Eng go'shtli tovuqlar. Tovuqlarning go'shtli zotlarining xususiyatlari

Tez o'sadigan tovuqlar kichik fermerlar orasida tobora ommalashib bormoqda. Go'sht ishlab chiqarish uchun naslchilik tovuqlari, bir mavsumda siz butun qish uchun oilani mazali va to'yimli go'sht bilan ta'minlashingiz mumkin.

Go'sht zotlarida tuxum ishlab chiqarish past, shunga qaramay, olingan tuxumlar har xil sifatga ega va hech qanday holatda tuxum qo'yadigan tovuqlarning tuxumlaridan kam emas. Qaysi go'shtli tovuqlar eng katta ekanligini va shaxsiy hovlida eng yaxshi rivojlanishini bilib olamiz.

Maqolada navigatsiya

Go'sht zotlarining xususiyatlari va farqlari

Go'sht ishlab chiqarish uchun tovuqlar tuxum zotlarining hamkasblaridan sezilarli darajada farq qiladi. Ular tuxum qo'yadigan tovuqlarga qaraganda kattaroq, katta skeletga ega, kuchli qurilish va bo'shashgan patlarga ega. Nafaqat tashqi xususiyatlar, balki temperament ham farqlanadi. Go'sht zotli qushlar kamroq tajovuzkor, uyatchan emas, tarkibdagi o'zgarishlarga yaxshiroq moslashadi.

Go'sht ishlab chiqarish uchun tovuqlarni rivojlantirish xususiyatlari:

Go'shtli tovuqlar tuxum qo'yadigan tovuqlarga qaraganda kamroq yorug'likka muhtoj. Tez rivojlanish, ayniqsa, rivojlanishning dastlabki ikki oyida barqaror uy harorati va to'g'ri ovqatlanishni ta'minlaydi. Go'shtning qolgan qismi tuxum qo'yadigan tovuqlarning tarkibi bilan deyarli bir xil.

Tovuqlar uyida perchlar va uyalar tartibga solinadi, ozuqa va suv uchun uskunalar o'rnatiladi, somon yoki talaşdan choyshablar tayyorlanadi. 1 m² tovuqxonada 10-15 oylik jo'jalar yashaydi. Kattalar uchun ikki-uch barobar ko'proq bo'sh joy kerak bo'ladi.

Go'sht ishlab chiqarish uchun tovuqlarning eng yaxshi zotlari

Go'sht uchun tovuqlarni maqsadli tanlash yaqinda boshlangan, biroq ba'zi zotlar ko'p yuz yillar davomida fermerlar tomonidan etishtirilgan. Biz tavsiflarni taklif qilamiz eng yaxshi zotlar go'sht ishlab chiqarish uchun tovuqlar:

Brama

Bu Rossiyada va xorijda eng mashhur go'sht zotidir. Xitoy tovuqi Cochin Khinni malay zotidagi tovuqlar bilan kesib o'tish orqali yetishtiriladi. U Osiyodan Amerika va Angliyaga olib kelingan, u erdan keyinchalik Evropa mamlakatlariga tarqaldi. Yuqori dekorativ fazilatlarga ega.

Bugungi kunda eng keng tarqalgan ikkita kichik tur: Brama nuri va keklik.

Keklik Brama - Rossiyada eng mashhur go'shtli tovuq turi. Bu qushlar janubiy va shimoliy hududlarda saqlash sharoitlariga mos kelmaydi va yaxshi rivojlanadi.

Brahma kekligining patlari zich, shuning uchun odamlar issiqlikni yaxshi ushlab turadilar. Hatto qushlarning panjalari ham patlar bilan qoplangan va patlarning rangi yovvoyi kekliknikiga o'xshaydi.

Massasi go'sht yo'nalishidagi boshqa tovuqlarga qaraganda bir oz pastroq, ammo bu yaxshi tuxum ishlab chiqarish bilan qoplanadi - kalendar yiliga 120 tuxum. Kattalar vazni 3,5 - 3,7 kg, tovuq - taxminan 3 kg.

Keklik Brahma ham muhim kamchilikka ega - odamlar flegmatik temperamentga ega va bu tuxumlarning inkubatsiyasiga ta'sir qiladi. Tovuqlar tuxum ustida o'tirishni unutishadi va yosh tovuqlar ovqatlanmaydilar, chunki ular oziqlantiruvchiga borish uchun juda dangasa.

Brahma tovuqlari oddiy bo'lib, turli xil ozuqalarni iste'mol qiladi, asosiysi, dietaning ozuqaviy moddalar va iz elementlarning mazmuni bo'yicha muvozanatli bo'lishini ta'minlashdir.

U jozibali kumush rangga ega, kamroq kul rangga ega. Gaga qora chiziqlar bilan sariq, bo'yin ajoyib yele bilan qoplangan.

Temperament va fiziologik xususiyatlarga ko'ra, yorug'lik Brahmaning kichik turlari keklik brahmasiga o'xshaydi, lekin u kamroq tuxum olib yuradi - yiliga 100 - 110 dona va kattaroq massaga ega. Xo'roz 4,5 kg gacha, kattalar tovuqi - 3,7 kg gacha bo'lishi mumkin.

Jersi gigant tovuqlari Amerikada yuz yildan ko'proq vaqt oldin etishtirilgan, bu eng katta va foydali ko'rinish go'sht yo'nalishi. Jersi giganti juda katta hajmga ega, shuning uchun odamlar hatto kichik to'siqlarni ham engib o'tishga qodir emaslar.

Shu sababli, keng hovli qurishning iloji bo'lmagan kichik hovlilarda yaxshi yurishni tashkil qilish muhimdir.

Jersi giganti yaxshi yuguradi, yiliga 110-120 tuxum beradi. Ammo tananing kattaligi tufayli jo'jalar chiqa olmaydi, tuxumlar tovuqning o'z vazniga bardosh bera olmaydi va bo'g'ilib qoladi.

Tovuqning vazni deyarli har doim 4,5 kg ga etadi, xo'rozning vazni 6,5 kg - 7 kg orasida o'zgarib turadi.

Eslatma! Agar Jersi giganti nafaqat go'sht uchun, balki tuxum uchun ham saqlansa, siz naslga g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Inkubatorni ishga tushiring yoki tovuqlarning kichikroq turlari uchun tuxum qo'ying.

Jo'jalar va yosh hayvonlarni boqishda siz ushbu zotga xos bo'lgan tez kilogramm ortishini hisobga olishingiz kerak. Jersi gigant tovuqlarining ratsioni muvozanatli va oqsillar, kaltsiy va turli vitaminlarga boy bo'lishi kerak.

Bu zot noyob bo'lib, ko'p darajali kesishish orqali olingan. Bu tur go'sht ishlab chiqarish uchun beshta eng yaxshi tovuqlardan biridir. Ko'pincha Plymouthrock tovuqlari oq yoki rang-barang patlarga ega. Tovuqlarning tanasi katta, oyoqlari qisqa, shuning uchun qushlar kulgili tarzda harakat qilishadi. Shaxslar xotirjam va sekin, yoshlar ovqat eyishga dangasa emasligini kuzatish kerak.

Zotning afzalligi har qanday ovqatni iste'mol qilish qobiliyatidir, garchi bu zotning vakillari hali ham ko'katlarni afzal ko'rishadi. Ikki oyga kelib, yoshlar 1 kg gacha vaznga ega bo'lishadi. Voyaga etgan erkakning vazni taxminan 4,0 kg, tovuqniki - 3,0 kg.

Faverolle zoti Frantsiyada zavod tanlovi tufayli paydo bo'ldi, shuning uchun u ikkinchi nomga ega - frantsuz go'shti. Bu zot dekorativ xususiyatlar va mahsuldorlikning muvaffaqiyatli kombinatsiyasi bilan ajralib turadi.

Tana massiv, biroz cho'zilgan. Panjalari qisqa, patlar bilan qoplangan. Gagasi kalta, bo'yni kuchli patli, tumshug'i ostida pat soqoli bor. Qisqichbaqasimon past, bo'laklari tuklar yonboshlari bilan yashiringan.

Ko'p sonli patlar zotni sovuq havoga chidamli qiladi. Rangi bo'yicha zotning kichik turlari ajralib turadi: yorqin patli kolumbiyalik Faverol va nozik rangdagi patlari bilan Faverol qizil ikra.

Faverol tovuqlari tez o'sadi, buning natijasida semirishga moyillik mavjud. Biroq, sog'lom tovuqning massasi kichik - taxminan 3,0 kg.

Jismoniy shaxslar tuxum ishlab chiqarish darajasi past - yiliga 100 tagacha tuxum. Afzallik - so'yilgandan keyin Faverol tovuqlarini yulib olish qulayligi. Tuklar osongina olib tashlanishi mumkin, teri butunligicha qoladi, teridan keyin terini kuylashning hojati yo'q.

Kamchilik - ozuqa iste'mol qilish shartlariga da'vogarlik. Faverol tovuqlari yashil moddalar va sabzavotlar bilan suyultirilgan quruq ovqatga moyil. Viskoz oziq-ovqat iste'mol qilinmaydi. Tur yuqori immunitet, etishtirish va parvarish qilish qulayligi bilan ajralib turadi. Faverol tovuqlari, ayniqsa, kichik uchastkalarning egalari tomonidan yaxshi ko'riladi. Shaxslar tovuqlar uchun odatiy bo'lgan tuproqni yumshatishga moyil emaslar va shuning uchun bog'ga sezilarli zarar etkazmaydi.

Dorking tovuqlari deyarli 150 yil oldin Angliyada tug'ilgan va bugungi kungacha ular fermerlar orasida mashhurligini yo'qotmaydi. Bu zot dekorativ bo'lib, turli xil patlarga ega - oq va qora, kul va rang-barang, chiziqli qizil, ko'k va hatto marvarid tusli. Oq Dorking tovuqlari yumshoq va juda suvli go'shtga ega, deb ishoniladi, ammo rangli patli qushlar yaxshi tirik vaznga ega bo'ladi.

Dorkinglarning kamchiliklari harorat va namlikning o'zgarishiga yomon reaktsiyani o'z ichiga oladi. Qush namlik, qoralama va ob-havoning keskin o'zgarishiga toqat qilmaydi. Shaxslar ensefalitga moyil, shuning uchun mutaxassislar qo'yishdan ikki hafta oldin Dorking tovuqlarini emlashni maslahat berishadi.

E'tibor bering, yangi boshlanuvchilar Dorking turlari bilan tovuqlarni ko'paytirishni boshlamasliklari kerak. Naslchilik sharoitlarining talabchanligi yangi boshlanuvchilar uchun juda ko'p muammolarni keltirib chiqaradi.

Kornish

Bu zot XVIII asrning o'rtalarida o'stirilgan. ocharchilik davrida Buyuk Britaniyada. Selektsioner V. Gilbertning vazifasi ozuqaning minimal xarajati bilan katta massaga ega tovuqlar turini yaratish edi. Kornish tovuqlari Kornuel okrugida paydo bo'lgan, shuning uchun turning ikkinchi nomi - Kornish zoti.

Kornish tovuqlari oq patlar, ba'zan qora chayqalishlar bilan ajralib turadi. Ammo qora, qizil yoki ko'k qirrali shaxslar va qora ranglar mavjud. Patlar qattiq va silliq, tanaga mahkam yopishgan, biroz pastga tushadi.

Tana qisqa bo'yin bilan kuchli, orqa cho'zilgan. Oyoqlari qisqa va kuchli, patsiz, sariq rangga ega. Osiyoning jangovar zotlari dastlab kornish tovuqlarini ko'paytirish uchun ishlatilganligi sababli, odamlar tajovuzkor xarakterni meros qilib oldilar. Tovuqlar qo'llarga bormaydi, ba'zida ular o'z boshqa suruvlarini qo'rqitishlari mumkin.

Kornish tovuqlari tez o'sadigan go'sht zotlaridir, lekin ular yuqori tuxum ishlab chiqarishga ega. Ular yiliga 150 tagacha tuxum berishga qodir, mahsuldorlik davri 7 oydan 8 oygacha boshlanadi.

1. Voyaga etgan erkakning vazni 3,5 kg dan 4,5 kg gacha o'zgarib turadi.
2. Tovuq - 2,5 kg - 3,5 kg.
3. Ikki oyda yosh hayvonlarning vazni 2,0 kg ga etadi.

Zotning afzalliklari har qandayiga yaxshi moslashishni o'z ichiga oladi tashqi omillar va mazmuni. Tovuqlar dangasa emas, tuxumni yaxshi chiqaradi. Kamchiliklari orasida jo'jalarning past chiqishi, patlarning sekin o'sishi, noto'g'ri tuzilganda semirib ketish tendentsiyasi mavjud.

Malin

Bu zot mamlakatimizda inqilobdan oldingi davrdan beri ma'lum. Malin tovuqlari 19-asrning boshlarida belgiyalik selektsioner tomonidan yetishtirilgan. endi esa fermerlar orasida munosib hurmatga sazovor. Malin tovuqlari ham shunday nomlanadi:

Tukli malinalar rang-barang, "kuku" rangga ega. Keyinchalik, selektsionerlar ko'k, chuqur qora va marvarid patlari bo'lgan shaxslarni etishtirishdi, ammo bunday tovuqlar kamdan-kam uchraydi. Malin shaxslarining tanasi kuchli, qanotlari qisqa, oyoqlari patli, dumi yam-yashil.

Tovuqning vazni 3 - 4 kg, xo'roz - 5 kg ga etadi. Yuz kunlik yosh odam 2,5 kg vaznga ega bo'ladi. Tovuqlar tez o'sadi, tuxum ishlab chiqarishi yuqori. Yiliga bir kishi 55 - 65 g og'irlikdagi 160 tagacha katta tuxum berishi mumkin.Go'shti yumshoq, nozik tolali.

Malin tovuqlari yaxshi immunitet bilan ajralib turadi, ular go'sht zotlariga qaraganda kamroq kasal bo'lishadi. Ularning zich patlari tufayli ular sovuqqa yaxshi toqat qiladilar. Uya qurish va inkubatsiya qilish instinkti past, shuning uchun naslchilik uchun sun'iy inkubatsiyadan foydalanish kerak bo'ladi.

Butun dunyoda mashhur bo'lgan go'shtli tovuqlarning ingliz zoti. Uning yorqin, yumshoq va juda yam-yashil patlari bor. Tana deyarli to'rtburchaklar shaklida, lekin kichik boshli. Boshqa go'sht zotlarining shaxslari bilan solishtirganda, u past o'lchamli hisoblanadi. Ranglar juda xilma-xil bo'lishi mumkin, ammo Orpington panjalari har doim qora yoki oq pushti pushti rangga ega.

Orpingtonlar xotirjam xarakterga ega, ular bajonidil qo'llariga yurishadi va yorqin ranglari tufayli ular ko'pincha uy hayvonlariga aylanadi. Uya qurish va inkubatsiya qilish instinkti yuqori, tovuqlar onalik mas'uliyatiga ega, shuning uchun yosh Orpingtonlarning omon qolish darajasi yuqori. Kamchiliklari orasida ochko'zlik va semirishga moyillik mavjud.

Orpington tez o'sadigan zotdir, xo'rozning vazni 5 kg gacha va hatto Jersi giganti bilan raqobatlasha oladi. Tovuq vazni 3 - 4 kg oralig'ida o'zgarib turadi. Tuxum ishlab chiqarish 130 ta tuxumni tashkil qiladi, lekin birinchi yilda yosh tovuq 150 - 180 tuxum olib kelishi mumkin.

Uzoq vaqt davomida faqat Xitoyda etishtirilgan tovuqlarning xitoy zoti. Langshan ingliz va nemis kichik turlariga ega. Evropa kichik turlarining afzalliklari jo'jalarning yuqori omon qolish darajasi va kattalar tovuqlarining hayotiyligidir. Langshan go'sht turlari uchun kichik massaga ega, ammo tuxum ishlab chiqarish yuqori. Xo'roz vazni - 3 kg, tovuq - 2,5 kg. Bir yil davomida qush 60 g og'irlikdagi 180 tagacha tuxum berishga qodir.

Kochinchinlar bugungi kunda noyob zot bo'lib, dekorativ maqsadlarda saqlanadi, lekin dastlab go'shtli zot sifatida etishtirilgan. Kochinchinlar mitti va oddiy, tashqi ko'rinishida deyarli farqlar yo'q. Tur Brama zotiga asoslanganligi sababli, Cochinhin ushbu turning barcha xususiyatlarini meros qilib oldi: ajoyib patlar va jozibali rang.

Temperamentga ko'ra, odamlar xotirjam, hatto biroz letargik. Ular bir oz harakat qilishadi, asosan perchlarda o'tirishadi. Bu zot ovqatlanishda talabga ega emas, ammo ozuqa muvozanatli bo'lishi kerak.

Xo'roz vazni - 5 - 5,5 kg, tovuq - 4,5 kg. Kochinchinlar sovuqqa chidamli, ammo tovuqlarni inkubatsiya qilish va instinkt qo'yish uchun deyarli hech qanday instinkt yo'q.

Broylerlar haqida - go'sht zotlaridan farqlari

Broylerlar go'shtga asoslangan tovuqlar degan noto'g'ri tushuncha mavjud.

Darhaqiqat, broylerlar xochdir, ularning asosiy farqi shundaki, faqat birinchi avlod shaxslari xususiyatlarni saqlab qoladilar.

Eslatma! Agar siz broyler sotib olgan bo'lsangiz, ko'paytirishga vaqt sarflamang va inkubatsiya uchun broyler tuxumlarini xarid qilmang.

Gibridlanish orqali paydo bo'lgan. Takroriy kesishish tufayli katta massa va go'shtning nozik ta'mi bo'lgan duragaylar olinadi. Ammo bunday xochlar faqat parrandachilik fermalarining sanoat sharoitida yaratilishi mumkin.

Eng mashhur tovuqlarning ikki turi: oq yoki rangli (jigarrang yoki pushti) qobiqli tuxum qo'yadigan qushlar. Oq tuxum qo'yadigan tovuqlar Leghorn zotidan, rangli qobiqli tovuqlar esa Nyu-Xempshir va Rod-Aylend zotlaridan yaratilgan. Biroq, bu parrandalar orasidagi asosiy farq qobiq rangi emas, balki mahsuldorlik yo'nalishidir.

Oq tuxumli tovuqlar tuxum zotlariga, rangli tuxumlilar esa go'sht va tuxum zotlariga tegishli. Biroq, go'shtli va sport zotlari ham mavjud. Ko'pincha uy tomorqalarida havaskor selektsionerlar tomonidan o'stirilgan Oryol, Liven va Yurlov zotlarining tovuqlari etishtiriladi. Ushbu zotlarning asosiy afzalligi ularning yuqori hayotiyligidir, garchi tuxum ishlab chiqarish o'rtacha darajada.

So'nggi paytlarda miniatyura zotlarining tovuqlari mashhurlikka erisha boshladilar, ular oz miqdorda ozuqa iste'mol qilish va tana vaznining pastligi bilan yuqori tuxum ishlab chiqarishga ega. Biroq, bu zotlar hibsga olish sharoitlariga yuqori talablar bilan ajralib turadi.

Quyida har xil turdagi eng keng tarqalgan zotlarning tavsiflari keltirilgan.

Fotosuratlar va tavsiflar bilan tuxum qo'yuvchi tovuqlarning zotlari

Tuxum zotlariga mansub tovuqlar ko'pincha yuqori jismoniy faollik bilan ajralib turadi, ular engil suyaklari, zich patlari va kam tana vazniga ega. Xarakterli xususiyat ko'pchilik tuxum tovuqlari rivojlangan bargga o'xshash tepaga ega.

Tovuqlarda tuxum ishlab chiqarish tuxumdan chiqqandan keyin to'rt-besh oy ichida, qush kerakli tana vazniga yetganda boshlanadi. Uy xo'jaliklarida Leghorn va Rus oq tovuqlari ko'pincha etishtiriladi, lekin ba'zida boshqa zotlar ham topiladi, ularning xarakterli xususiyatlari quyida tavsiflanadi.

• Rus oq

Bu zotning tovuqlari rus selektsionerlari tomonidan Leghornlarni mahalliy zotlarning qushlari bilan kesib o'tishgan. Parranda go'shtining o'ziga xos xususiyati - yuqori hayotiylik, yaxshi vazn va go'shtning ajoyib ta'mi.

Guruch. 1. Tovuqlar rus oqini tug'diradi

Qushlar inkubatsiya instinkti zaif bo'lsa-da, besh oyligida tuxum qo'yishni boshlaydilar. Tirik tana vazni erkaklarda uch kilogrammga, ayollarda ikki kilogrammga etishi mumkin.

Rus oq zotli tovuqlarning ko'rinishi Leghorn zoti qushlariga o'xshaydi, ammo rus oq tovuqlarining boshi biroz kattaroqdir (1-rasm).

• Leghorn

Bu zot Italiyaning Livorno shahrida o'stirilgan, u erdan Rossiyaga olib kelingan. Qushlarning rangi juda xilma-xil bo'lishi mumkin: oq va qora rangdan jigarranggacha, lekin eng keng tarqalgan oq qushlardir (2-rasm).

Voyaga etgan Leghorn tovuqlarining vazni ikki kilogrammga yetishi mumkin, lekin ayni paytda ular yuqori tuxum ishlab chiqarishga ega (yiliga o'rtacha 200 ta tuxum). Tuxumlar oq va qattiq qobiqga ega. Biroq, yosh tovuqlarning yuqori foiziga qaramay, urg'ochi Leghorn tovuqlari rivojlangan instinktga ega emas, shuning uchun bu zotning tovuqlarini inkubatorlarda chop etish maqsadga muvofiqdir.

Guruch. 2. Legorn tovuqlarining zoti

Leghorn tovuqlarining yuqori tuxum qo'yadigan fazilatlarini hisobga olgan holda, aynan shu tovuqlar boshqa zotlarni ko'paytirish uchun asos bo'lgan. Da yaxshi sharoitlar parrandachilik nafaqat mukammal tuxum ishlab chiqarish, balki yuqori tirik vazn bilan ham ajralib turadi va jigarrang qushlarda og'irlik yuqori, lekin tuxum ishlab chiqarish og'irroq tuxum bilan past bo'ladi.

• Poltava zoti

Bu zotning tovuqlari loy yoki kuku rangi bo'lishi mumkin. Qushlarning o'ziga xos xususiyati yorqin barg shaklidagi tepalik va qizil sirg'alar va quloqchalarning mavjudligi. Qushlarning oyoqlari va tumshug'lari sariq, ammo qora patli tovuqlar quyuq po'latdir (3-rasm).

Guruch. 3. Tovuqlarning poltava zoti

Ko'pincha Poltava zotining tovuqlari havaskorlar tomonidan etishtiriladi. Qushlarning o'rtacha vazni boshqa tuxum zotlaridan farq qilmaydi (urg'ochilar uchun 2 kg va erkaklar uchun 3 kg), tuxum ishlab chiqarish qoniqarli (yiliga 170 tagacha tuxum), lekin boshqa tuxum zotlari qushlari bilan solishtirganda, Poltava tovuqlari. yaxshi rivojlangan inkubatsiya instinkti.

• Orlovskaya

Bu zotning naslchilik tafsilotlari hali ham aniq ma'lum emas. O'ziga xos xususiyat Orlov zotli tovuqlar sport fizikasi va jangovar qushlarni eslatuvchi tashqi ko'rinishdir (4-rasm).

Guruch. 4. Orel tuxum zoti

Orel tovuqlari och pushti yoki oq qobiqli o'rta kattalikdagi tuxum qo'yadi. Asl qora yoki mahogany rangi tufayli Orlov zotli tovuqlar ko'pincha ko'rgazma namunalari sifatida ishlatiladi.

Bundan tashqari, bu zotning afzalligi uning yuqori hayotiyligi va yomon ob-havo sharoitlariga moslashishi, nisbatan yaxshi tuxum ishlab chiqarishi (yiliga 160 ta tuxum) va tana vazni (3 kilogrammgacha).

• Pushkinskaya

Pushkin zotining tovuqlari chiziqli kulrang patlarga ega (5-rasm). Xo'rozlar kichik kulrang dog'lar bilan oq rangga ega. Qoida tariqasida, bu zotning tovuqlari tuxum olish uchun etishtiriladi, chunki yillik tuxum qo'yilishi 200 donadan ortiq. Biroq, parranda go'shti ham o'zining yuqori ta'mi bilan ajralib turadi.

Pushkin zotli tovuqlarning afzalliklari ularning qattiq iqlim sharoitida yuqori omon qolish darajasi, saqlash va oziqlantirishning talabsiz sharoitlaridadir. Bu zot sun'iy ravishda o'stirilganligi sababli, tovuqlar ucha olmaydi va yomon yugura olmaydi, shuning uchun ular ochiq to'siqlarda saqlash uchun juda yaxshi.

• Araukan

Araucana zotli tovuqlar bizga Janubiy Amerikadan olib kelingan. Tashqi tomondan, ular odatdagi uy tovuqlaridan juda farq qiladi (5-rasm). Birinchidan, ular quyruqdan butunlay mahrum, ikkinchidan, qushlarning boshlarida patlarning bir turi bor. Bundan tashqari, tuxum qobig'i och yashil rangga ega va Araucana tovuqlari yaxshi qatlamlar bo'lsa-da, bizning hududimiz uchun ular nafaqat tuxum, balki dekorativ ham hisoblanishi mumkin.

Guruch. 5. Pushkin zotli tovuqlar (1a va 1b) va araukan (2a va 2b)

Bu zotning tovuqlari yetishtirilganiga qaramay Janubiy Amerika, ular hatto past haroratlarga ham yaxshi toqat qiladilar, iqlim o'zgarishiga tezda moslashadi va juda chidamli. Bundan tashqari, balog'atga etish tovuqlar erta boshlanadi, lekin ular inkubatsiya qilish instinktiga ega emaslar, shuning uchun yosh hayvonlar faqat inkubatorlarda tug'ilishi mumkin. Bundan tashqari, Araucan xo'rozlari juda tajovuzkor.

• Lohman Braun

Tovuqlarning Loman Brown zoti seleksiya ishlari va bir nechta turlarni kesib o'tish natijasida ko'paytirildi, shuning uchun qushlarning rangi har xil bo'lishi mumkin. Eng keng tarqalgan oltin jigarrang va oq (6-rasm).

Loman Braun - saqlash sharoitlari uchun juda oddiy zot, shuning uchun bunday qushlar nafaqat uy xo'jaliklarida, balki qishloq xo'jaligida ham etishtiriladi. sanoat korxonalari... O'ziga xos xususiyat nafaqat yuqori tuxum ishlab chiqarish, balki erta etuklikdir. Biroq, inkubatorda bolalar tug'ilganda zotning xususiyatlari butunlay yo'qoladi, shuning uchun podani yangilash uchun tuxum va yosh tovuqlarni maxsus fermalardan sotib olish kerak bo'ladi.

• Dominant

Xoch Chexiya Respublikasida yetishtirildi va naslchilik ishlari tufayli Dominant tovuqlar nafaqat yuqori tuxum mahsuldorligi va hayotiyligi, balki chiroyli ko'rinishi bilan ham ajralib turadi (6-rasm).

Guruch. 6. Tovuqlar Loman Brown (1a va 1b) va Dominant (2a va 2b) zotli.

Zotning nochorligi shundaki, qushlarni inkubatorda chiqarish deyarli mumkin emas. Yuqori tuxum ishlab chiqarishga qaramasdan, bitta tuxumda ikki yoki uchta sarig' bo'lishi mumkin, bu yosh hayvonlarning inkubatsiyasiga salbiy ta'sir qiladi.

Tovuqlarning go'sht va tuxum zotlarining tavsifi

Bunday zotlar parrandachilar orasida ham keng tarqalgan, chunki qushlar nafaqat yuqori tuxum ishlab chiqarish, balki sifatli go'sht bilan ham ajralib turadi.

Go'sht va tuxum zotli tovuqlarning erta etukligi tuxum zotlari qushlari bilan deyarli bir xil. Biroq, ular xotirjamroq xarakterga ega va hibsda saqlash sharoitlariga nisbatan kamroq talabchan. Xususan, go'shtli va tuxumli tovuqlar maxsus baland to'siqlar yoki yurish joylarida to'siqlarni jihozlashni talab qilmaydi.

Tovuq go'shti va tuxum zotlarining ko'pchiligi kesishish yo'li bilan o'stirilgan. Eng keng tarqalgan zotlar va ularning tavsiflari quyida keltirilgan.

• Rod-Aylend

Bu zot 19-asrning o'rtalarida Qo'shma Shtatlarga etishtirilgan, ammo Rhode Island tovuqlari Rossiyaga faqat 20-yillarning boshlarida olib kelingan.

Rhode Island Kuro tashqi ko'rinishining o'ziga xos xususiyatlari kuchli konstitutsiyadir: gorizontal to'rtburchaklar tanasi qavariq ko'krak, uzun tekis orqa, kuchli oyoqlari, kichik qanotlari va yaxshi tukli dumi (7-rasm).

Guruch. 7. Rhode Island zotining go'shtli va tuxumli tovuqlari

Qushlarning terisi sariq, patlari jigarrang-qizil (dumining bir qismi va parvoz patlari qora). Qushlar sariq tumshug'i va yorqin qizil quloqlari bilan ajralib turadi.

Rod-Aylend xo'rozlarining o'rtacha vazni 3,5 kilogrammga, tovuqlar esa uch kilogrammga etadi. Qushlar har yili ochiq jigarrang qobiqli taxminan 170 tuxum ishlab chiqaradi.

• Nyu-Xempshir

Bu tovuqlarning ikkinchi eng keng tarqalgan go'sht va tuxum zotidir. U 20-asrning 30-yillarida Qo'shma Shtatlarda ham etishtirilgan. Rod-Aylend tovuqlari zotni ko'paytirish uchun asos bo'ldi. Biroq, Nyu-Hepshir tovuqlari tuxum ishlab chiqarish, hayotiylik va inkubatsiya ko'rsatkichlariga ega.

Tovuqlarda jinsiy etuklik va tuxum ishlab chiqarish olti oylikdan boshlanadi. Tuxum qobig'i jigarrang bo'lib, tuxumdan chiqish darajasi 85 foizga etadi, garchi Nyu-Xempshir tovuqlarida instinkt Rod orollariga qaraganda kamroq rivojlangan.

Guruch. 8. Nyu-Xempshir tovuqlari

Tashqi tomondan, Nyu-Xempshir tovuqlari Rod orollariga o'xshaydi, ammo engilroq, kashtan patlari bilan farqlanadi. Qushlarning tabiati juda xotirjam, shuning uchun ular ko'pincha qafaslarda saqlanadi (8-rasm).

Nyu-Xempshir zotining barcha qushlari ikki turga bo'lingan.:

1. Broyler sezilarli go'sht mahsuldorligiga ega;
2. Tuxum - bu yo'nalishdagi tovuqlar yiliga 200 tagacha tuxum qo'yishi mumkin.

Qushlarning tirik vazni, mahsuldorlik yo'nalishidan qat'i nazar, xo'rozda 4 kilogrammga, tovuqda 3 kilogrammga etadi. Chiqish darajasi 78 foizni tashkil qiladi, ammo Nyu-Xempshir tovuqlarida ko'pincha bir nechta tovuq bor.

• Plimut roki

Plimut rok zotining tovuqlari bir vaqtning o'zida bir nechta qush zotlarini kesib o'tish orqali AQShda yuz yildan ko'proq vaqt oldin etishtirilgan. Eng keng tarqalgan oq va chiziqli tovuq navlari. Go'sht ishlab chiqarish yo'nalishi bo'lgan fermer xo'jaliklari uchun oq rang ko'proq mashhur deb hisoblanadi.

Jinsiy etuklik olti oylikdan boshlanadi va tovuqlar ochiq jigarrang qobiqli tuxum qo'yadi. Plymouth-Rok qushlarining afzalligi ularning yuqori inkubatsiya qobiliyati (80 foizgacha) va yaxshi rivojlangan instinktdir. Tovuqlar ham tinch tabiat bilan ajralib turadi (9-rasm).

Guruch. 9. Plymouth Rock tovuqlarining paydo bo'lishi

Bu zotning tovuqlarining o'ziga xos xususiyati tez rivojlanishi, ammo patlarning sekin o'sishidir. Qushlar go'shtning ajoyib sifati bilan ajralib turadi: tovuqlar 56 kunlik yoshida, vazni bir yarim kilogrammdan oshganda so'yish uchun yuborilishi mumkin. Bir yoshli xo'rozning vazni 3,6 kilogramm, katta yoshli erkakning tirik vazni esa 4 kilogrammdan oshadi.

• Jersi giganti

Jersi gigant tovuqlari eng kattalaridan biridir. Yuqori go'sht mahsuldorligiga qaramasdan, tovuqlar mukammal tuxum ishlab chiqarish bilan ajralib turadi (yiliga 180 tagacha tuxum). Tovuqlar juda katta bo'lganligi sababli, ular maxsus saqlash sharoitlarini, xususan, keng yurishni talab qiladi. Bundan tashqari, tovuqlar ko'pincha uyalardagi tuxumlarni ezib tashlashadi, shuning uchun ularni o'z vaqtida olib tashlash kerak.

• Orpington

Orpington zotli tovuqlar go'sht va tuxum ishlab chiqarish yo'nalishiga tegishli bo'lishiga qaramay, ular go'sht sifatlari uchun aniq baholanadi (10-rasm). Voyaga etgan odamning vazni 5 kg gacha, tovuqlarning yillik tuxum ishlab chiqarishi esa 160-180 dona.

Guruch. 10. Jersi gigant zoti (1a, 1b) va Orpington (2a, 2b) tovuqlari.

Jo'jalar sekin o'sadi va yaxshi ovqatlanishni talab qiladi. Shu bilan birga, bu zotning tovuqlariga g'amxo'rlik qilishni oddiy deb atash mumkin, chunki qushlar tinch tabiatga ega va ular iqlim sharoitiga oddiy emas.

• Legbar

Legbar zotli tovuqlar o'rtacha vazni (3 kg gacha) va tuxum ishlab chiqarishi (yiliga 200 tagacha tuxum) bilan ajralib turadi. O'ziga xos xususiyat - qobiqning ochiq yashil yoki ko'k rangi. Biroq, qushlar yuqori chidamlilik va yaxshi sog'likka ega, bu ularga g'amxo'rlik qilishni ancha osonlashtiradi.

• Rus to'pi

"Rossiya" zotining tovuqlarini universal deb atash mumkin. Ular yuqori tuxum ishlab chiqarish bilan ajralib turadi, bu deyarli mavsumga bog'liq emas va kattalar vazni 3-4 kg ga etishi mumkin. Bundan tashqari, rus qirrali tovuqlar juda xilma-xil ranglarda bo'ladi va ularning boshlarida kichik tupning mavjudligi ham ularga dekorativ ahamiyatga ega (11-rasm).

• Foxy Chick

Bu uy bog'larida juda keng tarqalgan zotdir, chunki Foxy Chick tovuqlari talab qilinmaydi maxsus shartlar saqlash, yosh hayvonlarning yaxshi sog'lig'i va yuqori inkubatsiya qobiliyati bilan ajralib turadi. Shu bilan birga, ular deyarli yog'siz mazali va yumshoq go'shtga ega va bir qatlamdan tuxumlarning yillik soni 250 donaga etadi.

Guruch. 11. Go'sht va tuxum yo'nalishi bo'yicha tovuqlarning zotlari: 1 - oyoqli, 2 - rus qirrali, 3 - tulki chik.

Boshqalar, kamroq tarqalgan ,o'z ichiga oladi(12-rasm):

1. Moskva: qushlarning tanasi uzun va ko'krak qavariq. Patlari qora, lekin bo'ynida (ayollarda) yoki bo'yin va orqada (xo'rozlarda) sariq patlarning chayqalishi bor. Tovuqlarning o'ziga xos xususiyati tovuqlarning yuqori inkubatsiya qobiliyatidir (taxminan 90 foiz).
2. Wyandot- o'rtacha tirik vazni (erkagi 3,5 kg gacha, urg'ochisi 3 kg gacha) va tuxum ishlab chiqarishi (yiliga 180 tagacha tuxum) bo'lgan tovuq zoti. Wyandotte tovuqlaridagi patlarning rangi qora, oq, sariq yoki oltin bo'lishi mumkin.
3. Kuchinskaya yubileyi zoti yaxshi go'sht sifatlari va yuqori hayotiyligi bilan ajralib turadi. Urgʻochilarning patlari koʻpincha och qizil rangda tillarang yeleli boʻladi, xoʻrozlarning koʻkragi va dumida esa qizil tuklar va tillarang yelelardan tashqari qora tuklar ham boʻladi. Kuchin yubiley zotli tovuqlarning tuxum mahsuldorligi yiliga 180 ta tuxumga etadi.
4. Yerevan tovuq zoti Armanistonda mahalliy qushlarni Rod-Aylend va Nyu-Xepshir zotlarining tovuqlari bilan kesib o'tish orqali yetishtirildi. Tovuqlarning o'rtacha tana vazni (3,5 kilogrammgacha) va tuxum ishlab chiqarishi (yiliga 160-180 tuxum).
5. Sasseks- ancha yuqori tuxum ishlab chiqaradigan kumush-kulrang tovuqlar (yiliga 200 tagacha). Qushlar ham erta jinsiy etuklik bilan ajralib turadi, ammo ularning inkubatsiya instinkti kam rivojlangan.

Guruch. 12. Umumiy go'sht va tuxum zotlari: 1 - Moskva qora, 2 - Wiandot, 3 - Kuchin, 4 - Yerevan, 5 - Sasseks

Bundan tashqari, uyda, bunday go'sht va tuxum uchun tovuq zotlari(13-rasm):

1. Zagorsk qizil ikra. O'tgan asrning o'rtalarida Rossiyada etishtirilgan. Patlarning rangi ochiq jigarrang. Qushlarning afzalliklari nafaqat yuqori tuxum ishlab chiqarish va go'sht sifati, balki saqlash sharoitlariga nisbatan oddiylikdir. Bu zot Rossiyaning iqlim sharoiti uchun maxsus ishlab chiqarilganligi sababli, qushlar hatto eng qattiq sovuqlarga ham toqat qiladilar.
2. Usta Grey. Bu zotning tovuqlari yuqori tuxum ishlab chiqarishni (yiliga 300 tagacha) saqlab, tez o'sadi va vaznga ega bo'ladi. Qushlar etarlicha katta bo'lganligi sababli, ular uchun maxsus keng tovuq uylari va keng yurishlar jihozlanishi kerak.
3. Maran. Boshqa go'sht va tuxum zotlari bilan solishtirganda, Maran tovuqlari o'rtacha tuxum ishlab chiqarishda (150 tagacha tuxum) farqlanadi, ammo go'sht yuqori ta'mi bilan ajralib turadi. Maran zotli tovuqlarning asosiy xususiyati harakatchanlikdir, shuning uchun ular uchun keng yurishlar tashkil etiladi.
4. Bielefelder- tovuqlarning mahsuldor go'shtli va tuxumli zoti. Urg'ochilarning tuxum ishlab chiqarishi qishda deyarli kamaymaydi va kattalar tovuqining vazni 4 kg dan oshishi mumkin. Bielefelder tovuqlari qoralamalarga sezgir, shuning uchun uy qish uchun izolyatsiya qilingan.
5. Adler Silver. Bu zotning tuxumchi tovuqlari katta tuxum beradi va yuqori mahsuldorlikka ega. Shu bilan birga, ular go'sht uchun so'yish uchun ham mos keladi, chunki ular tezda vaznga ega bo'lishadi.
6. Amrox. Go'sht va tuxum ishlab chiqarish yo'nalishining eng mashhur navlaridan biri. Amroks tovuqlari nafaqat yuqori tuxum ishlab chiqarish (yiliga 200 tagacha tuxum), balki yaxshi sifatli go'sht va uyda yosh hayvonlarning deyarli 100% ko'payishi bilan ajralib turadi.

Guruch. 13. Tovuqlarning boshqa mashhur go'sht va tuxum zotlari: 1 - Zagorskaya losos, 2 - Master Grey, 3 - Maran, 4 - Bielefelder, 5 - Adler Silver, 6 - Amroks

Shunisi e'tiborga loyiqki, turli hududlarda ular ko'pincha go'shtning yuqori sifati bilan emas, balki yaxshi tuxum ishlab chiqarishi bilan ham ajralib turadigan mahalliy zotlarni etishtirish bilan shug'ullanadilar. Bu zotlarga oxirgi paytlarda unchalik keng tarqalmagan Orpington, Yurlovskaya, May Day, Livenskaya va Australorp zotlari kiradi. Ushbu zotlarning o'ziga xos xususiyati yosh hayvonlarning tez o'sishi bo'lib, ularning vazni o'n kunlik yoshida kilogrammdan oshadi. Videodan siz Amroks turlari misolida go'sht va tuxum zotli tovuqlarni ko'paytirish va saqlashning o'ziga xos xususiyatlari haqida yanada foydali ma'lumotlarni bilib olasiz.

Go'shtli tovuqlarning o'ziga xos xususiyati ularning katta o'lchamlari va ixcham gorizontal tanasi (tuxum zotlari bilan solishtirganda). Tovuqlar bo'shashgan patlar, zich suyaklar, qisqa oyoqlari va flegmatik xarakterga ega.

Tovuqlarning asosiy yo'nalishi go'sht bo'lganligi sababli, ularning tuxum ishlab chiqarishi yomon rivojlangan, ammo inkubatsiya instinkti juda yaxshi rivojlangan. Quyida tovuqlarning eng keng tarqalgan go'shtli zotlarining o'ziga xos xususiyatlari va 14-rasmda - go'sht ishlab chiqarish yo'nalishidagi qushlarning xarakterli tashqi xususiyatlari keltirilgan.

• Kornish

Bu zotning qushlari ingliz janglari va malay tovuqlari o'rtasidagi xochdir. Biroq, 20-asrning o'rtalariga qadar Cornish tovuqlari juda keng tarqalgan emas edi. Buning sababi qushlarning tuxum ishlab chiqarish darajasi pastligi va tuxumning kichik massasi, tovuqlarning yomon chiqishi va sekin uchib ketishi edi.

Tanlash amalga oshirildi, buning natijasida ochiq jigarrang qobiqli nisbatan yuqori tuxum ishlab chiqarishga ega tovuqlar olindi.

Guruch. 14. Tovuqlarning go'shtli zotlari: 1 - Kornish, 2 - Brama, 3 - Kochinchin

Tovuqlar oq rangga ega, bundan tashqari, qushlar katta tana vazni bilan ajralib turadi (xo'rozlarda 4,5 kg dan ortiq, tovuqlarda taxminan 3,5 kg).

Broylerlarni ko'paytirish uchun mo'ljallangan ko'plab xochlar uchun asos bo'lgan Kornish zoti qushlari edi.

• Brama

Brahma zotining tovuqlari tashqi tomondan boshqalardan farq qiladi. Ularda deyarli to'liq tepalik yo'q va oyoqlarida momiq patlar bor. Bundan tashqari, bo'yin atrofidagi bu zotning barcha xo'rozlari asosiy rangga qarama-qarshi bo'lgan patlarning bir turiga ega.

Zotning ko'plab kichik turlari mavjud, ammo vazni taxminan bir xil: ayollar uchun 3,5 gacha va erkaklar uchun 4,5 gacha.

• Kochinchinlar

Bu tovuqlarning yana bir keng tarqalgan go'sht zotidir. Qushlarning tirik vazni erkaklarda 5,5 kg, urg'ochilarda 4,5 kg ga etadi. Tovuqlar ochiq jigarrang qobiqli tuxum qo'yadi va Cochin tovuqlaridagi patlarning rangi qora, oq, jigarrang yoki hatto ko'k bo'lishi mumkin.

• Faverol

Bu zotning qushlari juda tez vaznga ega bo'lib, hayotning birinchi yilida 3,5-4 kg massaga etadi. Shu bilan birga, ular go'sht sektori uchun etarlicha yuqori tuxum ishlab chiqarishga ega: yiliga 160 tagacha tuxum. Faverol tovuqlarining ko'rinishini 15-rasmda ko'rish mumkin.

Guruch. 15. Faverol tovuqlari

Bundan tashqari, vazni 1 kg dan oshmaydigan Faverol zotli mitti tovuqlar yetishtirildi, ammo tuxum ishlab chiqarish sezilarli darajada yuqori va qishda deyarli kamaymaydi.

Videoda Brama go'sht zotli tovuqlarni ko'paytirish va saqlash haqida batafsil ma'lumot berilgan.

Sport va dekorativ tovuq zotlari

Yuqorida tavsiflangan zotlardan tashqari, ba'zi uy xo'jaliklarida sport va manzarali qushlar ham etishtiriladi.

Eng mashhur tovuqlarning sport zotlari o'z ichiga oladi(16-rasm):

• Ingliz jangi eng keng tarqalgan tovuqlardir. Qushlar juda o'ziga xos ko'rinishga ega: keng peshonali va kichik tepalikli bosh, tik bo'yin, zich patlar, uzun va kuchli oyoqlari. Kuchli konstitutsiyaga qo'shimcha ravishda, qushlar juda tajovuzkor xarakterga ega va tuklarsiz oyoqlari bor. Tuxum ishlab chiqarish kam (yiliga taxminan 100 tuxum), ammo ingliz jangovar tovuqlari ko'pincha fizika kuchini yaxshilash va pektoral mushaklarning rivojlanishi uchun go'sht zotlari bilan kesishish uchun ishlatiladi.
• Kulangi O‘zbekistonda eng keng tarqalgan. Tuklarning rangi jigarrang, qora yoki qizil bo'lishi mumkin. Erkaklarning vazni 4 kg dan, urg'ochilar esa 3 kg dan oshishi mumkin.

Guruch. 16. Tovuqlarning sport va dekorativ zotlari: 1 - ingliz jangi, 2 - kulangi, 3 - bantamki, 4 - shabo.

Uy bog'larida bezakli tovuqlar ko'pincha estetik maqsadlarda etishtiriladi. Qushlar ancha kichikroq bo'lishi mumkin standart o'lcham, uzun dumi bor (yoki umuman dumi yo'q) yoki g'ayrioddiy patlarga ega.

Eng mashhur tovuqlarning dekorativ zotlari bor(10-rasm):

• Bentamki eng keng tarqalgan dekorativ tovuqlardir, chunki bu zot mitti qushlarning ko'plab kichik turlarini o'z ichiga oladi. Birinchi guruhga bantamokning o'zi, ikkinchi guruhga boshqa zotlarning mitti nusxalari (langshanlar, kochinchinlar) kiradi. Qushlar past tuxum ishlab chiqarish (yiliga 100 tagacha tuxum) bilan ajralib turadi va ularning tana vazni kilogrammdan oshmaydi.
• Shabo- ko'pincha dekorativ maqsadlarda etishtiriladigan mitti tovuq zoti. Tuklar oq, sariq, chinni yoki gingham bo'lishi mumkin. Voyaga etgan erkaklarning vazni atigi 600 grammga, urg'ochilar esa 500 grammga etadi.

Pavlovskaya ham eng mashhur dekorativ tovuq zotlaridan biri hisoblanadi (17-rasm). Bunday qushlar go'sht va tuxum uchun etishtirilmaydi, chunki katta yoshli odamning vazni kamdan-kam hollarda bir yarim kilogrammdan oshadi va tuxum qo'yadigan tovuqlar yiliga atigi 80 ta tuxum olib keladi. Pavlovsk tovuqlari juda chiroyli g'ayrioddiy oltin jigarrang rangga ega va boshlarida katta tepalik bor. Xizmat nuqtai nazaridan, Pavlovskiy tovuqlari juda talabchan: ularni qafaslarda saqlash mumkin emas va yurish keng bo'lishi kerak.

Guruch. 17. Pavlovsk zotli tovuqlar

Tovuq zotlari haqida ko'proq foydali ma'lumotlar videoda keltirilgan. Siz qushlarga qanday qilib to'g'ri g'amxo'rlik qilishni va daromad olishni o'rganasiz.

Zamonaviy parrandachilik eng ko'p naslchilik bilan ifodalanadi turli xil turlari tovuqlar: dekorativ mini zotlardan tuxum va go'shtgacha. Tovuqlarning go'shtli zotlari rekord o'lchamlari, tez vazn ortishi va go'sht sifati tufayli butun dunyoda juda mashhur bo'ldi. Ko'pgina tajribali dehqonlar bunday qushlar xotirjam xarakter bilan ajralib turishini va tovuqlardan ajoyib tovuqlar olinishini ta'kidlashadi.

Go'shtli tovuqlar ulug'vor gavda va zich suyaklarga ega yirik qushlar sifatida tavsiflanadi. Ko'pincha ular shaxsiy uy xo'jaligida nafaqat tana go'shti olish, balki hovlini bezash uchun ham etishtiriladi, chunki ularning ko'pchiligi g'ayrioddiy patlar yoki o'ziga xos rang bilan maqtanadi.

Tashqi ko'rinishdagi mavjud farqlarga qaramay, barcha go'sht zotlarining umumiy xususiyatlarini ajratib ko'rsatish mumkin:

• Tashqi tomondan, tovuqlar kuchli tanasi, aniq ko'krak qafasi va katta sonlari bilan katta, gorizontal qurilish bilan ajralib turadi. Oyoqlari kuchli va qisqa, patlari ancha bo'sh. Ko'pincha tepalik zaif yoki o'rta darajada rivojlangan.
• Voyaga etgan erkaklarning tirik vazni 5,5 kg ga, tovuqlar esa 3,5-4,5 kg ga etadi.
• Tuxum ishlab chiqarish minimal, chunki tanlov jarayoni tana vaznini oshirishga qaratilgan edi. Qoida tariqasida, tuxum qo'yadigan tovuqlar yiliga 130 tadan ko'p bo'lmagan tuxum ishlab chiqarishga qodir, ba'zi turlari bu ko'nikmalarni butunlay yo'qotgan.
• Go'shtli tovuqlar katta miqdorda ozuqa iste'moliga muhtoj - har bir kishi uchun kuniga kamida 150-160 g.
• Tuxum yo'nalishining to'rtburchaklaridan farqli o'laroq, go'shtlilar tovuqlarni inkubatsiya qilish va etishtirish instinktini yaxshi saqlab qolishgan.

Diqqat! Jangovar genlarga qaramay, qushlar tinch flegmatik holatga va juda muvozanatli psixikaga ega. Buning yordamida go'sht oilasining vakillari har qanday sharoitda o'stirilishi mumkin.

Erkin qushlar mazali go'sht bilan ajralib turadi, ammo vazn ortish tezligi juda ko'p narsani talab qiladi. Katta fermer xo'jaliklarida eng keng tarqalgan oziqlantirish usuli qafas bilan oziqlantirishdir. Bu tarkib qushlarning tez kilogramm olishiga va go'shtga ega bo'lishiga imkon beradi. Yuqori sifatli ammo, tana yog 'ulushi ortib xavfi bor.

Qushlar uchun bo'sh joy go'shtga o'ziga xos ta'm beradi.

To'siqlarda qafas va erkin masofa o'rtasidagi savdo o'sib bormoqda. Bu usul ko'pincha kichik xususiy hovlilarda va fermer xo'jaliklarida qo'llaniladi.

Go'sht ishlab chiqarish uchun tovuqlarning eng yaxshi zotlari

Ma'lumki, ba'zi go'sht zotlarining tarixi uzoq o'tmishga, ko'p asrlarga borib taqaladi. Shuning uchun go'sht yo'nalishi bo'yicha birinchi tovuqni ko'paytirish bo'yicha ish qachon boshlanganini aytish juda qiyin. Uzoq vaqt davomida qushlar ko'proq dekorativ maqsadlarda saqlangan, ammo go'sht mahsulotlariga bo'lgan talab ortishi bilan ularni sanoat miqyosida ko'paytirish jadal rivojlana boshladi. Zotlar doimiy ravishda o'zgarib turdi, ularning sifatlari yaxshilandi va takomillashtirildi.

Qaysi mol go'shti zoti eng yaxshi degan savolga aniq javob berish qiyin. Axir, har bir parrandachilikning o'ziga xos afzalliklari bor: go'shtning o'ziga xos ta'mi, tuzilishi va hatto rangi tufayli clucks qimmatli bo'lishi mumkin. Biroq, parrandachilik sanoati mavjud bo'lgan uzoq yillar davomida eng mashhur go'sht zotlari aniqlandi.

Kornish

Kornish zotining tovuqlari tez vazn ortishi bilan ajralib turadi.

Kuchli mushak konstitutsiyasiga ega bo'lgan katta tovuqlar, naslchilikda jangovar turlardan foydalanish tufayli. Keng ko'lamli ishlab chiqarish sharoitida ular yuqori sifatli go'sht mahsulotlarini olish uchun ham, boshqa go'sht turlarini yaxshilash uchun naslchilik ishlarida ham qo'llaniladi. Hozirgi vaqtda oq, qora, jigarrang va ikki qirrali ranglar mavjud.

Xo'rozning tirik vazni 3,5-4,5 kg ga, tovuqlar esa 3-3,5 kg ga etadi. Tuxum ishlab chiqarish yiliga taxminan 100-150 tuxumni tashkil etadi, ularning har biri taxminan 55 g. Kornish zoti haqida hamma narsa -

Faverol

Faverol eng oqlangan go'shtli zotdir.

Bu zot nafaqat yuqori go'sht mahsuldorligi, balki soqol va yonboshlar ko'rinishidagi qiziqarli tuklar bezaklari tufayli fermerlar orasida mashhurlikka erishdi. Bu tovuqlarning vatanida, Frantsiyada, faverolining ikkita navi ajralib turadi: tuxum qo'yadigan fazilatlar va og'ir go'shtning ustunligi bilan engil. Eng keng tarqalgan patlar ranglari - qizil ikra va oq.

Xo'rozlar 3,5-4 kg, tovuqlar esa 1,5-2 kg vaznga ega. Yil davomida tuxum qo'yadigan tovuqlar fotosuratlar va tavsiflar bilan 50 g og'irlikdagi 160-180 dona qor-oq tuxum beradi.

Kochinxin

Kochin keklik.

Yuqori mahsuldor xochlarni ko'paytirish uchun faol foydalaniladigan qadimgi Xitoy zoti. Bu katta tovuqlar ham bezaklidir, ular hatto metatars va oyoq barmoqlarini ham qoplaydigan juda yumshoq va yam-yashil pat qoplamiga ega. Cochinchin vakillari ko'pincha sariq yoki oq rang bilan ajralib turadi.

Mechelen kuku - malina

Mechelen kukusining vazni 4 kg ga etadi.

Belgiya xalqining haqiqiy g'ururi, u ajoyib ta'mga ega. Qushlar katta elkama-kamar, keng orqa va ko'krak bilan jihozlangan. Zotning o'ziga xos xususiyati - qisqa quyruq va dog'lar yoki chiziqlar ko'rinishidagi o'ziga xos "kuku" patlari. Kolumbiya, kumush, oq, qora yoki ko'k ranglarga ruxsat beriladi.

Tuxum qo'yadigan tovuqlar yiliga 160 tagacha tuxum qo'yadi, ammo ular tuxum qo'yishni qat'iyan rad etadilar. Erkaklar 5 kg gacha, tukli ayollar esa 4 kg gacha o'sadi. Tovuqlarning bu zoti haqida batafsil ma'lumot

Brama

Brama zotli tovuqlar.

Chorvachilikda eng daromadli zotlardan biri. Asosiy xususiyat brama - bu erni qazishga to'sqinlik qiladigan to'liq tukli oyoqlar. Ular juda katta qushlar bo'lib, kuchli oyoqlari, kichik dumi va uch qismdan iborat qizil, pushti rangga o'xshash tepaga ega. Plumning rangi quyuq yoki och bo'lishi mumkin.

Bu zot juda xotirjam va bardoshli, parvarish va ovqatlanishda oddiy, kasalliklarga chidamli. Bir yil ichida brama 160 ga yaqin tuxum qo'yishi mumkin. Xo'rozning vazni taxminan 5 kg, tovuq esa 4 kg. Qushlarning zoti va xususiyatlari tavsifi.

Langshan

Langshan zotining xo'rozi.

Bu zot uzoq Xitoyda ildiz otgan va keyinchalik Evropada faol rivojlana boshladi. U erda selektsionerlar ushbu qushlarning ikkita qatorini ko'paytirishga muvaffaq bo'lishdi:

• Inglizcha - metatarsusda patlar bor;
• Nemis - yalang'och metatarsusga ega.

Langshanlar katta fizikaga ega, bargga o'xshash tepaga ega oqlangan bosh, uzun bo'yin va kalta, buta dumiga ega. Bir yoshli erkakning vazni 4,2 kg, tovuq esa 3,4 kg. Tuxum ishlab chiqarish juda yaxshi - engil yoki qizil-sariq soyalarning 160 tagacha katta tuxumlari.

Dorking

Dorking zotli tovuqlar oilasi.

Ikki navli eng qadimgi ingliz zoti:

• oq - go'shtning yuqori ta'm sifatiga ega;
• rangli bo'lganlar oqdan kattaroqdir, ammo ular ta'mi jihatidan ulardan ancha past.

Qushlar keng ko'krak va deyarli to'rtburchak yelkalari, boy yelkasi va buta dumli massiv tanasiga ega. Shishganlarning panjalarida 5 ta barmoq bor.

Bundan tashqari, qatlamlarda balog'atga etish 3,5 oyda sodir bo'lishi ajablanarli. Ular yiliga 66 g dan oshmaydigan 140 ga yaqin tuxum beradi.Xo'rozning vazni 4,5 kg ga etadi, tovuqlar - 3,5 kg gacha.

Broylerlar

Broyler tovuqlar zoti emas, balki ertapishar duragaylarning umumiy nomi.

Broylerlar zot emas, balki gibriddir, chunki ularni ko'paytirish uchun turli xil zotlar bosqichma-bosqich kesishgan. Qushlarning bu turi parrandachilikda keng qo'llaniladi, chunki u iqtisodiy jihatdan ancha foydali. Broylerlar tezligi va vaznini oshirish bo'yicha ko'plab go'sht zotlaridan oldinda, lekin ular o'zlarining fazilatlarini avlodlariga o'tkaza olmaydilar.

Isa, Loman, Ross, Cobb, StarBro va boshqalarning xochlari juda mashhur bo'ldi. Voyaga etgan erkaklarning o'rtacha vazni 4-4,5 kg, urg'ochilar esa 3,5-4 kg. Broylerlar haqida ko'proq bilib oling

Plimut roki

Plymouth Rok zotining tovuqlari ajoyib patlar rangiga ega.

Yorug'likdan qora ranggacha bir nechta rang turlariga ega bo'lgan noyob tovuq zoti. O'z hovlisi uchun go'zal shaxslarni tanlagan fermerlar chiziqli Plimut qoyasini afzal ko'radi.

Qushlar katta tana bilan ajralib turadi, unga qarshi kichik tananing qolgan qismi kulgili ko'rinadi. Plimut Rok xotirjamlik va o'ziga xos sekinlikka ega.

O'rtacha tuxum ishlab chiqarish yiliga taxminan 160-190 tuxumni tashkil etadi, vazni 60 g gacha.Kavalerlarning vazni 3,5 dan 4 kg gacha, ayollar esa 2,3-3 kg ni tashkil qiladi. Butun ulug'vorligi bilan maftunkor Plimut qoki.

Bress Gallic

Gali zotli tovuq va xo'roz Bress.

Bu aristokratik qushlar yaxshi chidamlilikka ega va ularning go'shti fermerlar tomonidan ozuqaviy qiymati va o'ziga xos ta'mi uchun qadrlanadi. Frantsuz burmalarining qor-oq patlarida yorqin qizil taroq va sirg'alar ajralib turadi va ularning yorqinligini ko'k yoki po'lat rangli silliq teriga ega bo'lgan katta oyoqlar deb atash mumkin.

Yosh Bress Gallic zoti tez vazn ortib bormoqda. Erkaklar 5 kg, urg'ochilar esa 3,5 kg. Tuxum ishlab chiqarish ham ta'sirchan emas: yaxshi sharoitlarda tuxum qo'yadigan tovuqlar yiliga 180-240 tuxum beradi. Zot haqida ko'proq ma'lumot.

Tovuq barbezi

Barbezier tovuqlari.

Barbezier tovuqlarining frantsuz navi qizil go'shti va g'ayrioddiy ta'mi tufayli noziklik hisoblanadi. Ta'rifga ko'ra, zot uyg'un tana shakli va ulug'vor holati bilan ajralib turadi. Qushlar juda baland: xo'rozlar 70 sm gacha, tovuqlar esa 65 gacha o'sadi.

Qatlamlar katta tuxum ishlab chiqarish bilan ajralib turadi va yiliga taxminan 160-200 dona ishlab chiqarishi mumkin. Bir yoshga to'lgan otliqlarning vazni 4,5 kg dan, tovuqlar esa o'rtacha 1 kg kamroq.

Tovuqlarning eng go'shtli zoti

Hajmi va vazni bo'yicha eng yaxshi go'sht zoti Jersi gigantidir. Ushbu amerikalik tovuqlar o'zlarining ko'plab hamkasblari orasida rekordchilardir, chunki ularning ta'sirchan o'lchamlari bor. Xo'rozlar o'rtacha taxminan 6 kg, tovuqlar esa 4,5 kg. Ular olti oyligida qo'yishni boshlaydilar va yiliga 180 ga yaqin tuxum beradilar.

Haqiqiy Jersi gigantlarining vazni 6 kg.

Jersi gigantlari og'ir konstitutsiyaga qaramay, o'zlarining uyg'un fizikasi bilan ajralib turadi. Ular gorizontal tanasi, uzun orqasi, barg shaklidagi tepasi, keng boshi va buta dumiga ega. bu zot haqida.

Qiziqarli! Tovuq jamiyatining eng yirik shaxslari Jersi gigant zoti vakillari orasida aniq ro'yxatga olingan.

Bir mavsumda go'sht zotlarining yirik, tez o'sib borayotgan tovuqlari oilalarni suvli sog'lom go'sht bilan ta'minlashga qodir, tuxum va go'sht zotlarining tovuqlari ham parrandachining ratsionini yangi tuxum bilan to'ldiradi. Zamonaviy go'sht va tuxum-go'sht tendentsiyalari shaxsiy tomorqa egalarining e'tiborini tobora ko'proq jalb qilmoqda. Bu qushlar kuchli, erta pishib, etarlicha chidamli va yozgi tovuq uylarida saqlashga osongina moslashadi.

Go'sht uchun etishtirilgan parranda go'shtining xarakterli xususiyatlari katta hajm, kuchli suyaklar va muvozanatli xarakterdir. Tuxum ishlab chiqarish bo'yicha universal, go'sht-go'shtli ixtisoslashgan tovuqlarning ko'plab zotlari tuxum navlarining qatlamlaridan deyarli kam emas va go'shtli tovuqlar yaxshi tovuqlardir. Hosildorlikni oshirish uchun parrandachilar bugungi kunda ikkala ota-onadan ham yaxshi xususiyatlarni olib, taniqli zotlardan gibrid nasllardan faol foydalanmoqdalar.

Misol uchun, broyler tovuqlarining ko'plab xochlarini olish uchun Rossiyada oq Plymouthrock va Cornish go'shtining taniqli va sevimli zotlari vakillari ishlatilgan.

Cornish go'shtli tovuq zoti yoki Cornish - bu 19-asrning birinchi yarmida ishlab chiqilgan tovuqlarning qadimgi navi, nafaqat Buyuk Britaniyada, balki o'tgan asrning o'rtalarida butun dunyoda keng ma'lum bo'lgan. Parranda go'shti ajoyib go'sht xochlarini ishlab chiqarish qobiliyati tufayli mashhurlikka erishdi.

Bugungi kunda oq Cornish tovuqlari sanoat miqyosida aynan shu maqsadda etishtirilmoqda. Agar tez-tez fermalarda qushlardan foydalanish haqida gapiradigan bo'lsak, ular juda erta pishib etiladi, ammo barcha go'sht zotlari singari ular juda kam tuxum beradi.

Bitta oq urg'ochidan yiliga 100-130 dona jigarrang tuxum olish mumkin. Rangli qush yorqin jigarrang yoki dog'li qobiqli tuxumga ega.

Plimutruklik amerikalik qush birinchi marta 19-asrning ikkinchi yarmida ma'lum bo'ldi. Go'sht zotli zamonaviy tovuqlarning avlodlari Brahma, Langshan, Kochin va boshqa bugungi kunda kamroq ma'lum bo'lgan navlarning vakillari edi.

Bugungi kunda Plymouth Rock tovuqlari sakkizta maqbul rangdan biriga ega bo'lishi mumkin. Oq chorvachilik ko'pincha sanoatda etishtiriladi va bu go'sht navining yorqin vakillari shaxsiy tomorqalarda yaxshi yashaydi. Qadimgi zotning mashhurligi qushlarning oddiyligi, ularning go'shtga yo'naltirilganligi va tez o'sishi bilan qo'llab-quvvatlanadi. Ikki oylik hayotda Plymouthrock va Cornish tovuqlari birlashmasidan tovuqlar 1,8 kg gacha o'sishi mumkin.

Voyaga etgan xo'rozlar 4,5 kg gacha, tovuqlar esa 3,5 kg gacha. Tuxumchi tovuqlar yiliga 170 ga yaqin yirik ochiq jigarrang tuxum ishlab chiqaradi.

Ko'pchilik yangi parrandachilar o'ylaganidek, ko'pchilikka ma'lum bo'lgan mol go'sht zoti emas. Bu xochlar Plymouthrock va Cornish qushlarining o'zaro juftliklaridan olingan nasllardir. Ba'zida boshqa go'sht zotlari ham broyler tovuqlari dasturiga kiritiladi, masalan, Yubileynye Kuchinsky, Brama yoki Cochinchin. Bunday tovuqlar rekord darajada go'sht mahsuldorligini ko'rsatadi, lekin o'z fazilatlarini naslga o'tkazmaydi, shuning uchun ular faqat tovar vazniga ega bo'lguncha va so'yish uchun ketguncha saqlanadi.

Brama tovuqlarining go'sht zotini olish XIX asrning o'rtalariga to'g'ri keladi. Amerikalik qushlar Osiyo jangovar tovuqlari, Kixinxinlar va boshqa turlar asosida yetishtirildi. Juda katta qush shu qadar qiziqarli bo'lib chiqdiki, 10-15 yildan keyin ular bu haqda Eski Dunyoda bilib olishdi. Va hozirgacha bu zotning tovuqlari yirik sanoat fermalarida ham, fermerlar orasida ham juda mashhur.

Dunyoda Brahma tovuqlarining bir nechta navlari etishtiriladi, fotosuratda bu qushlarning rangidagi farqlar, shuningdek, zotga xos bo'lgan va uning yo'nalishini dekorativ go'sht sifatida belgilaydigan g'ayrioddiy xususiyatlar aniq ko'rsatilgan.

Zamonaviy standartlarga ko'ra, Brama xo'rozlarining vazni 5 kg gacha, tovuqlar esa 4,5 kg gacha bo'lishi mumkin. Urg'ochilar zo'r zotdir va bir yil ichida ular 60 grammgacha bo'lgan 120 ga yaqin jigarrang tuxum berishi mumkin.

Xususiy hovlining bezakiga aylanishga arziydigan tovuqlar zoti har qanday saqlash sharoitiga tez moslashadi, tanlab oladi va qishga yaxshi toqat qiladi. Qushga katta yurish joylari kerak emas, uchmaydi va nafaqat tovuqlarning boshqa zotlari bilan, balki boshqa turdagi uy hayvonlari bilan ham ideal tarzda birga yashaydi.

Rossiyada tovuqlarning xitoy zoti yaqinda mashhur bo'la boshladi, ammo o'n to'qqizinchi asrning o'rtalarida u Buyuk Britaniya va O'rta Qirollik o'rtasidagi tinchlikka xizmat qilishga muvaffaq bo'ldi. Yam-yashil patlari va juda katta o'lchamlari tufayli qushlar nafaqat dehqonlar va oshpazlik mutaxassislari, balki bezak sifatida Cochinchin tovuqlari boqilgan qishloq xo'jaliklari egalari orasida ham muvaffaqiyat qozondi.

Bu go'sht zotining vakillari tez va juda faol vaznga ega bo'lishadi. Xo'rozlar 6 kg gacha o'sadi, tovuqlar bir necha kilogramm engilroq. Shu bilan birga, qush yaxshi yuguradi, yiliga jigarrang qobiq va yorqin sarig'i bilan 120 tuxum ishlab chiqaradi.

Agar dastlab Cochinchin tovuqlari asosan qora yoki ko'k rangda bo'lgan bo'lsa, bugungi kunda fermer xo'jaliklarida oq va go'zal oq qushlar etishtiriladi. Go'sht yoki tuxum-go'sht yo'nalishidagi tovuqlar sinchkov, xotirjam, boshqa qush bilan til topishadi. Biroq, parrandachilar uy hayvonlari ortiqcha ovqatlanmasligini ta'minlashi kerak, aks holda ular semirib ketish xavfi ostida.

Tovuqlarning mahalliy zotini etishtirish uchun Kuchinskiy yubiley selektsionerlari tuxum va go'sht ishlab chiqarishning eng yaxshi navlari vakillaridan foydalanganlar. Natijada munosib tuxum ishlab chiqarish va yaxshi go'sht ishlab chiqarishga ega qush paydo bo'ldi. Haqiqatan ham ko'p qirrali tovuqlar shaxsiy ehtiyojlar uchun parrandachilik bilan shug'ullanadigan kichik shaxsiy fermalar va fermer xo'jaliklari egalari uchun xudoga aylandi. Kuchin tovuqlari bir yil davomida 240 tagacha tuxum beradi, katta yoshli chorva mollari esa 3-4 kg tirik vaznga etadi.

Shu bilan birga, Kuchinskaya Yubileinaya zotli go'sht sifati sanoatda yetishtirilgan broyler tovuqlariga qaraganda yaxshiroq. Qush injiq emas, issiqqa ham, qishki sovuqqa ham oson chidaydi, parhez tanlashda tanlaydi va erta pishib yetdi.

Tovuqlarning bu zotining o'ziga xos xususiyati erkaklar va urg'ochilarning rangidagi farqdir, shuning uchun siz hatto bir kunlik yoshda ham podani osongina ajratishingiz mumkin.

Go'shtli va tuxumli go'shtli tovuqlar zotlari orasida gigantlar ham, mittilar ham bor. Buyuk Britaniyada qizil oq quyruqli tovuqlarni olgan selektsionerlar tomonidan tabiiy mutatsiya ishlatilgan, bu qushlarning oyoqlari ota-bobolarinikidan ancha qisqaroq bo'lganligida o'zini namoyon qildi. Go'sht va tuxum ixtisoslashgan tovuqlar vazni 1,7 kg dan oshmaydi va yiliga 150 dona jigarrang tuxum beradi.

Mini go'shtli tovuqlar Evropada juda mashhur. Ular kamroq ozuqa iste'mol qiladilar, bu go'sht va tuxum mahsulotlarining narxiga ijobiy ta'sir qiladi, shuningdek, oddiy va parvarish qilish oson. Bugungi kunda, an'anaviy qizil va oq rangga qo'shimcha ravishda, oq, qora va qizil, kulrang va qora patlarni chintz va tutunli ranglar bilan kiyingan qushlarni ko'rishingiz mumkin.

Zotning ichida mini go'shtli tovuqlar yetishtirilmaydi, lekin ota-onalarning odatlarini saqlaydigan tez o'sadigan xochlarni olish uchun ishlatiladi. Ular oz ovqat eyishadi va faol ravishda vazn olishadi.

Faverolle tovuq zoti Frantsiyada o'tgan asrning boshidan beri tarqaldi. Qush o'zining asl ko'rinishi va go'shtning ajoyib sifati tufayli shuhrat qozondi. Parranda go'shtining ajoyib iste'mol fazilatlari hali ham qadrlanadi. Go'sht va tuxum zotli tovuqlar juda tez o'sib, 3-4 kg tirik vaznga etadi va shu bilan birga kamida 60 gramm og'irlikdagi 180 tagacha jigarrang tuxum beradi.

Go'shtning ajoyib ishlashi bilan, bu yo'nalishdagi boshqa zotlardan farqli o'laroq, Faverol tovuqlari nozik skelet bilan ajralib turadi. Ular haroratning mavsumiy o'zgarishiga tezda moslashadilar, tinchlanishadi, lekin ortiqcha yog' olishlari mumkin.

Maran frantsuz go'shtli tovuqlari rus parrandachilariga unchalik tanish emas va Evropada bu qushlar juda mashhur. yuqori tezlik o'sish, patlarning ajoyib rangi, yorqin, deyarli shokoladli tuxum va munosib sifatli go'sht.

Voyaga etgan qushlar etarlicha katta. Xo'rozning vazni 4 kilogrammgacha, tovuq esa 3 kilogrammgacha bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, tuxum qo'yadigan tovuqlar stolga yiliga 80 grammgacha bo'lgan 150 tagacha juda katta tuxum beradi. Tovuqlar zotining o'ziga xosligi ularning ranglarida yotadi. Zot standarti qushlarning oq, qora, bug'doy, kuku yoki rang-barang va oltin kakuk patlari bo'lishi mumkinligini belgilaydi.

Yaxshi tuxum va go'shtli go'zal kumush rangli qushlar Rossiyaning janubida etishtirilgan. Tovuqlarning Adler zoti kumushrang Kolumbiya rangiga ega va olti oydan boshlab shoshila boshlaydi. Ular yiliga 170 dan 200 tagacha qaymoqli tuxum beradi. Go'sht uchun etishtirilgan parranda go'shti, albatta, tovuqlarning go'shtli zotlaridan past, ammo ular ham juda og'ir. Xo'roz 4 kg gacha, tovuq esa tirik vazni 2,8 kg gacha o'sadi.

Tovuqlarning Adler zoti qatlamlarida munosib tuxum ishlab chiqarish 3-4 yil davomida saqlanadi, bu har yili ko'p miqdorda qimmatbaho parhez tuxumlarini yig'ish uchun podani o'zgartirmaslik imkonini beradi.

Oq-qora Pushkin tovuqlari yaqinda zot maqomini oldi, ammo ular allaqachon parrandachilarning samimiy hurmatiga sazovor bo'lishdi. Ba'zilar hatto bu xilma-xil go'shtli qushlarni shaxsiy fermalar uchun eng yaxshisi deb atashadi. Va bunday fikr uchun barcha asoslar bor. Avvalo, bu go'sht-go'sht zotidagi tovuqlar chidamliligi va har qanday, hatto eng og'ir sharoitlarga tez moslashishi bilan ajralib turadi.

Ular oddiy, ular yugurishda yaxshi ovqat topadilar, ular erta pishadi va yuqori tuxum mahsuldorligi bilan qarindoshlari fonida ajralib turadilar.

Xo'rozlarning vazni 3 kg gacha, tovuqlar kilogramm uchun engilroq. Bir yil ichida tuxum qo'yadigan tovuq engil krem ​​yoki oq qobiq bilan taxminan 220 tuxum olib kelishi mumkin. Bu zotning tovuqlari nisbatan kamtarona vazn bilan yaxshi oziqlangan jozibali tana go'shti berishlari bilan ajralib turadi.

Amroksning qadimgi amerikalik tovuq zoti o'ziga xos "kuku" rangiga ega va standartga ko'ra, har bir tuk quyuq chiziq bilan tugashi kerak. Patlardagi kengroq qora belgilar tufayli urg'ochilar erkaklarga qaraganda quyuqroq ko'rinadi.

Evropada paydo bo'lgan go'sht-go'shtli tovuqlar har yili 220 tagacha tuxum, shuningdek, yaxshi go'shtli parrandalar ishlab chiqaradigan ajoyib qatlam sifatida o'zini namoyon qildi. Voyaga etgan xo'roz 4,5 kg gacha o'sadi, tovuq kilogramm uchun engilroq. Amroks tovuqlari xotirjam xarakterga ega, tezda yangi hibsga olish sharoitlariga ko'nikadi va yaxshi o'sadi.

Qadimgi zot, dastlab Ruminiyadan bo'lib, u dastlab Transilvaniya bo'shlig'i deb nomlangan. Ammo yangi qon infuzioni yaxshilangandan so'ng, kelib chiqishi ko'rsatkichi yo'qoldi va holochek tovuqlari butun dunyoga tarqaldi.

Qushning nomi bo'ynida tuklar izlari to'liq yo'qligi sababli olingan. Tananing qolgan qismida patlar ham notekis o'sadi va tananing ba'zi qismlari qushlarning bo'yni kabi yalang'och bo'ladi. Bunday o'ziga xos ko'rinishga ega go'shtli tovuqlar har yili muntazam ravishda 150-180 tagacha tuxum beradigan va 3,5 kg gacha o'sadigan go'sht-go'shtli navdir.

Moskva qora tovuqlarining mahalliy zoti go'sht-go'sht yo'nalishiga tegishli bo'lib, kichik fermer xo'jaliklari va tomorqa erlari egalarining munosib sevgisidan bahramand bo'ladi. Bu zotning o'ziga xos fazilatlari ozuqa tanlashda soddaligi, hatto qattiq iqlimi bo'lgan hududlarda ham saqlash imkoniyati, keng tarqalgan kasalliklarga chidamliligini o'z ichiga oladi. parrandachilik, shuningdek, munosib go'sht va tuxum mahsuldorligi.

To'rt oylik yoshida, Moskva qora tovuqlari yiliga 250 tagacha ochiq jigarrang yoki krem ​​tuxum qo'yishni boshlaydilar. Tuxum ishlab chiqarish qishda saqlanadi.

Voyaga etgan xo'rozlar va tovuqlar go'shtli hamkasblari kabi to'la emas, lekin ular parranda go'shti uchun yaxshi ishlash ko'rsatadi. Xo'rozning tirik vazni 3,5 kg, tovuqniki - 2,5 kg.

Har xil zotdagi tovuqlar to'plami - video

Bugungi kunda biz ishonch bilan aytishimiz mumkinki, bu tovuqlarning go'sht yo'nalishi eng mashhur va xilma-xildir. Ushbu turdagi qush o'z egalarini ajoyib ta'mi bilan ajralib turadigan etarli miqdorda go'sht bilan ta'minlaydi.

Go'sht zotli tovuqlarning umumiy xususiyatlari

Agar go'sht yo'nalishidagi tovuqlarni boshqa yo'nalishlar bilan solishtiradigan bo'lsak, aytishimiz mumkinki, bu qushlar kattaroq o'lchamlari, to'la konstitutsiyasi, kalta va qalin oyoq-qo'llari, bo'shashgan patlari va juda xotirjam tabiati bilan ajralib turadi. Qoida tariqasida, go'shtli tovuqlar o'rtacha tuxum ishlab chiqarish ko'rsatkichlarini ko'rsatadi. Ajoyib rivojlangan onalik instinkti ulardan zo'r tovuqlarni yaratadi.

Go'shtli tovuqlarning zotlari

Rossiya Federatsiyasi hududidagi ko'plab go'shtli tovuq zotlari orasida eng keng tarqalganlari:

Kornish

Bu zotning ikkinchi nomi ham bor - Cornwell. Bu qushlarning vatani Angliya hisoblanadi. Kornish zotining avlodlari mahalliy jangovar zotlar edi. Tovuqlar o'tgan asrning 60-yillarida butun dunyoda mashhurlikka erisha oldi. Urg'ochilar olti oylik yoshida jinsiy etuklikka erishadilar va yiliga 160 tagacha tuxum qo'yishga qodir, ularning har biri taxminan 60 gramm.

Voyaga etgan tovuqning vazniga kelsak, u 3,2 dan 4 kilogrammgacha. Xo'rozlar do'stlaridan 1 kilogramm og'irroq. Kornish tovuqlari tuxumni inkubatsiya qilish jarayoni uchun mas'uliyatni o'z zimmalariga olib, ajoyib onalik fazilatlarini namoyish etadilar.

Plimut roki

Go'shtli tovuqlarning bu zoti o'tgan asrning oxirida amerikalik selektsionerlar tomonidan etishtirilgan va juda uzoq va qiyin kesishish natijasi edi. Bitta Plymouthrock tovuqi yiliga 180 tagacha tuxum ishlab chiqarishga qodir.

Bunday holda, katta yoshli ayolning vazni 3,5 kilogrammga yetishi mumkin, kattalar xo'rozining vazni esa bu bardan boshlanadi va 4,3 kilogrammga yetishi mumkin.

Kochinxin

Kochinchinlar juda qadimiy tovuq zotiga tegishli bo'lib, yoshi taxminan 11 asr. Bu zot o'z tug'ilishi uchun xitoylik selektsionerlarga qarzdor. Ular bu zotning tovuqlari uchun ajoyib go'sht sifatiga erisha olganlar.

Evropalik fermerlar 19-asrning o'rtalarida Cochinchin bilan tanishdilar va o'shandan beri ular bu qushlarni ko'paytirishdan xursandlar. Kochin tovuqi yil davomida 120 tagacha tuxum qo'yishga qodir. Har bir tuxumning vazni 60 grammgacha bo'lishi mumkin. Bu holda, ko'pincha tovuqlar jigarrang tuxum qo'yadi. Og'irlikka kelsak, urg'ochilar 4 kilogrammgacha tirik vaznga ega, erkaklar esa 1 kilogramm og'irroq.

Brama

Bu go'sht zotining tovuqlari eng haqiqiy gigantlar deb ataladi, chunki ularning vazni 5 kilogrammga etishi mumkin. Biroq, ko'pincha bu qushlar faqat dekorativ maqsadlarda ko'paytirishni afzal ko'rishadi. Buni tovuqlarning hashamatli ko'rinishi, shuningdek, ular biroz qattiq go'sht berishlari bilan izohlash mumkin.

Langshan

Bu tovuq zoti, xuddi Cohinins kabi, haqiqiy yuz yilliklarga tegishli. Go'sht sifati tufayli, Langshanlar ko'pincha tovuqlar uchun yaxshilovchi sifatida taklif qilinadi. Langshan tuxum qo'yuvchi tovuq har yili kamida 55 gramm og'irlikdagi 120 tagacha ochiq jigarrang tuxum ishlab chiqarishi bilan o'z egasini xursand qila oladi.

Voyaga etgan Langshan tovuqlari 3,5 kilogrammgacha, kattalar xo'rozlari esa 4 kilogrammgacha vaznga ega.

Jersi giganti

Go'sht ishlab chiqarishning yana bir navi. Eng yirik zotlardan biriga tegishli, dunyoga ma'lum... Amerikalik selektsionerlar tomonidan yetishtirilgan. Jersi gigantlari qattiq, mustahkam va juda kuchli tovuqlardir.

Voyaga etgan erkaklar va urg'ochilar mos ravishda 5,5 va 4,5 kilogrammgacha vazn oshiradilar. Bir tovuq yiliga 180 tagacha tuxum qo'yishi mumkin, ularning har birining qobig'i jigarrang rangga ega.

Go'sht zotlarining tovuqlarini ko'paytirish xususiyatlari

Qoida tariqasida, go'shtli tovuqlar saqlashning maxsus shartlarini talab qilmaydi. Albatta, ular ixtiyorida toza va yaxshi ishlangan maydonchaga ega bo'lishlari, suv va oziq-ovqat tanqisligini boshdan kechirmasliklari, shuningdek, yorug'lik, shamol va yog'ingarchilikdan yashira olishlari kerak.

Qalamning o'lchami 1 kvadrat metr uchun 10-15 ta qushning nisbatidan hisoblanishi kerak. Tovuqlar sog'lom o'sishi va tez kilogramm olishi uchun ularning ratsionida tariq, maydalangan jo'xori va bug'doy, shuningdek, tvorog, qaynatilgan tuxum va zardob bo'lishi kerak.