วัสดุที่ใช้สำหรับการผลิตอุปกรณ์, อุปกรณ์, จาน, บรรจุภัณฑ์ ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับวัสดุ

โพลีโอเลฟินส์ (โพลีเอทิลีนของความหนาแน่นต่าง ๆ โพรพิลีนแสตมป์ที่ได้รับการดัดแปลงของโพลิเมอร์เหล่านี้) เป็นสิ่งที่ประหยัดที่สุดและใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหารสังเคราะห์วัสดุโพลีเมอร์ พวกเขาได้รับจากพอลิเมอไรเซชันของไฮโดรคาร์บอนที่ไม่อิ่มตัวของชั้นของโอเลฟินส์ ของสารเติมแต่งมีเพียงความคงตัวเท่านั้นต้านอนุมูลอิสระและสีย้อมจะใช้ ทนความร้อน 110-150 °, ความต้านทานน้ำค้างแข็งจาก -15 ถึง -75 ° มันได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเป็นอันตรายทางสรีรวิทยาของวัสดุเหล่านี้ เนื่องจากความเป็นไปได้ที่จะปรากฏขึ้นพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของอุณหภูมิโดยรอบมีกลิ่นของอาหารโพลีโอเลฟินส์มีจุดประสงค์เพื่อสัมผัสกับผลิตภัณฑ์อาหารเย็น

โพลีไวนิลคลอไรด์ (Viniplast, พลาสติก), Vinyl Chloride Copolymers, โพลิเมอร์แถวไวนิลจะได้รับจากโพลิเมอร์ของไวนิลคลอไรด์และการแนะนำในโพลิเมอร์เสร็จของสารเติมแต่งต่าง ๆ (ความคงตัว, plasticizers, ฟิลเลอร์, สี) ทนความร้อนประมาณ 65 °, ความต้านทานน้ำค้างแข็ง -10 ° สุขอนามัยที่ จำกัด คือความเป็นไปได้ของการโยกย้ายจากองค์ประกอบโพลิเมอร์ของสารเติมแต่งสารพิษและโมโนเมอร์

ด้วยการเลือกสารเติมแต่งที่เหมาะสมการใช้โพลีไวนิลคลอไรด์ในอุตสาหกรรมอาหารไม่ตอบสนองการคัดค้านเพื่อเลี้ยงอาหารเย็น

สไตรีน (สไตรีนธรรมดา, ทนต่อแรงกระแทก, copolymers) ได้รับจากโพลีเมอร์สไตรีน พลาสติกที่ทนต่อแรงกระแทกเป็นส่วนผสมของสไตรีนที่มียางซึ่งเพิ่มความแข็งแรงเชิงกลของวัสดุ ความต้านทานความร้อนไม่เกิน 80 ° การใช้ Polystyreters สำหรับการสัมผัสกับผลิตภัณฑ์อาหารส่วนใหญ่จะถูก จำกัด โดย Magnitudes ของการย้ายถิ่นของสไตรีนโมโนเมอร์

โพลีคาร์บอเนต (Dymphlon) ได้รับจาก polycondensation ของโมโนเมอร์ - Diphenylpoopane และคลอไรด์คลอไรด์คลอไรด์ พลาสติกมักไม่มีสารเติมแต่ง ทนความร้อน 125-140 ° ความเป็นไปได้ของการใช้อาหารโพลีคาร์บอเนตจะถูกกำหนดโดยการโยกย้ายของ Diphenylpropan ค่าที่มีขนาดเล็ก จากมุมมองที่ถูกสุขลักษณะโพลีคาร์บอเนตเป็นหนึ่งในวัสดุพอลิเมอร์ที่มีแนวโน้มมากที่สุดสำหรับการผลิตอาหารที่หลากหลาย

aminoplasts (MEMALITE) - วัสดุอัดรีดตามยูเรีย - หรือเมลามีน - ฟอร์มาลดีไฮด์เรซิน องค์ประกอบของ aminoplasts มีฟิลเลอร์ (ไม้และฝ้ายเซลลูโลส, แร่ใยหิน), สีย้อมและน้ำมันหล่อลื่น ทนความร้อน 100-120 ° ปัจจุบันอาหารจาก Melait ได้รับอนุญาตเฉพาะสำหรับการให้บริการผู้โดยสารของเครื่องบิน การใช้อาหารอย่างกว้างขวางจากวัสดุนี้ จำกัด การโยกย้ายฟอร์มาลดีไฮด์

วัสดุโพลีเมอร์ชนิดอื่น ๆ ยังใช้ในอุตสาหกรรมอาหารอย่างไรก็ตามแอปพลิเคชันที่ จำกัด จะพบสำหรับการผลิตอาหาร

บทเรียนเชิงทฤษฎีหมายเลข 17

คำถาม 8. กระบวนการลงทุนในรัสเซียและคุณสมบัติโครงสร้าง

การศึกษาพฤติกรรมการลงทุนของวิชาหลักของเศรษฐกิจรัสเซียช่วยให้เราสามารถสรุปข้อสรุปต่อไปนี้

หนึ่งในแนวโน้มของปีที่ผ่านมาคือการเติบโตอย่างเข้มข้นในการลงทุนในสินทรัพย์ถาวร (รูปที่ 14.14)

อย่างไรก็ตามความเข้มข้นของกระบวนการลงทุนที่มีความเข้มแข็งอย่างมีความเข้มแข็งของการลงทุนที่มีความแตกต่างอย่างมาก

คุณสมบัติโครงสร้างของกระบวนการลงทุน ปรากฏในดังต่อไปนี้:

1. การลงทุนกระตุกในอุตสาหกรรมการสื่อสาร

2. เร่งการสร้างสรรค์การผลิตในวัตถุดิบ

3. รักษาการเปลี่ยนแปลงที่สูงของการลงทุนในที่อยู่อาศัย;

4. การสิ้นสุดการเติบโตของการลงทุนในอุตสาหกรรมการผลิต

5. การลดบทบาทของ บริษัท ที่กู้ยืมในตลาดต่างประเทศและแทนที่ด้วยเงินทุนและสินเชื่อของธนาคาร.

รูปที่. 14.14 การลงทุนในทุนจดทะเบียน

(ล้านรูเบิลในราคาที่เทียบเท่า 2003)

ที่มา: วัสดุของศูนย์การวิเคราะห์เศรษฐกิจมหภาคและการทำนายระยะสั้น

แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกบางอย่างในกระบวนการลงทุน แต่ก็มีความจำเป็นต้องจดบันทึกตัวเร่งปฏิกิริยาอื่น ๆ สำหรับการเติบโตทางเศรษฐกิจ ดังนั้นจีดีพีของรัสเซียในช่วงปี 2542-2548 เพิ่มขึ้นเฉลี่ย 6.7% ต่อปีขึ้นอยู่กับราคาสูงสำหรับน้ำมัน "อ่อนแอ" รูเบิลการผลิตและภาคบริการที่เพิ่มขึ้น การเติบโตทางเศรษฐกิจที่มั่นคงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาได้กลายเป็นไปได้เป็นหลักเนื่องจากราคาน้ำมันสูงรวมกับการปฏิรูปโครงสร้างที่ดำเนินการโดยรัฐบาลรัสเซียในปี 2543-2544

การเติบโตของ GDP ทำให้เกิดการเติบโตของความเชื่อมั่นของวงการธุรกิจและผู้บริโภคที่เรียบง่ายในอนาคตทางเศรษฐกิจที่ดีกว่าของรัสเซียอันเป็นผลมาซึ่งการไหลเข้าของการลงทุนจากต่างประเทศในเศรษฐกิจได้เพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและการไหลออกของเงินทุนจากประเทศเกือบจะหยุดชะงัก

ใช้วัสดุที่ได้รับอนุญาตจากกระทรวงสาธารณสุขของ RB เพื่อติดต่อกับผลิตภัณฑ์อาหาร

อาหารจาน, อุปกรณ์ที่ครอบคลุม, บรรจุภัณฑ์ทำจากวัสดุต่าง ๆ : แก้ว, โลหะ, ไม้, กระดาษ, กระดาษแข็ง, ดิน, วัตถุดิบแร่, วัสดุโพลีเมอร์ต่าง ๆ

ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยสำหรับวัสดุ:

ไม่ควรมีในองค์ประกอบที่เป็นอันตรายขององค์ประกอบที่ผ่านไปเป็นอาหาร

ไม่ควรมีผลกระทบเชิงลบต่อมูลค่าทางชีวภาพของผลิตภัณฑ์ไม่ควรแย่ลงคุณสมบัติของ Organoletic ของผลิตภัณฑ์หรืออาหารสำเร็จรูป

ต้องให้ความคุ้มครองอาหารจากมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

ต้องมีพื้นผิวด้านในที่ราบรื่นขัดและค้างชำระ

ลักษณะของวัสดุพื้นฐาน:

จานโลหะ โลหะใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการผลิตห้องครัวและห้องรับประทานอาหาร, ท่อในอุตสาหกรรมอาหารผู้ประกอบการ, ช้อนส้อม, ภาชนะบรรจุสำหรับการขนส่งผลิตภัณฑ์ของเหลว, ซักผ้าอาบน้ำ ฯลฯ

สแตนเลสของเกรดอาหารบางอย่างมีคุณสมบัติป้องกันการกัดกร่อนสูงทนต่อสื่ออาหารที่ก้าวร้าว ผลิตภัณฑ์สแตนเลสมีความแข็งแรงที่ดีทนทานในการทำงาน

จานอลูมิเนียม เป็นวัสดุสำหรับการผลิตอาหารอลูมิเนียม, duralumin และโลหะผสมของพวกเขาจะถูกนำมาใช้ อลูมิเนียมและสารประกอบมีความสามารถในการละลายที่อ่อนแอในสภาพแวดล้อมของอาหารที่ก้าวร้าวของเหลว จานอลูมิเนียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งทำจากโลหะผสมมีการสัมผัสกับเกลือปรุงอาหารกรดอินทรีย์บางชนิดที่มีอยู่ในผักผลไม้ผลเบอร์รี่ ในเวลาเดียวกันฟิล์มป้องกันของอลูมิเนียมออกไซด์ปกป้องจานจากการกัดกร่อนละลายในเนื้อหาของเหลว ในเรื่องนี้ในจานอลูมิเนียมไม่แนะนำให้กะหล่ำปลีที่ร้อนแรง, แตงกวาเกลือ, เตรียมซุปที่เป็นกรด ฯลฯ เพื่อเพิ่มคุณสมบัติป้องกันการกัดกร่อนของจานอลูมิเนียมวิธีการประมวลผลที่ทันสมัยจะใช้ - พื้นผิวด้านในที่มีการยิ้ม, ขัด, ขาด ทำเคลือบเงิน ฯลฯ โลหะผสมอลูมิเนียมผลิตโดยฟอยล์ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนม ฟอยล์ปกคลุมด้วยวานิชใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์ของชีส โลหะผสมอลูมิเนียมรวมถึงสิ่งสกปรกของโลหะบางชนิดที่สามารถส่งผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ดังนั้นสิ่งสกปรกที่ใช้เป็นปกติอย่างเคร่งครัด (สังกะสี, ตะกั่ว, สารหนู, ทองแดง, เหล็ก)

เครื่องครัวจากเหล็กและเหล็กหล่อ เหล็กเป็นวัสดุทั่วไปสำหรับการผลิตหม้อไอน้ำทำอาหารตู้คอนเทนเนอร์อุปกรณ์ถังกระทะแผ่นอบเคลือบฟัน เหล็กไม่มีความต้านทานไวต่อการเกิดออกซิเดชันและการก่อตัวของสารประกอบที่ละลายในอาหารเหลวทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสีของมัน (มืด) และรสชาติ (รสชาติโลหะ) ดังนั้นผลิตภัณฑ์เหล็กจะต้องมีการเคลือบป้องกัน หากไม่มีการเคลือบเพียงแท่งและกระทะทอดเท่านั้นที่เตรียมไว้ในการปรากฏตัวของไขมัน (ไขมันครอบคลุมพื้นผิวของเหล็กป้องกันการออกซิไดซ์ของออกซิเจน) สำหรับจานเหล็ก, การเคลือบจากเคลือบ, ดีบุก), สังกะสี (อาหารชุบสังกะสี)

จานเคลือบ มันเป็นอาหารเหล็กด้านนอกและด้านในของที่ถูกปกคลุมด้วยเคลือบฟัน - โลหะผสม (ประเภทแก้ว) ของสปาป่าโซดา Borrants ทรายดีบุกออกไซด์ การเตรียมการของเคลือบฟันโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีไว้สำหรับการเคลือบภายในภายใต้ข้อกำหนดที่เข้มงวดตั้งแต่มีการละเมิดสูตรสารประกอบที่ก่อให้เกิดพิษอาหาร (ตะกั่วพลวง ฯลฯ ) สามารถใช้เป็นส่วนประกอบ อาหารที่เคลือบแล้วไม่ได้ใช้ในการจัดเลี้ยงและองค์กรการค้าเนื่องจากมีความต้านทานแรงกระแทกที่อ่อนแอและความต้านทานความร้อน - ด้วยการเปลี่ยนแปลงที่คมชัดของอุณหภูมิและการกระแทกรอยแตกและชิปที่เกิดขึ้นการเปิดเผยเหล็ก จานที่มีชิปกินเพื่อทำอาหารและเก็บอาหาร

ชุดอาหารเซรามิก จานเซรามิกรวมถึงดินเหนียวเคลือบ (เครื่องปั้นดินเผา), Faience, จานพอร์ซเลน

ดินเหนียวเคลือบดิน ปัจจุบันเครื่องปั้นดินเผาไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย สำหรับการผลิตดินเผาถูกเผาในเตาเผา ด้านในและด้านนอกของจานถูกนำไปใช้กับเคลือบ - โลหะผสมของซิลิคอนโพแทสเซียมออกไซด์โซเดียมและโลหะอื่น ๆ เช่นเดียวกับตะกั่วออกไซด์ (GLIP) การเคลือบเครื่องปั้นดินเผาควรใช้เคลือบเกรดพิเศษที่มีปริมาณตะกั่วประมาณ 12% เคลือบ frittic มีความแข็งแรงที่ยอดเยี่ยมและไม่มีสารประกอบตะกั่วที่ละลายน้ำได้ ที่ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมการผลิตเคลือบและเครื่องปั้นดินเผาบริการสุขาภิบาลท้องถิ่นและระบาดวิทยาต้องดำเนินการควบคุมคุณภาพของเคลือบฟันและเคลือบอย่างเข้มงวด

Faience และจานพอร์ซเลนมันเป็นผลิตภัณฑ์ดินเหนียวที่แตกต่างกันไปในองค์ประกอบทางเคมีและเทคโนโลยีการผลิต ด้านนอกและภายในผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมด้วยไอซิ่ง Glaze ของ Faians ที่มีตะกั่ว (สำหรับการให้ความเงางาม) ไม่คงทนเป็นพิเศษ ในระหว่างการดำเนินงานของผลิตภัณฑ์เครือข่ายของรอยแตกขนาดเล็กปรากฏขึ้นชิปเซ็ตนั้นเกิดขึ้นได้ง่าย ไม่อนุญาตให้ใช้อาหารจานดังกล่าว

เครื่องแก้ว แก้วใช้สำหรับการผลิตแว่นตาเชื้อเพลิงกระป๋องขวดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับการสัมผัสอาหาร แก้วต้องมีความต้านทานสูงต่อกรดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ มีแก้วทนความร้อนแบรนด์พิเศษที่ใช้สำหรับการผลิตกะทะกะกระทะที่ใช้ในชีวิตประจำวัน แบรนด์แก้วที่ทนต่อแรงกระแทกและทนต่อกรดใช้สำหรับการผลิตท่อใน Dairyheads โรงกลั่นเหล้าองุ่นและผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารอื่น ๆ

ในการละเมิดเทคโนโลยีการผลิตในความหนาของกระจกฟองอากาศอาจปรากฏขึ้นซึ่งช่วยลดความแข็งแรงของกระจกและเพิ่มความเป็นไปได้ในการเข้าอาหาร ในการปรากฏตัวของฟองสบู่จำนวนมากจานจะเบรก เมื่อบิ่นที่ขอบด้านบนควรต้องการผลิตภัณฑ์แก้ว ไม่อนุญาตให้ใช้เครื่องแก้วทำจากแก้วกับคนนอกเนื่องจากพวกเขาลดความต้านทานของผลิตภัณฑ์

จานไม้บรรจุภัณฑ์อุปกรณ์ ต้นไม้ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการผลิตเครื่องตัด, สินค้าคงคลังขนาดเล็ก (มิกเซอร์, เชือก), บาร์เรล, บาร์เรล, การทำลายเนื้อสัตว์และปลา ฯลฯ ต้นไม้ไม่ส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ไม่เปลี่ยน ankeroleptic และเคมีกายภาพ คุณสมบัติไม่กัดกร่อนไม่ให้ในมวลอาหารของสารที่เป็นอันตราย อย่างไรก็ตามต้นไม้มีความพรุนดูดซับสารของเหลวอาจอยู่ภายใต้ผลกระทบของแบคทีเรีย (แบคทีเรียสร้างเมือกแม่พิมพ์ ฯลฯ ) เพื่อลดหรือกำจัดความสามารถในการดูดซับสารเหลวผลิตภัณฑ์ไม้จากภายในนั้นชุบหรือปกคลุมด้วยสารเคลือบเงาหรือเรซินที่อนุญาตให้ติดต่อกับผลิตภัณฑ์อาหาร ด้วยจุดประสงค์เดียวกันไม้จากภายในเรียงรายไปด้วยถุงของเม็ดมีดจากวัสดุสังเคราะห์

ภาชนะบรรจุไม้ใช้ในการจัดเก็บสวีเดนและผักเค็มและเห็ดปลาเกลือและเกลือวางมะเขือเทศและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

บรรจุภัณฑ์กระดาษและบรรจุภัณฑ์ กระดาษในแผ่นใช้เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารแข็ง จากมวลกระดาษชุบด้วยตราประทับที่อนุญาตพาราฟินเครื่องใช้กระดาษทำจากการใช้แบบใช้แล้วทิ้ง (แว่นตาพายาวสำหรับไอศกรีมและครีมเปรี้ยวแผ่น ฯลฯ ) กระดาษคุณภาพสูง (Parchment and Protector) ใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน - น้ำมันชีสปลาเฮอริ่งวาฟเฟิล ฯลฯ กระดาษนี้ไม่ดูดซับความชื้นและไขมันป้องกันการอบแห้งผลิตภัณฑ์ แอปพลิเคชั่นมากขึ้นค้นหากระดาษร่วมกับวัสดุสังเคราะห์

ในการใช้จารึกและภาพวาดบนกระดาษสีถูกนำมาใช้ได้รับอนุญาตจากแอปพลิเคชันโดยเจ้าหน้าที่ Gosselladzor บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์สีไม่ควรออกจากสำนักพิมพ์ (เปรี้ยวดิบ) หรือให้กลิ่นภายนอก การใช้สีที่คล้ายกันไม่ควรได้รับอนุญาต นอกจากนี้ยังไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้สีที่มีสารพิษที่ละลายน้ำได้

กระดาษแข็งและกระดาษแข็งลูกฟูกใช้เพื่อท่องลูกกวาด กระดาษแข็งและกระดาษแข็งลูกฟูกใช้เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ที่มีเสื้อคลุม เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ขนมที่ไม่มีเสื้อคลุมกล่องกระดาษแข็งจากภายในจะต้องวางหรือแทนที่ด้วย Parchment หรือ Patch ปัจจุบันใช้การรวมกันของกระดาษแข็งและวัสดุสังเคราะห์

เมื่อเร็ว ๆ นี้จำนวนรายการที่ใช้ในชีวิตประจำวันทำจากพอลิเมอร์และวัสดุที่คล้ายกับพวกเขา นี่คือเครื่องครัวส่วนใหญ่และถังขยะและอาหารทุกประเภทและบรรจุภัณฑ์ที่ใช้แล้วทิ้งสำหรับอาหาร

ทุก ๆ ปีปริมาณเพิ่มขึ้นและช่วงของวัสดุและผลิตภัณฑ์ของพวกเขากำลังขยายตัวสำหรับการติดต่อกับผลิตภัณฑ์อาหาร แน่นอนคุณภาพของวัสดุเหล่านี้มีผลต่อความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ ผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อความปลอดภัยของถาดและแผ่นในการติดต่อกับสิ่งที่เรากินมีจำนวนมาก: เทคโนโลยีการผลิตวัสดุวัตถุดิบพื้นฐานและส่วนประกอบเงื่อนไขของการประยุกต์ใช้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเวลาและสภาพการเก็บรักษา ฯลฯ

อัตราการเติบโตชั้นนำของการบริโภควัสดุโพลีเมอร์เมื่อเทียบกับคนอื่น ๆ จำนวนมากเกิดจากคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของคุณสมบัติของโพลีเมอร์สังเคราะห์และโพลีเมอร์ธรรมชาติจากพวกเขา

จานพลาสติกที่มักจะทำจากวัสดุต่อไปนี้:

• สไตรีน (การทำเครื่องหมาย ป.ล. ด้วยความสามารถในการใช้อุณหภูมิ 70 ° C) อาหารสไตรีนที่ใช้แล้วทิ้งนั้นบอบบางมากขึ้นและมีจุดประสงค์เพื่ออาหารเย็นและเครื่องดื่ม
• โพรพิลีน (การทำเครื่องหมาย RP ด้วยความสามารถในการใช้อุณหภูมิ 110 ° C) อาหารดังกล่าวสามารถใช้สำหรับอาหารจานร้อนและเครื่องดื่มรวมถึงซุป

• โพลีโอเลฟินส์, โพลีไวนิลคลอไรด์, เซลลูโลสที่สร้างใหม่ (กระดาษแก้ว), โพลีสเตอร์, โพลีเอทิลีนเทเรฟธา, โพลีอะไมด์, ฯลฯ ซึ่งส่วนประกอบที่ไม่ใช่ทางการเมืองมักจะถูกนำมาใช้เช่นฟอยล์กระดาษผ้า

การประเมินสุขอนามัยของวัสดุและผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์อาหารดำเนินการตามข้อกำหนดทางเทคนิคของการตัดสินใจของสหภาพศุลกากร "ต่อบรรจุภัณฑ์ความปลอดภัย" ของ CCC ลงวันที่ 16 สิงหาคม 2011 N 769 "ในการยอมรับ TP TS" เกี่ยวกับความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์ "(พร้อมกับ" TR TS 005/2011 กฎระเบียบทางเทคนิคของสหภาพศุลกากรเกี่ยวกับความปลอดภัยของบรรจุภัณฑ์ ")

เพื่อตรวจสอบความเป็นไปได้ในการติดต่อกับวัสดุโพลิเมอร์กับผลิตภัณฑ์อาหารที่เฉพาะเจาะจงสุขาภิบาลและสุขอนามัยและการศึกษาทางพิษวิทยาจะดำเนินการ เป้าหมายของพวกเขาคือการระบุสารเคมีและปริมาณที่สามารถไปทานอาหารเครื่องดื่ม ทางเลือกของมลพิษลำดับความสำคัญของสิ่งที่เรากินและวิธีการวิเคราะห์ของพวกเขาจะถูกกำหนดโดยองค์ประกอบสูตรขององค์ประกอบโพลีเมอร์และคุณสมบัติของส่วนผสมที่รวมอยู่ในนั้น

สิ่งที่ควรค่าแก่การให้ความสนใจกับภาชนะบรรจุพลาสติกหรืออาหาร?

- การทำเครื่องหมายบ่งชี้ว่าวัสดุที่ผลิตภายใต้เงื่อนไขสิ่งที่โหมดอุณหภูมิเท่าที่ควรใช้ภาชนะเหล่านี้ บนภาชนะบรรจุที่สามารถใช้ในการสัมผัสกับผลิตภัณฑ์อาหารไอคอนส้อมหรือไอคอน wineglass เป็นภาพ

ในการปฏิบัติโลกทั่วไปมีการใช้ประกาศต่อไปนี้:

สัตว์เลี้ยงหรือพีท - Polyethylene Terephthalate ใช้สำหรับการผลิตแพคเกจ (ขวดกล่องกระป๋อง ฯลฯ ) สำหรับบรรจุขวดนุ่มน้ำผลไม้น้ำ นอกจากนี้วัสดุนี้สามารถพบได้ในแพ็คเกจสำหรับผงชนิดต่าง ๆ อาหารจำนวนมาก

HDPE (PND) - ความหนาแน่นแรงดันสูงโพลีเอทิลีนสูง ใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์สัมผัสกับผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับทำของเล่น ถือว่าปลอดภัยสำหรับอาหาร

พีวีซีหรือพีวีซี - โพลีไวนิลคลอไรด์ มันถูกใช้สำหรับท่อ, หลอด, เฟอร์นิเจอร์สวน, การเคลือบพื้น, สำหรับโปรไฟล์หน้าต่าง, ผ้าม่าน, ขวดผงซักฟอกและก้อน วัสดุอาจเป็นอันตรายต่ออาหาร

LDPE (PVD) - ความหนาแน่นแรงดันสูงโพลีเอทิลีนต่ำ มันถูกใช้ในการผลิตแพคเกจโพลีเอทิลีนบรรจุภัณฑ์พลาสติกก้มและสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ที่ทำขึ้นสำหรับบรรจุภัณฑ์และการจับเวลายา

pp - โพรพิลีน ใช้ในอุตสาหกรรมยานยนต์ในการผลิตของเล่นเช่นเดียวกับในอุตสาหกรรมอาหารส่วนใหญ่ในการผลิตแพคเกจ โพรพิลีนกำลังทนต่ออุณหภูมิสูงดังนั้นคุณสามารถใช้อาหารเพื่อมื้ออาหารและเครื่องดื่มร้อน ติดต่อกับแอลกอฮอล์เป็นไปได้ แต่ไม่พึงประสงค์

ป.ล. - สไตรีน ใช้ในการผลิตแผ่นฉนวนกันความร้อนของอาคาร, แพคเกจอาหาร, ช้อนส้อมและถ้วย, กล่องซีดีและแพ็คเกจอื่น ๆ (ฟิล์มอาหารและโฟม), ของเล่น, จาน, มือจับและอื่น ๆ
ภาชนะสไตรีนมีความเหมาะสม เฉพาะสำหรับอาหารเย็น ทั้งน้ำอัดลมเพราะเมื่อได้รับความร้อนหรือสัมผัสกับความร้อนสไตรีนเน้นสารไฮเทค ภาชนะสไตรีนในกรณีที่ไม่ควรใช้สำหรับผลิตภัณฑ์ร้อนเครื่องดื่มร้อนสำหรับอาหารเครื่องทำความร้อนในเตาไมโครเวฟเช่นเดียวกับภาชนะบรรจุเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

อื่น ๆ หรือ O. - อื่น ๆ . กลุ่มนี้รวมถึงพลาสติกอื่น ๆ ที่ไม่สามารถรวมอยู่ในกลุ่มก่อนหน้านี้ไม่เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อม

- กลิ่น - จานพลาสติกคุณภาพสูงจะไม่มีกลิ่นใด ๆ

- สี - จะต้องทนทานและไม่ล้างออกเมื่อสัมผัสกับน้ำและผงซักฟอก

จานพลาสติกมีของตัวเอง อายุการเก็บรักษา. สิ่งที่เขาสูงขึ้นความปลอดภัยของวัสดุที่ทำ คุณสามารถค้นหาอายุการเก็บรักษาของผู้ขายซึ่งจำเป็นต้องให้ใบรับรองสำหรับผลิตภัณฑ์

- ความหนาแน่น ตู้คอนเทนเนอร์ควรผ่านเข้าไปในอากาศมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้มันมาจากการสัมผัสกับอากาศที่ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่วางไข่แม้ว่าจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็น

- ข้อมูล, ที่เสนอให้กับผู้ซื้อพร้อมกับสินค้าต้องมีข้อมูลเกี่ยวกับชื่อของสินค้าและผู้ผลิตที่ตั้งของผู้ผลิตคุณสมบัติผู้บริโภคหลักของสินค้ากฎและเงื่อนไขของการใช้งานที่มีประสิทธิภาพและปลอดภัย อาหาร;

- ปัจจัยสำคัญเมื่อซื้ออาหารใด ๆ ก็คือ ค่าใช้จ่าย- ราคาถูก จานพลาสติกมันสามารถทำจากคุณภาพไม่ดีอันตรายต่อสุขภาพของวัสดุ

ยังให้ความสนใจกับ ความต้านทานน้ำค้างแข็งของภาชนะบรรจุและความต้านทานต่อความแตกต่างของอุณหภูมิ. ผลิตภัณฑ์ที่ทันสมัยจำนวนมากค่อนข้างทนอุณหภูมิได้อย่างสะดวกสบายด้วยแอมพลิจูดจากลบสี่สิบถึงบวกร้อยสี่สิบ และในเวลาเดียวกันคุณสามารถใช้ทั้งในช่องแช่แข็งและในเตาไมโครเวฟ จานพลาสติกที่สามารถทนต่อการกระจายอุณหภูมิดังกล่าวมีระยะเวลา duroplast และ thermoplast ในการทำเครื่องหมายซึ่งบ่งบอกถึงความแข็งแรงและการขาดการเสียรูปตั้งแต่การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิ

ควรกำจัดจานที่ใช้แล้วทิ้งทันทีหลังจากใช้ครั้งแรก!

• ด้วยการใช้งานที่ยาวนานจานที่ใช้แล้วทิ้งโดยเฉพาะจากพลาสติกเริ่มสกัดสารที่เป็นอันตรายในอาหาร
• บ่อยครั้งที่มีการใช้ขวดพลาสติกอีกครั้ง ใช้ความจุประเภทนี้ถูกนำมาใช้ใหม่หากคำว่าสัตว์เลี้ยงกำลังยืนอยู่ในการติดฉลากที่ให้คุณทำ แต่ถ้าคุณเห็นสามอันดับแรกในสามเหลี่ยมหรือคำว่าพีวีซีมันจะดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและเพียงแค่โยนขวดดังกล่าว
• ในอาหารที่ทำจากสาร "เมลามีน" ถูกกำหนดโดยเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของฟอร์มาลดีไฮด์ บนโต๊ะอาหารประเภทนี้เป็นอันตราย

ระวังเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์พลาสติกสัมผัสกับผลิตภัณฑ์อาหารใช้พวกเขาเพียงปลายทางคำนึงถึงช่วงเวลาของการจัดเก็บและการดูแล

สำหรับการผลิตตู้คอนเทนเนอร์อุปกรณ์อาหารสินค้าคงคลังวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่ใช้วัสดุที่ได้รับอนุญาตจากการดูแลสุขภาพของสหภาพโซเวียตเพื่อติดต่อกับผลิตภัณฑ์อาหาร

อาหารจาน, ครอบคลุมอุปกรณ์»ทาราทำจากวัสดุต่าง ๆ : แก้ว, โลหะ, ไม้, กระดาษ, กระดาษแข็ง, ดิน, วัตถุดิบแร่, วัสดุโพลีเมอร์ต่างๆ

วัสดุเหล่านี้ต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

ไม่ส่งผลเสียต่อมูลค่าทางชีวภาพของผลิตภัณฑ์ไม่ควรแย่ลงคุณสมบัติของ Organoleptic ของผลิตภัณฑ์หรืออาหารสำเร็จรูป

ให้การคุ้มครองอาหารจากมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

มีพื้นผิวด้านในที่ราบรื่นขัดและค้างชำระ

จานโลหะ โลหะใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการผลิตห้องครัวและห้องรับประทานอาหาร, ท่อในอุตสาหกรรมอาหารผู้ประกอบการ, ช้อนส้อม, ภาชนะบรรจุสำหรับการขนส่งผลิตภัณฑ์ของเหลว, ซักผ้าอาบน้ำ ฯลฯ

สแตนเลสของเกรดอาหารบางอย่างมีคุณสมบัติป้องกันการกัดกร่อนสูงทนต่อสื่ออาหารที่ก้าวร้าว ผลิตภัณฑ์สแตนเลสมีความแข็งแรงที่ดีทนทานในการทำงาน

จานอลูมิเนียม เป็นวัสดุสำหรับการผลิตอาหารอลูมิเนียม, duralumin และโลหะผสมของพวกเขาจะถูกนำมาใช้ อลูมิเนียมและสารประกอบมีความสามารถในการละลายที่อ่อนแอในสภาพแวดล้อมของอาหารที่ก้าวร้าวของเหลว จานอลูมิเนียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งทำจากโลหะผสมมีการสัมผัสกับเกลือปรุงอาหารกรดอินทรีย์บางชนิดที่มีอยู่ในผักผลไม้ผลเบอร์รี่ ในเวลาเดียวกันฟิล์มป้องกันของอลูมิเนียมออกไซด์ปกป้องจานจากการกัดกร่อนละลายในเนื้อหาของเหลว ในเรื่องนี้ในจานอลูมิเนียมไม่แนะนำให้กะหล่ำปลีที่ร้อนแรง, แตงกวาเกลือ, เตรียมซุปที่เป็นกรด ฯลฯ เพื่อเพิ่มคุณสมบัติป้องกันการกัดกร่อนของจานอลูมิเนียมวิธีการประมวลผลที่ทันสมัยจะใช้ - พื้นผิวด้านในที่มีการยิ้ม, ขัด, ขาด ทำเคลือบเงิน ฯลฯ โลหะผสมอลูมิเนียมผลิตโดยฟอยล์ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนม ฟอยล์ปกคลุมด้วยวานิชใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์ของชีส โลหะผสมอลูมิเนียมรวมถึงสิ่งสกปรกของโลหะบางชนิดที่สามารถส่งผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์ดังนั้นสิ่งสกปรกที่ใช้เป็นปกติอย่างเคร่งครัด (สังกะสี, ตะกั่ว, สารหนู, ทองแดง, เหล็ก)

เครื่องครัวจากเหล็กและเหล็กหล่อ เหล็กเป็นวัสดุทั่วไปสำหรับการผลิตหม้อไอน้ำทำอาหารตู้คอนเทนเนอร์อุปกรณ์ถังกระทะแผ่นอบเคลือบฟัน เหล็กไม่มีความต้านทานได้ง่ายขึ้นอยู่กับการเกิดออกซิเดชันและการก่อตัวของสารประกอบที่ละลายในอาหารเหลวทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสี (มืด) และรสชาติ (รสชาติโลหะ) ดังนั้นผลิตภัณฑ์เหล็กจะต้องมีการเคลือบป้องกัน หากไม่มีการเคลือบเพียงแท่งและกระทะทอดเท่านั้นที่เตรียมไว้ในการปรากฏตัวของไขมัน (ไขมันครอบคลุมพื้นผิวของเหล็กป้องกันการออกซิไดซ์ของออกซิเจน) สำหรับจานเหล็ก, การเคลือบจากเคลือบ, ดีบุก), สังกะสี (อาหารชุบสังกะสี)

จานเคลือบ มันเป็นอาหารเหล็กด้านนอกและด้านในของที่ถูกปกคลุมด้วยเคลือบฟัน - โลหะผสม (ประเภทแก้ว) ของสปาป่าโซดา Borrants ทรายดีบุกออกไซด์

เคลือบฟันสามารถเป็นสีขาวหรือสี (อินพุตของแมงกานีส, โครเมียมออกไซด์ ฯลฯ ) การเตรียมการของเคลือบฟันโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีไว้สำหรับการเคลือบภายในภายใต้ข้อกำหนดที่เข้มงวดตั้งแต่มีการละเมิดสูตรสารประกอบที่ก่อให้เกิดพิษอาหาร (ตะกั่วพลวง ฯลฯ ) สามารถใช้เป็นส่วนประกอบ อาหารที่เคลือบแล้วไม่ได้ใช้ในการจัดเลี้ยงและองค์กรการค้าเนื่องจากมีความต้านทานแรงกระแทกที่อ่อนแอและทนความร้อนได้ - ด้วยการเปลี่ยนแปลงที่คมชัดของอุณหภูมิและแรงกระแทกรอยแตกและชิปจะถูกสร้างขึ้นโดยการเปิดเผยเหล็ก จานที่มีชิปกินเพื่อทำอาหารและเก็บอาหาร

ชุดอาหารเซรามิก จานเซรามิกรวมถึงดินเหนียวเคลือบ (เครื่องปั้นดินเผา), Faience, พอร์ซเลนและอาหาร maitolic

ดินเหนียวเคลือบดิน ปัจจุบันเครื่องปั้นดินเผาไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลาย สำหรับการผลิตดินเผาถูกเผาในเตาเผา ด้านในและด้านนอกของจานถูกนำไปใช้กับเคลือบ - โลหะผสมของซิลิคอนโพแทสเซียมออกไซด์โซเดียมและโลหะอื่น ๆ เช่นเดียวกับตะกั่วออกไซด์ (GLIP) การเคลือบเครื่องปั้นดินเผาควรใช้เคลือบเกรดพิเศษที่มีปริมาณตะกั่วประมาณ 12% เคลือบ frittic มีความแข็งแรงที่ยอดเยี่ยมและไม่มีสารประกอบตะกั่วที่ละลายน้ำได้ ที่ผู้ประกอบการอุตสาหกรรมการผลิตเคลือบและเครื่องปั้นดินเผาบริการสุขาภิบาลท้องถิ่นและระบาดวิทยาต้องดำเนินการควบคุมคุณภาพของเคลือบฟันและเคลือบอย่างเข้มงวด

Faience และจานพอร์ซเลน มันเป็นผลิตภัณฑ์ดินเหนียวที่แตกต่างกันไปในองค์ประกอบทางเคมีและเทคโนโลยีการผลิต ด้านนอกและภายในผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมด้วยไอซิ่ง Glaze ของ Faians ที่มีตะกั่ว (สำหรับการให้ความเงางาม) ไม่คงทนเป็นพิเศษ ในระหว่างการดำเนินงานของผลิตภัณฑ์เครือข่ายของรอยแตกขนาดเล็กปรากฏขึ้นชิปเซ็ตนั้นเกิดขึ้นได้ง่าย ไม่อนุญาตให้ใช้อาหารจานดังกล่าว

การเคลือบของจานพอร์ซเลนมีความทนทานความแข็งและความต้านทานต่อการกระทำของกรดมากขึ้น

จากพอร์ซเลนและ Faience ผลิตห้องรับประทานอาหารและอาหารชา

เครื่องแก้ว แก้วใช้สำหรับการผลิตแว่นตาเชื้อเพลิงกระป๋องขวดและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ สำหรับการสัมผัสอาหาร แก้วต้องมีความต้านทานสูงต่อกรดที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ มีแก้วทนความร้อนแบรนด์พิเศษที่ใช้สำหรับการผลิตกะทะกะกระทะที่ใช้ในชีวิตประจำวัน แบรนด์แก้วที่ทนต่อแรงกระแทกและทนต่อกรดใช้สำหรับการผลิตท่อใน Dairyheads โรงกลั่นเหล้าองุ่นและผู้ประกอบการอุตสาหกรรมอาหารอื่น ๆ

ในการละเมิดเทคโนโลยีการผลิตในความหนาของกระจกฟองอากาศอาจปรากฏขึ้นซึ่งช่วยลดความแข็งแรงของกระจกและเพิ่มความเป็นไปได้ในการเข้าอาหาร ในการปรากฏตัวของฟองสบู่จำนวนมากจานจะเบรก เมื่อบิ่นที่ขอบด้านบนควรต้องการผลิตภัณฑ์แก้ว ไม่อนุญาตให้ใช้เครื่องแก้วทำจากแก้วกับคนนอกเนื่องจากพวกเขาลดความต้านทานของผลิตภัณฑ์

จานไม้บรรจุภัณฑ์อุปกรณ์ ต้นไม้ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการผลิตเครื่องตัด, สินค้าคงคลังขนาดเล็ก (มิกเซอร์, เชือก), บาร์เรล, บาร์เรล, เก้าอี้ (ดาดฟ้า) เพื่อการทำลายเนื้อสัตว์และปลา ฯลฯ ต้นไม้ไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ไม่เปลี่ยนคุณสมบัติทางเคมีของ Organoletic และแพทย์ของพวกเขาไม่กัดกร่อนไม่ให้กับมวลอาหารของสารที่เป็นอันตราย อย่างไรก็ตามต้นไม้มีความพรุนดูดซับสารของเหลวอาจอยู่ภายใต้ผลกระทบของแบคทีเรีย (แบคทีเรียสร้างเมือกแม่พิมพ์ ฯลฯ ) เพื่อลดหรือกำจัดความสามารถในการดูดซับสารเหลวผลิตภัณฑ์ไม้จากภายในนั้นชุบหรือปกคลุมด้วยสารเคลือบเงาหรือเรซินที่อนุญาตให้ติดต่อกับผลิตภัณฑ์อาหาร ด้วยจุดประสงค์เดียวกันไม้จากภายในเรียงรายไปด้วยถุงของเม็ดมีดจากวัสดุสังเคราะห์

ภาชนะบรรจุไม้ที่ใช้ในการจัดเก็บน้ำซุปโบและเห็ด, ปลาเกลือและเกลือ, วางมะเขือเทศ, น้ำมัน, กระโดด, ชีส, ครีม, ชีสกระท่อมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ

บรรจุภัณฑ์กระดาษและบรรจุภัณฑ์ กระดาษในแผ่นใช้เป็นวัสดุบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารแข็ง จากมวลกระดาษชุบด้วยการประทับตราพาราฟินที่อนุญาตให้ใช้เครื่องใช้ที่ใช้แล้วทิ้ง (แว่นตาพายาวสำหรับไอศกรีมและครีมเปรี้ยวแผ่น ฯลฯ ) กระดาษคุณภาพสูง (Parchment and Protector) ใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีไขมัน - น้ำมันชีสปลาเฮอริ่งวาฟเฟิล ฯลฯ กระดาษนี้ไม่ดูดซับความชื้นและไขมันป้องกันการอบแห้งผลิตภัณฑ์ แอปพลิเคชั่นมากขึ้นค้นหากระดาษร่วมกับวัสดุสังเคราะห์

ในการใช้จารึกและภาพวาดบนกระดาษสีถูกนำมาใช้ได้รับอนุญาตจากแอปพลิเคชันโดยเจ้าหน้าที่ Gosselladzor บนพื้นผิวของผลิตภัณฑ์สีไม่ควรออกจากสำนักพิมพ์ (ชีสเต้าหู้) หรือแจ้งให้เขาทราบถึงคนนอก การใช้สีที่คล้ายกันไม่ควรได้รับอนุญาต นอกจากนี้ยังไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้สีที่มีสารพิษที่ละลายน้ำได้

กระดาษแข็งและกระดาษแข็งลูกฟูกใช้เพื่อเพิ่มผลิตภัณฑ์ขนม - กระดาษชนิดหนึ่งที่ทำจากฟางหรือมวลไม้และกระดาษเสีย กระดาษแข็งและกระดาษแข็งลูกฟูกใช้เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ที่มีเสื้อคลุม เพื่อยกระดับผลิตภัณฑ์ขนมที่ไม่มีเสื้อคลุมกล่องกระดาษแข็งจากภายในจะต้องวางหรือแทนที่ด้วย Parchment หรือ Patch ปัจจุบันใช้การรวมกันของกระดาษแข็งและวัสดุสังเคราะห์

วัสดุโพลีเมอร์ ในอุตสาหกรรมอาหารการจัดเลี้ยงสาธารณะและเครือข่ายการค้าและคลังสินค้าผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุโพลีเมอร์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายมากขึ้น

วัสดุโพลิเมอร์ใช้ในการทำชิ้นส่วนเครื่องจักรและเครื่องทำความเย็น, ท่อ, ภาชนะบรรจุวัสดุบรรจุภัณฑ์

วัสดุโพลิเมอร์ (วัตถุดิบและผลิตภัณฑ์) ผลิตในองค์กรต่าง ๆ ของอุตสาหกรรมเคมีและในเทคโนโลยีที่แตกต่างกันและอาจมีคุณสมบัติทางเคมีกายภาพที่แตกต่างกัน ในการนี้ SES จะได้รับบทบาทอย่างมากต่อองค์กรและการดำเนินการดูแลความสุขอนามัยของผลิตภัณฑ์จากวัสดุโพลีเมอร์และใช้ในองค์กรอาหาร

ข้อดีของผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุโพลีเมอร์รวมถึงความแข็งแรงของพวกเขาได้อย่างง่ายดายมั่นใจในความปลอดภัยของอาหารที่ดี

ข้อเสียของวัสดุโพลีเมอร์รวมถึงความสามารถในการรับคุณสมบัติเชิงลบเมื่อเวลาผ่านไป - "อายุ" ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิที่สูงขึ้นรังสียูวีออกซิเจนในอากาศและปัจจัยอื่น ๆ ในโพลิเมอร์การเปลี่ยนแปลงทางเคมีที่ซับซ้อนเกิดขึ้นอันเป็นผลมาจากคุณสมบัติของโพลีเมอร์เสื่อมสภาพ - ความแข็งแรงของความแข็งแรงความยืดหยุ่นจะปรากฏความเปราะบางบวมบวมพื้นผิว สารสีไขมันและการระบายสีได้รับการยอมรับในขณะที่ฆ่าเชื้อโรคของคลอรีนนอกจากนี้สารพิษน้ำหนักโมเลกุลต่ำที่มีความสามารถในการละลายในสภาพแวดล้อมของอาหารเหลวจะเกิดขึ้นในมวลโพลิเมอร์และมีผลกระทบต่อร่างกายมนุษย์

ในการเชื่อมต่อกับความเป็นไปได้ของผลกระทบเชิงลบของโพลิเมอร์ในร่างกายมนุษย์ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัดตามวัตถุประสงค์ที่กำหนดโดย STIGM ในแต่ละผลิตภัณฑ์ - "สำหรับน้ำเย็น", "สำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร", "สำหรับ จานร้อน "และอื่น ๆ

กลุ่มโพลีเมอร์ต่อไปนี้มีการใช้งานที่ยิ่งใหญ่ที่สุด: Polyolefins, Polyvinyl Chloride, Fluoroplastics, Polystyrene, Polyacrylates, Aminoplasts, Polyethylene Terephthalate (Lavsan), โพลีคาร์บอเนต, สารประกอบอีพ็อกซี่, วัสดุที่ใช้เซลลูโลส, ยาง, สารประกอบที่ใช้เซลลูโลส

โพลีโอเลฟินส์ กลุ่มนี้รวมถึงโพรพิลีนและโพลีเอทิลีนแรงดันต่ำและแรงดันสูง โพลีเอทิลีนมีความทนทานต่อสารเคมีสูงต่อข้นที่ก้าวร้าว, Moistureproof, Frost ทนต่ออุณหภูมิจาก -15 ° C ถึง 110 ° C มันสัมผัสกับริ้วรอยภายใต้การกระทำของออกซิเจนในอากาศและรังสียูวี โพลีเอทิลีนในรูปแบบของภาพยนตร์ที่ใช้สำหรับผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ของชื่อต่าง ๆ (ขนมปัง, นม, ปลา, ลูกกวาด, ผลิตภัณฑ์จำนวนมาก, ฯลฯ ) ถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนเป็นซับในบาร์เรลใช้ในการเก็บผลิตภัณฑ์ปลาใน Tuzluk, Sauer และผักเค็ม โพลีเอทิลีนถุงขนส่งมันฝรั่งซัลเฟต กระเป๋าที่มีความจุ 0.5 และ 1 ลิตรใช้เป็นภาชนะสำหรับผลิตภัณฑ์นมและนม โพลีโพรพีลีนใช้เพื่อให้ครอบคลุมสำหรับกระป๋องถาดที่ใช้ในองค์กรจัดเลี้ยงรายละเอียดการผลิตของเครื่องล้างจาน ฯลฯ

โพลีไวนิลคลอไรด์ มันมีความทนทานความแข็งชั้นวางเคมีทนต่ออุณหภูมิจาก _io ° C ถึง 65 ° C จาก polyvinyl คลอไรด์ผลิตท่อ, ชิ้นส่วนของอุปกรณ์, ภาชนะขนาดเล็กสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร จากความหลากหลายของโพลีไวนิลคลอไรด์ฟิล์มหดความร้อนของสราญประเภทที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสำหรับซากบรรจุภัณฑ์ของนกและไส้กรอกผลิตขึ้น อีกประเภทหนึ่งคือแอลกอฮอล์โพลีไวนิล - ใช้สำหรับการผลิตเปลือกไส้กรอกและการเคลือบชีสที่เป็นของแข็ง

fluoroplastics พวกเขามีความต้านทานความร้อน, ความต้านทานน้ำค้างแข็ง, ทนต่อสารเคมี, ความแข็งแรง ใช้เป็นไม้แปรรูปในกระทะสำหรับการทอดปลา

สไตรีน มีความแข็งความต้านทานความชื้นชั้นวางไขมัน ข้อเสียรวมถึงผลกระทบที่บกพร่องและอุณหภูมิสูงกว่า 80 ° C สไตรีนจะใช้สำหรับการผลิตภาชนะบรรจุบรรจุภัณฑ์สำหรับชีสเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นม, อาหาร, ถาด, เสือ, ส่วนของตู้เย็น ฯลฯ

polyacrylates ชั้นวางเพื่อสภาพแวดล้อมที่ก้าวร้าว ชนิดของ polyacrylate เป็นแก้วอินทรีย์ - ใช้ในอุตสาหกรรมขนมและเบเกอรี่ในฐานะรถถังสำหรับแป้งยีสต์เหลวและมวลผลไม้แบล็กเบอร์รี่ จาก Plexiglas ผลิตชิ้นส่วนสำหรับอุปกรณ์รีดนม

aminoplasts หนึ่งโพลิเมอร์จากกลุ่มนี้ - MEMALITE เป็นพลาสติกชั้นตกแต่ง - ใช้เป็นวัสดุที่ต้องเผชิญกับตารางผนังในสถานประกอบการจัดเลี้ยงและการค้า

Lavsan มันมีความทนทานความต้านทานความร้อนทนต่อแสงและกรด Loven ใช้ในการกรองนมมันเย็บถุงเพื่อรักษาเซรั่มในการผลิตชีสกระท่อม

โปแลนด์ Rbonata พวกเขามีความทนทานชั้นวางเพื่อสภาพแวดล้อมที่ก้าวร้าว (น้ำผลไม้ไขมันแอลกอฮอล์โซลูชั่นการฆ่าเชื้อโรค) อย่าเปลี่ยนสีของผลิตภัณฑ์ ความร้อนสูงถึง 140 ° C นำไปใช้กับการผลิตอาหารเพื่ออำนาจของผู้โดยสารของเครื่องบิน

โพลีอะไมด์ (Capron, Caprolon) มีความทนทาน ข้อเสียรวมถึงความไม่สะดวกในการไขมัน, ด่าง, การกระทำของแม่พิมพ์และแบคทีเรีย ใช้ในการทำชิ้นส่วนของเครื่องครีม cordial ที่ไม่ได้สัมผัสกับครีม (Caron) และชิ้นส่วนของเครื่องจักรที่สัมผัสกับนมและเนื้อสัตว์ (Carallon)

สารประกอบอีพ็อกซี่ เรซินอีพอกซีรวมอยู่ในการเคลือบด้านในของภาชนะบรรจุโลหะสำหรับไวน์เบียร์น้ำผลไม้รวมถึงองค์ประกอบของสารเคลือบเงาเพื่อครอบคลุมกระป๋องจากภายใน ทนต่ออัลคาลิส, Deesés, การประมวลผลเรือข้ามฟาก

วัสดุที่ใช้เซลลูโลส (กระดาษแก้ว ฯลฯ ) พวกเขามีความต้านทานต่ออุณหภูมิต่ำไขมัน อย่ามีความต้านทานความชื้น นำไปใช้กับการผลิตภาพยนตร์ กระดาษแก้วสามชั้นใช้สำหรับการผลิตเกราะไส้กรอก Nitrolaca cellofan ใช้สำหรับพาสต้าบรรจุภัณฑ์, การทำอาหารปลา, น้ำมันผสม, ข้าวโพดแอร์, ขนม, อาหารแช่แข็ง อุปกรณ์ประปาผลิตจากวัสดุที่ใช้เซลลูโลส

ยาง. วัสดุโพลิเมอร์ที่ได้รับบนพื้นฐานของยางธรรมชาติและยางเทียม มีฟิลเลอร์ที่เป็นพิษละลายในมวลของผลิตภัณฑ์และทำให้เกิดความเป็นพิษของผลิตภัณฑ์ยางในช่วงอายุ จากยางปะเก็นและแมวน้ำเตรียมไว้ให้เป็นชิ้นส่วนของรถยนต์ ใช้ฟิล์มที่ใช้ยางในอุตสาหกรรมอาหาร (Escaplen et al.) ฟิล์มใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์แช่แข็งและดูดความชื้น (sublimated) - ผลไม้รวมถึงผลิตภัณฑ์ทำอาหารและชีสอิงอนาม

วัสดุรวมกัน วัสดุรวมใช้กันอย่างแพร่หลาย:

การรวมกันของฟิล์มโพลิเมอร์ (บ่อยกว่าโพลีเอทิลีน), กระดาษแข็ง, กระดาษ, ฟอยล์ - สำหรับบรรจุภัณฑ์ของความเข้มข้นของอาหาร

ชุดอาหารที่ใช้แล้วทิ้งสะดวกมาก!

จนถึงปัจจุบันหลายคนได้ข้อสรุปนี้ก่อนอื่นเนื่องจากคุณสมบัติที่มีอยู่ อาหารที่ใช้แล้วทิ้ง (กระดาษและจานพลาสติก) อย่ากลัวมีน้ำหนักน้อยและใช้พื้นที่ไม่มากสำหรับการเก็บรักษามันราคาถูกกว่าแก้ว

เนื่องจากความจริงที่ว่าอาหารพลาสติกไม่เต้นและทำความสะอาดได้ง่ายบางครั้งมันถูกใช้เป็นอาหารที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้ แต่มีคนเพียงไม่กี่คนที่คิดเกี่ยวกับอันตรายซึ่งมาจากอาหารที่ใช้แล้วทิ้ง

นักวิจัยที่มีอำนาจกล่าวสรุปว่าการใช้อาหารที่ใช้แล้วทิ้งที่ใช้ซ้ำได้สามารถนำไปสู่การปรากฏตัวของเนื้องอกมะเร็งที่มีมะเร็งอ่อนเพลียและปวดศีรษะ โรคภูมิแพ้อาจปรากฏขึ้นการโจมตีโรคหอบหืดหลอดลมแม้การเปลี่ยนแปลงการกลายพันธุ์ในร่างกาย

คุณสมบัติของผู้บริโภค

คุณสมบัติของผู้บริโภคของอาหารที่ใช้แล้วทิ้งเป็นลักษณะเหล่านั้นของอาหารที่ใช้แล้วทิ้งซึ่งส่วนใหญ่มักดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคเมื่อเลือกอาหารและสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับการใช้งาน

• ความปลอดภัยของอาหารที่ใช้แล้วทิ้งสำหรับผลิตภัณฑ์และเครื่องดื่ม (เช่นมันเป็นสิ่งสำคัญที่จะเป็นไปตามข้อกำหนดที่ถูกสุขอนามัยและการแพทย์)
• องค์ประกอบความงาม: เครื่องใช้ที่ใช้แล้วทิ้งควรมีลักษณะที่น่าสนใจ: ความหลากหลายของสีการปรากฏตัวที่เป็นไปได้ของภาพวาดไม่มีการเสียรูปที่แตกต่างกันและการปรากฏตัวของวัสดุต่างประเทศ ฯลฯ
• ลักษณะของความต้านทานความร้อน (ประหยัดอุณหภูมิและความต้านทานของคุณสมบัติเมื่อสัมผัสกับเครื่องดื่มและอาหารร้อน)
• ความพร้อมใช้งานของการใช้งานและอาหารเย็นและร้อนและเครื่องดื่ม
• การปรากฏตัวของโอกาสในการใช้อาหารที่ใช้แล้วทิ้งและสำหรับการเก็บอาหารในตู้เย็นและเพื่อให้ความร้อนหรือทำอาหารในเตาไมโครเวฟ ฯลฯ
• การปรากฏตัวของทรัพย์สินดังกล่าวเป็นความต้านทานน้ำค้างแข็ง (สำหรับแต่ละประเภทของอาหารที่ใช้แล้วทิ้ง)
• ความต้านทานต่อสารเคมีดังกล่าวเช่นสุรากรดและไขมัน
• การปรากฏตัวของทรัพย์สินดังกล่าวเป็น Thermostatic (ความสามารถในการเก็บอาหารที่มีอาหารร้อนหรือเครื่องดื่มในมือของคุณและอย่าเผามือในเวลาเดียวกัน)

• ความแข็งแรงความต้านทานต่อการเสียรูป
• ความยืดหยุ่น
• สำหรับวัตถุดังกล่าวเป็นมีดและปลั๊กการปรากฏตัวของคุณสมบัติที่ยิ่งใหญ่ของพวกเขา - ตัดและฉุนโดยไม่เสียรูปของช้อนส้อมเหล่านี้
• ความมั่นคง
• การปรากฏตัวของรูปแบบและขนาดที่หลากหลาย
• เครื่องใช้ที่ใช้แล้วทิ้งควรมีความจุเพียงพอและในเวลาเดียวกันก็มีขนาดกะทัดรัดและง่ายต่อน้ำหนัก
• นิเวศวิทยาและความเรียบง่ายของการกำจัด

จากแผ่นดังกล่าวไม่กินสองครั้ง

ผู้เชี่ยวชาญโต้เถียง: แผ่นส้อมช้อนและแว่นตาจากวัสดุโพลีเมอร์ไม่สามารถใช้งานได้มากกว่าหนึ่งครั้ง

สิ่งนี้ใช้กับขวดน้ำพลาสติก ห้ามมิให้ดื่มนมหรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างเคร่งครัด - มันกลายเป็นส่วนผสมที่เป็นพิษ

กฎหลักเมื่อเลือกอาหารครั้งเดียว - อ่านการติดฉลากอย่างรอบคอบ ในแต่ละผลิตภัณฑ์ยี่ห้อควรยืนป้ายแสดงว่าบรรจุภัณฑ์อะไร หากการทำเครื่องหมายขาดหายไปมันจะดีกว่าที่จะดูแลสุขภาพและซื้อผลิตภัณฑ์ในภาชนะแก้ว

ไอคอนพีวีซี (PVC Polyvinyl คลอไรด์) หรือตัวเลข 3 ในรูปสามเหลี่ยมที่ด้านล่างของขวดหรือบรรจุภัณฑ์พลาสติกเตือนผู้ซื้อเกี่ยวกับความเป็นพิษของเธอ

นอกเหนือไปจากภาชนะแก้วที่ไม่เป็นอันตรายแล้วยังมีพลาสติกอาหารที่ไม่เป็นอันตรายซึ่งทำเครื่องหมายด้วยตัวอักษร:

• อีกครั้ง (PE)- โพลีเอทิลีน
• PETF (PET) หรือ RET (PET) - โพลีเอทิลีน terephthalate,
• PR (PP) - โพรพิลีน
• PS (PS) - หมายถึงสไตรีน (รหัส - ตัวเลข 6)
• นอกจากนี้การรักษาความปลอดภัยยืนยัน ภาพของแผ่นและส้อมตัวเลข 05 และ 1.

การทำเครื่องหมายในจานเดียว - หมายความว่าอย่างไร
ผู้ซื้อทุกคนไม่ทราบว่าการทำเครื่องหมายอะไรและวิธีการใช้อาหารดังกล่าว

พลาสติกอันตราย

เรามักจะประมาทอันตรายที่เขาสามารถเป็นตัวแทนเพื่อสุขภาพของเรา ปรากฎว่ามีพลาสติกที่ค่อนข้างปลอดภัยและเป็นอันตราย เนื่องจากเรายังไม่ออกไปมันเป็นที่น่าสนใจในการดูแลความชั่วร้ายที่เล็กลง พลาสติกบางประเภทมีอันตรายจริงๆ

ข้อมูลเกี่ยวกับวัสดุที่ใช้ในการผลิตแพคเกจอยู่ที่ด้านล่างของมันในรูปแบบของสัญลักษณ์กราฟิกที่ประกอบด้วยลูกศรสามลูกเป็นรูปสามเหลี่ยม ในช่วงกลางของรูปสามเหลี่ยมมีตัวเลขตั้งแต่ 1 ถึง 7 ระบุประเภทของวัสดุที่มีการดำเนินการแพคเกจ

ตัวเลขเหล่านี้คืออะไร?

1 - สัตว์เลี้ยง (สัตว์เลี้ยง)

พลาสติกดังกล่าวใช้เป็นหลักในการผลิตภาชนะบรรจุที่ใช้แล้วทิ้งสำหรับเครื่องดื่ม บรรจุภัณฑ์สัตว์เลี้ยงทั่วไปเป็นขวดน้ำแร่ บรรจุภัณฑ์ดังกล่าวแม้หลังจากทำความสะอาดอย่างละเอียดสามารถปล่อยสารเคมีที่เป็นพิษในระหว่างการใช้ซ้ำ อย่าใช้วัสดุประเภทนี้

2 - HDPE (PEVD)

โพลีเอทิลีนแรงดันต่ำ (ความหนาแน่นสูง) ใช้สำหรับการผลิตคอนเทนเนอร์กึ่งไรเดอร์มันเป็นหนึ่งในพลาสติกที่ปลอดภัยที่สุดสามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้

3 - PCV (PVC)

โพลีไวนิลคลอไรด์มักใช้บ่อยมากตัวอย่างเช่นในการผลิตฟิล์มบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหาร พีวีซีเป็นอันตรายต่อสุขภาพและสามารถมีสารพิษที่โดดเด่น เมื่อการเผาไหม้โพลีไวนิลคลอไรด์ผลิตสารเคมีที่อันตรายมากที่เรียกว่าไดออกซินซึ่งมักจะเป็นอันตรายมากกว่าโพแทสเซียมไซยาอส

4 - LDPE (PAND)

โพลีเอทิลีนแรงดันสูง (ความหนาแน่นต่ำ) ใช้สำหรับการผลิตบรรจุภัณฑ์หลายประเภท (ตัวอย่างเช่นแพ็คเก็ตโพลีเอทิลีน) ถือว่าเป็นที่ยอมรับสำหรับการใช้ซ้ำและปลอดภัยกว่าพลาสติกอื่น ๆ อีกมากมาย แต่ไม่ปลอดภัยเหมือนพลาสติก 2 และ 5

5 - PP (PP)

โพลีโพรพีลีนนำมาใช้ใหม่มักพบว่าเป็นวัสดุสำหรับภาชนะบรรจุอาหาร มันเป็นของกลุ่มพลาสติกที่ปลอดภัยที่สุดพร้อมกับวัสดุ 2 (HDPE)

6 - PS (PS)

สไตรีนเป็นที่รู้จักกันดีในรูปแบบของโฟม PS จัดสรรสารพิษและไม่ควรใช้เป็นบรรจุภัณฑ์อาหาร นอกจากนี้ยังไม่ค่อยได้ใช้เพื่อจุดประสงค์นี้เนื่องจากความต้านทานต่อสารเคมีที่ลดลงต่อโพลีเอทิลีน แต่มีอยู่ตัวอย่างเช่นในฝาสำหรับถ้วยกาแฟที่ใช้แล้วทิ้ง

7 - อื่น ๆ (อื่น ๆ )

ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์พลาสติกอีกครั้งที่มีหมายเลข 7 กลุ่มนี้รวมถึงสารเคมีที่เป็นอันตรายหลายประเภทรวมถึง Bisphenol ที่เป็นพิษมาก (BPA) ซึ่งสามารถนำไปสู่การเกิดโรคจิตเภทโรคซึมเศร้าหรือโรคอัลไซเมอร์ นอกจากนี้การใช้ผลิตภัณฑ์ที่สัมผัสกับ BPA สามารถนำไปสู่ความผิดปกติของระบบประสาทและต่อมไร้ท่อและแม้แต่โรคมะเร็ง ในกรณีที่ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวในเตาไมโครเวฟซึ่งนำไปสู่การรุกที่ลึกซึ้งของ Bisphenol และในอาหาร

บ่อยครั้งที่เขาพบกันใน:

เพื่อหลีกเลี่ยงการเป็นพิษจากการบรรจุความแตกต่างง่าย ๆ ควรคำนึงถึง

ก่อนอื่นควรจำไว้ว่าอาหารครั้งเดียว - ทิ้ง

ปัจจุบันพลาสติกเป็นส่วนสำคัญของชีวิตของเราและอย่างรวดเร็วในห้องครัวจะไม่กำจัดมัน แต่คุณสามารถพยายามลดผลกระทบที่เป็นอันตรายของพลาสติกต่อสุขภาพของเรา สำหรับสิ่งนี้:

1. สำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ใช้เฉพาะพลาสติกที่ทำเครื่องหมายด้วยตัวเลข 2 (HDPE) และ 5 (PP)

2. ประเภทพลาสติกอื่น ๆ ไม่ใช้ผลิตภัณฑ์สำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ แต่ให้มันเพื่อรีไซเคิล อย่าใช้ขวด PET อีกครั้งและไม่อุ่นอาหารในไมโครเวฟในถาดอาหารที่คุณซื้อ (หากแพคเกจไม่ได้ระบุว่าพวกเขาเหมาะสมกับจุดประสงค์นี้)

2. อย่าอุ่นอาหารในเตาไมโครเวฟในแพ็คที่มี Bisphenol (กลุ่ม 7) อย่าเทของเหลวร้อนในพวกเขาและอย่าล้างในเครื่องล้างจาน

3. บรรจุภัณฑ์พลาสติกทั้งหมดใช้เป็นไปตามคำแนะนำเกี่ยวกับพวกเขา (คำแนะนำสำหรับอุณหภูมิการใช้เครื่องล้างจาน ฯลฯ )

4. อย่าซื้อน้ำแร่ในบรรจุภัณฑ์พลาสติกยืนอยู่ในดวงอาทิตย์และซื้อเครื่องดื่มที่ดีที่สุด (รวมถึงนม, kefir, โยเกิร์ต) ในภาชนะแก้ว

บรรจุภัณฑ์และจานที่ใช้แล้วทิ้งจะถูกสร้างขึ้นครั้งเดียว ปล่อยให้พวกเขาเกี่ยวกับการสำรองสำหรับการจัดเก็บผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ไม่คุ้มค่า
หลังการใช้งานชั้นป้องกันบาง ๆ บนพลาสติกจะถูกทำลายและเป็นไปไม่ได้ที่จะนำอาหารนี้กลับมาใช้ใหม่

ใส่ใจกับลักษณะที่ปรากฏของบรรจุภัณฑ์ความสมบูรณ์ความชัดเจนของจารึกอายุการเก็บรักษา

หลักการ 1. สามารถใช้อาหารที่ใช้แล้วทิ้งได้อย่างเคร่งครัดโดยการนัดหมาย
ในแต่ละรูปแบบของอาหารแบบครบครั้งเดียวมีข้อบ่งชี้ซึ่งมีไว้สำหรับความเย็นสำหรับร้อนสำหรับเครื่องดื่มเย็นสำหรับแอลกอฮอล์ ฯลฯ หากแก้วออกแบบมาสำหรับเย็นเทเครื่องดื่มร้อนพลาสติกเริ่มปล่อยสารพิษ

หลักการที่ 2. อย่าปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ในธนาคารเปิดแม้ในตู้เย็น หรือซื้อบรรจุภัณฑ์ที่เล็กลงหรือปิดอย่างแน่นหนา

หลักการ 3. มันเป็นไปไม่ได้ที่จะเก็บผลิตภัณฑ์ใด ๆ ในอาหารครั้งเดียวที่ใช้มากขึ้น
หลังจากใช้อาหารครั้งเดียวชั้นป้องกันจะถูกทำลายและเมื่อเก็บไว้ในผลิตภัณฑ์ไอทีเช่นน้ำตาลสารพิษกำลังเคลื่อนไปยังผลิตภัณฑ์

หลักการ 4. เนื้อสัตว์และชีสจะดีกว่าที่จะไม่ใช้ในแพ็คเกจ

หลักการ 5. จานพลาสติกไม่ได้มีไว้สำหรับสารที่มีเอทานอล - แอลกอฮอล์
เอทานอลเป็นตัวทำละลายที่ก้าวร้าว สารพิษในพลาสติกเริ่มละลายและตกอยู่ในเครื่องดื่ม

หลักการ 6. ตัวเลือกที่ดีที่สุดของอาหารจานเดียว - กระดาษ

หลักการ 7 บ่อยครั้งที่จานพลาสติกรวมถึงเมลามีนซึ่งเป็นสิ่งที่มากในตัวฉัน วัตถุหลากสีที่หลากหลายของอาหารมีไว้สำหรับเด็ก ในสภาวะปกติมันไม่เป็นอันตราย แต่ถ้าคุณใส่สิ่งที่ร้อนแรงบนจานกันและกันจะเริ่มแยกแยะสารพิษที่ตกอยู่ในร่างกายมนุษย์
กระดาษเป็นเซลลูโลส แม้ว่าอนุภาคจะตกอยู่ในร่างกายไม่มีอะไรที่น่ากลัวจะเกิดขึ้น

ขวดพลาสติกที่มีศักยภาพแย่ลง

หากถ้วยครั้งเดียวมักจะถูกปล่อยออกมาขวดพลาสติกที่สะดวกสบายมักยังคงใช้งานอยู่

ในพวกเขาในกรณีที่ไม่มี ไม่สามารถเทนมเนื่องจากไขมันในนั้นมีความสามารถในการละลายโพลิเมอร์บางตัว เครื่องดื่มแอลกอฮอล์, kvass, ผลไม้แช่อิ่ม โพลิเมอร์มีอสังหาริมทรัพย์ "อายุ" ภายใต้อิทธิพลของรังสีอัลตราไวโอเลตอุณหภูมิสูงดังนั้นเมื่อเวลาผ่านไปพวกเขาเริ่มจัดสรรสารที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์

นักวิทยาศาสตร์ของแผนกระบาดวิทยา HSPH และโรงเรียนแพทย์ฮาร์วาร์ดมาถึงข้อสรุปว่าขวดพลาสติกไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเช่นเดียวกับที่เป็นธรรมเนียม

การบริโภคเครื่องดื่มจากขวดพลาสติกอย่างต่อเนื่องมากกว่าสองในสามจะเพิ่มเนื้อหาในร่างกายของสารเคมี Bisphenol A ส่งผลกระทบต่อฮอร์โมนเพศอนุมัติศาสตราจารย์ Karin H. Michels รองศาสตราจารย์

สารนี้มีลักษณะคล้ายฮอร์โมนฮอร์โมนเพศหญิงใช้ในการผลิตแพคเกจและแจ็คเก็ตสำหรับผลิตภัณฑ์และเครื่องดื่มรวมถึงขวดเด็ก การศึกษาแสดงให้เห็นว่าเนื้อหาของบิสฟีนอลและในปัสสาวะของวิชาในช่วงสัปดาห์ยิงเครื่องดื่มทั้งหมดจากขวดพลาสติกเพิ่มขึ้น 69

ขวดพลาสติกร้อนซึ่งผู้ปกครองทำเมื่อพวกเขาต้องการอุ่นเครื่องนมสำหรับลูก ๆ ของพวกเขานำไปสู่การเจาะสารเคมีเป็นปริมาณของเหลวในปริมาณที่เป็นอันตราย "สิ่งนี้มีความกังวลเนื่องจากเด็กสามารถไวต่อ Bisphenol โดยเฉพาะอย่างยิ่งซึ่งสามารถนำไปสู่การละเมิดการทำงานของต่อมฮอร์โมน" Michels Notes การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าการบริโภค Bisphenol ในระดับสูงเป็นผู้นำในการเกิดข้อบกพร่อง แต่กำเนิดเพื่อเพิ่มปัญหาและการเพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและโรคเบาหวานจะถูกบันทึกไว้ในบทความ