Как да отворите магазин за мед. Пчеларството като успешен и перспективен бизнес

Отварянето на частен пчелин днес се счита за обещаващ и печеливш бизнес. Медът традиционно е с високо търсене и цена. Ако поддържате собствени 35-50 кошера, можете дори да отворите собствен магазин и да продавате мед за големи вериги и сладкарски фабрики. Но това изисква предварителното създаване на бизнес проект. Само като обмислите всичко до най-малкия детайл, можете да отворите печеливш, вълнуващ бизнес.

Бизнес план за пчелин плюс пазари

Предложеният приблизителен бизнес проект е предназначен за малки предприятия; тези цифри могат да се променят всяка година. Следователно при компилирането собствен планнеобходимо е да се вземат предвид реалностите на днешния ден. Цената на меда, продаван в магазин или фабрика, също може да се промени, така че при изготвянето на проект се препоръчва да наблюдавате пазара във вашия регион.

За да отворите свой собствен пчелин, планираната инвестиция ще бъде приблизително 518 хиляди рубли, но чиста печалбаза първи сезон ще се равнява на 58,6 процента годишно. Ако решите да инвестирате по-малко, доходите ви също ще намалеят.

За да продадете получения мед, ще трябва да анализирате пазарите за продуктите. Препоръчително е да започнете с най-близките; можете да сключите договори за доставка на близкия магазин, фабрики или частни купувачи (за които някои пчелари отварят собствен магазин непосредствено до пчелина). След като разширите бизнеса си, можете да се преместите на по-далечни пазари и да включите агенти в продажбите.

Днес натуралните продукти отново започват да се търсят, въпреки по-високата им цена. Ето защо, доставяйки вашия мед във всеки магазин, можете да сте сигурни в продажбата му.

Средно един магазин приема мед за 300 рубли за кг, но го препродава на два пъти по-висока цена. Разликата е много осезаема. Една колба побира приблизително 50 кг мед, за един месец магазинът може да продаде около две или три такива колби (всичко зависи от размера на магазина и района).

По отношение на печалбата получаваме: 50 кг за 300 рубли е 15 000 рубли, а 600 рубли на кг е 30 000 рубли печалба. Ето защо мнозина започват, освен да продават на частни купувачи, да отворят собствен магазин и да предлагат продукти на сладкарски фабрики.

За да организирате такъв магазин, трябва да изчакате около година или две от началото на бизнеса, тъй като това изисква определени финансови инвестиции.

Връщане към съдържанието

Организационен етап на бизнеса с мед

Пчеларският бизнес включва правилния организационен етап, който включва:

монтаж на кошери (днес кошерите се предлагат за продажба за три хиляди рубли и повече);
пчелни колонии (продава се добра пчелна колония, която произвежда отличен мед в големи количества, струва от 4500 рубли). От пчелин, където има такива семейства, от май до август могат да се съберат около 5 тона мед (броят на семействата трябва да се изчисли отделно);
разходите за работно облекло и оборудване могат да възлизат на 18 000 рубли.

Връщане към съдържанието

Персонал и ценообразуване

Пчеларството е много отговорна и деликатна работа, без специални познания е практически невъзможно. Ето защо е необходимо да започнете бизнес със собствено обучение, придобивайки необходимите умения и опит.

Ако няма опит, тогава ще трябва да наемете специално обучен персонал, който ще се грижи за грижата и ще води счетоводство. Опитните пчелари обикновено предпочитат да не получават постоянна заплата, но при условия на сътрудничество обикновено този вариант е много по-изгоден; Партньорът може да предложи не само своите знания и опит, но и селективни пчелни семейства, тоест медът ще бъде по-добър и можете да получите 20-30 процента повече мед, ако наемете такъв опитен специалист.

Планът за персонал обикновено включва следните колони:

счетоводител на свободна практика - 8 хиляди рубли;
двама пчелари за грижа за кошерите - 30 хиляди рубли;

Разходите за персонал възлизат на 38 хиляди рубли.

Ценообразуването е един от най-важните аспекти на целия проект. Очаква се продажбата на мед да бъде 300 рубли за кг. Въз основа на това изчисляваме, че обемът на продадения мед на година, когато се събира от пчелин от 5 тона, ще бъде:

300 рубли * 5000 кг = 1 500 000 рубли.

Всичко това, като се вземат предвид еднократните разходи:

закупуване на кошери за сайта - 300 хиляди рубли;
закупуване на пчелни семейства - 200 хиляди рубли;
оборудване за работа - 18 хиляди рубли;

Печалба - 518 хиляди рубли.

Нека още веднъж да отбележим, че размерът на разходите във всеки регион е различен, плюс трябва да се вземе предвид годишната инфлация. Ето средната цена въз основа на цените от 2013 г.

Предвижда се полученият мед да се продава на частни потребители и участници на пазара на сладкарски изделия.

Сключването на дългосрочен договор за доставка на мед за малка фабрика за сладкарски изделия може да изисква определен годишен обем на производство.

Цената, която предлагате за меда, трябва да бъде фиксирана; това е много важно за правилното управление на бизнеса. Не трябва да ви интересува на каква цена агентът продава мед на магазин, частно лице или фабрика. Цената, която давате, трябва да е изгодна за вас.

Връщане към съдържанието

Финансови резултати и рискове

Пчеларството е сезонен бизнес, следователно всички изчисления на проекта трябва да вземат предвид, че средната печалба трябва да бъде отразена за четири работни месеца. През зимните месеци са необходими минимални грижи за кошерите, но ще трябва да отделите около 4 хиляди рубли на месец специално за грижите и заплащането на услугите на служител, който ще извършва ежеседмично наблюдение на състоянието на всички пчелни колонии. Размерът на плащането може да варира, всичко зависи от броя на семействата и кошерите на сайта.

Данъчните удръжки се изчисляват по опростена схема - 6% от общия доход.

При изчисляване на обема на получения мед е необходимо да се помнят рисковете. Основният проблем е добиването на мед при неблагоприятни метеорологични условия, тъй като твърде сухото лято или дъждовното време оказват силно негативно влияние върху обема на събираната продукция. Има начин да се намалят подобни рискове, като се използва номадският метод. Състои се в това, че при лошо време кошерите се транспортират в по-благоприятен район, което минимизира риска.

Ето защо при изготвянето на бизнес план се препоръчва да се въведе колона за транспортни разходи за транспорт. За да направите това, обикновено трябва да наемете товарен вагон, но използването на номадския метод ще даде възможност за получаване на мед в количества до 40 кг от един кошер, тоест всички транспортни разходи ще бъдат напълно компенсирани. Днес този метод се използва от много съвременни пчелари, които често си сътрудничат за създаването на такъв съвместен сайт. Това ви позволява не само да намалите рисковете, но и да гарантирате, че ще получите планирания обем мед.

В същото време има един момент, който трябва да се вземе предвид: фермерите по правило не начисляват наем за такива временни паркинги, защото самите те се интересуват от присъствието на пчели на мястото и от опрашването на културите. В някои случаи е възможно да се организира сътрудничество с фермери, използвайки земята им за паркиране и печелейки от „труда“ на пчелите.

Организирайте бизнес с медне е толкова лесно. За да създадете пчелин на вашия сайт, е важно да вземете предвид много нюанси. Правилно разбиране биологични особеностипчели, методите за отглеждане и отглеждането им ще помогнат на начинаещия пчелар да направи собствен бизнеспечеливш.

Как да работим с полезни насекоми

Преди да започнете да създавате свой собствен пчелин, няма да ви навреди да решите нивото на готовност за работа с пчели. Проверете дали имате алергична реакция към пчелна отрова, в противен случай започването на бизнес с мед може да стане безсмислено.

Ако не сте алергични, отделете малко време, за да проучите поведението на пчелите. Това са чувствителни и трудолюбиви насекоми, които ревниво пазят своя мед. Но те никога не нападат първи, освен ако някой не наруши кошера им. Не трябва да имате никакви притеснения относно това.

Преди да работите директно с пчелите, трябва да избършете ръцете си с мента или маточина, тъй като тази миризма успокоява насекомите.

Пчелите не понасят черния цвят или миризмата на вълна. Бяла престилка и специална маска трябва да са основното ви оборудване в пчелина.

Препоръчително е да се използва дим за почистване на кошери, тъй като пчелите се страхуват от него (счита се за тревожен сигнал за пожар). В никакъв случай не трябва да се поддавате на агресия. Добрият пчелар е спокоен, емоционално уравновесен човек, на когото всичко върви добре. Пчелите твърде добре усещат човешката нервност и също започват да се държат неспокойно. Пчелите не трябва да се пипат или безпокоят постоянно. Например, по-добре е да инспектирате пчелина в топло времегодини, когато пчелите са заети със събирането на мед.

Ако решите сериозно да се занимавате с пчеларство, опитайте се да организирате своя пчелин според всички правила. Препоръчително е да се постави близо до растения с различни периоди на производство на мед. Най-доброто място би било гора или овощна градина.

Високата влажност има неблагоприятен ефект върху пчелите. Не се препоръчва поставянето на пчелини в близост до водоеми. По-добре е да поставите „къщите“ за пчелите на място, защитено от силни ветрове. Изберете място с лек наклон от слънчевата страна. Поставянето в низини и ями е грешно решение.

За да защитите пчелина от вятъра, можете да използвате естествена ограда от големи и гъсто засадени храсти. Ако това не е възможно, ще трябва да издигнете ограда с височина до два метра. Пчелите са много чувствителни към електромагнитни вълни, така че поставянето на пчелин в близост до електроцентрали е лоша идея. Не е желателно наблизо да има друг пчелин, който може да ви създаде конкуренция. Наличието на третирани с препарати селскостопански култури в близост до мястото за отглеждане на пчелите не е добър знак.

След като вземете решение за местоположението на пчелина, ще трябва да подготвите площта за поставяне на кошери, зимна колиба и хранилище за пчелна пита, като вземете предвид броя на пчелните семейства.

Най-добрият вариант за начинаещ пчелар е закупуването на 3-4 пчелни семейства. С разширяването на производството броят им може постепенно да се увеличи. По-добре е да закупите насекоми:

През пролетта.
В началото на лятото.

С този подход ще можете не само да си осигурите глобални запаси от мед за зимата, но и да пуснете малко количество от него за продажба.

Кошерите трябва да бъдат поставени, като се вземе предвид защитата от горещото обедно слънце. Когато температурата е твърде висока, пчелите стават летаргични и не са склонни да събират мед. При малко пространство кошерите могат да се поставят на разстояние до метър един от друг с входове в различни страни. Препоръчително е кошерите да се боядисват в различни цветове – синьо, светло синьо, бяло и жълто.За да инсталирате, първо трябва да забиете колчета на ниво до 40 см от земята или да направите специални стойки. Препоръчително е да присвоите номер на всеки кошер, за да навигирате бързо във вашите притежания.

Кой кошер да избере начинаещият?

За да поставите пчели в собствения си пчелин, ще трябва да направите или закупите готов кошер. В типичните конструкции дебелината на дъното и стените не трябва да бъде по-малка от 50 mm. Тънкостенните кошери са лошо решение за пчелите, тъй като ще им бъде трудно да поддържат оптималната температура вътре.

Когато избирате, трябва да обърнете специално внимание на материала. Най-добрите кошери са от липа, ела и добре изсушена трепетлика. Външната част трябва да се третира с изсушаващо масло.

Съвременните пчелари използват два вида рамкови кошери. Говорим за вертикален кошер или щранг и хоризонтален кошер. Разширяването на гнездото се извършва отдолу нагоре чрез инсталиране на допълнителни списания и корпуси. Райзерът дава възможност за създаване на жизнеспособни пчелни семейства. Що се отнася до недостатъците на вертикалния кошер, той има лоша стабилност. Също така е много неудобно да се държат резервни кралици в него.

В хоризонталната версия (шезлонг) гнездото се разширява чрез инсталиране на допълнителни рамки. Това най-добрият вариантза разплодни майки.

Правила за събиране на мед

В допълнение към информацията за пчелите и местоположението на пчелина, начинаещият бизнесмен трябва да разбере напълно как и кога да събира медената „реколта“.

Трябва внимателно да проверите рамката; ако е напълно запечатана, медът се счита за узрял. Препоръчително е да започнете да намалявате гнездата в края на лятото. Незавършените рамки трябва да се премахнат, а рамките с ниско съдържание на мед да се поставят далеч от другите. Медът от тях ще бъде пренесен от пчелите в кошера. В пчелните семейства остават рамки с пило и пълни рамки с мед. Не е нужно да премахвате няколко рамки с пчелен хляб.

Препоръчително е да оставите по 2,5 кг мед за всяко пчелно хранилище. Трябва да остане запечатано. Ако няма достатъчно подхранване, пчеларите могат да използват захарен сироп. Следващата проверка трябва да се извърши едва през септември. При всяка проверка гнездата се сортират внимателно. Когато ги събирате, трябва да вземете предвид силата на пчелното семейство. Пчелите трябва да гнездят плътно в рамките и да имат достатъчно храна.

Необходимо е да се грижим добре за кошерите през зимата - да ги изолираме добре със сламени рогозки отвътре и да ги обзаведем отвън. През пролетта предната стена трябва да бъде малко затъмнена, за да се предотврати пряка слънчева светлина.

Видео: пчеларството като бизнес план, бизнес с мед

Бизнесът с мед е не само полезен и приятен бизнес. Освен това може да бъде много печелившо, ако намерите правилния подход.

Според статистиката повечето хора купуват мед от свои приятели или в големи магазини. основният проблемчастните пчелари е толкова голям търговски веригисътрудничат само с големи доставчици. Един частен собственик няма да има повече от пет бъчви мед за една година. И сътрудничеството с големи потребители не винаги е изгодно, тъй като покупната цена може да не надвишава 30-40 рубли на килограм.

Опаковането и продажбата на собствен мед на частни ферми е по-реалистичен вариант, но и далеч от нормалната печалба. Експертите препоръчват да печелите от смесено производство, тоест от създаване на собствен пчелен бизнес и допълнително закупуване на готов мед. Този подход ще намали разходите за опаковане.

Именно от продажбата на мед руските пчелари получават до 70% от печалбата си. Други продукти (восък, прополис, матово мляко) са толкова успешни вътрешен пазарне го използвай.

Ако частният предприемач е напълно далеч от пчеларството, не трябва веднага да стартирате собствен пчелин. Експертите препоръчват да работите известно време в компания, свързана с пчеларството, например като мениджър. Това ще помогне да се проучи концепцията за този вид бизнес дейност.

Препродажба на пчелен мед като суровина е приемлив вариант, ако месечният оборот надвишава 10 тона. В противен случай няма да можете да получавате повече от 30% от приходите.

Що се отнася до разходите, само за опаковката ще трябва да закупите:

Специални миксери за пасиране на мед.
Термични камери.
Друго оборудване.

За да анализирате меда за качество, ще ви е необходима мини лаборатория. Не всяка компания може да си позволи такива разходи. По-добре е да започнете с малко. Но е важно да получите лиценз за изследване на мед в малки лаборатории.

Ако планирате да създадете собствен бизнес с мед, пригответе се за сериозни разходи. Повече от половината от всички направени инвестиции ще бъдат изразходвани само за суровини. Общият брой на семействата трябва да бъде поне сто, за да се възстанови производството и да се получи малък доход. Но с разрастването на бизнеса и нарастването на семействата печалбите също ще се увеличат.

Що се отнася до персонала, значителни средства няма да бъдат изразходвани за това. Почти всички функции (опаковчик, товарач и монтажник) могат да се изпълняват от един или двама души. Само по време на събирането на мед ще трябва да наемете няколко работници. Но това няма да навреди сериозно на бюджета ви.

Въпреки редица трудности, с които трябва да се сблъскат начинаещите пчелари, бизнесът с мед е печеливш бизнес. Търсенето на този продукт е вътрешно и външни пазаринеумолимо се стреми нагоре. Повишават се и изкупните цени. Днес в Русия основният търговски оборот се осигурява от любители пчелари. Но както големите, така и малките доставчици на мед имат добри перспективи да го реализират на вътрешния пазар или да го изнасят.

Мина първият медосбор съгласно новия закон за държавно регулиране и държавно подпомагане на пчеларството, приет в края на 2010 г. от Държавния съвет на Татарстан.

За резултатите от нея говорят самите пчелари, които вече са успели да продадат реколтата и сега подготвят кошерите си за зимуване.

Пчеларят плаща всичко

Пчелар с 20-годишен опит, Илия Йонов и синът му Александър от село Юдино мечтаят да превърнат хобито си в голямо пчеларско начинание – семеен пчелин Йонови. И всичко започна в края на 80-те години, когато парите бяха „малко“.

„Първоначално помогнах при транспортирането на кошерите на един приятел и той ми предложи сам да се занимавам с пчеларство. Не исках, казах, страх ме е от пчели - ако ужилят, кракът ми ще се подуе до кръста. Но тогава той ме убеди. Отидох далеч за пчелите - в Тернопол, а оттам донесоха карпатски пчели“, казва Иля Йонов. „Първата година те умряха с нас.“ Втората година пак отидохме да купуваме пчели. След това започнаха да четат литература, да задават въпроси и за 20 години имаме около 80 кошера. Тази година обаче бяха попълнени само 60 от тях.

— Работите ли по определена технология?

— Всички имат една и съща технология, най-старата, но с времето всеки пчелар развива собствен метод. Опитваме се да сменяме кошерите, всички сме с нови, абсолютно същите. Използваме електрическа медогонка (за изпомпване на мед от питите) и се опитваме да преминем към механизиран труд. Има специални уреди за разпечатване на пчелни пити, но много хора го правят просто в стар леген! Закупена е техника за събиране на отрови.

— През лятото вашият пчелин се скита, защо не можете да останете на едно място?

- Възможно е, но можете да седите така цяло лято и да не събирате нищо, трябва да отидете на нивите, където има реколта. Тази година опитахме нова система– кошерите са монтирани не на един ред на земята, а на два или три етажа на ремарке. Оказа се много ефективен и мобилен.

— Според новия закон за регулиране на пчеларството не можете просто да дойдете и да поставите кошери;

— Договаряме се с горското стопанство и поставяме насаждения и се договаряме по отношение на парите...

— Фермерите не ви ли плащат допълнително за опрашването на техните култури?

– Така е по цял свят, но тук е обратното – пчеларят плаща, за да стои на полето. При нас е обратното.

– Ако вече говорим за закона, донесе ли нещо революционно ново?

— За съжаление, а може би и за щастие, не намерих нищо ново в новия закон за пчеларството. Фактът, че е необходимо да се монтира двуметрова бариера от съседните райони, е правилен, но сладкарските магазини и химически заводи(пчелините могат да бъдат разположени на не по-малко от 5 км от тях - бел.ред.) Извън града няма толкова много, така че мисля, че тези мерки няма да засегнат значително пчеларите. Единственото хубаво нещо, което искам да кажа е, че законът разписва мерки държавна подкрепа. Разбира се, ако все пак ги приемат, би било страхотно. Времето ще покаже. А ние, пчеларите, можем само да работим и да чакаме добра реколта от мед.

Бизнес с мъртви пчели?

— Има ли печеливш пчеларски бизнес в Република Татарстан или е просто хоби?

- В повечето случаи това е хоби, въпреки че от пчелите може да се направи бизнес - трябва да работиш, да имаш повече семейства. Можете да продавате не само мед, той е най-евтиният и прост продукт. В допълнение към това има 11 вида пчелни продукти, които могат да бъдат получени: прополис, пчелна отрова, питка, прашец, мъртва пчела (мъртвите пчели са включени в лекарствата). Например, ако 1 кг мед струва 400 рубли, то 1 грам пчелна отрова струва стотици пъти повече. Но трябва да намерим канали за продажба, а това ни е трудно.

- Някой има ли нужда от пчелна отрова?

— Да, въпреки че навсякъде пишат за ползите от пчелната отрова. Частична вина за това имат пчеларите. По едно време започнаха да бъркат нещо в отровата, за да е по-ефективна, защото е много скъпо.

— Бих искал да разбера икономиката на вашия бизнес. Какви са основните разходи? Колко остава за развитие?

— Основните разходи са бензин, материали за производство на нови кошери и закупуване на пчели. Всяка година внасяме нови пчели от Карпатите, за да поддържаме чиста порода, в противен случай те ще се смесят с местните и ще станат по-малко продуктивни и много ядосани. Всяка кралица струва около 1 хил. Рубли, пчелен пакет (кралица и пчели) струва 4 хил. Рубли. Трябва да закупим и основа (рамка за изграждане на пчелни пити – бел.ред.), лекарства, тази година планираме да закупим дървообработваща машина, да завършим ремонта, а останалото за лични цели.

— Какво остава за лични цели?

— Ако продадохме 1 тон мед за 400 рубли на килограм, излизат 400 хиляди, от които около 300 хиляди рубли остават чиста печалба.

— Взимат ли данъци от пчеларите?

— Не, ако вземем и данъци от пчеларите, тогава изобщо няма да останат. (Тук в разговора се включва Александър Йонов – бел. ред.). В крайна сметка такава печалба се получава веднъж годишно. И бихме искали бизнесът да стане печеливш през цялата година. За тази цел открихме сайта „Семеен пчелин Йонови“. Не само да продава мед, но и да предоставя други услуги.

- Който?

- Например информационни. Те винаги идват при баща ми с въпроси и той показва и обяснява всичко безплатно по стария начин. Но защо да не направите бизнес от това? Водех лекции за начинаещи пчелари и снимах кратки филми цяло лято. Може да се покаже как се отглеждат пчелни майки, как се лекуват пчелите - сега има много болести. Организиране на екскурзии с дегустации. Дори напуснах основната си работа, искам да посветя време на тази работа. В центъра по заетостта защитих пчеларския си бизнес план и получих безвъзмездна помощ. Докладвах сигурно около 10 минути, след което ме засипаха с въпроси как да се лекувам с пчелни продукти и т.н. Има търсене. Има и идея за създаване на стаи за апитерапия в Казан.

- Как да изберем мед?

— По-добре е, разбира се, от познати пчелари, защото на пазара или в магазина не знаете къде и как е приготвено, какво е добавено. Топли ли го или не?

- От гледна точка на?

— Загряват миналогодишния мед, за да стане течен. Това, разбира се, може да се направи, но ако температурата се повиши над 40 градуса, тогава медът губи всичките си полезни качества. И ако купувате на пазара, традиционният съвет е медът да тече в непрекъсната струя, да лежи в могили.

— Сладък ли е животът на един пчелар?

- Разбира се, миличка, ръцете ми са лепкави през цялото време (смее се). Но сериозно, ако работите, е напълно възможно да живеете от приходите от пчеларството.

Пчелният мед е здравословен продукт, особено ако е натурален. Много пчелари се занимават с този бизнес. Когато продуктът е готов, възниква въпросът как да продадем меда. Трябва да разчитате на механизма за продажби, за да получите високи печалби. Трябва да се има предвид, че пчелният продукт е търсен сред обикновените хора, както и козметолози и специалисти от хранително-вкусовата промишленост. Купува се по всяко време на годината.

Принципи за продажба на мед

Как да продаваме мед? Продуктът трябва да бъде с високо качество, в противен случай няма да бъде търсен. Необходимо е да се спазват стандартите за неговото съхранение, важно е да се събере правилно. Необходимо е да се контролира състоянието на пчелите, за да се увеличи продуктивността.

Трябва да общувате с пчеларите и да разберете за маркетинга на продукта. В този случай планирането на дейността е важно. Ще бъде много по-удобно, ако отговорностите са споделени. Трябва да се работи върху рекламата, продажбите и подобряването на качеството на продукта.

Варианти за изпълнение

Къде да продавам мед? Има няколко възможности за продажба на този полезен продукт:

На пазара на цена на дребно.
Продажба на едро на предприятия.
Продажба чрез онлайн магазин.
Продажби по обява.
Продажби чрез панаири, изложби, фестивали.

Ако имате много приятели, ще бъде по-лесно да разпространявате продуктите. Всеки от тези методи наистина работи, просто трябва да ги използвате правилно. Медът винаги е бил и ще бъде популярен продукт, така че ако се продава правилно, винаги ще има купувачи.

Точки за продажба

Често можете да намерите реклами, които казват: „Ще продам мед“. Руската федерация, подобно на други страни, ви позволява да продавате продукти по различни начини. Пчеларят трябва да вземе предвид колко мед се произвежда на сезон. Когато партидата е голяма, продажбите трябва да се извършват чрез фабрика или фирма. Много от тях продават в други страни.

Къде да продаваме мед, за да печелим? Отлично решение би било да се отвори точка за продажба, където клиентите могат да закупят различни видове продукти. Можете да продавате стоки на кафенета, ресторанти, сладкарски фабрики и офиси.

Правила за продажба

Как да продадем мед изгодно? За целта има специални панаири, които обикновено се посещават от много хора. Важно е продуктът да се рекламира красиво, за да изглежда привлекателно. Такива събития обикновено се организират в големите градове. За това може да се използва интернет. Необходимо е да се поставят реклами на специални уебсайтове. Трябва да снимате продукта, например в банка. Трябва да се правят реклами и да се посочват ползите. Информацията трябва да е вярна.

Можете да продавате алтайски мед или друг вид чрез онлайн магазин. Купувачите трябва да получават отстъпки, което е много по-добро за привличане на нови клиенти. Трябва да помните и за друга аудитория - възрастните хора. Тъй като те не използват интернет, ще бъде по-лесно да се намерят такива купувачи на пазара. Такъв доказан метод като разпространението на съобщения на входа в обществения транспорт също работи чудесно.

Ползите от директните продажби

Как да продаваме мед директно на хората? За тази цел продуктите се носят в болници, санаториуми, пощи, пазари или работа. Тази опция е идеална за любители пчелари, които имат малко пчели. Това ще ви позволи да имате редовни клиенти.

Директната продажба изисква спазване на следните правила:

Офертите трябва да са постоянни.
Необходимо е да се продават висококачествени продукти, които няма да се различават по консистенция или миризма от предишната партида.
Важно за клиентите външен видмед, така че трябва да изберете атрактивни буркани.
Всички характеристики на продукта трябва да отговарят на стандартите.

Ако в меда има много глюкоза, той се захаросва. Клиентите не избират плътната консистенция на продуктите. Продуктът трябва да отговаря на класа. Медът от рапица има малки кристалчета. Цветето е в насипно състояние, а медената роса обикновено е течна.

Начини за успешна продажба на продукт

Пчеларят трябва да притежава търговски умения:

Приложение за реклама на продукти.
Важно е да знаете всичко за продуктите, за да можете да съветвате клиентите.
Трябва да продаваме прополис, восъчни свещи и прашец.
Необходимо е да се свържете с клиента.
Важно е да се поддържа добра хигиена.

Магазините, които продават мед, могат да бъдат най-добрите партньори. Ако продуктът е с високо качество, тогава не магазинняма да откаже да го реализира.

Пазарни механизми

Необходимо е да се вземе предвид асортиментът, цената и правилното организиране на търговския бизнес, като се вземе предвид комуникационният аспект. Важно е да има разнообразие от продукти. Препоръчително е да се продават различни видове стоки, така че всеки купувач да намери нещо подходящо за себе си.

Цената на продукта трябва да бъде оптимална, така че трябва да наблюдавате пазара на мед. Ако сте успели да отворите собствен бизнес, тогава трябва да помислите за разширяване на производството. Това ще изисква повече специалисти, които могат да продават мед.

Рекламата играе важна роля. За да привлечете купувачи, можете да поканите клиенти на пчелина, да покажете как се прави мед и да организирате дегустация. Такива събития влияят върху увеличаването на продажбите. Необходимо е постоянно да се следи качеството на пчелния продукт, така че да отговаря на необходимото ниво.

Посреднически услуги

Можете да работите чрез посредници - магазини, аптеки, пазари. Продуктът трябва да се изсипе предварително в контейнери и след това да се опакова. Тази опция за изпълнение има минус - малък доход, тъй като не всички магазини продават съответно мед. Освен това не всички продавачи могат да отговорят на въпросите на купувачите.

Продажби в други страни

Има много държави, които купуват мед. Те обикновено го купуват като суровина, която след преработка отива за продажба, включително в чужбина. Изгодно е да доставяте продукти в Китай, САЩ, Германия, Япония и Франция.

Продажбата на мед в чужбина е много по-изгодна, но могат да възникнат трудности с намирането на купувачи, транспортирането и документацията. Сега има специални фирми, които търсят информация за пчеларите и предлагат своите посреднически услуги. Но те получават възнаграждение за работата си.

Измина месец, откакто наех място за продажба на мед на градския пазар. И беше така.

В пазарните дни майка ми пътува от селото до града, за да продава билки, зеленчуци и всякакви неща, отгледани и събрани в нейната земя. Един ден ми се обади от пазара и ми каза, че има свободно място за търговия - със стени, покрив, предната част е изцяло покрита с ролетни щори. „Хайде“, казва той, „да го наемем, ще продаваме мед, иначе след няколко дни хората, които искат да ядат, ще заемат мястото.“ Като цяло, мислете бързо.

Започнах да мисля - клиенти, които взеха мед от мен чрез интернет, вече бяха запасени, нови купувачи не бързаха да се появят на хоризонта. А медът има още много – почти половин тон. Можете, разбира се, да го дадете на купувачи на едро за 20 UAH на килограм - и няма проблеми. Но е твърде евтино, не го искам.

В същото време разбирам, че продажбата на мед на пазара може да не донесе никаква печалба в началото - там има достатъчно мед дори и без мен. И аз съм начинаещ, ще се отнасят към мен с повишено внимание.

Добре, реших да пробвам. Отидох на пазара и се срещнах с директора. Подписахме споразумение. Търговска площ с размери 2,5 х 2,2 метра. Наемът на месец струва 300 гривна. Освен това в стаята няма под - трябва да го поставите сами, за ваша сметка.

Взех дървения материал от селото, рендосах дъските и поставих пода за няколко дни. Уж има място, но трябват и документи. Който? Започнах да изучавам този въпрос.

На първо място, имате нужда от паспорт на пчелина. Проектирах го и писах за него. Освен това до тази година беше необходимо удостоверение от образец 3DF - че аз, като собственик на пчелина, имам парцел, върху който се намира пчелинът. Удостоверението е дадено от селския съвет. Сега тя не е необходима, в новото данъчен кодекснаправи поправка. Това е добре, нямам земя - баща ми е собственик на парцела.

Що се отнася до данъците, има и индулгенция за пчеларите. Ако вашият доход за годината не надвишава 100 минимални заплати (а нашата минимална заплата сега е малко повече от 1200 UAH, тоест 120 хиляди UAH за годината), тогава пчеларят не подлежи на данък.

Какво друго? Всяка седмица трябва да подавате мед за изследване в пазарната лаборатория. Процедурата е платена - 12 гривни и копейки.

Съседни пчелари на пазара казаха, че санитарната служба има нужда и от медицинска книжка. Нямам книга и докато не ме принудят, няма да я попълня - времеемко е и скъпо. Не съм болен от туберкулоза - направиха ми флуорография.

Изглежда това е всичко, но тук възниква един нюанс: собственикът на пчелина трябва да продава мед, тоест лицето, за което се издава паспортът на пчелина, трябва да стои зад тезгяха. Ако аз съм собственик на пчелина и майка ми ще търгува, това вече е причина за данъчна службатвърдят, че използвам наемен труд. И така, трябваше да издам паспорт на пчелина за майка ми, като официално „споделях“ моите пет кошера с нея. Но сега тя има пълното право да продава мед на пазара.

След това още няколко дни подготвях масите за витрината, правех рафтове, наливах мед в буркани, приготвях питки, восък и други пчелни продукти.

В резултат на това имаме такова място за търговия.

Асортиментът е както следва: мед (центрофугиран, на бучки), восък, прополис, забрус. Това е всичко за сега. Бих искал да добавя и мъртви пчели, тинктура от прополис и восъчен молец.

Печалбите все още са много малки. Но си мислех, че може да е още по-лошо. Срещу нашия павилион едва ли има трима състезатели - от табелата "Мед", двата павилиона вдясно - също са продавачи на мед.

А до бабата на снимката майка ми продава зеленчуци. Продавам мед за два-три дни, след това тя работи на два фронта за няколко дни - продава и мед, и зелените си.

Нашите конкуренти вече имат своите редовни клиенти от много години, аз все още съм непознат за тях. Трябва да мине време, за да ме видят хората, да опитат меда ми, да си разкажат... Междувременно моята задача е да се появявам по-често, да идвам по-рано от съседите, да затварям по-късно, може би в началото малко да намаля цената, предлагайте продукт, който никой друг няма. Аз например правя свещи сам, хората се интересуват живо, гледат ги като в музей и ги миришат. Малчуганите обикновено минават с отворени уста, главите им остават обърнати към плота, а майките ги дърпат за ръка.

Нашият народ знае много малко за пчелните продукти. В най-добрия случай това е мед, восък, прополис. Това е всичко. Често е необходимо да се обясни какво е пчелен хляб и защо е необходим.

Моля всички жители на Шостка, както и гостите на нашия град, както и техните роднини близо и далеч, и просто всички, които ме познават в Шостка, да дойдат във вашия павилион и да опитат меда от моите пчели.)) За блога читатели - 10% отстъпка. Моят мед вече е кристализирал, но консистенцията е като масло. Много купувачи погрешно вярват, че ако кристализира, това означава, че съдържа захар. Този човек идва и със злобна усмивка пита има ли захар там. Той се усмихва и отива до друг павилион да купи ТЕЧЕН мед, това е през октомври, когато сутринта вече е мразовито.

Общо взето има достатъчно любопитни неща. И така, хората идват и искат цветен мед. Пояснявам какво се има предвид, защото всеки мед, събран от цветя, е флорален. Ето флорален слънчоглед, ето елда със слънчоглед. Гледат ме все едно съм овца. Не, казват те, имате нужда от ЦВЕТЕ, разбирате ли? Наблизо има цветарски магазин, къде е вашият?

Като цяло това е интересна дейност, не продавам мед, но ще кажа нещо на хората))

PS Вече е октомври и един от семейството ми все още носи прашец, не знам защо, всичко отдавна е избледняло или замръзнало. И те имат разпечатано пило, и видях пресни яйца. Какво си мислят?

За да получавате нови статии в блога по имейл, абонирайте се.