Бизнес из кормов для коров. Сельхозбизнес: производство комбикорма
Чтобы обеспечить себе успешную и комфортную жизнь, все чаще люди предпочитают открывать собственный бизнес, который позволяет им быть финансово независимыми. В связи с активным развитием современного весьма актуальным становится вопрос, как наладить производство комбикорма как бизнес. Рассмотрим, как добиться максимальных успехов в такой деятельности.
Особенности и преимущества
В сельском хозяйстве значительно популярен высококачественный комбинированный корм для животных и домашней птицы. Как правило, такой продукт представляет собой оптимальное сочетание кормовых смесей, богатых всеми самыми необходимыми витаминами, микро- и макроэлементами, а также природным белком.
Согласно исследованиям, рентабельность производства комбикорма является достаточно высокой. При этом сумма минимального стартового капитала, необходимого для организации такого производства, составляет приблизительно два с половиной миллиона российских рублей.
Спустя полтора года с момента начала бизнеса, если подготовлен бизнес-план производства комбикорма, все затраты должны полностью окупиться.
Поэтому можно с абсолютной уверенностью утверждать, что собственный мини-завод по производству комбикормов представляет собой достаточно прибыльный и выгодный вид бизнеса.
Основные разновидности комбикормов
Принято различать три основных вида комбинированных кормов. К ним относятся:
- концентрированные;
- полнорационные;
- минерально-белковые пищевые добавки.
Чтобы состав каждого из перечисленных видов корма был оптимальным, лучше руководствоваться как рекомендациями ведущих ветеринарных докторов, так и результатами самых новых и актуальных научных исследований.
В связи с тем, что качественный комбикорм составляет важную часть ежедневного рациона животных и птиц, в его составе должны присутствовать все самые полезные питательные вещества в определенных пропорциях.
Полнорационный комбикорм должен быть настолько качественным и полезным, чтобы мог стать полноценной заменой естественной пищи для сельскохозяйственных животных. В концентрированных же комбикормах содержатся повышенные дозы ценных минералов и витаминов – такой корм не применяется в качестве основного источника питания.
Существует также классификация комбинированных кормов по форме выпуска. Они бывают:
- рассыпными – мелкого, среднего и грубого помола;
- гранулированными;
- в виде брикетов – квадратных или прямоугольных.
В зависимости от формы различается и используемая технология производства комбикормов.
Производство комбикорма на специальном оборудовании
Правильно комбикорма играет одну из важнейших ролей в данном бизнесе.
Основными видами оборудования являются:
- экструдеры;
- грануляторы;
- многофункциональные станки.
Первое, что вам необходимо для занятия данным видом бизнеса, – это экструдеры для производства комбинированных кормов, цена которых в среднем варьирует от одного с половиной до трех с половиной миллионов российских рублей. Это устройство используют для приготовления качественного комбикорма для крупного рогатого скота и свиней, оно эффективно перерабатывает пшеницу, ячмень и горох.
Порядок работы экструдеров для производства комбикормов своими руками:
- сухое зерно проходит процесс желатинизации;
- происходит преобразование клетчатки;
- под воздействием высоких температур происходит полное уничтожение плесени, грибков и прочей неблагоприятной микрофлоры.
В течение одного часа работы это устройство произведет приблизительно около ста килограммов качественного комбинированного корма.
Гранулирование
Поскольку наиболее известные и востребованные виды – это корма в гранулах, целесообразно приобрести качественное и эффективное оборудование для производства комбикорма гранулированного. Это оборудование придает соответствующую форму обычному комбикорму. Вот каким образом оно работает:
- первый этап – исходное сырье помещается в специальный резервуар;
- второй этап – сырье перемещается в особую матрицу, где уровень температуры достигает +110 °С;
- третий этап – плотно прижатое к стенкам матрицы сырье выходит наружу сквозь специальные отверстия круглой формы;
- четвертый этап – на выходе полученные гранулы аккуратно обрезаются до необходимых размеров;
- пятый этап – расфасовка и упаковка готовой продукции.
Производство гранулированного комбикорма высокого качества подразумевает использование таких природных компонентов, как сено и солома, зернышки кукурузы и ячменя, травяная мука, мел, растительный или животный жир, а также витамины и антибиотики.
Домашнее производство
Если вы не располагаете значительной суммой, необходимой для открытия собственного небольшого заводика по производству комбинированных кормов, вы можете организовать производство комбикорма в домашних условиях. В этом случае вам также потребуется комплект специального оборудования.
По сравнению с крупными и многофункциональными промышленными аналогами, оборудование для производства комбикорма в домашних условиях отличается гораздо меньшими габаритами и, соответственно, меньшей стоимостью. Если вы являетесь владельцем частного дома, у вас точно найдется подходящее помещение, которое позволяет удобно разместить специальный кормэкструдер, а также грануляторы для производства комбикормов своими руками.
Общая стоимость оборудования для изготовления кормов в домашних условиях в среднем составляет около 400 тысяч российских рублей. Базовый комплект необходимых устройств включает в себя весы, смеситель, дробилку, а также пресс-гранулятор. Если у вас есть собственный земельный участок, у вас не будет абсолютно никаких проблем с сооружением отдельного помещения для производства. Имейте в виду, что площадь такого мини-цеха должна составлять не менее ста квадратных метров.
Комбикорм - продукт, в котором сбалансированы зерновые и травяные составляющие, витаминные добавки и мясокостная мука. Обеспечивает полноценное питание сельскохозяйственным животным: курам, кроликам, свиньям, крупному рогатому скоту. На подъёме сельского хозяйства бизнес по производству комбинированного корма становится выгодным для предпринимателей.
Чтобы организовать производство комбикорма и оптовые продажи, необходимо зарегистрировать организацию, выбрать помещение для цеха, закупить оборудование, сертифицировать производство и наладить каналы сбыта.
Регистрация фирмы
Производственный бизнес можно зарегистрировать как общество с ограниченной ответственностью (ООО). Для регистрации соберите документы:
- устав организации;
- протокол собрания учредителей или решение одного учредителя о создании организации;
- договор учреждения;
- заявление по форме Р11001 для госрегистрации;
- квитанция, подтверждающая уплату госпошлины 4000 р.
С готовыми документами обратитесь в регистрирующий орган - налоговую инспекцию. Согласно законодательству РФ, заявления на регистрацию юридических лиц рассматриваются в течение пяти рабочих дней. После оформления фирмы вам выдадут пакет документов:
- копию устава ООО;
- ОГРН (основной государственный регистрационный номер);
- выписку из ЕГРЮЛ (Единый государственный реестр юридических лиц).
Выбор помещения
Для установки оборудования и хранения готовых кормов необходимы помещения площадью от 70 кв. м. Типовой перечень отделений комбикормового предприятия:
- производственное помещение (включает отделения для дробления зерна, обработки мучнистого сырья, тепловой обработки и экструзии, дозирования и перемешивания, фасовки и гранулирования);
- цех очистки зерна;
- линия по производству травяной муки;
- перерабатывающий цех для семян масличных культур;
- склады сырья и готовых кормов.
Состав и количество производственных помещений можно изменять в зависимости от годовой программы производства, числа сотрудников фирмы и задач предприятия.
Помещения комбикормового производства должны соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям:
- высота потолков 4–5 м;
- температура воздуха минимум +5 °C;
- достаточные площади для размещения оборудования и хранения продукции;
- обслуживающие работники - 1–2 человека.
Расположение цехов и агрегатов вы можете спроектировать индивидуально. Определяя количество и состав производственных и складских помещений, учитывайте ассортимент и объем выработки готового продукта, удалённость источников сырья, а также активность сбыта.
Элементы линии можно купить по отдельности
Закупка оборудования
Для начала работы оборудуйте цех. Вам понадобятся:
- зернодробилка;
- измельчитель травяных ингредиентов;
- экструдер для тепловых операций;
- смеситель;
- конвейер или транспортёр;
- гранулятор, фасовочное устройство.
Оборудование продаётся по отдельности или в виде автоматических поточных производственных линий.
Гранулятор комбикорма работает по типу пресса, превращая распаренную смесь в гранулы
Сертификация продукта и налаживание сбыта
Выпустив первую партию комбикорма, сертифицируйте продукт для предупреждения негативного влияния на животных и недоверия со стороны покупателей. Обратитесь в сертификационный орган и закажите тестирование корма на соответствие ГОСТ и ветеринарным стандартам. Выберите схему сертификации - 3а или 5. Длительность процедуры - 30 суток с момента подачи заявки.
Одновременно договоритесь о сбыте продукции. Наладьте прямые поставки на одну-две фермы по оптовым ценам. Организуйте точки продаж на местных рынках.
Видео: бизнес-идея по производству комбикорма
Особенности спроса на рынке комбикормов и виды продукции
Выберите корм, который планируете продавать. Для этого изучите виды комбикормов и проанализируйте состояние отрасли в регионе.
Виды комбикормов
Комбикорма для животных и птиц готовят в соответствии с рецептурой, учитывая возраст скота и желаемый результат фермерской деятельности: получить шерсть, мясо, молоко и т. п.
По питательной ценности корма бывают:
- полнорационные, заменяющие пищу;
- концентрированные, с большим количеством протеина;
- добавки, содержащие минеральные компоненты и витамины.
По типу готового продукта:
- рассыпные, похожие на муку мелкого или среднего помола;
- брикетированные, в виде прессованных брусков или плиток;
- гранулированные, напоминающие цилиндрики.
На российском рынке есть спрос на гранулированный корм - его производство выгоднее прочих.
Гранулированный комбикорм является наиболее популярным, он удобен в хранении и использовании
Анализ рынка
Основа развития комбикормового рынка в России - формирование устойчивого спроса в соответствующих областях животноводства. Сегодня животноводческие хозяйства потребляют до 60% комбикормов, из них:
- крупный рогатый скот - 19%;
- птицефермы - 56%;
- свиноводческие комплексы - 23%;
- другое - 2%.
Птицеводство обретает устойчивость благодаря федеральной программе развития отрасли на 2013–2020 гг. Прирост числа птицеферм ожидается в Ленинградской, Пензенской, Томской, Воронежской, Белгородской и Челябинской областях, их деятельность будет направлена на экспорт.
Свиноводство развивается нестабильно из-за повышенного уровня конкуренции с импортными поставщиками. Зарубежные фирмы обеспечивают продажу товаров по низким ценам, чего российские фермеры не могут допустить по многим причинам (изношенная материально-техническая база, недостаток селекционной работы с поголовьем, недостаточный объем качественного корма, ограниченность и нестабильность инвестиций).
Ситуация с крупным рогатым скотом (КРС) крайне тяжёлая. В кризис 1998 года численность поголовья упала на 60%, а доля мясного скота на рынке снизилась на 0,37%. К 2020 году по мере реализации целевых программ развития мясной и молочной промышленности ожидается прирост в отрасли.
Вывод: рынок комбикормов в России развивается за счёт потребления птицеводческими комплексами.
Птицеводство - отрасль, где наиболее востребованы комбикорма
Затраты на развитие бизнеса
Рассчитайте первоначальные затраты на открытие завода комбикорма и ежемесячные вложения. Составьте детальную смету для потенциальных кредиторов.
Таблица: первоначальные вложения
Приблизительный список затрат на открытие комбикормового предприятия представлен в таблице.
Таблица: ежемесячные расходы
После успешного запуска предприятия вам предстоит выплачивать следующие суммы.
Планируемый доход и срок окупаемости
Прибыль комбикормового бизнеса зависит от производительности оборудования, а также среднерыночных цен на сырье и готовый продукт. Пока не налажены устойчивые каналы сбыта, загрузка оборудования будет неполной - 50%. Для агрегата производительностью 1 т/час неполная загрузка уменьшает количество производимого корма до 0,5 т/час. Средняя рентабельность в отрасли составляет 20%.
Таблица: расчёт срока окупаемости
Какие корма выгоднее производить и почему
Для производства комбикорма владелец завода затрачивает одинаковые ресурсы, независимо от типа животных, которым корм предназначен. Для сравнения ниже приведены составы комбикормов для птиц и свиней.
Таблица: состав комбикормов для птиц и свиней
Рентабельность производства зависит от рыночного спроса, динамики цен и покупательной способности фермеров. В общем объёме концентрированных кормов удельный вес комби составляет 31%, из них:
- 41% для птицы;
- 35% для свиней;
- 21% для КРС
- 3% – другое.
На рынке популярны комбикорма для птицы полного рациона (рентабельность производства - 20–30%). Второе место занимают концентраты, третье - минеральные добавки.
С расширением свиноводческой деятельности возрастает спрос на комбинированные полнорационные корма. Повышается рентабельность производства (18–20%). Концентраты и добавочные балансирующие корма российские потребители используют менее охотно по причине дороговизны.
Видео: рецепт комбикорма для кур-несушек
Технология производства комбикормов
Процесс изготовления комбикорма делится на этапы:
- Приём сырья (зерно).
- Приём травяных ингредиентов и добавок.
- Приём растительного масла.
- Дробление зерна.
- Измельчение травы.
- Смешение ингредиентов.
- Кондиционирование.
- Гранулирование.
Упрощенная схема технологии производства корма
Зерно поступает на линию очищенным и проходит стадию помола на зернодробилке. Травяные составляющие перерабатываются в муку мелкого помола и смешиваются с молотым зерном. К ним добавляются минеральные компоненты (соль, мел, витамины). Смесь проходит этап кондиционирования - увлажнения рассыпного корма с помощью горячего пара (до температуры 65–75 °C) для формирования плотных гранул. Растительное масло подаётся для финишного напыления на поверхность гранул.
Видео: как делать комбикорм в домашних условиях
Организация каналов сбыта
Конкуренция в сфере комбикормов велика. Перед тем как начать массовое производство, договоритесь о реализации готовых кормов. Заключите договоры о поставках с государственными или частными животноводческими предприятиями. Другие потенциальные покупатели:
- племенные питомники;
- зоопарки;
- посредники;
- частные фирмы.
Если ваше производство находится в черте города, предложите продукцию зоопаркам. Найдите рецепты комбикормов для диковинных животных и выпустите пробную партию. С посредниками работать невыгодно - они закупают товар по заниженным ценам и перепродают с «накруткой» 150%. Нераспроданный напрямую корм можно реализовывать на рынке.
Комбикорм продают оптом и в розницу
Возможные проблемы (таблица)
Открывая производство комбикорма, вы рискуете столкнуться с трудностями и допустить ошибки.
Вид риска |
Способ предупредить/исправить |
Задержка поставки оборудования |
Предусмотреть в договоре срок поставки и штраф за несоблюдение срока. |
Недочёты проектирования помещений |
Выбирать квалифицированных проектировщиков, требовать подтверждающие документы. За простои требовать штрафы и пени. |
Нестабильность поставок сырья |
Заключение долгосрочных договоров с поставщиками. |
Низкий уровень сбыта продукции |
|
Некачественная работа персонала |
Развитие системы стимулирования сотрудников, финансовые поощрения, создание хороших условий труда. |
Перспективы развития комбикормового производства
Варианты развития бизнеса по производству комбикорма:
- улучшение качества продукции;
- развитие региональной сети комбикормовых предприятий;
- формирование системы экспорта корма;
- строительство собственного животноводческого комплекса.
Для повышения качества кормов необходимо совершенствовать систему контроля качества производства и увеличивать число контролируемых критериев, адаптируя ГОСТы под требования заказчиков и совершенствуя рецептуру.
Актуальность данного направления производства обоснована интенсивным развитием сельского хозяйства и необходимостью животных, птиц и рыб получать сбалансированное питание. Это увеличивает продолжительность их жизни и обеспечивает здоровье. От правильного рациона зависит и качество получаемой продукции, поэтому покупатели комбинированных кормов регулярно нуждаются в недорогом, но полноценном комбикорме.
Комбикорм (комбинированный корм) — пищевой продукт для кормления животных и птиц, в состав которого входит разнообразное зерновое сырье, травяная, рыбная или , мел, соль и другие микродобавки, обеспечивающие полноценное питание, богатое белком, витаминами и микроэлементами.
Ассортимент продукции
Комбинированные корма производятся по различным рецептам для каждого вида животного и птицы, учитываются их возраст и назначение (молоко, шерсть, перо, мясо, жир, кожа, яйца, икра ).
Виды комбикорма по пищевой ценности:
- комбикорм-концентрат (высокое содержание протеина, микродобавок и минеральных веществ);
- балансирующие добавки (обеспечивают потребности животных и птиц в определенном микроэлементе, витамине, белке и т.д.);
- полнорационные комбикорма (могут рассматриваться как замена естественной пище).
Виды комбикормов по форме выпускаемой продукции:
- рассыпной (мелкий, средний и крупный помол);
- гранулированный (плотные комочки округлой вытянутой формы);
- брикетированный (плотные прямоугольные или квадратные плитки).
Оптимально наладить производство гранулированной продукции в связи с большим спросом на потребительском рынке.
Рынок сбыта:
- фирмы-посредники;
- фермерские хозяйства;
- питомники;
- зоопарки;
- заповедники;
- частные хозяйства.
Преимуществом реализации кормов являются регулярные оптовые закупки различными государственными и частными компаниями, а также розничная продажа физическим лицам, содержащим крупный рогатый скот и домашнюю птицу.
Организация бизнеса по производству комбикорма
Рассмотрим организацию данного вида деятельности с позиции технологии, сырья и требуемого оборудования.
Сырье
В комбикормовом производстве используется более ста разнообразных видов сырья. Это обусловлено как качеством и питательностью кормовой смеси, так и видом животного, птицы или рыбы. Основными сырьевыми продуктами для приготовления комбикорма являются:
- сено, солома, жмых;
- зерновое сырье (ячмень, овес, кукуруза, бобы и др.);
- мука (травяная, рыбная, мясокостная);
- крахмало-паточное сырье (гидрол, меласса);
- минеральное сырье (соль, мел)
- химическое сырье (микроэлементы, карбамид, витамины, антибиотики);
В отдельную группу выделяют белково-витаминные добавки и премиксы, которые используются в микроколичествах для обогащения пищевого продукта.
Технология
Технология производства комбикорма различается в зависимости от необходимого конечного продукта и состава сырья. Так, для изготовления кормовой смеси для отъемных поросят и птиц необходимым этапом будет шелушение ячменя, в то время как для многих других видов использование этого зерна не требуется.
Наибольшим спросом на рынке пользуется гранулированный корм, основными этапами производства которого являются:
- измельчение;
- дозирование;
- смешивание;
- гранулирование;
- охлаждение;
- фасовка.
Первичное сырье (сено и солома) проходит двухэтапный процесс измельчения на куски 30-40 мм и на частицы 5-10 мм (в зависимости от рецепта). Зерновые компоненты также измельчаются на дробилке, взвешиваются на электронных весах и подаются с помощью на дозатор. На этапе дозирования в производство поступают добавки. Дозирование должно быть точным, поскольку от него зависит качество продукции. Далее компоненты поступают в смеситель. Здесь они перерабатываются в однородную массу. На этой стадии завершается приготовление комбикорма в россыпи, поэтому при наличии заказов на россыпной вид часть продукции можно вручную изъять и направить на упаковку.
После стадии смешивания полученная масса посредством шнекового или ленточно-скребкового транспортера (в зависимости от состава линии) направляется в бункер-ворошитель, который обеспечивает накопление и равномерную подачу массы на пресс-гранулятор. На стадии гранулирования формируются правильные комочки нужного диаметра и размера. Далее продукт охлаждается встречным ветряным потоком вентилятора колонны охлаждения и подается на стол рассева, где конечная продукция отделяется от некондиционной россыпи. На завершающем этапе производства гранулы поступают посредством конвейера в блок фасовки. Упаковка продукции происходит в мешки по 10-50 кг.
Необходимое оборудование
Запуск бизнеса по производству комбикорма оптимально начать с приобретения небольшой линии или мини-завода. Рассмотрим два варианта комлектов для открытия бизнеса.
Оптимальным решением для малого бизнеса будет приобретение ЛПГК и КР-02.
Для запуска бизнеса необходимо подготовить цеховое и складское помещение.
Технико-экономическое обоснование бизнеса
Капитальные затраты
- Оборудование: 1,15 млн.
- Доставка, монтаж: 0,25 млн.
- Товарный запас: 0,5 млн.
- Подготовительные работы: 0,3 млн.
- Регистрация бизнеса и прочие расходы: 0,1 млн.
Итого капитальные затраты на открытие бизнеса по производству комбикорма составят: 2 300 000 рублей .
Расчет выручки при загрузке 50%
* Рентабельность деятельности определена на основании экспертного мнения автора статьи.