Uskunalar, uskunalar, idishlar, qadoqlash uchun ishlatiladigan materiallar. Materiallarga gigienik talablar

Polimulaf (Turli zichlikdagi polietilen, bu polimerlarning polietileni, ushbu polimerlarning mo'rttirilgan markalari) oziq-ovqat sanoatida sintetik polimer materiallarda eng iqtisodiy va keng qo'llaniladi. Ularni to'yinmagan, Olefin sinfining uglevodorodlarini polimerizatsiyasi bilan taqdirlanadi. Qo'shimchalar, faqat stabilizatorlar, antioksidantlar va bo'yoqlardan foydalaniladi. Issiqlik chidamliligi 110-150 °, sovuqqa chidamlilik --15 dan -75 ° gacha. Bu ushbu materiallarning fiziologik zararsizligi isbotlangan. Atrof-muhit haroratining ko'payishi bilan paydo bo'lishi mumkinligi sababli, poliolozinlar idishlarining hidi asosan sovuq oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qilish uchun mo'ljallangan.

Polivinil xlorid (Viniplast, plastikchilar), vinil xloridning Copolymers, vinil qator polimerlari turli xil qo'shimchalar (stabilizatorlar, plastiklar, plomba, bo'yoqlar) bilan olinadi. Taxminan 65 °, sovuqqa chidamliligi --10 ° issiqlik chidamliligi. Gigiena gigiena zaharli qo'shimchalar va monomerlarning polimeridan migratsiya imkoniyatidir.

Qo'shimcha qo'shimchalar kiritilishi bilan oziq-ovqat sanoatida polivinil xloriddan foydalanish sovuq ovqatni ko'tarish uchun e'tirozlarga javob bermaydi.

Polistanturlar (Oddiy polstirren, ta'sirga chidamli, kopolistlar) Styrene polimerizatsiyasi tomonidan olinadi. Ta'sirga chidamli plastmassalar kauchuk bo'lgan polistirol aralashmasi bo'lib, materialning mexanik kuchini oshiradi. Issiqlik chidamliligi 80 ° dan oshmaydi. Folsurersdan oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qilish uchun foydalanish asosan Styene Monomer Migratsiyasining kattaligi bilan cheklangan.

Polikarbonat (Dymplon) monomers - DinenylyPoopan va ko'chmasin xlorid xloridi. Plastik odatda qo'shimchalar mavjud emas. Issiqlikka chidamlilik 125-140 °. Polikarbonatli idishlardan foydalanish imkoniyati kichik bo'lgan qiymatlar, difilpropanning ko'chishi bilan belgilanadi. Gigienik nuqtai nazardan, polikarbonat turli xil oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish uchun eng istiqbolli polimer materiallardan biridir.

Aminoplastlar (Melalit) - karbamid yoki melamin-formaldegegid qatronlari asosida ekstrudeta materiallari. Aminoplastlar tarkibi filtrlar (yog'och va paxta tsellyulozasi, asbest), bo'yoqlar va moylash materiallarini o'z ichiga oladi. Issiqlik qarshilik 100-120 °. Hozirgi vaqtda eriydigan idishlarga faqat samolyot yo'lovchilariga xizmat ko'rsatish uchun ruxsat etiladi. Ushbu materialdan idishlardan keng foydalanish formaldegidning ko'chishi bilan cheklangan.

Oziq-ovqat sanoatida polimerik moddalarning boshqa turlari ham qo'llaniladi, ammo idish-tovoq ishlab chiqarish uchun cheklangan talabnoma topiladi.

7-sonli nazariy dars.

Savol 8. Rossiyadagi investitsiya jarayoni va uning tarkibiy xususiyatlari

Rossiya iqtisodiyotining asosiy mavzularini investitsion xatti-harakatlarni o'rganish bizga quyidagi xulosalarni chiqarishga imkon beradi.

So'nggi bir yillarning tendentsiyalaridan biri bu asosiy aktivlarga investitsiyalarning intensiv o'sishini davom ettirishdir (14.14-rasm).

Biroq, investitsiya jarayonining yuqori intensivligi tarmoq investitsiyalarini keskin kuchaytirishni yashiradi.

Investitsion jarayonning tarkibiy xususiyatlari quyidagilar qatorida ko'rinadi:

1. aloqa sanoatida investitsiyalarning sirlari;

2. Xom ashyo asosida ishlab chiqarishni modernizatsiya qilishni tezlashtirish;

3. Uy-joylarga bo'lgan yuqori dinamikani saqlash;

4. Ishlab chiqarish sanoatida investitsion o'sishni tugatish;

5. Qarz kompaniyalarining tashqi bozordagi rolini kamaytirish va ularni o'z mablag'lari va banklarning kreditlari bilan almashtirish.

Anjir. 14.14. Asosiy kapitalga investitsiyalar

(taqqoslanadigan narxlarda milliard rubl)

Manba: Makroiqtisodiy tahlil va qisqa muddatli bashorat qilish markazi materiallari.

Investitsion jarayonda ijobiy o'zgarishlarga qaramay, iqtisodiy o'sish uchun bir qator boshqa katalizatorlarga e'tibor berish kerak. 1999-2005 yillarda Rossiyaning yalpi ichki mahsuloti. Har yili neftning yuqori narxlariga asoslangan o'rtacha 6,7 \u200b\u200bfoizga, "zaif" rubl, ishlab chiqarish va xizmat ko'rsatish sohasi. So'nggi yillarda barqaror iqtisodiy o'sish, avvalambor, 2000-2001 yillarda Rossiya hukumati tomonidan o'tkaziladigan tarkibiy islohotlar bilan birgalikda neft narxi yuqori darajada bo'lishiga yo'l qo'yildi.

YaIM o'sishi iqtisodiyot doiralarining ishonchining o'sishi, natijada, iqtisodiyotga xorijiy investitsiyalarning o'sishi sezilarli darajada oshdi va mamlakatdan kapital chiqib ketishi deyarli to'xtatildi.

Rb Sog'liqni saqlash vazirligi tomonidan oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qilish uchun ruxsat berilgan materiallar qo'llaniladi.

Oziq-ovqat idishlari, uskunalarini qoplash, qadoqlash turli xil materiallardan iborat: shisha, metallar, yog'och, qog'oz, karton, mineral xom ashyo, loy, mineral xom ashyo, turli xil polimer materiallardan iborat.

Materiallarga gigienik talablar:

Uning tarkibida oziq-ovqatga o'tadigan zararli moddalar bo'lmasligi kerak;

Mahsulotning biologik ahamiyatiga salbiy ta'sir ko'rsatmasligi kerak, mahsulot yoki tayyor ovqatning organoleptik xususiyatlarini yomonlashtirmaydi;

Oziq-ovqat ifloslanishidan oziq-ovqat mahsulotlarini himoya qilishni ta'minlashi kerak;

Silliq, parlatilgan, ichki sirt yuzasiga ega bo'lishi kerak.

Asosiy materiallarning xususiyatlari:

Metall ovqatlar. Metallar oshxona va oshxonalar ishlab chiqarish, oziq-ovqat sanoati korxonalari, suyuq mahsulotlarni tashish, suyuq mahsulotlarni tashish uchun idishlar va boshqalarni yuvish uchun keng qo'llaniladi.

Ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarining zanglamaydigan po'latdan yuqori korroziya xususiyatlariga ega, tajovuzkor oziq-ovqat vositalariga chidamli. Zanglamaydigan po'latdan tashqari mahsulotlar katta kuchga ega, bardoshli ishlaydi.

Alyuminiy taomlar. Idishlar, alyuminiy, duralumin va ularning qotishmalari uchun material sifatida ishlatiladi. Alyuminiy va uning aralashmalari suyuq tajovuzkor oziq-ovqat muhitida zaiflik bilan ta'minlanadi. Ayniqsa qotishmalardan qilingan alyuminiy taomlar, pishirilgan tuzi, sabzavot, mevalar, rezavorlardagi ba'zi organik kislotalar. Shu bilan birga, alyuminiy oksidlarining himoya plyonkasi, idishlarni korroziyadan himoya qiladi, suyuq tarkibda eriydi. Shu munosabat bilan alyumin taomlarda chiniqatli karam, tuz bodringda, kislotali sho'rvalarni va boshqalarga tayyorgarlik ko'rilmaydi, zamonaviy yuzasi xiralashgan, sayqallangan, etishmovchilik , mot-kumush va hokazolarni qiling. Alyuminiy qotishmalar qandolat sanoatida keng qo'llaniladigan folga ishlab chiqariladi; Varaq bilan qoplangan folga, pishloqlarni qadoqlash uchun ishlatiladi. Alyuminiy qotishmalari inson tanasiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan ba'zi metallarning aralashmalarini o'z ichiga oladi, shuning uchun aralashmalar aniq normallashtiriladi (rux, qo'rg'oshin, arsenak, mis, temir).

Temir va quyma temirdan idish. Temir - bu pishirishdagi qozonxonalar, idishlar, chelak, chelak, pan, idishlarni elaklarni elakdan ajratadigan oddiy material. Temir qarshilik ko'rsatmaydi, oksidlanish va suyuq taomda eritilgan aralashmalarni shakllantirish va suyuq ovqatlanish va ta'mga (metall ta'mini) o'zgartirishga olib keladi. Shuning uchun temir mahsulotlari himoya qoplamalari bo'lishi kerak. Qopqoqliklarsiz, faqat novda va qavrilgan idishni iste'mol qiladi, unda oziq-ovqat yog'i tayyorlanadi (yog 'mavjud bo'lsa, kislorod oksidlanishining oldini oladi). Temir idishlar, emal, qalay (tinnitus), rux (galvanizatsiyalangan idishlar) qo'llaniladi.

Sirlangan idishlar. Bu temir taomlari, tashqi va ichki tomoni emal bilan qoplangan - yovvoyi sta qotishma (shisha turi). Ichki qoplamalarga mo'ljallangan emallarni tayyorlash qat'iy talablarga duch keladi, chunki tarkibiy zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin (qo'rg'oshin, surma va boshqalar) tarkibiy qismlardan foydalanish mumkin. Uredelelel idishlar ko'pincha ovqatlanish va savdo korxonalarida ishlatilmaydi, chunki u harorat va shok, yoriqlar va chiplar, yoriqlar va chiplar paydo bo'ladi. Ovqat pishirish va saqlash uchun ovqatlanadigan idishlar.

Keramika dasturlari. Keramika taomlari loy, sirlangan (kulgall), fayans, chinni idishlarni o'z ichiga oladi.

Loy sirlangan idishlar. Kaloloq hozirda keng qo'llanilmaydi. Ishlab chiqarish uchun loydan foydalaniladi, o'choqda yoqiladi. Idishlarning ichki va tashqi tomonlari siritga, kaliy oksidi, natriy va boshqa metallarga, shuningdek, etik (glip). Kulik kostyumlari etakchi tarkibga ega bo'lgan maxsus navli sirni ishlatishi kerak. Frittic yaltiroq kuchli kuchga ega va o'z ichiga oluvchisi etakchi birikmalarga ega emas. Sirli va kulolchilik sanoat korxonalarida mahalliy sanitariya va epidemiologiya xizmatlari sirli nazorat va sirlar sifati ustidan qat'iy nazoratni amalga oshirishi kerak.

Fayans va chinni idishlar.Bu kimyoviy tarkib va \u200b\u200bishlab chiqarish texnologiyasi bilan bir oz farq qiladigan loy mahsulotlari. Tashqi va mahsulot ichida muzlash bilan qoplangan. FAANSning rahbarlik qiladigan sirlari (porlash uchun), ayniqsa bardoshli emas. Mahsulotlar ish paytida kichik yoriqlar tarmog'i paydo bo'ladi, chiplar oson shakllanadi. Bunday taomlardan foydalanishga yo'l qo'yilmaydi.

Shisha buyumlar. Oziq-ovqat aloqasi uchun ko'zoynak, yoqilg'i, qutilar, idishlar va boshqa mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun shisha ishlatiladi. Shisha mahsulotlardagi kislotalarga nisbatan yuqori qarshilik ko'rsatishi kerak. Kundalik hayotda ishlatiladigan panjara, maoshning tayyorgarligi uchun ishlatiladigan issiqlikka chidamli shishalarning maxsus brendlari mavjud. Siryadlar, vinochilik sanoati korxonalarida quvurlar ishlab chiqarish uchun ta'sirli va kislotaga chidamli brendlar qo'llaniladi.

Ishlab chiqarish texnologiyasini shisha qalinlikda buzgan holda, havo pufakchalari paydo bo'lishi mumkin, bu shisha kuchini kamaytiradi va oziq-ovqatga kirish imkoniyatini oshiradi. Ko'plab pufakchalar mavjud bo'lganda, idishlar pishirilgan. Yuqori chetiga yotganda, shisha buyumlarni qidirish kerak. Mahsulotlarning qarshiligini kamaytiradigan tarzda shishadan yasalgan shisha buyumlardan foydalanishga ruxsat berilmaydi.

Yog'och idishlar, qadoqlash, uskunalar. Daraxt kesish taxtalari, mayda inventarizatsiya taxtalari, barrel, barrellar, go'sht va baliqlarni yo'q qilish uchun keng qo'llaniladi. Daraxt ularning organoleptik va fizik-magistrliklarini o'zgartirmaydi Xususiyatlar, buzuvchi emas, zararli moddalarning oziq-ovqat massasida bermaydi. Biroq, daraxtning g'ovakligiga ega, suyuq moddalar, bakterial effektlarga (shilli hosil qiluvchi bakteriyalar, mog'or va boshqalar) duchor bo'lishi mumkin. Suyuq moddalarni yutish qobiliyatini kamaytirish yoki yo'q qilish uchun ichki mahsulotdan o'tin mahsulotlari iste'mol qilingan yoki oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qilish uchun ruxsat etilgan laklar yoki qatllar bilan qoplangan. Xuddi shu maqsadda ichkaridan o'tin sintetik materiallardan kiritilgan sumkalar bilan qoplangan.

Yog'och konteynerlar sauer va tuzlangan sabzavot va qo'ziqorinlarni, tuzli baliq va tuz, pomidor pastasi va boshqa mahsulotlarni saqlash uchun ishlatiladi.

Qog'ozli qadoqlash va qadoqlash. Qog'ozda qog'oz qattiq ovqatlar uchun qadoqlash materiali sifatida ishlatiladi. Parafin shtamplari, qog'oz idishlar ishlatiladigan pochta massasidan olingan qog'oz massasidan (muzqaymoq va smetana, plitalar va boshqalar) iste'mol qilinadigan qog'oz massasidan olingan. Yuqori darajadagi qog'oz (pergament va himoya qiluvchi mahsulotlar) yog ', pishloq, spering, miyani va yog'ni qamrab olish uchun ishlatiladi. Ushbu hujjat nam va yog'ni quritmaydi. Ko'proq dastur qog'ozni sintetik materiallar bilan birgalikda topadi.

Qog'oz va rasmlarni qog'ozga qo'llash uchun, "Gosennadzor" hokimiyati tomonidan talabnomaga kiradi. Mahsulotning yuzasida bo'yoqlar izni qoldirmasligi yoki tashqi hidni bermasligi kerak. Shunga o'xshash bo'yoqlardan foydalanishga ruxsat berilmasligi kerak. Shuningdek, eriydigan toksik moddalarni o'z ichiga olgan bo'yoqlardan foydalanishga ruxsat berilmaydi.

Karton va gofrirovka qilingan karton qandolatchilik uchun ishlatiladi. Karton va gofrirovka qilingan karton mahsulotni o'rash uchun ishlatiladi. Qandolat mahsulotlarini o'rashsiz ko'tarish uchun ichki tomondan karton qutilari pergament yoki yamoq bilan almashtirilishi kerak. Hozirgi vaqtda karton va sintetik materiallarning kombinatsiyasi qo'llaniladi.

Yaqinda, kundalik hayotda ishlatiladigan buyumlarning ko'payishi polimer va materiallardan iborat. Bu oshxona idishlarining aksariyati, barcha turdagi tanklar, idishlar va oziq-ovqat uchun ishlatiladigan idishlar.

Har yili oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qilish uchun mo'ljallangan materiallar ko'paymoqda va ulardan mahsulotlar va mahsulotlar kengaymoqda. Albatta, ushbu materiallarning sifati mahsulotlarning xavfsizligiga ta'sir qiladi. Biz iste'mol qilayotgan narsalar bilan aloqa qilishda jiddiy ta'sir ko'rsatadi: moddiy-texnik mahsulotlar, asosiy xom ashyo va uning tarkibiy qismlari, tayyor mahsulot, vaqt va saqlash sharoitlarini qo'llash va boshqalar.

Ko'plab polimerik moddalar iste'molining etakchi o'sish sur'atlari sintetik va tabiiy polimerlar va ulardan mahsulotlarning noyob xususiyatlari va mahsulotlarning noyob majmuasi tufayli.

Eng tez-tez plastik idishlar quyidagi materiallardan tayyorlanadi:

• polistirol (ps belgilari, 70 ° C haroratda foydalanish qobiliyati bilan) bir martalik polistirol idishlari ko'proq mo'rt va asosan sovuq oziq-ovqat va ichimliklar uchun mo'ljallangan;
• polipropilen (110 ° C haroratda foydalanish qobiliyati bilan rp markalash) bunday idishlar issiq idishlar va ichimliklar, shu jumladan sho'rvalar uchun ishlatilishi mumkin

• polimunin xlorid, polivinil xlorid, poliester, polietilen terimefallate, poliestan, polietilen va boshqalar, masalan folga, qog'oz, mato kabi.

Oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qilishda materiallar va mahsulotlarni gigiena bahosi "Xavfsizlikning xavfsiz qadoqlash" qarori, 2011 yil 16 avgustdagi qarori, 2011 yil 16 avgustda "TP TS" ning qabul qilinishi bo'yicha qarori bilan amalga oshiriladi. Qadoqlash xavfsizligi to'g'risida "(" TR TS 005/2011 "bilan birgalikda Bojxona ittifoqining texnik reglamentlari. Qog'ozning xavfsizligi to'g'risida".

Muayyan oziq-ovqat mahsulotlari, sanitariya-gigienik va toksikologik tadqiqotlar bilan polimer material bilan bog'lanish imkoniyatini aniqlash. Ularning maqsadi - oziq-ovqat, ichimliklar, ichimliklarga kiradigan kimyoviy moddalarni va ularning miqdorini aniqlash. Biz iste'mol qiladigan narsalarning ustuvor ifloslantiruvchilarini tanlash va ularni tahlil qilish usullari polimer tarkibi va ichiga kiritilgan ingredientlarning xususiyatlari bilan belgilanadi.

Plastik idishlar yoki idishlarni sotib olish, ularga e'tibor berishga arziydimi?

- markalashmahsulotlar qanday sharoitda yaratilgan materialni ko'rsatadi, bu qanday sharoitda, qaysi harorat rejimida bu idishlardan foydalanish kerak. Oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qilish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan idishlarda, vilkalar yoki vineglas tasvir tasvirlangan.

Umumiy dunyo amaliyotida quyidagi nota moddalardan foydalaniladi:

Uy hayvonlari yoki pit. - polietilen terefallate. Ipsimal ichimliklar, sharbatlar, suv idishlarini shishirish uchun paketlar (idishlar, qutilar, qutilar va boshqalar) ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Shuningdek, ushbu materialni turli xil kukunlar uchun paketlarda topish mumkin.

HDPE (PND) - polietilen past bosimning zichligi. Mahsulotlar ishlab chiqarish uchun oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qilish uchun ishlatiladi, o'yinchoqlar tayyorlash uchun. Ovqat uchun xavfsiz deb hisoblanadi.

PVX yoki PVC - Polivinilxlorid. U quvurlar, naychalar, bog 'mebellari, qavatli qoplamalarda, deraza profillari, ko'rlar, yuvish vositalarining va nonlari uchun ishlatiladi. Material oziq-ovqat uchun xavfli.

LDPE (PVD) - polietilen past yuqori bosim zichligi. U polietilen paketlar ishlab chiqarishda, plastik qadoqlash va dori-darmonlarni qadoqlash va qoplash uchun ishlab chiqarilgan mahsulotlar ishlab chiqarishda qo'llaniladi.

Pp. - Polipropilen. Avtomobilsozlik sanoatida, o'yinchoqlar, shuningdek oziq-ovqat sanoati, asosan paketlar ishlab chiqarishda ishlatiladi. Polipropilen yuqori haroratga ega, shuning uchun siz idish-tovoq va ichimliklar uchun idishlardan foydalanishingiz mumkin. Alkogol bilan aloqa qilish mumkin, ammo istalmagan.

PS. - Polistirol. Binolar, oziq-ovqat paketlari, paketlar, CD quti va boshqa paketlarni issiqlik izolatsiyasining plitalar ishlab chiqarishda ishlatiladi (oziq-ovqat plyonkalari va ko'pik), o'yinchoqlar, idishlar, tutqichlar va boshqalar.
Polistirol idishlari mos keladi faqat sovuq ovqat uchun Ichki ichimliklar, chunki Styrene issiq, stirena yuqori texnologiyali moddani ta'kidlaydi. Hech qanday holatda polistirol idishlari issiq mahsulotlar, issiq ichimliklar, mikroto'lqinli pechda, shuningdek alkogolli ichimliklar uchun idishlarni isitish uchun ishlatilmaydi.

Boshqa yoki O. - boshqalar. Ushbu guruhga oldingi guruhlarga kiritilishi mumkin bo'lmagan boshqa plastmassa atrof-muhitga toqatli emas.

- hid - Yuqori sifatli plastmassa idishlar hech qanday hidga ega bo'lmaydi;

- Bo'yamoq - suv va yuvish vositasi bilan aloqa qilganda bardoshli va yuvilmasligi kerak;

Plastmassa idishlari o'ziga ega saqlash muddati. U qanchalik baland bo'lsa, u qaysi materialni xavfsizroqdir. Siz mahsulot uchun sertifikat taqdim etilishi shart bo'lgan sotuvchining yaroqlilik muddatini bilib olishingiz mumkin.

- qattiqlik. Konteyner iloji boricha ko'proq havo sifatida qabul qilinishi kerak, bu muzlatgichda saqlansa ham, ko'pchilik mevali havo bilan aloqa qilishdan.

- ma `lumot, Xaridorga taklif qilingan tovarlar bilan birgalikda tovarlar va ishlab chiqaruvchi, ishlab chiqaruvchining asosiy va ishlab chiqaruvchisi, ishlab chiqaruvchining asosiy iste'mol xususiyatlari, samarali va xavfsiz foydalanish shartlari to'g'risidagi ma'lumotlar bo'lishi shart idishlar;

- Har qanday taomni sotib olishda muhim omil narx- arzon plastik idishlaru materiallar salomatligi uchun sifatsiz, xavfli bo'lishi mumkin.

Shuningdek, e'tibor bering konteynerlarning sovuqqa chidamliligi va harorat farqiga chidamliligi. Ko'pgina zamonaviy mahsulotlar, haroratni juda qulay toqat qiladilar, minus qirq qirrasi bilan amplituda. Va shu bilan birga, siz ikkalasini muzlatgichda ham, mikroto'lqinli pechda ishlatishingiz mumkin. Bunday haroratni bartaraf etish qobiliyatiga ega bo'lgan plastik idishlar uning markalashida duroplast va termoplast rejimiga ega, bu uning harorat o'zgarishi va deformatsiyotining yo'qligini ko'rsatadi.

Bir marta ishlatiladigan idishlar birinchi foydalanishdan keyin darhol yo'q qilinishi kerak!

• Uzoqdan foydalanish, bir marta ishlatiladigan idishlar, ayniqsa plastikdan, oziq-ovqatda zararli moddalarni qazib olishni boshlaydi.
• Ko'pincha, plastik idishlarni qayta ishlatish. Agar uy hayvonining atamalari sizga imkon beradigan etiketkada turgan bo'lsa, ushbu quvvatning ushbu turidan foydalaning. Ammo agar siz uchburchakda yoki PVX atamasida eng yaxshi uchlikni ko'rsangiz, bu xavfli va shunchaki bunday shishani tashlamaslik yaxshiroqdir.
• "Melamin" moddaidan tayyorlangan idishlarda formaldegidning ko'payishi bilan belgilanadi. Ushbu turdagi dasturiy ta'minot xavflidir.

Oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qilishda plastik mahsulotlar sotib olayotganda ehtiyot bo'ling, ulardan faqat belgilangan joyga olib boring, saqlash va parvarish lahzalarini hisobga oling.

Konteynerlar, uskunalar, idishlar, inventarizatsiya, qadoqlash materiallari oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qilish uchun SSSR salomatligi bo'yicha qo'llaniladi.

Oziq-ovqat idishlari, uskunalar qamrovi »Turli xil materiallardan tayyorlanadi: shisha, metallar, yog'och, qog'oz, karton, loy, mineral xom ashyo, turli xil polimer materiallar.

Ushbu materiallar quyidagi talablarga javob berishi kerak:

mahsulotning biologik ahamiyatiga salbiy ta'sir ko'rsatmaslik, mahsulotning organoleptik xususiyatlarini yomonlashtirmang;

ekologik ifloslanishdan oziq-ovqat himoyasini ta'minlang;

silliq, parlatilgan, ichki ichki yuzaga ega.

Metall ovqatlar. Metallar oshxona va oshxonalar ishlab chiqarish, oziq-ovqat sanoati korxonalari, suyuq mahsulotlarni tashish, suyuq mahsulotlarni tashish uchun idishlar va boshqalarni yuvish uchun keng qo'llaniladi.

Ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarining zanglamaydigan po'latdan yuqori korroziya xususiyatlariga ega, tajovuzkor oziq-ovqat vositalariga chidamli. Zanglamaydigan po'latdan tashqari mahsulotlar katta kuchga ega, bardoshli ishlaydi.

Alyuminiy taomlar. Idishlar, alyuminiy, duralumin va ularning qotishmalari uchun material sifatida ishlatiladi. Alyuminiy va uning aralashmalari suyuq tajovuzkor oziq-ovqat muhitida zaiflik bilan ta'minlanadi. Ayniqsa qotishmalardan qilingan alyuminiy taomlar, pishirilgan tuzi, sabzavot, mevalar, rezavorlardagi ba'zi organik kislotalar. Shu bilan birga, alyuminiy oksidlarining himoya plyonkasi, idishlarni korroziyadan himoya qiladi, suyuq tarkibda eriydi. Shu munosabat bilan alyumin taomlarda chiniqatli karam, tuz bodringda, kislotali sho'rvalarni va boshqalarga tayyorgarlik ko'rilmaydi, zamonaviy yuzasi xiralashgan, sayqallangan, etishmovchilik , mot-kumush va hokazolarni qiling. Alyuminiy qotishmalar qandolat sanoatida keng qo'llaniladigan folga ishlab chiqariladi; Varaq bilan qoplangan folga, pishloqlarni qadoqlash uchun ishlatiladi. Alyuminiy qotishmalari inson tanasiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin bo'lgan ba'zi metallarning aralashmalarini o'z ichiga oladi, shuning uchun aralashmalar aniq normallashtiriladi (rux, qo'rg'oshin, arsenak, mis, temir).

Temir va quyma temirdan idish. Temir - bu pishirishdagi qozonxonalar, idishlar, chelak, chelak, pan, idishlarni elaklarni elakdan ajratadigan oddiy material. Dazmolga qarshi osonlikcha oksidlanishga olib keladi va suyuq ovqatda eritilgan aralashmalarning shakllanishi, uning rangidagi (qoraygan) va ta'mga (metall ta'miga) o'zgarishi mumkin. Shuning uchun temir mahsulotlari himoya qoplamalari bo'lishi kerak. Qopqoqliklarsiz, faqat novda va qavrilgan idishni iste'mol qiladi, unda oziq-ovqat yog'i tayyorlanadi (yog 'mavjud bo'lsa, kislorod oksidlanishining oldini oladi). Temir idishlar, emal, qalay (tinnitus), rux (galvanizatsiyalangan idishlar) qo'llaniladi.

Sirlangan idishlar. Bu temir taomlari, tashqi va ichki tomoni emal bilan qoplangan - yovvoyi sta qotishma (shisha turi).

Emalli oq yoki rangli bo'lishi mumkin (marganets, xrom oksidi va boshqalar). Ichki qoplamalarga mo'ljallangan emallarni tayyorlash qat'iy talablarga duch keladi, chunki tarkibiy zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin (qo'rg'oshin, surma va boshqalar) tarkibiy qismlardan foydalanish mumkin. Sirlangan idishlar ovqatlanish va savdo korxonalarida ishlatilmaydi, chunki u ta'sirli chidamlilik va issiqlik qarshilikka ega, - harorat va shoklar, yoriqlar va chiplar, temirni ochib, yoriqlar va chiplar paydo bo'ladi. Ovqat pishirish va saqlash uchun ovqatlanadigan idishlar.

Keramika dasturlari. Keramika idishlari loydan, sirlangan (kulolchilik), fayans, chinni va maza idishlari kiradi.

Loy sirlangan idishlar. Kaloloq hozirda keng qo'llanilmaydi. Ishlab chiqarish uchun loydan foydalaniladi, o'choqda yoqiladi. Idishlarning ichki va tashqi tomonlari siritga, kaliy oksidi, natriy va boshqa metallarga, shuningdek, etik (glip). Kulik kostyumlari etakchi tarkibga ega bo'lgan maxsus navli sirni ishlatishi kerak. Frittic yaltiroq kuchli kuchga ega va o'z ichiga oluvchisi etakchi birikmalarga ega emas. Sirli va kulolchilik sanoat korxonalarida mahalliy sanitariya va epidemiologiya xizmatlari sirli nazorat va sirlar sifati ustidan qat'iy nazoratni amalga oshirishi kerak.

Fayans va chinni idishlar. Bu kimyoviy tarkib va \u200b\u200bishlab chiqarish texnologiyasi bilan bir oz farq qiladigan loy mahsulotlari. Tashqi va mahsulot ichida muzlash bilan qoplangan. FAANSning rahbarlik qiladigan sirlari (porlash uchun), ayniqsa bardoshli emas. Mahsulotlar ish paytida kichik yoriqlar tarmog'i paydo bo'ladi, chiplar oson shakllanadi. Bunday taomlardan foydalanishga yo'l qo'yilmaydi.

Chonli taomlarning sirlari ko'proq chidamlilik, qattiqlik va kislota ta'siriga chidamliligi bor.

Chin va fayans ishlab chiqarish xonasi va choy idishlaridan.

Shisha buyumlar. Oziq-ovqat aloqasi uchun ko'zoynak, yoqilg'i, qutilar, idishlar va boshqa mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun shisha ishlatiladi. Shisha mahsulotlardagi kislotalarga nisbatan yuqori qarshilik ko'rsatishi kerak. Kundalik hayotda ishlatiladigan panjara, maoshning tayyorgarligi uchun ishlatiladigan issiqlikka chidamli shishalarning maxsus brendlari mavjud. Siryadlar, vinochilik sanoati korxonalarida quvurlar ishlab chiqarish uchun ta'sirli va kislotaga chidamli brendlar qo'llaniladi.

Ishlab chiqarish texnologiyasini shisha qalinlikda buzgan holda, havo pufakchalari paydo bo'lishi mumkin, bu shisha kuchini kamaytiradi va oziq-ovqatga kirish imkoniyatini oshiradi. Ko'plab pufakchalar mavjud bo'lganda, idishlar pishirilgan. Yuqori chetiga yotganda, shisha buyumlarni qidirish kerak. Mahsulotlarning qarshiligini kamaytiradigan tarzda shishadan yasalgan shisha buyumlardan foydalanishga ruxsat berilmaydi.

Yog'och idishlar, qadoqlash, uskunalar. Daraxt go'sht va baliqlarni vayron qilish uchun kesish taxtalari, plyonkalar, barrellar, stullar, stullar (kemalar) ishlab chiqarish uchun keng qo'llaniladi. Daraxt mahsulot sifatiga salbiy ta'sir ko'rsatmaydi Ularning organoleptik va shifokor kimyoviy xususiyatlarini o'zgartirmang, bunda zararli moddalarning oziq-ovqat massasiga berilmaydi. Biroq, daraxtning g'ovakligiga ega, suyuq moddalar, bakterial effektlarga (shilli hosil qiluvchi bakteriyalar, mog'or va boshqalar) duchor bo'lishi mumkin. Suyuq moddalarni yutish qobiliyatini kamaytirish yoki yo'q qilish uchun ichki mahsulotdan o'tin mahsulotlari iste'mol qilingan yoki oziq-ovqat mahsulotlari bilan aloqa qilish uchun ruxsat etilgan laklar yoki qatllar bilan qoplangan. Xuddi shu maqsadda ichkaridan o'tin sintetik materiallardan kiritilgan sumkalar bilan qoplangan.

Yog'och konteynerlar karer va tuzlangan sabzavot va qo'ziqorinlarni, tuzli baliq va tuz, pomidor pastasi, yog ', sakrash, pishloq, tvorog va boshqa mahsulotlar.

Qog'ozli qadoqlash va qadoqlash. Qog'ozda qog'oz qattiq ovqatlar uchun qadoqlash materiali sifatida ishlatiladi. Parafin shtamplari, bir marta ishlatiladigan pochta markalari tayyorlangan qog'oz massasidan (muzqaymoq va smetana, plitalar va boshqalar) ishlab chiqariladi. Yuqori darajadagi qog'oz (pergament va himoya qiluvchi mahsulotlar) yog ', pishloq, spering, miyani va yog'ni qamrab olish uchun ishlatiladi. Ko'proq dastur qog'ozni sintetik materiallar bilan birgalikda topadi.

Qog'oz va rasmlarni qog'ozga qo'llash uchun, "Gosennadzor" hokimiyati tomonidan talabnomaga kiradi. Mahsulotning yuzasida bo'yoqlar izni qoldirmasligi yoki uni begonaga etkazish kerak. Shunga o'xshash bo'yoqlardan foydalanishga ruxsat berilmasligi kerak. Shuningdek, eriydigan toksik moddalarni o'z ichiga olgan bo'yoqlardan foydalanishga ruxsat berilmaydi.

Karton va gofrirovka qilingan karton qandolat mahsulotlari - somon yoki yog'och massa va chiqindi qog'ozidan yasalgan qog'oz turidir. Karton va gofrirovka qilingan karton mahsulotni o'rash uchun ishlatiladi. Qandolat mahsulotlarini o'rashsiz ko'tarish uchun ichki tomondan karton qutilari pergament yoki yamoq bilan almashtirilishi kerak. Hozirgi vaqtda karton va sintetik materiallarning kombinatsiyasi qo'llaniladi.

Polimer materiallar. Oziq-ovqat sanoatida umumiy ovqatlanish va savdo va savdo tarmog'i, polimerik moddalardan tayyorlangan mahsulotlar keng qo'llanilmoqda.

Polimer materiallari mashina va sovutish, quvurlar, konteynerlar, qadoqlash materiallarini qilish uchun ishlatiladi.

Polimer materiallari (xom ashyo va mahsulotlar) turli korxonalarda va turli texnologiyalarda ishlab chiqariladi va turli xil fizikatsion xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin. Shu munosabat bilan SES polimerik materiallardan profilaktika sanitariya nazorati va ularni oziq-ovqat korxonalarida foydalanish bo'yicha profilaktik sanitariya nazoratini o'tkazish va yuritayotganda katta ahamiyatga ega.

Polimer materiallardan yasalgan mahsulotlarning afzalliklari ularning kuchi, qulayliklari, oziq-ovqat xavfsizligini ta'minlaydi.

Polimer materiallarning kamchiliklari, salbiy xususiyatlarni vaqt o'tishi bilan - "yoshi" ga ega bo'lish imkoniyatiga ega. Ko'tarilgan harorat, UB nurlari, havo kislorodlari va boshqa omillar ta'siri ostida murakkab kimyoviy o'zgarishlar sodir bo'ladi, natijada murakkab kimyoviy o'zgarishlar paydo bo'ladi, egiluvchanlik, sirtni shishish Yog 'va rang berish moddalari, dezinfektsiyadan so'ng xlor hidini kamaytirishdan so'ng, suyuq oziq-ovqat muhitida eriydigan og'irlikdagi toksik moddalar polimer massasida hosil bo'ladi va inson tanasiga salbiy ta'sir ko'rsatadi.

Inson tanasida polimerlarning salbiy ta'siri ehtimoli bilan bog'liq mahsulotlar har bir mahsulotning "sovuq suv uchun", "Oziq-ovqat mahsulotlari uchun", "", " issiq ovqatlar "va boshqalar.

Quyidagi polimer guruhlari eng katta foydalanishadi: polimulinsimon xlorid, floroplere, polionopenalar, polietyren, epoksi birikmalar, tsellyuloza ichiga olingan materiallar, tsellyuloza ichiga olingan materiallar, kauchuk, kombinatsiyalangan birikmalar.

Polimulahlar. Bu guruhga polipropilen va past bosimli polietilen va yuqori bosimni o'z ichiga oladi. Polietilen frovasiv qalinlashgan, nemreseprof, sovuq qalinlashganda kimyoviy qarshilikka ega. -15 ° C dan 110 ° C gacha bo'lgan haroratga bardosh bering. Aer havo kislorodlari va UB nurlari ta'sirida qarish. Filmlar shaklida polietilen turli xil nomlar (non, sut, baliq, qandolat mahsulotlari, ommaviy mahsulotlar va boshqalar) qadoqlash uchun ishlatiladi. Baliqlardagi asta-likerlar kabi polietilen qoplar baliq mahsulotlarini Tuzluk, Sauer va tuzlangan sabzavotlarda saqlash uchun ishlatiladi. Polietilen qoplar transport kartoshka solingan kartoshka. Sut va sut mahsulotlari uchun konteyner sifatida 0,5 va 1 naqshli sumkalar ishlatiladi. Polipropilen ovqatlanayotgan korxonalarda ishlatiladigan konserva, tovoq korxonalarida ishlatiladigan idishlar, idishlar yuvish mashinalarining tafsilotlarini ishlab chiqish uchun ishlatiladi.

Polivinil xlorid. Bu chidamlilik, qattiqlik, kimyoviy jihatlarga ega, haroratga 65 ° C dan 65 ° C gacha ko'tariladi. Polivinil xloriddan quvurlar, uskunalar, oziq-ovqat mahsulotlari uchun kichik idishlar ishlab chiqaradi. Turli qushlar va kolbasalarni qadoqlash uchun oziq-ovqat sanoatida ishlatiladigan Saran turining turli xil polivinill xlorining issiqlik kripink plyonkasi ishlab chiqarilmoqda. Yana bir turi - bu polivinil spirtli ichimliklar - kolbasa qobig'i va qattiq pishloq qoplamalari uchun ishlatiladi.

Floroplastik. Ular issiqlikka chidamlilik, sovuqqa chidamlilik, kimyoviy qarshilik, kuch. Qovoqli baliq uchun qovurilgan idishda qoplangan.

Polesteryes. Qattiqlik, namlikning chidamliligi, yog'ga tog '. Kamchiliklari 80 ° C dan yuqori bo'lgan ta'sir va haroratga ta'sir qiladi. Pol turistirlar pishloq, go'sht va sut mahsulotlari, idishlar, tovoqlar, idishlar, muzlatgichlarning qismlari uchun qadoqlash idishlarini ishlab chiqarishda ishlatiladi.

Poliakrinatsiyalar. Tajovuzkor muhitga tokchalar. Poliakrilikning turi - bu xamir, suyuq xamirturush va meva-berry massasi sifatida qandolatchilik va non mahsulotlarida ishlatiladigan organik shisha. Pleexiglas-dan sog'ish moslamalari uchun qismlar.

Aminoplastlar. Ushbu guruhdan bitta polimer - Melalit - bu bezakli qatlamli plastmassa - jadvallar, umumiy ovqatlanish korxonalari va savdo-sotiqlari sifatida ishlatiladi.

Lavsan. U chidamlilik, issiqlik chidamliligi, yorug'lik va kislotalarga chidamli. Sevgi sutni filtrlash uchun ishlatiladi, u tvorog ishlab chiqarishda saqlanadigan sarum uchun sumkalarni tiking.

Polsha Rbita. Ular chidamlilik, tajovuzkor muhitga (meva sharbatlari, yog ', yog', dezinfektsiyalash echimlari). Mahsulot rangini o'zgartirmang. 140 ° C gacha isitish. Samolyot yo'lovchilarining kuchi uchun idishlar ishlab chiqarishga qo'llang.

Polionidlar (kapron, kapronon). Chidamlilik. Kamchiliklar orasida yog'lar, ishqorlar, mog'or va bakteriyalar ta'sirida noqulayliklar kiradi. Krem (CARON) va sut va go'sht (karallon) bilan aloqa qilishda bo'lmagan krem-anjomlar qismlarini yasash uchun ishlatiladi.

Epoksi birikmalar. Epoksi qatronlari sharob, pivo, sharbatlar uchun metall idishlarning ichki qoplamlariga kiradi, shuningdek, laklar tarkibiga ichki qismdan quchoqlash uchun. Ishqorlarga, deeze, paromni qayta ishlashga chidamli.

Tsellyuloza (selofan va boshqalar) asosida materiallar. Ular past haroratlarga, yog'larga qarshilik ko'rsatishadi. Namlikning chidamliligi yo'q. Filmlar ishlab chiqarishga murojaat qiling. Uch qavatli selofan kolbasa chig'anoqlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Nitroaka xonofan baliq pishirish, baliq pishirish, yog'li moy, havo makkajo'xori, qandolatchilik, muzlatilgan ovqatlar uchun ishlatiladi. Santexnika uskunalari tsellyuloza asosida ishlatiladigan materiallardan ishlab chiqariladi.

Rezina. Tabiiy va sun'iy kauchuk asosida olingan polimer materiallari. Ularni mahsulot massasida eritib, toksik plomba moddalarini o'z ichiga oladi va qarish paytida rezina mahsulotlarning toksikligiga sabab bo'ladi. Kauchuk, gazetalar va muhrlardan mashina qismlariga tayyorlanadi. Kauchuk asoslangan filmlar oziq-ovqat sanoatida (Escapolen va boshqalar) qo'llaniladi. Filmlar muzlatilgan va gigroskopik mahsulotlarni (submalizatsiya) qadoqlash uchun ishlatiladi, shuningdek oshpazlik buyumlari va inkon-teri-teri pishloqlariga ishlatiladi.

Birlashtirilgan materiallar. Kombinatsiyalangan materiallar keng qo'llaniladi:

polimer plyonkalari kombinatsiyasi, karton, qog'oz, foldan ko'ra ko'proq - oziq-ovqat kontsentratlarini qadoqlash uchun;

Bir martali ishlatiladigan dasturlar juda qulay!

Bugungi kunda ko'pchilik bu xulosaga, avvalo, u egalik qiladigan xususiyatlari tufayli kelishgan. Bir marta ishlatiladigan idishlar (qog'oz va plastmassa idishlar) qo'rqmaydi, kichik vaznga ega emas va uni saqlash uchun ko'p joy kerak emas, u shishadan arzonroq.

Plastik idishlar kaltaklanmaydi va oson toza emasligi sababli, ba'zida u qayta ishlatiladigan idishlar kabi ishlatiladi, ammo bir marta ishlatiladigan idishlardan kelib chiqadigan ozchilik xavflar haqida juda oz kishilar.

Nufuzli tadqiqotchilar bir martalik ishlatiladigan idishlarni qayta ishlatishda xavfli o'smalarning paydo bo'lishiga, umumiy charchoq va bosh og'rig'iga olib kelishi mumkin degan xulosaga kelishdi. Allergiya paydo bo'lishi mumkin, bronxial astma, hatto tanadagi mutlagenlik o'zgarishlar.

Iste'mol xususiyatlari

Bir marta ishlatiladigan idishlarning iste'mol xususiyatlari - bu ishlatiladigan idishlarning xususiyatlari - bu ko'pincha idishlarni tanlashda iste'molchilarga e'tiborni jalb qiladi va ular undan foydalanish uchun eng muhim bo'lgan.

• Mahsulotlar va ichimliklar uchun ishlatiladigan idishlarning xavfsizligi (I.E. Gigienik va tibbiy talablarga javob berish juda muhimdir.
• Estetik komponent: bir marta ishlatiladigan idishlar jozibali ko'rinishga ega bo'lishi kerak: turli xil ranglar, ehtimol turli xil ranglar, turli xil deformatsiyalar va xorijiy materiallar mavjudligi va boshqalar mavjud.
• Issiqlikka chidamlilik xususiyatlari (issiq ichimliklar va oziq-ovqatlar bilan aloqa qilganda, haroratning harorati va xususiyatlarini tejash).
• Foydalanish va issiq va issiq taomlar va ichimliklar uchun foydalanish imkoniyati.
• Bir yoki bir marta ishlatiladigan idishlardan va ovqatni muzlatgichda saqlash va mikroto'lqinli pechda isitish yoki pishirish uchun imkoniyatlardan foydalanish imkoniyati mavjudligi va boshqalar.
• Sovuqqa chidamliligi kabi mol-mulkning mavjudligi (bir marta ishlatiladigan idishlarning individual toifalari).
• Suyuqlik, kislotalar va yog 'kabi bunday kimyoviy moddalarga qarshilik.
• Bunday mol-mulkning termostatikasi kabi (idishlarni issiq ovqat yoki ichimlik bilan ushlab turish qobiliyati va bir vaqtning o'zida qo'lini yoqmaslik).

• Kuch, deformatsiyaga qarshilik.
• Egiluvchan.
• Bunday narsalar uchun pichoq va vilkalar kabi, ularning asosiy xususiyatlari - ushbu pecheneryning deformatsiyasisiz kesilgan va o'tkir narsa.
• Barqarorlik.
• Turli shakllar va o'lchamlarning mavjudligi.
• Bir marta ishlatiladigan idishlar etarli quvvatga ega bo'lishi kerak va shu bilan birga og'irlik va og'irlik bilan osonlikcha.
• Ekologiya va soddalikning soddaligi.

Bunday plitalardan ikki marta ovqatlanmang

Mutaxassislar bahslashadi: polimer materiallardan plitalar, vilkalar, qoshiq va ko'zoynakdan bir necha marta foydalanish mumkin emas.

Bu hatto plastik suv idishlariga ham tegishli. U erda sut yoki alkogol ichimliklarni quyish qat'iyan man etiladi - bu zaharli aralashma paydo bo'ladi.

Bir martalik taomlarni tanlashda asosiy qoida - ehtiyotkorlik bilan yorliqni o'qing. Har bir markali mahsulotda qanday qadoqlash amalga oshirilganligini ko'rsatadigan belgi turishi kerak. Agar markalash bo'lmasa, sog'liqni saqlashni va mahsulotni stakan idishga sotib olish yaxshidir.

PVX tasvirchasi (PVX polivinil xloridi) yoki 1-sonli, shishaning pastki qismida yoki plastmassa qadoqlashning pastki qismidagi uchburchak yoki plastik qadoqlash uning zaharliligi haqida ogohlantiring.

Zararli shisha idishga qo'shimcha ravishda, harflar bilan belgilangan zararsiz oziq-ovqat plastmassa mavjud:

• Re (pe)- polietilen,
• Petf (uy hayvonlari) yoki (uy hayvonlari) - polietilen terefallate,
• PR (pp) - Polipropilen.
• PS (PS) - Polistirolni anglatadi (uning kodi - 6-raqam).
• Bundan tashqari, xavfsizlik tasdiqlandi plitalar va vilkalar, 05 va 1 raqamlari.

Bir martalik idishlarni belgilash - bu nimani anglatadi?
Hamma xaridorlar bunday belgilarni qanday ishlatishni va qanday qilib ishlatishni bilishmaydi.

Xavfli plastik

Biz u sog'lig'imiz uchun vakili bo'lishi mumkinligi haqida ko'pincha xavf ostiga qo'yamiz. Aniqlanishicha, xavfsiz va xavfli plastmassa mavjud. Biz hali ham chiqmaymiz, kichik yovuzlikni tanlashda g'amxo'rlik qilish kerak. Ba'zi plastmassa turlari juda xavflidir.

Paket ishlab chiqarishda ishlatiladigan materiallar uning pastki qismida uchburchak hosil qiluvchi uchta strelkadan iborat grafik belgi shaklida joylashgan. Uchburchakning o'rtasida 1 dan 7 gacha bo'lgan raqamlar mavjud bo'lib, ular paket amalga oshiriladigan material turini ko'rsatadi.

Bu raqamlar nimada?

1 - uy hayvonlari (uy hayvonlari)

Bunday plastinka asosan ichkilikboz idishlar ishlab chiqarishda ishlatiladi. Oddiy uy hayvonlari qadoqlash idishlari mineral suvdir. Tozalash paytida puxta tozalashdan keyin ham bunday qadoqlar qayta foydalanish paytida zaharli kimyoviy moddalarni chiqarilishi mumkin. Hech qachon ushbu turdagi materialdan foydalanmang.

2 - HDPE (Pevd)

Polietilenning past bosimi (yuqori zichligi) yarim chivandoz konteynerlarini ishlab chiqarish uchun ishlatiladi, bu eng xavfsiz plastmassalardan biridir.

3 - PCV (PVX)

Polivinil xlorid ko'pincha oziq-ovqat uchun qadoqlash plyonkalarini ishlab chiqarishda juda ko'p ishlatiladi. PVX sog'liq uchun xavflidir va toksinlarni ajratish mumkin. Yonish, polivinil xlorid dioksinlar deb nomlanuvchi juda xavfli kimyoviy birikmalarni ishlab chiqaradi, bu ko'pincha kaliy kranosdan ko'ra xavflidir.

4 - ldpe (pand)

Yuqori bosimli polietilen (past zichlik) ko'p turdagi qadoqlarni ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan (masalan, polietilen paketlar) boshqa ko'plab plastmassalarga qaraganda qayta foydalanish uchun qabul qilinadi, ammo 2 va 5 plastmassa kabi xavfsiz emas.

5 - PP (PP)

Polipropilen qayta ishga tushirish ko'pincha oziq-ovqat idishlari uchun material sifatida topiladi. Bu 2 (HDPE) bilan bir qatorda eng xavfsiz plastmassalar guruhiga tegishli.

6 - PS (PS)

Polistirol ko'pik shaklida yaxshi ma'lum. PS ajratilgan toksinlarni ajratib turadi va oziq-ovqat qadoqlari sifatida ishlatilmasligi kerak. U shuningdek polietilenaga kimyoviy qarshiligi sababli kamdan-kam hollarda qo'llaniladi, ammo, masalan, bir marta ishlatiladigan qahva idishlari uchun qopqoqlarda mavjud.

7 - Boshqalar (boshqalar)

7 raqam bilan belgilangan qayta plastik mahsulotlardan foydalanmang. Bu guruhda juda ko'p zararli kimyoviy moddalar, shu jumladan shizofreniya, depressiya, depressiya yoki Altsgeymer kasalligi paydo bo'lishiga hissa qo'shadigan juda ko'p zararli kimyoviy moddalar, shu jumladan juda zaharli bisfenol a (BPA). Bundan tashqari, BPA bilan aloqa o'rnatiladigan mahsulotlardan foydalanish asab va endokrin tizimlarning buzilishiga va hatto sadoqatli kasalliklarga olib kelishi mumkin. Hech qanday holatda bunday mahsulotlar bisfenol va oziq-ovqatning chuqur kirib borishga hissa qo'shadigan mikroto'lqinli pechlarda bunday mahsulotlardan foydalanmang.

Ko'pincha u quyidagicha uchrashadi:

Qadoqlanganlardan zaharlanishni oldini olish uchun oddiy nuanslarni hisobga olish kerak.

Avvalo, bir martalik idish-tovoqlar - bir marta ishlatiladigan taomlarni eslash kerak

Hozirgi vaqtda plastik bizning hayotimizning ajralmas qismidir va tezda oshxonada undan xalos bo'lmaydi. Ammo sog'lig'imizda plastik zararli ta'sirni minimallashtirishga harakat qilishingiz mumkin. Buning uchun:

1. Mahsulotlarni saqlash uchun faqat 2 (HDPE) va 5 (PP) bilan belgilangan plastmassadan foydalaning.

2. Plastik boshqa toifalar mahsulotni saqlash uchun mahsulotlardan foydalanmaydi, balki uni qayta ishlashda beraman. Siz sotib olgan oziq-ovqat mahsulotlarida yana PET idishlaridan foydalanmang va mikroto'lqinli pechda ovqatni isitmang (agar paket bu maqsadlarga mosligini aniqlamasa).

2. Bisfenol (7-guruh guruhi) bo'lgan paketlarda ovqatni isitma, ularda issiq suyuqlikni to'kmang va idish yuvish mashinasida yuvmang.

3. Barcha plastik qadoqlash ular bo'yicha ko'rsatmalarga muvofiq qo'llaniladi (harorat, idish yuvish mashinasidan foydalanish va boshqalar).

4. Quyoshda plastik qadoqda mineral suvni sotib olmang va shisha idishlarda eng yaxshi ichimliklar (shu jumladan sut, kefir, yogurt kabi ichimliklar sotib oling.

Bir marta ishlatiladigan qadoqlash va idishlar bir marta ishlatilishi kerak. Boshqa mahsulotlarni saqlash uchun zaxira haqida ularni qoldiring, bunga loyiq emas.
Ishlatgandan so'ng, plastmassada yupqa himoya qatlami yo'q qilinadi va bu idishlarni qayta ishlatish mumkin emas.

Har doim qadoqlash, uning yaxlitligi, yozuvning ravshanligi, yaroqlilikning ravshanligiga e'tibor bering.

1-qoida. Bir marta ishlatiladigan idishlardan qat'iy ravishda tayinlanishi mumkin.
Bir martalik idishlarning har bir shaklida u mo'ljallangan: sovuq, sovuq ichimliklar uchun issiq, sovuq ichimliklar uchun issiq, issiq ichimliklar va boshqalar uchun. Agar stakan sovuq uchun mo'ljallangan bo'lsa, issiq ichimliklarni to'kib tashlang, plastmassa zaharli moddalarni chiqara boshlaydi.

2-qoida. Hech qachon mahsulotni ochiq bankda ham muzlatgichda qoldirmang. Yoki kichik qadoqlash yoki mahkam yoping.

3-qoida. Har qanday mahsulotni bir martalik taomlarda saqlash mumkin emas, shunchalik ko'p ishlatilgan.
Bir martalik idishlardan foydalangandan so'ng, himoya qatlami vayron bo'ladi va unda mahsulotda saqlanganda, masalan, shakar, toksik moddalar mahsulotga ko'chib o'tmoqda.

4-qoida. Go'sht va pishloq paketni qabul qilmaslik yaxshiroqdir

5-qoida. Plastik idishlar etanol tarkibida etanol-spirtli ichimliklar uchun mo'ljallanmagan.
Etanol tajovuzkor hal qiluvchi hisoblanadi. Plastmassada toksik moddalar eritib, ichimlikka tushishni boshlaydi.

6-qoida. Bir martalik idishlarning eng yaxshi varianti - qog'oz.

7-qoida. Ko'pincha plastik idishlar orasida melamin kiradi, bu men juda ko'p ko'p rangli idishlar ob'ektlaribolalar uchun mo'ljallangan. Odatdagidek holatda, bu xavfli emas, lekin plastinkada biron bir issiq bo'lsa, me'da inson tanasiga tushadigan toksinlarni ajrata boshlaydi.
Qog'oz tsellyuloza. Zarralar tanaga tushsa ham, hech narsa dahshatli narsa bo'lmaydi.

Plastik butilkalar potentsiyani yomonlashtiradi

Agar bir martalik stakanlar odatda chiqarsa, unda qulay plastik idishlar ko'pincha ishlatilmoqda.

Ularda hech qanday holatda yo'q sut quyolmaydiYog 'yog'laridan beri ba'zi polimerlarni eritishga qodir, spirtli ichimliklarni iste'mol qilish, kvasce, kompoti. Polimerlar ultrabinafsha ta'siri, yuqori harorat ta'siri ostida "yosh" mol-mulkiga ega, shuning uchun vaqt o'tishi bilan odamlar odamlarga zararli moddalarni ajratishni boshlaydilar.

Xarf epidemiologiya bo'limlari olimlari va gardvard tibbiyot maktabi plastik idishlar sog'liqqa o'xshash zararsiz emas degan xulosaga kelishdi.

Ikkidan ortiq plastik butilkalardan ichadigan ichimliklarning doimiy iste'moli, jinsiy gormonlarga ta'sir qiladi, dotsent Karin H. Mishellarni tasdiqlaydi.

Ushbu moddaning o'zi gormon gormon gormon gormoni mahsulotlari, mahsulotlar va ichimliklar uchun paketlar va ichimliklar ishlab chiqarishda, shuningdek, bolalar idishlari ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, bisfenol va Siydikning siydikdagi mazmuni, hafta davomida barcha ichimliklarni plastik butilkalardan otib, 69 ga oshdi.

Ota-onalar farzandlari uchun sutni isitishni xohlagan hollarida isitish plastik idishlarini, xavfli miqdordagi suyuq tarkibga kirishga olib keladi. "Bu xavotirda, chunki bolalar gormonal bezlarning ishlashiga olib keladigan bisfenolga moyil bo'lishi mumkin," Mishellar haqida eslatma. Oldingi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bisfenol iste'molining yuqori darajasi tug'ma nuqsonlarga olib keladi, muammolarni o'stirish va yurak kasalliklari va diabet xavfini oshirishga olib keladi.