Ixtisoslashgan qoramol zoti. Sog'in sigir zoti

Igor Nikolaev

O'qish vaqti: 5 daqiqa

A.

Bugungi kunda mingga yaqin qoramol zotlari ma'lum. Ular orasida izolyatsiya qilingan sut, go'sht va birlashtirilgan. Iqtisodiyotni rivojlantirishda hayvonlar ushbu zoti zotni tanlaydilar. Ko'p yillar davomida guruhlarda sigirlarning hayvonlarga va perzavaklarning istaklariga muvofiq ravishda sigirlarni ta'kidlash uchun ilm-fan kerak edi. Bugungi kunda suhbat eng ko'p sathni beradigan sigirlar haqida bo'ladi.

Tashqi xususiyatli

Sut barcha sigirlarni, hatto go'sht beradi. Bu kompozitsiya, yog 'va miqdori farq qiladi. Sog'in sigir tashqi belgilar bilan ajralib turishi mumkin:

• cho'zilgan og'iz va katta qorin uzun torso;
• zaif mushaklar;
• yaltiroq elastik teri;
• cho'zilgan oyoqlar;
• sog'lom tishlarni kesish uchun;
• ta'sirchan o'lchamdagi eshak.

Bu Bureno'Bning kichik kvadratlarining lavalariga kelsak, ular flegmatikdir. Juda uzoq yurish qiyin, ular uzoq vaqt davomida yaxshi yaylovlarni qidirishga intilmaydilar. O'chirilgan o'tloqni parchalash bilan, sut sigir kun bo'yi turishga tayyor va uzoq vaqt turishga tayyor. Shunday qilib, qoramolning bir kilogrammgacha o'tadi, so'ngra kuniga ikkita yondashuv uchun yigirma besh litr sut beradi.

Bunday bir qator sigirning katta almashtirilishi kerak. Tukdan keyin u pasayadi, chunki u cho'zish uchun yaxshi qobiliyatga ega. Shuningdek, elin to'plashi va o'n ikki soat davomida ko'p sutni ushlab turishi kerak.

Buyuk baliq, elin va cho'milish shakli bo'lgan sigirdan olinganiga ishoniladi. Aytishlari bilan Burenka, sut bezlari sigirlarga qaraganda yigirma foiz sutni yumaloq rozetkaga ega. Bundan tashqari, sog'ish tezligi ikki baravar ko'payadi.

Agar sigir kuni sigir yigirma besh kilogramm mahsulotni berdi, shundan so'ng tezlik o'n ikki kishidan ko'ra muhimroq bo'ladi. Ushbu xususiyat uchun sut-tadqiqotlar aniqlanadi, o'rtacha daqiqada taxminan ikki kilogramm bo'ladi.

Uderning elinning old qismlaridan baliq ovlash nisbati umumiy hajmdagi ko'krak indeksini aniqlaydi. Bu taxminan qirq foiz. Ushbu ko'rsatkich apparatni sog'ish masalasini hal qiladi.

Yosh muhim

Bu yil birinchi mehmonxonalar va yoshi sut sigirni tanlashda qiymatga ega. Bu erga shoshilmaslik va voqealarni rivojlantirishni sekinlashtirmaslik muhimdir:

1. juda yosh urg'ochilarni urug'lantirish ularning samaradorligini pasaytiradi. Hayvon o'sishni to'xtatadi, mayda bo'lib qoladi, uning kichkina buzoqi tug'iladi va sut kam bo'ladi. Ehtimol, keyin sigir hali ham o'z qobiliyatlarini namoyish etadi. Ammo yo'qolgan sutni qaytarish mumkin emas;
2. "Ot-yemda emas" bo'lganda, kechki urug'lantirish. Oziqlantirish narxi va hayvonning mazmuni juda uzoq davom etadi;
3. bir yarim yil ichida Burenok urug'i yaxshiroqdir. Uning vazni allaqachon uchinchi mehmonxonalar bo'lgan sigirlarning etmish etmish etmish etmish etmish foizi. Bu 360 kilogrammdan kam emas. Ko'pgina shtatlarda yoshlarning tayyorligi o'sishni aniqlaydi.

Podi

Endi biz eng keng qismiga o'tamiz, unda biz ko'p sigirlar ularning kelib chiqishi uchun har qanday sut beradigan narsalarni muhokama qilamiz. Sigirlarning har bir zoti bo'lgan sigirlarning xususiyatlarini bilish, hayvonlar zoti mos va uning hamyonini tanlashi mumkin.

Faqat bu joyda manzil Burenkada yashaydigan masalalarda. Ba'zida sigirni qadoqlovchilarning egasi, CRS egasi, uning odatiy iqlim sharoitidan mahrum qiladi. Harakatlanish va boshqa vaziyat hayvonlarning mahsuldorligini sezilarli darajada kamaytiradi.

Jersi

Zot Jersey nomidan o'zining baxtiyor nomini oldi. U La Mansning bo'g'ozida. Bu erda sigir olib tashlandi, maksimal besh foizdan past. Orolda sigirlarning yashil yaylovlari va ajoyib iqlim yaqin asrlar oldin cho'qqisida edi. Bunday sutni olish uchun naslchilik naslchilari uchta zotni kesib o'tishdi. Ayniqsa, juda mashhur, uning sutidan yasalgan.

Zotni buzmaslik uchun XVIII asrning oxirida ular zoti buzmaslik uchun chorva mollarini tarbiyalashni to'xtatdilar.

Shunisi e'tiborga loyiqki, orol Batenks 120 santimetrgacha o'sadi va 450 kilogrammdan oshmasligi kerak. Ammo bu ixcham ayol laktatsiya davrida taxminan to'rt tonna mahsulot beradi. Sut u yoqimli hid va yumshoq ta'mga ega. Bu kaltsiy va proteinga boy. Yog'li to'plar katta va bir zumda yuzada paydo bo'lib, qalin qaymoqli qaymoqqa aylanadi.

Oziq-ovqatlarda bu sigirlarning bu zoti juda yaxshi emas, ba'zi ozuqani iste'mol qiladi, infektsiya ularni kamdan-kam hollarda engib chiqadi. Garchi ular tajovuzkor ingredientlarning alomatlarini ko'rsatsalar ham, lekin agar siz yaxshi munosabatni ko'rsatsangiz, ularni itoatkor qilishingiz mumkin. Jersi sigir qimmat, u chet elda tarbiyalangan. Ammo u turli xil iqlimlarga moslashdi. Yaqinda Moskva, Novgorod, Leningrad va Ryazan viloyatlari Rossiyaning naslchilik tog 'jinslari bilan tajriba o'tkazishga qaror qilishdi.

Jersi sigir

Yaroslavl

2033 yilda zoti asrni nishonlaydi. Bu Rossiya Federatsiyasining sutli xususiyatlari uchun ko'pchilik federatsiyasining ko'pgina sub'ektlarida mashhur bo'ldi. Garchi Yaroslavl zoti haqida ma'lumot ancha oldin aniqlandi. Keyin u gollandiyalik, simmental va Almasus bilan kesib o'tishga harakat qildi.

Biroq, sutdagi kam yog 'miqdori bo'lgan zaif hayvon olindi. Natijada xorijiy tog 'jinslari vakillari qabila ichida ishlashni davom ettirdilar. Natijalar kutmagan. Yog 'tarkibi indikatori bilan "Yaroslavka" ning 4,2 foizidan past bo'lmaganligi bilan yiliga 4,5 tonna sut berishi mumkin.

Ushbu sigirlarning afzalliklari quyidagilardan iborat:

1. yomon tabiiy sharoitlarga iqlimlashtirish va tayyorlik qobiliyati;
2. cRS kasalliklariga qarshilik;
3. yog 'uchun yuqori stavkalar;
4. engil og'irlik, shuning uchun oz miqdordagi ovqatni iste'mol qilish.

Simmental

Shveytsariyaning sigiri Chorvachilik sanoatida o'z uyasini mahkam yutib yubordi. Bu sigirlar sut va go'shtli shaxslarni olib tashlash bo'yicha ish natijasidir. Simm daryosining vodiysida yuradigan ko'ystruklar, ular o'z nomlarini olishdi.

Yog 'sutining o'rtacha darajasi besh tonnadan 5 tonnagacha 5,8 foizdan 5.5 gacha o'zgaradi. Birlashgan zoti haqida gapirayotganimizda, balandlikda simmentalning go'sht funktsiyalari:

• 150 dan ortiq santimetr, Torso 160 o'sishi;
• kuchli mushaklar, qo'pol xususiyatlar va shakllar;
• keng cherkov jinsiy a'zolar va elinni rivojlantirish ko'rsatkichi sifatida;
• sog'liqni saqlash va xotirjamlik bekor qilindi.

Bundan tashqari, ular katta, 45 kilogrammgacha, buzoqlar tug'iladi. Shu bilan birga, ular oziqlantirishni olib ketmaydilar, ular har kuni kunlik vaznni kilogramm oladi.

Holmogorsk

Arxangelsk viloyati huquqi. U Rossiyada birinchi sutchi edi. Xolmogorsk qabul qilingan, golland bilan kesilgan ma'lumotlar mavjud. Ammo bu aniq tasdiqni topmaydi, chunki XVIII asrga yaqin bo'lgani uchun, yozuvlar saqlanmaydi.

Ularning mushakli tanasi, qo'pol skelet, tor buzoq bor. Yog'li sut o'rtacha o'rtacha to'rt foizdan past. Ammo villalar ajoyibdir: 5,5 ming kilogrammgacha. Bunday raqamlarga, mayda-chuyda eritgichlarga moyil shaklda mutanosib ravishda erishiladi. To'g'ri yondashuv bilan u tezda tarqatiladi va sigirga qattiq daxlsizlik tufayli ozgina yopishadi.

Ko'pgina fikr-mulohazalarning aksariyati uchun yurak va yorug'lik Xolmogorsk kun bo'lib ishlaydi, oshqozon bir kuniga yuz kilogramm taomni qayta ishlaydi. Agar siz uni foydali yangi ozuqa bilan oziqlantirsangiz, u yog'li va to'yimli sut beradi.

Holshteyskaya

Bu zot haqida bir necha so'z aytishga arziydi, chunki u Kanadada, Amerika va Germaniyada juda ma'lum. So'nggi paytlarda u dunyoning deyarli barcha mamlakatlariga joylashdi.

Mahsulotning yog 'mazmuni eng yuqori ko'rsatkich emas - 3,7 foiz, sutning umumiy og'irligi taxminan 7 tonna.

Bunday yuqori ko'rsatkichlar uchun Xolshteyn katta keng elinga ega. Hayvonning og'irligi 750 kilogrammga, ba'zida minglab. Bu zotning vakillari ba'zida yigirma yilgacha yashaydilar.

Shunday qilib, barcha jabhalardagi ajoyib xususiyatlar Niderlandiya rahbarlaridan sutli qoramol vakillari orasida mehmonni yaratadi.

Eng past yog 'natijalari qora va motli va qizil dasht sigirlarini beradi. Ko'rsatkich 3,3 foizni tashkil etadi. Ammo ular hali ham mashhur, chunki ular narxda mavjud va sutning yozda barqarorlikni namoyish etadilar.

Mavsumiylik va parvarish

Irsiyat, zoti, yoshi va boshqa fazilatlari uning sutlari uchun juda muhimdir. Ammo hali ham sut sog'lom bo'linma beradi.

Ushbu holat uchun ovqatlanish va parvarish qilishga ta'sir qiladi:

1. rejim va muvozanatli protein ovqatlanish sut xususiyatlarini yaxshilashga yordam beradi. Agar sigir kungaboqar, paxta, choyshabni iste'mol qilsa, yog 'miqdori o'sishni boshlaydi. Ammo Vaylsning yarmiga o'xshab, Burenkani boqish, og'ir ovqat berish uchun unutishga unutishga arziydi. Bu, ayniqsa, bola tug'ilishi va sovuq mavsumda, parhezni ayniqsa ehtiyotkorlik bilan kuzatib borish kerak bo'lsa;
2. qovoqlarda harorat va namlik o'rtacha bo'lishi kerak, albatta axloqsizlik va go'ngni kamolot qilish va kunlik tozalash. Hayvonlarning suvlari salomatligi infektsiyaning qo'zg'atuvchi vositalarining mavjudligiga va shuning uchun kelajakdagi SPEDS;
3. shovqin va takrorlanish chorvachilik orasida stressni keltirib chiqarishi mumkin. Sutning ko'p qismi sigir beradi, uning hayoti o'lchanadi, vaziyat barqaror va tashqi stimulsiz. Bir qator ishlaydigan traktorlar yoki korxonalar bilan raqamlar bo'lmasligi kerak;
4. kuz va qish mavsumida yotqizilgan sigirlar yozda tug'ma ravishda tug'ruq bergan qarindoshlariga qaraganda yigirma foizga sut berishadi. Urug'likning kirib ketishi kerak emas, chunki u pasayishiga olib keladi
5. to'g'ri sog'ish sigirlari katta mahsuldorlikni ta'minlaydi. Buning uchun o'ttiz soniyani boshlashdan oldin elin va nipellarni yuving, massaj qiling. Shuningdek, sog'ish uchun siz mish-mish yasash uchun siz xafagarchilikni kuchaytirmaslik uchun massaj qilishingiz kerak.

(aralash) ko'rsatmalar. Ushbu maqolada eng ommabop xususiyatlarga ega.

Sut zoti Krs

Sut hayvonlari kilogramm vaznli vazn bilan ishlab chiqarilgan katta miqdordagi sut bilan ajralib turadi.

Bunday hayvon uchun bu xarakterlidir:

• zaif mushaklar bilan egilish;
• Yuqoridan ko'rib chiqilganda "uchburchak" tanasi (orqa tomondan orqada);
• uzun bo'yin va bir xil uzun oyoqlar, to'g'ridan-to'g'ri orqa;
• kofir tomirlar va katta ko'kraklar bo'lgan katta eshak.

Bilasizmi?Birinchi laktatsiya davrida Chakning ishlashi o'rtacha ko'rsatkichning 60 foizini tashkil qiladi.

Maksimal imtiyozlar 5-6 muhrlar tomonidan olinadi. Sut guruhining kamonlari tinch, ular tarkibning turli sharoitlariga moslashtirilgan.

Airshirskaya

Bu Shotlandiya zotidir. Rasmiy ravishda 1862 yilda ro'yxatdan o'tkazilgan. Hayvonlar sovuq iqlimga, ozuqaviy oziq-ovqat mahsulotlarini o'lchash bilan ajralib turadi va erta eriydi. Shaxsiy uy uchun katta foyda keltiradi. Hayvonning suyaklari ingichka va kuchli, va torso katta hammom bilan burchakli. Terilarning rangi - bu tola - qizil.

Biz tezda vaznga ega bo'lamiz: jo'jalar - 800 kg gacha - 800 tagacha buzoqlar vazni 25-30 kg vaznda tug'iladi va bir yil ichida vazn 250 kg gacha oshadi. Go'shtning hosildorligi 50-60% ni tashkil qiladi va mazali sutni yiliga 7000-8000 litrgacha olish mumkin.

Qizil xo'rlash

1998 yilgacha, u ko'rinishi paydo bo'lgan turli xil deb hisoblandi. Simumital genlardan ishlatiladigan suyultirishda. Hayvonning rangi qizil-pidjak va o'sish 1,4 metrga etadi. Elin idishlari. Tarkib alohida sharoitlarni talab qilmaydi, ammo optimal ko'rsatkichlarga erishish uchun ovqatlanish va baliq ovlash tartibiga aniq moslashish kerak.

Voyaga etgan sigirning og'irligi 680 kgga etadi, bualon 33-37 kilogramm bo'ladi. Go'shtning chiqishi buqaning oshishi 60% gacha. Udo - 5000-6000 litr, yog '3,8% gacha.

Qora va piyoda

Mahalliy rus va gollandiyalik sigirlarni kesib o'tish natijasida. Eng mashhur zotlardan biri, uning mashhurligi juda yaxshi gumbaz va yaxshi go'sht xususiyatlari bilan izohlanadi. Hayvonlar katta, tanasi cho'zilib ketadi, keng orqaga; Elin ham katta, assimetrikdir. O'sish 1,3 m. Ko'p miqdorda ozuqa kerak bo'ladi.

Buqaning og'irligi 900 kg ga etadi, sigirlar 650 kg gacha ko'tariladi, buzoqlar 35 kg og'irlikda tug'iladi. Sut ko'rsatkichlari yiliga 5500 dan 8000 litrgacha, 3,7-3,9% yog 'bilan. Go'shtning so'yish rusumida 55% gacha.

Yaroslavl

Zotning yoshi 200 yildan oshdi. 1,3 m gacha bo'lgan nisbatan kichik hayvonlar, tana burchaklari, qora dog'lar bilan qora dog'lar bilan qora dog'lar bilan oq dog'lar bilan. Musiqa zaif. Elindagi nipellari xarakterlidir: oldingi orqa orqa. Har xil iqlim zonalari sharoitida juda yaxshi his qiladi.

Sigirning og'irligi 450-550 kg oralig'ida belgilangan, buqalar 600-800 kg. 28-32 kg vazn toifasida yangi tug'ilgan kamerasi, uning kunlik o'sishi 750 g. Nadoy boqishga bog'liq va o'rtacha 2700-3500 litrga teng, yiliga 5500-6000 l bilan uchrashishi mumkin. Yuqori yog 'suti - 4,5%. Go'sht hosili kichik: 43% - sigirlarda va 52% gacha - safro kastratida 52% gacha.

Golland

Birinchi marta XVII asrda aytilgan. Tanlanganligi sababli zamonaviy hayvonlar 1,35 m gacha bo'lgan va mukammal lakqrini ko'payish bilan ta'minlanadi. Qora va oq rang. Gollandiya o'z gollarini deyarli barcha zotli sut zotlari bilan berdi. Hayvonlar yordamchi bilan ajralib turadi.

Gollandiyalik buqalar 900-1000 kg ga etadi, sigirlarning vazni 550 dan 750 kg gacha og'irlik qiladi va yangi tug'ilgan buzoqlar taxminan 40 kg ni tashkil qiladi. O'rtacha yillik villalar 4% ga 4000-5000 litrni tashkil etadi. So'yida siz yuqori sifatli go'shtning 60 foizini olishingiz mumkin.

Qizil dasht

Ukraina zoti XVIII asr oxirida olib tashlandi va XX--yil oxirida Daniya va ingliz tilidan o'tishi sababli yaxshilandi. Bular tanasi qizil, uzun, yumaloq olib tashlangan hayvonlardir. Bu boshqa zotlardan yorqin shox va qora tuyoqlar mavjudligi bilan farq qiladi. O'sish - 1,3 m gacha. Tezda turli mintaqalarda tezda mos keladi. Qurg'oqchil joylarda, boshqa zotlarga qaraganda kasalliklarga chidamli.

Buqaning og'irligi 900 kg, sigirlar - 470-520 kg va Kalon taxminan 25-30 kg vaznda tug'iladi. Bir yilda bir yilda hayvonning yoshi 240-260 kg. Sut unumdorligi - yiliga yiliga 4500 litrgacha, yog 'bilan 3,6-3,8%. Ushbu cho'l sigirlarining go'shti mazali, chunki uning ishlab chiqarish taxminan 53% ni tashkil qiladi.

Holshteyskaya

Shimoliy Amerika zoti. 1983 yilda ro'yxatdan o'tgan. Qora va oq hayvonlar baland o'sib bormoqda (sigir - 1,45 m gacha, buqalar 1,6 m gacha). O'ziga xos transport vositasi naqshiga ega. Bir yilga yetganda jinsiy kamolotga erishish. Katta sifatli ozuqani talab qiladi. Stressga moyil. Qattiq iqlim uchun mos emas.

Buqalarning og'irligi taxminan 900 kg, sigirlar 600-700 kg ni tashkil etadi. Yuqori sifatli ovqatlanish bilan og'irligi 200-300 kg gacha o'sishi mumkin. Tug'ilganda TELINGI TO'G'RISIDA 38 dan 50 kg gacha. Buqaning go'shti parhez deb hisoblanadi va ajoyib ta'mga ega, uning ishlab chiqarish --55-60%. Vyua 7500 l ga etadi va sutning yog 'miqdori 3,8% ni tashkil qiladi.

Jersi

Eng qadimgi zotlardan biri Ingliz tilidagi Jersi orolidan. Chiroyli chuqurchalar bilan 1,25 m oshadigan kichik hayvonlar. Bosh va og'izning o'ziga xos shakli kiyikga o'xshaydi. Sog'ish uchun qulay shakldagi chang juda katta. Hayvonlarning tarkibi oddiy, ular ovqatlanish uchun muntazamdir. Qo'rquv kasalliklari kamdan-kam hollarda azob chekmoqda.

Voyaga etgan buqalarning og'irligi 800 kg ga etadi, o'rtacha vazni 400-500 kg vazni tashkil etadi va Calon 25 kg vaznda tug'iladi. Sut juda yaxshi ta'm va yuqori yog'li (6-7%), qaymoqli qismni ajratish tezda ajratish bilan tez. Nadya - 5000-5500 litr. Go'sht 55%, ta'm - o'rtagacha.

Holmogorsk

Rus zoti uzoq tarixga ega. Torso g'azablangan, ko'krak qafasi chuqur, uya qora va oq (juda kamdan-kam qirrali piyoda). Udder kichik va nosimmetrik. Yaxshi sharoitlarda, ko'plab yuqumli kasalliklarga chidamli og'ir sharoitlarda chiqing.

Sigirlar 590 kg tirik vaznga ega, buqalar 950 kg, buzoqlar - 30 kg dan. Nama yiliga yog'ga 3500-4000 litr, 3,7%. Go'shtning hosildorligi 50% gacha.

Tangskaya

Golland va Xolmogorsa, Tagil sigirlari bilan kesishish natijasida hosildorlikni sezilarli darajada yaxshilashdi. Har qanday rangga ega bo'lishi mumkin. Bu hayvonlar 1,3 m gacha, kuchli konstitutsiya va boshqa mushaklar tarkibi (kuchli va sumka ham). Buqalar kichik shoxlari va sigirlari deyarli rullardir.

Tagil Bullning o'rtacha og'irligi 750-900 kg, sigir - 450-500 kg, yangi tug'ilgan buzoq - 30-35 kg. Har yili baliq ovlash 4-4,5% miqdorida 3500-4000 litr miqdorida belgilangan. Go'sht 60% gacha.

Go'sht zotlari

Go'sht yo'nalishining sigirlari optimal, iqtisodiy nuqtai nazardan, ovqatlantirishni ta'minlashi kerak.

Bilasizmi?Ko'pgina gigantlarning buqalari bugun Buyuk Britaniyada yashaydi. Masalan, Mardomarshalning buqasi 1,9 metrga teng 1,7 tonnadan oshadi (2008 yildagiga muvofiq).

Hayot go'shtining ko'rsatmalari aniq:

• to'rtburchaklar shaklining kuchli qo'shilishi (yon ko'rinishi va yuqori);
• old va orqa qismlarning bir tekis rivojlanishi;
• kuchli ko'krak va ishlab chiqilgan kestirib;
• katta o'lcham va yuqori o'sish;
• sigirlardan kesilmagan xandaq;
• qalin teri.

Og'irlik yoki asta-sekin vaznga ega bo'lishi mumkin (bu yerdan va go'shtli go'sht xususiyatlari bilan).

Limuzin

Linuz tumani frantsuz hayvonlar, ular xVIII asr o'rtalarida chiqarilish boshlangan. Torso juda katta, o'rtacha kuchli oyoqlar va kichik ravshanlik. Qisqaroq, katta peshona bilan bosh. "Oltin-Brack" okrase. Oqlangan va sovuqqa chidamli, engil vaznli. Buqalar tajovuzkor (shuningdek kastor sigirlari, buzoqni cho'zish).

Buqaning og'irligi 1,3 tonnadan oshishi mumkin va sigirlar 700 kg dan oshmaydi. Buzoqlar 40 kg og'irlikda tug'iladi va kuniga 0,8-1 kg ga o'sadi. Yuqori sifatli go'sht past yog'li va 60-65% chiqib ketish. Tanlanishlar past (yiliga 1300-1800 l, etarli darajada yuqori yog'li bilan etarli darajada yuqori yog'li bilan).

Shariat

Frantsiya XVII asrdan beri ma'lum. Faol ravishda kesib o'tdi va o'sish va massa uchun o'tkazildi. Sigir buqadan sezilarli darajada kam. Silmi jigarrangdan terilarning rangi. To'rtburchaklar, bo'yin katta teriga ega. Hayvonlar 2 yilgacha o'sib bormoqda, 1,6 m o'sishga erishmoqda.

Buzuq kitob egasining og'irligi - 2 tonna (o'rtacha, 1-1,6 tonna). Sigirlar soni 750 kg gacha o'sib bormoqda. Buzoqlar og'irlik 70 kg gacha (kamida 30) tug'iladi.

Muhim!Buzoqlarning katta og'irligi ko'pincha umumiy shikastlanish va o'limga olib keladi.

Zot yaxshi sut unumdorligi bilan ajralib turadi - 2000-4000 litr, yog 'miqdori 3,5-4,5%. Go'sht 65% gacha. Sharoplar mol go'shti - yumshoq ta'mning suyanishi.

Gimfordskaya

Buyuk Britaniyalik sigirlar XVIII asrdan beri ma'lum. Qizil kostyumlar oq dog'lar bilan. Tana kuchli oyoqlari va kengligi bilan siqiladi. Parvarish qilishda tajribali, barqaror immunitet. Buzoqlar yuqori hayotiylik bilan ajralib turadi. Go'sht "marmar", ajoyib did.

Geraford Bullning o'rtacha og'irligi - 1 tonna, sigir - 600 kg, buzoq - 36 kg. Go'sht mahsuloti o'rtacha 60% ni tashkil qiladi, erishishi mumkin. Sutning yog 'miqdori - 4%, yiliga, sut 1200 litrgacha.

Qalmytskaya

Ushbu qattiq hayvonlar quruq iqlimda keskin harorat va qo'rqinchli tasma bilan mavjud. Jismoniy orqa, keng orqa tomon. Oq dog'lar bilan qizil rangli qizil rang. Yil davomida o'tloqda bo'lishi mumkin. Sariq chiziqlar bilan qizil go'sht, mazali. Sigirdan keyin sigir tajovuzkor bo'ladi.

Buqaning og'irligi 1 ta, sigirning og'irligi 550 kg va buzoqlar 25 kilogramm tug'iladi. Annaya Dia - 1000-1200 litr, yog 'miqdori 4,5%.

Belgiyalik ko'k

Va massaning cheksiz o'sishi. Hayvonlar gipertrofiyadagi mushaklar, ingichka teri va nodir jun oq va ko'k rang bilan ajralib turadi. Xarakter tinch, immunitet beqaror. Shimoliy mintaqalar uchun mos emas. Kechikish bilan yordam talab etiladi.

Muhim!Optimal vazn o'sishini ta'minlash uchun buzoqlarning sutini 2 ga maxsus ovqatlantirishga rioya qilish kerak oylar.

Voyaga etgan buqalarning og'irligi 1,25 tonnagacha, sigir - 900 kg. Sut ko'rsatkichlarini namoyish etmoqda - yiliga 4500 litrgacha. Belgiyaliklardagi go'shtning hosildorligi 70-80% ni tashkil qiladi. Mol go'shti past yog'ingarchilik foizi, ajoyib did.

Qozoq Belogolovaya

Hayvonlar mahalliy sharoitga yaxshi moslashadilar, ulardan kamerretrografiya va qalmiqlar bilan kesilgan. Jismoniy, katta kestirib va \u200b\u200bkeng orqa, gereford rangiga ega. Muammo va tajribali, ular qattiq iqlimni mukammal olib yuradilar. Zo'r ta'mi, "marmar" bilan go'sht.

Buzoqlar 27 kg gacha vazn bilan tug'iladi va kuniga 1 kg gacha o'sadi. Sigirlar 600 kg gacha, buqalar - 1 t gacha. Go'shtning hosildorligi 60-65%, vya 2000 litr, ya'ni yog 'miqdori 3,8% ni tashkil qiladi.

Gallovka

Shotlandiya zoti XVII asrda olib tashlanadi. Ba'zida qorong'u-jigarrang yoki kul rangda qora kostyum. Jun jildli, qo'y turlari, uzunligi 20 sm gacha. Shoxsiz. Qattiq iqlim sharoitida. Sigir parhez va parvarish bilan kamdan-kam hollarda tajribasiz. Go'sht "marmar", yuqori sifatli.

Voyaga etgan buqa massasi - 800 kg gacha, sigirlar - 500 kg gacha. Kalon 27 kg gacha vazn bilan tug'iladi. Go'shtning oshxonasi - 65% dan oshdi. O'rtacha yillik ovqat - 1500 litrgacha.

Aberdin Angus

Zot Shotlandiyada XIX asrda chiqarildi. Qora yoki qizil rangdagi odam hayvonlari qisqa oyoqlari bilan va go'sht shakllari. Suyaklar ingichka. Hayvonlar massani tezda ko'paytiradi va tezda go'sht va go'sht sifatida birinchi o'rinni egallaydi. Hatto sovuqda ham ochiq havoda bo'lishi mumkin. Zo'r ta'mli go'sht "marmar" tomonidan ajralib turadi, bu biftek uchun eng yaxshi tanlov hisoblanadi.

Buqaning og'irligi - 1 tonnagacha sigirlarning vazni 500-700 kg vaznga ega. Buzoqlar 25 tagacha og'irlikda tug'iladi. Go'shtning chiqish joyi taxminan 60% ni tashkil qiladi. Yiliga 2000 l gacha. 480 kg gacha buqalar - 800 kg, buzoqlar - 25-30 kg (yiliga og'irligi 250 kg gacha ko'tariladi). Go'shtning hosildorligi 50-60% ni tashkil etadi va mazali yog'i 4% yiliga 7000-8000 l gacha olish mumkin.

Sut

Aralash yo'nalishi zoti quyidagilar bilan tavsiflanadi:

• foydalanishning universalligi;
• oddiy jo'nash va ovqatlantirish;
• turli sharoitlarga tez moslashish;
• boshqa zotning har qanday turini aniqlash imkoniyati.

Ushbu turdagi tog 'jinslari eng mashhurlardan biridir.

Eng oddiy odam uchun fermadan tashqari sigir faqat sut beradigan hayvon. Bu bilan qiziqmaydigan odamning o'ziga xos tafovutlari sezmaydi. Ammo bunday hayvonlarni o'stiradigan odamlar faqat sut uchun va daromad uchun, sut sigirining qaysi zoti bo'lishi kerakligini bilishadi. Umumiy sut zotlari 15 ga yaqin subpeksiyalarni ko'rib chiqadi. Va barcha turlari ularning afzalliklari, ham tanqidlari, sutning yog 'miqdori va uning hajmining turli xil foizlari mavjud.

Sigirni sotib olishni istagan odamlar uchun bilish kerak va agar ular bilmasa, sigirlarning to'liq chizig'ini va har qanday shaxsga ehtiyojni o'rganing. Shuningdek, qaysi turdagi sub'ektlarga asoslanib, u qaysi sohada ishlatiladigan va uning xususiyatlari va narxi nimani anglatishini tushunishingiz kerak. Axir, uning ko'rsatkichlarida sut sigir juda yaxshi bo'ladi, ammo er yoki iqlimning o'zgarishi uning ishlashiga juda ta'sir qilishi mumkin. Bundan tashqari, bu qoramol turli yo'nalishlar bilan ajralib turadi:

1. Sut
2. Go'sht
3. Go'sht va bo'yanish

Barcha turlarning afzalliklari ularning afzalliklariga ega. Ba'zilar juda ko'p sut ishlab chiqaradi, ammo sifatsiz, boshqalari esa sutning sifati yuqori, ammo uning miqdori qoniqarli emas.

LPPda bir nechta sut sigirlari mavjud. Buni tinch hayvonlar aytish mumkin. Qoida tariqasida, ushbu turdagi barcha hayvonlar turishni juda yaxshi ko'rishadi, ular sayr qilish yoki yaylovlarni qidirishdan mamnun emaslar. Ularning eng sevimli maydonlari - bu turli xil o'tlarga boy o'tloq. Chorva hayvonlarining o'tloqlarida u atrofda chekish, o'tlayotgan o'tlarni yaxshilab yeydi. Sutning pastki qismlari standartning xususiyatiga tegishli bo'lsa-da, lekin ular qolgan bolalari yoki podalarining qolgan qismidan orqada qolmaydilar, buni tushunmaydilar.

Sigir tabiat tomonidan yaratilgan, ammo shaxs tomonidan faqat faqatgina sut berish uchun mo'ljallangan. Shuning uchun barcha hayvonlar, sut to hazm qilish tizimi juda yaxshi rivojlangan, shuningdek kuchli va katta yurakka ega. Kun davomida hayvon yuz kilogramm o'tni chiqarishi mumkin va sutning mahsuldorligi bir necha nuqtada 26 litrga etadi.

Sport-sigirga ega bo'lgan fermerlar uni etishtirish juda yoqadi, deb ishonishadi. U kerak bo'lgan narsa - bu juda ko'p miqdordagi o'tlar mavjud. Shuningdek, sigirlar juda yaxshi sog'liq juda yaxshi. Shuning uchun ular har xil kasalliklarga minimal darajada bo'ysunadilar. Sog'in sigirning birinchi kvadratlari Xolmogorskaya deb ataladi, deb ishoniladi. Eng yaxshi sut chorva mollari haqida ko'proq ma'lumot quyida keltirilgan.

Schwitskaya zoti

Yo'nalishning bir turi (sut go'shti) ga qarang. Birinchi marta u Shveytsariya tog'larida chiqarildi, ammo ular deyarli butun dunyoda bunday turadi. Bu tur XIX asr o'rtalarida Rossiyada paydo bo'lgan. Sigirlarning har bir sub'ektlari tananing o'ziga xos tarkibiga ega. Schwitskaya subpeksiyasi katta tanali, kuchli dizayni bilan mushaklar yaxshi rivojlangan, ko'krak qafasi keng. O'ng tomondagi fotosurat Schvitz zotining hayvonini tavsiflaydi.

Ushbu turdagi jigarrang soyalarning ranglariga xos bo'lgan sigirlar, rang yorug'likdan qorong'ida farq qilishi mumkin. Shuningdek, qoida tariqasida, orqa tomonda engil tasma - bu engil tasma, lablar va quloq qobig'i atrofida quyuq halqalar. Qora rangda shox va tuyoqlar bor.

Rossiya iqtisodiyoti, qoida tariqasida, sutli go'sht turiga ega. Shvitz Burenkining taxminiy og'irligi urg'ochilar uchun 600 kg gacha va buqa uchun 900 gacha. Yiliga laktatsiya davrida hayvonlarning mahsuldorligi 4t bo'lishi mumkin. sut. Yog'li sut 3,8% gacha ishlab chiqarilgan. Kubiklarning bo'shlig'ining kasalliklariga nisbatan barqaror immunitetda, hayvon juda erta.

Kostroma sigirlari

Ushbu kategoriya, shuningdek yuqorida aytilganlar sut-go'sht bilan bog'liq. Kostroma mintaqasida birinchi marta olib chiqildi. Bu Yaroslavl va mahalliy zotlarning o'tish joylari natijasida paydo bo'lgan. O'zingiz o'ngdagi rasmda tashqi ko'rinishi bilan tanish bo'lishi mumkin.

Hayvonlar kuchli, katta, yaxshi rivojlangan suyaklar va mushaklar bilan. Zotning atirlari: Tez o'sishi, go'sht sifati uchun ajoyib ko'rsatkichlar. Turli soyalar bilan kul rang kul rang. Sutning o'rtacha unumdorligi 3,9% ga tenglik uchun 5 tonnagacha. Ushbu turdagi hayvon uchun ham rekord mavjud. Laktatsiya davrida, Burenka 14 tonna sut berdi. Kostroma sigirlari boqiladigan ustuvor joy - Rossiya va Belorusiya Respublikasi.

Simdalka

Simument sigirning fotosurati

Shveytsariyada mahalliy Skandinaviya qoramollarini yaxshilash yordami bilan. Ilgari, ushbu toifaga Berne deb nomlangan. Endi u deyarli butun dunyoda fermada qo'llaniladi, chunki hayvon juda samarali va a'lo darajada iqlimlashtirishga ega. Ushbu tur yo'nalishi ikki turga bo'linadi: bu sut va go'sht. Sigirlar ajoyib kostyum, ba'zan to'liq qizil va ba'zan oq bosh yoki boshning oq chiziqlari bilan. Hayvonlar yaxshi rivojlangan, ularning massasi 600 kg, balandligi - 140 sm. Vyuya yildan yiliga 3,5 tonna sutni tashkil etadi. Simmental zotli zot mukammal darajada to'ldiriladi. Bunday sigirning go'shti juda kaloriya, yog 'bilan qoplangan va yumshoq tolalar bor.

Ushbu turdagi hayvonni qayta tiklash va qisqa, qisqa, qisqa, ammo mushaklar bo'ynida, orqada juda keng va keng. Bunday sigirning elchisi juda ko'p aktsiyalar va yumaloq shaklga ega, ammo u juda rivojlangan.

Xolmogorsk zoti

Birinchi marta XVIII asrda Arxangelsk viloyati paydo bo'ldi. Sut ko'rinishi kabi eslatmalar. Hayvonning qarashiga katta qoramollarga ishoning. Muskulyura va juda kuchli va og'ir skelet yaxshi rivojlangan. Zotda og'iz tor, va torsodagi katta qorong'i dog'lar bilan ko'mish kostyumi. Chorvachilikning mazmuni uchun qulay shartlar sut unumdorligi uchun ijobiy ta'sir qiladi. Yiliga 4,5 tonnagacha taqsimlanishi mumkin, eng yaxshi ko'rsatkichlar 5 tonna. Burenka 550 kg ni tashkil qiladi.

Xolshteyn sut zoti

Ehtimol, barcha sut sigirlari orasida eng yaxshi zot. Bunday hayvon Amerika Qo'shma Shtatlaridan, garchi tug'ilgan joyi Gollandiya deb ishoniladi. Sut va uning yog 'miqdori bo'yicha kesishish va yaxshilanishlar uchun eng yaxshi va maqbul va maqbul va optimal va optimal va optimal va optimal varigi.

U juda ko'p elin, bu juda ko'p sut, baliq ovi. Jonli massa, shuningdek, katta bo'lgani kabi, e'tiborga loyiqdir. Bunday Burenki asosan qora va motli. Zotning massasi 700 dan 750 kg gacha o'zgaradi. Istisno holatlarda massa 1 tonna og'irlikka etadi. Goliucian zotsi o'zini global rekordlar deb atash mumkin. Yozuv hayot uchun etkazib berildi, sigir 20 yil yashab, 1985 yilda vafot etdi. Uning yigirma yoshidagi Voya 211 tonna sutni tashkil etdi. Ammo 1983 yilda bir xil zotli hayvon 10 oy davomida 25 tonna sut ishlab chiqardi.

Qora va og'riqli zot

Eng yangi, yosh sigir zoti. Uni sobiq SSSRga mahalliy tog 'jinslarini sara bilan kesib o'tdi. Bunday zot Ukraina, Belorusiya va Rossiya Respublikasida talabga ega. Qora va bosma zoti katta emas, jonli vazning og'irligi 400-500 kg miqdorida erishiladi. Hayvonga aylaning. Bundan tashqari, ushbu tur ideal qurilmada iqlim sharoitida.

Qizil dasht zoti

Donbas, Rostov va Uralsda juda keng tarqalgan qoramol. Ular juda katta emas va ular o'zlarini "kuchsiz o'tkazmasdan" yashashlarini aytish mumkin. O'rtacha baliq ovi yiliga 4 tonna bo'lishi mumkin. Zot shakli qizildan qorong'i qizilgacha farq qilishi mumkin. Zo'r toqat bilan issiqlik, shuning uchun ular ukrainaliklarni tanlashni yaxshi ko'radilar. Bu kuchli immunitet va yaxshi sabr-bardoshli.

Yaxshi e'lon qilingan sut zonalari bilan, ammo o'pkadagi fizik va orqa miya kuchli zarar qilmaydi. Sut yiliga taxminan 4-5 tonna bunday kichik kvadratlarni berishi mumkin. Massa 500 kg. Bunday hayvonning suti - bu zotning qolgan qismiga nisbatan juda yog '. 5% dan ortiq yog 'miqdori mavjud, ammo o'rtacha ko'rsatkich 4 foizga etadi.

Yaroslavl zoti

Butun Rossiyadagi eng yaxshi sut sigir. Bunday tosh kostyumi 90% qora, ammo qizil rang bilan keling. Fermada bunday yaxshilikni iste'mol qilish foydali, ozgina ey, sut 6 tonna va bu cheklovdan uzoqdir. Burenki og'irligi 500 kg ga etadi. Boshqa zotlarning o'ziga xos xususiyatlari - bu qisqa oyoqlari va qadoqlangan nipellari.

Ashirskaya sut zoti

Hayvonni qizil rangda bo'yash. Juda tez sut berishni boshlaydi. Orqa miya unchalik katta emas, bu boshqalarning o'ziga xos xususiyati. Sut belgilariga qo'shimcha ravishda, ular hali ham go'shtga boy. Ya'ni, ular sutli go'sht turiga bog'liq bo'lishi mumkin. Bunday qoramollardan sutning yog 'miqdori 4% ni tashkil etadi va yil davomida 4,5 tonna.

Skotlandiyalik zotni sut sifatidagi maqbul hayvon sifatida olib keldi. Shunga ko'ra, bu qoramol Amerika va Evropaning shimoliy qismining iqlimiga mos keladi. Rossiyada bunday kichik tarmoqlar unchalik keng tarqalgan emas va umumiy hajmning atigi 4%. Zotning tabiati juda g'ayrioddiy. Bu ikkala tajovuzkor va juda minnatdor bo'lishi mumkin. Issiq va quruq iqlimga mos kelmadi.

Sog'in sigir zoti , Boshqa sohalardagi sheriklardan farqli o'laroq, tashqi ko'rinishda ham farq qiling. Ular yaxshi rivojlangan elin, ovqat hazm qilish tizimi, yurak mushaklari bor. Ammo shu bilan birga, ular asosan zaif mushaklar va ronchik miya. Shuningdek, sigirlarning sut zotlarining go'shti bunday cho'zilgan tanaga ega. Ushbu yo'nalishdagi turli xil zotlar, ma'lum darajada yog 'suti va yiliga olingan mahsulot hajmi bor. Sigirlarning eng yaxshi sut zotlari va ushbu maqolada tasvirlanadi.

Sigirlarning eng yaxshi sut zotlari nafaqat olingan mahsulot soni, balki uning sifati, shuningdek tarkibning murakkabligi, shuningdek, oziqlantirish va parvarish qilishning murakkabligi bilan belgilanadi.

• Xolshteyn sut zoti Sigirlar ushbu yo'nalishdagi boshqa vakillar orasida eng yaxshi hisoblanadi. Amerikada paydo bo'lgan, ammo Gollandiya degan fikr bor. Birinchi ta'kidlash sifati mosligi. Ushbu turni osonlikcha kesib o'tish va takomillashtirish mumkin, chunki u "sozlash" uchun osonlikcha ma'qul. Katta elin, rang qora, rang-barang dog 'bilan oq rangda. Burunning og'irligi 700 dan 750 kg gacha va rekord egalari 1 tonnaga yetdi. Yillik baliq ovi o'rtacha 7-8 tonnaga etadi.
• Ashirskaya sut XVIII asrda Shotlandiyada olib tashlandi. Uning ajoyib qizil ovqatlanishiga ega. U 2 yildan beri sut berishni boshlaydi. Orqa miya katta emas, ko'pincha sut va go'sht uchun boshlanadi va kerak. Bir yilda 4-4 tonna sut yog 'miqdori 4-4,3% beriladi. Mahsulot miqdori tarkib, iqlim, ovqatlanish sharoitlariga bog'liq. Kamchiliklarning kamchiliklari, bu uchun yangi iqlimga moslashish qanchalik qiyinligini ta'kidlash kerak, qurg'oqchilik va issiqlikni yoqtirmaydi. Eng yaxshisi, ular Amerika va Evropaning shimoliy qismida kelayotgan. Sigirlar tabiatda juda g'ayrioddiydir - ular maggy, ba'zida tajovuzkor.
• Golland - Mavjud sut zotlari va eng keng tarqalgan dunyo. Sut zotlarining qabila sigirlari kam uchraydi. Va bu gollandiyalik ularga tegishli. Bu tabiiy ravishda, va o'tish yo'li bilan emas. Mashy, ammo eng mashhur qora va oq ranglar bilan ajralib turadigan bir nechta subpalar mavjud. Tashqi tomondan, bu Xolmogorskga o'xshaydi, ammo bu dog 'unchalik sezgir. Ba'zi hollarda vazn 800 kg ga yaqin bo'lishi mumkin, ammo ko'pincha 500 kg dan oshmaydi. Har yili o'tkaziladigan baliq ovlash 4-6 tonna, yog '- 3,6%.

• Anavelskaya Yoki ingliz zoti bir yilga 5,5 tonna 4,2-5,2% ni tashkil qilishi mumkin. Bunday ayolga 500 kg. Sigirlarning boshqa sut zotlari singari, bu murakkab tarkibni talab qilmaydi va oziqlantirish xarajatlari sut uchun tezda to'lanadi.
• Jersi zoti Sigir XVIII asrda Angliyada olib borildi. Bu osonlikcha har qanday muhitga bardosh berishi tufayli ma'lum. Ammo ba'zida tajovuzkor va maxsus tarkibni talab qiladi, shuning uchun u katta fermer xo'jaliklarida tez-tez aylanadi. Fongdan jigar ranggacha bo'lgan rang, kamroq qizil, kulrang va qora rang bilan uchraydi. O'lchamlar kichik, kattalar 400 kg gacha. Bu oz miqdordagi sut bilan ajralib turadi - yiliga 3,5 tonna. Ammo mahsulotning sifati juda yaxshi! Sut qalin va och sariq bilan ajralib turadi. O'rtacha yog 'miqdori 6-7%. Shu sababli krem \u200b\u200bdarhol sutdan yig'iladi, ular, shuningdek, turdagi va chet elda ham yuqori baholanadi.

Ushbu maqolalarni tekshiring

• - Rossiyadagi sut sigirining eng yaxshi vakili. Tashqi tomondan, deyarli butunlay qora, bir nechta oq yirtqichlardan tashqari. Ba'zida qizg'ish rang qora rangga aralashadi. Elindagi tashqi xususiyatlar - Qisqa oyoq-qo'llar va yuqori ko'kraklar. Og'irligi - 400-500 kg. Yiliga 6 tonnagacha 4-4,5% miqdoridagi yog'li tarkibni bekor qiladi.
• Bu yaqinda paydo bo'ldi. 1959 yilda SSSRda olib keldi va endi u Rossiyada juda mashhur. Uning vazni 500 kg ga yemaydi. Ammo asosiy ustunlik shundaki, u turli xil iqlim sharoitiga osonlikcha moslashadi. Bir yil davomida tarkibning iqlimi va sifatiga qarab 5,5-8 tonna sut berishi mumkin. Yaroslavl sigir qora va bo'yalgan, olingan mahsulotning sifati bundan mustasno.

• Holmogorsk Sigir, sutni "ixtisoslashtirish" ga qaramay, yaxshi rivojlangan mushaklarga ega. Orqa mulka kuchli, bosh tor. Katta qora dog'lar bilan oq rang. Og'irligi 550 kg og'irlik. 4.5-5 tonna sut bir yil berishi mumkin, ammo indikator tarkibga bog'liq. Agar siz hayvonlarga ahamiyat bermasangiz, tarkib hech qanday hayvonlarning mazmuni tarkibida to'lanmaydi.
• Qizil dasht Mustaqillik bilan farq qiladi. Bu deyarli sa'y-harakatni sarflamaslik kerak emas. U o'stazlarni sevadi, sigirlarning boshqa sut zotlari kabi juda buzilmaydi. Shunday qilib, siz ko'p kuchsiz sut olishingiz mumkin. Vakolatning og'irligi 500 kg gacha. Taxminan 4 tonna yuqori yog'li mahsulot yiliga - 4-5% ni tashkil etadi. Kamchiliklarning zaif mushaklari va orqa miya deb nomlangan.

Buzoq yoki kattalar sigirni tanlashiga qarab, selektsioner ko'p yoki ozgina sutni olishi mumkin. Va keyin, ish boshlang'ich biznesni kengaytirish yoki butunlay yopish yoki butunlay yopish. Tanlashda nimaga e'tibor berish kerak?

1. Tashqi ko'rinish. Sigirlarning sigirlari go'shtdan juda farq qiladi. Ular cho'zilgan uy-joy bor, quruq, quruq, kichkina bosh, bo'yinning bir oyoqlari, stakan shaklidagi ip, stakan shaklidagi iplar, elinning yaxshi ko'rinadigan tomirlari.
2. Yoshi. Hayotning dastlabki olti yillik bu hayvonlarning eng samarali hisoblanadi. Shu bilan birga, ular 2-3 yoshdan boshlab birinchi sut.
3. Sut sifati. Bu sifatni tekshirishdan oldin, sigir beradi. Bu laboratoriyada qilingan yoki ta'mi yoki ta'mi bilan.

Bundan tashqari, tanlangan sigirning to'g'ri tarkibini unutmaslik muhimdir. Agar parvarish yoki ovqatlanish sifati past bo'lsa, unda bu kam bo'ladi.

Sigirlarning mahsuldorligi haqidagi qiziqarli faktlar

• 1983 yilda Xolshteynot zoti 25 tonna sut ishlab chiqardi 10 oylik sut ishlab chiqardi! Sut yo'nalishi sigirlarining zoti uchun bu rekorddir.
• Jersi zoti unchalik samarali emas deb hisoblanadi - yiliga 3,5 tonna sut. Ammo Rossiyada, selektsionerlar yiliga 5 tonna, qiymati 7% miqdorida 5 tonna olishni boshqarishmoqda! Ehtimol, iqlimga yoki ovqatlanishning sababi - aniq, ilmiy izoh yo'q.
• 20 yillik hayot uchun 211 tonna sut Xolshteynot zotini ishlab chiqardi. Bu rekord raqami.