Siz ozuqa zavodini qurishingiz kerak. Ozuqa-bosqichli reja, xarajatlar va xavflarni ishlab chiqarish va sotish uchun biznesni qanday ochish kerak

Murakkab ozuqa - don va o'simlik tarkibiy qismlari muvozanatli, vitamin qo'shilgan urug'i va go'shtli go'sht undir. Qishloq xo'jaligiga mo'ljallangan hayvonlarga to'liq ovqatlanishni ta'minlaydi: qattiqqonlar, quyonlar, cho'chqalar, qoramol. Ko'tarilishda qishloq xo'jaligi Korxonalar ishlab chiqarish uchun biznes tadbirkorlar uchun foyda keltiradi.

Ozuqa ishlab chiqarishni tashkil qilish va ulgurji savdoTashkilotni ro'yxatdan o'tkazish, seminar xonasini tanlash, sotib olish uskunalari, sertifikatlash, sotish kanallarini sozlash.

Kompaniyani ro'yxatdan o'tkazish

Ishlab chiqarish biznesi cheklangan jamiyat (MChJ) sifatida ro'yxatdan o'tish mumkin. Ro'yxatdan o'tish uchun hujjatlarni to'plash:

• uyushma moddalari;
• muassislar yig'ilishining bayonnomasi yoki bir tashkilotni tashkil etish to'g'risida bitta asoschining qarori;
• institut shartnomasi;
• davlat ro'yxatidan o'tkazish uchun P11001 ariza shakli;
• davlat boji 4000 r to'lovini tasdiqlovchi hujjat.

Tayyor hujjatlar bilan ro'yxatdan o'tish vakolati - soliq inspektsiyasi bilan bog'laning. Rossiya Federatsiyasi qonunlariga muvofiq, yuridik shaxslarni ro'yxatga olish to'g'risidagi ariza besh ish kuni ichida ko'rib chiqiladi. Kompaniyani ro'yxatdan o'tkazganingizdan so'ng, sizga hujjatlar paketi beriladi:

• mChJ statutining nusxasi;
• Ogr (davlat ro'yxatidan o'tkazishning asosiy raqami);
• qo'shma korxonaning (Yuridik shaxslarning yagona davlat reestri).

Xonani tanlang

Uskunani o'rnatish va tayyor tasmalarni saqlash uchun 70 kvadrat metr maydonda xonalar kerak. m Ozuqalashtirilgan korxonaning filiallarining odatiy ro'yxati:

• ishlab chiqarish xonasi (donni maydalash, katta miqdordagi xom ashyoni qayta ishlash, issiqlik ishlov berish, qazish va aralashtirish, qadoqlash va granulyatsiya);
• g'alla tozalash sexi;
• o'simlik unini ishlab chiqarish liniyasi;
• moyli urug'lar uchun qayta ishlash sexi;
• xom ashyo va tayyor tasmalar omborlar.

Sanoat binolarining tarkibi va miqdori yillik ishlab chiqarish dasturiga, kompaniyaning ishchilari va korxona vazifalariga qarab o'zgarishi mumkin.

Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarish binolari sanitariya-gigiena talablariga javob berishi kerak:

• shiftlarning balandligi 4-5 m;
• havo harorati kamida +5 ° C;
• aSBOB-USKUNALARNI VA SOVTA MARKAZIGA QO'ShIMChALAR;
• xizmat ishchilari - 1-2 kishi.

Seminarlar va agregatlarning joylashuvi Siz individual ravishda bezatishingiz mumkin. Ishlab chiqarish va omborxonalarning ularning soni va tarkibi va tarkibini aniqlash, tayyor mahsulotning assortijini va hajmini, xom ashyo manbalarining uzoqligi, shuningdek faoliyat faoliyatini hisobga olish.

Chiziq elementlarini alohida sotib olish mumkin

Uskunalarni sotib olish

Ishni boshlash, seminarni jihozlash. Sizga kerak bo'ladi:

• greybil;
• maydalangan o'simlikning ingredientlari;
• termal operatsiyalar uchun ekstuder;
• mikser;
• konveyer yoki transport vositasi;
• granulator, qadoqlash moslamasi.

Uskunalar alohida yoki avtomatik oqim ishlab chiqarish liniyalari shaklida sotiladi.

Ozuqa granulatori matbuot turiga qarab, arra aralashmasini granulalarga aylantiradi

Mahsulotni sertifikatlash va sotish samaradorligi

Yo'lning birinchi partiyasini chiqargandan so'ng, hayvonlarga salbiy ta'sirni oldini olish va xaridorlarning ishonchini oldini olish uchun mahsulotni tasdiqlang. Sertifikatlash organi bilan bog'laning va GOST va Veterinariya standartlari uchun ozuqa sinovlarini o'tkazing. Sertifikatlashtirish sxemasini tanlang - 3a yoki 5. protseduraning davomiyligi ariza olingan kundan boshlab 30 kun.

Shu bilan birga, mahsulotlarni sotishga rozi bo'ling. Ulgurji narxlarda bitta yoki ikkita fermer xo'jaligi uchun to'g'ridan-to'g'ri etkazib berishni tashkil qiling. Mahalliy bozorlarda savdo nuqtalarini tashkil qiling.

Video: Biznes tarkibi ishlab chiqarish kodi

Kommunikiqlar bozori va mahsulot turlariga talab xususiyatlari

Sotishni rejalashtiradigan ozuqani tanlang. Buning uchun, mintaqadagi sohadagi ozuqa turlarini o'rganish va sohadagi sohani tahlil qilish.

Kombinatorlarning turlari

Hayvonlar va qushlar uchun aralashma bilan chorva mollari va fermer xo'jaligi faoliyatining istalgan faoliyatining istalgan faoliyatini hisobga olgan holda retseptga muvofiq tayyorlanadi: jun, go'sht, sut va boshqalar.

Oziqlantirish qiymati bo'yicha ozuqa:

• to'liq almashtirish oziq-ovqat;
• ko'p sonli protein bilan konsentratsiya qilingan;
• mineral tarkibiy qismlar va vitaminlarni o'z ichiga olgan qo'shimchalar.

Tayyor mahsulot turida:

• bo'sh, kichik yoki o'rta silliqlangan unlar;
• piketlangan, bosilgan barlar yoki plitkalar shaklida;
• silindrikka o'xshash granumar.

Ustida rossiya bozori Granumaviy ozuqa talabi bor - uni ishlab chiqarish boshqalarga qaraganda ko'proq foyda keltiradi.

Granular ozuqa eng mashhur, bu saqlash va ulardan foydalanish qulay.

Bozor tahlili

Rossiyadagi xom ashyo rivojlanishining asoslari chorvachilikning tegishli joylarida barqaror talabni shakllantirishdir. Bugungi kunda chorvachilik fermalari hayvonlar ozuqasining 60 foizini iste'mol qiladi, shundan ular:

• qoramol - 19%;
• parrandachilik fermalari - 56%;
• cho'chqachilik komplekslari - 23%;
• boshqalar - 2%.

Parrandachilik 2013-2020 yillarda Federal sanoatni rivojlantirish dasturi tufayli barqarorlikni qo'lga kiritadi. Keningrad, Penza, Tomsk, Voronej, Belgorod va Chelyabinsk viloyatlarida parrandachilik fermalari sonining ko'payishi kutilmoqda, ularning faoliyati eksportga qaratilgan.

Cho'chqa naslchilik beqaror yuqori darajadagi daraja Import qilinadigan etkazib beruvchilar bilan raqobat. Xorijiy firmalar tovarlarni arzon narxlarda sotishni ta'minlaydilar, ular Rossiya fermerlari ko'p sabablarga ko'ra ko'p sabablarga ko'ra tan olmaydilar (moddiy va texnik bazani, sifatli ozuqa, cheklangan va investitsiyalarning etishmasligi, cheklangan va beqaror emas).

Katta bo'lgan holat shoxli qoramol (CRS) juda og'ir. 1998 yildagi inqiroz, chorva mollari soni 60 foizga kamaydi va bozorda go'sht qoramolining ulushi 0,37% ga kamaydi. 2020 yilga kelib, u amalga oshirilganidek maqsadli dasturlar Go'sht va sut sanoatining rivojlanishi sohani ko'paytirish kutilmoqda.

Xulosa: Rossiyada kulgili yig'ish bozori parrandachilik majmualari hisobiga iste'mol xarajatlari hisobiga rivojlanmoqda.

Parrandachilik dehqonchilik - bu eng talabchan filiali

Biznesni rivojlantirish xarajatlari

Hisoblamoq boshlang'ich xarajatlar Ozuqa zavodlari va oylik investitsiyalarning ochilishi to'g'risida. Potentsial kreditorlar uchun batafsil hisob-kitob qiling.

Jadval: Dastlabki investitsiyalar

Jadvalda oziq-ovqat mahsulotlarini ochish uchun xarajatlarning taxminiy ro'yxati keltirilgan.

Jadval: Oylik xarajatlar

Korxonaning muvaffaqiyatli ishga tushirilgandan so'ng siz quyidagi miqdorlarni to'lashingiz kerak.

Rejalashtirilgan daromad va to'lovni to'lash muddati

Ozuqa biznesining foydasi uskunalarni, shuningdek xom ashyo va tayyor mahsulotning o'rtacha narxi, shuningdek, bozorning o'rtacha ko'rsatkichlariga bog'liq. Barqaror savdo kanallari hali aniqlanmagan sari, yuk ko'tarilishi to'liq emas - 50%. 1 t / soat quvvatiga ega bo'lgan umumiy uchun tugallanmagan yuklash soatiga 0,5 tonnagacha ishlab chiqarilgan ozuqa miqdorini kamaytiradi. Sanoatda o'rtacha rentabellik 20% ni tashkil qiladi.

Jadval: To'lov muddati hisoblash

Qanday ozuqa etishtirish kerak va nima uchun

Yo'l ishlab chiqarish uchun o'simlik egasi, ishlab chiqariladigan hayvonlarning turidan qat'iy nazar bir xil manbalarni o'tkazadi. Taqqoslash uchun, quyidagilar hayvonlar va cho'chqalar uchun hayvonlarning ozuqalari.

Jadval: qushlar va cho'chqalar uchun hayvonlarning ozuqasi tarkibi

Ishlab chiqarishning rentabelligi bog'liq bozor talabi, narxlar va fermerlarning xarid qobiliyati dinamikasi. Konsentrlangan ozuqalarning umumiy hajmida Kombie ulushi 31% ni tashkil qiladi, shundan 31% quyidagicha:

• Parranda uchun 41%;
• Cho'chqalar uchun 35%;
• Chorva hayvonlari uchun 21%
• 3% - boshqasi.

Bozor to'liq ovqatlanish uchun keng tarqalgan. Ishlab chiqarishning rentabelligi - 20-30%). Ikkinchi o'rinni kontsentratlar, uchinchi o'rin bilan egallab turibdi mineral qo'shimchalar.

Cho'chqachilik faoliyatini kengaytirish bilan birlashtirilgan to'liq ozuqalarga bo'lgan talab oshadi. Ishlab chiqarishning rentabelligi oshadi (18-20%). Konsentratlar va qo'shimcha muvozanatlash uchun rus iste'molchilari yuqori xarajatlarning sababini kamroq tayyorlashga tayyor.

VIDEO: Quvnoqlar uchun retseptlar

Kombinat mahsulotlarini ishlab chiqarish

Yo'lni tayyorlash jarayoni bosqichlarga bo'linadi:

1. Xom ashyoni qabul qilish (g'alla).
2. O'simlik ingredientlar va qo'shimchalarni qabul qilish.
3. O'simlik yog'ini qabul qilish.
4. Donni maydalash.
5. Maydalash o'tlari.
6. Ingredientlarni aralashtirish.
7. Konditsioner.
8. Granulyatsiya.

Soddalashtirilgan kod ishlab chiqarish texnologiyasi sxemasi

G'alla chiziqni tozalaydi va maydalash bosqichini g'allada olib chiqadi. O'simlik komponentlari yaxshi silliqlash uniga va yer don bilan aralashtiriladi. Mineral tarkibiy qismlar (tuz, bo'r, vitaminlar) ularga qo'shiladi. Aralash konditsioner bosqichini - sochayotgan ozuqani issiq bug 'bilan namlash (65-75 ° C haroratda) zich granulalarni hosil qilish uchun. O'simlik yog'i püskürtmek uchun püskürtmeynni granulalarning yuzasiga etkazib beradi.

Video: Qanday qilib uyda ovqatlanish kerak

Savdo kanallarini tashkil etish

Hayvonlar uchun ozuqa sohasidagi tanlov ajoyib. Ommaviy ishlab chiqarishni boshlashdan oldin, tayyor tasmalarni sotishni kelishib oling. Jamoat yoki xususiy chorvachilik korxonalari bilan ta'minlash uchun shartnomalarni ilova qiling. Boshqa potentsial xaridorlar:

• qabila bilan bog'lovchilar;
• hayvonot bog'lari;
• vositachilar;
• xususiy firmalar.

Agar sizning mahsulotingiz shahar ichida joylashgan bo'lsa, hayvonot bog'lariga mahsulot taklif qiladi. Retseptlarni ajoyib hayvonlar uchun oziqlantiring va sinovni chiqaring. Bu vositachilar bilan zararsizdir - ular arzon narxlarda tovarlarni sotib olishadi va "aldash" bilan 150% ni tashkil qiladi. Nasratsiz to'g'ridan-to'g'ri ozuqa bozorda amalga oshirilishi mumkin.

Murakkab ozuqa ulgurji va chakana savdo

Mumkin bo'lgan muammolar (jadval)

Oziq-ovqat mahsulotlarini ochish, siz qiyinchiliklarga duch kelasiz va xato qilishingiz mumkin.

Xavf haqida ko'rish	Ogohlantirish yoki tuzatish usuli
Uskunalarni etkazib berishni kechiktirish	Shartnomada etkazib berish muddati va nomuvofiqligi uchun jarima bilan ta'minlash.
Ayollar uchun dizayn xonalari	Tasdiqlash hujjatlarini talab qilish uchun magistral dizaynerlarni tanlang. Xarajat qilish uchun talabni jarimalar va jazo choralari.
Xom-ashyoviy materiallar ishlamaydi	Yetkazib beruvchilar bilan uzoq muddatli shartnomalar tuzish.
Mahsulotning past sotilishi
Sifatsiz ishchilar	Xodimlarni rag'batlantirish, moliyaviy rag'batlantirish, yaxshi mehnat sharoitlarini yaratish tizimini rivojlantirish.

Ozuqa ishlab chiqarishni rivojlantirish istiqbollari

Murakkab ishlab chiqarish kombinatini rivojlantirish variantlari:

• mahsulot sifatini yaxshilash;
• hayvonlar ozuqa xo'jaliklarining mintaqaviy tarmog'ini rivojlantirish;
• ozuqa eksport tizimini shakllantirish;
• o'z choramingiz kompleksi qurilishi.

Oziq-ovqat sifatini oshirish uchun ishlab chiqarish sifatini boshqarish tizimini takomillashtirish va mijozning talablariga muvofiq bo'lgan boshqaruv mezonlari sonini ko'paytirish va retseptni takomillashtirish zarur.

Murakkab ozuqa - bu ferma va qushlarni boqish uchun ishlatiladigan aralashma. Yuqori sifatli ozuqa, hayvonlar to'liq ovqatlanishadi. Ovqat pishirish uchun retseptlar juda ko'p bo'lishi mumkin va har bir ko'rinishda kompozitsiyaning turli xil nisbatlarida bo'lgan va turli xil qo'shimchalar bilan birga keladigan bir xil xom ashyoning turlarini o'z ichiga oladi va turli xil qo'shimchalar bilan birga keladi.

Parranish parrandachilik va chorvachilik har bir mamlakatda juda muhim yo'nalish va ozuqa ishlab chiqarishi, odatda, yuqori ixtisoslashgan kompaniyalar egallaydi. Agar ushbu sohada tajriba va ko'nikma bo'lsa, ushbu turdagi biznes juda yaxshi variant bo'ladi. Odatda qishloq xo'jaligi sohasida ishtirok etadigan tashkilotlar import qilinadigan ozuqalarni afzal ko'rishadi, ammo sifatidan past bo'lmagan ichki, uy narxining o'sishi hisobiga.

Oziq-ovqat mahsulotlari uning afzalliklari va kamchiliklari bor.

Plitalar quyidagilardan iborat:

• Qishloq xo'jaligida tirik qolganligi sababli, uning rivojlanishida to'xtamaydi va yuqori sifatli ozuqa sotib olish kerak.
• Oson biznes. Ushbu ishni ochish uchun sizga minimal bilim va ko'nikmalar kerak bo'ladi.
• Kichik kapital qo'yilmalar, ularning daromadlarining maqbul nisbati, bu xarajatlarni tezkor qaytarib berishni ta'minlaydi.
• Raqobatning yuqori darajasiga qaramay, hatto ro'yxatga olish tufayli Reklamani komplektni aniqlash uchun ham yangi boshlang'ich korxona uni topishi mumkin mijozlar bazasi.
• Keyingi rivojlanish ehtimoli. Nuanslarga qaramay, biznes istiqbolli bo'lishiga qaramay, kichik korxona keyinchalik kattaroq bo'lib, bozorning aksariyatiga ega bo'lishlari mumkin.

Afzalliklarga qaramay, soha bir qator kamchiliklarga ega:

• Musobaqa.
• Yuqori sifatli xom ashyoni topishda qiyinchiliklar.

Shunday qilib, loyihaning bir qator kamchalariga qaramay, uning kashfiyoti juda istiqbolli va egasini zarur foyda va kelgusidagi rivojlanish imkoniyatiga olib keladi.

Ozuqa va ulardan foydalanishning maqsadlari

Oziq-ovqat qiymatiga bog'liq bo'lgan hayvonlarning ozuqalari mavjud. Optimal kompozitsiyani veterinariya mutaxassislari, shuningdek, ushbu moddalarning ta'm xususiyatlariga ta'sirini aks ettiruvchi so'nggi tadqiqotlarning tavsiyalariga bog'liq. Ishlab chiqarishni ishlab chiqishda shuni ta'kidlash mumkinki, har qanday mahsulot kerakli ozuqa moddalarining butun spektrlari bilan to'lanishi kerak va ularning nisbati qat'iy bo'lishi kerak.

Tasniflash

Aralash ozuqa bo'lishi mumkin bo'lgan mahsulotlar shaklida bo'linadi tarqalish, donador va briket. Shuningdek, tasniflash hayvonlar turlari asosida amalga oshiriladi, ular mo'ljallangan. Masalan, bir turi naslchilik uchun mo'ljallangan hayvonlar uchun va hayvonlar so'yish uchun mo'ljallangan. Ko'rish, shuningdek, ularning yoshi va zotiga bog'liq.

Ishlab chiqaruvchilarning asosiy savollari ularning mahsulotlari qanday sifatga ega ekanligi bilan bog'liq. Gap shundaki, u tarbiyalangan va uyda o'sadigan hayvonlar oziq-ovqat iste'mol qilishlari kerak yuqori sifatliBu maqsad tufayli ularning sog'lig'i va umr ko'rish darajasi ko'p jihatdan bog'liq.

Ikkinchi muammo narx narxidir. Yaxshi sifatli ozuqaning chakana narxi past bo'lmaydi. Ammo inqiroz tufayli ko'plab fermerlar avvalambor, sifat va narxlar mezoniga rioya qiladilar.

Mahalliy ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini sotmoqdalar ulgurji tashkilotlar, shuningdek, to'g'ridan-to'g'ri savdo. Ideal holda, siz muntazam ravishda ulgurji savdolarni amalga oshirishni ma'lum qilishingizga rozi bo'lishga arziydi. Shunday qilib, mahsulot sotilishini ta'minlash mumkin.

Ishlab chiqarish uchun binolar va jihozlar

• Piter va granulalarni chiqarish. Sinov ustida 3 kishi ishlaydi, spektakl / soat / soat 1000 kg. Chopper qo'shimcha uskunalar sifatida sotib olinadi, bu 15000 rublga etadi.
• Choper va granulalarni liniya bo'yicha 4 mutaxassis bilan chiqaring.

Eng ko'p maqbul variant Yaratilish uchun kichik biznes arzon birlikni sotib olish bo'ladi, tanlash tavsiya etiladi LPGK va KR-02Bu narx sifat nisbati bo'yicha maqbuldir. Bundan tashqari, kichik bir o'simlikning texnik jihozlari maydalangan, mikser, elektron vazn, konveyer, masofadan boshqarish, ajratuvchi kabi vositalar kiradi.

Sizning biznesingizni ishga tushirish uchun do'kon va omborni tayyorlashingiz kerak bo'ladi. Birinchisining balandligi kamida 4,5 metr bo'lishi kerak. Va bu binolarga asosiy talablarga javob berish juda muhimdir:

• +5 darajaga isitish.
• Ishlab chiqarishni etarli darajada ta'minlash.
• Uskuna turar joy sxemalariga rioya qilish.

Xom-ashyo qayerdan

Asosiy xom ashyo sifatida pichan, somon va pirojnoe. Shuningdek, ishlab chiqarish paytida quyidagi tarkibiy qismlardan foydalanish kerak:

• Don - arpa, makkajo'xori, suli, loviya, boshqa madaniyatlar.
• Un - bo'shliq, baliq, go'shtli.
• Xom kraxmal.
• Minerallar, tuz, bo'r.
• Kimyoviy elementlar.
• Vitaminlar.
• Antibiotiklar.
• Oqsillar, mikrodobavka.

Ozuqa va tarkibiy qismlarning tarkibi ko'p jihatdan maqsadga bog'liq. Ingredientlar don ekinlarini yig'ish va kerakli elementlarni ishlab chiqarish - bo'r, tuzlar, mineral moddalar ishlab chiqaradigan xususiy va davlat korxonalaridan sotib olinishi mumkin.

Texnologik jarayon

Texnologik operatsiyalar ketma-ket harakatlar, intensivlik va uning davomiyligi yakuniy maqsadga bog'liq. Granlyatsiya qilingan ozuqa bozorda juda mashhur va quyidagilar: asosiy bosqichlarga quyidagilar kiradi:

1. Silliqlash.
2. Dozalar uchun joylashtirish, dozalar uchun qadoqlash.
3. Aralashtirish.
4. Granulalar ishlab chiqarish.
5. Qadoqlash.

Birlamchi xom ashyo sifatida pichan yoki somon ishlatiladi, u silliqlanadi. Don maxsus maydalagich yordamida eziladi, keyin tortish jarayoni yuzaga keladi va u maxsus dissertatsiyasiga beriladi.

Dozalarda qadoqlash bo'lsa, ozuqaga turli xil moddalar qo'shiladi. Dozalash juda aniq bo'lishi kerak, chunki mahsulotlarning sifati va mahsulot narxi unga bog'liq. Ozuqa qo'shgandan so'ng, tarkibiy qismlar mikserga tushadi, u erda bir hil massani shakllantirishdan oldin aralashgan.

Ushbu mahsulotni ishlab chiqarish jarayoni haqida ko'proq ma'lumotni quyidagi videodan o'rganishingiz mumkin:

Savdo kanallari

Hayvonlar uchun mahsulot sotish imkoniyatlari mavjud:

• vositachilar;
• qishloq xo'jaligi fermalari;
• zaxiralar, hayvonot bog'lari, pitseralar;
• xususiy fermer xo'jaliklari.

Nazariyani sotishning afzalliklari, sotib olish doimiy ravishda amalga oshirilganligi bilan bog'liq.

Umumiy xarajatlar

Ushbu biznesni ochishda xarajatlar bir nechta xarajatlari mavjud:

• Sotib olish uskunalari. U 1000,000 rubldan ortiq (sotib olish va davlatdan) ga qarab, taxminan 1,200 000 rubl miqdorida) xarajat qiladi.
• Uskunalarni o'rnatish - 400 000 rubl, bu erda siz atribushi va etkazib berishingiz mumkin.
• Tijorat aktsiyadorlik tashkiloti - 500 000 rubl.
• Ombor va do'konni tayyorlash - Bu miqdor qariyb 400 000 rubl bo'ladi.
• belgilanish yuridik shaxs va boshqa xarajatlar bilan bog'liq xarajatlar reklama - 100 000 r.

Hammasi bo'lib, loyihani ochish qiymati miqdori bo'ladi 2 400 000 rubl.

Biroq, binolarni ijaraga olish, materiallarni sotib olish, uskunalar, reklama, soliqlar, xodimlarning maoshini saqlash uchun oylik xarajatlarni hisobga olish kerak.

Foydani hisoblang

Statistika ma'lumotlariga ko'ra, 1 oy davomida ozuqa qilingan ozuqaviy foyda ishlab chiqarish bo'yicha yangi kichik korxonani 30 000-100 000 rubl. To'lov muddati teng 18 oy yoki 1,5 yil.

O'rtacha o'rtacha narx uning sifatiga bog'liq va bir kilogramm uchun 10 tadan 40 rublgacha bo'lishi mumkin. Ko'pgina kompaniyalar mijozlar bazasini engish uchun bozordan biroz pastroq narx qo'yishdi. Har kuniga uskunaning sig'imi asosida siz kamida 200 kg mahsulot ishlab chiqarishingiz mumkin. Tovarlarning yaxshi aylanmasi va minimal aktsiyalarning minimal turg'unligi bilan quyidagi savdo hajmiga erishish mumkin:

• 200 kg * 30 kun \u003d oyiga 6000 kg.

Daromad (bir kilogramm uchun 40 rubl miqdorida) bo'ladi:

• 6000 kg * 40 rubl / kg \u003d 240 000 p.

Ijara berish joyini (20 000 r) va boshqa xarajatlar (75 000 m) (50 000 r) xarajatlari (50 000 r.)

• 240,000 - 25 000 - 75 000 - 50 000 \u003d 90 000 rubl.

Shunday qilib, malakali ishlab chiqarish tashkiloti va inventarizatsiya hajmini optimallashtirishda, korxona barqaror rivojlanishiga va ko'p miqdordagi daromadga erishish mumkin.

O'qish vaqti 12 daqiqa

Ajam tadbirkor uchun ajoyib g'oya. Bu bizga qishloq xo'jaligi sohasi bilan tanishishimizga imkon beradi. Ushbu ishni ochish uchun talab qilinadi kichik qo'shimchalarbu tezda to'lashga qodir. Ammo ushbu soha mutaxassislarining bilim va yordami bilan hech qanday aloqasi yo'q. Aks holda, hayvonlar uchun haqiqatan ham yuqori sifatli va foydali mahsulotni ishlab chiqarishning iloji yo'q.

Fikrning dolzarbligi

Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda biznes malakali tashkilotga rioya qiladi o'z korxonasi. Qishloq xo'jaligi sanoati tadbirkorga ko'proq istiqbollarni beradi. Fermer xo'jaliklari sonining doimiy o'sishi sababli talablar o'sib bormoqda va ularga xizmat ko'rsatish xizmatlari uchun. Hayvonlarning tarkibi uchun to'yimli va muvozanatli ozuqalar talab qilinadi, boshqa sarf materiallari.

Ushbu sohada istiqomat qiluvchi qishloq xo'jaligi vakillariga ko'ra, ozuqa ishlab chiqarish eng foydali va istiqbolli biznes formatlaridan biridir.

Ushbu g'oyaga qiziqish sotuv qulayligi bilan izohlanadi. Oziq-ovqat mahsulotlarida qishloq xo'jaligidagi hayvonlarning talabi to'liq qondirilmaydi, shuning uchun hatto yangi tadbirkor ham ushbu sohaga kirib borishi mumkin.

Ammo ozuqa talabiga qaramay, yangi tadbirkor o'z mijozlarining so'rovlarini qondirish uchun o'z mijozlarining so'rovlarini tinglashi kerak. Chorvachilik tayoqlari sotib olishga tayyor emas sifatsiz mahsulot. Ular qarshi bo'lgan talablar yaxshilangan.

Ishlab chiqarilgan ozuqa muvozanatli, ya'ni hayvonlarga barcha zarur iz elementlari va vitaminlar bergani juda muhimdir. Bu shaxslarning tez o'sishini keltirib chiqaradi.

Tayyor retseptlar bilan ishlash shart emas. Aksincha, yangi navlar ko'p narsani jalb qiladi potentsial mijozlar. Bugungi kunda tadbirkorlar ozuqa ekinlarini, ularning gibrid navlarini ishlab chiqarish uchun don va dukkakli ekinlardan foydalanadilar.

Bekor sifatida ozuqa ishlab chiqarish faqat yuqori sifatli mahsulotlar ishlab chiqarishda faqat yuqori sifatli bo'ladi. Fermerlar ozuqaviylik va muvozanatni osonlikcha aniqlaydilar, ular arzon, ammo tabiiy oqsil, ammo tabiiy protein va boshqa foydali tarkibiy qismlarning ko'payishi bilan. Agar tadbirkor haqiqatan ham yaxshi ozuqa retseptini yaratishda muvaffaqiyat qozonsa, unda mahsulotlar talabga ega bo'ladi.

Revoromning eng katta darajasi asosiy ozuqa tegirmonlariga xosdir. Ammo ularning kashfiyoti uchun jiddiy kapital qo'yilmalarni talab qiladi - 2000 000 rubldan boshlab. Ammo kichik, uy quruvchilari mavjud bo'lish huquqiga ega. Faqat daromad va rentabellik darajasi yanada kamtarona bo'ladi.

ARITEMRLARNING ASOSIYALARI

G'aqirli ozuqa ishlab chiqarish turli xil hayvonlar va ichki qushlar uchun oziq-ovqat mahsulotlarini (tovuqlar, kezkenlar, partaltlar va boshqalar uchun mo'ljallangan oziqlantirish uchun mo'ljallangan). Don madaniyatlari bunday mahsulotlar asosi sifatida ishlatiladi. Va ozuqa chorva mollarining o'sishiga faol ta'sir ko'rsatadi, barcha turdagi oqsil qo'shimchalari unga qo'shadi. Bundan tashqari, kompozitsiya quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• vitaminlar (kompozitsiyada E vitaminlari A vitaminlari A, D3 parrandalar uchun foydali bo'lishi kerak);
• aminokislotalar;
• iz elementlari (temir, yod, rux, kaltsiy va boshqalar);
• ixtisoslashtirilgan qo'shimchalar.

Yo'lning tarkibi turli yoshdagi odamlar uchun farq qilishi kerak (biologik faol moddalar miqdori bunga bog'liq). Quyidagi ko'rsatkichlar muvozanatlangan va to'liq bo'lganiga bog'liq:

• jismoniy faoliyat;
• o'sish sur'ati va rivojlanishi;
• tez yog 'to'planishi;
• jun o'sish sur'ati;
• olingan sut, tuxumlarning hajmi.

Oziqlantiruvchi va muvozanatli ratsion, ayniqsa yopiq qalamlarda va piyoda mavjud bo'lgan hayvonlar va qushlar tomonidan zarurdir. Ular jismoniy faoliyatning etarli darajada miqdoriga ega emasligi sababli, ularning o'sishi va rivojlanishi oziq-ovqat bilan rag'batlantirilishi kerak.

Kichikroq ozuqa bilan oziq-ovqat mahsulotlarini etishtirish g'oyasi o'zlarining iqtisodiyot egalariga qiziqarli bo'lishi mumkin. Bunday holda, egasi nafaqat ozuqa ishlab chiqarishni, balki kompozitsiyani mustaqil ravishda kuzatish, hayvonlar va qushlarga juda mos keladigan yuqori sifatli ingredientlarni olish imkoniyatini beradi.

Shunga qaramay, ko'pchilik fermer xo'jaliklari isbotlangan etkazib beruvchilardan ozuqa sotib olishni afzal ko'rishadi. Shuning uchun fikr o'z mahsulotlari Ozuqalar haqiqatan ham olib kelishi mumkin yaxshi foyda Tadbirkor. Shuningdek, ular bunday firmalarga murojaat qilishadi va ular turli xil mahsulotlar uchun juda katta. Axir, turli xil hayvonlar maxsus ozuqa moddalari va ingredientlarning maxsus to'plamini talab qiladi. Cho'chqa va tovuqlar turli xil ozuqalar bilan oziqlanishi kerakligi aniq. Bundan tashqari, ozuqa ishlab chiqaruvchilari quyidagi yo'nalishlar bo'yicha bir turda alohida qoidalar yaratadilar:

• yosh;
• homilador shaxslar;
• emizikli hayvonlar;
• kattalar.

1. Konsentratsiya qilingan. Ushbu turdagi turli xil oziq moddalar turli xil oziq moddalarga ega.
2. Muvozanatli. Ushbu ozuqa hayvonlarga vitaminlar va mikroelementlar bilan boy.
3. To'la. Bunday ozuqalar fermalarda kundalik foydalanish uchun ishlatiladi.

O'z biznesini ochishga qaror qilgan tadbirkor bir yoki bir nechta navlarda ixtisoslashgan. Oldindan va tayyor mahsulotlar qaysi shaklda ishlab chiqarilishini aniqlash kerak. Quyidagi variantlar mumkin:

• Katta. Bunga har xil silindrli (kichik, o'rta, katta).
• Donador. Ozu bir bo'lak, yumaloq va cho'zilgan shakl shaklida ishlab chiqariladi.
• Briket. Bu xilma-xillik ozuqa zichligi bilan ajralib turadi. U plitkalar kvadrat yoki to'rtburchaklar shaklida ishlab chiqariladi.

Shakllarni zaxiralash oziq-ovqat uchun kimga bog'liqligiga bog'liq. Masalan, chorvachilik fermalari briketlarda mahsulotlarni afzal ko'rishadi. Ammo cho'chqalar va uy qushlari uchun fermerlar o'rtacha silliqlashning granuti yoki quyma ozuqa sotib olinadi.

Qanday oziq-ovqat ishlab chiqarish kerakligini aniqlash uchun, tadbirkor mutaxassisga murojaat qilganingizdan so'ng yaxshiroq. Bu nafaqat formatni tanlashda, balki tarkibiy qismlarni, komponentlarni tanlashda yordam beradi. Ozuqa ishlab chiqarishdan keyin professional foydali va ozuqaviy unumdorlik bo'yicha yakuniy xulosalar chiqarish uchun barcha zarur test va laboratoriya tadqiqotlarini o'tkazadi.

Agar kerak bo'lsa, mutaxassis ikkalasi ham biznes-rejani tuzishga yordam beradi. U ozuqa ishlab chiqarish sohasida ishlaydigan mahsulotlar, mahsulotning qiymatini va haqiqiy qiymatini, undan fermer xo'jaliklari, zarur xarajatlarning miqdorini baholay oladi.

Agar katta ozuqa ishlab chiqarishni rejalashtirish rejalashtirilgan bo'lsa, darhol bir necha yo'nalishda ishlash yaxshiroqdir. Masalan, ishlab chiqarish mahsulotlariga ixtisoslashgan turli xil turlar Hayvonlar, qushlar. Taklif etilayotgan doira qanchalik xilma-xil bo'lsa, ko'proq mijozlar tadbirkorni jalb qila olishlari mumkin, natijada juda yaxshi foyda olishdi.

Kerakli xom ashyolarni sotib olish

Oziq-ovqat uchun asosiy xom ashyo sifatida, tadbirkorlar odatda pichan, kek yoki ovqatdan foydalanadilar. Ba'zan ular harakat qiladilar va yuqori sifatli, donning somoni, don, lekin barunli shakllanmaydi. Bundan tashqari, kompozitsiya quyidagicha yoqiladi:

• go'sht yoqilg'isi;
• tuz;
• sirop;
• vitaminlar;
• muxbirni himoya qilish bo'yicha (Vitamin va mineral qo'shimchalar).

Yo'lning oxirgi tarkibi juda boshqacha bo'lishi mumkin. Hammasi nafaqat ular ishlab chiqarilgan, balki texnologiyalar tomonidan ishlatiladigan shakllanishidan ham bog'liq bo'ladi.

Ozuqa ishlab chiqarishni ishlab chiqarish asosan uni ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan ingredientlar qo'llaniladi. Agar arpa qushlarni ozuqa uchun ishlatilsa, masalan, undan oldin gendsiya protsedurasi o'tkaziladi. Boshqa ozuqa uchun bu protsedura kerak emas. Bugungi kunda bir xil tadbirkorlarning aksariyati granulalarda fitna berishni afzal ko'rishadi. Bunday jarayon bir necha ketma-ket bosqichlardan iborat:

1. Xom ashyolarni maydalash. Ushbu bosqich uchun maydalangan maydalagich ishlatiladi. Oxir oqibat, xom ashyo 10 yoki 40 mm o'lchamdagi mayda zarralar bilan maydalanadi.
2. Dozalash. Birinchi bosqichda olingan xom ashyo dispenserga, turli xil qo'shimchalar bilan aralashtirilgandan so'ng yuboriladi. Bu juda mas'uliyatli qadam, chunki tayyor mahsulotlarning sifati oxir-oqibat ingredientlarning dozasining aniqligiga bog'liq bo'ladi.
3. Aralashtirmoq. Oziq-ovqatning turli qismlarini ulash uchun ular bir hil massaga aylantirilgan mikserga yuboriladi.
4. Granulatsiya. Mikser konveyerining bir hil massasi maxsus o'smaning bir makoniga yuboriladi. Undan aralashmasi matbuot granulyatoriga o'tadi. Ushbu qurilma bir xil o'lchamdagi va shaklda bo'laklarni yaratadi.
5. Sovutish. Ushbu bosqich sizga tayyor mahsulotlarni olish va sifatsiz mahsulotlarni kesib tashlashga imkon beradi.
6. Qadoqlash. Tayyor mahsulotlar sumkalarga o'ralgan.

Agar tadbirkor tarqoq ozuqa ishlab chiqarishda band bo'lsa, unda 4 va 5-bosqich ishlatilmaydi, so'ngra aralashib ketgandan so'ng, tayyor mahsulotlarni qadoqlash sodir bo'ladi.

Mos xonani qidirish

Agar tadbirkor to'liq ishlab chiqarishning ochilishida avtomatlashtirilgan chiziq bilan hal qilinsa, u professional uskunalar, xom ashyo va tayyor mahsulotlar joylashgan keng xonasiz qilmaydi. Ish uchun bu kerak bo'ladi:

• ishlab chiqarish inshooti;
• xom ashyo saqlash uchun ombor;
• tayyor mahsulotni saqlash uchun ombor.

Omborlar uchun jiddiy talablar yo'q. Asosiy narsa - quruq va ho'l bo'lishi kerak. Ammo do'konda shiftlar 4,5 m dan past bo'lmasligi kerak. Uskunalarni ishlab chiqarish xonasida to'g'ri tartibga solish kerak. Avtomatlashtirilgan avtomatlashtirilgan chiziqlar uchun o'rnatilgan standartlar va ko'rsatmalar mavjud. Yangi qazib olingan tadbirkor buni aniqlash qiyin bo'ladi, shuning uchun uskuna sotib olish keyingi o'rnatish va sozlash bilan birga yaxshiroqdir.

To'liq va samarali ish uchun ozuqa ishlab chiqarish uchun maxsus uskunalar talab qilinadi. Ishlatilgan texnikaning sifati mahsuldorlik va xom ashyo sifatiga bog'liq bo'ladi. Agar siz kichik bir seminarni ochishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda donsiz mashina va mikser ishlash uchun etarli bo'ladi. Ammo to'liq, shunga qaramay, kichik o'simlik butun ishlab chiqarish qatorini sotib olishni talab qiladi. Uning qiymati 900 000 rubldan boshlanadi.

Agar boshlang'ich kapital kichik bo'lsa, unda siz ushbu uskunani sotib olishni cheklashingiz va kuchli ishlab chiqarish liniyasini sotib olishga sotib olingan pulni sotib olishdan keyin. Sizga soatiga taxminan 3 tonna ozuqa etishtirish imkonini beradigan uskunalar 2000 000 - 2500 000 rubl turadi.

Granular ozuqa ishlab chiqarish hatto yirik sarmoyalarni talab qiladi. Bunga 1,500 000 rubllik ixtisoslashgan liniyani talab qiladi. Uning ishlashi soatiga 1 tonga teng bo'ladi. Va unumdorligi 3 tonnadan 3 tonnagacha bo'lgan chiziq sotib olayotganda, 5000 000 rublni, maydalangan smreder narxini hisobga olmaydi.

Savdo kanallari

Ayollar ozuqa o'simlikining muvaffaqiyati nafaqat tayyor mahsulot sifatiga, balki tadbirkorning savdo siyosatini qurishiga bog'liq. Ko'rib chiqilayotgan sektorda ushbu masala yuqori raqobat tufayli eng muhimdir. Agar biznesmen o'z mahsulotlarini talabga ega bo'lishini istasa, unda biznes rejasi asosida savdo kanallari to'g'risida qaror qabul qilishi kerak.

Ko'pincha tadbirkorlar quyidagi oziq-ovqat iste'molchilari bilan ishlaydi:

• fermer xo'jaliklari;
• dilerlar;
• hayvonlar va qushlar bilan shug'ullanadigan bolalar bog'chalari;
• shaxslar;
• hayvonot bog'lari.

Shunday qilib, mahsulotlar uzoq vaqt davomida omborxonalarda emas, bu uning ko'p qismini ulgurji sotuvchilarga sotish kerak. Buning uchun siz dastlabki bosqichda soliq shartnomalarini tuzishingiz kerak. Faqat biznes vakillari bilan ishlash shart emas, ular davlat tashkilotlariga xizmat ko'rsatishni taklif qilishi mumkin.

Ammo o'quvchi bilan shug'ullanadigan va keyinchalik oziq-ovqat mahsulotlarini sotish bilan shug'ullanadigan vositachilar odatdagidan kamroq narxlarda mahsulot sotib olishlari kerak, chunki ularning ishi tovarlar uchun to'lov shaklida daromad olishdir.

Eng istiqbolli xaridorlar xususiy qishloq xo'jaligi. Ular haqiqatan ham yuqori sifatli ozuqa sotib olishdan manfaatdorligi sababli, ular mahsulotlar uchun juda yuqori narxni to'lashga tayyor.

Shahar yaqinida ishlab chiqarishni ishlab chiqarishda uning oziqlantiruvchi xizmatlari mahalliy bolalar bog'chalariga, hayvonot bog'larini taklif qilish mumkin. Tez etkazib berish Ular uchun mahsulotlar sotib olish foydasiga eng muhim dalillardan biri bo'ladi.

Agar tadbirkor o'z ehtiyojlari uchun ozuqa ishlab chiqarish bilan shug'ullansa, unda bozorda yoki uning qo'shnilari, hamkasblar, hamkasblari sotilishi mumkin bo'lgan taomning profitsiti.

Moliyaviy natijalarni hisoblash

Oziq-ovqat mahsulotlarini ochishga qaror qilgan har qanday tadbirkor boshlang'ich investitsiyalar hajmi kerak bo'lganiga qiziqadi. Ushbu holatda xarajatlarning eng jiddiy qiymati ixtisoslashtirilgan uskunalar sotib olinadi. Katta uchun avtomatlashtirilgan korxona Bu taxminan 2 000 000 - 3 000 000 rublni oladi.

Em-xashak o'simlikini qanday ochish kerak.
Biznes, chorvachilik va parrandachilik ehtiyojlari uchun ozuqa ishlab chiqarish chorvachilik sanoatining intensiv rivojlanishiga va tirik qushlarni etishtirishga asoslanadi. Qishloq xo'jaligining ushbu tarmoqlarining rivojlanishini o'rganib chiqqach, hayvonlarning ozuqasi ishlab chiqarish istiqbolli ish va eng qiziqarli narsa bu prognozlar ushbu ozuqalarning uzoq muddatli talabini ko'rsatadi.
Biznes loyihasini ishlab chiqarish bo'yicha tashkiliy masalalar - ozuqa ishlab chiqarish.
Texnologik jarayonlar, xom ashyo va zarur jihozlar bilan bog'liq masalalarni ko'rib chiqing.

Xomashyo.
Ozuqa ishlab chiqarish uchun asosiy xom ashyo quyidagilardan iborat:

1) pichan, somon, kek;
2) donalar shunga o'xshash ekinlarni o'z ichiga olgan don xom ashyolari:
3) arpa, jo'xori, makkajo'xori, loviya, boshqa loviya madaniyati;
4) uchta tur un: o'simlik, baliq, go'shtli;
5) kraxmal xom ashyolari: gidroel, shinni;
6) mineral xom ashyo: tuz, bo'r;

Kimyoviy xom ashyo: iz elementlari, karbamid, vitaminlar, antibiotiklar.

Protein, A vitamin qo'shimchalari, har xil premyerlar, qoida tariqasida, "MicROBAVKA" deb ataladigan alohida guruh deb ataladi.
Shuni ta'kidlash kerakki, qo'llaniladigan ozuqa, juda xilma-xil xom ashyo yaratish uchun. Bir nechta xom ashyo turlari - bu ozuqaning bir qismi bo'lgan komponentlardir.

Oziq-ovqat tarkibi ozuqaning sifat parametriga, shuningdek, hayvonlarning, qushlar, baliq nuqtai nazaridan belgilangan maqsadga bog'liq.

Yo'l ishlab chiqarish uchun mini-koeffitsiyani texnik jihozlash.
Chiziq tarkibi:
1. Tirik maydalagich.
2. metr vint.
3. Elektron vazn dozasi.
4. JHNEKE konveyer.
5. Boshqarish paneli.
6. ajratuvchi.

Mini Fabrikaning keng qamrovli modul.

Ishning umumiy printsipi.
Don tarkibiy qismlarining silliqlash bo'limi g'alla va dozani aralashtirish moslamasida va dozani buzish uchun javobgardir.
Aralash moslamasi xom ashyo tarkibiy qismlarini aralashtirish orqali bir hil massani olish uchun xizmat qiladi. Yuqori sifatli aralashtirish 97% ga erishiladi.

Ushbu bosqichda ozuqa ishlab chiqarishning ushbu bosqichida, uni to'ldirish qo'shimcha tarkibiy qismlar tomonidan amalga oshiriladi, deyiladi dietalar ro'yxatiga kiritilgan.
Qo'l bilan uxlab yotgan qo'shimchalar.

Tayyor mahsulot yuklanadi avtomobil transporti Konveyer yordamida.
Majmua masofadan boshqarish pulti tomonidan boshqariladi.

Ishlab chiqarish xonasi.

Ishlab chiqarish jarayoni uskunalarni joylashtirish, tayyor mahsulotni saqlash va xom ashyo saqlash uchun joy talab qiladi. Xonaning balandligi kamida 4,5 metr bo'lishi kerak.

Quyidagi talablar ishlab chiqarish binosiga taqdim etiladi:
- 4, 5 metrdan ortiq.
- Taqdimot hech bo'lmaganda 5 daraja issiqlik radiusini isitishi kerak.
- Uy jihozlarini va tayyor mahsulotni saqlash uchun binolar etarli bo'lishi kerak.
Shuni ta'kidlash kerakki, xonada uskunalarni joylashtirish sxemasi va o'zini rejalashtirish sxemasi ishlab chiqarish xonalari Mijozni individual ravishda engalang.
Xizmat xodimlari - 1-2 kishi.

Mini aralash ishlab chiqarish liniyasi.

Bunday mini liniyani sotib olish mumkin, uning narxi qimmat emas, uning narxi: 150,000 rubl.

Biz fermer tomonidan olingan aniq afzalliklarga e'tibor beramiz, hayvonlar uchun ozuqa ishlab chiqarish uchun o'zining o'ziga xos imkoniyatlarini ishga tushirdi.
. Kesish xarajatlari
. Ishlab chiqarish narxini pasaytirish.
. Ozuqa sifatining kafolati.
. Ozuqa komponentlarining dozasini boshqarish.
. Ozuqa tarkibidagi o'zboshimchalik o'zgarishi.
. Ozuqa etkazib berish uchun transport xarajatlarining etishmasligi.
. Ishlab chiqaruvchining zavodidan to'liq mustaqillikka
. Ozuqadagi ehtiyojning kerakli miqdorida uzluksiz etkazib berish.

Ro'yxatlar ro'yxatidan vaqtincha, moddiy, transport resurslarining aniq tejash ko'rsatilgan. Biroq, har qanday tadbirkor ijodiy odam. Va bunday odam doimiy ravishda yaratilish yoki ijodkorlik bilan shug'ullanish uchun zarurdir.

O'z mini-liniyani boqish liniyasi xayolotni namoyish etish, tajribalarni ko'rsatish qobiliyatini qondiradi, yana turli resurslarning eng past narxi bilan. Bundan tashqari, tadbirkor olish imkoniyatiga ega raqobat ustunligi, hayvonlarning ozuqalarini mahsulotga xos bo'lgan noyob xususiyatlar yaratish orqali faqat yaratilgan mahsulot tomonidan yaratilgan. Ehtimol, ozuqa uchun bunday retsept boshqalarni qadrlaydi va bu holat sizning iqtisodiy holatingizga sezilarli ta'sir qiladi. U ozuqa bozorida alohida sharoitlar yaratadi.

Kichik ozuqa ishlab chiqarish uchun uskunalar va ishlab chiqarish texnologiyasi.

Ga qarab kerakli ko'rinishi Nisbati uning yaratilishining texnologik jarayonini o'zgartirmoqda. Texnologik jarayoni ishlatilgan xom ashyo tarkibiga bog'liq. Masalan, olinadigan cho'chqa go'shti va qushlar uchun ozuqa yaratish uchun arpa donini tozalash kerak, bu butun yemning boshqa turlarida butunlay chiqarib tashlangan.

Ozuqa bozorida talabning oshishi, granular ozuqa keltiradi.
G'aqirli ozuqa ishlab chiqarilishining asosiy bosqichlari:
Silliqlash, dozish, aralashtirish, aralashtirish, sovutish va yakuniy bosqichi - qadoqlash.

Bosh xom ashyo, pichan va somon retseptga qarab ikki bosqichni maydalashning ikki bosqichini o'tkazadi. Birinchi bosqich 30-40 mm zarrachalar va mayda zarralar, 5-10 mm.

Don komponentlari maydalangan maydalangan, o'lchash va dispenserga boqilgan. Dozalash bosqichi qo'shimchalar qo'shilishi bilan birga keladi. Dozase jarayonidagi asosiy narsa bu aniqlikka rioya qiladi. Dozaj aniqligi mahsulot sifatiga ta'sir qiladi.
Ishlab chiqarishning keyingi bosqichi mikserda sodir bo'ladi. Mikserda ozuqa bir xil massada beriladi. Ushbu bosqichda pitterning joyida ozuqa yaratishda yakunlanadi. Agar granulyatsiya kerak bo'lmasa, ma'yus fikr-mulohazalar, mikserdan tayyorlangan va paketga yuborilgan qo'llanma rejimida.

Granula ozuqa yaratish uchun, konveyer yordamida bir hil massaj, bunkerga etkazib beriladi. Konveyer qurilgan katakchasini yoki lentadan yo bo'lishi mumkin. Konveyer turi tarkib chizig'iga bog'liq.
Agitatorning vazifasi matbuot granulyatoriga ozuqa tarqatish va bir tekis tarqatish vazifasi. Matbuotdan - Granulyator ma'lum diametr va o'lchamdagi bo'laklardan chiqadi.

Granlyatsiya qilingan ozuqa zarralari sovutish ustunining havo oqimi bilan sovutiladi. Keyin, granulalar tozalash jarayonini zararli solinadigan va qadoqlash blokini kiritadi. 10 yoki 50 kg gacha bo'lgan sumkalarda qadoqlangan granulyatsiyalangan ozuqa tasmasi.

Oziq-ovqat sanoatining jadal rivojlanishi va qishloq xo'jaligini rivojlantirishning sezilarli darajada o'sishi, ayniqsa g'alla mahsulotlarini ishlab chiqarishni sezilarli darajada oshirish, bu ozuqa ishlab chiqarish sohasining jadal rivojlanishiga yordam beradigan asosiy katalizator bo'ldi. Mamlakat agrosanoat majmuasiga kiritilgan yosh soha, ozuqa ishlab chiqaruvchi - ozuqa mahsulotlarini ishlab chiqarishda fermerlar va tadbirkorlarda juda mashhur bo'lgan.

Yo'l ishlab chiqarishni hayvonlar uchun ozuqa, qushlar, baliqlarni ta'minlashda ozuqa sanoatining asosiy vazifasi. Shu bilan birga, hayvon, baliq yoki parrandachilikni rivojlantirishning har bir bosqichi uchun kerakli assortimentda ozuqalarni berish. Aniq haqiqat - ozuqa, uning tarkibi, sog'liqni saqlash, sog'liqni saqlash va cho'chqalar, sigirlar, quyonlarni, baliqlarni va shu jumladan akvariumning ozuqasi sifatiga bevosita bog'liqdir.

Sanoat chorvachilikni rivojlantirish, ozuqa ishlab chiqaruvchilariga qo'shimcha talablarga javob beradi. Biroq, eng past ko'rsatkich munosabat uchun asosiy talab - parhezning to'liq qoldig'i. Oziq-ovqatlar balansining maqbul holatiga erishish ozuqa tarkibiy qismlarining tarkibiy qismlarini yaratishga imkon beradi. Oziqlantirish sohasidagi ilmiy ishlanmalar yuqori yoshli don, duragaylar, durulalar, ya'ni ozuqadagi navlarning yuqori hosildorligi, dukkakli ichimliklar, don ekinlaridan foydalanishga imkon beradi.

Mahsulot oralig'i.
Birlashtirilgan ozuqalar hayvonlarning har bir turi va qushlar uchun turli xil retseptlar, ularning yoshi va tayinlanishi (sut, jun, go'sht, semiz, karavot, ikiruvchi) hisobga olinadi.

Oziqlantirishning turlari:
Kontsentratlar uchun ozuqa protein va mineral moddalar tomonidan ko'payadi.
Balanslash qo'shimchalari hayvonlar, qushlar va boshqalarga xizmat ko'rsatmoqda. Tac elementlari, vitaminlar, oqsil birikmalarida;
Tabiiy ozuqadan boshqacha emas.

Mahsulotlar shakli uchun ozuqa turlari:
tarqalish (kichik, o'rta va katta silliqlash);
granüllangan (zich bo'lak osti bezi);
Briket (yostiqcha yoki kvadrat plitkalar).

Savdo bozori: Mediatorlar; fermer xo'jaliklari; bog'lovchilar; hayvonot bog'lari; zaxiralar; fermer xo'jaliklari.
Turli xil davlat va xususiy kompaniyalar bilan muntazam ravishda xaridlar.
Chakana savdo jismoniy shaxslarChorvachilik, chorvachilik, baliqchilik va parrandachilik bilan shug'ullanish.

Kichik moliyaviy reja.

Ayol oziqlantiruvchi do'konni tashkil qilish.

Uskunalarni olish (mini liniya) - 200 000 rubl.
Xavflarni 100 kv.mdan ijaraga berish. - 80 000 rubl. x 3 (oy) \u003d 240,000 rubl.
Fond ish haqi - 20 ming rublga 2 martaba ishchilari. x 3 (oy) \u003d 120 000 rubl.
Xom ashyo sotib olish - 200 000 rubl.
Boshqa xarajatlar - 100 ming rubl.

Jami: 860,000 rubl. Ish yuritishga dastlabki investitsiyalar.

Murakkab ozuqa (birlashtirilgan ozuqa) turli xil kombinatsiyalarda ozuqa aralashmasi deb ataladi. Ushbu aralashmalar qishloq xo'jaligi hayvonlari va parrandalarni boqish uchun ishlatiladi, ularga protein, vitaminlar va mikroelementlarga boy materiallar bilan ta'minlaydi.

Ular turli xil retseptlar bo'yicha (har bir hayvonning har bir turi uchun) qilingan, ammo har qanday yemning tarkibi, dehal, ignamor, baliq yoki go'shtga o'xshash un, tuzli un va boshqa narsalar kiradi Foydali qo'shimchalar - mikrobiologik va kimyo sanoati. Ozuqa ovqatlanish tarkibiy qismlarning tarkibiga kiritilgan tarkibiy qismlarning sifat nisbati bog'liq.

Mamlakatimizda qishloq xo'jaligi sohasi sohasi bilan bog'liq vaziyat hali ham murakkab, ammo bu segmentda ham katta va kichik chorva mollari, katta va kichik chorva mollari muhim rol o'ynaydi. Bu erda ustun, asosan kichik fermer xo'jaliklari, ularning tor ixtisoslashuviga ega, bu ularning barcha ehtiyojlarini qondirishga, shu jumladan hayvonlarning ozuqalarida mustaqil ravishda ta'minlashga imkon bermaydigan kichik fermalar. Shuning uchun chorva mollari va qushlar uchun kombinatsiyalangan ozuqalarni ishlab chiqarish bo'lishi mumkin a'lo g'oya uchun o'z biznesingizAyniqsa, agar sizda ushbu sohada zarur bilim va tajriba bo'lsa. An'anaga ko'ra qishloq xo'jaligi ishchilar import qilinadigan ozuqalarni afzal ko'rishadi. Biroq, yaqinda, fermer xo'jaliklari yuqori narxi tufayli mahalliy ishlab chiqarishni ko'proq iste'mol qiladi, ularning ba'zilari endi xorijiy analog sifat jihatidan kam emas.

Oziq-ovqat ma'lumotlariga qarab: kontsentratsiya, to'liq ozuqa va oqsil-mineral qo'shimchalar. Oziq-ovqatning har bir turining aniq tarkibi veterinarlarning tavsiyalari va mahsulotning ta'mi sifati bo'yicha turli moddalarning ta'siri sohasidagi eng so'nggi tadqiqotlar bo'yicha ma'lumotlar bilan belgilanadi. Qushlar yoki hayvonlarning to'liq parhezi bo'lgan aralashma, zaruriy bezatilgan nisbatlar bo'yicha zarur ozuqalarda zarur ozuqa moddalarining barcha spektrini o'z ichiga olishi kerak, chunki u tabiiy oziq-ovqat mahsulotlarini almashtirilishi mumkin.

Konsentratlar zarur ozuqa moddalarini (minerallar, mikrodavavok, oqsil) ko'paytirish uchun ishlatiladigan ozuqa deyiladi. Bunday ozuqalar hayvonlar va qushlarning ratsionining asosiy tarkibiy qismidir, ammo unda yagona narsa emas. Oldingi ikki turdagi ozuqadan farqli o'laroq, oqsil-vitamin qo'shimchalari uchinchi tomon kompaniyalari va qishloq xo'jaligi sheriklari o'zlarining xom ashyolariga asoslangan holda amalga oshiriladi. Aralashtirilgan ozuqa va mahsulot shaklida, granulalar shaklida (mayda, o'rta va katta) va briket shaklida (maydalangan bo'laklar) va shkalalar (to'rtburchaklar plitkalar yoki kvadrat) shaklida. Shuningdek, ozuqa hayvon turiga qarab tasniflanishi mumkin (masalan, u so'yish, ko'paytirish, sotish uchun mo'ljallangan), uning yoshi va tog 'jinsi.

Yangi em-xashak ishlab chiqaruvchilarni echishga majbur bo'lgan asosiy savol ularning mahsulotlari sifati bilan bog'liq. Qishloq xo'jaligi hayvonlar va qushlar muvozanatli ovqatlanishlari kerak, ular uning sog'lig'i, mahsulotning sifati, umr bo'yi bevosita bog'liq. Yana bir muammo narx bilan bog'liq. Shubhasiz, yaxshi ozuqaning chakana qiymati past bo'lmaydi. Biroq, mamlakatimizdagi fermer xo'jaliklari boshdan kechirmoqda eng yaxshi vaqtAgar ular hayvonlar uchun ovqatni tanlashlari, birinchi navbatda, narxlarning mavjudligi mezonining narxi.

Mahalliy oziqlantiruvchi ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini vositachilik kompaniyalari (ulgurjilar) orqali amalga oshiradilar, shuningdek, oxirgi xaridorlar - fermer xo'jaliklari, fermer xo'jaliklari, hayvonot bog'i, fermer xo'jaliklari va zaxiralar. Aslida, albatta, davlat va xususiy kompaniyalar bilan muntazam ravishda ulgurji xaridlar to'g'risida kelishuvga erishish maqsadga muvofiqdir. Shunday qilib, siz o'z mahsulotingizni barqaror sotishni ta'minlashingiz mumkin. Ammo sizning asosiy mijozlar sizning asosiy mijozlaringiz fermer xo'jaliklari va qoramol va parrandalarni o'z ichiga olgan shaxsiy fermerlar bo'lishlari mumkin.

Xo'sh, ozuqa ishlab chiqarishga nima kerak? Uskunalar, xonalar, sotish kanallari, lekin retseptlarning rivojlanishidan tashqari. Gap shundaki, yuzdan ortiq turli xil xom ashyo mavjud, u ozuqa ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Har birining ozuqasining aniq tarkibi alohida tur, Ingredientlar va ularning miqdori bir nechta omillarga, shu jumladan ishlab chiqarilgan ozuqa aralashmasining ozuqaviy va sifatiga bog'liq va u uchun mo'ljallangan. Ularning barchasi imkonsiz, ammo siz taqsimlashingiz mumkin asosiy komponentlareng ko'p aralashmalarning bir qismidir. Birinchidan, bu don xom ashyosi (jo'xori, arpa, loviya, makkajo'xori, kamera, ko'pincha pirojniy, pirojnoe (o'simlik, baliq, go'shtli), kraxmal - xom ashyo (gidroe, melsse), kimyoviy xom ashyo (asosan vitaminlar, iz elementlari, karbamid, antibiotiklar) va mineral qo'shimchalar (bo'r, tuz). Bundan tashqari, birlashtirilgan ozuqaga turli xil oqsil va vitamin komplekslari va qo'shimchalar qo'shiladi. Ushbu tarkibiy qismlar aralashmada juda oz miqdorda mavjud va asosiy oziq-ovqat mahsulotini boyitish uchun ko'proq ishlatiladi.

Birlashtirilgan ozuqalarni ishlab chiqarish uchun turli xil texnologiyalar qo'llaniladi. Muayyan texnologiyani tanlash to'g'ridan-to'g'ri yakuniy mahsulotning tarkibiga va turiga bog'liq. Turli xil xom ashyo turli xil ishlov berishni talab qiladi. Ozuqa ishlab chiqarish tarkibi asosiy va yordamchi operatsiyalarni amalga oshirishni ta'minlaydi. Asosiy maqsadlar, yemdagi em-xashakni o'zgartirish bilan bevosita bog'liq bo'lgan harakatlar o'z ichiga oladi. Yordamchi operatsiyalar ozuqa ishlab chiqarish bilan bevosita bog'liq emas. Ikkinchisiga tashish, qabul qilish, turar joy, tayyor mahsulotlarni saqlash, saqlash va ta'tilni saqlash, asosiy ishlab chiqarish chiqindilarini qayta ishlash va xom ashyoni tozalash va saqlashni o'z ichiga oladi: qabul qilish, tortish va saqlashni o'z ichiga oladi Amaliy xom ashyolardan xom ashyoni tozalash, tashqaridagi xom ashyolardan tozalash, namlik va boshqa tarkibiy qismlarni tozalash, don va boshqa tarkibiy qismlarni tozalash, suyuqlik aralashmasini plomba bilan aralashtirish, suyuqlik bilan aralashtirish, suyuqlik bilan aralashtirish Qo'shimchalar, komponentlarga ko'ra komponentlar, komponentlar, granülasyon yoki friket aralashmalari, buxgalteriya va ozuqa almashtirish.

Birinchidan, birlamchi xom ashyo (somon va pichan) ikki fazali o'tish jarayonini 30-40 mm va 5-10 mm zarrachalarga ajratadi. Ushbu operatsiya davomida olingan zarralarning aniq o'lchami retsept bilan belgilanadi. Don tarkibiy qismlari kerak bo'lganda tozalanadi, maydalangan maydalanganda maydalangan, elektron tarozi qilingan va dispenserga yuboriladi. Diskada, barcha tarkibiy qismlar, shu jumladan qo'shimcha qo'shimchalar kerakli nisbatda o'lchanadi va keyin yaxshilab aralashtiriladi. Dozalash bosqichi ozuqa ishlab chiqarishda eng muhimi, chunki barcha tarkibiy qismlar qanday o'lchanadi, tayyor mahsulotning sifati bevosita bog'liq. Mikserda barcha ingredientlar bir hil massada aralashadi. Agar biz aralashma-yaroq ishlab chiqarish haqida gapiradigan bo'lsak, unda ularni tayyorlash tugallandi. Tayyor ozuqa aralashmalari, keyin saqlash uchun yuborilgan paketlarga o'lchash va qadoqlangan. Agar ozuqa tasmasi ishlab chiqarish (masalan, granulalar ko'rinishida), keyin yarim tayyor mahsulotning aralash aralashmasi keyingi ishlov berishga yuboriladi deb taxmin qilinsa. Aralashishda vint yoki lenta konveyeri bilan massa chelakka etkazib beriladi. Bunkerda yarim tayyor mahsulot etarli massa to'plash uchun yig'iladi, shundan so'ng u matbuot granulyatoriga yuboriladi. Ushbu uskunaning yordamida kerakli diametri va o'lchamdagi toza bo'laklar tarqoq aralashmadan hosil bo'ladi. Keyin ozuqa muxlis bilan sovutiladi va yashash stoliga keladi. Kalıplangan granulalar umumiy massadan tanlanadi va quvurlar orqali qadoqlash uchun uzatiladi. Tarqalgan yoki granulalar shaklida aralashma bilan ozuqa 10-50 kg sumkalarga solingan.

Yaqinda bunday texnologiyalar kombinatsiyalangan ozuqani ishlab chiqarish uchun ham qo'llaniladi. U uchta asosiy jarayonni o'z ichiga oladi: ozuqa agenti harorati bosim ostida amalga oshiriladi; Mahsulotning mexanik deformatsiyasi, mahsulotning zarbasi bilan "portlash". Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishning ushbu usulining afzalliklari, birinchi navbatda, ozuqadagi turli xil aromatik moddalarni shakllantirish natijasida ozuqa mablag'larining ta'mini yaxshilashda. Va bu, o'z navbatida, ozuqalarni hazm qilishda fermentlar faoliyatining sezilarli darajada ko'payishiga olib keladi. Bundan tashqari, bir qator toksinlar ekstrudsiya bilan zararsizlantiriladi. Qurolyutsiya paytida xom ashyo 2000 atmosfera va 200 darajagacha bo'lgan haroratgacha bosimi ostida qayta ishlanadi. Natijada, ekstuderni (iprodom) kubometriga 100-120 mm. DM va namlik 7-9%. Issiqlikni davolash Xom ashyo tuzilishini nafaqat o'zgartiradi, balki ozuqa moddalariga chuqur zararli o'zgarishlarga olib keladi. Masalan, oqsillar denaturatsiya qilinsa va kraxmal dextin va shakarlarga bo'linadi. Ushbu o'zgarishlarning barchasi natijasida, ekstruatsiya yoqimli non ta'mini va hidi bilan olinadi. Uning xususiyatlariga ko'ra, yuqori sifatli ozuqalar kraxmalni bezash darajasi kamida 45%, kamonli koeffitsientga ega bo'lishi kerak, ammo kristallanish (shishish darajasi) kamida 35% ni tashkil qiladi. Biroq, ekstrumaturasiz ozuqa ishlab chiqarish liniyalari juda qimmat, aksariyat yosh ishlab chiqaruvchilarning aksariyati kichik chiziqlar yoki mini-o'simliklar qo'llaniladi, ularda past narx bilan tarqoq yoki donadorli ozuqa etishtirishingiz mumkin. Rossiya bozorida bunday uskunalarni tanlash foydasi juda katta. Uning qiymati ishlashga bog'liq.

Masalan, pitterda va donalari bilan hayvonlarning ozuqasi ishlab chiqarishning oddiy liniyasi va 10 mm dan oshiq bo'lgan granulalar uchun soatiga 1000 kg mahsulot ishlab chiqarish uchun 1,2-1,5 million rubl miqdorida 1,2-1,5 million rubl miqdorida 1,2-1,5 million rubl miqdorida donalari ishlab chiqaradigan oddiy liniya narxi 1,2-1,5 million rublga teng bo'ladi. Uning xizmati uchun uchta kishi etarli. Soatiga 3000 kg ishlab chiqarish quvvatga ega bo'lgan yanada kuchli mahsulot hajmi 2,5-3 million rubl. Xizmat uchun to'rtta operator kerak bo'ladi. Bundan tashqari, va boshqa qatorga, o'simlik xom ashyolari uchun chopuvchi talab qilinadi. Sizga pichan va somonni qirg'oqqa maydalash imkonini beradigan eng oddiy model 20 ming rubl turadi.

Somonni silliqlash uchun uskunalar tolllarni sezgir, taxminan 350 rubl. Uskunalardan tashqari, siz ishlab chiqarish ustaxonasi va omborxonalar ostida joy kerak bo'ladi. Bunga birinchi xom ashyo sotib olish.

Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishni tashkil etishning minimal qiymati 2,5 million rubldan (kam quvvatli uskunalardan foydalanish shart). Ushbu xarajatlarni bir yarim yil davomida jihozlangan uskunalar etkazib beruvchi sifatida yarashtirish mumkin.

LilySysoeva
- Biznes-reja va qo'llanmalar portali