Хотел Case Какво да вземем след 11. Хотел-ресторант Бизнес: Какво да премине и списък на образователните институции

Лице, което регулира работата на кафенето, ресторант, мрежа за бързо хранене или други заведения за храни и кетъринг. Работата му е свързана с всички аспекти на услугата на посетителите: тя трябва да създаде атмосфера на институцията, да регулира работата на всички служители, следвайки качеството на услугите. Ресторантът е душата на всяка институция, всъщност той е отговорен за впечатлението, оставено на посетителя на ресторанта, ако успее, тогава носи добри печалби.

Лични качества

Ресторантът може да се ръководи както на ресторант и бар, сладкарница, вечеря и бърза храна. Освен това във всички случаи трябва да бъде безупречно да се разберат счетоводството, правните въпроси, качеството на храните и напитките, поддръжката, монтажа на институцията - да организират цялото предприятие.

Професията на ресторанта включва не нормализиран работен ден, за който ще се нуждае издръжливост, а Seduker ще бъде полезен в трудни и противоречиви ситуации, понякога се появяват в работата с посетители и персонал. Клирънс, способността за подпомагане на езиците и организационните дейности ще помогне в кариерата. Въпреки това, най-важното е желанието да се придобият всички нива на работа на ресторантите.

Къде да се научим за тази професия

Професията предполага работа в областта на храненето и управлението, затова е възможно да се завърши както университет, така и в средната образователна институция с перспективата за доходи наведнъж на третия курс на института. Можете да завършите университета, колежа, да продължите да тренирате в ресторанта в университета след средното образование или да завършите курсовете за ресторанти. Всеки от тези пътеки има свои специфики. Ресторантските курсове могат да завършат човек, дори и с профилно образование, най-важното е, че желанието да се развива в ресторантската сфера.

Във всеки университет има бакалавърски програми (4 години обучение пълен работен ден И 5 години за непълно работно време), както и магистрата - 2 години.

Обучение в ресторанта в университета:

Москва

Факултет: Икономика и управление на хотела

Към точка: 269

• Руският нов университет

Факултет: Хотелски дейности

Входни изпити (EGE): Социални изследвания, руски, чужд език

Точка на преминаване: 204

• Руски държавен социален университет

Факултет: Хотел Case

Входни изпити (EGE): Социални изследвания, руски, чужд език

Точка: 156.

Санкт Петербург

• Санкт Петербургски държавен университет по обслужване и икономика (SPBGUSE)

Факултети: "Икономика и управление на сервизните предприятия", "Търговски и ресторантьорски бизнес"

Входни изпити (EGE): Социални изследвания, руски, чужд език

Точка на преминаване: 256

• Национална асоциация на хотели и ресторанти "Академия за гостоприемство"

Факултети: хотелски калъф, обслужване

Входни изпити (EGE): Социални изследвания, руски, чужд език

Преминаване: 210

Професия за професионалисти и минуси

Предимствата на професията включват: интересна работа, пространство за въплъщение собствени идеи, Висока заплата.

Против: Работете като начин на живот - почти няма почивни дни и нормализирана ваканция, стресираща атмосфера.

Кариера. Места за работа

Ресторантът може да се изисква в предприятия с различен план: ресторант, мрежа за пицария, кафене, ресторант за вино, дори бар и детско кафене.

Сред тях може да бъде:

Ресторант "Метропол" \\ t

Пицария "PAPA JOHN" S

Кафе мрежа "Starbucks"

Бар Клуб "Китайски пилот JAO Да"

Свързани професии

Ресторантът е обширна професия, но се различава много от свързани с нея. Например, от професията на готвача, че той регулира качеството на ястия и техния вкус, е и участва в създаването на менюто с него, а готвачът директно олицетворява тази идея. Разликата от администратора е, че ресторантът е наясно с неговата институция по-дълбока, тя има представа за всички страни на живота на предприятието, а администраторът само споделя част от своите задължения за управление.

Тъй като професията предполага добри познания за ресторанта, трябва да мислите за практикуване и работа от първите курсове. . \\ T образователни програмиТова ще помогне за въплъщение на такъв план за живот (кореспонденция и непълно работно време). На практика ресторантите стават и предприемачи или хора, които преминаха всички кариерно стълбище От готвача до ресторанта и перфектно познайте бизнеса си.

Това е популярна дестинация както на обучението и развитието на страната. Мнозина мислят за това какъв образование се получава за успешна работа в тази област. Разберете този въпрос не е толкова труден, колкото изглежда. Всъщност е достатъчно да знаете само няколко характеристики на ученето. Но изберете мястото, за да получите подходящото формиране по-трудно. Различни институции, които позволяват да се работи в хотелиерски и ресторантьорски бизнес, много. И невежият човек може просто да се обърка в избора.

Каква работа

Така че, преди всичко си заслужава да се разбере, отколкото гражданин, който реши да работи в посоката, наречена "хотелски ресторант". Не е съвсем ясно какво трябва да се направи по един или друг начин.

Това е, че по въпроса за това или на това място човек ще стане ресторант. Или, както се нарича още мениджър на хотел и ресторант. Задачите на такъв служител са разнообразни.

Сред основните класове се отличават:

• контрол на качеството на работата;
• пътеводител за хотели или ресторанти;
• създаване на доставка, необходими за бизнес обекти;
• маркетингово планиране.

С други думи, такъв мениджър е универсален работник в областта на хотелския и ресторантьорския бизнес. Най-често се случва като администратор в дадена институция.

Методи на обучение

Дефиницията не се изплаши? Тогава си струва да се мисли за ученето. Къде мога да овладея този вид дейност като хотелски ресторант бизнес? Къде трябва да се свърже лице за съответното образование? Има много възможности. Всеки от тях избира конкретна институция за изграждане на кариерата си и получаване на образование в хотелска и ресторантска сфера.

Ако накратко изброявате всички възможни места за обучение, можете да разпределите следните организации:

• университети в Русия и извън страната;
• колежи;
• организации, предлагащи преквалификация;
• частни компании за обучение.

Всяка опция за обучение има свои собствени характеристики. Те ще бъдат разказани след това. Какво обръщате внимание на това или това? Как да станете ресторант без никакви проблеми?

Преквалификация

Може би си струва да започнем с най-малко обща възможност за разработване на събития. Говорим за преминаването на курсове за преквалификация. Обикновено те се организират от работодатели или специализиран обмен на труд.

Средният срок на обучение е 2-3 месеца. Не се изискват тестове за влизане. Чрез издаването на гражданин получава сертификат за преквалификация в ресторанта. Оттогава той ще може да работи в хотела и ресторантьорския бизнес.

Частни центрове

Следният вариант за обучение е обжалване на центровете за частно обучение. то добър начин разписка допълнително образование, както и саморазвитие. С помощта на специализирани курсове без никакви проблеми можете да овладеете хотела и ресторантьорския бизнес. Препоръчително е да се задават програмите, предлагани от тези или други частни образователни институции.

Научете, като правило, около година. В редки случаи обучението е няколко месеца или години. След като слушате лекции, обикновено е необходимо да се премине крайното тестване, да премине изпита. И след това на човек е издаден сертификат, че сега се счита за ресторант. Документът обикновено листва закупените умения.

Интересен бизнес и ресторантьорски бизнес? Какви субекти да преминат ще трябва да участват в частни центрове? Не. И това е угодно. Отсъстват отварящи тестове в частни образователни центрове. Достатъчно е просто да платите за вашето образование.

Университети

По-сериозен подход е да се учат в университетите на страната. Съвременни университети Те предлагат няколко варианта за овладяване на специалността на ресторанта. Можете да учите в университета въз основа на средно професионално образование или да получите по-високо. В първия случай ще бъдат получени чрез образование. Той не е прекалено ценен от работодателите. Във втория завършил ще получат диплома за висше образование. Той е този, който привлича много работодатели. Въпреки че, както показва практиката, бизнес ресторантьорството ви позволява успешно да изградите кариера с диплома за средно специално образование.

В зависимост от избрания тип учене, ще трябва да похарчите 2 години като студент или 3, или 4. в първите два случая, ние говорим за средно специално образование, основано съответно на 9 или 11 клас. По-високо овладяване 4 години.

Отличителната черта на обучението в университетите и колежите е наличието на входни тестове. За записване като ученик ще трябва да премине някои изпити. За тях малко по-късно. Първо трябва да разберете къде конкретно в Русия може да дойде да учи в ресторанта.

Университети за учене

В Русия има много висши учебни заведения. Къде се преподават в посока "Хотел и ресторантьорски бизнес"? Университети в Русия, които се предлагат да станат ресторанти, можете да изберете следното:

• университет Плеханов;
• Rgu;
• MGI Sechenova;
• RGU туризъм и сервиз (Москва).

Това не са всички образователни институции. В почти всеки хуманитарен университет можете да станете ресторант. Само горните места, както казват учениците, са най-добре обучени в избраната посока.

Колежа

Интересен бизнес и ресторантьорски бизнес? Колежът е най-често срещаният вариант за получаване на подходящо образование за започване на кариерата. Обикновено се разглежда прием в специализирани училища след 9 или след 11 клас.

В зависимост от избраната образователна институция, входни тестове или има или липсват. Къде точно отидете да научите? Можете да изберете хуманитарно техническо училище. И има, ако има дестинация за кандидатстване. Както вече споменахме, след 9 клас, аз научавам 2 години след 11 - 3.

Къде точно го правят? Можете да обърнете внимание на:

• Мениджмънт и хотелски и ресторантьорски бизнес;
• малкият бизнес колеж № 48;
• колеж в Москва;
• Краснодар Търговски и икономически колеж.

Всичко това е само началото. Можете да изброявате много дълго време. Интересен бизнес и ресторантьорски бизнес? Колежът в Санкт Петербург върху насипа на 154а се счита за най-успешния избор между жителите на Санкт Петербург.

Тест

Какво следва? Сега е важно да се разбере кои тестове ще трябва да отидат. Както вече споменахме, техническите училища понякога отнемат просто чрез приложение. Достатъчно е просто да се представи сертификат за средно образование, лична карта и заявление за записване.

И ако университетът ще бъде усвоен от хотела и ресторантьорския бизнес, какво да вземе? Сред задължителните изпити се разпределят:

• руски език;
• математика.

И двата елемента трябва да бъдат преброени на базовото ниво. Но в профила ще трябва да дадат социални изследвания. В някои случаи могат да бъдат поискани и EGE или GIA английски език. Това са всички изпити, които ще трябва да отидат. И тогава да влезете в ресторант бизнес колеж или университет няма да бъде трудно.

Ще имаш нужда

• Висшите учебни заведения и индивидуалните факултети с посоката "туризъм" са много популярни в градовете с просперираща услуга и гостоприемство, които са били годишно на хиляди туристи. Не е изненадващо, че много млади хора привличат перспектива за работа в сферата на туризма. Това е не само възможността за добра заетост с перспективата за интересна работа, постоянни пътувания в чужбина, общуване с хора от различни страни, но и знанията, придобити в областта на географията, управлението, управлението на персонала.
• На различни факултети със специалност "туризъм" може да изисква следните изпити: историята на Русия, социални изследвания, руски език, чужд език, география.

Инструкция

Социология. Най-често се случва като специализиран предмет за специалността "туризъм" и това не е изненадващо. За да се работи в туризма и да разкаже на гостите на техния град, страна или наслада на други страни, е необходимо да се разберат публичните закони, да следват променящата се социална или политическа ситуация.

Руска история. Той се счита за профил, предмет на много университети със специалност "туризъм". Знаете, че историята и културата на тяхната страна е особено важна за работниците, които се специализират във вътрешния туризъм.

Чужд език. Този предмет не винаги е задължителен за тази специалност, но той е най-търсенето на външен туризъм. В края на краищата, да летят в страните на други хора или да приемат чужденци в собствената си страна, трябва да можете да обясните перфектно на чужд език. Дори чужд език Не в списъка на специализираното в прием, допълнително го разгледайте за тази специалност, ще бъде много полезна.

География. Често се среща в различни университети в списъка на профилните елементи за туристически специалитети. И не напразно. Управител или инструктор на туризма трябва да имат отлични познания за терена, да се справят с картите, знаят за промените в геополитическата карта на света.

Забележка

Най-често специалността "туризъм" изисква три изпита. Тя може да бъде: история, география и руски или социални науки, чуждестранни и руски езици. По-рядко такива специалитети изискват ученик да премине четири изпита.

Изпитът по психология се счита за един от най-трудните, така че е необходимо да се подготви за него много сериозно и внимателно. И следните съвети без приплъзване ще бъдат успешни, за да го предадат.

Инструкция

Инсталацията на положителния резултат от изпита също е много важна, благодарение на нея, ще се почувствате по-уверени и процесът на асимилация ще продължи много по-лесен.

В дни преди проучването, не забравяйте да правите упражнения. Те ще помогнат за облекчаване на физическото и психическото напрежение, както и чувство на умора. Особено полезно е да отидете до басейна, тъй като това е, че плуването тонове и дава телесна и психическа жизненост.

Не правете през нощта, но напротив, изливайте. Отивате рано вечер и ставам рано сутрин, следобед, организирайте "тих час". Преди лягане, повторете особено сложен материал. Този режим ще допринесе за по-продуктивна работа на мозъка.

Не забравяйте за режим на захранване. Вземете храна, която е богата на биологично активни вещества: зеленчуци, плодове, всички видове зеленчуци, тъмен шоколад, естествени сокове. По време на подготовката за изпита за поддържане на сили в активна интелектуална работа е необходимо да се приеме: Eleutherococcus, Lemongrass, корен от женшен и комплекс от минерални елементи.

Забележка

Спазвайте добре в този материал, който искате да научите, в противен случай е малко вероятно да го запомните. Заслужава да се отбележи, че отличната ориентация във всяка част на научната психология помага да се отговори на допълнителни въпроси и да получи достоен оценката.

Полезни съвети

Тъй като психологията е била подготвена за темата, е много важно за усвояването на такъв материал. Тя ще зависи от това колко дълго ще се съхраняват в ума знанието.

Спазване на всички горепосочени съвети, подготовка за изпит не само в психологията, но и за всеки друг предмет, той ще бъде лесен и продуктивен, което определено ще доведе до отличен резултат.

Източници:

• какви изпити на психолог

Професията на психолог винаги остава в търсенето и популярно. Всяка година завършилите училища се опитват да влязат в преподавателя по психология и да станат професионалисти в тази област на дейност. Но, за съжаление, не всеки успява и мечтае бъдеща професия Закълни се.

Ще имаш нужда

• - Документи за допускане до университета.

Инструкция

За да започнете, тествайте себе си за фитнес на професията. Подходящият тест ще ви помогне да произвеждате училище. Специалист на този профил трябва да бъде внимателен да слушате друго лице и състрадание, амбициозна, общителна. Задайте си въпрос: "Имате ли тези качества?".