โพสต์เปลี่ยนไป:

การขายผักและผลไม้ (แผนธุรกิจ)

ผักและผลไม้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีความต้องการในทุก ๆ ปี พวกเขามีประโยชน์อร่อยและจำเป็นสำหรับสิ่งมีชีวิตใด ๆ ดังนั้นผู้ประกอบการจำนวนมากกำลังคิดเกี่ยวกับการเปิดตัวของคดีตามการขายของพวกเขา สำหรับสิ่งนี้แผนธุรกิจที่มีความสามารถสำหรับร้านค้าผักและผลไม้จะถูกดึงขึ้นหลังจากนั้นขั้นตอนทั้งหมดของเอกสารนี้จะถูกนำมาใช้

คำอธิบายทั่วไปของโครงการ

ซื้อผักและผลไม้ไม่เพียง แต่ในฤดูร้อน แต่แม้ในฤดูหนาวดังนั้นโต๊ะเทศกาลใด ๆ จึงเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการโดยไม่มีผลิตภัณฑ์เหล่านี้ อย่างไรก็ตามธุรกิจในการขายของพวกเขายังคงเป็นของตามฤดูกาลเนื่องจากผลกำไรที่ยิ่งใหญ่ที่สุดสามารถได้รับในตอนท้ายของฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง

เป้าหมายและวัตถุประสงค์

จุดประสงค์ของการเปิดตัวของจุดซื้อขายที่เชี่ยวชาญในการขายผักและผลไม้คือการได้รับผลกำไรสูงเช่นเดียวกับการดึงดูดลูกค้าประจำจำนวนมาก สำหรับสิ่งนี้งานจะดำเนินการ:

• มีความสามารถในการตั้งค่าร้านค้าเพื่อให้สะดวกสำหรับการเยี่ยมชมหลายคน
• มีการสร้างสินค้าที่หลากหลายลึกและอิ่มตัว
• การตกแต่งภายในที่น่าสนใจถูกสร้างขึ้นในห้อง
• ผู้ซื้อมีส่วนร่วมในวิธีการต่าง ๆ
• ขายผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงและสดใหม่

สำคัญ! หากผู้ขายจะขายผักหรือผลไม้ที่มีคุณภาพต่ำให้กับผู้ซื้อจากนั้นผู้คนจะไม่กลับไปที่ร้านค้าดังกล่าวอีกครั้งซึ่งมีส่วนร่วมในการลดลงอย่างมีนัยสำคัญในผลกำไร

ควรซื้อขายผักและผลไม้ชนิดใด

การสร้างการแบ่งประเภทที่น่าสนใจและตามต้องการเป็นคำมั่นสัญญาของการทำกำไรและโอกาสใด ๆ ของใด ๆ องค์กรการค้า. ในกระบวนการของการวาดภาพช่วงความแตกต่างบางอย่างจะถูกนำมาพิจารณา:

• เป็นที่พึงปรารถนาว่าช่วงนั้นอิ่มตัวและหลากหลายซึ่งจะช่วยให้ผู้ซื้อแต่ละคนเลือกผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ
• ในฤดูหนาวสินค้าคลาสสิกมีความต้องการซึ่งรวมถึงมันฝรั่งหรือบีทรูทแอปเปิ้ลและส้มเขียวหวาน
• ในฤดูร้อนสินค้าตามฤดูกาลและเรียกร้องตัวอย่างเช่นเชอร์รี่และเชอร์รี่สตรอเบอร์รี่และราสเบอร์รี่ลูกพีชและแตงโมแตงโมและแอปริคอตถือว่ามีความเกี่ยวข้องมากที่สุด
• ขอแนะนำให้มีดอกกะหล่ำและบวบมักจะฟักทองและหัวหอมในการแบ่งประเภทเนื่องจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ซื้อได้ตลอดเวลาของปี

การวาดภาพที่มีความสามารถในฤดูกาลที่แตกต่างกันทำให้กำไรเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญและดึงดูดผู้ซื้อ

ที่จะนำผลิตภัณฑ์?

ผลิตภัณฑ์ขายสามารถรับได้ในรูปแบบที่แตกต่างกัน:

ดังนั้นซื้อสินค้าเพื่อขายในรูปแบบที่แตกต่างกันเช่นเดียวกับผักหรือผลไม้ที่จะเติบโตอย่างอิสระซึ่งจะเพิ่มผลกำไรอย่างมีนัยสำคัญ

รูปแบบธุรกิจ

จุดซื้อขายที่ผักและผลไม้ขายสามารถแสดงได้จากรูปแบบที่แตกต่างกัน:

รูปแบบร้านค้า	คุณสมบัติของเขา
การค้าในตลาดจากรถ	มักใช้โดยผู้ผลิตโดยตรงที่หลังจากการเก็บเกี่ยวมาที่งานแสดงสินค้าวันอาทิตย์เพื่อขายผลิตภัณฑ์ที่เก็บรวบรวมทั้งหมด
ขายในตลาดในเต็นท์	เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสร้างการแบ่งประเภทที่หลากหลายและหลากหลายเพื่อดึงดูดผู้ซื้อเนื่องจากเต็นท์อื่น ๆ ที่มีสินค้าที่คล้ายกันอยู่ใกล้เคียง
สร้างร้านค้าเครื่องเขียน	สถานที่ที่ดีที่สุดได้รับการคัดเลือกถัดจากเส้นทางคนเดินเท้าและถนน Carriageway ในร้านค้าดังกล่าวคุณสามารถเสนอช่วงที่มีเอกลักษณ์และกว้างขวางอย่างแท้จริง ด้วยสินค้าที่มีคุณภาพความเป็นไปได้ของการสร้างฐานลูกค้าทั่วไปจำนวนมากนั้นยอดเยี่ยม
ขายส่งการค้า สถาบัน การจัดเลี้ยง หรือร้านค้าอื่น ๆ	รูปแบบที่ใช้โดยผู้ผลิตรายใหญ่หรือ บริษัท ที่คดเคี้ยวเล็ก ๆ

รูปแบบที่สามมักถูกเลือกมากที่สุดเกี่ยวข้องกับการสร้างร้านค้าเครื่องเขียนแบบเต็มเปี่ยม

การวิเคราะห์อุตสาหกรรม

การวิเคราะห์ความเสี่ยง

ร้านค้าที่ขายผักและผลไม้มักจะทำกำไร แต่แม้ในงานของพวกเขามีความเสี่ยงบางอย่าง

ประโยชน์ ได้แก่ :

• ไม่จำเป็นต้องใช้ในตอนต้นของกิจกรรมที่จะลงทุนอย่างมีนัยสำคัญ เงินสด เพื่อองค์กรของธุรกิจเนื่องจากมีการขายผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยในช่วงเวลาสั้น ๆ
• ไม่จำเป็นต้องมีคลังสินค้าขนาดใหญ่เนื่องจากผักและผลไม้มีอายุการใช้งานระยะสั้นดังนั้นจะไม่มีการตกค้างสินค้าโภคภัณฑ์
• สินค้าขายถือเป็นหนึ่งในที่ต้องการมากที่สุดและมักจะซื้อในภูมิภาคใด ๆ
• ค่าใช้จ่ายของพวกเขานั้นถือว่าสามารถเข้าถึงได้ดังนั้นผู้คนในความมั่งคั่งที่แตกต่างกันพูดเป็นผู้ซื้อ

ความเสี่ยงของธุรกิจนี้รวมถึงอายุการใช้งานระยะสั้นของผลิตภัณฑ์ดังนั้นหากไม่ได้ดำเนินการภายในไม่กี่วันมันจะสูญเสีย สภาพการตลาด และประโยชน์ที่จะนำไปสู่การสูญเสีย การแข่งขันสูงเป็นปัจจัยสำคัญในการทำงานเชิงลบเนื่องจากเป็นสิ่งสำคัญในการตรวจสอบราคาของคู่แข่งอย่างต่อเนื่อง

แผนการตลาด

สำหรับ งานที่มีประสิทธิภาพ ร้านนี้ต้องการการโฆษณาที่เหมาะสมและวิธีการที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด:

• สดใส โฆษณากลางแจ้ง;
• การกระจายแผ่นพับบนถนน
• ข้อเสนอของผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจะนำไปสู่การเปิดใช้งานของวิทยุ Sarafined;
• ให้บริการที่มีคุณภาพสูง

แผนการผลิต

ที่ตั้งของร้านค้าถูกกำหนดและซื้ออุปกรณ์สำหรับการค้า การค้นหาซัพพลายเออร์ที่นำเสนอสินค้าที่หลากหลายและลึก

พื้นที่ที่จำเป็นและสถานที่

การเลือกสถานที่ที่จะใช้ผักและผลไม้เป็นสิ่งสำคัญในการทำงานที่ประสบความสำเร็จ

คุณสามารถเลือกรูปแบบที่แตกต่างกันของกิจกรรม แต่ถ้าการซื้อขายวางแผนผ่านร้านค้าที่อยู่กับที่เก็บของที่ตั้งจะถูกเลือกคำนึงถึงปัจจัยสำคัญบางประการ:

• การปฏิเสธคู่แข่ง
• ค้นหาถัดจากทางเดินเท้า
• เอาท์พุทของด้านหน้าบนถนน;
• ควรมีร้านค้าบนชั้นแรก
• ความสามารถในการใช้งานสดใสและดึงดูดโฆษณากลางแจ้ง

สำคัญ! หากผู้ซื้อสะดวกในการเยี่ยมชมร้านค้าพวกเขาสามารถนำผลิตภัณฑ์เข้ามาได้ตลอดเวลา

อุปกรณ์

สำหรับการขายผักและผลไม้ที่จำเป็นในการค้นหาในร้าน อุปกรณ์เชิงพาณิชย์ที่จำเป็น:

มันเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกอุปกรณ์ที่มีเสน่ห์และมีคุณภาพสูง เค้าโครงที่มีความสามารถ ผลิตภัณฑ์มีส่วนร่วมในการเพิ่มยอดขาย

การขนส่งและการเก็บรักษา

ซัพพลายเออร์ส่วนใหญ่จะนำสินค้าไปยังร้านค้าอย่างอิสระ แต่ผู้ผลิตทางการเกษตรโดยตรงบางคนไม่มีความสามารถในการดำเนินการนี้ดังนั้นคุณต้องซื้อขนส่งสินค้าและจ้างคนขับรถตักดิน เขาจะจัดการกับการขนส่งสินค้า

การเก็บรักษาผักและผลไม้ควรถูกต้องดังนั้นในร้านจะต้องมีจำนวนห้องระบายความร้อนที่เพียงพอซึ่งมีเงื่อนไขที่ดีที่สุดสำหรับผลิตภัณฑ์ซึ่งรับประกันการเพิ่มขึ้นของอายุการเก็บรักษาของพวกเขา

ค้นหาซัพพลายเออร์และลูกค้า

ซัพพลายเออร์พบว่าง่ายพอและสำหรับวิธีการต่าง ๆ จะใช้:

• เยี่ยมชมกระท่อมและหมู่บ้านเพื่อสร้างผู้ติดต่อกับผู้ผลิตโดยตรง
• การค้นหาตัวกลางบนอินเทอร์เน็ตที่นำเสนอผลิตภัณฑ์จากประเทศต่างๆ
• สร้างการติดต่อกับ บริษัท ขายส่งในประเทศ

แผนองค์กร

เลือกผู้ขายที่มีประสบการณ์และซื่อสัตย์และธุรกิจจดทะเบียนอย่างเป็นทางการ กำหนดการเปิดร้านค้ากำลังได้รับการพัฒนา

บุคลากรที่จำเป็น

สำหรับการทำงาน ร้านค้าปลีก ต้องใช้:

• ผู้ขาย 2 คนทำงานคนเดียว
• driver-Loader;
• นักบัญชี.

พนักงานทุกคนต้องมีบันทึกทางการแพทย์

การลงทะเบียนธุรกิจ

สำหรับผู้ค้าปลีกผลิตภัณฑ์อาหารได้รับอนุญาตให้ดำเนินการ IP เป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องได้รับเอกสารก่อนเริ่มงาน:

• การอนุญาตให้ทำงานจาก SES;
• การอนุญาตจากการตรวจสอบอัคคีภัย
• ความละเอียดจาก Rospotrebnadzor

หากไม่มีเอกสารเหล่านี้บทลงโทษที่สำคัญอาจซ้อนทับในระหว่างกระบวนการตรวจสอบ

เปิดกำหนดการ

ร้านขายของชำดังกล่าวเปิดขึ้นตามตัวอักษรในสองเดือน:

• 1 เดือน - ค้นหาซัพพลายเออร์และที่ตั้งของร้านค้า
• 2 เดือน - การซื้อสินค้าพนักงานพนักงานซื้ออุปกรณ์ช็อปปิ้งตำแหน่งที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์บนหน้าต่างร้านค้า

ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะเป็นเจ้าของธุรกิจที่เต็มเปี่ยมในช่วงเวลาสั้น ๆ

แผนทางการเงิน

สำหรับการเปิดร้านขายผักและผลไม้ 1 ล้าน 120,000 รูเบิลต้องการ:

• การได้มาซึ่งสินค้า - 200,000;
• ซ่อมสถานที่ - 140,000;
• โฆษณา - 50,000;
• ซื้ออุปกรณ์ช้อปปิ้ง - 230,000;
• การเข้าซื้อกิจการของรถบรรทุก - 500,000

ค่าใช้จ่ายรายเดือนคือ 303,000 รูเบิล:

• การต่ออายุของช่วง - 200,000;
• ให้เช่าสถานที่ - 25,000;
• เงินเดือนพนักงาน - 55,000;
• ค่าใช้จ่ายน้ำมันเบนซิน - 4,000;
• การชำระเงินของชุมชน - 2,000;
• ภาษี - 12,000;
• ค่าใช้จ่ายอื่น ๆ - 5,000

รายได้ต่อวันมักจะ 12 พันรูเบิล รายได้ต่อเดือนคือ 360,000 รูเบิล กำไรสุทธิอยู่ที่ประมาณ 60,000 รูเบิล ลงทุนเงินลงทุนเป็นเวลาหนึ่งปีครึ่ง

ตลาดผลไม้และผักค่อนข้างมีพลวัตโดยเฉพาะในส่วนของสินค้านำเข้า การแข่งขันที่นี่เกือบจะสูงเสมอและเพื่อสร้างธุรกิจที่มั่นใจผู้ประกอบการผู้มาใหม่จะต้องใช้ความพยายามอย่างมาก ขั้นตอนเริ่มต้นค่อนข้างซับซ้อนสร้างการเชื่อมต่อกับซัพพลายเออร์ที่ทำกำไรและเชื่อถือได้ของสินค้าจัดระเบียบโลจิสติกส์และดึงดูดลูกค้าประจำไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ถ้าคุณบรรลุชัยชนะครั้งแรกขั้นตอนต่อไปนี้ไม่ยาก

บทความคืออะไร:

ข้อดีและข้อเสียของธุรกิจผัก

การขายผักและผลไม้ - ทิศทางที่สัญญาไว้ แต่ผู้มาใหม่โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการขาดแคลนการลงทุนจะเป็นเรื่องยากที่จะใช้ซอกในตลาด ประการแรกในเกือบทุกเมืองการแข่งขันที่เข้มงวดเกิดขึ้นและประการที่สองเพื่อเปิดกรณีที่ประสบความสำเร็จมีความจำเป็นต้องสร้างรายชื่อติดต่อกับซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ค้นหาลูกค้าประจำและสามารถบรรลุโลจิสติกคุณภาพสูง แต่ถ้าผู้ประกอบการสามเณรได้รับการแก้ปัญหาในขั้นตอนเริ่มต้นธุรกิจผักขนาดเล็กค่อนข้างจะขยายค่อนข้างเร็วดังนั้นจึงเพิ่มระดับเสียง กำไรสุทธิ.

ข้อดีของความคิดในการสร้างธุรกิจของตนเองเกี่ยวกับการค้าผักให้พิจารณาความต้องการสินค้าสูง (ไม่ใช่ฤดูกาล) การลงทุนที่ค่อนข้างเล็กที่จะเปิดจุดซื้อขายหรือ ร้านค้าเล็ก ๆ และไม่ได้ผลกำไรไม่ดี ในบรรดาลบผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์ตั้งข้อสังเกตความยากลำบากที่เกี่ยวข้องกับการค้นหาที่เชื่อถือได้ ผู้จำหน่ายขายส่งใครจะเห็นด้วยกับราคาที่ยอมรับได้จัดระเบียบธุรกิจ (คุณต้องค้นหาในเวลานำและสลายสินค้าป้องกันความเสียหายต่อผลิตภัณฑ์) ความต้องการที่จะเหนือกว่าคลังสินค้ารวมถึงการแข่งขันที่ค่อนข้างสูง แต่หากต้องการการเตรียมการที่ต้องการและอย่างละเอียดสำหรับการสร้างกรณีการให้คำปรึกษากับผู้ประกอบการและผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์ปัญหาที่ร้ายแรงที่สุดจะหลีกเลี่ยง หากไม่มีการเริ่มต้นที่มีความสามารถให้นำนิชของพวกเขาในส่วนของการขายผักและผลไม้และเพื่อให้บรรลุผลกำไรที่แท้จริงนั้นเป็นไปไม่ได้ กฎเหล่านี้มีความเกี่ยวข้องกับผู้เล่นในตลาดทั้งหมดเช่นเดียวกับในกรณีของการขายชา ฯลฯ

รูปแบบธุรกิจที่เป็นไปได้

การขายผักเป็นธุรกิจสามารถจัดในหลายรูปแบบ ทางเลือกขึ้นอยู่กับการลงทุนที่มีอยู่ประสบการณ์ของผู้ประกอบการ (ถ้าไม่ใช่มันไม่คุ้มค่าที่จะเริ่มต้นจากการยากและมีราคาแพงที่สุด) ลักษณะของสถานการณ์ทางเศรษฐกิจในภูมิภาคและความต้องการของลูกค้าที่มีศักยภาพ

รูปแบบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของธุรกิจผลไม้และผัก:

• ในเต็นท์. นี่เป็นหนึ่งในรูปแบบที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุดที่ไม่ต้องการการลงทุนที่สำคัญ จะใช้เวลาในการออกกิจกรรมผู้ประกอบการค้นหาการลงทุนในการซื้อชุดอุปกรณ์ขั้นต่ำ (เต็นท์เคาน์เตอร์เครื่องชั่งบรรจุภัณฑ์ ฯลฯ ) เช่นเดียวกับปาร์ตี้แรก เพื่อดึงดูดลูกค้าประจำและกระชับการเติบโตของธุรกิจของคุณมีความจำเป็นเพื่อให้แน่ใจว่ามีช่วงที่ดีและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ หากคุณมุ่งเน้นไปที่ตำแหน่งตามฤดูกาลจะเป็นไปได้ที่จะเพิ่มการหมุนเวียนอย่างมีนัยสำคัญ
• กับรถยนต์. ข้อดีของรูปแบบการทำงานนี้คือความคล่องตัว ผู้ประกอบการสามารถเปลี่ยนคะแนนการแปลได้หลายจุดต่อวันเนื่องจากตำแหน่งการจราจรของสถานที่ซื้อขายและปัจจัยอื่น ๆ (แต่อย่าลืมเกี่ยวกับการลงโทษสำหรับการละเมิดกฎของการซื้อขายที่ไม่ใช่กฎหมาย) เพื่อให้ทำงานได้อย่างเต็มที่และพัฒนาโอกาสในการขยายธุรกิจจึงจำเป็นต้องออกใบอนุญาตทันทีโดยไม่หวังว่าจะมีความสุขในกรณีที่มีความสุข การซื้อขายจากรถผู้ประกอบการบันทึกในการเช่าสถานที่ซื้อขายคลังสินค้าและจำนวนบุคลากร
• ในศาลา. ตามกฎในกรณีนี้สถานที่ถูกจัดสรรในคลังสินค้าซึ่งสามารถแก้ปัญหาการจัดเก็บผลิตภัณฑ์ได้อย่างเต็มที่ ผู้ประกอบการจะต้องจ่ายเงินสำหรับสถานที่ซื้อขายและสร้างจำนวนเงินที่กำหนดสำหรับการเช่าสแควร์ในสต็อก แต่ในขณะเดียวกันก็ได้รับโอกาสในการทำงานในสถานที่ที่มีการซึมผ่านที่ยอดเยี่ยมและเร็วกว่าที่จะหาลูกค้าประจำแม้ว่า ระดับการแข่งขันนั้นรุนแรงขึ้น เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องจดจำเกี่ยวกับเงื่อนไขของการจัดเก็บผักและผลไม้ที่เหมาะสมเพื่อส่งออกในศาลาดังกล่าวปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่จะได้รับการขายในขณะที่หลีกเลี่ยงความเสียหายและการสูญเสีย
• เปิดร้านเฉพาะ. รูปแบบในอุดมคติของการทำงานในส่วนการขายผลไม้และผักคือการเปิดร้านผักและผลไม้เฉพาะเจาะจง แต่ในขณะเดียวกันก็มีอุปสรรคร้ายแรงหลายอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ประกอบการมือใหม่ สิ่งนี้หมายถึงความต้องการการลงทุนที่สำคัญและความพร้อมใช้งานของประสบการณ์การทำงานมิฉะนั้นจะเป็นการยากที่จะจัดระเบียบกรณี ขั้นตอนในการรับใบอนุญาตยังไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ถ้าคุณบรรลุใบอนุญาตทั้งหมดจัดระเบียบโลจิสติกส์และการเก็บรักษาสินค้าที่เชื่อถือได้ค้นหาผู้จัดจำหน่ายที่เชื่อถือได้และได้เปรียบให้บริการลูกค้าในระดับสูงในราคาที่เหมาะสมร้านผักสามารถเป็น เริ่มต้นที่ประสบความสำเร็จของธุรกิจขนาดใหญ่

ขายผักและผลไม้

เพื่อสร้างยอดขายผักและผลไม้ด้วยโครงการที่ประสบความสำเร็จคุณต้องเจาะลึกเข้าไปในสาระสำคัญของการทำงานความแตกต่างในทางปฏิบัติคิดว่าการตลาดและการขายสินค้าของคุณเช่นเดียวกับในกรณีของการเพาะพันธุ์ปลาสเตอร์เจียน ผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์ที่ทำงานในส่วนนี้ของตลาดแนะนำผู้เริ่มต้นที่จะไม่พึ่งพาความซื่อสัตย์ของพนักงานและความสามารถของผู้จัดการ ในขณะที่การปฏิบัติรายการค้นหามืออาชีพสำหรับการทำงานของโปรไฟล์ดังกล่าวโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการขาดการลงทุนเป็นเรื่องยากมาก สำหรับการเริ่มต้นที่ประสบความสำเร็จและการพัฒนาแบบไดนามิกจะจำเป็นต้องปรับแต่ละขั้นตอน

การลงทะเบียนธุรกิจ

การซื้อขายผักและผลไม้เนื่องจากธุรกิจสามารถเริ่มต้นได้หลังจากลงทะเบียนเท่านั้น กิจกรรมทางธุรกิจ. ในการทำเช่นนี้ติดต่อ บริการภาษี และเขียนคำสั่งที่เหมาะสมระบุ okved อย่างถูกต้องให้แพคเกจของเอกสารหรือรันขั้นตอนผ่านการอ้างอิงบริการข้อมูลและพอร์ทัลข้อมูล จากนั้นเราจ่ายสำหรับหน้าที่ของรัฐขนาดของมันคือ 800 รูเบิล (ถ้าคุณลงทะเบียนผ่านข้าราชการคุณสามารถรับส่วนลด 30%) มีทางเลือกของการออกแบบ - ผ่านตัวแทนทางกฎหมายที่ทำการไปรษณีย์และ MFC เมื่อปฏิบัติตามเงื่อนไขทั้งหมดสถานะของผู้ประกอบการได้รับการอนุมัติภายใน 3 วันและเขาได้รับใบรับรอง การลงทะเบียนของรัฐ รายบุคคล เช่น ผู้ประกอบการรายบุคคล. ในบางกรณีจำเป็นต้องได้รับใบอนุญาตจาก SES, Rospotrebnadzor และ Mrs .. โดยการจัดระเบียบงานเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามกฎสุขาภิบาลสำหรับการซื้อขายผลิตภัณฑ์อาหารในองค์กรขนาดเล็ก

สภา: มีความจำเป็นต้องจำไว้ว่า IP ก่อนเริ่มงานจริงควรส่ง "การแจ้งเตือนการเริ่มต้นของกิจกรรม" ในการบริหารดินแดนของ Rospotrebnadzor รูปแบบของเอกสารจะถูกระบุในพระราชกฤษฎีกาของรัฐบาลสหพันธรัฐรัสเซียในวันที่ 16 กรกฎาคม 2552 ฉบับที่ 584 สิ่งนี้จะยืนยันข้อเท็จจริงของการปฏิบัติตามกฎของกฎการค้าและความสุขอนามัยสำหรับการขายอาหาร

การเลือกสถานที่ขาย

เลือกสถานที่การขายจะต้องขึ้นอยู่กับรูปแบบการทำงาน ไม่ว่าในกรณีใด ๆ ต้องมีการซึมผ่านที่ดีและสะดวกสำหรับผู้ซื้อ (โอกาสที่มันจะไปตามเส้นทางที่ผิดปกติโดยเฉพาะด้านหลังผักหรือผลไม้ต่ำมาก) ขึ้นอยู่กับการฝึกอบรมที่มีความสามารถเป็นไปได้ที่จะจัดระเบียบธุรกิจที่ดีในเต็นท์และในร้านค้าเฉพาะ เป็นสิ่งสำคัญที่ต้องคำนึงถึงการทำงานเฉพาะที่สถานที่ที่เลือก - การซื้อขายในศาลาหรือตู้ในตลาดมีความจำเป็นต้องชนะความภักดีของการบริหารและชนะในการต่อสู้ที่แข่งขันได้ในเต็นท์ - เพื่อให้แน่ใจว่า การจัดเก็บสินค้าที่เหมาะสมค้นหาซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้และจัดระเบียบโลจิสติกส์ได้ดี

สถานที่

พารามิเตอร์ห้องจะต้องตรงกับโปรไฟล์ของการทำงาน ส่วนใหญ่มักกำลังมองหาตัวเลือกที่มีพื้นที่สูงถึง 60 เมตร? ซึ่งประมาณ 20 ตัวภายใต้คลังสินค้าที่จำเป็นต้องให้อุณหภูมิที่เหมาะสม (ประมาณ +8 ในฤดูร้อนและไม่ต่ำกว่า 0 ในฤดูหนาว . สำหรับ สิ่งที่แนบมาขนาดเล็ก ผู้ประกอบการจัดระเบียบการค้าโดยใช้โรงรถและเคาน์เตอร์เป็นคลังสินค้า แต่ตั้งแต่ในกรณีนี้มันจะไม่ทำงาน โหมดอุณหภูมิ, ผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่จะไม่เก็บ

ซื้ออุปกรณ์

นักธุรกิจหลายคนที่จัดทำธุรกิจเกี่ยวกับการค้าผักและผลไม้ทำงานอย่างน้อยอุปกรณ์ - เคาน์เตอร์ภาชนะเครื่องชั่งเงินสดการลงทะเบียนการขนส่งเพื่อนำสินค้า แต่สำหรับการพัฒนาธุรกิจของพวกเขาสร้างบริการที่มีคุณภาพและดึงดูดลูกค้าปกติมีความจำเป็นต้องขยายรายการอุปกรณ์ เพื่อเก็บผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสมและไม่ซื้อปริมาณขนาดเล็กสำหรับทุกวันผู้ประกอบการต้องซื้อห้องระบายความร้อนถ้าเป็นไปได้และการปฏิบัติตามรูปแบบของงานเป็นตู้โชว์พิเศษ

ดึงดูดบุคลากร

ผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์พูดถึงปัญหาการสรรหาบุคลากรเป็นหนึ่งในสิ่งที่สำคัญที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้นในพื้นที่นี้ ด้วยการลงทุนที่ จำกัด พวกเขาแนะนำให้ดึงดูดญาติเพียงคนเดียวที่คุ้นเคยและเพื่อนที่สามารถเชื่อถือได้ สิ่งนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการโจรกรรมและการหลอกลวงของผู้ซื้อ หากมีการลงทุนคำถามจัดหางานยังคงต้องเข้าหาอย่างระมัดระวัง ขอแนะนำให้ใช้เงินเดือนเพื่อเพิ่มความสนใจเพิ่มเติมจากการขาย ในการจัดระเบียบงานที่มีคุณภาพคุณจะต้องมีพนักงานขายคนขับรถตักพร้อมความสามารถทางการเงิน - นักบัญชี แต่ถ้ามีความจำเป็นและจำนวนมากของธุรกิจเจ้าของสามารถรวมโพสต์เหล่านี้ทั้งหมดในหนึ่งคน

ดำเนินการแคมเปญโฆษณา

สำหรับการเริ่มต้นที่ประสบความสำเร็จของธุรกิจในการขายผักและผลไม้ขนาดใหญ่ บริษัท โฆษณา ตัวเลือก (หากคุณวางแผนที่จะเปิดเครือข่ายของร้านค้า) หลายคนปรากฎว่าเอาชนะความภักดีของลูกค้าประจำได้อย่างรวดเร็วด้วยการตลาดที่มีทักษะ คุณภาพสูง สินค้าและโลจิสติกที่ปรับได้ การโฆษณาที่มีคุณภาพเหมือนกันทั้งหมดจะไม่มีวันฟุ่มเฟือยและจุดเริ่มต้นของผู้ประกอบการต้องนำเสนอบริการอย่างมีประสิทธิภาพแสดงให้เห็นถึงข้อได้เปรียบในการแข่งขันทันที คุณสามารถใช้รายการต่อไปนี้:

• สัญญาณสดใส;
• ป้ายโฆษณา;
• ลาก;
• โปสเตอร์;
• โพสต์โฆษณาในเครือข่ายสังคมออนไลน์

ในการปรากฏตัวของเงินทุนมันจะไม่เจ็บที่จะวางลูกกลิ้งบนวิทยุท้องถิ่นจัดระเบียบโปรโมชั่นและสร้างระบบส่วนลด การใช้องค์ประกอบบางอย่างของการโฆษณาขึ้นอยู่กับรูปแบบการทำงานและพฤติกรรมของมัน (การเผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับบริการดึงดูดลูกค้าสร้าง ความได้เปรียบทางการแข่งขัน ฯลฯ ) ในกระบวนการของการขยายธุรกิจมันจะเป็นไปได้ที่จะวางแบนเนอร์และการโฆษณาแบบข้อความในเว็บไซต์พิเศษจัดส่งจดหมายไปยังที่อยู่อีเมล แต่วิธีการล่าสุดมีความเหมาะสมกับการค้นหามากขึ้น ขายส่งผู้ซื้อสปอนเซอร์และพันธมิตรทางธุรกิจ

การขายผักและผลไม้ - แผนธุรกิจ

แผนธุรกิจเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเปิดจุดช็อปปิ้งขนาดเล็กในตลาดและในกรณีของการสร้างร้านค้าเฉพาะ ขอบคุณเขาผู้ประกอบการจะสามารถวางแผนขั้นตอนของการพัฒนากรณีของเขาโดยประมาณหมายถึงกรอบเวลาของพวกเขาคำนวณค่าใช้จ่ายและยังกำหนดและลดความเสี่ยง การสร้างเอกสารไม่จำเป็นต้องสั่งซื้อผู้เชี่ยวชาญหากคุณวางแผนที่จะเปิดจุดซื้อขายที่ค่อนข้างเล็ก - ผู้ประกอบการหลังจากทำความคุ้นเคยกับวรรณคดีโปรไฟล์และความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญจะสามารถรวบรวมได้ แผนทางการเงิน เพียงอย่างเดียว เราขอแนะนำให้รวมถึงส่วนต่อไปนี้ในนั้น:

• สรุป (เป้าหมาย, ตลาดการขาย, กลุ่มเป้าหมาย, คำอธิบายสั้น กลยุทธ์การพัฒนาธุรกิจความเสี่ยงหลักจำเป็นสำหรับการลงทุนระยะเวลาคืนทุน);
• คำอธิบายของบริการช่วง;
• การวิเคราะห์สถานการณ์ในตลาดภูมิภาคหากจำเป็นในประเทศ
• คู่แข่งหลักและศักยภาพ;
• อุปกรณ์;
• แผนทางการเงิน (ระบบภาษีการคำนวณจำนวนภาษีเบี้ยประกันสำหรับกองทุนรวมค่าใช้จ่าย - ต้นทุนการผลิตการจ่ายเงินแรงงานเช่าอาคารอุปกรณ์การซื้อต้นทุนการโฆษณา ฯลฯ และกำไรสุทธิที่คาดหวังรายได้คืนทุน ระยะเวลา)

คำถามที่พบบ่อย

พิจารณาคำถามที่พบบ่อยในหัวข้อ

จะใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อธุรกิจได้ที่ไหน

ซัพพลายเออร์ที่เป็นที่นิยมมากที่สุดของผลิตภัณฑ์สำหรับผู้เริ่มต้นและผู้ประกอบการที่มีประสบการณ์ที่ตัดสินใจสร้างธุรกิจในการค้าผักและผลไม้เป็นเจ้าของฐานขายส่ง บางครั้งมันเป็นผลกำไรมากกว่าที่จะค้นหาเกษตรกรรายหนึ่งหรือหลายคนที่จะสามารถจัดหาผักในปริมาณที่ต้องการและการแบ่งประเภทหรือผลิตภัณฑ์เครื่องหมายจุลภาค ทางเลือกของซัพพลายเออร์ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ในตลาดภูมิภาคระดับการแข่งขันจำนวนฐานขายส่งและนโยบายการกำหนดราคารวมถึงระบบโลจิสติกส์ ผลิตภัณฑ์ที่กำลังเติบโตบน LPH (ส่วนบุคคล ฟาร์มย่อย) และการดำเนินการเป็นตัวเลือกที่ได้เปรียบมากที่สุด แต่เรือนกระจกสำหรับการปลูกผักต้องการการลงทุนที่สำคัญและความรู้เกี่ยวกับเทคโนโลยี

คุณต้องการผักและผลไม้หรือไม่?

ไม่จำเป็นต้องได้รับอนุญาตพิเศษสำหรับการค้าผักและผลไม้ ผู้ประกอบการจะต้องออกกิจกรรมและหากต้องการรูปแบบการทำงาน - เพื่อรับใบอนุญาตที่เกี่ยวข้องของ Rospotrebnadzor, SES และหน่วยงานดับเพลิงของรัฐ แต่ผู้ขายควรมีการคัดลอกเอกสารอย่างน้อยที่ยืนยันคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ในกรณีของการดำเนินการตามผลไม้เขตร้อน - เอกสารที่บ่งบอกถึงการควบคุมสุขอนามัยพืช ถ้าเป็น กิจกรรมการค้า มันดำเนินการในตลาดและสินค้าที่เพิ่มขึ้นอย่างอิสระหรือจัดหาโดยเรือนกระจกฟาร์มจำเป็นต้องได้รับบทสรุปของห้องปฏิบัติการของรัฐของความเชี่ยวชาญด้านสัตวแพทย์และสุขอนามัยที่ร้านของผลิตภัณฑ์

ควรซื้อขายผักและผลไม้ชนิดใด

ช่วงที่ดีเป็นหนึ่งในหลักประกันที่สำคัญที่สุด การซื้อขายที่ประสบความสำเร็จ และการเติบโตของธุรกิจ แต่ผลิตภัณฑ์บางประเภทอยู่ในความต้องการส่วนใหญ่และหากคุณจัดส่งที่รวดเร็วและตรวจสอบคุณภาพมันจะค่อนข้างประสบความสำเร็จอย่างรวดเร็วในการทำกำไรที่ต้องการ ในบรรดาผักที่ขายดีที่สุดมันฝรั่งหัวหอมหัวผักกาดแครอทมะเขือเทศแตงกวากะหล่ำปลี นอกจากนี้ผู้ซื้อมักจะมองหาส้มกล้วยแอปเปิ้ลองุ่นกีวีระเบิด ผลไม้พิเศษไม่ค่อยได้รับตัวอย่างเช่น Maracuy, Guauva, Cammbol, ฯลฯ (มันคุ้มค่าที่จะจดจำการคว่ำบาตรต่อไป อาหารรวมถึงผักและผลไม้ที่นำเข้าจากบางประเทศ) การเลือกการเลือกสรรในแต่ละกรณีขึ้นอยู่กับความต้องการ กลุ่มเป้าหมายรูปแบบของการทำงานและการลงทุนของผู้ประกอบการ

ผักและผลไม้เป็นของผลิตภัณฑ์อาหาร: ผลิตภัณฑ์ที่ขายง่าย ประโยชน์ของการขายผักและผลไม้เป็นธุรกิจใน ความต้องการถาวร. ผลิตภัณฑ์มีมูลค่าโดยผู้บริโภค อย่างไรก็ตามเขาเน่าเสียง่ายต้องมีการจัดการอาหารและการจัดซื้อที่มีความสามารถ

คุณรู้อะไร:

ธุรกิจเกี่ยวกับผักและผลไม้: ตัวเลือกรุ่น

ร้านผักและผลไม้ - หนึ่งใน Subsodes ของร้านขายของชำ กำไรของธุรกิจผักจะขึ้นอยู่กับว่าผู้ประกอบการบริหารจัดการและเข้าใจความต้องการของลูกค้าอย่างไร คุณสมบัติทางธุรกิจคล้ายกับแบบดั้งเดิม ขายปลีก ผลิตภัณฑ์

ในเมืองใหญ่ในพื้นที่นี้มีการแข่งขันที่ยากลำบาก มันจะปิดหรือห้ามธุรกิจ - ขึ้นอยู่กับซัพพลายเออร์โอกาสในการให้โลจิสติกส์ที่มีความสามารถรับลูกค้าประจำ นั่นคือจากวิธีที่ผู้ประกอบการมีสถานที่จากคู่แข่งภายใต้ดวงอาทิตย์

อย่างไรก็ตามหากระยะเริ่มต้นถูกส่งผ่านโดยไม่มีการสูญเสียที่สำคัญเต็นท์ผักขนาดเล็กสามารถขยายไปยังร้านขายผักได้ แผนธุรกิจสำหรับการขายผักและผลไม้ที่เกี่ยวข้องกับการขยายตัว

สนุกสนานเต็นท์หรือตู้ในเมือง

ผู้ประกอบการที่จะได้สัมผัสกับข้อดีข้อเสียทั้งหมดของกิจกรรมนี้สามารถเริ่มต้นด้วยองค์กรของเต็นท์ผัก ผู้บริโภคให้ความคุ้มค่าผลิตภัณฑ์จากร้านค้าที่คล้ายคลึงกันเป็นแผงลอยเต็นท์ผลไม้และผักและซุ้มผักนำเสนอผลิตภัณฑ์สดที่ดีกว่าเมื่อเทียบกับร้านค้าขนาดใหญ่

สำคัญ! เจ้าของตู้ผักจำเป็นต้องสร้างความสัมพันธ์กับเกษตรกรเพื่อซื้อสินค้าจากพวกเขาโดยตรง

ห่วงโซ่อุปทานจากผู้ผลิตในท้องถิ่นจะเสนอให้ผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดสำหรับราคาที่น่ารื่นรมย์สำหรับผู้บริโภคในขณะที่คุณไม่จำเป็นต้องจ่ายค่าธรรมเนียม นอกจากนี้การมีปฏิสัมพันธ์กับเกษตรกรทำให้เป็นไปได้ที่จะส่งมอบผลิตภัณฑ์ที่เร็วกว่าที่จะผ่านการจัดจำหน่าย

มันจะเป็นข้อได้เปรียบทางการตลาดมากกว่าร้านขายของชำทั่วไปที่เสนอราคาเฉลี่ยสำหรับผลิตภัณฑ์คุณภาพปานกลาง

การขนส่ง

การขายผักและผลไม้เป็นธุรกิจจากรถที่ดีที่สุดหากผู้ประกอบการเป็นผู้ผลิตและมีเพื่อนบ้านที่ปลูกผลิตภัณฑ์พืชจำนวนมาก

การค้าการขนส่งเป็นไปได้บนงานแสดงสินค้าในเมืองใหญ่ ๆ ในตลาดในขนาดเล็ก การตั้งถิ่นฐานเช่นเดียวกับในรูปแบบของรถยนต์ในหมู่บ้าน

ข้อได้เปรียบของการค้าผักจากรถคือไม่จำเป็นต้องจ่ายค่าห้องเช่า อย่างไรก็ตามมีค่าใช้จ่าย - โลจิสติกชั่วคราว ยอดขายจะไม่เสถียร - เมื่อส่งมอบการซื้อขายมันเป็นเรื่องยากที่จะสร้างฐานลูกค้าขนาดใหญ่

เมื่อส่งมอบการค้าเป็นสิ่งสำคัญที่จะหาสถานที่ที่ลูกค้าสามารถเข้าหาตัวเองรวมถึงจอดรถของพวกเขา หากพื้นที่อนุญาตให้คุณติดตั้งหลายเสาสัญญาณชั่วคราว

สำหรับอุปกรณ์การค้าการกระจายต้องการเพียงตารางเล็ก ๆ ที่ตัวอย่างของสินค้าจะโพสต์ อย่างไรก็ตามหน่วยทำความเย็นภายในรถจะสามารถเพิ่มช่วงที่เป็นไปได้: เพิ่มไข่เห็ดนมและผลิตภัณฑ์ฟาร์มอื่น ๆ เพื่อผักและผลไม้

ร้านขายผักและผลไม้

ตัวเลือกแบบคลาสสิกคือการจัดวางร้านค้าในสถานที่ที่มีการจราจรคนเดินเท้าที่มั่นคงหรือติดกับอาคารที่อยู่อาศัยระดับสูง

แผนธุรกิจสำหรับการขายผักและผลไม้สามารถสมมติห้องเล็ก ๆ จาก 15 ตารางเมตรหากคุณสามารถตั้งค่าส่วนหนึ่งของสินค้าไปยังถนน

สำหรับร้านค้าที่คุณต้องการคลังสินค้า ร้านค้าขนาดใหญ่เกี่ยวข้องกับช่วงขยาย (เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องจากเกษตรกร) และการปรากฏตัวของอุปกรณ์ทำความเย็นสำหรับการเก็บรักษา

รักษาบัญชีคลังสินค้าเต็มรูปแบบคุณจะช่วยโครงการการค้าธุรกิจค้าปลีก ควบคุมช่วงวิเคราะห์การขายดำเนินการจัดส่งการโพสต์การตัดจำหน่ายและการเคลื่อนไหวของสินค้าระหว่างร้านค้า

คุณสมบัติของผักและผลไม้เป็นสินค้า

ผักและผลไม้ดีกว่าที่จะเลือกขาย

ผู้เชี่ยวชาญเสนอในแผนธุรกิจสำหรับการขายผักและผลไม้เพื่อแบ่งปันสินค้าในค่าคงที่และตามฤดูกาล

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ของการขายถาวรรวมถึงผักสดเช่นนี้:

• แตงกวา;
• มะเขือเทศ;
• มันฝรั่ง;
• แครอท;
• บีทรูท;
• พริกไทยบัลแกเรีย;
• พริกไทย;
• หัวหอมและกระเทียม;
• กะหล่ำปลีธรรมดาและกะหล่ำปลีจีน;
• สีเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, ละลี่ละออง)

มีผักตามฤดูกาลที่ปลูกในจำนวนมากเท่านั้น ดินเปิด. ราคาของผักดังกล่าวอยู่ในระดับต่ำเท่านั้นในฤดูกาล พวกเขาจะไม่ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานดังนั้นในฤดูหนาวพวกเขาจะถูกนำไปยังคลังสินค้าจากต่างประเทศ ผักนำเข้าเนื่องจากความต้องการราคาสูงไม่เสถียร ผลิตภัณฑ์เหล่านี้รวมถึง:

• เมล็ดถั่ว;
• มะเขือยาว;
• บวบและบวบ;
• ถั่ว;
• บร็อคโคลี;
• บรัสเซลส์ถั่วงอก;
• ฟักทอง;
• หัวผักกาด;
• พาร์สนิป;
• ผักชีฝรั่งและผักที่คล้ายกันอื่น ๆ

ผักดังกล่าวมีมูลค่าการขายในช่วงฤดูกาลหรือในกรณีของราคาผู้จัดจำหน่ายต่ำ โปรดทราบว่าฟักทองและหัวผักกาดเป็นผลิตภัณฑ์จัดเก็บข้อมูลในระยะยาว พวกเขานอนในคลังสินค้าเย็นเป็นเวลาหลายเดือน

แผนกเดียวกันนี้มีไว้สำหรับผลไม้และผลเบอร์รี่ ความต้องการถาวรได้รับการแก้ไขในกล้วยและแอปเปิ้ล ในบางภูมิภาค - ลูกแพร์

ในช่วงฤดูร้อนเนื่องจากผลไม้ตามฤดูกาลและผลเบอร์รี่จำนวนมาก (สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, แอปริคอท, พลัม, ลูกพีช, องุ่น) ความต้องการของผู้ซื้อในส้ม (ส้ม, มะนาว, ส้มเขียวหวาน) ฟอลส์ อย่างไรก็ตามในฤดูหนาวพวกเขาสามารถเปลี่ยนรายได้ครึ่งวันของร้านค้า

ความต้องการผลไม้นำเข้าและผลเบอร์รี่เช่นมะม่วงสับปะรดอะโวคาโดกีวี ฯลฯ ต่ำ แต่มีเสถียรภาพ แผนธุรกิจผลไม้บางอย่างขึ้นอยู่กับการดำเนินการตามโปรโมชั่นที่แปลกใหม่ผ่าน สังคมออนไลน์ และร้านค้าออนไลน์

การแบ่งประเภทสินค้าที่เกี่ยวข้อง:

• เห็ด;
• ถั่ว;
• น้ำผลไม้;
• การเก็บรักษา;
• น้ำมันพืช;
• น้ำส้มสายชู;
• ผลไม้แห้ง
• เครื่องมือสำหรับการเก็บรักษา (ฤดูกาล) และแพ็คเกจพิเศษสำหรับการแช่แข็ง

สถานที่จัดซื้อจัดจ้างของผลิตภัณฑ์

แผนธุรกิจสำหรับการขายผักและผลไม้ควรมีการวิเคราะห์เว็บไซต์การจัดซื้อที่เป็นไปได้ ตัวเลือกส่งผลกระทบต่อผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่ ดังนั้นสินค้านำเข้ามีประโยชน์ที่จะได้รับจากฐานขายส่ง ค้นหา ผู้จัดจำหน่ายโดยตรง มันเป็นเพียงถ้าธุรกิจจะขยายไปยังห่วงโซ่ร้านค้าขนาดใหญ่

สำหรับการซื้อผักและผลไม้ของความต้องการถาวรซึ่งเติบโตในภูมิภาคเดียวกันขอแนะนำให้สรุปสัญญาจัดหากับเกษตรกรสองหรือห้าคน

การคัดเลือกผู้จัดหาสำหรับแต่ละภูมิภาคของรัสเซียมีนโยบายเฉพาะและกำหนดราคาของตัวเอง ถ้าเป็นไปได้คุณสามารถศึกษาสถานการณ์ในพื้นที่ใกล้เคียงเพื่อทำการซื้อจำนวนมากที่นั่น (ทุกสองสัปดาห์) อย่างไรก็ตามในกรณีนี้สิ่งสำคัญคือต้องมีคลังสินค้า

วิเคราะห์การตลาด

การวิเคราะห์ตลาดเมื่อเตรียมแผนธุรกิจสำหรับผักและผลไม้คุณต้องเข้าใจสิ่งที่ปัจจัยภายนอกส่งผลต่อราคาและความต้องการรวมถึงโครงสร้างตลาด

แม้จะมีการเพิ่มจำนวน ฟาร์ม และหลักสูตรสำหรับการนำเข้าทดแทนในรัสเซียนำเข้าผักและผลไม้ยังคงมีส่วนแบ่งการตลาดที่มีน้ำหนัก ก่อให้เกิดในสภาพภูมิอากาศ

ในประเทศของเราเป็นไปไม่ได้ที่จะเติบโตไม่เพียง แต่ผลไม้ที่แปลกใหม่ แต่ยังรวมถึงผลไม้รสเปรี้ยวในปริมาณมาก เราไม่ได้มีเกษตรกรจำนวนมากที่มีเรือนกระจกเพื่อให้มะเขือเทศและแตงกวาทั้งหมด 150 ล้านรัฐในเดือนมกราคม

ตามสถิติประเทศสำคัญที่จัดหาผักให้กับรัสเซียคือเบลารุส มันให้มันฝรั่งกะหล่ำปลีเป็นสถานะการขนส่งสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ต้องห้ามจากสหภาพยุโรป

เมื่อการวิเคราะห์ตลาดแสดงให้เห็นในปี 2560-2561 ความต้องการที่เพิ่มขึ้นสำหรับผักและผลไม้ประเภทใดที่ลดลง เมื่อปีที่แล้วราคาลดลงจากราคาเนื่องจากการเสริมสร้างความเข้มแข็งของรูเบิล อย่างไรก็ตามความต้องการปรับลดการลดลงของรายได้ที่แท้จริงของรัสเซีย

ในอนาคตราคาจะมีผลกระทบ:

• ราคาน้ำมันที่สูงขึ้น
• การเพิ่มขึ้นของ VAT สูงถึง 20% (โดยอ้อมเนื่องจากต้นทุนของอุปกรณ์และอุปกรณ์)

ผลกระทบเชิงบวกเล็กน้อยต่อสาเหตุของความต้องการที่เพิ่มขึ้น:

• ระดมทุน;
• การใช้จ่ายพนักงานของรัฐ

ราคาของที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของภูมิภาคได้รับผลกระทบเช่นกัน ตัวอย่างเช่นในตะวันออกไกลและภาคเหนือ - ตะวันตกราคาผักสูง นี่คือเนื่องจากการแข่งขันที่ต่ำของเกษตรกรคุณสมบัติสภาพภูมิอากาศและโลจิสติกส์

ตัวเอง ราคาต่ำ ในภาคใต้ของรัสเซียและในเขตกลางของรัฐบาลกลาง ที่นี่ฟาร์มส่วนใหญ่ที่เชี่ยวชาญในการเติบโตในพื้นที่เปิดโล่งในฤดูกาลและในเรือนกระจกเป็นตลอดทั้งปี

คุณสมบัติของคู่แข่งสำหรับธุรกิจผัก

การวิเคราะห์การแข่งขันของธุรกิจที่ขายผักและผลไม้เป็นส่วนสำคัญของการวางแผน สำหรับแต่ละภูมิภาคและเมืองมีคู่แข่งในตลาดนี้ เหล่านี้รวมถึง:

• ร้านอาหาร
• ตลาดฟาร์ม;
• ศาลาและแผงลอย;
• ร้านผักและผลไม้
• บริษัท ในการจัดส่งไปยังบ้านผักและผลไม้
• บริษัท ที่เชี่ยวชาญในผักและผลไม้ที่แปลกใหม่และเป็นเอกลักษณ์

การวิเคราะห์การแข่งขันควรรวมถึงการศึกษาความเข้มข้นของตลาด - ระดับของความชุกของรูปแบบเฉพาะในตลาด

ตัวอย่างเช่นการวิเคราะห์การแข่งขันสามารถเริ่มต้นได้:

"ในเมืองใกล้กับพื้นที่ใกล้เคียง (2-3 กม.) มีตลาดเกษตรกรวันอาทิตย์ร้านค้าในครัวเรือนสามแห่ง" ที่บ้าน "ซูเปอร์มาร์เก็ตหนึ่งแห่งของเครือข่ายรัฐบาลกลางที่แผงลอยผักสองแห่ง นอกจากนี้ในเมืองมีร้านขายผลไม้ที่แปลกใหม่ "

การกำหนดรูปแบบของร้านผักและผลไม้

• ขนาด สแควร์การค้า เจ้าของธุรกิจ;
• นโยบายการแบ่งประเภท
• นโยบายราคา

ตัวอย่างเช่นหากคู่แข่งมีมากและพวกเขาเสนอผักฟาร์มส่วนใหญ่ก็หมายความว่าแผนธุรกิจของร้านค้าผลไม้จะต้องประกอบด้วย เสนอราคาที่ดีสำหรับกล้วยแอปเปิ้ลรวมถึงผลเบอร์รี่ตามฤดูกาล สินค้าร่วมกันจะเป็นผลไม้แห้งและถั่ว

Fruit Store สามารถให้บริการดังกล่าวได้:

• การเตรียมน้ำผลไม้สดและสมูทตี้
• การทำความสะอาดตัดและช็อตฟรอสฟรอสฟรอสต์ผลไม้ที่เลือกสำหรับฤดูหนาว

ในกรณีนี้ผู้ชมของร้านขายผลไม้จะไม่เป็นผู้รับบำนาญ แต่คนหนุ่มสาวนำ ชีวิตที่ใช้งานและมังสวิรัติ

ธุรกิจของร้านผักสามารถมีหลายรูปแบบ มันมุ่งเน้นไปที่ช่วงที่หลากหลายในราคาที่ต่ำความภักดีต่อลูกค้าที่ซื้อต่ำ (ระบบส่วนลดสำหรับผู้รับบำนาญครอบครัวใหญ่)

คุณสามารถนำบัญชีคลังสินค้าเต็มรูปแบบในร้านค้าควบคุมช่วงวิเคราะห์ผลกำไรและทำนายยอดขายโดยเชื่อมต่อระบบชุมชน Business.ru

ความเสี่ยงเมื่อเปิดธุรกิจผักและผลไม้

ประโยชน์ทางธุรกิจในความต้องการและโอกาสคงที่ การลงทุนขั้นต่ำช่วยให้คุณเปิดเต็นท์ผักและทำกำไรได้ ในรัสเซียการบริโภคผลิตภัณฑ์ผักและผลไม้ต่อหัวยังคงมีเสถียรภาพ

ราคาเฉลี่ยสำหรับผักเพิ่มขึ้นส่วนของลูกค้าเหล่านั้นที่ดูเหมือนว่าต้องการผักสดของส่วนพรีเมี่ยมและผลไม้ที่แปลกใหม่

• การแข่งขันสูง;
• ค้นหาซัพพลายเออร์;
• การจัดเก็บสินค้าที่เน่าเสียง่าย
• ปัญหาขององค์กรการขาย

รายการสุดท้ายมีความสำคัญอย่างยิ่งที่จะคำนึงถึงการรวบรวมแผนธุรกิจสำหรับการขายผักและผลไม้ ในกรณีนี้คุณต้องจ้างพนักงาน: คุณต้องการใครสักคนที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์เรียงลำดับผลิตภัณฑ์ที่ขายแล้วเป็นเวลาหลายวันเพื่อป้องกันความเสียหายต่อทั้งปาร์ตี้

นั่นคือเหตุผลที่ผู้ประกอบการพยายามที่จะมีส่วนร่วมในธุรกิจดังกล่าวทั้งครอบครัวโดยใช้งานของเด็กและญาติ

แผนการตลาด

การขายผักและผลไม้เป็นธุรกิจโดดเด่นด้วยการแข่งขันสูง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องใช้เครื่องมือโฆษณา:

• ป้ายโฆษณาและโฆษณากลางแจ้ง (เสาและพอยน์เตอร์);
• การกระจายแผ่นพับที่มีข้อเสนอของส่วนลดใน มุมมองที่กำหนดไว้ ผลิตภัณฑ์;
• การปรับปรุงคุณภาพการให้บริการ (จัดส่งไปยังบ้านของถุงหนักสั่งจากสายพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจงของผักที่แปลกใหม่ผลไม้และผลเบอร์รี่);
• การใช้เครือข่ายสังคมเพื่อความคุ้มครองของคนหนุ่มสาวและประชากรที่ใช้งานอยู่
• การพัฒนาระบบความภักดีและการแนะนำของ CRM

แผนการผลิต

แผนการผลิตของร้านผักและผลไม้รวมถึงการเปิดตัวทางธุรกิจทั้งหมดโดยไม่ต้องลงทะเบียนต้นทุน

พื้นที่ห้องพักสำหรับร้านค้าขายผักและผลไม้

สถานที่ที่ทำกำไรเพื่อการขายจะเป็นจุดช้อปปิ้งในพื้นที่อยู่อาศัยที่ล้อมรอบด้วยอาคารหลายชั้นพร้อมการจราจรคนเดินเท้าที่มั่นคง อย่างไรก็ตามร้านค้าสามารถทำงานได้สำเร็จบนทางหลวงในเมืองเล็ก ๆ (ที่จุดตัดของกระแสการขนส่งไม่ไกลจากการหยุด)

เนื่องจากความจริงที่ว่าการซ่อมแซมราคาแพงไม่จำเป็นต้องมีทั้งห้องสามารถเช่าและเป็นเจ้าของ

ขนาดของมันจาก 10 ถึง 40 ตารางเมตร เป็นสิ่งสำคัญที่ร้านค้ามีท่อประปาสิ่งปฏิกูลอาคารหรือพาวิลเลี่ยนเชื่อมต่อกับเครือข่ายไฟฟ้า

การซื้อการขนส่งและการเก็บรักษา

เกี่ยวกับสถานที่ที่จะมองหาซัพพลายเออร์ในการเตรียมแผนธุรกิจของร้านขายผักที่กล่าวถึงข้างต้น

แผนการผลิตเกี่ยวข้องกับการก่อตัวของตารางการจัดซื้อที่จะลดต้นทุนเวลา การขนส่งสินค้าสำหรับจุดซื้อขายดังกล่าวเป็นหนึ่งในต้นทุนทางการเงินหลัก

ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะคำนวณตัวเลือกการจัดซื้อที่ดีที่สุดในเวลาและปริมาณเพื่อที่จะไม่เยี่ยมชมผู้ค้าส่งมากกว่าสองครั้งต่อสัปดาห์ เพิ่มประสิทธิภาพต้นทุนการขนส่งและลดความเสียหายต่อสินค้าจะช่วยให้การเก็บรักษาผักและผลไม้ที่เหมาะสม

ด้วยความช่วยเหลือของโปรแกรมการค้าธุรกิจค้าปลีกคุณสามารถวิเคราะห์รายได้และซื้อสินค้าตามพลวัตของการขาย ดำเนินการสินค้าคงคลังการโพสต์ตัดจำหน่ายและย้ายส่วนเกินระหว่างร้านค้า คำนวณผลกำไรของผลิตภัณฑ์และทำนายยอดขาย

รายการอุปกรณ์บังคับสำหรับร้านขายผัก

ร้านผักสามารถมีเนื้อหาเฉพาะกับชั้นวางสำหรับการจัดแสดงสินค้าโต๊ะแคชเชียร์และเทคโนโลยีประเภทหนึ่ง - การลงทะเบียนเงินสดออนไลน์ที่มีน้ำหนักเชื่อมต่อกับมัน

โปรดทราบว่าการลงทะเบียนเงินสดอัตโนมัติมักจะไม่สามารถทำงานกับน้ำหนักได้ดังนั้นจึงแนะนำให้ซื้อผู้รับจดทะเบียนการคลัง นอกจากนี้เรายังดึงความสนใจไปที่ความจริงที่ว่าโปรแกรมของธุรกิจค้าปลีกของคุณสามารถทำงานได้ทั้งพร้อมกับการสั่งซื้อและด้วยเครื่องชั่งกลวง

เมื่อขยายธุรกิจอุปกรณ์ที่มีราคาแพงกว่า: ตู้แช่แข็งตู้เย็นคั้นน้ำผลไม้สำหรับการเตรียมน้ำผลไม้สด

ตารางที่มีการคำนวณสามารถรวมอยู่ในแผนธุรกิจสำหรับการขายผักและผลไม้

แผนองค์กร

ขั้นตอนขององค์กรของการเปิดตัวร้านขายผักเป็นช่วงเวลาที่เกี่ยวข้องกับการจดทะเบียนธุรกิจ พิจารณาเอกสารที่ต้องการการค้าในผักและผลไม้

1. เอกสารเกี่ยวกับการลงทะเบียน IP หรือ LLC ในภาษี ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ที่มีส่วนร่วมในกรณีที่คล้ายคลึงกันจะถูกบันทึกไว้ในรูปแบบของ IP รหัส OKVED ควรเลือกจากรายการนี้ (คุณสามารถเขียนทุกอย่างในกรณี):

1. ข้อตกลงการเช่า

1. การอนุญาตจากนักผจญเพลิง (พวกเขาจะให้ร้านค้าไม่ต่ำกว่าชั้นสองที่มีเต้าเสียบอะไหล่และเครื่องดับเพลิง);
2. ความปลอดภัยความปลอดภัย ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องติดต่อ SES ด้วยคำสั่งเพื่อให้ห้องปฏิบัติการของพวกเขาตรวจสอบห้องเพื่อให้สอดคล้อง นอกจากนี้ก่อนที่จะดึงดูด SES จะต้องสรุปสัญญาสำหรับการรวบรวมขยะและการกำจัดขยะจัดให้มีมุมของผู้บริโภคอย่างถูกต้องหนังสือข้อเสนอแนะและข้อเสนอแนะ

สามารถเลือกการเก็บภาษีได้ตาม USN หรือเป็น unvd ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรายได้ธุรกิจที่วางแผนไว้

ไม่จำเป็นต้องใช้การค้าผักและผลไม้ใบอนุญาตพิเศษ อย่างไรก็ตามต้องมีกระดาษที่ยืนยันความปลอดภัยของสินค้า

สำหรับผลิตภัณฑ์ฟาร์ม - บทสรุปของการ vetexpertization ของรัฐในสถานที่ผลิต หากมีผักนำเข้าและผลไม้ในการจัดสรรคุณต้องมีกระดาษเกี่ยวกับการควบคุมสุขอนามัยพืช

พนักงานผักและผลไม้

พนักงานหลักคือผู้ขายสองคนที่ทำงานใน 2/2 หรือหนึ่งผู้ขายที่ทำงาน 5 ถึง 2 และในวันหยุดสุดสัปดาห์แทนที่เจ้าของร้านค้า

จำเป็นต้องใช้ไดรเวอร์เครื่องตักดินและเครื่องทำความสะอาด เพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายของฟังก์ชั่นทำความสะอาดสามารถมอบหมายให้ผู้ขายได้

ผู้ขายแต่ละรายมีเงินเดือน - จาก 15-25 พันรูเบิลและส่วนเบี้ยประกันภัยซึ่งคำนวณเป็น 5% ของรายได้

เงินเดือนของไดรเวอร์คำนวณจากภาระงานของงานและค่าใช้จ่ายในการขนส่งสินค้า

แผนทางการเงิน

แผนธุรกิจสำหรับการขายผักและผลไม้รวมถึงการคำนวณการคืนทุนโดยละเอียด

ในตารางด้านล่างเราคำนวณค่าใช้จ่ายของการเปิดร้านที่มีพื้นที่ 30 ตารางเมตรสำหรับการขายผักและผลไม้เมื่อซื้อรถบรรทุกในอสังหาริมทรัพย์

ค่าใช้จ่ายรายเดือนกับผู้ขายรายหนึ่งและหนึ่งไดรเวอร์ / โหลด:

รายได้ต่อวัน - ประมาณ 15,000 รูเบิล รายได้ต่อเดือนคือ 450,000 รูเบิล การลงทุนครั้งแรกจะจ่ายประมาณ 7 เดือน

วิธีการเปิดร้านขายผักและผลไม้