ความเข้มข้นที่สำคัญของการก่อตัวของ micelle การพึ่งพา CCM จากปัจจัยต่าง ๆ
การก่อตัวของ Mizelสมาคมที่เกิดขึ้นเองของโมเลกุล Pav ในการแก้ปัญหา เป็นผลให้ Micelles ของโครงสร้างลักษณะประกอบด้วยโรงกลั่นหลายสิบตัวที่มีอนุมูลที่ไม่ชอบน้ำที่มีความชื้นยาวและกลุ่มที่มีน้ำยาขั้วโลกเกิดขึ้นในระบบสปาตัวทำละลาย ในหลักที่เรียกว่า Micelles โดยตรงที่เกิดขึ้นจากอนุมูลที่ไม่ชอบน้ำและกลุ่มที่ไฮโดรฟิลิกจะมุ่งเน้นไปทางด้านนอก จำนวนของโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวที่ขึ้นรูป Micelles เรียกว่าจำนวนการรวม โดยการเปรียบเทียบกับมวลโมลด์ของ Micelles มีลักษณะที่เรียกว่า micellar mass โดยทั่วไปตัวเลขการรวมคือ 50-100 มวล Micellar เท่ากับ 10 3 -10 5 การก่อตัวของโพลีสเปิร์ผสม MiCelle ผสมและโดดเด่นด้วยการกระจายขนาด (หรือตัวเลขการรวม)
การก่อตัวของ Micelle เป็นลักษณะของ สปีชีส์ที่แตกต่างกัน PAV เป็น Ionogenic (ประจุลบและ cationacive), ampholite และไม่ใช่ไอออนและมีรูปแบบทั่วไปจำนวนมาก แต่มีการเชื่อมต่อกับลักษณะเฉพาะของโครงสร้างของโมเลกุล Pav (ขนาดของอนุมูลที่ไม่ใช่ขั้วโลกลักษณะของ กลุ่มขั้วโลก) ดังนั้นจึงมีความถูกต้องมากขึ้นในการพูดคุยเกี่ยวกับการก่อตัวของ MiCelle ของสารลดแรงตลาดชนชั้นนี้
การก่อตัวของ Micheel เกิดขึ้นในช่วงอุณหภูมิที่กำหนดไว้สำหรับการเฝ้าระวังแต่ละครั้งลักษณะที่สำคัญที่สุดซึ่งเป็นจุดหัตถกรรมและจุดคลาวด์ จุดหัตถกรรมเป็นขีด จำกัด อุณหภูมิที่ต่ำกว่าของการก่อตัวของ MiCelle ของสารลดแรงตึงผิวไอออนิกมักจะเท่ากับ 283-293 K; ที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดงานหัตถกรรมความสามารถในการละลายของสารลดแรงตึงผิวไม่เพียงพอสำหรับการก่อตัวของ Micelles Purplement Point - ขีด จำกัด อุณหภูมิบนของ micelle การก่อตัวของสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนค่าปกติของ 323-333 k; มีมากกว่า อุณหภูมิสูง ระบบลดแรงตึงผิวจะสูญเสียความเสถียรและแบ่งออกเป็นสองแมคเคลียว Micelles ของสารลดแรงตึงผิวไอออนิกที่อุณหภูมิสูง (388-503 k) สลายตัวเป็นผู้ร่วมงาน Dimer และ Trimers ขนาดเล็ก (demicelization ที่เรียกว่า)
นิยามของ KKM สามารถดำเนินการในการศึกษาคุณสมบัติเกือบทุกประเภทของการแก้ปัญหาขึ้นอยู่กับการเปลี่ยนแปลงในความเข้มข้นของพวกเขา ส่วนใหญ่มักจะอยู่ในการวิจัยการพึ่งพาความขุ่นของการแก้ปัญหาความตึงเครียดพื้นผิวการนำไฟฟ้าดัชนีการหักเหของแสงและความหนืดในการใช้โซลูชั่นรวมทั้งหมด
ความเข้มข้นที่สำคัญของการก่อตัวของ Micelle นั้นถูกกำหนดโดยจุดนั้นซึ่งสอดคล้องกับอิทธิพลของการพึ่งพาคุณสมบัติของการแก้ปัญหาจากความเข้มข้น เป็นที่เชื่อกันว่าที่ความเข้มข้นของ KKM ขนาดเล็กในการแก้ปัญหาของสารลดแรงตึงผิวมีเพียงโมเลกุลเท่านั้นที่มีอยู่และการพึ่งพาทรัพย์สินใด ๆ ที่กำหนดโดยความเข้มข้นของโมเลกุล เมื่อสร้าง Micelles ในโซลูชันทรัพย์สินจะได้รับการเปลี่ยนแปลงที่คมชัดเนื่องจากการกระโดดเพิ่มขึ้นในขนาดของอนุภาคละลาย ตัวอย่างเช่นโซลูชั่นโมเลกุลของการลดแรงตึงผิวไอออนิก คุณสมบัติทางไฟฟ้าลักษณะของอิเล็กโทรไลต์ที่แข็งแกร่งและ Micellar - ลักษณะของอิเล็กโทรไลต์ที่อ่อนแอ สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าตัวเองในความจริงที่ว่าการนำไฟฟ้าไฟฟ้าเทียบเท่าในการแก้ปัญหาของสารลดแรงตึงผิวไอออนิกที่ความเข้มข้นต่ำกว่า KKM ขึ้นอยู่กับรากของสแควร์จากความเข้มข้นของการแก้ปัญหาปรากฎว่าเป็นเส้นตรงซึ่งเป็นลักษณะของอิเล็กโทรไลต์ที่แข็งแกร่งและ หลังจาก KKM - การพึ่งพาอาศัยอยู่ทั่วไปของอิเล็กโทรไลต์ที่อ่อนแอ
รูปที่. 2.
- 1. วิธีการ stalagmometricหรือวิธีการบัญชีบัญชีแม้ว่าจะไม่ถูกต้อง แต่สำหรับความเรียบง่ายที่ยอดเยี่ยมจนถึงตอนนี้ใช้ในการปฏิบัติในห้องปฏิบัติการ คำนิยามจะดำเนินการโดยการนับหยดลงไปตามปริมาณของเหลวและจากรูเส้นเลือดฝอยของเครื่องหอคอยพิเศษ - Staplegy Traepy
- 2. สื่อนำ วิธี - นี่คือวิธีการวิเคราะห์ตามการศึกษาการนำไฟฟ้าของโซลูชั่นการศึกษา ภายใต้ตัวนำโดยตรงเข้าใจวิธีการที่การศึกษาความเข้มข้นของอิเล็กโทรไลต์ผลิตโดยตรง คำจำกัดความจะดำเนินการโดยใช้การวัดค่าการนำไฟฟ้าของโซลูชั่น องค์ประกอบเชิงคุณภาพ ซึ่งเป็นที่รู้จัก
- 3. วิธีการวิเคราะห์ refractometric (refractometremy) ขึ้นอยู่กับการพึ่งพาดัชนีการหักเหของแสงจากองค์ประกอบของระบบ การพึ่งพาดังกล่าวจัดตั้งขึ้นโดยการกำหนดดัชนีการหักเหของการหักเหของการผสมมาตรฐานของโซลูชั่น วิธีการ refractometry ใช้เพื่อวัดปริมาณไบนารี, สามและโซลูชั่นที่ซับซ้อนที่หลากหลาย
รูปที่. 3. เครื่องวัดเครื่องวัด
ขนาดของ CCM ได้รับอิทธิพลจาก:
โครงสร้างและความยาวของห่วงโซ่ไฮโดรคาร์บอน
ธรรมชาติของกลุ่มขั้วโลก;
การปรากฏตัวของการแก้ปัญหาของอิเล็กโทรไลต์ที่ไม่แยแสและไม่ใช่อิเล็กโทรไลต์;
อุณหภูมิ.
อิทธิพลของปัจจัยแรกสองประการสะท้อนให้เห็นถึงสูตร
rtin kkm \u003d แต่– bp(12.1)
อยู่ที่ไหน – การกำหนดพลังงานของการละลายของกลุ่มขั้วโลก b.– การกำหนดค่าคงที่พลังงานการสลายตัวต่อกลุ่ม – ch 2 – ; p– จำนวนกลุ่ม – ch 2 – .
จากสมการ (12.1) มันเป็นไปตามที่มากขึ้นการสลายตัวของกลุ่มที่ไม่ชอบน้ำมากขึ้นและจำนวนของพวกเขามากเท่าใด KKM น้อย, I.E. , MICELLE ง่ายขึ้น
ในทางตรงกันข้ามการสลายตัวของกลุ่มขั้วโลกมากขึ้นบทบาทที่จะถือเป็นผู้ร่วมงานที่เกิดขึ้นในน้ำมากขึ้น CCM
ค่าของสารลดแรงตึงผิว KKM Ionic มีขนาดใหญ่กว่าโมเลกุลที่ไม่ใช่อิออนที่ไม่ชอบน้ำเดียวกัน
การแนะนำของอิเล็กโทรไลต์ในการแก้ปัญหาน้ำของสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนน้อยส่งผลกระทบต่อค่าของ KKM และขนาดของ Micelles
การแนะนำอิเล็กโทรไลต์เป็นสารละลายน้ำของสารลดแรงตึงผิวไอออนิกมีผลกระทบที่สำคัญมากซึ่งสามารถประเมินได้โดยสมการ:
ใน kkm \u003d a " – b "P.– เค.ใน. จาก, (12.2)
ที่ "และ คนกะทัดรัด– คงที่มีความหมายทางกายภาพเหมือนกัน แต่และ ขในสมการ 12.1; เค.– คงที่; จาก– ความเข้มข้นของอิเล็กโทรไลต์ที่ไม่แยแส
จากสมการ 12.2 มันขึ้นอยู่กับการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของอิเล็กโทรไลต์ที่ไม่แยแส (C) ช่วยลด KKM
การเปิดตัวของ Non-Electrolytees (ตัวทำละลายอินทรีย์) ในการแก้ปัญหาสารลดแรงตึงผิวยังนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงใน CCM ในการปรากฏตัวของการละลายความเสถียรของ Micelles เพิ่มขึ้น I.e. ลดลงkkm หากไม่พบการละลาย (I.e. , โมเลกุลที่ไม่ใช่อิเล็กโทรไลต์ไม่รวมอยู่ใน Micelles) จากนั้นพวกเขามักจะ เพิ่มขึ้นkkm
ผลกระทบของอุณหภูมิ
ผลกระทบของอุณหภูมิในการลดแรงตึงผิว KKM Ionic และสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนแตกต่างกัน การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมินำไปสู่การเพิ่มขึ้นของ KKM ของสารลดแรงตึงผิวไอออนิกจาก – สำหรับการกระทำที่แตกต่างของการเคลื่อนไหวทางความร้อน
การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมินำไปสู่การลดลงของ KKM ของสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนเนื่องจากการคายน้ำของโซ่ Oxyethylene (เราจำได้ว่าสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนจะเกิดขึ้นจากโซ่โพลีโอโดเดธีลีนและไฮโดรคาร์บอน "หาง")
วิธีการตัดสินใจ
ความเข้มข้นที่สำคัญ
การก่อตัวของ Miecella
วิธีการในการพิจารณา KKM ขึ้นอยู่กับการลงทะเบียนของการเปลี่ยนแปลงที่คมชัดในร่างกาย – คุณสมบัติทางเคมีของสารลดแรงตึงผิวที่มีการเปลี่ยนแปลงความเข้มข้น นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าการก่อตัวของ Micelles ลดแรงตึงผิวในการแก้ปัญหาหมายถึงการปรากฏตัวในนั้น เฟสใหม่และสิ่งนี้นำไปสู่การเปลี่ยนแปลงที่คมชัดของฟิสิกส์ใด ๆ – คุณสมบัติทางเคมีของระบบ
บนเส้นโค้งของการพึ่งพา "ทรัพย์สินของสารละลายของสารลดแรงตึงผิว – ความเข้มข้นของการปู "ปรากฏขึ้น ในกรณีนี้ส่วนซ้ายของเส้นโค้ง (ที่ความเข้มข้นต่ำ) อธิบายคุณสมบัติที่สอดคล้องกันของสารละลายของสารลดแรงตึงผิวในสถานะโมเลกุล (ไอออน) และขวาสุด – ในคอลลอยด์ Abscissa ของจุดพักมีเงื่อนไขพิจารณาการเปลี่ยนแปลงของโมเลกุล (ไอออน) ที่สอดคล้องกับสารลดแรงตึงผิวต่อ Micelles – I.e. ความเข้มข้นที่สำคัญของการสร้าง micelle (CCM)
พิจารณาวิธีการเหล่านี้บางอย่าง
วิธีการสื่อ
คำจำกัดความของ KKM
วิธีการตัวนำขึ้นอยู่กับการวัดค่าการนำไฟฟ้าของสารลดแรงตึงผิว เป็นที่ชัดเจนว่าสามารถใช้สำหรับสารลดแรงตึงผิวไอออนิกเท่านั้น ในพื้นที่ของความเข้มข้นไปยัง CCM การพึ่งพาการนำไฟฟ้าเฉพาะที่เฉพาะเจาะจงและเทียบเท่ากับความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวสอดคล้องกับการพึ่งพาที่คล้ายกันสำหรับการแก้ปัญหาของอิเล็กโทรไลต์ขนาดกลาง ที่ความเข้มข้นที่สอดคล้องกับ CCM กราฟการพึ่งพาจะถูกสังเกตโดยการก่อตัวเนื่องจากการก่อตัวของ Micelles ทรงกลม การเคลื่อนไหวของไอออน Micelles น้อยกว่าความคล่องตัวของไอออนและยิ่งกว่านั้นส่วนสำคัญของการสนทนาอยู่ในชั้นหนาแน่นของอนุภาคคอลลอยด์ของ Micelles และดังนั้นจึงช่วยลดค่าใช้จ่ายทางไฟฟ้าของสารลดแรงตึงผิวได้อย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นด้วยการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวการเพิ่มขึ้นของการนำไฟฟ้าที่เฉพาะเจาะจงนั้นลดลงอย่างมีนัยสำคัญ (รูปที่ 12.4) และการนำไฟฟ้าไฟฟ้ากรามลดลงคมชัด (รูปที่ 12.5)
l n kkm l n ค. l n kkm l n ค.*
รูปที่. 12.4 รูปที่ 12.5
การพึ่งพาเฉพาะการพึ่งพากราม
การนำไฟฟ้าการนำไฟฟ้า
จากความเข้มข้นจากความเข้มข้น
นิยามของ KKM
ขึ้นอยู่กับการวัดพื้นผิว
โซลูชั่นความตึงเครียด
ความตึงเครียดของพื้นผิวของการแก้ปัญหาน้ำของ PAV ลดลงด้วยความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นจนถึง CCM isotherm \u003d F.(ln. จาก) ในด้านความเข้มข้นต่ำสารลดแรงตึงผิวมีส่วนโค้งเส้นโค้งซึ่งสอดคล้องกับสมการกิ๊บส์การดูดซับสารลดแรงตึงผิวบนพื้นผิวของสารละลายเพิ่มขึ้นด้วยความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้น ที่ความเข้มข้นที่แน่นอน ด้วยต.ส่วนของ Curvilinear ถูกทำเครื่องหมายอย่างถูกต้องโดยตรงด้วยค่าคงที่ I.e. การดูดซับถึงค่าสูงสุด ในพื้นที่นี้ชั้น monomolecular อิ่มตัวขึ้นอยู่กับขอบเขตระหว่างฟุ่มเฟือย ด้วยการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิว (C\u003e CCM) Micelles จะเกิดขึ้นในระดับเสียงโซลูชันและความตึงเครียดของพื้นผิวนั้นไม่เปลี่ยนแปลง KKM ถูกกำหนดโดย isotherm ในทางออกของมันบนเว็บไซต์แกนคู่ขนานใน จาก(รูปที่ 12.6)
การวัดความตึงเครียดพื้นผิว
ช่วยให้คุณกำหนด KKM เป็นไอออนิก
ดังนั้นและสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออน ที่ได้ตรวจสอบ
PAV ต้องทำความสะอาดอย่างระมัดระวังจาก
สิ่งสกปรกเพราะการปรากฏตัวของพวกเขาสามารถ
มาถึงลักษณะที่ปรากฏของขั้นต่ำบน
isotherm ที่ความเข้มข้นใกล้เคียง
ln c m ln kkm ln c ccm.
รูปที่. 12.6
การพึ่งพาพื้นผิว
ความตึงเครียดจาก NC
spectrophotometric,
หรือวิธีการถ่ายภาพ photonefelometric
คำจำกัดความของ KKM
การละลายของสีย้อมและไฮโดรคาร์บอนใน Micelles ของ PAV ช่วยให้คุณสามารถกำหนด KKM ของตัวถังไอออนและสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่อิออนทั้งในน้ำและไม่ สารละลายน้ำ. เมื่อถึงวิธีการแก้ปัญหาความเข้มข้นในการแก้ปัญหาที่สอดคล้องกัน – kKM ความสามารถในการละลายของสีย้อมด้วยน้ำและไฮโดรคาร์บอนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ใช้สีย้อมไขมันที่ละลายน้ำได้อย่างสะดวกที่สุดการแก้ปัญหาการระบายสีอย่างเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวที่ความเข้มข้นเหนือ CCM การละลายวัดจากวิธีการตามการกระเจิงแสงหรือสเปกโตรโฟโตรม
ความเข้มข้นที่สำคัญของการก่อตัวของ Micelle - ความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวในการแก้ปัญหาที่เกิดขึ้น Micelles ที่มั่นคง ที่ความเข้มข้นต่ำสารลดแรงตึงผิวจะสร้างโซลูชั่นที่แท้จริง เมื่อเพิ่มความเข้มข้นของ PAV, CCM จะประสบความสำเร็จนั่นคือความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวที่เกิดขึ้นที่ Micelles เกิดขึ้นในสมดุลทางอุณหพลศาสตร์ที่มีโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวที่ไม่แยกจากกัน เมื่อสารละลายเจือจาง Micelles จะสลายตัวและการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวเกิดขึ้นอีกครั้ง เหนือ KKM สารลดแรงตึงผิวส่วนเกินทั้งหมดอยู่ในรูปแบบของ micelle ด้วยปริมาณสารลดแรงตึงผิวที่มีขนาดใหญ่มากคริสตัลเหลวหรือเจลจะเกิดขึ้นในระบบ
มีสองวิธีที่พบบ่อยและใช้บ่อยสำหรับการพิจารณา KKM: ตามการวัดความตึงเครียดของพื้นผิวและการละลาย ในกรณีของสารลดแรงตึงผิวไอออนในการวัด KKM วิธีตัวนำสามารถใช้งานได้ คุณสมบัติทางเคมีกายภาพจำนวนมากมีความไวต่อการก่อตัวของ Micelle ดังนั้นจึงมีความเป็นไปได้อื่น ๆ อีกมากมายสำหรับคำจำกัดความของ KKM
KKM พึ่งพา: 1)โครงสร้างของอนุมูลไฮโดรคาร์บอนในโมเลกุล: ความยาวของหัวรุนแรงไฮโดรคาร์บอนมีผลอย่างเด็ดขาดต่อกระบวนการก่อตัวของ MiCelle ในการแก้ปัญหาน้ำ การลดลงของพลังงาน Gibbs ของระบบเป็นผลมาจากการก่อตัวของ Micelle ยิ่งสายไฮโดรคาร์บอนยิ่งขึ้น ความสามารถในการก่อตัวของ Micelle เป็นลักษณะของโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวที่มีความยาวรุนแรงมากกว่า 8-10 อะตอมคาร์บอน 2. ) ลักษณะของกลุ่มขั้วโลก:มีบทบาทสำคัญในการก่อตัวของ Micelle ในสื่อน้ำและที่ไม่ใช่น้ำ 3) อิเล็กโทรไลต์: การแนะนำของอิเล็กโทรไลต์ลงในสารละลายน้ำของสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนส่งผลกระทบต่อ CCM และขนาดของ Micelles สำหรับสารลดแรงตึงผิวไอออนิกอิทธิพลนี้เป็นสิ่งจำเป็น ด้วยความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นของอิเล็กโทรไลต์มวล Micellar ของสารลดแรงตึงผิวไอออนิกจึงเติบโตขึ้น ผลของอิเล็กโทรไลต์อธิบายโดยสมการ: ln kkm \u003d a - bn - k ln c, ที่ไหนa เป็นค่าคงที่ซึ่งเป็นลักษณะการสลายตัวของการสลายตัวของกลุ่มการทำงาน B เป็นลักษณะคงที่พลังงานการสลายตัวต่อกลุ่มของ CH 2, N - จำนวนกลุ่ม CH 2, K เป็นค่าคงที่, C - ความเข้มข้นของอิเล็กโทรไลต์ ในกรณีที่ไม่มีอิเล็กโทรไลต์ C \u003d KKM สี่) บทนำของที่ไม่ใช่อิเล็กโทรไลต์ (ตัวทำละลายอินทรีย์) ยังนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงใน KKM นี่เป็นเพราะการลดลงของการแยกตัวของสารลดแรงตึงผิวโมโนเมอิกและ Micelles หากโมเลกุลตัวทำละลายไม่รวมอยู่ใน Micelles พวกเขาจะเพิ่ม CCM ในการควบคุมคุณสมบัติของสารลดแรงตึงผิวส่วนผสมของพวกเขาจะถูกนำมาใช้นั่นคือส่วนผสมที่มีความสามารถในการขึ้นรูป micelle สูงขึ้นหรือน้อยลง4) อุณหภูมิ: การเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิจะเพิ่มการเคลื่อนย้ายความร้อนของโมเลกุลและช่วยลดการรวมตัวของโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวและการเพิ่มขึ้นของ KKM ในกรณีของสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่อิออน * KKM จะลดลงด้วยอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น KKM ของ IONNOGNIC ** ลดแรงตึงผิวขึ้นอยู่กับความอ่อนแอ
* สารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนไม่ได้แยกจากกันเมื่อละลายเมื่อไม่แปลก ผู้ให้บริการของ Hydrophilicity ในพวกเขามักจะเป็นกลุ่มไฮดรอกซิลและโซ่ polyglycol ที่มีความยาวต่าง ๆ
** สารลดแรงตึงผิวไอออนิกถูกแยกออกจากกันใน R-Re กับไอออนหนึ่งในเหตุผลที่มีกิจกรรมการดูดซับอื่น ๆ (ตัวนับ) ไม่ได้ใช้งาน Actorption
6. โฟม คุณสมบัติและคุณสมบัติของปากกา โครงสร้าง. ปากกาเสถียรภาพ (g / g)
พวกเขากระจายก๊าซเข้มข้นสูงมากในของเหลว เนื่องจากส่วนเกินของเฟสก๊าซและการบีบฟองรวมกันซึ่งกันและกันพวกเขาจะไม่ทรงกลม แต่เป็นรูปแบบโพลีฮาเลข ผนังประกอบด้วยฟิล์มบางมากด้วยสื่อกระจายของเหลว เป็นผลให้โฟมมีโครงสร้างร้อยรูป อันเป็นผลมาจากโครงสร้างพิเศษของโฟมพวกเขามีความแข็งแรงเชิงกลบางอย่าง
ลักษณะสำคัญ:
1) หลายหลาก - แสดงโดยอัตราส่วนของปริมาณโฟมกับปริมาณ แหล่งที่มา R-RA ตัวแทนฟอง ( รายละเอียดต่ำ โฟม (k จาก 3 ถึงหลาย tens) - รูปร่างของเซลล์อยู่ใกล้กับทรงกลมและขนาดของฟิล์มมีขนาดเล็ก
และ ระดับสูง (โดยหลายพัน) - โครงสร้างช่องทางช่องภาพยนตร์เซลลูล่าร์นั้นมีลักษณะที่เซลล์ที่เต็มไปด้วยก๊าซถูกคั่นด้วยฟิล์มบาง)
2) ความสามารถในการเกิดฟองของการแก้ปัญหาคือปริมาณโฟมที่แสดงโดยปริมาตร (ซม. 3) หรือความสูงของเสา (m) ซึ่งเกิดจากปริมาตรคงที่ของสารละลายโฟมภายใต้เงื่อนไขโฟมมาตรฐานบางอย่างสำหรับช่วงเวลา . ( ทนต่ำ โฟมมีอยู่เฉพาะกับการผสมก๊าซอย่างต่อเนื่องด้วย P-Romb ฟองที่มีอยู่ ตัวแทนฟองของชนิดที่ 1 ตัวอย่างเช่น แอลกอฮอล์และองค์กรที่ต่ำกว่า kt. หลังจากหยุดการจัดหาก๊าซโฟมดังกล่าวจะถูกทำลายอย่างรวดเร็ว มีเสถียรภาพสูง โฟมสามารถมีอยู่ในช่วง mn นาทีและแม้กระทั่งชั่วโมง ตัวแทนฟองของชนิดที่ 2 ให้โฟมที่มีความเสถียรสูงรวมถึงสบู่และสังเคราะห์ PAV) 3) ความมั่นคง (เสถียรภาพ) ของโฟม - ความสามารถในการรักษาปริมาณการกระจายตัวและป้องกันการไหลของของเหลว (synerresis) 4) การกระจายตัวของโฟมซึ่งสามารถโดดเด่นด้วยขนาดเฉลี่ยของฟองสบู่การกระจายของพวกเขาในขนาดหรือพื้นผิวของส่วน "โซลูชันก๊าซ" ในระดับโฟมเดียว
โฟมเกิดขึ้นเมื่อกระจายก๊าซในของเหลวในที่ที่มีโคลง ไม่มีโคลงโฟมที่เสถียรจะไม่ได้รับ ความแข็งแรงและระยะเวลาของการดำรงอยู่ของโฟมขึ้นอยู่กับคุณสมบัติและเนื้อหาของตัวแทนฟองที่ดูดซับในขอบเขตการเชื่อมต่อ
ความต้านทานปากกาขึ้นอยู่กับปัจจัยหลักต่อไปนี้: 1. ธรรมชาติและความเข้มข้นของตัวแทนฟอง (ตัวแทนฟองแบ่งออกเป็นสองประเภท 1. ตัวแทนฟองชนิดแรก เหล่านี้เป็นสารประกอบ (แอลกอฮอล์ล่าง, กรด, aniline, cresol) โฟมของการแก้ปัญหาของตัวแทนฟองชนิดแรกที่สลายตัวอย่างรวดเร็วด้วยการหมดอายุของของเหลวเผาไหม้ ความเสถียรของปากกาเพิ่มขึ้นด้วยการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของสารฟองถึงค่าสูงสุดเพื่อทำให้ชั้นการดูดซับอิ่มตัวและลดลงเกือบเป็นศูนย์ 2 . ตัวแทนโฟม Rhoda ที่สอง (สบู่สารลดแรงตึงผิวสังเคราะห์) ก่อให้เกิดระบบคอลลอยด์ในน้ำโฟมที่มีความทนทานสูง การหมดอายุของของเหลวที่ติดไฟได้ในโฟมที่แพร่กระจายดังกล่าวจะหยุดอยู่ที่จุดหนึ่งและเฟรมโฟมสามารถรักษาได้เป็นเวลานานในการขาดการกระทำที่ทำลายล้าง ปัจจัยภายนอก (การสั่นสะเทือนการระเหยฝุ่น ฯลฯ ) 2. อุณหภูมิ อุณหภูมิที่สูงขึ้นความมั่นคงที่ต่ำกว่าเพราะ ความหนืดของชั้นอินเทอร์ฟูร์ลดลงและการละลายของสารลดแรงตึงผิว (ลดแรงตึงผิว) ในน้ำเพิ่มขึ้น โครงสร้างปากกา:ฟองสบู่ก๊าซในโฟมจะถูกคั่นด้วยภาพยนตร์ที่ดีที่สุดในกรอบฟิล์มเผาไหม้ซึ่งทำหน้าที่เป็นพื้นฐานของโฟม กรอบฟิล์มดังกล่าวเกิดขึ้นหากปริมาตรของก๊าซอยู่ที่ 80-90% ของปริมาณทั้งหมด ฟองอากาศนั้นติดกันอย่างแน่นหนาและมีเพียงฟิล์มบาง ๆ ของสารละลายตัวแทนโฟมจะถูกแยกออกจากกัน ฟองอากาศมีรูปร่างผิดปกติและได้รับรูปร่างของ Pentahedra โดยปกติแล้ว Bubbles จะอยู่ในปริมาณของโฟมในลักษณะที่ภาพยนตร์สามเรื่องระหว่างพวกเขาเชื่อมต่อดังแสดงในรูปที่
ในภาพยนตร์แต่ละเรื่องของหลายภาพยนตร์สามเรื่องมาบรรจบกันมุมระหว่างที่มีค่าเท่ากับ 120 o ข้อต่อของฟิล์ม (ขอบโพลีเฮดรอน) โดดเด่นด้วยความหนาขึ้นรูปสามเหลี่ยมในส่วนตัดขวาง ข้นเหล่านี้เรียกว่า Plateau Gibbs Channels เพื่อเป็นเกียรติแก่นักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียง - นักวิทยาศาสตร์ชาวเบลเยียม J. Plateau และ American - J. Gibbs ซึ่งมีส่วนร่วมอย่างมากในการศึกษาปากกา สี่ช่องของที่ราบสูง Gibbs มาบรรจบกัน ณ จุดหนึ่งสร้างมุมเดียวกัน 109 o 28 ทั่วทั้งโฟม
7. ลักษณะของส่วนประกอบของระบบกระจายระบบการกระจายตัวเป็นระบบที่แตกต่างกันของสองขั้นตอนหรือมากกว่านั้นซึ่งหนึ่ง (สื่อกระจาย) อย่างต่อเนื่องและอื่น ๆ (กระจายเฟส) จะกระจายไปแล้ว (กระจาย) ในนั้นเป็นอนุภาคแยกต่างหาก (แข็งของเหลวหรือก๊าซ) ด้วยขนาดอนุภาค 10 -5 ซม. และน้อยกว่าระบบเรียกว่าคอลลอยด์
การกระจายขนาดกลาง - ภายนอกขั้นตอนต่อเนื่องของระบบการกระจายตัว สื่อกระจายอาจเป็นของแข็งของเหลวหรือก๊าซ
เฟสที่กระจายตัวเป็นระยะทางภายในและแยกส่วนของระบบกระจาย
การกระจายตัว - ระดับของการกระจายตัวของเฟสที่กระจายของระบบ มันโดดเด่นด้วยค่าของพื้นผิวที่เฉพาะเจาะจงของอนุภาค (ใน m 2 / g) หรือขนาดเชิงเส้นของพวกเขา
* ขนาดของระบบกระจายของอนุภาคกระจัดกระจายแบ่งเป็นเงื่อนไขแบ่งออกเป็นเงื่อนไข: บนหยาบและละเอียด (สูง) กระจาย สุดท้ายที่เรียกว่าระบบคอลลอยด์ การกระจายเป็นที่คาดการณ์โดยขนาดอนุภาคเฉลี่ย UD พื้นผิวหรือองค์ประกอบกระจาย * ตามสถานะรวมของสื่อการกระจายตัวและระยะที่กระจายไปทางจะถูกไฮไลต์ OSN ประเภทของระบบกระจาย:
1) ระบบ Aerodissess (กระจายก๊าซ) ที่มีการกระจายก๊าซขนาดกลาง: ละออง (ควัน, ฝุ่น, หมอก), ผง, วัสดุเส้นใยเช่นรู้สึก 2) ระบบที่มีขนาดกลางกระจายตัวของเหลว; กระจายเฟสม. ข ของแข็ง (สารแขวนลอยและน้ำพริกหยาบ, ความชั่วร้ายและเจลกระจายสูง), ของเหลว (อิมัลชันหยาบ, microeMulsions และน้ำยาง) หรือก๊าซ (อิมัลชันก๊าซหยาบและโฟมหยาบ)
3) ระบบที่มีขนาดกลางกระจายตัว: รูปร่างคล้ายแก้วหรือผลึกที่มีการรวมกันของอนุภาคที่เป็นของแข็งขนาดเล็กหยดของของเหลวหรือฟองก๊าซเช่นแก้วทับทิมแร่ธาตุโอปอลความหลากหลายของวัสดุไมโคร * ระบบที่กระจายตัวของเหลวและของเหลวที่มีการกระจายตัวของเหลวแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับวิธีการปิดเฟสและการกระจายตัวในคุณสมบัติของพวกเขา
ใน lyophilic กระจายระบบการโต้ตอบแบบโมเลกุลของทั้งสองด้านของเฟสที่แยกต่างหากแตกต่างกันเล็กน้อยดังนั้น UD ฟรี พลังงานพื้นผิว (สำหรับของเหลว - ความตึงเครียดพื้นผิว) มีขนาดเล็กมาก (มักจะเป็นร้อยของ MJ / M 2), ขอบเขตระหว่างเฟือง (ชั้นผิว) m. b. ความเบลอและความหนามักจะเป็นที่ประจักษ์กับขนาดของอนุภาคของเฟสที่กระจายตัว
ระบบกระจาย Lyophilic นั้นมีความสมดุลทางอุณหพลศาสตร์พวกเขามักจะกระจายอยู่เสมอพวกเขาผลิตเองตามธรรมชาติและในขณะที่ยังคงรักษาเงื่อนไขการเกิดขึ้นของพวกเขาอาจมีอยู่นานเท่าใด ระบบกระจายแสงทั่วไป - microeMulsions, สารผสมดินโพลิเมอร์ที่ไม่ใช่โพลิเมอร์, สารลดแรงตึงผิว micellar, ระบบกระจายที่มีคริสตัลเหลว กระจายขั้นตอน นอกจากนี้ยังอ้างถึงระบบที่กระจายตัวของ Lyophilic และบวมและกระจายแร่ธาตุตามธรรมชาติของแร่ธาตุกลุ่ม Montmorillonite เช่น Clays Bentonite
ใน liophobic กระจายระบบแบบโมเลกุลของระบบกระจาย ในสื่อการกระจายตัวและในระยะที่กระจายมีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ ud. ฟรี พลังงานพื้นผิว (ความตึงเครียดพื้นผิว) มีขนาดใหญ่ - จากหลาย ๆ หน่วยถึงหลาย ๆ ร้อย (และพัน) MJ / M 2; เส้นขอบของเฟสนั้นแสดงให้เห็นชัดเจนมาก ระบบการกระจายไขมันในการแยกย้ายกันและกันเป็นความสมดุลทางอุณหพลศาสตร์ ฟรีมากเกินไปฟรี Surface Energy กำหนดการไหลของกระบวนการเปลี่ยนแปลงเป็นรัฐที่มีพลังมากขึ้น ใน isothermich เงื่อนไขเป็นไปได้ - การขยายขนาดและการรวมกันของอนุภาคที่รักษารูปร่างและขนาดเริ่มต้นในการรวมที่หนาแน่นรวมถึงการขยายตัวของอนุภาคหลักเนื่องจากการรวมตัวของหยดน้ำหรือฟองก๊าซการตกผลึกแบบรวม (ในกรณีของคริสตัลกระจัดกระจายเฟสกระจาย) หรือ isothermich การกลั่น (MOL. การถ่ายโอน) ใน V-V-phase จากอนุภาคขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่ (ในกรณีของระบบกระจายที่มีสื่อกระจายตัวของเหลว - กระบวนการสุดท้ายเรียกว่าการตั้งค่า) ไม่เสถียรและดังนั้นระบบกระจายด่วนที่ไม่เสถียรอย่างไม่เสถียรจะเปลี่ยนองค์ประกอบที่กระจายอย่างต่อเนื่องของพวกเขาต่อการรวมของอนุภาคขึ้นไปจนถึงมัดที่สมบูรณ์บน Macrophases อย่างไรก็ตามระบบกระจายไฟฟ้าที่มีเสถียรภาพสามารถรักษาการกระจายตัวได้นาน เวลา.
8. การเปลี่ยนความเสถียรเชิงรุกของระบบที่กระจายด้วยอิเล็กโทรไลต์ (Schulza - Garde)
เป็นตัวชี้วัดความเสถียรเชิงรุกของระบบที่กระจายตัวเป็นไปได้ที่จะพิจารณาความเร็วของการแข็งตัวของมัน ระบบมีความเสถียรมากขึ้นกระบวนการแข็งตัวช้าลง การแข็งตัวเป็นกระบวนการ mufflation อนุภาคการก่อตัวของหน่วยขนาดใหญ่ตามด้วยการแยกเฟส - การทำลายของระบบที่กระจายตัว การแข็งตัวเกิดขึ้นภายใต้อิทธิพล ปัจจัยต่าง ๆ: อายุของระบบคอลลอยด์การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ (ความร้อนหรือการแช่แข็ง), ความดัน, ผลกระทบทางกล, การกระทำอิเล็กโทรไลต์ ( ปัจจัยที่สำคัญที่สุด. กฎทั่วไปของ Schulze Gardi (หรือกฎของมูลค่า) อ่าน: ของอิเล็กโทรไลต์สองไอออนการกระทำที่ตกตะลึงมีสัญญาณซึ่งเป็นสัญญาณของการชาร์จอนุภาคคอลลอยด์และเอฟเฟกต์นี้มีความแข็งแกร่งกว่าความจุของไอออนที่มีการแข็งตัวสูงขึ้น
อิเล็กโทรไลต์สามารถทำให้เกิดการแข็งตัว แต่พวกเขามีผลกระทบที่เห็นได้ชัดเจนเมื่อถึงความเข้มข้นบางอย่าง ความเข้มข้นต่ำสุดของอิเล็กโทรไลต์ซึ่งทำให้เกิดการแข็งตัวถูกเรียกว่าเกณฑ์การแข็งตัวมันมักจะระบุด้วยตัวอักษรγและแสดงใน MMOL / L เกณฑ์ของการแข็งตัวถูกกำหนดที่จุดเริ่มต้นของเมฆของโซลูชันเพื่อเปลี่ยนสีหรือที่จุดเริ่มต้นของการเปิดตัวของสารของเฟสกระจายในตะกอน
เมื่อนำเข้าสู่อิเล็กโทรไลต์ความหนาของชั้นไฟฟ้าคู่และขนาดของการเปลี่ยนแปลงที่อาจเกิดขึ้น electrouginetic การแข็งตัวเกิดขึ้นในจุด ISOELECTRIC (ζ \u003d 0) และเมื่อมีค่าขนาดเล็กของ ZET ที่มีศักยภาพ (ζKRศักยภาพที่สำคัญ)
ถ้า│ζ│\u003e │ζkr│, asol ค่อนข้างทนกับ│ζ│<│ζкр│ золь быстро коагулирует. Различают два вида коагуляции коллоидных растворов электролитами − ความเข้มข้นและการทำให้เป็นกลาง.
การแข็งตัวของความเข้มข้นเกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของอิเล็กโทรไลต์ที่ไม่ได้เข้าสู่การมีปฏิสัมพันธ์ทางเคมีกับส่วนประกอบของโซลูชันคอลลอยด์ อิเล็กโทรไลต์ดังกล่าวเรียกว่าไม่แยแส; พวกเขาไม่มีไอออนที่มีความสามารถในการถือหลักของ Micelles และตอบโต้ด้วยการกำหนดไอออนที่อาจเกิดขึ้น ด้วยการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของอิเล็กโทรไลต์ที่ไม่แยแสชั้น Diffuse ของ Micelles จะถูกบีบอัดเปลี่ยนเป็นเลเยอร์การดูดซับ เป็นผลให้ศักยภาพของ electrouginetic ลดลงและสามารถเท่ากับศูนย์ สถานะของระบบคอลลอยด์นี้เรียกว่า isoelectricด้วยการลดลงของศักยภาพ electrouginetic ความเสถียรเชิงซ้อนของโซลูชันคอลลอยด์จะลดลงและการแข็งตัวเริ่มต้นด้วยค่าที่สำคัญของศักยภาพของ Zeta ศักยภาพทางอุณหพลศาสตร์ไม่เปลี่ยนแปลง
ด้วยการแข็งตัวของการทำให้เป็นกลางไอออนของอิเล็กโทรไลต์ที่เพิ่มเข้ามาเป็นกลางโดยการกำหนดไอออนที่มีศักยภาพการลดลงของความร้อนที่อาจเกิดขึ้นและศักยภาพของ Zeta จะลดลงตามลำดับ
เมื่อมีอิเล็กโทรไลต์ที่มีประจุที่ชาร์จคูณด้วยประจุตรงข้ามกับประจุอนุภาคจะถูกนำเข้าสู่ระบบคอลลอยด์ซึ่งจะมีเสถียรภาพจากนั้นในช่วงความเข้มข้นบางช่วงการแข็งตัวเกิดขึ้นและในที่สุดการแข็งตัวที่เนื้อหาอิเล็กโทรไลต์สูงในที่สุด ปรากฏการณ์ดังกล่าวอาจทำให้เกิดไอออนอินทรีย์ของสีย้อมและอัลคาลอยด์
ปัจจัยที่มีผลต่อ KKM
KKM ขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายอย่าง แต่ส่วนใหญ่กำหนดโดยโครงสร้างของหัวรุนแรงไฮโดรคาร์บอนลักษณะของกลุ่มขั้วโลกสารเติมแต่งเป็นสารละลายสารต่าง ๆ และอุณหภูมิ
ความยาวของไฮโดรคาร์บอน Radical R
สำหรับโซลูชั่นที่เป็นน้ำ - ในชุดที่คล้ายคลึงกันสำหรับ homologues ใกล้เคียงอัตราส่วนของ KKM ≈ 3.2 คือค่าของค่าสัมประสิทธิ์กฎ Duklo-Traube ยิ่งไปกว่านั้นพลังงานที่แข็งแกร่งกว่าของระบบที่มี micelle การก่อตัวลดลงดังนั้นยิ่งไฮโดรคาร์บอนที่ยาวนานขึ้น KKM น้อย
ความสามารถในการสมาคมเป็นที่ประจักษ์ในโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวที่ r\u003e 8-10 อะตอมคาร์บอน C. สาขาความพิการ, การหมุนเวียนช่วยลดแนวโน้มของ MCO และ KKM
สำหรับสื่ออินทรีย์ เมื่อ r เพิ่มความสามารถในการละลายและ kkm
CCM ที่แข็งแกร่งที่สุดในสารละลายน้ำขึ้นอยู่กับความยาวของหัวรุนแรงไฮโดรคาร์บอน: ในกระบวนการของการก่อตัวของ MiCelle การลดลงของพลังงานของ Gibbs ของระบบนั้นยิ่งใหญ่กว่าห่วงโซ่ไฮโดรคาร์บอนที่ยาวนานขึ้น ยิ่งมีความรุนแรงอีกต่อไป KKM น้อย ที่. ยิ่งไฮโดรคาร์บอนที่รุนแรงของโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวที่มีความเข้มข้นที่มีขนาดเล็กลงการเติม Monolayer ของพื้นผิว (g ) จะสำเร็จและต่ำกว่า KKM
การศึกษาของการก่อตัวของ Micelle แสดงให้เห็นว่าการก่อตัวของผู้ร่วมงานของสารลดแรงตึงผิวเกิดขึ้นในกรณีของอนุมูลไฮโดรคาร์บอนประกอบด้วยอะตอม 4 ถึง 7 คาร์บอน อย่างไรก็ตามในสารประกอบดังกล่าวความแตกต่างระหว่างชิ้นส่วนที่ชอบน้ำและน้ำที่ไม่ชอบน้ำไม่แสดงออกเพียงพอ (ค่า GLB สูง) ในเรื่องนี้พลังงานการรวมนั้นไม่เพียงพอที่จะถือร่วมกัน - พวกเขาถูกทำลายภายใต้การเคลื่อนไหวของการเคลื่อนที่ความร้อนของโมเลกุลน้ำ (ปานกลาง) ความสามารถในการก่อตัวของ Micelle ได้รับโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวไฮโดรคาร์บอนซึ่งมีอะตอมคาร์บอน 8 - 10 และมากขึ้น
ธรรมชาติของกลุ่มขั้วโลก
ในการแก้ปัญหาน้ำสารลดแรงตึงผิวกลุ่มที่ชอบน้ำถือมวลรวมในน้ำและควบคุมขนาดของพวกเขา
สำหรับ สภาพแวดล้อมทางน้ำ ในสภาพแวดล้อมอินทรีย์
rt lnkkm \u003d a - bn
ที่ซึ่งเป็นลักษณะคงที่การสลายตัวของพลังงานของกลุ่มการทำงาน (ชิ้นส่วนขั้วโลก)
b เป็นลักษณะคงที่ของการละลายพลังงานต่อกลุ่ม -ch 2
ธรรมชาติของกลุ่มขั้วโลกมีบทบาทสำคัญใน MCO อย่างไรก็ตามมันมีอิทธิพลต่อค่าสัมประสิทธิ์ A อย่างไรก็ตามอิทธิพลของธรรมชาติของกลุ่มขั้วโลกมีความสำคัญน้อยกว่าความยาวของอนุมูล
ด้วยความเท่าเทียมกันสารมี CCM ขนาดใหญ่ซึ่งแยกออกจากกันโดยกลุ่มขั้วโลก (การปรากฏตัวของการละลายความสามารถในการละลายไอออนิก) ดังนั้นด้วยความรุนแรงของ KKM IPAV\u003e KKM Niphav
การปรากฏตัวของกลุ่มไอออนิกช่วยเพิ่มความสามารถในการละลายของสารลดแรงตึงผิวในน้ำดังนั้นสำหรับการเปลี่ยนโมเลกุลของอิออนใน Micelles พลังงานน้อยกว่าจะได้รับรางวัลน้อยกว่าโมเลกุลที่ไม่ใช่อิออน ดังนั้น KKM สำหรับสารลดแรงตึงผิวไอออนิกมักจะสูงกว่าไอออนิกที่มีความสะอาดเดียวกันของโมเลกุล (จำนวนอะตอมคาร์บอนในโซ่)
อิทธิพลของการเพิ่มเติมของอิเล็กโทรไลต์และสารอินทรีย์ขั้วโลก
การแนะนำอิเล็กโทรไลต์ใน IPAV และโซลูชั่น NIPAV ทำให้เกิดผลไม่เท่ากัน:
1) ในการแก้ปัญหาของ Ipav Sal-ta ↓ KKM
ความเข้มข้นและค่าใช้จ่ายของการสนทนามีบทบาทหลัก ไอออนชาร์จกับชื่อเดียวกันกับไอออนลดแรงตึงผิวใน MC มีอิทธิพลต่อ CCM อย่างอ่อน
Mots Relief อธิบายโดยการบีบอัดของชั้น Diffuse ของการเพิ่มการยับยั้งการแยกตัวของโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวและการคายน้ำลดแรงตึงผิวบางส่วน
การลดค่าใช้จ่ายของ Micelles ทำให้แรงผลักดันไฟฟ้าสถิตอ่อนตัวลงและอำนวยความสะดวกในการแนบโมเลกุลใหม่ให้กับ micelle
บน MCO Niphav การเพิ่มอิเล็กโทรไลส่งผลกระทบต่อเล็กน้อย
2) การเพิ่มสารอินทรีย์ในการแก้ปัญหาน้ำของสารลดแรงตึงผิวส่งผลกระทบต่อ CCM ในรูปแบบที่แตกต่างกัน:
สารประกอบน้ำหนักโมเลกุลต่ำ (แอลกอฮอล์อะซิโตน) KKM (ถ้าไม่มีการละลาย)
สารประกอบโซ่ยาว↓ KKM (ความเสถียรของกล้ามเนื้อเพิ่มขึ้น)
3) ผลกระทบของอุณหภูมิ T
มีลักษณะที่แตกต่างกันของอิทธิพลของ Ipav และ Niphav
การเพิ่มขึ้นของโซลูชัน IPAV ช่วยเพิ่มการเคลื่อนไหวของความร้อนและป้องกันการรวมโมเลกุล แต่การเคลื่อนไหวที่เข้มข้นช่วยลดความชุ่มชื้นของกลุ่มขั้วโลกและมีส่วนร่วมในการรวมกันของพวกเขา
สารลดแรงตึงผิวจำนวนมากที่มีขนาดใหญ่ R เนื่องจากการละลายไม่ดีไม่ได้สร้างโซลูชั่น Micellar อย่างไรก็ตามด้วยการเปลี่ยนแปลงในการละลาย T การลดแรงตึงผิวอาจเพิ่มขึ้นและตรวจพบ MCO
t, กับแมว การละลายของ IPAV เนื่องจากการก่อตัวของ MC เรียกว่าจุดหัตถกรรม (ปกติ 283-293 k)
T. คราฟท์ไม่ตรงกับ t pl สารลดแรงตึงผิวและอยู่ด้านล่างเพราะ ใน NobuchShem Gel PAV ให้ความชุ่มชื้นและทำให้การหลอมละลายง่ายขึ้น
C, MOL / L ลดแรงตึงผิว + โซลูชัน
r 
aST-WASH MC + RR
รูปที่. 7.2 แผนภาพเฟสของสารละลายลดแรงตึงผิวคอลลอยด์ใกล้กับจุดงานฝีมือ
ที่จะได้รับสารลดแรงตึงผิวที่มีมูลค่าจุดงานฝีมือต่ำ:
a) มีการเปิดตัว CH 3 เพิ่มเติม - หรือทดแทนด้านข้าง;
b) การสื่อสารของ Integnatory "\u003d";
c) ส่วนขั้วโลก (Oxyethylene) ระหว่างกลุ่มไอออนิกและโซ่
เหนือคะแนนไปยัง RFTA MC IPAV สลายตัวเป็นผู้ร่วมงานขนาดเล็ก - demicelization เกิดขึ้น
(การก่อตัวของ Micelle เกิดขึ้นในช่วงอุณหภูมิที่กำหนดไว้สำหรับการเฝ้าระวังแต่ละครั้งลักษณะที่สำคัญที่สุดซึ่งเป็นจุดสร้างสรรค์และจุดคลาวด์
จุด Crafta - ขีด จำกัด อุณหภูมิที่ต่ำกว่าของการก่อตัวของ Micelle ของสารลดแรงตึงผิวไอออนิกมักจะเท่ากับ 283 - 293k; ที่อุณหภูมิต่ำกว่าจุดงานหัตถกรรมความสามารถในการละลายของสารลดแรงตึงผิวไม่เพียงพอสำหรับการก่อตัวของ Micelles
จุดยา - ขีด จำกัด อุณหภูมิบนของการก่อตัวของ Micelle ของสารลดแรงตึงผิวที่ไม่ใช่ไอออนค่าปกติของ 323 - 333 k; ที่อุณหภูมิสูงขึ้นระบบลดแรงตึงผิวมีความเสถียรและแบ่งออกเป็นสอง macrophases)
2) T ใน Niphav Solutions ↓ KKM เนื่องจากการคายน้ำของโซ่ Oxyethylene
ใน Niphave Solutions อุณหภูมิที่มีเมฆมากสามารถสังเกตได้ - ขีด จำกัด ของอุณหภูมิบนของ MCO Niphav (323-333 K) ซึ่งเป็นระบบที่สูงขึ้นระบบจะสูญเสียความเสถียรและหมุนเป็นสองขั้นตอน
Thermodynamics และกลไกการก่อตัวของ Micelle (MCO)
(ความสามารถในการละลายที่แท้จริงของ PAV นั้นเกิดจากการเพิ่มขึ้นของเอนโทรปีเมื่อละลายและมีปฏิสัมพันธ์กับโมเลกุลของน้ำอย่างน้อย
สำหรับ IPAV การแยกตัวในน้ำการสลายตัวของ S นั้นมีความสำคัญ
NIPAV มีปฏิสัมพันธ์กับ H 2 O อย่างอ่อนด้วยความสามารถในการละลายของพวกเขาน้อยกว่าด้วย R. บ่อยครั้งมากขึ้นδh\u003e 0 ดังนั้นความสามารถในการละลายที่ T.
การละลายน้อยของสารลดแรงตึงผิวที่ปรากฏตัวเองในกิจกรรมพื้นผิว "+" และกับ C - ในความสัมพันธ์ที่สำคัญของสารลดแรงตึงผิวเปลี่ยนเป็น MCO)
พิจารณากลไกการสลายตัวของสารลดแรงตึงผิว ประกอบด้วย 2 ขั้นตอน: การเปลี่ยนเฟสและการมีปฏิสัมพันธ์กับโมเลกุลตัวทำละลาย - การเชื่อมต่อ (น้ำและความชุ่มชื้น):
δh F.p. \u003e 0 δs f.p. \u003e 0 δnเหมาะสม \u003e
δh solvate
∆ กรัม\u003d δн โดดเดี่ยว . - δ.S. หก
สำหรับ IPAV :
δh solvate ใหญ่ที่ใหญ่ที่สุดδnพอใจ 0 และδgพอใจ
สำหรับ nipav six หก ≥0ดังนั้นที่ความสามารถในการละลายเนื่องจากองค์ประกอบเอนโทรปี
สำหรับกระบวนการ MCS นั้นมีลักษณะของ MSO ∆ กรัม MTS \u003d δн MTS . - δ.S. MCO
วิธีการในการกำหนด KKM
ขึ้นอยู่กับการลงทะเบียนการเปลี่ยนแปลงที่คมชัดในสมบัติทางเคมีกายภาพของการแก้ปัญหาของสารลดแรงตึงผิวขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของพวกเขา (ความขุ่น, ความตึงเครียดพื้นผิวσ, การนำไฟฟ้าไฟฟ้าเทียบเท่าλ, ความดันออสโมติกπ, ดัชนีการหักเหของแสง n)
มักจะมีการหยุดพักบนเส้นโค้งเหล่านี้เพราะ สาขาหนึ่งของเส้นโค้งสอดคล้องกับสถานะโมเลกุลของการแก้ปัญหา - ส่วนที่สองคือคอลลอยด์
ค่า KKM สำหรับระบบลดแรงตึงผิวนี้สามารถแตกต่างกันในการพิจารณาวิธีการทดลองหนึ่งวิธีหรืออีกวิธีหนึ่งหรือเมื่อใช้วิธีการหนึ่งหรืออีกวิธีหนึ่งในการประมวลผลทางคณิตศาสตร์ของข้อมูลที่มีประสบการณ์
วิธีการทดลองทั้งหมดในการพิจารณา KKM (มากกว่า 70 ที่รู้จักกันมากกว่า 70) แบ่งออกเป็นสองกลุ่ม กลุ่มเดียวกันรวมถึงวิธีการที่ไม่ต้องการการดูแลระบบในระบบลดแรงตึงผิวของสารเพิ่มเติม นี่คือการสร้าง isotherm ของความตึงเครียดพื้นผิว \u003d f (c) หรือ \u003d f (lnc); การวัดค่าการนำไฟฟ้า (และ) โซลูชั่นการขาย การศึกษาคุณสมบัติของแสง - ดัชนีการหักเหของโซลูชั่นการกระจายแสง การศึกษาสเปกตรัมการดูดซึมและ NMR Spectra และอื่น ๆ กำหนดอย่างดีจาก CCM ในการสร้างความสามารถในการละลายของสารลดแรงตึงผิวจากมูลค่า 1 / ตัน (อุณหภูมิผกผัน) วิธีการที่ง่ายและเชื่อถือได้ของการไตเตรทโพเทนชิโอเมตริกและการดูดซับอัลตราซาวด์ ฯลฯ
กลุ่มวิธีที่สองสำหรับการวัด KKM ขึ้นอยู่กับการเพิ่มของสารเพิ่มเติมและโซลูชั่นการละลาย (การยุบคอลลอยด์) ในมิกกี้ PAV ซึ่งสามารถลงทะเบียนโดยใช้วิธีสเปกตรัมฟลูออเรสเซนต์ EPR ฯลฯ ต่อไปนี้เป็นคำอธิบายสั้น ๆ ของบางคน วิธีการในการพิจารณา KKM จากกลุ่มแรก
รูปที่. 7.2 คำจำกัดความของวิธีการ KKM ตัวนำ (ซ้าย)
รูปที่ 7.3 การกำหนดวิธีการ KKM ของการวัดความตึงเครียดของพื้นผิว
วิธีการควบคุมการพิจารณา KKM ใช้สำหรับสารลดแรงตึงผิวไอออนิก หากอยู่ในสารละลายที่เป็นน้ำจากสารลดแรงตึงผิวไอออนิกเช่นโซเดียมหรือโพแทสเซียมโอเทโอไม่มีการก่อตัวของไมโครเมียล์จากนั้นในข้อตกลงกับสมการ Kolrahhahai () จุดทดลองของการพึ่งพาการนำไฟฟ้าไฟฟ้าเทียบเท่าจากความเข้มข้น C ในพิกัดในพิกัด \u003d F () จะนอนราบตามแนวตรง (รูปที่ 7.2) นี้ดำเนินการที่ความเข้มข้นต่ำของสารลดแรงตึงผิว (10 -3 mol / l), เริ่มต้นด้วย kkm, iionic micelles ถูกสร้างขึ้นล้อมรอบด้วยชั้นของการต่อต้านการออก, หลักสูตรของ \u003d f () ถูกรบกวนและการแตกหัก ถูกสังเกตในบรรทัด
อีกวิธีหนึ่งในการพิจารณา KKM ขึ้นอยู่กับการวัดความตึงเครียดของพื้นผิวของสารละลายน้ำของสารลดแรงตึงผิวซึ่งลดลงด้วยความเข้มข้นที่เพิ่มขึ้นถึง CCM แล้วยังคงคงที่เกือบจะคงที่ วิธีนี้ใช้ได้กับสารลดแรงตึงผิวไอออนิกและไม่ใช่ไอออน ในการกำหนด CCM ข้อมูลการทดลองเกี่ยวกับการพึ่งพาของจาก C มักแสดงในพิกัด \u003d F (LNC) (รูปที่ 7.3)
isotherms σ \u003d f (c) แตกต่างจาก iSotherms ของการแก้ปัญหาที่แท้จริงของสารลดแรงตึงผิวที่มี↓σที่คมชัดกว่าด้วย c และการปรากฏตัวของการโค้งงอในพื้นที่ของความเข้มข้นต่ำ (ประมาณ 10 -3 - 10 -6 mol / L) เหนือสิ่งที่ยังคงคงที่ มากขึ้นอย่างมากจุดนี้ของ KKM ถูกตรวจพบใน isotherm σ \u003d f ln (c) ตาม
Dσ \u003d σγ i dμ i สำหรับคอมโพเนนต์นี้μ i \u003d μ i o + rt ln a i dμ i \u003d μ i o + rt dln a i i
\u003d - γ i \u003d - γฉัน RT
กราฟของการพึ่งพาดัชนีการหักเหของแสง N บนความเข้มข้นของการแก้ปัญหาของ PAV เป็นเส้นแบ่งของสองส่วนที่ตัดกันที่จุดของ CCM (รูปที่ 7.4) การใช้การพึ่งพานี้คุณสามารถกำหนดสารลดแรงตึงผิว CCM ในสื่อน้ำและที่ไม่ใช่น้ำ
ในภูมิภาค KKM, โซลูชันที่แท้จริง (โมเลกุล) ผ่านไปยังโซลูชันคอลลอยด์ในขณะที่การกระเจิงแสงของระบบเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว (ทุกคนสามารถสังเกตเห็นการกระเจิงของแสงในการปัดฝุ่นแขวนอยู่ในอากาศ) ในการกำหนด CCM ความหนาแน่นของแสงของระบบ D ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวถูกวัด (รูปที่ 7.5), KKM พบได้จากกราฟ D \u003d F (c)
รูปที่. 7.4 คำจำกัดความของวิธีการวัด KKM ในการวัดดัชนีการหักเหของแสง N.
รูปที่. 7.5 คำจำกัดความของวิธีการ CME ของการกระจายแสง (ขวา)
พิจารณาการกระจายตัวของโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวในการแก้ปัญหาในรายละเอียดเพิ่มเติม (ดูรูปที่ 21.1) ส่วนหนึ่งของโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวถูกดูดซับบนขอบของของเหลว - ก๊าซ (น้ำ - อากาศ) รูปแบบทั้งหมดที่เคยพิจารณาสำหรับการดูดซับของสารลดแรงตึงผิวบนเส้นขอบของส่วนของของเหลวด้วยสื่อก๊าซ (ดู ch. 4 และ 5) และสำหรับสารลดแรงตึงผิวคอลลอยด์ ระหว่างโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวในชั้นการดูดซับ 1 และโมเลกุลในการแก้ปัญหา 2 มีสมดุลแบบไดนามิก ส่วนหนึ่งของโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวในการแก้ปัญหามีความสามารถในการสร้าง Micelles 3 ; นอกจากนี้ยังมีดุลยภาพระหว่างสารลดแรงตึงผิวของสารลดแรงตึงผิวและโมเลกุลที่รวมอยู่ใน Micelles นี่คือดุลยภาพในรูปที่ 21.1 แสดงลูกศร
กระบวนการสร้าง Micelles จากสารลดแรงตึงผิวที่ละลายสามารถแสดงได้ดังนี้:
มม.? (m) m (21.5)
ที่ไหน เอ็ม - น้ำหนักโมเลกุลของโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิว; เอ็ม - จำนวนของโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวใน micelle
สถานะของสารลดแรงตึงผิวในการแก้ปัญหาขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของพวกเขา ที่ความเข้มข้นต่ำ (10-4 - 10-10-2 เอ็ม) โซลูชันที่แท้จริงเกิดขึ้นและสารลดแรงตึงผิวไอออนิกแสดงคุณสมบัติของอิเล็กโทรไลต์ เมื่อถึงความเข้มข้นที่สำคัญของการก่อตัวของ Micelle (KKM) Micelles จะเกิดขึ้นซึ่งอยู่ในความสมดุลทางอุณหพลศาสตร์พร้อมโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวในการแก้ปัญหา ที่ความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวสารลดแรงตึงผิวโดยรวมเหนือ CCM ผ่านไปยัง Micelles ด้วยเนื้อหาที่สำคัญของ PAV, คริสตัลเหลวสามารถเกิดขึ้นได้ (ดูย่อหน้า 21.4) และเจล
ในพื้นที่ใกล้กับ CCM มี Micelles ทรงกลมเกิดขึ้น (รูปที่ 21.3) ด้วยการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิว Lamellar เกิดขึ้น (รูปที่ 21.1) และ Micelles ทรงกระบอก
Micelles ประกอบด้วยเคอร์เนลไฮโดรคาร์บอนเหลว 4 (รูปที่ 21.1) ปกคลุมด้วยชั้นของกลุ่มไอออนิกขั้วโลก 5 . สถานะของเหลวของโซ่ไฮโดรคาร์บอนมีการสั่งซื้อตามโครงสร้างและแตกต่างจากเฟสของเหลว (น้ำ) จำนวนมาก
ชั้นของกลุ่มโพลาร์ของโมเลกุล Pav ดำเนินการเหนือพื้นผิวของนิวเคลียสที่ 0.2 - 0.5 nm สร้างชั้นที่มีศักยภาพ (ดูวรรค 7.2) มีเลเยอร์ไฟฟ้าสองชั้นซึ่งทำให้เกิดการเคลื่อนย้ายด้วยไฟฟ้าของ Micelles
เปลือกขั้วขั้วที่ไฮโดรฟิลิกของ Micelles ลดความตึงเครียดพื้นผิวระหว่างพื้นผิวการเชื่อมต่อ Y บนขอบของ micelle - ของเหลว (น้ำ) เงื่อนไขที่เคารพนับถือ (10.25) ซึ่งหมายถึงการก่อตัวที่เกิดขึ้นเองของ Micelles, Liophilicity ของโซลูชัน Micellar (คอลลอยด์) และความมั่นคงทางอุณหพลศาสตร์
คุณสมบัติของพื้นผิวที่สำคัญที่สุดในของแข็งคือความตึงเครียดพื้นผิว Y (ดูรูปที่ 2.3) และความดันออสโมติกควรนำมาประกอบกับจำนวนคุณสมบัติของวอลุ่ม (ดูรูปที่ 9.4) และท่อไฝลา L ซึ่งเป็นลักษณะความสามารถ ของการแก้ปัญหาที่มีประจุไฟฟ้าไอออน
ในรูปที่ 21.2 การแสดงการเปลี่ยนแปลงความตึงเครียดของพื้นผิวจากความล่าช้า (โค้ง 2 ), ความดันออสโมติก p (โค้ง 3 ) และ Conduit Molar L (โค้ง 4 ) ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของโซเดียม Dodecyl Sulfate Solution ซึ่งแยกจากกันตามสมการ (21.3) พื้นที่ที่ลดลงของความตึงเครียดของพื้นผิวของสารลดแรงตึงผิวคอลลอยด์และเรียกว่าความเข้มข้นที่สำคัญของการก่อตัวของ Micelle (CCM)
[ป้อนข้อความ]
ความดันออสโมติก P (โค้ง 3 ) ก่อนตามสูตร (9.11) เนื่องจากความเข้มข้นของ PAV เพิ่มขึ้น ในฟิลด์ของ KKM การเจริญเติบโตนี้ถูกยกเลิกซึ่งเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของ Micelles ขนาดที่มีขนาดเกินกว่าขนาดของโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวที่หายไป การหยุดการเจริญเติบโตของความดันออสโมติกเนื่องจากขนาดของอนุภาคที่เพิ่มขึ้นโดยตรงจากสูตร (9.13) ตามความดันออสโมติกเป็นสัดส่วนกับลูกบาศก์ของรัศมีของอนุภาค อาร์ 3. การผูกโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวลงใน Micelles ช่วยลดความเข้มข้นของพวกเขาในการแก้ปัญหาเป็นอิเล็กโทรไลต์ สถานการณ์นี้อธิบายโดยการลดลงของท่อไฝ่าในเขต KKM (โค้ง 4 ).
คณิตศาสตร์, KKM สามารถกำหนดได้ว่าเป็นจุดเปลี่ยนเป็นเส้นโค้ง "รหัสของการแก้ปัญหาของสารลดแรงตึงผิวคอลลอยด์ - ความเข้มข้น" (ดูรูปที่ 21.2) เมื่ออนุพันธ์ที่สองของอสังหาริมทรัพย์นี้กลายเป็นศูนย์ I.E d. 2 น./กระแสตรง 2 \u003d 0. การก่อตัวของ Micelle ควรพิจารณาว่าเป็นกระบวนการที่คล้ายกับการเปลี่ยนเฟสจากการแก้ปัญหาที่แท้จริงของสารลดแรงตึงผิวให้กับสถานะที่เกี่ยวข้องใน Micelles; ในเวลาเดียวกันการก่อตัวของ Micelle เกิดขึ้นตามธรรมชาติ
ความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวในรูปแบบ micellar นั้นมีนัยสำคัญคำสั่งขนาดหลายขนาดเกินความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวในการแก้ปัญหา Micelles ทำให้เป็นไปได้ที่จะได้รับสารละลายของสารลดแรงตึงผิวคอลลอยด์ที่มีเนื้อหาขนาดใหญ่ของสารละลายเมื่อเทียบกับโซลูชั่นที่แท้จริง นอกจากนี้ Micelles เป็นสารลดแรงตึงผิวที่เก็บ ความสมดุลระหว่างสถานะที่แตกต่างกันของสารลดแรงตึงผิวในการแก้ปัญหา (ดูรูปที่ 21.1) เป็นมือถือและเป็นสารลดแรงตึงผิวใช้ตัวอย่างเช่นด้วยการเพิ่มขึ้นของพื้นผิวของพาร์ติชันเฟสซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวในการแก้ปัญหาคือ เติมเต็มเนื่องจาก Micelles
KKM เป็นคุณสมบัติที่สำคัญที่สุดและโดดเด่นของสารลดแรงตึงผิวคอลลอยด์ CCM สอดคล้องกับความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวซึ่ง Micelles เกิดขึ้นในความสมดุลทางอุณหพลศาสตร์กับโมเลกุล (ไอออน) ของสารลดแรงตึงผิว ในฟิลด์ของ KKM คุณสมบัติของพื้นผิวและปริมาตรของการเปลี่ยนแปลงการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก
KKM แสดงเป็นไฝต่อลิตรหรือเป็นเปอร์เซ็นต์ของสารที่ละลาย สำหรับแคลเซียมสเตียเรตที่ 323k kkm คือ 5.10- 4 mol / l และสำหรับเอสเทอร์ของซูโครส (0.51.0) 10-5 mol / l
ค่าของ KKM อยู่ในระดับต่ำซึ่งเป็นสารลดแรงตบแดงจำนวนเล็กน้อยเพียงพอเพื่อให้คุณสมบัติระดับเสียงของโซลูชันของพวกเขาปรากฏขึ้นอีกครั้งเราเน้นว่าการลดแรงตึงผิวไม่สามารถสร้างไมเทลล์ได้ วิชาบังคับก่อน การก่อตัวของ Micelle เป็นการปรากฏตัวของกลุ่มขั้วโลกในโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิว (ดูรูปที่ 5.2) และความยาวที่มีขนาดใหญ่พอสมควรของหัวรุนแรงไฮโดรคาร์บอน
Micelles เกิดขึ้นในการแก้ปัญหาที่ไม่ใช่น้ำของสารลดแรงตึงผิว การวางแนวของโมเลกุลของสารลดแรงตึงผิวในตัวทำละลายที่ไม่ใช่ขั้วอยู่ตรงข้ามกับการปฐมนิเทศในน้ำ I.e. อนุมูลที่ไม่ชอบน้ำกำลังเผชิญกับของเหลวไฮโดรคาร์บอน
CCM ปรากฏตัวเองในช่วงเวลาหนึ่งของความเข้มข้น PAV (ดูรูปที่ 21.2) ด้วยความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวที่เพิ่มขึ้นสองกระบวนการอาจเกิดขึ้น: การเพิ่มขึ้นของจำนวนไมเทลล์ทรงกลมและเปลี่ยนรูปร่างของพวกเขา Micelles ทรงกลมสูญเสียรูปร่างที่เหมาะสมและสามารถเปลี่ยนเป็นจานได้
ดังนั้นในภูมิภาค KKM การเปลี่ยนแปลงที่สำคัญที่สุดในคุณสมบัติปริมาตรและพื้นผิวของการแก้ปัญหาของสารลดแรงตึงผิวคอลลอยด์เกิดขึ้นและเส้นโค้งลักษณะคุณสมบัติเหล่านี้ปรากฏโค้ง (ดูรูปที่ 21.2)
คุณสมบัติของปริมาณของสารลดแรงตึงผิวคอลลอยด์เป็นที่ประจักษ์ในกระบวนการดังกล่าวเนื่องจากการละลายการก่อตัวของโฟมอิมัลชันและสารแขวนลอย คุณสมบัติที่น่าสนใจและเฉพาะเจาะจงที่สุดคือการละลาย
การละลาย เรียกว่าการละลายในการแก้ปัญหาของสารลดแรงตึงผิวคอลลอยด์ของสารเหล่านั้นที่มักไม่ละลายในของเหลวนี้ ตัวอย่างเช่นอันเป็นผลมาจากการละลายในสารละลายน้ำของเหลวไฮโดรคาร์บอนละลายโดยเฉพาะน้ำมันเบนซินและน้ำมันก๊าดรวมถึงไขมันที่ไม่ละลายในน้ำ
[ป้อนข้อความ]
การละลายนั้นเกี่ยวข้องกับการเจาะ Micelles ที่เรียกว่า Solubilizates กลไกการละลายสำหรับธรรมชาติที่แตกต่างกันของ Solubilizes สามารถอธิบายได้โดยใช้รูปที่ 21.3 เมื่อมีการละลายมีการแนะนำของสารที่ไม่ใช่ขั้วโลก (เบนซีน, เฮกเซน, น้ำมันเบนซิน ฯลฯ ) ใน Micelle หาก Solubilizes มีกลุ่มขั้วโลกและไม่ใช่ขั้วโลกมันตั้งอยู่ใน MiCelle ที่มีปลายไฮโดรคาร์บอนและกลุ่มขั้วโลกจะถูกเปิดออกไปด้านนอก เกี่ยวกับการละลายที่มีกลุ่มขั้วโลกหลายกลุ่มการดูดซับในชั้นนอกของพื้นผิว micelle มีแนวโน้มมากที่สุด
การละลายเริ่มต้นเมื่อความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวถึง CCM ที่ความเข้มข้นของสารลดแรงตึงผิวเหนือ CCM จำนวนไมเทลส์เพิ่มขึ้นและการละลายอย่างเข้มข้นมากขึ้น ความสามารถในการละลายของสารลดแรงตึงผิวคอลลอยด์เติบโตขึ้นภายในซีรีส์ที่คล้ายคลึงกันเนื่องจากจำนวนของอนุมูลไฮโดรคาร์บอนเพิ่มขึ้น สารลดแรงตึงผิวไอออนิกมีความสามารถในการละลายที่มากขึ้นเมื่อเทียบกับการไม่โดดเดี่ยว
การละลายความสามารถของสารลดแรงตึงผิวคอลลอยด์ที่ใช้งานทางชีวภาพ - Chelata และ Deoxyhelate โซเดียมมีความสำคัญอย่างยิ่ง การละลายและอิมัลชัน (ดูย่อหน้า 15.4) เป็นกระบวนการหลักของการดูดไขมัน อันเป็นผลมาจากการละลายไขมันละลายในน้ำแล้วดูดซับโดยร่างกาย
ดังนั้นคุณสมบัติระดับเสียงของการแก้ปัญหาของสารลดแรงตึงผิวคอลลอยด์จึงมีหน้าที่ต้องสร้าง micelle
กำลังโหลด ...