ความแตกต่างระหว่างไฮเปอร์มาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ต ซุปเปอร์มาร์เก็ตเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่ของซุปเปอร์และไฮเปอร์มาร์เก็ต

หมู่บ้านตัดสินใจที่จะเปิดตัวชุดวัสดุที่คณะบรรณาธิการจะบอกเกี่ยวกับวิธีการจัดวางสถานที่เมืองที่ได้รับความนิยม เริ่มตัดสินใจจากซูเปอร์มาร์เก็ต - คนส่วนใหญ่ที่นี่เกิดขึ้นทุกวัน

ตามคำขอ "ซูเปอร์มาร์เก็ตมอสโก" หนังสืออ้างอิงออนไลน์ "2GIS" ปัญหา 4,549 องค์กร เครือข่ายที่ใหญ่ที่สุดในรัสเซียคือ "Magnit" จาก Krasnodar เธอจัดอันดับที่สามในการจัดอันดับ บริษัท ที่ใหญ่ที่สุด ตามฟอร์บส์: รายได้ถึง 763.5 พันล้านรูเบิล เหนือ "Oilmen" เท่านั้น - "Surgutneftegaz" และ "Lukoil" การให้คะแนนยังมีกลุ่ม X5 ("crossroads" และ "Pyaterochka"), "Dixie", "Ribbon" และ "o" Kay "นอกจากนี้ยังมีเครือข่ายขนาดเล็กในมอสโกหมู่บ้านไปที่ร้านหนึ่ง ของพวกเขาและฉันได้เรียนรู้ว่าทุกอย่างถูกจัดเรียงอย่างไร

ร้านค้าใหม่

ใด ๆ เครือข่ายผลิตภัณฑ์หากมีร้านค้ามากกว่าห้าถึงหกแห่งมีสำนักงานหลังของคุณ ในเครือข่าย "รายการโปรด" มันตั้งอยู่ในศูนย์ธุรกิจ "Tira" ที่นี่มีส่วนร่วมในการคัดเลือกสินค้าโลจิสติกส์จ้างพนักงานระบบควบคุมการเงินการตลาด - พนักงานเพียง 200 คน ก่อนเปิด ร้านใหม่มีความจำเป็นต้องทำการศึกษาและคำนวณจำนวนอาคารที่อยู่อาศัยประเมินการจราจรยานยนต์การส่งเสริมคู่แข่งการเข้าร่วมประชุม แน่นอนว่ามันมีกำไรมากขึ้นที่จะเข้าสู่พื้นที่ตารางใหม่ซึ่งผู้เช่าจะขับเคลื่อนเพียงและแทบจะไม่มีร้านค้าที่นั่น Mikael Jordanian รองผู้อำนวยการการค้าในห่วงโซ่ซูเปอร์มาร์เก็ต "ฉันเป็นที่ชื่นชอบ" กล่าวว่าซูเปอร์มาร์เก็ตดังกล่าวอยู่ใน Moskovsky Microdistrict: "เราต้องการเพิ่มตั๋วและตู้เย็นเพราะการไหลของผู้เยี่ยมชมดังกล่าวไม่ได้คาดหวัง" บ่อยขึ้นในดินแดนมีร้านค้าคู่แข่งหลายแห่ง สำหรับการสัมภาษณ์เราพบกันในซูเปอร์มาร์เก็ตบนทางหลวง Nosovikhinskoye ตรงข้ามกับ Ashan ที่ตั้งอยู่

นอกเหนือจากร้านค้าพนักงานตรวจสอบตลาดขายของชำในบริเวณใกล้เคียงเดลี่ร้านค้าแต่ละร้านที่มีนมและเนื้อสัตว์ ในการเปิดจุดใหม่มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะประเมินการเข้าร่วมที่เป็นแบบอย่าง: ตาม Mikael Jordanian อะไรก็ตาม ร้านค้าที่ดีผู้ซื้อจะไม่เดินเท้าต่อไปมากกว่าหนึ่งถึงครึ่งหรือสองกิโลเมตรและจะไม่ไปหากระยะทางไปยังซุปเปอร์มาร์เก็ตเกินเจ็ดหรือแปดกิโลเมตร ดังนั้นรอบ ๆ ร้านค้าวาดวงกลมเพื่อให้เข้าใจว่าการจราจรติดขัดจะเป็นอย่างไรและรถยนต์คืออะไร ตามที่ผู้จัดการนั้นคุ้มค่าที่จะเปิดหากจำนวนผู้เข้าชมที่วางแผนไว้ที่จุดเริ่มต้นของซูเปอร์มาร์เก็ตถึงคนหลายพันคน (สำหรับพื้นที่อย่างน้อยพัน ตารางเมตร) และประมาณ 600 คนต่อวันสำหรับร้านค้าซึ่งน้อยกว่าสองเท่า

ตารางเมตร - พื้นที่
การค้าขาย

มนุษย์ ทำงาน
ในซุปเปอร์มาร์เก็ต

เมตร - ความสูงสูงสุดของชั้นวาง

จำนวนหน่วย ผลิตภัณฑ์
ในซุปเปอร์มาร์เก็ต

รูเบิล - ตรวจสอบกลาง

นอกจากนี้ยังมีวิธีสปายแวร์ในการเรียนรู้จำนวนผู้ซื้อโดยประมาณที่ฝึกฝนเครือข่ายจำนวนมาก: พนักงานร้านค้าในตอนเช้าทำให้การซื้อในร้านค้าคู่แข่งและเก็บเช็คไว้ในตอนเย็นมันมาและหยุดพักผ่านสินค้าในการตรวจสอบเดียวกัน . ดังนั้นตามจำนวนการตรวจสอบคุณสามารถเข้าใจจำนวนการซื้อในวันนี้ในการชำระเงินนี้คูณด้วยจำนวนการลงทะเบียนเงินสดและคำนวณจำนวนคนที่เข้ามา แน่นอนว่าควรคำนึงถึงจุดประสงค์ของการขายให้เข้ากับความสามารถในหนึ่งปีดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการแบ่งประเภทผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นแม้ว่าจะไม่มีประโยชน์ทางการเงิน "เป้าหมายคือการสอนผู้ซื้อให้กับสิ่งที่เรามี" Jordanian อธิบาย บางครั้งจากเว็บไซต์ที่คุณต้องปฏิเสธเหตุผลที่แตกต่างกัน - การเข้าถึงการขนส่ง (เช่นในศูนย์เป็นเรื่องยากที่จะยกเลิกการโหลดและดื่มด่ำ) ค่าเช่าที่สูงหรือการขาดงาน กลุ่มเป้าหมาย.

เวลาทำงานของซูเปอร์มาร์เก็ต "ผู้จัดการที่ชื่นชอบ" ไม่เลือก - ทุกร้านค้าตลอดเวลา นอกจากนี้พนักงานยอมรับว่าขั้นตอนดังกล่าวเป็นภาพเพื่อให้ "ลูกค้ารู้ว่าเราเปิดให้ผู้ซื้ออยู่เสมอ" ตามที่พวกเขาจากมุมมองของการเงินมันไม่เป็นประโยชน์ในร้านค้าใด ๆ หลังจากการแนะนำการห้ามการขายเครื่องดื่มแอลกอฮอล์: รายได้คืนไม่ครอบคลุมค่าไฟฟ้าหรือค่าใช้จ่ายของผู้คน เปลี่ยน. "พิจารณาว่าสิ่งเหล่านี้เป็นการลงทุนด้านการตลาด" Jordanian อธิบาย

ชั่วโมงเร่งด่วนในร้านค้าที่อยู่ใน "ถุงนอน", ล่าสุดตั้งแต่เวลา 17:00 น. ถึง 21:00 น. เมื่อหลายคนกลับมาทำงาน ในพื้นที่สำนักงานกิจกรรมเพิ่มขึ้นในเวลาอาหารกลางวัน - ตั้งแต่เวลา 12:00 น. ถึง 16:00 น. สามารถคาดการณ์ได้ว่าการซื้อส่วนใหญ่ในวันศุกร์และวันหยุดสุดสัปดาห์และวันจันทร์ถือเป็นวันตายเมื่อรายได้ต่ำที่สุดในสัปดาห์นี้ โดยปกติในวันจันทร์ร้านค้านำส่วนหลักของซัพพลายเออร์และโหลดห้องโถงหลังการซื้อขายสังหารในช่วงสุดสัปดาห์

อาหารตกบนชั้นวางอย่างไร

เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ใหม่ปรากฏบนชั้นวางของซุปเปอร์มาร์เก็ตอย่างสม่ำเสมอมีผู้จัดการหมวดหมู่ แต่ละคนมีหน้าที่รับผิดชอบในกลุ่มสินค้าต่าง ๆ : บางอย่าง - สำหรับร้านขายของชำ, อื่น ๆ - สำหรับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร, อื่น ๆ สำหรับเด็กและอื่น ๆ ซูเปอร์มาร์เก็ตเองกำลังมองหาซัพพลายเออร์มักจะซัพพลายเออร์ไปที่ผู้จัดการหมวดหมู่และให้พวกเขาลองผลิตภัณฑ์ของพวกเขา งานของผู้จัดการหมวดหมู่ไม่เพียง แต่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและมีคุณภาพสูง แต่ยังตัดจำหน่ายผู้ผลิตหรือผู้จัดจำหน่ายที่ไม่น่าเชื่อถือ พันธมิตรเชิญประชุมครั้งแรก - หากประสบความสำเร็จผู้จัดการจะวิเคราะห์ตลาดสำหรับหมวดหมู่นี้แล้วนำเสนอผลิตภัณฑ์และแบบฝึกหัดการชิมในคณะกรรมการการเลือกสรรซึ่งจัดขึ้นใน บริษัท ในวันพฤหัสบดี

หากทุกอย่างสอดคล้องกับสิ่งนี้สัญญาจะได้รับเป็นครั้งแรกกับนักกฎหมายสำหรับการตรวจสอบแล้วลงชื่อ ตามกฎแล้วซัพพลายเออร์ใหม่ให้ การคุมประพฤติในระหว่างที่พวกเขาดูเหมือนคู่ค้าปฏิบัติตามภาระผูกพันและขายสินค้าเรียบร้อยแล้ว หากไม่มีปัญหาเกิดขึ้นสัญญาจะยืดเยื้อ จริงนี่ไม่ได้หมายความว่าไม่มีเส้นทางผลตอบแทน: หากซัพพลายเออร์จะทำการละเมิดอย่างจริงจังเครือข่ายสามารถยุติสัญญากับมันเพียงฝ่ายเดียว

ใครทำงานในซูเปอร์มาร์เก็ต

คำถามนิรันดร์ - ทำไมในซุปเปอร์มาร์เก็ตของ Cass มากและมันทำงานได้จากความแข็งแกร่งครึ่งนี้มันอธิบายได้: จำนวนของการลงทะเบียนเงินสดคำนวณจากการเข้าร่วมร้านค้าสูงสุด (ใช่มันเป็น ปีใหม่ และบางครั้งในวันที่ 8 มีนาคม) การเพิ่มกฎระเบียบของเงินสดที่มีราคาแพงและในอีกวันทำการถอนแคชเชียร์ทั้งหมดในกะไม่เป็นประโยชน์ ที่นี่บนทางหลวง Nastykhinskoye มีตั๋วเพียงเจ็ดใบสี่คนทำงานในวันหยุดสุดสัปดาห์ในวันธรรมดาสองหรือสามและลูกค้ากลางคืนให้บริการแคชเชียร์สองสามคู่

ผู้อำนวยการของร้าน Nadi Botasheva กล่าวว่าประมาณ 50 คนทำงานในซุปเปอร์มาร์เก็ตทั้งหมด - ผู้อำนวยการร้านค้าคู่ของเจ้าหน้าที่ห้องพักการซื้อขายพนักงานเก็บเงินเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยผู้ย้ายงานพนักงานคนงานคลังสินค้า วันทำงานของแคชเชียร์ตามกฎ 12 ชั่วโมง: งานบางอย่างตั้งแต่เวลา 08:00 น. - ตั้งแต่เวลา 09:00 น. บ่อยครั้งที่คุณสามารถเห็นในซูเปอร์มาร์เก็ตประกาศที่ CASS ซึ่งเรียกร้องให้โทรหากคิวเกินสี่คน - ดังนั้นซูเปอร์มาร์เก็ตจึงพยายามบันทึก ในโฆษณา "รายการโปรด" ไม่มีการประกาศ แต่มีข้อตกลงกับเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัย: หากพวกเขาเห็นคิวขนาดใหญ่และแคชเชียร์ในอาหารค่ำมันจะถูกเรียกให้ห้องโถง หากสถานการณ์มีความสำคัญการเปลี่ยนแปลงความปลอดภัยอาวุโสตั้งอยู่บนแคชเชียร์

วิธีที่ทุกอย่างวางอยู่บนชั้นวาง

"มันใช้งานได้ในร้านค้าทุกอย่างเป็นตรรกะดังนั้นจึงสะดวกในการซื้อ" ผู้จัดการการขายสินค้าของ Anastasia Chulkov กล่าว ตามที่เธอเห็นแนวคิดของร้านค้ามีวัตถุประสงค์เพื่อจำลองตลาดยุโรป - ความสะดวกสบายกลิ่นแสนอร่อยและสีสันสดใส ในเวลาเดียวกันเส้นทางของผู้ซื้อจะขึ้นอยู่กับรุ่นเดียวกันสำหรับซูเปอร์มาร์เก็ตตามตะกร้าผู้บริโภคซึ่งมีสินค้าที่จำเป็นและซื้อมากที่สุดทั้งหมด

งานคือการสร้างเส้นทางเพื่อให้ไม่มีจุดจบและลูกค้าข้ามพื้นที่ทั้งหมดของร้านค้า ที่นี่เช่นเดียวกับซูเปอร์มาร์เก็ตจำนวนมากผักและผลไม้วางไว้ที่ทางเข้า ความลับนั้นง่าย - ทั้งหมดนี้กระตุ้นความอยากอาหารซึ่งทำให้ผู้ซื้อใส่ในตะกร้ามากกว่าที่เขาวางแผนไว้ จากทางเข้าที่คุณสามารถพิจารณาเกือบทุกอย่างในร้านค้า - โชว์ผลงานไม่มีความบังเอิญของชาย: มันให้ รีวิวที่ดี. มันเป็นตรรกะมากขึ้นที่จะใส่ผักการเก็บรักษา: หากผู้ซื้อไม่ทานอาหารสดอาจต้องการการอนุรักษ์ หลังร้านขายของชำ (บนมืออาชีพสแลง "หิ้งแห้ง": ธัญพืชเกลือน้ำตาลอาหารเช้าแห้งคุกกี้) และแอลกอฮอล์

หนึ่งไหลอย่างราบรื่นเข้าสู่อีก: ตัวอย่างเช่นในเขตแอลกอฮอล์มีชุดขนมและช็อคโกแลตและมีซอสเครื่องเทศและพาสต้าใกล้กับเนื้อสัตว์และปลา ในใจกลางของร้านค้ามีตู้โชว์กลมขนาดใหญ่พร้อมเนื้อสัตว์และปลา (นี่ทั้งหมดนี้เรียกว่า "โซนสด") และด้วยไส้กรอกชีสและการปรุงอาหาร (สลัดสำเร็จรูปซูชิ) ในทางกลับกัน การจัดวางดังกล่าวตามที่ผู้จัดการถูกมองไปที่ตลาดมันทำให้ผู้ซื้อเชื่อถือได้มากขึ้น - ทุกอย่างที่อยู่ในหน้าร้านคุณสามารถพิจารณาได้ดีและลอง

ตำแหน่งผลิตภัณฑ์ในซุปเปอร์มาร์เก็ต

ผักและผลไม้

แอลกอฮอล์

ขนมปังและขนมอบ

โซนสด

การทำอาหารโคนม

สารเคมีที่ใช้ในครัวเรือน

เคล็ดลับอยู่ในแสงไฟ: แสงถูกส่งไปยังเนื้อด้วยสีแดงและบนปลา - ด้วยสีน้ำเงินดังนั้นผลิตภัณฑ์จะได้รับอาหารเป็นธรรมชาติและดูมากขึ้น ที่มุมยาวของร้านค้ามีเบเกอรี่ของวงจรเต็มรูปแบบและร้านกาแฟขนาดเล็กพร้อมโต๊ะ ที่นี่ในตู้โชว์เปิดขายขนมปังบรรจุภัณฑ์และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ของตัวเอง "ความจำเพาะในรัสเซีย - ผู้คนต้องการที่จะรู้สึกว่าขนมปัง พวกเขาต้องทำให้แน่ใจว่าเขาอ่อนนุ่ม "รองผู้อำนวยการการค้าและแสดงชั้นวางแบบเปิด

หลังจากนั้นมีผลิตภัณฑ์นมเครื่องดื่มและที่ล้าสมัยของ CASS - สารเคมีในครัวเรือน โดยทั่วไปแล้ว กฎทอง - เคมีเนื่องจากกลิ่นของพวกเขาควรแยกกัน ตามกฎแล้วเงินสดมีแอลกอฮอล์เพราะเป็นชั้นวางที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดสำหรับการขาย และไม่แม้แต่เพราะคุณยืนอยู่แถวและมองทุกอย่างที่ตั้งอยู่ใกล้กับ (แม้ว่าสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่แตกต่างกันแขวนที่นี่อย่างสม่ำเสมอ) ความจริงก็คือโดยผู้ซื้อ Cass จะไม่สามารถผ่านไปได้ - สินค้าต้องจ่าย และแอลกอฮอล์ไม่มีความลับหนึ่งความลับที่มีอยู่สูงพอดังนั้นสถานที่ที่ทำกำไรได้มากที่สุดจะได้รับ

ไม่มีชั้นวางสูงในซุปเปอร์มาร์เก็ต - ความสูงสูงสุดถึง 1.7 เมตรดังนั้นผู้ซื้อจะสะดวกในการเข้าถึงผลิตภัณฑ์ใด ๆ ตำแหน่งที่ขายดีที่สุดอยู่ในระดับของดวงตา - นี่คือที่นั่งที่ดีที่สุดสำหรับการขาย ดังนั้นสถานที่ดังกล่าวบนชั้นวางมักจะซื้อผู้จัดจำหน่ายเองเมื่อคุณต้องการเพิ่มยอดขายหรือผ่อนคลาย ผลิตภัณฑ์ใหม่. นอกเหนือจากความนิยมแล้วค่าใช้จ่ายของสินค้ายังได้รับผลกระทบ: ค่าใช้จ่ายของสินค้ายังได้รับผลกระทบเช่นกัน: ทางด้านซ้ายจะมีผลิตภัณฑ์ที่แพงที่สุดจากด้านล่างเป็นสิ่งที่ถูกที่สุด - เช่นเดียวกับการเลื่อนของมนุษย์ บนชั้นวาง

นอกเหนือจากชั้นวางแล้วผู้ผลิตสามารถซื้อชั้นวางทั้งหมดและกวาดได้ มันส่งผลกระทบต่อการรับรู้และสี: ผู้ซื้อมีความสุขมากขึ้นในการดูเมื่อมีการเปลี่ยนสีที่ราบรื่นบนชั้นวางจากสินค้าไปยังสินค้าและไม่ใช่เมื่อมีจุดศูนย์กลางอยู่รอบ ๆ ดังนั้นจึงเป็นไปได้พนักงานจัดให้มีผลิตภัณฑ์โดยบรรจุภัณฑ์จากความมืดถึงแสงหรือจากแสงถึงมืด ดังนั้นยืนตัวอย่างเช่น

อีกปัจจัยหนึ่งคือกลิ่น มีทิศทางของ aromamarketing ที่มีส่วนร่วมในสิ่งที่ดึงดูดผู้ซื้อที่มีรสชาติที่แตกต่างกัน ใน "รายการโปรด" ฉันพยายามสเปรย์กลิ่นกาแฟโดยเฉพาะ แต่มันถูกทอดทิ้งอย่างรวดเร็วจากความคิดนี้: กลิ่นหอมไม่คล้ายกับสิ่งนี้ เราตัดสินใจที่จะหยุดเฉพาะกลิ่นหอมของเบเกอรี่เท่านั้น เนื้อหาทั้งหมดของละครเพลงออกอากาศจากสำนักงานกลางนั่นคือร้านค้าไม่มีโอกาสเปลี่ยนแปลงดนตรีอย่างอิสระ รวมถึงความเงียบและสิ่งที่ได้รับอนุญาตสำหรับการใช้งานทั่วไป องค์ประกอบที่ช้าชะลอการเต้นของหัวใจดังนั้นบุคคลจึงหยุดวิ่งซึ่งหมายความว่ามันใช้เวลามากขึ้นในร้าน และการซื้อช่วยกระตุ้น Wobblers สดใส - แท็กราคาซึ่งมักจะระบุราคาส่วนลด ในร้านค้าโดยวิธีการสังเกตว่าผู้ซื้อเริ่มประหยัดและพิจารณาเงินของพวกเขาจริงๆ คนทำปฏิกิริยากับส่วนลดทันที: พวกเขาจะซื้อผลิตภัณฑ์ที่ดีกว่าที่มีส่วนลด 20% ตอนนี้มากกว่าจุดที่จะสะสมบนแผนที่และรับผลิตภัณฑ์นี้ด้วยส่วนลด 50%

รายการทั้งหมดผ่านระบบควบคุมหลายขั้นตอน ครั้งแรกเมื่อยอมรับพนักงานตรวจสอบเอกสารทั้งหมดที่มาพร้อมกับสินค้ารวมทั้งพวกเขาดูสินค้าเองไม่ว่าจะสอดคล้องกับตัวบ่งชี้คุณภาพและความปลอดภัย ประการที่สองมีพนักงานที่ตรวจสอบเวลาของความเหมาะสมของสินค้าและควบคุมคนที่ทำงานในห้องโถงกับผลิตภัณฑ์เหล่านี้ นอกเหนือจากวันหมดอายุของคะแนนสินค้าในระบบบัญชี 1C (และในฐานนี้สามารถมองเห็นได้เสมอว่าผลิตภัณฑ์จะถูกทำลายในไม่ช้า) ผู้ขายเองเข้าสู่อายุการเก็บของสินค้าด้วยตนเองในโน้ตบุ๊คพิเศษที่จะรู้เสมอว่า เขาเป็นอย่างดี นอกจากนี้ร้านค้าทั้งหมดมีการแชททั่วไปใน Messenger ซึ่งพนักงานสามารถเขียนข้อความด้วยความสงสัยเกี่ยวกับสินค้า ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์บางชนิดยังคงติดอยู่ในวันหมดอายุและบรรจุภัณฑ์จมลง จากนั้นร้านค้าที่พวกเขาค้นพบสิ่งนี้เขียนให้กับคนอื่นเพื่อให้พวกเขาตรวจสอบแบรนด์นี้ ต่อไปและระดับสุดท้ายของการควบคุมคือบริการรักษาความปลอดภัยซึ่งพนักงานของอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์จะถูกตรวจสอบในเวลากลางคืนเมื่อผู้เข้าชมน้อยลง จากปีนี้ บริษัท ได้ปรากฏตัวใน บริษัท ซึ่งดำเนินการตรวจสอบร้านค้าที่ไม่ได้กำหนดไว้ด้วยการจากไปของสินค้าเพื่อความเชี่ยวชาญ ผลิตภัณฑ์ที่เน่าเสียทั้งหมดจะถูกกู้คืน

"มีแนวคิดว่าเป็น Marcdown ในขอบเขตของการขาย" Mikael Jordanian กล่าว เขาระบุว่าระบบดังกล่าวในซูเปอร์มาร์เก็ตของพวกเขาไม่ได้รับการฝึกฝน แต่อธิบายว่าการลดราคาของสินค้าซึ่งสิ้นสุดอายุการเก็บรักษา โดยทั่วไปแล้วสินค้าควรถูกลบออกจากชั้นวาง 24 ชั่วโมงก่อนวันหมดอายุ พนักงานไม่มีสิทธิ์ที่จะเปิดตัวผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายไปยังร้านค้าซึ่งมีน้อยกว่า 70% ของเวลาจากวันที่วางจำหน่าย

ภาพถ่าย: Ivan Anisimov

ภาพประกอบ: Nastya Grigorieva

รูปแบบไฮเปอร์มาร์เก็ต ร้านค้าปลีกรวมหลักการของร้านค้าบริการตนเองและร้านค้าแบ่งออกเป็น แผนกการค้า. จากซูเปอร์มาร์เก็ตไฮเปอร์มาร์เก็ตโดดเด่นด้วยขนาดใหญ่ (จาก 10,000 ตารางเมตร) และการแบ่งประเภทของสินค้าที่เพิ่มขึ้น 40 ถึง 150,000 ตำแหน่ง
ไฮเปอร์มาร์เก็ตสแควร์เริ่มต้นจาก 10,000 ตารางเมตร เพื่อรองรับไฮเปอร์มาร์เก็ตอาคารสำเร็จรูปนั้นไม่ค่อยได้รับการเสนอตามกฎการก่อสร้างดำเนินการภายใต้ลูกค้าที่เฉพาะเจาะจงเจ้าของแบรนด์ของไฮเปอร์มาร์เก็ต
ในระหว่างการก่อสร้างและการจัดเรียงของดินแดนรอบ ๆ ไฮเปอร์มาร์เก็ตถนนที่สะดวกสบายและความเป็นไปได้ของการโหลดที่ไม่ จำกัด และการขนถ่ายงานของสินค้าขนาดใหญ่ในบรรจุภัณฑ์ภาชนะบรรจุ
สำหรับลูกค้าที่จอดรถจำนวนหนึ่งหรือมากกว่านั้นถูกสร้างขึ้นโดยพื้นที่ขนาดใหญ่เนื่องจากรูปแบบร้านค้าแสดงให้เห็นว่าผู้ซื้อซื้อซื้อมาต่อรถยนต์ แตกต่างจากรูปแบบอื่น ๆ ในไฮเปอร์มาร์เก็ตมีความจำเป็นต้องให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความสะดวกสบายของผู้ซื้อที่อยู่เป็นเวลานานในการทำเช่นนี้ควรสร้างขึ้น การจัดเลี้ยง, ห้องน้ำ, การซื้อโซน, สนามเด็กเล่น, พื้นที่พักผ่อนหย่อนใจ, ฯลฯ
ห้องโถงการค้าใช้เวลาประมาณ 80% ของพื้นที่ร้านค้าทั้งหมดภายในนั้นแบ่งออกเป็นโซนขึ้นอยู่กับหมวดผลิตภัณฑ์ ข้อมูลเฉพาะของไฮเปอร์มาร์เก็ตให้การขายของกลุ่มอาหารและอาหารที่ไม่ใช่อาหารทุกประเภทและเงื่อนไขการเก็บรักษาต้องได้รับการเคารพจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดซึ่งทำให้กระบวนการดำเนินงานของห้อง อุปกรณ์ของห้องโถงทั้งหมดควรจัดเตรียมเครื่องจักรกลระดับสูงและระบบอัตโนมัติในการทำงานในร้าน
รูปแบบไฮเปอร์มาร์เก็ตมีความโดดเด่นด้วยเครื่องจักรกลสูงสุดและระบบอัตโนมัติของงานทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับโลจิสติกส์ สันนิษฐานว่าจะจัดหาสินค้าโดยปาร์ตี้ขนาดใหญ่และจำนวนสินค้าที่ยอมรับได้รับการยอมรับทุกวันต้องใช้อุปกรณ์เทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพและโครงสร้างที่ชัดเจนของกระบวนการโลจิสติกส์ทั้งหมด
ตามกฎแล้วเครือข่ายทั้งหมดของไฮเปอร์มาร์เก็ตทำงานในหนึ่งในสองแผนการ โลจิสติกส์คลังสินค้า: ไฮเปอร์มาร์เก็ตเนื่องจากขนาดใหญ่ของตัวเองเป็นคลังสินค้าและเครือข่ายไฮเปอร์มาร์เก็ตมีศูนย์กระจายสินค้าของตัวเอง ในทั้งสองกรณีมีกฎที่ จำกัด สำหรับการส่งมอบสินค้า การดำเนินการโลจิสติกใด ๆ จะต้องดำเนินการในเวลาที่ระบุไว้อย่างชัดเจนของหมายเลขที่ได้รับการแต่งตั้ง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจัดจำหน่ายในรูปแบบพาเลทที่มีการติดฉลากที่จำเป็นของแต่ละพาเลทการทำเครื่องหมายนี้จะต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดสามารถอ่านได้ง่ายและสะท้อนให้เห็นถึงข้อมูลที่จำเป็นทั้งหมดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์
ช่วงของไฮเปอร์มาร์เก็ตรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ต้องการจำนวนมากทั้งหมด รวมอาหาร I. ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหาร มันมักจะแตกต่างกันไป แต่สามารถเข้าถึงได้มากถึง 60 และ 40 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แบบดั้งเดิมยอดนิยม: ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์, ไข่, ผลิตภัณฑ์นม, ปลา, ร้านขายของชำ, อาหารกระป๋อง, อาหารแช่แข็งและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป, เครื่องดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์, ผลิตภัณฑ์ยาสูบ, ผลิตภัณฑ์อนามัย, - นำเสนอในไฮเปอร์มาร์เก็ตที่กว้างขึ้น ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์
นอกจากนี้สายผลิตภัณฑ์มีผลิตภัณฑ์สำหรับบ้าน เครื่องใช้ไฟฟ้าสินค้าสำหรับเด็กสินค้าที่เกี่ยวข้อง ฯลฯ ช่วงของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารมีความหลากหลาย แต่สำหรับแต่ละประเภทของแต่ละประเภทที่แคบสูงสุดในการเปรียบเทียบกับร้านค้าพิเศษ
นอกจากนี้คุณลักษณะของไฮเปอร์มาร์เก็ตซึ่งสร้างขึ้นเป็นร้านค้าที่มีความสามารถพิเศษและมีเป้าหมายที่จะจ่ายสำหรับความต้องการจำนวนมากเป็นสัดส่วนขนาดเล็กของอาหารแอลกอฮอล์แอลกอฮอล์และ ผลิตภัณฑ์ยาสูบ ชั้นสูง. อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์ยอดนิยมทั้งหมดนำเสนอในปริมาณมากซึ่งทำให้รูปแบบไฮเปอร์มาร์เก็ตน่าสนใจสำหรับผู้ซื้อ บุคลากรทั้งหมดของไฮเปอร์มาร์เก็ตสามารถแบ่งออกเป็นเริ่มต้น (แคชเชียร์, ผู้ขาย, ผู้ประกอบการห้องค้า, รถตัก), การผลิต (นักเทคโนโลยีของลูกกวาดหรือการผลิตสลัด), กลาง (ผู้จัดการแผนก, หัวหน้าแผนก) และผู้บริหารระดับสูง (ผู้อำนวยการซูเปอร์มาร์เก็ต) ตามกฎแล้วการจัดการมักจะถูกเลือกด้วยประสบการณ์ในฟิลด์ที่คล้ายกัน ในขั้นตอนการเปิดตัวไฮเปอร์มาร์เก็ตต้องการผู้จัดการของเกือบทุกทิศทาง: ผู้จัดการบุคลากรการตลาดการดำเนินงานโลจิสติกส์และการจัดการ สินค้าคงคลัง. หัวหน้าของแต่ละแผนกเป็นทีมที่ประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญระดับต่ำกว่า
การขาดบุคลากรที่คมชัดมักจะสังเกตได้ในหมู่ผู้ขายและแคชเชียร์ โดยทั่วไปแล้วพนักงานเริ่มต้นจะถูกจัดทำขึ้นในศูนย์ฝึกอบรมของไฮเปอร์มาร์เก็ตเอง ตามเนื้อผ้าบุคลากรหลักเป็นผู้อยู่อาศัยในท้องถิ่นที่เชื่อว่ามีการจ่ายค่าแรงงานอย่างเท่าเทียมกันโดยประมาณความได้เปรียบจะทำงานใกล้กับบ้าน ในเมืองใหญ่ ๆ บุคลากรจากภูมิภาคอื่น ๆ (มีความปลอดภัยน้อยกว่า) ได้รับการคัดเลือกในตำแหน่งส่วนตัว

บางทีครอบครัวทั่วไปทุกคนสัปดาห์ละครั้งเยี่ยมชมร้านขายของชำขนาดใหญ่ ท้ายที่สุดการเก็บรักษาจังหวัดสองสามวันข้างหน้าสะดวกกว่าการซื้อของสองสามรายการทุกวัน โชคดีในร้านค้าขนาดใหญ่แสดงให้เห็นถึงผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายที่สุดสำหรับทุกรสนิยมและกระเป๋าเงิน ในบทความนี้เราจะดูสิ่งที่ไฮเปอร์มาร์เก็ตแตกต่างจากซุปเปอร์มาร์เก็ต

คำจำกัดความ

ไฮเปอร์มาร์เก็ต – องค์กรการค้าซึ่งมีส่วนร่วมในการขายอาหารและผลิตภัณฑ์ประเภทสากลอื่น ๆ ที่ดำเนินงานตามหลักการของการบริการตนเอง ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของร้านค้าครั้งแรกของประเภทนี้ถูกหยั่งรากในศตวรรษที่ห่างไกล ในการขยายตัวของคนหนุ่มสาวในเวลานั้นดินแดนแห่งอเมริกาเริ่มเกิดขึ้น ละแวกของท้องถิ่นค่อยๆเปลี่ยนฟาร์มปศุสัตว์จำนวนมากและฟาร์มขนาดเล็กต่างๆ เห็นได้ชัดว่าเป็นครั้งคราวพนักงานของพวกเขาจำเป็นต้องเติมเสบียง ในขณะที่ถนนสู่เมืองที่ถูกครอบครองบางครั้งเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือแม้แต่ทั้งวันผู้คนพยายามซื้อสูงสุดที่จำเป็นทั้งหมด รายการมาตรฐานมักจะประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ไม่เพียง แต่ผลิตภัณฑ์ แต่ยังรวมถึงเล็บ, เชือก, เครื่องมือ, ผ้า, ฯลฯ เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้อยู่อาศัยในเมืองใหญ่ ๆ ร้านค้าสากลเริ่มเปิดในหลาย ๆ วิธีเตือนคลังสินค้า เหล่านี้เป็นไฮเปอร์มาร์เก็ตครั้งแรก

ไฮเปอร์มาร์เก็ต

ซุปเปอร์มาร์เก็ต - องค์กรการค้าที่เชี่ยวชาญในการขายอาหารและเครื่องดื่มหลากหลายประเภทรวมถึงของใช้ในครัวเรือน มักจะเป็นการแยกเครือข่ายขนาดใหญ่ ซูเปอร์มาร์เก็ตครั้งแรกก็เกิดขึ้นในอเมริกา การประดิษฐ์ในปี 1937 ของเกวียนบนล้อในปี 1937 เป็นสิ่งกระตุ้นขนาดใหญ่สำหรับการพัฒนาของพวกเขา Prigenitors ของซูเปอร์มาร์เก็ตโซเวียตถือว่าเป็นซูเปอร์มาร์เก็ตและห้างสรรพสินค้า ในครั้งแรกอุปกรณ์อุตสาหกรรมถูกนำมาใช้ระบบบริการตนเองมีอยู่ ห้างสรรพสินค้าเป็นการผสมผสานระหว่างร้านภายใต้หลังคาเดียวกัน ผลของการสร้างสรรค์สิ่งที่ทันสมัยคือซูเปอร์มาร์เก็ตซึ่งปรากฏในประเทศเฉพาะใน 90s จนถึงปัจจุบันพวกเขาได้รับการกระจายที่กว้างที่สุดในทุกมุมของรัสเซีย

การเปรียบเทียบ

เริ่มกันเถอะบางทีกับร้านค้า Gabarites พื้นที่ของไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ทันสมัยสามารถแตกต่างกันไปจาก 4 ถึง 60,000 ตารางเมตร เนื่องจากมิติที่น่าประทับใจเช่นนี้ร้านค้าดังกล่าวมักจะครอบครองอาคารทั้งหมดล้อมรอบด้วยที่จอดรถกว้างขวาง นอกเหนือจากห้องโถงหลักซึ่งคิดเป็นประมาณ 80% ของห้องนอกจากนี้ยังสามารถเผชิญกับประเด็นด้านเภสัชกรรมสถานประกอบการจัดเลี้ยงมุมเด็ก ฯลฯ เมื่อเปรียบเทียบกับไฮเปอร์มาร์เก็ตซุปเปอร์มาร์เก็ตมีขนาดพอประมาณเพียงพอ พื้นที่น้อยที่สุดโดยเฉลี่ยคือ 400 ตารางเมตรค่าสูงสุดสามารถเข้าถึงได้มากถึง 2,500 ร้านค้าดังกล่าวตั้งอยู่ทั้งในศูนย์การค้าขนาดใหญ่และชั้นล่างของอาคารที่อยู่อาศัยและแม้แต่ใน ชั้นใต้ดิน. พวกเขาไม่ค่อยมีอาคารแยกต่างหากไม่มีที่จอดรถของตัวเอง

ตามกฎแล้วซูเปอร์มาร์เก็ตตั้งอยู่ภายในเมืองในพื้นที่ที่มีชีวิตชีวาและรวดเร็วที่สุด ในการตั้งถิ่นฐานขนาดใหญ่พวกเขาสามารถนับได้หลายร้อย เนื่องจากเราสร้างอาคารขนาดใหญ่ของไฮเปอร์มาร์เก็ตในฟีเจอร์ในเมืองนั้นไม่เป็นไปได้เสมอไป แต่จุดซื้อขายจำนวนมากของประเภทนี้ตั้งอยู่เกินกว่า มันไม่ได้ทำให้เกิดการก่อกวนเป็นพิเศษจากผู้ซื้อที่ออกจากการซื้อเฉพาะการขนส่งส่วนบุคคล เข้าร่วมร้านค้าดังกล่าวสัปดาห์ละครั้งหรือแม้กระทั่งหนึ่งเดือนเพื่อสต็อกที่จำเป็นทั้งหมดเป็นเวลานาน ในการตั้งถิ่นฐานที่สำคัญและพื้นที่ชานเมืองไม่มีคู่รักอีกหลายสิบคน รับผลิตภัณฑ์เดียวกันของความต้องการในชีวิตประจำวันไม่ว่าจะเป็นขนมปังหรือนมคุณสามารถอยู่ในซุปเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านได้ตลอดเวลาเดินไปเดินเท้า เห็นได้ชัดว่าช่วงของสินค้าในจุดดังกล่าวแคบลง สิ่งนี้ประกอบด้วยความแตกต่างระหว่างไฮเปอร์มาร์เก็ตจากซูเปอร์มาร์เก็ต พิจารณารายการนี้ในรายละเอียดเพิ่มเติม

ไฮเปอร์มาร์เก็ตหมายถึงไม่เพียง แต่ใหญ่เท่านั้น สแควร์ช้อปปิ้งแต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์สากลรวมถึงอาหารที่ไม่ใช่อาหาร บัญชีหลัง 35-50% ของตำแหน่งที่นำเสนอ เสื้อผ้า, รองเท้า, เครื่องใช้ในครัวเรือน, อุปกรณ์สำหรับเด็ก, หนังสือ, สำนักงาน, วัสดุก่อสร้าง, เครื่องสำอางค์ - และนี่ไม่ใช่รายชื่อที่สมบูรณ์ ไฮเปอร์มาร์เก็ตจำนวนมากมุ่งเน้นไปที่ผู้ที่มีความมั่งคั่งระดับต่ำและผู้ซื้อขายส่ง ส่วนใหญ่มีลักษณะคล้ายกับคลังสินค้าดินแดนที่เหนื่อยกับชั้นวางหลายระดับสูงและกล่องนับไม่ถ้วนพร้อมสินค้า ทั้งหมดนี้อธิบายโดยการขาดพื้นที่ในการจัดเก็บรายการจำนวนมากที่นำมาใช้

สำหรับซูเปอร์มาร์เก็ตช่วงของร้านค้าดังกล่าวต่ำกว่า 3-10 ครั้ง ประมาณ 80% ของตำแหน่งที่แสดงในพวกเขาตกอยู่ในอาหาร นอกจากนี้ในจุดขายดังกล่าวคุณสามารถซื้อเครื่องสำอางผลิตภัณฑ์บ้าน สิ่งพิมพ์ที่พิมพ์สำนักงาน. เห็นได้ชัดว่าการเลือกผลิตภัณฑ์นี้มีจำนวน จำกัด มาก ซูเปอร์มาร์เก็ตจะไม่เป็นไปตามจำนวนกล่องกล่องและแพคเกจดังกล่าว ที่นี่สินค้าทั้งหมดถูกย่อยสลายบนชั้นวางอย่างประณีตและได้รับการออกแบบเป็นหลักในผู้บริโภครายเดียว

เราได้นำคำตอบโดยละเอียดเกี่ยวกับคำถามความแตกต่างระหว่างไฮเปอร์มาร์เก็ตและซูเปอร์มาร์เก็ตคืออะไร มาสรุปภายใต้บทความของเรา

โต๊ะ

นักการตลาดอินเทอร์เน็ตบรรณาธิการเว็บไซต์ "ในภาษาราคาไม่แพง"
วันที่ตีพิมพ์: 04/02/2018

การซื้อในร้านค้าขนาดใหญ่เป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรชั่วคราวสำหรับคนส่วนใหญ่ที่อาศัยอยู่ในเมือง ของการตั้งถิ่นฐานที่เล็กลงมาเป็นพิเศษมาถึง "คะแนน" ที่มีศูนย์การค้าขนาดใหญ่ตั้งอยู่ดังนั้นทัวร์ที่ทันสมัยของการรวมศูนย์และการเพิ่มขึ้นของเว็บไซต์สำหรับการขายสินค้าต่าง ๆ ได้รับการปรับปรุงในทุกภูมิภาค

แนวคิดของ "ไฮเปอร์มาร์เก็ต" และ "ซูเปอร์มาร์เก็ต" มีความคล้ายคลึงกันพวกเขาฟังเพราะหูของคนที่พูดภาษารัสเซียเกือบจะเหมือนกัน แต่ความแตกต่างในแนวคิดเหล่านี้มีอยู่ ความแตกต่างระหว่างไฮเปอร์มาร์เก็ตจากซูเปอร์มาร์เก็ตและวิธีการคิดออกว่าคุณควรไปซื้อที่ไหน ทุกอย่างไม่ยากดังนั้น ...

ประวัติร้านค้าขนาดใหญ่

การเกิดขึ้นของร้านค้า "ขนาดใหญ่" - ในมือข้างหนึ่งมรดกของงานแสดงสินค้าและตลาดธรรมชาติที่มีอยู่ตั้งแต่สมัยโบราณ ในทางกลับกันปรากฏการณ์นี้มีการโพสต์อุตสาหกรรมอย่างแน่นอนซึ่งเกี่ยวข้องกับการแพร่หลายและความพร้อมใช้งานของรถยนต์ ผู้ชายไม่จำเป็นต้องดำเนินการซื้อทั้งหมดในมือของเขาที่ดีที่สุดดึงดูดผู้ช่วย - จากคนรับใช้ไปยังครัวเรือน คุณสามารถนั่งในรถมาซื้อทุกอย่างดื่มด่ำในรถเข็น

แปลก ๆ พอต้นแบบของไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ทันสมัยมีอยู่ในศตวรรษที่ 19 แม้ว่าชาวเมืองไม่ได้ใช้ร้านค้าดังกล่าวเลือกที่จะหลีกเลี่ยงร้านค้าที่พวกเขาชื่นชอบกับพ่อค้าที่คุ้นเคยและสินค้าจำนวนเล็กน้อย ไฮเปอร์มาร์เก็ตมีไว้สำหรับเกษตรกรที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้าน

พวกเขามาที่รถเข็นเพื่อซื้อหนึ่งขน:

• ผลิตภัณฑ์;
• เครื่องมือบ้าน;
• วัสดุก่อสร้าง;
• อาหารสัตว์
• ผ้า.

และอีกมากมาย

หลังจากนั้นเกษตรกรกลับบ้านเพื่อกลับไปที่ตลาดอีกครั้งในอีกไม่กี่สัปดาห์ต่อมา แน่นอนว่ามันสะดวกกว่าที่จะซื้อบนแพลตฟอร์มขนาดใหญ่คล้ายกับคลังสินค้า ผู้ขายได้เห็นผลประโยชน์ของพวกเขาในความสามารถในการขายสินค้าในครั้งเดียวในจำนวนมากอย่างน้อยก็ใช้จ่ายการเช่า
ซุปเปอร์มาร์เก็ตเข้ามาใช้มากในภายหลัง

บ้านเกิดของพวกเขาคือสหรัฐอเมริกาเวลาเกิดเป็นจุดสิ้นสุดของยุค 30 ของศตวรรษที่ผ่านมา และเหตุผลที่พวกเขามีต้นกำเนิดเป็นสิ่งประดิษฐ์ของเกวียนบนล้อ ตั้งแต่นั้นมาผู้คนไม่จำเป็นต้องเก็บทุกอย่างไว้ในมือของพวกเขาจนกระทั่งเครื่องบันทึกเงินสดและจากนั้นก็เป็นไปได้ที่จะนั่งในรถ หรือทำให้แท็กซี่

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ซูเปอร์มาร์เก็ต "ติดตาม" โซเวียตเป็นห้างสรรพสินค้า

ความแตกต่างระหว่างซูเปอร์มาร์เก็ตและไฮเปอร์มาร์เก็ตคืออะไร?

และทั้งสองเป็นแพลตฟอร์มช้อปปิ้งขนาดใหญ่ที่ขายผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน โดยทั่วไปทั้งสองประเภท - การบริการตนเองนั่นคือสันนิษฐานว่าลูกค้ามาใช้รถเข็นแล้วเดินไปตามลำดับการเลือกสิ่งที่จำเป็น บางทีนี่อาจเป็นความคล้ายคลึงกันที่เห็นได้ชัดเพียงอย่างเดียวเนื่องจากความแตกต่างระหว่างประเภทของร้านค้าเริ่มต้นขึ้น

มิติ

"ไฮเปอร์" เป็นมากกว่า "สุดยอด" วิธีที่มันเป็น. ซุปเปอร์มาร์เก็ตไม่ค่อยเกินพื้นที่ 2500 ตารางเมตรในขณะที่ไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่ที่สุดสามารถเข้าถึง 6 เฮกตาร์ที่น่าประทับใจ นี่คือเขตหลักทั้งหมด!

โดยวิธีการที่คน ๆ หนึ่งจะเดินไปบนพื้นที่ขนาดใหญ่นี้ได้ง่ายกว่านี้บางไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ทันสมัยนอกเหนือจากรถเข็นแบบดั้งเดิมนำเสนอทั้งมินิคาร่าชนิดหนึ่ง นั่งลงคุณไปเหมือนรถ

คุณสมบัติของอาณาเขต

ไฮเปอร์มาร์เก็ตมีขนาดใหญ่เกินไปเพื่อเพิ่มสิ่งอื่นให้กับพวกเขา ในทางกลับกันเพราะในร้านค้าขนาดใหญ่ยังคงได้รับการซื้อหากไม่ใช่ทั้งวันจากนั้นสองสามชั่วโมงจากนั้นคุณต้องมีของว่างของเราเองไซต์ที่เหลืออาหารแบรนด์

ตัวอย่างที่ดีสามารถทำหน้าที่เป็น IKEA ที่รู้จักกันดี Supermarkets รู้สึกดีในศูนย์การค้ามักจะรวมกับโรงภาพยนตร์และสถาบันอื่น ๆ

ที่ตั้ง

ไฮเปอร์มาร์เก็ตจำนวนมากเกินไปในเมือง - การแข่งขันที่ไม่ทำกำไรมากเกินไประหว่างพวกเขา ควรจัดหาจากห้าถึงยี่สิบขึ้นอยู่กับขนาด การตั้งถิ่นฐานและของพวกเขามากที่สุด - ใกล้ชิดกับชายแดนเพื่อให้ผู้คนจากหมู่บ้านใกล้เคียงสามารถไปที่หมู่บ้านได้อย่างง่ายดาย ซูเปอร์มาร์เก็ตตั้งอยู่อย่างแท้จริงในทุกขั้นตอนในพื้นที่ขนาดใหญ่หนึ่งสามารถใช้เวลาถึงห้าชิ้น

พิสัย

หากคุณไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตตรวจจับผลิตภัณฑ์ที่นั่นทุกโอกาสตั้งแต่เนื้อสัตว์ไปจนถึงลูกกวาด คุณจะพบผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นอุปกรณ์ที่ถูกสุขอนามัย ผงซักฟอก. มักจะไม่มีอะไรเพิ่มเติม ไฮเปอร์มาร์เก็ตนำเสนอผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายรวมถึง:

• อาหารเครื่องดื่ม
• เครื่องสำอาง;
• เคมีภัณฑ์ที่ใช้ในครัวเรือน
• ผลิตภัณฑ์ฟาร์ม - ต้นกล้าพลั่วแม้แต่กรรไกรตัดรถยนต์และเครื่องจักรกำจัดหิมะ
• เครื่องใช้ไฟฟ้า;
• ผลิตภัณฑ์สำหรับเด็ก
• เสื้อผ้าและรองเท้า

ในไฮเปอร์มาร์เก็ตคุณสามารถค้นหาได้เกือบทุกอย่างตั้งแต่อาหารแมวไปจนถึงชิ้นส่วนรถยนต์ หลักการที่เหลืออยู่เนื่องจากศตวรรษที่ XIX ถูกเก็บรักษาไว้และวันนี้: มาที่ร้านหนึ่งและซื้อทุกอย่างพร้อมกัน

การนำเสนอสินค้า

มีความเชื่อกันว่าไฮเปอร์มาร์เก็ตได้รับการออกแบบมาสำหรับคนจนใต้ชนชั้นกลางซึ่งคุ้นเคยกับการบันทึกการซื้อ ส่วนที่สองของกลุ่มเป้าหมาย - ขายส่งลูกค้า. ผู้ที่ไม่เสนอสินค้า "Face" เป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้ราคาถูกและให้คุณซื้อมากในครั้งเดียว

ซูเปอร์มาร์เก็ตแม้ว่าจะมีกลุ่มราคาที่แตกต่างกัน แต่ยังคงได้รับการออกแบบสำหรับหมวดหมู่ลูกค้า "พรีเมี่ยม" มากขึ้น ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอนั้นสะอาดสะอาดไม่เคยขายโดยลิ้นชักหรือในรัฐ "เพิ่งขุดออกจากพื้นดิน" สภาพการตลาด และสุนทรียศาสตร์ตำแหน่งที่ถูกต้องของตำแหน่งบนชั้นวางเป็นงานศิลปะทั้งหมดตามด้วยซูเปอร์มาร์เก็ตเองและแบรนด์ที่นำเสนออยู่ในนั้น

parkovka

ซูเปอร์มาร์เก็ตสามารถข้ามถนนได้ - อยู่ในระยะที่สามารถเดินได้ ร้านค้าดังกล่าวไม่ค่อย "ทรุดโทรม" ไปยังที่จอดรถของตัวเอง ในกรณีที่มีการจอดรถจะเป็นของที่จอดรถ ศูนย์การค้าที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตตั้งอยู่

ในกรณีของไฮเปอร์มาร์เก็ตที่ไม่มีตัวเองรวมถึงที่จอดรถในร่มมันเป็นไปไม่ได้ - ไม่ค่อยอยู่ในจุดซื้อขายที่เท้า 99% ผู้ซื้อจะขับรถดังนั้นจึงเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อความสะดวกสบาย

ไฮเปอร์มาร์เก็ตและซุปเปอร์มาร์เก็ตแตกต่างกันจริงๆ แต่คุณสมบัติหลักคือเป้าหมายมาสำหรับผลิตภัณฑ์จำนวนเล็กน้อยหรือซื้อ "ทั้งหมด" ตลอดเวลาเป็นเวลานาน