Кулинарный поединок корпоративное мероприятие. Кулинарный тимбилдинг

Уникальные гастрономические развлечения, мастер-классы и праздники предлагает клуб Open Kitchen. У нас можно провести кулинарный тимбилдинг для компаний, работающих в Москве.

Это только на первый взгляд бизнес и кухня не имеют ничего общего. Если задуматься, можно легко понять, что обе эти сферы «любят» вдохновение, стремление к результату, знание секретов и тонкостей мастерства, а также требуют слаженной командной работы на благо общего дела. Именно поэтому кулинарный тимбилдинг - это отличный способ сплотить коллектив и создать в нем дружескую атмосферу, вне зависимости от того, в какой именно сфере работает компания!

В чем секрет успеха такого подхода к тренингам на сплоченность в команде?

• Обязательное требование к учебному процессу: дать каждому почувствовать себя частью общего дела. Увлекательной работой, при этом, руководят настоящие шеф-повара.
• Разделившись на команды, участники кулинарного тимбилдинга готовят три блюда, которые потом войдут в меню общего праздничного ужина.
• Для успешной готовки и просто хорошего настроения, в распоряжении гостей - современная техника и инвентарь, а также качественные свежие продукты.
• Всем участникам занятия - фото на память и сертификаты.

Пространство гастроклуба Open Kitchen можно также использовать для проведения необычных и интересных кулинарных корпоративов! Вы с коллегами - поклонники одной из национальных кухонь, работаете в сфере общепита или просто любите все вкусное и красивое? Тогда порадуйте себя праздником в нашем клубе с возможностью попрактиковаться у плиты под началом опытных шефов, а затем - провести банкет в тематически оформленном зале, с брендированными подарками и потрясающим корпоративным тортом. Караоке и видеопроектор также в распоряжении наших гостей!

Кулинарный корпоратив: самый вкусный способ провести время вместе

Пространство клуба достаточно многофункционально, а значит, позволяет проводить встречи и праздники любого масштаба. Среди преимуществ нашего предложения:

1. Профессиональный уровень занятий. Наших гостей поддерживают и обучают всем премудростям повара мирового класса, в числе которых и обладатели мишленовских звезд.
2. Мы располагаем отличным современным оборудованием и инвентарем. Десять полностью автономных рабочих станций дают возможность проводить мероприятия любого формата и готовить даже сложные блюда.
3. Обслуживание умелыми официантами, отличный сервис, внимание к каждому гостю.
4. Возможность попробовать свои силы в приготовлении блюд любой кухни мира или любого кулинарного направления.
5. Качественные и свежие продукты, советы о том, как их правильно выбирать, сочетать и обрабатывать.
6. Расположение школы в центре Москвы.
7. Шанс отправиться на обучение в профессиональные школы поваров, в том числе за рубежом.

Выберите меню для кулинарного тимбилдинга или корпоративного праздника и закажите подготовку мероприятия по телефону или на сайте.

Стоимость

На мастер-классе мы готовим три блюда из меню на ваш выбор: салат или холодную закуску, горячее и десерт. Продолжительность мероприятия – 4 часа.

В стоимость мастер-класса входят:

• б/а напитки – морс, вода, чай, кофе;
• индивидуальное рабочее место;
• продукты и инвентарь для приготовления;
• работа одного шеф-повара;
• рецепты всех приготовленных блюд на уроке;
• сертификат об участии.

Отсутствие пробкового сбора и дополнительной аренды зала.

То, что о кулинарном тимбилдинге пора писать подробную статью, я поняла после серии звонков с вопросами о вариантах летнего корпоратива. Действительно, есть много моментов для обсуждения, стоимость мероприятия зависит от выбранных вами опций.

Сейчас речь пойдет о летнем мероприятии на свежем воздухе. Осенью, зимой и ранней весной кулинарная битва проходит в помещении великолепной студии. Меню будет другим, а все остальное происходит одинаково.

Что такое кулинарный тимбилдинг?

На мой взгляд, очень выгодное во всех смыслах мероприятие.

Это азартно

Если речь о тимбилдинге, подразумевается длительная работа в команде и соревновательный момент. Все это будет! Вас обязательно разделят на команды, меню будет разное, шеф-повар каждому достанется свой. Победителя определите по нескольким номинациям: за скорость, за украшение блюд, за вкусовые качества и презентацию блюд.

Это весело

Согласитесь, в первую очередь вы вывозите коллег на природу ради ярких эмоций. Кулинарный тимбилдинг проходит очень весело, так как каждый шеф-повар знает много кулинарных шуточных историй, забавных фактов. Ведущие не просто виртуозно готовят, но еще и потрясающе артистичны. Сами участники кулинарной битвы входят в состояние соревновательного возбуждения и обильно острят.

Это вкусно!

Ох… Это безумно вкусно! Чуть ниже я дам примеры меню, уверяю, вы будете приятно удивлены. Естественно, подбирается летнее гриль-меню, все блюда ресторанного уровня. Много интересных специй, неожиданное сочетание продуктов, виртуозные соусы. Под руководством шеф-поваров вы приготовите шикарный пикник, ведь в финале команды делятся с соперниками приготовленными блюдами. Получается разнообразный стол!

Это познавательно

За время кулинарного мастер-класса вы получите навыки приготовления достаточно сложных блюд, которыми вскоре сможете удивить своих гостей. Это интересные маринады для мяса, необычные приемы приготовления гарниров и закусок, эффектные приемы оформления блюд.

Это отлично выглядит в соцсетях

Да, важный момент, без всяких сомнений. Только представьте, вы разместите для лайков сочные фотографии в поварских колпаках и фартуках на фоне зеленой рощицы. Рядом — современные печи-гриль, на который дымится шашлычок. Или вы с бокалом вина у озера… Или перед вами тарелка с безумно красивой закуской и подпись к фото: «Тапас-титаина с перцем, тунцом и томатами». Лайков будет много, не сомневайтесь!

Что входит в стоимость?

Чтобы было проще, мы называем стоимость участия на ОДНОГО человека. Сумма будет от 3500 до 4500 рублей, все зависит от выбранного вами меню.

• легкий фуршет перед началом мастер-класса
• полный набор продуктов для приготовления всех блюд
• посуда и оборудование для приготовления
• работа шеф-повара и помощников
• колпак и фартук
• чай, кофе, вода

Дополнительные услуги:

• Вино и другие напитки
• Доставка продуктов к месту проведения тимбилдинга
• Приготовление дополнительных блюд
• Раскладная мебель для пикника
• Текстиль
• Посуда для ужина
• Фотограф

Теперь подразню!

Не могу удержаться, процитирую вам несколько вариантов меню:

Легкий салат с курицей-гриль и печеными томатами-конфи
Филе-миньон с розмарином и соусом Пепе Верде
Стейк из лосося с горчично-цитроновой корочкой и ароматным маслом
Ароматный шоколадный пирог «Брауни» с кусочками черного шоколада и орехов

Салат-микс из печеных овощей и куриной грудки-гриль
Шашлычки из лосося на гриле с лимонником и жасминовой лапшой
Бургеры с мясной котлетой, сезонными овощами и горячей булочкой
Десерт тирамису классический

Салат-микс из свежих овощей под соусом винегрет
Колбаски мюнхенские с желтой горчицей и тушеной капустой
Шашлычки свиные с овощами и соусом барбекю
Десерт тирамису классический

Как заказать кулинарный тимбилдинг?

Определитесь с количеством участников. Расскажите, где вы хотите проводить мероприятие, назовите дату. Мы пришлем вам варианты меню для обсуждения.

И еще, если речь не о летнем мероприятии, тимбилдинг проводится в помещении великолепной студии!

Корпоративное мероприятие в кулинарной студии это:
Увлекательный сценарий именно под Вашу компанию
Профессиональный шеф-повар на все мероприятие
Кулинарное шоу или любая развлекательная программа
Организация праздника «под ключ»

Для Вашего торжества мы рады предложить меню и кулинарные мастер-классы по любой кухне мира, начиная самыми популярными – итальянской, японской, французской, заканчивая экзотическими – перуанской, шведской, корейской и др.

В зависимости от числа гостей и сценария корпоративного мероприятия, Вы можете выбрать для проведения торжества лаунж-зону или один из двух залов, оснащенных профессиональной техникой, мебелью и кулинарным инвентарем premium-класса. Стоит отметить, что мы организуем мероприятия как на своей территории – в Кулинарной студии, так и на территории заказчика – в офисе, на природе или в любом другом месте. Выездные мероприятия мы также организуем «под ключ»!

Как проходит корпоратив

Корпоратив в формате кулинарного мастер-класса рассчитан на 4 часа, и помимо приготовления блюд под руководством шеф-повара может быть дополнен любой развлекательной программой.

18.00 - 18:30 Встреча гостей. Легкий фуршет и напитки, общение в приятной обстановке

18:30 - 20:00 Знакомство с шеф-поваром мероприятия, мастер-класс по приготовлению 3 блюд, различные конкурсы, розыгрыши и интерактивное кулинарное шоу

20:00 - 20.15 Торжественное вручение дипломов об участии в мастер-классе

20:15 - 22.00 Дегустация приготовленных блюд и общение. По желанию - караоке и танцы

Вы можете придумать свой собственный сценарий корпоративного мероприятия, который мы с удовольствием воплотим в жизнь!

Стоимость корпоратива на одну персону составляет:

Меню «Классика » - 3900 рублей,

Меню «Стандарт » - 4900 рублей,

Меню «Премиум » - 5500 рублей.

В стоимость включено: безалкогольные напитки (минеральная вода, соки, чай, кофе) в течение всего мероприятия без ограничений.

В самом начале корпоратива отличное решение - приветственный фуршет. У приглашенных будет возможность освоиться в студии и утолить голод, чтобы чувствовать себя максимально комфортно во время мастер-класса. Стоимость фуршета на одного человека - от 300 руб.

• Винное казино
• Что? Где? Когда?
• Коктейльная вечеринка
• Wine and Art
• Самая длинная паста
• Сыроварня

В дополнение к Вашему торжеству мы рады предложить: праздничное украшение с учетом Вашего фирменного стиля, любую развлекательную программу, например, азотное или бармен шоу, фото/видео оператор на все мероприятие, ведущий, живая музыка, торт на заказ и многое другое!

Мы гарантируем, что Ваше корпоративное мероприятие пройдет на самом высоком уровне, с четким планированием и вниманием к деталям, независимо от бюджета и количества гостей.

К нам часто приходят клиенты, которые хотят провести оригинальное корпоративное мероприятие. Есть много вариантов, и один из самых нестандартных - кулинарный тимбилдинг. Он позволяет отлично провести время и дарит огромное количество ярких эмоций.

Участники события учатся готовить, поддерживать друг друга в процессе и узнают много нового о кухнях разных народов и секретах шеф-поваров, работающих в известных ресторанах России и за ее пределами.

Тимбилдинг в офисе или другом месте - мероприятие можно провести в близком вам формате. Это может быть кафе или ресторан, площадка под открытым небом или даже теплоход.

Заранее обсуждаем варианты проведения мероприятия. Можем организовать развлекательный, познавательный, легкий или технически сложный праздник.

Говорят, что, если руководители заинтересованы в повышении результатов труда сотрудников, они выбирают кулинарный поединок.

Преимущества мероприятия

Популярность необычного вида досуга растет не только из-за новизны. Москва сравнительно недавно стала площадкой для организации соревнований по приготовлению пищи, а в других странах подобный отдых практикуется десятилетиями. Несмотря на распространенность предложения, интерес к кулинарным поединкам не утихает. Конкурсам с проведением мастер-класса отдают предпочтение руководители компаний, которые хотят внести в рабочие будни нотки увлекательной игры и пряные ароматы вкуснейших блюд:

Азарт. Соревновательный дух и командная работа объединяют коллектив - каждый может попробовать себя в новой и непривычной роли.

Яркие фото. Обычные фотографии с очередного корпоратива выглядят однообразно – основным отличием будут новые наряды сотрудников и интерьер развлекательного заведения. Памятные снимки надолго запечатлеют лучшие моменты кулинарного тимбилдинга, искреннюю радость и неподдельный восторг всех присутствующих.

Обучение. Участие в мастер-классе от профессионала принесет пользу не только на конкурсе, но и в обычной жизни. Полученные навыки приготовления сложного или необычного блюда пригодятся, если нужно удивить и порадовать семью. Эффектная презентация, инновационные способы подачи закусок и гарниров, оригинальные маринады для мяса – все это не останется незамеченным и вызовет восторг гостей.

Приятные эмоции. Кулинарный тимбилдинг никогда не бывает скучным – мероприятие проходит весело, ведь шеф-повар может рассказать немало забавных фактов или историй, связанных с работой. Виртуозное приготовление пищи идет в тандеме с артистизмом и харизмой ведущего – и приподнятое настроение передается остальным участникам.

Тимбилдинги представляют собой необычный вид тренинга, где царит полное взаимодействие игроков в команде. Подобная атмосфера благоприятно сказывается на укреплении деловых отношений, ведь нет такого человека, который бы ни разу в жизни не готовил. Кому-то не нравится тратить время на покорение кулинарных вершин – и он довольствуется простыми повседневными рецептами. Однако большинство людей обожает этот процесс за креативность и возможность экспериментировать и реализовывать творческие задумки.

Кулинарный тимбилдинг позволяет распределить обязанности таким образом, чтобы никто из участников не чувствовал себя лишним на общем празднике. Досуг с физической нагрузкой вряд ли понравится сотрудникам, которые находятся не в лучшей форме, а опыт работы с продуктами есть у любого взрослого человека. Под руководством мастера можно повторить самый сложный рецепт, действуя по инструкции.

В популярных кулинарных телешоу ведущие уделяют внимание не только индивидуальной работе повара, но и умению трудиться в группе единомышленников, что вполне объяснимо. Профессиональная кухня – это не театр одного актера, а слаженная «командная игра». И чем лучше взаимодействие внутри, тем качественней и вкуснее окажется результат.

Основным преимуществом кулинарного мероприятия остается прозрачность его организации. Бизнесмены и руководители – очень практичные люди, поэтому им сложно понять, куда уходят финансы, потраченные на творческий досуг. В случае с приготовлением блюд все просто, ведь бюджет – это вкусная и красивая еда, а также получение новых навыков.

Преимущества мероприятия

Участники мероприятия под руководством опытного шеф-повара должны приготовить несколько блюд. Они трудятся в командах на кухнях, где есть все необходимое. Работа организуется по этапам:

В начале мероприятия участников знакомят с блюдом (это может быть горячее блюдо, закуска или десерт), которое им предстоит приготовить.

Шеф-повар рассказывает об особенностях блюда, его истории, стране, где его придумали.

Затем формируются команды. В них выбирают капитанов, придумывают название, девиз.

Всех участников обеспечивают нужным реквизитом (посудой, кухонными инструментами, фартуками).

Затем самый важный этап - приготовление блюд.

После следует дегустация. Команды представляют свои шедевры на суд жюри. Оценивается скорость приготовления, презентация и вкусовые качества приготовленных блюд.

И самая приятная часть - награждение победителей, а все участники получают дипломы. Затем - фуршет, музыка, общение.

Мастер-классы для тимбилдинга - это бесценный опыт. Они дарят заряд веселья, позитив и много чудесных воспоминаний.

Выбери свой поединок

Самые популярные виды тимбилдингов:

Кулинарное сражение . Для того чтобы получить доступ к продуктовому запасу, надо пройти испытания. Сотрудники делятся на команды.

Черный ящик . Его получает каждая команда. А вот, какие тайны в нем скрыты, участники узнают только после того, как начнется соревнование.

Задай вопрос повару . Нужно максимально точно приготовить блюдо, которое готовит шеф-повар. Ошибаться нельзя - он сам оценит результат ваших трудов.

А еще мы организуем:

Тематические . В центре событий - кухня одного из народов мира.

Кулинарные интенсив-туры . Это очень интересные тимбилдинги, которые проводятся в ресторанах разных стран.

Адскую кухню . Для участников воссоздают реальные условия, а это постоянный цейтнот, в центре которого нужно успеть приготовить блюдо вовремя.

Проведем и организуем кулинарные поединки и мастер-классы в любой стране мира. У нас большой опыт организации проектов и мастер-классов в Италии, Венгрии, Испании, Мексике, Турции, Малайзии, Аргентине, Португалии. В качестве шеф-поваров приглашаем членов Национальной Гильдии шеф-поваров России.

Выбирайте кулинарный тимбилдинг для сплочения духа вашей команды. Профессиональные повара, вкусные блюда, которые вы приготовите под их руководством, и оригинальные рецепты станут для вас настоящим открытием.

Количество участников: от 10 до 600.

Кулинарный тимбилдинг является наиболее распространённым, относительно новым, но достаточно эффективным, очень вкусным вариантом интересного командообразующего мероприятия. Профессиональная подготовка, организация и качественное проведение тимбилдинга позволяет в неформальной, непринуждённой обстановке, отбросив привычные формальности, правильно сформировать личностные отношения между работниками, закрепить чувство ответственности за причастность к выполнению коллективных задач. Захватывающую, вкусную, командную игру, которую представляет собой кулинарный тимбилдинг, можно организовать и провести в различное время года, в любом подходящем месте. Профессионально подготовленный ведущими специалистами ивент компании, кулинарный тимбилдинг предоставляет возможность участникам коллективного мероприятия хорошо отдохнуть, весело провести время, почувствовать себя членом единой монолитной команды, от которого вкус и качество приготовленных блюд зависит напрямую!

Конечно, вы знаете, что владельцы большинства процветающих, продвинутых компаний, проявляющие искреннюю заботу о своих сотрудниках, небезосновательно считают, что профессиональная подготовка, организация кулинарного тимбилдинга объединяет коллектив работников, создаёт благоприятные условия работы способствует поддержанию основных традиций преуспевающей фирмы. Кулинарный тимбилдинг в Москве, который проводится квалифицированными работниками нашей специализированной ивент компании является любимым форматом командообразующего мероприятия для продвинутых столичных фирм. Благоприятная, дружественная атмосфера взаимовыручки, коллективного сотрудничества, координация командных действий на кухне, в которых проходит кулинарный тимбилдинг является, как и в бизнесе, важнейшим элементом успешного завершения командообразующего процесса.

Индивидуальные программы организации кулинарных командообразующих тренингов, разработанные квалифицированными специалистами, предоставляют возможность проводить тимбилдинги в Москве в популярных столичных ресторанах, загородных коттеджах, кемпингах, различных базах отдыха. Конечно, вы согласитесь, что чётко спланированная организация тимбилдинга рассчитана на обязательное решение определённого числа командных и индивидуальных задач, способствующих, в результате общего решения, установлению в коллективе дружных корпоративных взаимоотношений.

Профессионально подготовленный кулинарный тимбилдинг в Москве , организованный, проведённый штатными сотрудниками специализированной компании, обычно длится 3-4 часа. В творческую программу проведения корпоративного мероприятия, независимо от количества участников проводимого командообразующего процесса, входят различные гастрономические развлечения, уникальные мастер-классы, объединяющие коллектив, делая его более сплочённым, монолитным!