'lari
14.1 Mehmonxonaning iqtisodiy ko'rsatkichlari
14.2 Mehmonxona mahsulotining tarkibiy qismlari
14.3 Mehmonxonada analitik xizmatning ishi
14.4 Mehmonxona korxonasining asosiy fondlari
14.5 Mehmonxona aylanma mablag'larining mohiyati va tarkibi
14.6 Mehmonxona korxonalarining moliyaviy resurslari va foydasi
14.7 Mehmonxona xizmatlari narxini baholash
14.8 Mehmonxona korxonalarida buxgalteriya hisobini tashkil etish

15. Mehmonxona biznesini rejalashtirish va byudjetlashtirish
15.1 Biznes-rejani ishlab chiqish va uni amalga oshirish
15.2 Byudjetlashtirish moliyaviy rejalashtirish texnologiyasi sifatida
15.3 Nazoratning maqsadi va amalga oshirilishi
15.4 Jarayonga asoslangan byudjetlashtirish va xarajatlarni hisoblash
15.5 Chiqindilarni yo'q qilish orqali mukammallikka erishish
15.6 Ishlab chiqarishni kengaytirishni rejalashtirish

16. Mehmondo'stlik biznesida marketing
16.1 GDS va ADS tizimlari: ma'nosi va afzalliklari
16.2 Raqobatchilar monitoringi va mehmonxona bozorini tahlil qilish
16.3 Mehmonxonaning samarali internet marketingi
16.4 Mijozlarning sodiqlik dasturlarini shakllantirish
16.5 Marketing sikli sxemasi

17. Mehmonxonadagi xavfsizlik tizimi
17.1 Mehmonxonada yagona integratsiyalashgan xavfsizlik tizimini yaratish
17.2 Xavfsizlik tushunchasi
17.3 Yong'in xavfsizligi tizimini yaratish
17.4 Mehmonxonada yong'in signalizatsiyasini tashkil etish
17.5 Mehmonxona elektr tizimlarining yaxshi holatini saqlash

18. Mehmonxona xodimlarini tanlash va ishga olish
18.1 Xodimlarni yollash: tushunchasi, turlari, usullari
18.2 Anketalar va suhbatlar o'tkazish
18.3 Chiziqli va rahbarlik lavozimlariga tanlash qoidalari
18.4 Agressivlik va o'z-o'zini nazorat qilish diagnostikasi usullari
18.5 O'z-o'zini hurmat qilish va shaxsning yo'nalishini diagnostika qilish usullari
18.6 Etakchilik fazilatlari va tashkilotchilik qobiliyatlarini aniqlash metodikasi
18.7 Rahbarlik uslubini aniqlash metodologiyasi

19. Mehmonxona xodimlarini tayyorlash va baholash
19.1 Yangi xodimlarni o'qitish usullari va usullari
19.2 Xodimlarning kasbiy moslashuvi
19.3 Mehmonxona xodimlari uchun trening va mashqlar dasturlari
19.4 Xodimlarni baholash va so'roq qilish usullari
19.5 Malakaviy o'tkazish va uning usullari

20. Mehmonxona xodimlarini boshqarish va mehnatga haq to'lash
20.1 Xodimlarni boshqarish tamoyillari va usullari
20.2 Odamlarni boshqarishning asosiy tamoyillari
20.3 Korxonani mehnat resurslari bilan ta'minlash
20.4 Mehnat shartnomalarini tuzish
20.5 Ishchilarni joylashtirish va taqsimlash
20.6 Mehnatga haq to'lash shakllari va tizimlari
20.7 Mehnatga haq to'lash uchun mablag'larni hisoblash tartibi
20.8 Mehmonxona korxonasining ish haqi fondi

21. Soliq tizimi va mehmonxona soliqqa tortish
21.1 Soliqlar va yig'imlarning turlari
21.2 Kompaniyaning sof foydasidan olinadigan soliqlar
21.3 Qo'shilgan qiymat solig'i
21.4 Ishlab chiqarish xarajatlariga soliqlar
21.5 Korxonaning moliyaviy natijalari bo'yicha soliqlar
21.6 Mehmonxona korxonalarini soliqqa tortish xususiyatlari

Yaqinda Rossiya universitetlarida "Mehmonxona biznesi" mutaxassisligi paydo bo'ldi. “Mehmondo‘stlik mutaxassisi” qaysi kasbga ega va bitiruvchi qaysi sohada ishlashi mumkin?

Keling, ushbu mutaxassislikning barcha ijobiy va salbiy tomonlarini tushunish uchun uni batafsil ko'rib chiqaylik.

Mehmonxona xizmati menejeri kim

Bu mehmonxonalar va sayyohlik majmualarida mehmonlarga xizmat ko'rsatishni tashkil qilish uchun mas'ul mutaxassis. U mehmonlarni qabul qiladi, joylashtiradi, imzolaydi, ob'ektning uzluksiz ishlashi uchun javobgardir.

Mehmonxona va restoran biznesidagi eng yaxshi 10 ta kasb

Rossiyada mehmondo'stlik va turizm sanoati jadal rivojlanmoqda. U uchta asosiy sektorni o'z ichiga oladi: ovqatlanish, mehmonxona boshqaruvi va turizm. Birinchi ikkitasi ko'pincha "Mehmonxona va restoran (biznes)" yoki "Mehmonxona va restoran biznesi" atamasi bilan birlashtiriladi.

“Mehmonxona va turizm biznesi” tushunchasiga quyidagi ta’rifni berish mumkin – bu iqtisodiyot sohasi bo‘lib, mehmonxona xo‘jaligi va turizm sohasida xizmatlar ko‘rsatish bilan bog‘liq.

Keling, qaysi birini ko'rib chiqaylik Ushbu sohadagi kasblar eng hurmatli, pullik va qiziqarli:

• mehmonxona menejeri;
• PR menejeri;
• styuardessa;
• mehmonxona menejeri;
• tadbir tashkilotchisi;
• oziq-ovqat menejeri;
• qabul qilish va joylashtirish xizmati menejeri;
• brend menejeri;
• xona fondi boshlig'i;
• Bosh oshpaz.

Ariza beruvchini tez-tez savol tug'diradi - qaysi biri yaxshiroq "Turizm" yoki "Mehmonxona biznesi"? Har kim o'zi uchun qaror qiladi. Ammo ikkinchi yo'nalish juda istiqbolli.

Iste'molchilar nafaqat an'anaviy mehmonxona yoki mehmonxonani ko'rishni xohlashadi, balki bugungi kunda ularni yangi, nostandart narsa o'ziga jalb qiladi. Masalan, suzuvchi mehmonxonalar, qayiqlar, qayiq lagerlari va boshqalar.

Sizda har doim o'z biznesingizni boshlash imkoniyati mavjud, buning uchun siz katta xodimlarni yollashingiz shart emas (masalan, yotoqxonalar va boshqalar).

"Mehmonxona xizmati" mutaxassisligi bo'yicha qayerda va necha yil o'qish kerak

Rossiyada ushbu mutaxassislik (amaliy bakalavriat) boʻyicha oliy maʼlumotni mamlakatdagi deyarli 100 ta universitetda (aniqrogʻi, 97 ta) olish mumkin. Ariza topshirishdan oldin talabalar va bitiruvchilarning universitet sharhlarini o'qib chiqing.

Biz ro'yxatga olamiz Rossiya Federatsiyasining eng yaxshi 5 ta universitetlari, ularda kadrlar tayyorlanadi:

• Qozon (Volga viloyati) Federal universiteti (KFU);
• Janubiy Federal Universiteti (SFedU);
• Ural Federal universiteti B. N. Yeltsin (B. N. Yeltsin nomidagi Ural federal universiteti);
• Rossiya Xalqlar Do'stligi Universiteti (RUDN);
• Uzoq Sharq Federal Universiteti (DFU).

O'qish muddati - 4 yil (kunduzgi). O'qish universitet bilan kelishuvga ega mehmonxonalar, mehmonxonalarda amaliyot bilan to'ldiriladi.

Bugungi kunda Rossiyada ushbu mutaxassislik bo'yicha kadrlar tayyorlash nafaqat universitetlar, balki 9 yoki 11-sinfdan keyin kirishingiz mumkin bo'lgan kollejlar, shuningdek, mutaxassislarni qayta tayyorlaydigan xususiy kompaniyalar va tashkilotlar tomonidan taklif etiladi.

Masalan, Synergy universiteti (Moskva) qoshida o'qish muddati 1 yil 10 oy yoki 2 yil 10 oy bo'lgan kollej ("Mehmonxona xizmati" yo'nalishi, mehmonxona va restoran biznesi fakulteti) mavjud. O‘qishni tamomlagandan so‘ng “Mehmonxona va restoran biznesida menejment” (birinchi oliy ma’lumot) mutaxassisligi bo‘yicha 2 yoki 3-kursga o‘qishga kirish imkoniyati mavjud.

Xuddi shu universitetda siz 4-4,5 yil o'qish muddati bilan shunga o'xshash mutaxassislik bo'yicha ikkinchi oliy ma'lumot olishingiz mumkin. Magistratura va aspirantura ta’limning keyingi bosqichlari bo‘ladi.

"Mehmondo'stlik" yo'nalishi o'quv rejasida qanday fanlar bo'lishi mumkin:

• qabul qilish va joylashtirish xizmatini tashkil etish;
• mehmonxona biznesida sotish texnologiyasi;
• mehmonxona biznesida reklama;
• umumiy ovqatlanish xizmatlari texnologiyasi va tashkil etish;
• mehmonxona xizmatlarini standartlashtirish va sifatini nazorat qilish;
• xalqaro mehmonxona tarmoqlari;
• mehmonxona biznesidagi korporativ madaniyat va boshqalar.

Bundan tashqari, turli xil xususiy kompaniyalar tomonidan taklif qilinadigan turli xil o'qish muddati bo'lgan kurslar mavjud.

Qanday mavzularni olish kerak

"Mehmonxona xizmati", "Mehmonxona ishi" ixtisosligiga kirish uchun uchta fan bo'yicha Yagona davlat imtihonidan o'tish kerak.

Bugungi kunga kelib, ro'yxat quyidagicha:

• rus tili (asosiy daraja);
• matematika (asosiy daraja);
• ijtimoiy fanlar (profil darajasi).

Boshqa imtihonlar Sankt-Peterburg davlat universitetida topshiriladi: rus tili, ijtimoiy fanlar, chet tili. S.A nomidagi Ryazan davlat universitetida. Yesenin - ijtimoiy fanlar, tarix, rus tili. Ushbu fanlar bo'yicha Yagona davlat imtihoni Novosibirsk davlat iqtisodiyot va boshqaruv universiteti "NINH" da (NSUEU) ham so'raladi.

Fanlarning aniq ro'yxatini qiziqtirgan universitet veb-saytida oldindan bilib olish kerak.

“Mehmondo‘stlik” diplomiga ega bitiruvchi kimga ishlashi mumkin?

“Mehmondo‘stlik” ixtisosligi bo‘yicha diplom olganingizdan so‘ng o‘rta bo‘g‘in bo‘g‘iniga, ya’ni mehmonxona boshqaruvini nazarda tutmoqchiman.

Siz allaqachon quyi darajadagi lavozimlarga qadam qo'ydingiz (tozalovchilar, xizmatkorlar). Yuqori menejment yuqori boshqaruv bo'ladi.

Bitiruvchiga qanday bo'sh ish o'rinlari taklif qilinishi mumkin:

• menejer;
• administrator;
• menejer;
• Inson resurslari bo'yicha mutaxassis.

Qanday qilib mehmonxona menejeri bo'lish mumkin

Avvalo, siz "Mehmondo'stlik" yo'nalishi bo'yicha ma'lumotga ega bo'lishingiz kerak. Ikkinchisi ham zarur - "Xodimlarni boshqarish".

Iqtisodiy yoki yuridik ma'lumotga ega bo'lish ham maqsadga muvofiqdir. Ushbu murakkablik sizga afzallik beradi, xususan:

• ishlab chiqarish va sotish marketingi, marketing kommunikatsiyalarini o'z ichiga olgan marketing faoliyatini boshqarishda;
• kompaniya ichidagi boshqaruv (boshqaruv), shu jumladan strategik, joriy, operatsion, jarayonlarni boshqarish, loyihalarni boshqarish, ishlab chiqishda;
• strategik, joriy, operativ rejalashtirish, boshqaruv nazoratini o'z ichiga olgan ichki rejalashtirish va prognozlashda.

Menejer bo‘lish uchun nafaqat yetakchi oliy o‘quv yurtlari diplomlari, balki nufuzli mehmonxonalar, mehmonxonalar, ayniqsa, xorijiy mamlakatlarda stajirovka o‘tash sertifikatlariga ega bo‘lish yaxshi.

Moskvadagi mehmonxona menejerining maoshi qancha

Moskvadagi mehmonxona menejeri o'rtacha 70 000 rubl oladi(Moscva.trud.com veb-saytiga ko'ra). Bu kasb yuqori maoshli kasblardan biridir. Hududlarda bunday ishlarga haq to'lanadi, albatta, pastroq.

Mehmondo'stlik kasblari

Agar siz mehnatsevar bo'lsangiz, tashkilotchilik qobiliyatiga ega bo'lsangiz, xushmuomala bo'lsangiz, stressli vaziyatlarga chidamli bo'lsangiz, ko'p vazifali sharoitlarda ishlay olasiz (siz har kuni eng xilma-xil vazifalarni hal qilishingiz kerak), chet tillarini bilsangiz, unda siz martaba o'sishiga ishonishingiz mumkin.

Tajriba va amaliyot kelajakda mehmonxona sohasida prognozlash bilan shug'ullanadigan "mehmonxona biznesi eksperti" kabi nufuzli lavozimni egallashga imkon beradi.

Mehmonxona xizmati bo'yicha mutaxassis - kasbning ijobiy va salbiy tomonlari

Umuman olganda, ushbu faoliyat sohasi juda jozibali.

Plyuslar orasida kasbga bo'lgan talab bor. Bitiruvchi nafaqat Rossiyada, balki chet elda ham ish topishi mumkin. Bundan tashqari, odamlar bilan muloqot qilish tajribasi hayotda doimo foydali bo'ladi.

Kamchiliklar orasida katta hajmdagi ish, tez-tez stressli vaziyatlar va muammolar mavjud. imkon qadar professional tarzda hal qilinishi kerak. Bu shuni anglatadiki: nutqning bir xil ohangi, xayrixohlik, murosaga kelish istagi. Mehmonxona xizmati mutaxassisi bayram kunlari tungi smenalarda ishlashi mumkin.

Mehmonxona biznesi va turizm bugungi kunda juda yaxshi rivojlangan va bundan keyin ham rivojlanishda davom etmoqda. Shu munosabat bilan tashkilotlar mehmonxona xizmati va turizm asoslarini biladigan yosh mutaxassislarni topishdan manfaatdor. Bu juda munozarali kasb va ushbu maqola mehmondo'stlikni o'rganishga arziydimi yoki yo'qligini tushunishga yordam beradi.

Mutaxassislikning tavsifi

Mehmondo'stlik bo'yicha mutaxassis asosan mehmondo'stlik sanoatida ishlaydi, lekin restoran yoki turizm faoliyati bilan shug'ullanishi mumkin. Ko'pincha kollej va universitetlar "Turizm va mehmonxona xizmati" mutaxassisligi bo'yicha dars berishadi va bitiruvchi "Turizm va mehmonxona xizmati menejeri" malakasini oladi. U o'zi xohlagan faoliyat turini mustaqil ravishda tanlashi mumkin.

Mutaxassis tashkiliy, boshqaruv, ishlab chiqarish va texnik faoliyat bilan shug'ullanadi. “Mehmondo‘stlik”, “Mehmonxona xizmati” yoki “Turizm va mehmonxona xizmati” mutaxassisliklari bitiruvchisi mehmonxona va mehmonxonalarda, restoranlarda, kurort majmualarida, sayyohlik agentliklarida ishlashi mumkin.

O'qish davomida bo'lajak menejerlar xizmat ko'rsatish va odob-axloq asoslari, mehmonxona biznesini boshqarish, tashkil etish va boshqarish, biznesni rejalashtirish, mehmonxona animatsiyasi va keyingi ish uchun zarur bo'lgan boshqa qiziqarli fanlarni o'rganadilar.

pros

• Qiziqarli fanlar. O‘qish davomida talabalar foydali va qiziqarli gumanitar va ijtimoiy-iqtisodiy fanlarni o‘rganadilar. Bu mutaxassislik matematika, fizika va boshqa texnik fanlarni juda yaxshi bilmaydiganlar uchun tanlanishi kerak.
• Muloqot qilish qobiliyati. Muloqot qurish qobiliyati har qanday menejer, shu jumladan mehmonxona menejeri uchun muhim sifatdir. Mutaxassis mehmon bilan to'g'ri, eng muhimi, xushmuomalalik bilan gaplasha olishi, uning muammolarini hal qila olishi kerak. Universitet va kollejlarda bo‘lajak menejerlarga insonni darrov tushunib, uning kayfiyati va fe’l-atvoriga moslasha olishlari uchun to‘g‘ri muloqot, shuningdek, psixologiya o‘rgatiladi.
• Hayotdagi muhim fazilatlar. O'qish jarayonida o'rganilgan fanlar va fanlar, shuningdek, olingan fazilatlar nafaqat mehmonxonada, balki har qanday sohada foydali bo'ladi. Shunday ekan, bitiruvchi o‘z mutaxassisligi bo‘yicha ishlamasa ham, u har doim boshqa yoki shunga o‘xshash sohada ish topishi, hatto o‘z biznesini yaratishi mumkin bo‘ladi.
• Biznes-rejalarni tuzish va yangi mehmonxonalar ochish qobiliyati. Ushbu mutaxassislik bitiruvchilari resepsiyonist yoki boshqa xizmat xodimlari sifatida ishlashi shart emas. Shuningdek, ular o'zlarining mehmonxona yoki mehmonxonalarini loyihalashtirib, o'z bizneslarini yaratishlari mumkin.
• Yaxshi ish haqi. Ammo mehmonxonalardagi xizmat ko'rsatuvchi xodimlar, ayniqsa 3 yulduzdan yuqori toifaga ega yirik mehmonxonalar ham yaxshi pul topishadi. Mehmonxona ma'murining o'rtacha ish haqi 30 000 rublni tashkil qiladi.
• Karyera istiqbollari mavjud. Bir necha yillik ishdan keyin oddiy ma'mur maoshi bir necha baravar ko'p bo'lgan mehmonxona menejeri bo'lishi mumkin. Mehmondo'stlik sohasida hatto xizmatkorlar va ofitsiantlar ham o'z martabalarida o'sishi mumkin.

Minuslar

• Asabiy va stressli ish. Mehmonxona ma'muriyati har doim ham peshtaxta oldida xotirjam turish, tabassum qilish va mehmonlar bilan gaplashishni uddalay olmaydi. Ba'zida doimo biror narsadan qoniqmaydigan juda asabiy mehmonlar bor va siz ularning muammolarini hal qilishingiz kerak.
• Noto'g'ri ish vaqti. Odatda mehmonxona xodimlari smenada ishlaydi: 2/2 (kuniga smena / tungi smena va 2 dam olish kunlari). Hamma ham bunday jadvalga moslasha olmaydi, bundan tashqari - bu juda charchatadi. Lekin har doim o'zgartirish imkoniyati mavjud.
• Oyog'ingizga ko'p vaqt sarflashingiz kerak. Mehmonxona mehmoni bilan muloqot qilishda administrator odob-axloq qoidalariga muvofiq turishi kerak. Mehmonxonaning barcha ishchilari: menejer, ma'mur, xizmatkorlar, eshikchilar va boshqalar ko'p vaqtlarini oyoqlarida o'tkazadilar, chunki ular doimo mehmonlarga xizmat qilishlari kerak.
• Byudjet asosida universitetga kirish qiyin. Universitetlarda ushbu mutaxassislik bo'yicha byudjetdan moliyalashtiriladigan joylar juda kam va ko'pincha talabalar pullik o'qishadi. Byudjet asosida ro'yxatdan o'tish uchun siz 250 dan ortiq USE ball to'plashingiz kerak. Ammo alternativa bor - kollejlarda ko'proq bepul joylar mavjud va u erda ro'yxatdan o'tish osonroq.
• Siz ma'lumotsiz ish topishingiz mumkin. Bugungi kunda ko'plab mehmonxonalar, sayyohlik agentliklari va boshqa shunga o'xshash tashkilotlar ma'lumotsiz mutaxassislarni yollashadi - ular joyida o'qitiladi. Shuning uchun, siz o'ylab ko'rishingiz kerak - agar siz usiz ish topishingiz mumkin bo'lsa, o'qishga 4 yil sarflashga arziydimi?

Shunga qaramay, mehmonxona xizmati bo'yicha diplomga ega bo'lgan mutaxassislar ish topmaganlarga qaraganda ko'proq.

9-sinf asosida siz faqat kollejga kirishingiz mumkin, o'qish muddati 3 yil... Kollejga kirish uchun faqat sertifikat talab qilinadi, chunki abituriyentlarning reytingi sertifikatning o'rtacha ballidan shakllanadi.

11-sinfni tugatgandan so'ng, siz kollejga ham borishingiz mumkin (sertifikatning o'rtacha bahosiga ko'ra), lekin o'qish muddati 3 emas, balki 2 yil bo'ladi. Shuningdek, talab qilinadigan fanlardan imtihondan muvaffaqiyatli o‘tgan abituriyentlar 5 ta oliy o‘quv yurtiga hujjat topshirishlari mumkin. Qabul qilish uchun quyidagi narsalar talab qilinadi:

1. Rus tili.
2. Asosiy matematika.
3. Profil matematika.
4. Ijtimoiy fanlar.
5. Tarix.
6. Geografiya.

Har bir ta'lim muassasasining o'z talablari va qabul qilish uchun zarur bo'lgan fanlari mavjud. Shuning uchun, siz o'qishga kirishni rejalashtirgan har bir universitetning talablari bilan oldindan tanishishingiz kerak. Universitetda o'qish muddati 4 yil.

Ushbu mutaxassislikka kirish yoki kirmaslikni har kim o'zi hal qiladi. Bir tomondan, bu qiziqarli va zerikarli emas, o'qish paytida siz hayotda foydali bo'lgan juda ko'p foydali bilimlarni olishingiz mumkin. Boshqa tomondan, agar mehmonxonalar ish tajribasi va ma'lumoti bo'lmagan odamlarni qabul qilsa, nega o'qishga vaqt sarflash kerak? Ammo kelajakda o'z mehmonxonangizni ochmoqchi bo'lsangiz, ushbu sohadagi ta'lim bunga katta yordam beradi.

Butun dunyoda turizmning jadal rivojlanishi yuqori saviyali mutaxassislarni tayyorlashni taqozo etdi. RUDN universiteti mehmonxona biznesi va turizm instituti dunyoning barcha mamlakatlari uchun bunday treninglar bilan shug'ullanadi. Faol va kognitiv mashg‘ulotlar, ishbilarmonlik o‘yinlari, loyiha faoliyati davomida o‘quvchilarimiz soha asoslari bo‘yicha fundamental bilimlarni o‘zlashtirmoqda, ishbilarmonlik odob-axloqini o‘rganmoqda, korxona boshqaruvi, ishbilarmonlik kommunikatsiyalari qoidalari, tarmoq va tadbirkorlikni o‘zlashtirmoqda.

Kadrlar tayyorlash industriyasida mutaxassislarni tayyorlashning asosi amaliyotga yo‘naltirilgan yondashuv bo‘lib, u uchinchi yoki to‘rtinchi kurs talabalariga turizm sanoati korxonalarining biznes-rejalarini, innovatsion turizm va mehmonxona mahsulotlarini ishlab chiqish, rag‘batlantirish bilan bog‘liq risklarni baholash imkonini beradi. yangi takliflar va xizmatlardan foydalanish va iste'molchilar talabini tahlil qilish.

Institut mehmonxona xizmati, turizm korxonalarini boshqarish, turizm mahsulotlarini ishlab chiqish va boshqa koʻplab amaliy kasbiy fanlarni oʻrganadi. Bitiruvchilarning 80% gachasi jahon turizm sanoatining yetakchi korxonalaridan ish takliflarini oladi.

Institutda o‘qish davrida talabalar nafaqat turizm bozori uchun innovatsion mahsulotlarni ishlab chiqish, balki yangi taklif va xizmatlarni ilgari surish bilan bog‘liq risklarni baholashni, iste’molchilar talabini tahlil qilishni o‘rganadilar, yangi turlarning afzalliklarini aniqlashda tajriba orttiradilar. turizm mahsulotlari va xizmatlari.

Institut noyob ko'p tilli muhitni yaratdi. Asosiy mutaxassislikni o‘zlashtirish doirasida butun o‘qish davrida ingliz tili, ikkinchi kursdan esa talaba tanloviga ko‘ra bir yoki bir nechta xorijiy tillar, jumladan: ispan, nemis, italyan, frantsuz, xitoy va arab va boshqa tillar. Ayrim fanlar xorijiy ixtisoslashtirilgan universitetlardan tashrif buyurgan professor-o‘qituvchilar tomonidan ingliz tilida o‘qitilmoqda. Bundan tashqari, bitiruv malakaviy ishini chet tilida himoya qilish imkoniyati mavjud. Talabalarimiz “Tarjimon” qo‘shimcha dasturi bo‘yicha malaka oshirish va tarjimonlik diplomini olish imkoniyatiga ega bo‘lib, bu sayohat industriyasi mutaxassisi karyerasida juda muhim bo‘lishi mumkin.

Talabalarimiz har kuni boshqa ko'plab mamlakatlardagi hamkasblari bilan muloqot qilish, o'zlarining til bilimlarini oshirish va atrof-muhitga sho'ng'ish uchun alohida holatda. Mashg'ulotlar sifati London Language School, Malta, Frantsiya, Germaniya va Ispaniya til maktablarida til amaliyotlari orqali yaxshilanadi.

Institut MDH davlatlari va uzoq xorij universitetlari, jumladan: Qozoq Milliy universiteti bilan ikki tomonlama diplom dasturlarini amalga oshiradi. al-Farobiy nomidagi Yevroosiyo milliy universiteti L.N.Gumilyova, Yerevan davlat universiteti, Sevilya universiteti, Valensiya texnologiya universiteti, Lund universiteti, Pekin universiteti biznes maktabi va Guangdong universiteti. O'qishni tugatgandan so'ng, bitiruvchiga ikkita diplom beriladi (RUDN universiteti va hamkor universitet). Bu amaliyot dunyoning istalgan davlatida ishga joylashish imkoniyatlarini sezilarli darajada kengaytiradi.

O'quv dasturi sayohat industriyasining yirik tashkilotlaridagi amaliyotlarni o'z ichiga oladi, bu nafaqat bo'lajak mutaxassislarni haqiqiy professional muhit, sanoat korxonalari ishi bilan tanishtirishga yordam beradi, balki tematik bozorda foydali aloqalarni o'rnatishga yordam beradi, ko'nikma beradi. turli madaniyatlarning tashuvchilari bilan muloqot qilish. Talabalar bosqichma-bosqich, kursdan kursga, oddiy lavozimlardan boshlab va yuqori boshqaruv lavozimlarigacha bo'lgan barcha darajadagi amaliyotdan o'tadilar.

Bizning hamkorlarimiz qatoriga Coral Travel Travel Agency, Mouzenidis Tevel Travel Company, Sodis Travel Company, Travel System Bohemia MChJ (TRAVELSYSTEM), SOYUZEKSPERTIZA ANO CCI RF, Alvis + sayyohlik agentligi va Russian Tourism Consulting, Kempinski Hotels, Hilton Moscow Leningradskaya kabi brend korxonalar kiradi. Lotte Plaza, Marriott Hotels, The Ritz-Carlton, Azimut, Holiday Inn, Intercontinental va boshqalar.

Talabalarning bir qismi turizmni boshqarish davlat organlarida: Turizm federal agentligida va turizmni boshqarishning mintaqaviy organlarida amaliy mashg'ulotlardan o'tadi.

Institut yetakchi ixtisoslashgan xalqaro tashkilotlar, jumladan mehmonxona biznesi va turizmi uchun kadrlar tayyorlash xalqaro assotsiatsiyasi (AMFORHT, Fransiya), Yevropada mehmondo‘stlik va umumiy ovqatlanish maktablari assotsiatsiyasi (EURHODIP, Belgiya) va Yevropa mehmondo‘stlik uyushmasi bilan hamkorlik qiladi. va Turizm maktablari (AEHT), Lyuksemburg). Institut Jahon sayyohlik tashkilotining (YUNVTO, Ispaniya) assotsiatsiya aʼzosi, Yevroosiyo turizm sohasi mutaxassislari hamdoʻstligi (ECOT, Rossiya) aʼzosi.

Xorijiy hamkorlar tufayli institut talabalari jahon turizm industriyasi bozorida o‘zini namoyon qila oladi.