Metabolizm va energiya anatomiyasi taqdimoti. "Metabolizm - tirik tizimning asosiy mulki sifatida" mavzusidagi taqdimot

Slaydlar: 12 ta soʻz: 634 ta tovush: 0 ta effekt: 43 ta

Gipoteza: Biz materiya va energiya va atrof-muhit o'rtasida yaqin aloqalar borligiga ishonamiz. Metabolizm: ta'rifi va metabolizm bosqichlari. Tanadagi moddalarning o'zgarishi plastik va energiya almashinuvi bilan ifodalanadi. Plastmassa almashinuvi anabolizm (assimilyatsiya) deb ataladi. Energiya almashinuvi katabolizm (dissimilyatsiya) deb ataladi. Energiya va plastmassa almashinuvining o'zaro bog'liqligi: moddalar almashinuvi materiya va energiya massasining saqlanish qonunini tasdiqlaydi. Fizika sohasidagi tadqiqotlar. (Tanada energiya almashinuvi qanday sodir bo'ladi?). Elektr. Kimyoviy. - Metabolizm.ppt

Metabolik jarayon

Slaydlar: 18 ta soʻz: 1035 ta tovush: 0 ta effekt: 92 ta

Moddalar almashinuvi tirik organizmlarning mavjudligi uchun asosdir. Turli axborot manbalari bilan mustaqil ishlash ko'nikmalarini rivojlantirish. Anabolizm va katabolizmni solishtiring. Moddalar almashinuvining biologik ahamiyatini aniqlang. Asosiy savol: Tayanch atama va tushunchalar: Metabolizm. Metabolizm. Anabolizm, assimilyatsiya. Biosintez. Katabolizm, dissimilyatsiya. Metabolizm nima? Moddalar almashinuvining mohiyati: Moddalar almashinuvining mohiyati moddalar va energiyaning o'zgarishidir. Anabolizm. Katabolizm. Anabolizm nima? Sayyoraviy ahamiyatga ega bo'lgan eng muhim anabolik jarayon fotosintezdir. - Metabolik jarayon.ppt

Tanadagi metabolizm

Slaydlar: 21 ta so‘z: 424 ta tovush: 0 ta effekt: 8 ta

Tanadagi metabolizm. Balansli ovqatlanish. Parhez. Tananing ozuqa moddalariga bo'lgan ehtiyoji. Biologiya. Akademik fanlar. Fizika. Texnologiya. Matematika. Tirik organizmlar yashashi uchun zarur energiyani qayerdan oladi? Idishlarni bezashning kelajagi qanday? Yashash uchun qancha ovqatlanish kerak? Tirik organizmda energiya qanday o'zgaradi? Moddalar almashinuvi. Organizmdagi murakkab organik moddalarning parchalanishining fermentativ jarayonlarining energiya majmuasi. Metabolik bosqichlar: tashqi muhitdan oziq moddalar va energiya ta'minoti. Tananing ushbu o'zgarishlarning ijobiy tarkibiy qismlaridan foydalanishi. - organizmdagi moddalar almashinuvi.ppt

Metabolik reaktsiyalar

Slaydlar: 47 ta soʻz: 3125 ta tovush: 0 ta effekt: 101 ta

Moddalar almashinuvi. Metabolizm va energiya. Qabul qilingan moddalarning bir qismi. Protein almashinuvi. Proteinlar ikki guruhga bo'linadi. Proteinlar aminokislotalarga gidrolizlanadi. Ammiak. Karbongidrat almashinuvi. Alfa hujayralari. Kundalik iste'mol. Yog 'almashinuvi. Fosfolipidlar. Yog'lar miyelin qobig'ini hosil qiladi. Suv-tuz almashinuvi. Suv. Aminokislotalarning tarkibi. Proteinning parchalanishi. Uglevodlar ovqat hazm qilish tizimida oksidlanadi. Vitaminlar. Ishtirokchilar. Metabolik reaktsiyalar. Metabolik reaktsiyalar. Muddati. Vitaminlar fermentlarning bir qismidir. Vitaminlar odatda lotin alifbosining harflari bilan belgilanadi. Vitamin C. S vitaminiga bo'lgan talab - Metabolik reaktsiyalar.ppt

Materiya va energiya

Slaydlar: 44 ta soʻz: 515 ta tovush: 0 ta effekt: 105 ta

Metabolizm va energiya. Hayot jonsizdan qanday farq qiladi? Tirik organizmning belgilari. Oziqlanish Nafas olish O'sish Rivojlanish Ko'payish Metabolizm. O'simliklar atrof-muhitdan olishlari kerak: Suv. Mineral tuzlar. Karbonat angidrid. Kislorod. Tana ochiq tizimdir. fotosintez. Moddalar almashinuvi. Hayvonlar atrof-muhitdan olishlari kerak. Sincaplar. Yog'lar. Uglevodlar. Chiqindi mahsulotlari. Moddalar almashinuvi-. Nega hayvonlar ovqat eyishadi? Kuchli bo'lish uchun... Kuch = energiya + mushaklar. O'rtada qanday bog'liqlik bor: Boyo'g'lining qichqirishi va xo'rsinish cholga yoqmadi. Hech kim xalaqit bermasa juda yoqimli... - Materiya va energiya.pps

Metabolizm va energiya

Slaydlar: 11 So‘z: 672 Ovoz: 0 Effekt: 27

O'simliklar va hayvonlarda metabolizm va energiya. 1. Savollarga javob bering: Tirik organizmning asosiy xususiyatlari nimalardan iborat? Oziqlanish nima? Oziqlanishning ahamiyati nimada? Nafas olish nima? Nafas olishning ma'nosi nima? Ajratish nima? Ajratishning ahamiyati nimada? 2. Organ va organ sistemasi o‘rtasidagi moslikni toping. Metabolizm va energiya. O'simliklarda. Darslik bilan mustaqil ishlash. O'simliklar va hayvonlarning metabolizmi. O'simliklar Hayvonlar. Moddalar va energiya bilan ta'minlash. Oddiy moddalar + quyosh energiyasi. Fotosintez = organik moddalar + kislorod. Organik moddalar. Split? oddiy + energiya Organik moddalarning sintezi (organizmga kerak). - Metabolizm va energiya.ppt

Tanadagi metabolizm va energiya

Slaydlar: 34 ta soʻz: 1629 ta tovush: 0 ta effekt: 0.

Metabolizm va energiya. Moddalar almashinuvi. Lug'at. Tanadagi metabolizm va energiya. ATP molekulasining transformatsiya reaktsiyalari. Plastmassa almashinuvi. Biosintez. Genetik kod. Protein sintezi sxemasi. Transkripsiya. Translyatsiya. Ribosoma. T-RNK. Ribosoma harakatining tezligi. Avtotroflar. Tanadagi metabolizm va energiya. Tanadagi metabolizm va energiya. Hujayralarining tarkibiy qismlarini sintez qiluvchi organizmlar. fotosintez. Xloroplast. Xlorofil. Tanadagi metabolizm va energiya. Fotosintez fazalari. Fotosintezning kosmik roli. Xemosintez. Oltingugurt bakteriyalari. Hujayra nafasi. - organizmdagi metabolizm va energiya.ppt

Metabolizmdagi gormonlar

Slaydlar: 21 ta so‘z: 654 ta tovush: 0 ta effekt: 0

Gormonlarning metabolizmdagi roli. Takrorlash. Ro'yxatga olingan bezlarni guruhlarga taqsimlang. Biologik faol moddalarni ayting. Darsning maqsadi. Gipofiz bezi. Funksiyalar. Epifiz qalqonsimon bezning tanadagi holati. Tiroksin gormoni. Epiteliya tanasi. Timus. Timus. Buyrak usti bezlari. Kortizon gormoni. Oshqozon osti bezi. Gormon insulin. Jinsiy bezlar. Gormonlarning etishmasligi va ko'pligi. Bemorlarning shikoyatlari. Dars xulosasi. - metabolizmdagi gormonlar.pps

Inson metabolizmi va energiya

Slaydlar: 67 ta so‘z: 1766 ta tovush: 0 ta effekt: 0 ta

Metabolizm va energiya. Tarkib. Tanadagi metabolizm va energiya jarayonlarini ko'rib chiqing. Kaloriya. Joule. 1 nyuton. KJ/kkal. To'g'ridan-to'g'ri kalorimetriya usuli. Bilvosita kalorimetriya usulida qo'llaniladigan parametrlar. Kislorodning kaloriya ekvivalenti. Ratsional ovqatlanish asoslari. Amalda baholangan metabolik parametrlar. BX. Membranlarni tashish jarayonlari. Ishning ko'payishi. Tuzatish omili. Jami kunlik energiya sarfi. Jismoniy faollik darajasi bo'yicha bo'lingan aholi guruhlari. Jismoniy faollik darajasi. Metabolizm va energiya (metabolizm). - Inson metabolizmi va energiyasi.ppt

Metabolizm va energiya o'rtasidagi bog'liqlik

Slaydlar: 15 ta soʻz: 498 ta tovush: 0 ta effekt: 131 ta

Munitsipal ta'lim muassasasi. Yashash sharoiti. Jarayonlar to'plami. O'simliklardagi metabolizm. Tanadagi moddalarning o'zgarishi. Nafas olish. Moddalar almashinuvi. Hayvonlarda moddalarning o'zgarishi. Proteinlarni olish. Ayirboshlash. Ovqat hazm qilish tizimi. Metabolik intensivlik. Issiq qonli hayvonlar. O'simliklar. Uy vazifasi. - metabolizm va energiya o'rtasidagi bog'liqlik.pptx

Proteinlar yog'lar uglevodlar

Slaydlar: 14 ta soʻz: 111 ta tovush: 0 ta effekt: 30 ta

Proteinlar, yog'lar va uglevodlar. Muammoli savol. Nima uchun inson tanasi oziq-ovqat tarkibidagi oqsillar, yog'lar va uglevodlarga muhtoj? O'qish. Maqsad: Inson organizmidagi organik moddalarning maqsadini aniqlang. Maqsadlar: oqsillar, yog'lar, uglevodlar nima ekanligini bilib oling. Kundalik ratsiondagi organik moddalarning optimal nisbatini aniqlang. "Qulaylik. Kam xarajat. Ayollarning qo'llarini bo'shatish. Oqsillar, yog'lar va uglevodlar Ilm-fan qoidalariga ko'ra." (D.Samoilov, "Yarim tayyor mahsulotlar"). Sincaplar. Tirik organizmning har bir hujayrasida oqsillar mavjud. Inson mushaklari, terisi, sochlari va tirnoqlari asosan oqsillardan iborat. - oqsillar yog'lar uglevodlar.ppt

Oqsillar, yog'lar, uglevodlarning roli

Slaydlar: 20 ta soʻz: 1132 ta tovush: 0 ta effekt: 14 ta

Oqsillar, yog'lar, uglevodlar almashinuvi va roli. Talabalarni oqsillarning almashinuvi va roli bilan tanishtirish. Muammoli savol. Tirik organizmlarning asosiy xususiyatlari. Nafas olish nima? Metabolizm. Oziq-ovqat oqsillari. Oziq-ovqat lipidlari. Qanchalik tez-tez qovurilgan ovqatlarni iste'mol qilasiz? Siz qanchalik tez-tez go'sht iste'mol qilasiz? Pishirilgan tuxum va jambon. Hisoblash. Ovqat hazm qilish kanali. Sincaplar. Oqsillarning organizmdagi roli. Yog'larning organizmdagi roli. Uglevodlarning organizmdagi roli. Organizmda oqsil qanday rol o'ynaydi. Oziq moddalar. Uy vazifasi. - oqsillar, yog'lar, uglevodlarning roli.ppt

Oqsillar, yog'lar va uglevodlar almashinuvi

Slaydlar: 18 ta so‘z: 626 ta tovush: 0 ta effekt: 4 ta

Oqsillar, yog'lar va uglevodlar almashinuvi. Oqsillar, yog'lar va uglevodlar almashinuvi. Antuan Fransua de Fourcroix. Murakkab. Protein almashinuvi. Bu qiziq. Oqsillar, yog'lar va uglevodlar almashinuvi. Oqsillar, yog'lar va uglevodlar almashinuvi. Yog'lar. To'qimalarda yog '. Yog 'almashinuvi. Transizomerlar. Uglevodlar. Tanadagi uglevodlar almashinuvi. Uglevodlarning asosiy roli. Oqsillar, yog'lar va uglevodlar almashinuvi. Oqsillar, yog'lar va uglevodlar almashinuvi. Oqsillar, yog'lar va uglevodlar almashinuvi. - oqsillar, yog'lar va uglevodlar almashinuvi.pptx

Fermentlar

Slaydlar: 28 ta so‘z: 748 ta tovush: 0 ta effekt: 76 ta

Dars mavzusi: Fermentlar. Shahar ta'lim muassasasi 5-son umumiy o'rta maktab. Proteinlarning funktsiyalari. Qurilish Katalitik yoki fermentativ. Himoya. Dvigatel. Transport. Tartibga soluvchi - gormonlar Insulin - qon glyukoza darajasini tartibga soladi. Energiya (1g protein - 17,6 kJ). Savollar: "Ferment" so'zining kelib chiqishi nima? Fermentlarni birinchi bo'lib kim kashf etgan? Fermentlar qanday xususiyatlarga ega? Fermentlarning xossalari? Fermentlarning tasnifi. Fermentlarning ta'sir qilish printsipi nima? Fermentlarning amaliy ahamiyati. Ferment - katalazani o'rganish. Rus fiziologi I.P.Pavlov fermentlarni "hayot tashuvchilari" deb atadi. - Fermentlar.ppt

Hujayra fermentlari

Slaydlar: 12 ta soʻz: 524 ta tovush: 0 ta effekt: 63 ta

Mavzu bo'yicha: "Fermentlar". Mundarija. Umumiy holat. Birinchi URease fermenti 1926 yilda amerikalik biokimyogari D. Sumner tomonidan ajratilgan. Fermentlar. Substratlar. Fermentlarning xossalari. Fermentlarning tuzilishi. Ikki komponentli fermentga misol - peroksadaza. Fermentlarning nomenklaturasi. 1961 yilda qabul qilingan fermentlarning yangi nomenklaturasi hozir qo'llanilmoqda. Fermentlarning tasnifi. Fermentlarni ajratib olish va tozalash usullari. Limon kislotasi aylanishining asosiy bosqichlari. - Hujayra fermentlari.ppt

Inson fermentlari

Slaydlar: 53 ta soʻz: 654 ta tovush: 0 ta effekt: 335 ta

Fermentlar. Qon ivishi. Inson hujayrasining tuzilishi. Epiteliy to'qimasi hujayrasi. Hayvon qafasi. Hujayralarni taqqoslash. Fermentlar bilan tanishtirish. Substrat. Ferment ishi. Fermentlar va qon ivishi. Qon ivish tizimi. Fermentlar va ovqat hazm qilish. Ovqat hazm qilishda fermentlarning roli. Uglevodlarni hazm qilish. Proteinlarni hazm qilish. Yog'larning hazm bo'lishi. Biologik katalizatorlar. Vodorod peroksid. Fermentning tuzilishi. Substratni fermentga biriktirish. Fermentning xossalari. Ferment katalizi. "Sincaplar" laboratoriya ishi. Hidrofillik yoki hidrofobiklik. Sirka kislotasining ta'siri. - Inson fermentlari.pptx

Biologik fermentlar

Slaydlar: 13 ta soʻz: 1681 ta tovush: 0 ta effekt: 0.

Fermentlar. Hikoya. Fermentlar haqida tushuncha. Doktrinaning qisqacha rivojlanish tarixi. Fermentlarning kimyoviy tabiati. Fermentlarning asosiy xossalari. Fermentlarning tuzilishi. Fermentlarning faol joyi. Fermentlarning ta'sir qilish mexanizmi. Ko'p molekulyar ferment tizimlari. Fermentlarni qo'llash. Tibbiy enzimologiya muammolari. Ish bajarildi. - Biologik fermentlar.ppt

Fermentlar va vitaminlar

Slaydlar: 11 ta soʻz: 823 ta tovush: 0 ta effekt: 31 ta

Yog 'biologiyasi

Slaydlar: 5 ta so‘z: 273 ta tovush: 0 ta effekt: 0 ta

"FATS" loyihasi. Loyihaning qisqacha mazmuni. Gimnaziyada kimyoviy laboratoriya mavjud bo'lib, unda kimyoviy tajriba o'tkazildi. Ofis 36 o'ringa ega. Noutbuk va multimedia proyektori mavjud. Loyihani rejalashtirish. O'quv va uslubiy materiallar. Baholash mezonlari Yakuniy loyiha faoliyati uchun baholash varaqasi. - Yog 'biologiyasi.pptx

Yog'lar oqsillar uglevodlar

Slaydlar: 22 ta soʻz: 881 ta tovush: 0 ta effekt: 20 ta

Nima uchun to'g'ri ovqatlanish kerak. Muammo. Loyihaning maqsadi. Kasal bo'lmaslik uchun nima uchun to'g'ri va o'z vaqtida ovqatlanish kerakligini bilib oling. Vazifa. Usul va usullar. Oziqlanish bizning hayotimizda katta rol o'ynaydi. Balansli ovqatlanish nima? Natija. Tushlik: makaron va pishloq 430Kkal. Kechki ovqat: kolbasa bilan kartoshka pyuresi 463 Kkal. Kuniga jami 1093 Kkal. Bizning ovqatimiz. Immunitetimizning oshishi yoki kamayishi to'g'ri ovqatlanishga bog'liq bo'ladi. Bu yo'l tanadagi yog'larning to'planishiga olib keladi. Proteinlar hayotning tashuvchisi deb ham ataladi. Shuning uchun tanaga kiradigan oziq-ovqatning muvozanatli aminokislotalar tarkibini ta'minlash kerak. -

Inson tanasida moddalar va energiyaning o'zgarishi va organizm bilan atrof-muhit o'rtasidagi moddalar va energiya almashinuvining fizik, kimyoviy va fiziologik jarayonlari majmui. Tananing plastik va energiya ehtiyojlarini ta'minlaydi. Moddalar almashinuvi

Bunga organizmga kiradigan oziq moddalardan Q ni ajratib olish va uni yuqori energiyali (ATP va boshqa molekulalar) va qaytarilgan (NADP - N-nikotin amid adenin dinukleotid fosfat) birikmalar shakllariga aylantirish orqali erishiladi. Ularning Q oqsillar, nuklein kislotalar, lipidlar, shuningdek, hujayra membranalari va hujayra organellalarining tarkibiy qismlarini sintez qilish uchun mexanik, kimyoviy, osmotik va elektr ishlarni bajarish va ionlarni tashish uchun ishlatiladi.

Moddalar almashinuvi Energiya almashinuvi (dissimilyatsiya, katabolizm) Energiya almashinuvi (dissimilyatsiya, katabolizm) Plastmassa almashinuvi (assimilyatsiya, anabolizm) Plastmassa almashinuvi (assimilyatsiya, anabolizm) Organik moddalar, hujayra komponentlari va organlar va to'qimalarning boshqa tuzilmalarining biosintezi jarayonlari majmui. Biologik tuzilmalarning o'sishi, rivojlanishi, yangilanishi, shuningdek, makroerglarning uzluksiz resintezi va energiya substratlarining to'planishini ta'minlaydi. energiya to'planishi - murakkab molekulalarni, hujayra tarkibiy qismlarini, organlarni, to'qimalarni oddiy moddalarga parchalash, ularning bir qismini biosintez kashshoflari sifatida ishlatish va yuqori energiyali va qaytarilgan birikmalar hosil bo'lishi bilan yakuniy parchalanish jarayonlari majmui. energiya chiqishi

Monosaxaridlar (uglevodlar) so'rilgan paytdan boshlab metabolizm boshlanadi; glitserin va yog 'kislotalari (yog'lar); aminokislotalar (oqsillar). Monosaxaridlar (uglevodlar) so'rilgan paytdan boshlab metabolizm boshlanadi; glitserin va yog 'kislotalari (yog'lar); aminokislotalar (oqsillar).

Ular hujayraning quruq massasining 50% ni tashkil qiladi.Ular aminokislotalarga (asosiy va muhim bo'lmagan) bo'linadi. Protein tarkibida 16% azot mavjud. 6,25 g oqsil parchalanib, 1 gramm azot hosil qiladi. N-balans (“+” va “-” balansi). Tanadagi oqsillarning parchalanishi doimiy ravishda sodir bo'ladi. 1 kg tana vazni uchun bir kishi kuniga 0,028-0,075 g azotni to'liq yo'q qiladi. Kuniga 3,77 g azot ajralib chiqadi (3,77 g (N) x 6,25 g = 23 g protein (Rubner aşınma koeffitsienti).

- gormonlar, katalizatorlar, fermentlar va hujayra tuzilmalarining bir qismidir. Proteinlar oqsil-lipid komplekslarining membranalarini hosil qiladi va xromosoma apparati, hujayra organellalari va mikronaychalarning bir qismidir. Organizmdagi metabolizmning butun majmuasi (nafas olish, ovqat hazm qilish, chiqarish) oqsillar bo'lgan fermentlarning faolligi bilan ta'minlanadi. Tananing barcha motor funktsiyalari kontraktil oqsillar - aktin va miyozinning o'zaro ta'siri bilan ta'minlanadi. Plastik qiymati

Uglevodlar va yog'lar bilan solishtirganda katta emas. Proteinlar - 1g - 17,6 kJ 20 ta aminokislotadan 10 tasi muhim: leysin, izolösin, valin, metionin, lizin, treonin, fenilalanin, triptofan, histidin, arginin. Eng biologik qimmatli oqsillar go'sht, tuxum, baliq, ikra va sutdir. Energiya qiymati.

Protein tarkibida 16% azot mavjud. Tana uni faqat oziq-ovqatning bir qismi sifatida qabul qiladi. 6,25 g oqsil parchalanib, 1 gramm azot hosil qiladi. Rubnerning aşınma koeffitsienti. 1 kg tana vazni uchun bir kishi kuniga 0,028-0,075 g azotni to'liq yo'q qiladi. Kuniga 3,77 g azot ajralib chiqadi; sog'lom odamda 3,77 g (N) x 6,25 g = 23 g protein; sintezlangan N = N ning parchalangan miqdori. N-balans (“+” va “-” balansi). Tanadagi oqsillarning parchalanishi doimiy ravishda sodir bo'ladi. Azot balansi.

- gematopoez va immunoglobulin sintezini inhibe qilishga, anemiya va immunitet tanqisligining rivojlanishiga, reproduktiv funktsiyaning buzilishiga olib keladi. Bolalarda o'sish buziladi, har qanday yoshda mushak to'qimalari va jigarda pasayish kuzatiladi, gormonlar sekretsiyasi buziladi. Qabul qilishning kamayishi va temirning so'rilishining buzilishi

Protein - aminokislotalar va energiya almashinuvining faollashishiga, karbamid hosil bo'lishining ko'payishiga va buyrak tuzilmalariga yukning ko'payishiga olib keladi, bu esa keyinchalik funktsional buzilishlarga olib keladi. Oqsillarning to'liq bo'lmagan parchalanishi va chirish mahsulotlarining ichaklarda to'planishi natijasida intoksikatsiya rivojlanishi mumkin. Minimal protein - kuniga g (ba'zi toifalarda 50 g gacha yoki undan ko'p). Ortiqcha ovqatlanish

Tartibga solish dissimilyatsiya assimilyatsiya gormonlari: tananing o'sishi davrida somatotrop - barcha organlar va to'qimalarning massasining ko'payishi. Katta yoshli odamda hujayra membranalarining aminokislotalarga o'tkazuvchanligi va hujayra yadrosida RNK sintezining kuchayishi tufayli sintezning kuchayishi kuzatiladi. Tiroksin va triiodotironin - ma'lum konsentratsiyalarda oqsil sintezini rag'batlantiradi va shu bilan to'qimalar va organlarning o'sishi, rivojlanishi va farqlanishini faollashtiradi. Jigarda - glyukokortikoidlar - oqsil sintezini rag'batlantiradi.Buyrak usti gormonlari - glyukokortikoidlar (gidrokortizon, kortikosteron) to'qimalarda, ayniqsa mushak va limfoid to'qimalarda parchalanishni kuchaytiradi, jigarda esa, aksincha, oqsil sintezini rag'batlantiradi.

Tanadagi ba'zi yog' tarkibiy qismlari uglevodlardan sintezlanishi mumkin. : hujayra membranalarining bir qismidir .. : ularning kaloriyali qiymati uglevodlar va oqsillarnikidan 2 baravar ko'proq. 1 g yog' parchalanganda 38,9 kJ beradi Plastik qiymati Energiya qiymati.

Yog 'ichaklardan so'riladi, birinchi navbatda limfa ichiga va kamroq miqdorda to'g'ridan-to'g'ri qonga kiradi. Tana lipidlarni asosan deb ataladigan shaklda oladi. neytral yog ', u organizmda glitserin va yog' kislotalariga bo'linadi. Oziq-ovqat bilan oz miqdorda erkin yog 'kislotalari ham ta'minlanadi. Muhim to'yinmagan yog'li kislotalar: linoleik, linolenik, araxidonik - inson tanasida hosil bo'lmaydi.

Ovqatdan qabul qilish - kunlik kaloriya miqdorining 30%. Keksalikda 25% gacha. Yog 'iste'molini oshirish - tana vaznini oshirish - yurak-qon tomir kasalliklari va metabolik kasalliklar, shuningdek, ichak, ko'krak va prostata saratoni rivojlanish xavfini oshiradi. Haddan tashqari o'simlik yog'i turli xil saraton kasalliklari xavfini oshiradi (zaytun moyidan tashqari).

Dissimilyatsiyani tartibga solish CNS: gipotalamus - ventromedial yadrolarning yo'q qilinishi bilan - ishtahaning uzoq davom etishi va yog 'birikishining kuchayishi Parasempatik ta'sir Gormonlar: glyukokortikoidlar (buyrak usti bezlari po'stlog'i) CNS: gipotalamus: ventromedial yadrolarning tirnash xususiyati va ishtahaning yo'qolishi. Simpatik ta'sir Gormonlar: adrenalin va norepinefrin (adrenal medulla); somatotropik, tiroksin (qalqonsimon bez), jinsiy gormonlar,

Organizmda aminokislotalar va yog'lardan sintezlanishi mumkin. Ammo ratsionda minimal uglevodlar mavjud - 150 g.Oddiy iste'mol kuniga g ni tashkil qiladi.

Aksariyat organizmlar uchun asosiy yoqilg'i. Asosiy rol energiya funktsiyasi bilan belgilanadi. U asosan o'simlik polisakkaridi - kraxmal va hayvonlarning polisakkaridi - glikogen shaklida bo'ladi. Qon glyukozasi organizmning bevosita energiya manbai hisoblanadi. Qonda glyukoza darajasi 3,3-5,5 mmol/l (60-100 mg%). Qon glyukoza darajasining pasayishi - gipoglikemiya. 2,2-1,7 mmol / l (4,-30 mg%) darajasining pasayishi "gipoglisemik koma" dir. Glyukozaning qonga kiritilishi bu buzilishlarni tezda yo'q qiladi. Energiya qiymati. 1 g - 17,6 kJ

Glyukozadan glikogen jigar hujayralarida sintezlanadi - zahira, saqlanadigan uglevod. Oziqlantiruvchi giperglikemiya (oziqlanish) - tez so'rilgan uglevodlar bilan ovqatlangandan keyin. Natijada, glyukozuriya - qonda glyukoza miqdori 8,9-10,0 mmol/l (mg%) dan yuqori bo'lganda siydikda glyukoza chiqishi. Qonda nisbiy doimiylikni saqlash uchun glikogen jigarda parchalanadi va qonga chiqariladi.

Miya-12%, ichak-9%, mushaklar-7%, buyraklar-5%. Hayvonlarning tanasida uglevodlarning parchalanishi kislorodsiz sut kislotasiga (anaerob glikoliz) ham, uglevod parchalanish mahsulotlarini CO 2 va H 2 O ga oksidlanishi bilan ham sodir bo'ladi. Oqib kelayotgan qondan glyukoza so'riladi:

Uglevodlarni ortiqcha iste'mol qilish lipogenez va semirishning kuchayishiga yordam beradi. Ichakda tez so'rilgan disaxaridlar va glyukozaning doimiy ko'pligi insulinni chiqaradigan oshqozon osti bezining endokrin hujayralariga yuqori yukni keltirib chiqaradi, bu ularning kamayishi va diabetes mellitus rivojlanishiga yordam beradi.

Dissimilyatsiya assimilyatsiya gormonlari. Insulin - oshqozon osti bezining gormoni (orol to'qimalarining b-ki) - jigar va mushaklarda glikogen sintezining kuchayishi va tana to'qimalari tomonidan glyukoza iste'molining ko'payishi) CNS - "shakar in'ektsiyasi" - medulla oblongatasini in'ektsiya qilish. IV qorinchaning pastki qismi. - gipotalamusning tirnash xususiyati - Ch. havola - korteks GM-stress

Tartibga solish dissimilyatsiya gormonlari: glyukagon (oshqozon osti bezi orollari to'qimalarining alfa hujayralari); adrenalin - adrenal medulla; glyukokortikoidlar - adrenal korteks; gipofiz bezining o'sish gormoni; tiroksin va triiodotironin - qalqonsimon bez. Insulin ta'siriga ta'sirining bir yo'nalishliligi tufayli bu gormonlar ko'pincha "qarama-qarshi gormonlar" atamasi ostida birlashtiriladi.

Tanadagi issiqlik hosil bo'lishi 2 fazali xususiyatga ega. Oqsillar, yog'lar va uglevodlarning oksidlanishi jarayonida energiyaning bir qismi ATP sintezi uchun sarflanadi, ikkinchisi issiqlikka aylanadi. Ozuqa moddalarining oksidlanishi jarayonida bevosita ajralib chiqadigan issiqlik deyiladi Birlamchi issiqlik. Bu bosqichda energiyaning katta qismi issiqlikka (birlamchi issiqlik) aylanadi va kamroq ATP sintezi uchun sarflanadi va yana uning kimyoviy makroergik bog'larida to'planadi.

Shunday qilib, uglevodlarni oksidlanish jarayonida glyukozaning oksidlanish jarayonida kimyoviy bog'lanish energiyasining 22,7% ATP sinteziga sarflanadi va 77,3% birlamchi issiqlik shaklida to'qimalarda tarqaladi. ATPda to'plangan energiya keyinchalik mexanik ishlar, kimyoviy, transport, elektr jarayonlari uchun ishlatiladi va oxir-oqibatda ikkinchi darajali issiqlikka aylanadi. Binobarin, tanada hosil bo'ladigan issiqlik miqdori tanada hosil bo'lgan kimyoviy bog'lanishlarning umumiy energiyasining o'lchoviga aylanadi va issiqlik birliklarida - kaloriya yoki joulda ifodalanishi mumkin.

- hujayralar hayoti va doimiy ishlaydigan organlar va tizimlar (nafas olish mushaklari, yurak, buyraklar, jigar) faoliyati uchun zarur bo'lgan oksidlanish jarayonlarining minimal darajasini saqlab qolish uchun ishlatiladigan standart sharoitlarda tananing energiya sarfi. – 1 kg tana vazniga yoki 1 m 2 tana yuzasiga 1 soat yoki sutkada kilojoul (kilokaloriya)dagi issiqlik miqdori sifatida ifodalanadi. O'rtacha odam uchun = soatiga 1 kg tana vazniga 4,19 kJ (1 kkal) yoki kuniga 7117 kJ (1700 kkal). Xuddi shu vazndagi (70 kg) ayollarda u 10% ga kam. Bazal metabolizm miqdori ko'p omillarga bog'liq, lekin u ba'zi endokrin kasalliklarda ayniqsa kuchli o'zgaradi. Masalan, qalqonsimon bezning giperfunktsiyasi bilan bazal metabolizm tezligining keskin o'sishi kuzatiladi va bu bezning hipofunktsiyasi bilan u kamayadi. Gipofiz bezi va jinsiy bezlarning etishmovchiligi bazal metabolizm tezligining pasayishiga olib keladi.

- termoregulyatsiya (sovutish sharoitida 300% gacha), hissiy (40-90%), ovqatlanish va ish yuklari sharoitida uning hayotiy faoliyatini ta'minlaydigan asosiy metabolizm va tananing energiya sarfi yig'indisi. * I guruh - aqliy ishchilar kkal; * II guruh - mexanizatsiyalashgan mehnat va xizmat ko'rsatish sohasi ishchilari; * III guruh - katta jismoniy kuch (kkal) bilan bog'liq bo'lgan o'rtacha og'irlikdagi ishchilar; * IV guruh - og'ir, mexanizatsiyalanmagan mehnat kkal ishchilari; * V guruh - juda og'ir jismoniy mehnat ishchilari kkal; Oziqlanish - bu energiya sarfini qoplash, tana hujayralari va to'qimalarini qurish va tiklash, tana funktsiyalarini bajarish va tartibga solish uchun zarur bo'lgan oziq moddalarni qabul qilish, hazm qilish, so'rish va assimilyatsiya qilish jarayoni.

Samaradorlik mexanik energiyaning ish uchun sarflangan umumiy energiyaga nisbati bo'lib, foizda ifodalanadi. Insonning jismoniy mehnati paytida = 16 dan 25% gacha. Jismoniy faollik koeffitsienti - har xil jismoniy faoliyat uchun energiya sarfi darajasi = kunlik faoliyatning barcha turlari uchun umumiy energiya sarfining bazal metabolizm tezligi qiymatiga nisbati. Ushbu tamoyilga ko'ra, erkaklar 5 guruhga, ayollar esa 4 guruhga bo'lingan.

1. Oziq-ovqat organizmni yosh, jins, fiziologik holat va ish turini hisobga olgan holda etarli energiya bilan ta'minlashi kerak. 2. Oziq-ovqat tarkibida organizmdagi sintez jarayonlari uchun turli komponentlarning optimal miqdori va nisbati (oziq moddalarning plastik roli) bo'lishi kerak.

Proteinlar, yog'lar, uglevodlar nisbati = 1: 1,2: 4,5. Protein g, juda ko'p yog', 400 g uglevodlar. Shakarlarning ulushi kunlik ratsiondagi uglevodlarning 10-12% dan oshmasligi kerak, bu g ga to'g'ri keladi.*Chaqaloqlarda yog'lar energiya sarfining 50%, uglevodlar 40%, oqsillar 10% ni tashkil qiladi. Kattalardagi asosiy narsa uglevodlardir. Yoshingiz ulg'aygan sayin siz kaloriya iste'molini 15% ga, 70 yoshda esa 30% ga kamaytirasiz. Nisbati 1,0:0,8:3,5. Vitaminlar va minerallarga yuqori ehtiyoj. Kundalik vitamin C 0,5 g kuniga 3 marta, sut va sabzavotli ovqatlar, balast tarkibiy qismlari, oziq-ovqat mahsulotlarini optimal pazandalik qayta ishlash.

3. Oziq-ovqat ratsioni kun davomida etarli darajada taqsimlanishi kerak. Kundalik ovqatlanishni 4-5 soatlik vaqt oralig'ida 3-5 ta ovqatga bo'lish, kuniga 3 ta ovqatlanish: nonushta - 30%, tushlik - 45%, kechki ovqat 25%. Kechki ovqatni yotishdan 3 soat oldin qiling. Oziq-ovqat iste'mol qilmaslik

Metabolik jarayon

Bu ma'lum bir tartibda sodir bo'ladigan tirik organizmlarning kimyoviy reaktsiyalari majmuasidir.

Moddalar almashinuvi tirik hujayraning doimiy jarayonidir.

Atoqli rus fiziologi I.M.Sechenov shunday deb yozgan edi: “Organizm unga energiya beruvchi muhitsiz yashay olmaydi”.

Katabolizm (ajralish reaksiyasi) energiyaga boy organik moddalarni parchalash jarayonidir.

Anabolizm (sintez reaktsiyasi) - katabolik reaksiya jarayonida hosil bo'lgan oddiy moddalar, ya'ni aminokislotalar, monosaxaridlar, yog 'kislotalari, azotli asoslar va NADP∙H bilan ATP energiyasidan foydalangan holda turli xil makromolekulalarning sintezi.

Hujayradagi metabolizm diagrammasi

Hujayra makromolekulalari: oqsillar, polisaxaridlar, lipidlar, nuklein kislotalar

Oziq moddalar - energiya manbalari: uglevodlar, yog'lar, oqsillar

Kimyoviy energiya: ATP, NADP

Anabolizm

Katabolizm

Yangi molekulalar: aminokislotalar, shakar, yog 'kislotalari, azotli asoslar

Energiyasi kam parchalanadigan moddalar: CO 2, H 2 O, NH 2

Hujayraning energiya almashinuvi yoki tananing nafas olishi.

ATP sintezi. Nafas olish va yonish .

Moddalar kislorod bilan birlashganda, jarayon sodir bo'ladi oksidlanish, bo'linish paytida - jarayon tiklanish. Tirik organizmlarning bunday reaktsiyalari deyiladi biologik oksidlanish.

ATP. Nafas olish va yonish.

Agar yonish kislorod ishtirokida organik moddalar paydo bo'ladi tabiatda, Bu nafas olish jarayoni tirik organizmlarda amalga oshiriladi mitoxondriyalar . Yonish jarayonining energiyasi issiqlik shaklida chiqariladi . Nafas olish jarayonida hosil bo'lgan energiya hayotiy funktsiyalarni saqlash va tananing faolligini saqlash uchun ishlatiladi.

Nafas olishni quyidagicha ta'riflash mumkin:

C 6 H 12 O 6 +6O 2 → 6CO 2 +6H 2 O+2881 kJ/mol

Glikoliz jarayoni

Glyukoza molekulasida to'plangan energiyaning bir qismini ajratish bilan birga fermentlar yordamida glyukozani parchalash jarayoni deyiladi. glikoliz.

Glyukozani parchalash jarayoni uch bosqichga bo'linadi:

Glikoliz
Limon kislotasining konversiyasi
Elektron tashish zanjiri

Glikoliz uch bosqichdan iborat: tayyorgarlik, kislorodsiz, kislorod.

Glikolizning tayyorgarlik bosqichi

Bu yerda energiyaga boy organik moddalar maxsus fermentlar ta’sirida oddiy moddalarga parchalanadi. Masalan, polisaxaridlar monosaxaridlarga, yog'lar yog' kislotalari va glitseringa, nuklein kislotalar nukleotidlarga, oqsillar aminokislotalarga parchalanadi.

Glikolizning kislorodsiz bosqichi .

Fermentlar ta'sirida sodir bo'ladigan 13 ta ketma-ket reaktsiyadan iborat. Reaksiyaning dastlabki mahsuloti 1 mol C6H12O6 (glyukoza) bo'lib, reaksiya natijasida 2 mol C 3 H 6 O 3 (sut kislotasi) va 2 mol ATP hosil bo'ladi. Kislorod bu reaksiyada umuman qatnashmaydi, shuning uchun bu bosqich deyiladi kislorodsiz. Reaktsiya tenglamasiga e'tibor bering:

C6H12O6+2H3PO4+2 ADP → 2C3H6O3+2 ATP +2H2O

Reaksiya natijasida 200 kJ energiya ishlab chiqariladi, uning 40% yoki 80 kJ ikkita ATP molekulasida, 120 kJ energiya yoki 60% hujayrada saqlanadi.

Glikolizning kislorod bosqichi

Bu reaktsiya kislorodsiz bo'linishdan kislorod ishtirokida va yakuniy mahsulotlar CO2 va H2O hosil bo'lishi bilan glyukozaning to'liq parchalanishi bilan farq qiladi. Dastlabki reaksiya mahsulotiga 2 mol C3H6O3 (sut kislotasi) kiradi; Natijada 36 mol ATP sintezlanadi.

2C3H6O3+6O2+36H3PO4+36 ADP → 6CO2+36 ATP +42H2O

Bu shuni anglatadiki, asosiy energiya manbai glikolizning kislorod bosqichida (2600 kJ) hosil bo'ladi.

Glikolizning aerob jarayoni natijasida olingan 2600 kJ energiyaning 1440 kJ yoki 54% ATPning kimyoviy bog'lanishlari uchun sarflanadi.

Glyukozaning anoksik va kislorodli parchalanishi reaktsiyasining umumiy tenglamasi quyidagicha ko'rinadi:

C6H12O6+6O2+38H3PO4+38 ADP → 6CO3+38 ATP +44H2O

Kislorodsiz va kislorodning bo'linishi jarayonida hosil bo'lgan energiya 80 kJ + 1440 kJ = 1520 kJ yoki 55% potentsial energiya shaklida to'planib, hujayraning hayotiy jarayonlariga sarflanadi va 45% ishlatiladi. issiqlik energiyasi shaklida.

Energiya yonish va nafas olish orqali chiqariladi. Yonish reaktsiyasi tabiatda, nafas olish reaktsiyasi esa hujayraning mitoxondriyalarida sodir bo'ladi.
Hujayraning hayotiy jarayonlari uchun ishlatiladigan energiya ATP shaklida saqlanadi.
ATP molekulasi glyukozaning kislorod va kislorodsiz parchalanishi paytida sintezlanadi.
Glikoliz jarayonida hosil bo'lgan energiya 55% potentsial energiya sifatida saqlanadi va 45% issiqlik energiyasiga aylanadi.

fotosintez

Fotosintez o'simlik xloroplastlarida sodir bo'ladi. Ularda pigment mavjud xlorofill, o'simliklarga yashil rang berish. Ko'k va qizil nurlarni o'ziga singdiruvchi xlorofill pigmenti yashil rangda aks etadi va o'simliklarga mos rang beradi.

Fotosintez ikki bosqichdan iborat: yorug' va qorong'i . Yorug'lik fazasida quyosh nuri energiyasidan foydalangan holda noto'g'ri mexanizmga ega reaktsiyalar sodir bo'ladi. Bularga quyidagilar kiradi: ATP sintezi, NADP∙H hosil bo'lishi, suv fotolizi

Fotosintez quyosh energiyasini ATP ko'rinishidagi kimyoviy bog'lanish energiyasiga aylantirishda muhim rol o'ynaydi, buni diagrammada ko'rish mumkin:

fotosintez

Quyosh energiyasi ATP Organik moddalar

O'sish, rivojlanish, harakat va boshqalar.

Fotosintez jarayonida o'simliklar quyosh energiyasini organik birikmalar shaklida to'playdi, ular nafas olayotganda ozuqa molekulalari parchalanib, energiya chiqaradi. Ushbu hodisalar ATP sintezi uchun zarur bo'lgan energiyani ta'minlaydi.

Fotosintezning qorong'u bosqichi

Fotosintezning qorong'u bosqichida CO2 (uglerod oksidi) katta ahamiyatga ega. Monosaxaridlar, disaxaridlar va polisaxaridlar ATP, NADP∙H energiyasidan foydalanib sintezlanadi. Bu organik moddalarning sintezi yorug'lik energiyasidan foydalanmaganligi sababli, bu organik moddalar yorug'lik energiyasidan foydalanmaydi, bu jarayon fotosintezning qorong'i bosqichi deb ataladi.

Qorong'i fazada dastlabki reaktsiya mahsuloti sifatida besh uglerodli uglevod (C5) ishtirok etadi. Uch uglerodli birikma (C 3) hosil bo'lishi deyiladi BILAN 3 – sikl yoki Kalvin sikli .

Ushbu tsiklni kashf etgani uchun amerikalik biokimyogari M. Kalvin Nobel mukofotiga sazovor bo'ldi.

Oqsil biosintezi murakkab, koʻp bosqichli jarayon boʻlib, DNK, mRNK, tRNK, ribosomalar, ATP va turli fermentlarni oʻz ichiga oladi.

DNKda (mRNK) genetik ma'lumotni nukleotidlarning ma'lum bir ketma-ketligi ko'rinishida qayd etish tizimi deyiladi. genetik kod

Transkripsiya (so'zma-so'z "qayta yozish") matritsa sintez reaktsiyasi sifatida davom etadi. DNK zanjirida, shablonda bo'lgani kabi, komplementarlik printsipiga ko'ra, mRNK zanjiri sintezlanadi, u o'zining nukleotidlar ketma-ketligida matritsaning nukleotidlari ketma-ketligini - DNKning polinukleotid zanjirini va timinni aniq nusxalaydi (to'ldiruvchi). DNK RNKdagi urasilga mos keladi.

EHTIYOT

Protein biosintezidagi keyingi qadam efirga uzatish(lotincha “koʻchirish”) mRNK molekulasidagi nukleotidlar ketma-ketligini polipeptid zanjiridagi aminokislotalar ketma-ketligiga tarjima qilishdir.

Doimiy ichki holatni saqlash.
Tananing eng muhim xususiyatlaridan biri.
Moddalar va energiya almashinuvi tananing barcha darajalarida sodir bo'ladi.

Ushbu taqdimotning slaydlari va matni

Slayd 2

Slayd tavsifi:

Slayd 3

Slayd tavsifi:

Adabiyotlar: Pokrovskiy, V.M., Korotko, G.F. Inson fiziologiyasi. M.: Mir, 2009-478 b. Babskiy, E.B. Inson fiziologiyasi. M.: Tibbiyot, 2006-624 b. Inson biologiyasi bo'yicha bilimlar bazasi [Elektron resurs] / Ed. A.A.Aleksandrova - Elektron. Dan. - M.: Light-Telecom MChJ, 2001. - Kirish rejimi: http://humbio.ru/humbio/default.htm, bepul. - Qopqoq. ekrandan.- Til. rus.

Slayd 4

Slayd tavsifi:

Slayd 5

Slayd tavsifi:

Yog 'almashinuvi Yog'lar katta organik birikmalar guruhiga kiradi - lipidlar, shuning uchun "yog 'almashinuvi" va "lipid almashinuvi" tushunchalari sinonimdir. Voyaga etgan odamning tanasi kuniga taxminan 70 gramm hayvon va o'simlik yog'larini oladi. Og'iz bo'shlig'ida yog'larning parchalanishi sodir bo'lmaydi, chunki tupurikda yog'larning parchalanishi uchun fermentlar mavjud emas. Yog'larning tarkibiy qismlarga (glitserin, yog 'kislotalari) qisman parchalanishi oshqozonda boshlanadi, ammo bu jarayon quyidagi sabablarga ko'ra sekin kechadi: kattalar me'da shirasida yog'larning parchalanishi uchun fermentning (lipaza) faolligi. juda past; oshqozondagi kislota-ishqor balansi ta'sir qilish uchun maqbul emas Oshqozondagi bu ferment yog'larni emulsifikatsiya qilish (kichik tomchilarga bo'linish) uchun sharoitga ega emas va lipaza yog'larni faqat yog' tarkibida faol ravishda parchalaydi. emulsiya.

Slayd 6

Slayd tavsifi:

Slayd 7

Slayd tavsifi:

Slayd 8

Slayd tavsifi:

Yog 'almashinuvining buzilishi. Inson organizmidagi yog'ning fizik-kimyoviy xususiyatlari oziq-ovqat bilan ta'minlangan yog'ning turiga bog'liq. Misol uchun, agar odamning asosiy yog' manbai o'simlik moylari (makkajo'xori, zaytun, kungaboqar) bo'lsa, u holda tanadagi yog'lar ko'proq suyuq mustahkamlikka ega bo'ladi. Agar inson oziq-ovqatida hayvon yog'lari (qo'zichoq, cho'chqa yog'i) ustunlik qilsa, u holda hayvon yog'iga o'xshash yog'lar (yuqori erish nuqtasiga ega qattiq mustahkamlik) tanada to'planadi.